国内産有機大麦・大豆使用麦の風味・甘みが生きている ■天然醸造法 ■酒精不使用 ■本場信州産 ■1年以上長期熟成 ■生味噌（非加熱） ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分約10.8% 原材料／ 有機大麦(岩手産)、有機大豆(岩手・青森産)、食塩（オーストラリア産） 製造日からの開封前賞味期間／ 冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。
従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。
（本品は、所謂「日配食品（常時低温保管・輸送にも冷蔵義務）」ではないためです。
） 商品タグ：みそ オーサワジャパン >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。
そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

国産大麦・大豆使用甘みのあるマイルドな味わい　風味が良い生味噌 ■無添加・天然醸造法　本場信州産　1年以上長期熟成。
生味噌（非加熱） ■甘口 ■味噌だれにも ■淡赤茶色 ■塩分10.8％ 原材料：大麦（滋賀・岡山・佐賀産）、大豆(秋田産)、食塩（オーストラリア産） 製造日からの開封前賞味期間：冷暗所で6ヶ月 ※本品は、商品に「要冷蔵」と表記しておりますが、これはお客さまのご自宅に届いた後、冷蔵庫にて保管をお願いしているものです。
従いまして、輸送時は、常温でのお届けになりますことお酌み取り下さい。
（本品は、所謂「日配食品（常時低温保管・輸送にも冷蔵義務）」ではないためです。
） 商品タグ：みそ オーサワジャパン >>オーサワジャパンの味噌の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。
そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。
寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。
種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。
しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養（純粋培養）された種麹を購入し仕込みに使っています。
日本国内でつくった麦・大豆。
自家製の「種麹」。
良質な仕込み水。
原材料名： 有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 製造日からの開封前賞味期間 ： 製造日より7ヶ月 塩分濃度： 12 ％ （塩分濃度は参考です） 麹歩合： 22 歩 商品タグ：オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。
そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。
作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。
※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。
※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。
いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。
これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。
自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。
厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。
※600g入りは、熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」です。
温度の変化に敏感ですので、お届け後は冷暗所（20度以下）での保存をおすすめします。
（345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。
なまみそではありません。
） 蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。
いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。
これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。
自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。
厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。
>>プレマシャンティ｜油・調味料・だしの商品一覧

種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。
寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。
伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。
種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。
しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養（純粋培養）された種麹を購入し仕込みに使っています。
日本国内でつくった麦・大豆。
自家製の「種麹」。
良質な仕込み水。
原材料名： 有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 製造日からの開封前賞味期間 ： 製造日より7ヶ月 塩分濃度： 12% （塩分濃度は参考です） 麹歩合： 22 歩 商品タグ：オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。
そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。
作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。
※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。
自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。
※熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。
※温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。
（345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。
なまみそではありません。
） ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。
いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。
これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。
自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。
厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。
>>プレマシャンティ｜油・調味料・だしの商品一覧

内容量 850g×3個 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
）※保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。
冷蔵庫で保存すると色の変化が遅くなります。
原材料 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩 商品説明 九州大分県の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で発酵・熟成されました。
麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。
低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。
無添加の味わいをお楽しみ下さい。
添加物も使用していない無添加みそです。
みそ汁・豚汁・だんご汁等・汁物全般。
みそ炒め・酢みそ等・みそ料理全般に最適です。
フンドーキン醤油は、大分に工場がある調味料メーカーです。
伝統の製法にこだわり、醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などを製造し、生産量、売上高など九州トップ。
その中でも麦味噌は日本一です。
原点の味江戸時代の製法と現代の技術をミックスした素晴らしい品質を是非お試しください。
配送方法 宅配便 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　195kcal たんぱく質　:8.1g 脂質:3.0g 炭水化物:33.9g ナトリウム:4100mg　

マルマン 国産生みそ 減塩20% 500g×4個 加熱殺菌をしていない「生」タイプの無添加みそ。
酵母菌が生きています。
20%減塩のすっきりした味わいです。
お得な4個セット、送料無料。
発売元:マルマン 内容量:500g×4個 国産の米・大豆・塩を使用した中甘口の信州米みそです。
「マルマン 国産生みそ 減塩20% 500g×4個」は、国産の米・大豆・塩を使用した中甘口の信州米みそです。
加熱殺菌をしていない生タイプの味噌で、発酵菌が生きたままの状態です。
お手元に届いてからも日々発酵が続いて美味しさが増していきます。
20%減塩のすっきりした味わいが特徴です。
食卓のメイン料理を引き立てるお味噌汁に最適です。
お得な4個セット、送料無料。
原材料 米(国産)、大豆(国産)、食塩(国産) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 209.0kcal たんぱく質 9.7g 脂質 5.4g 炭水化物 30.3g 食塩相当量 9.9g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。
1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。
2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。
3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。
(注1) クーポンの利用期限は約60日となります。
(注2) クーポンのご利用回数は1回。
当月内のクーポン発行は1回までとなります。
(毎月新規クーポンを発行しております。
) レビューの書き方はこちら。
　

【商品説明】大豆の2倍量の大麦こうじで仕込みました。
こうじの甘みと旨みを生かした、九州の麦味噌です。
・原材料(アレルギー表記含む)大麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩／酒精・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
270日・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名フンドーキン醤油（株）・生産国日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

内容量 850g×3個 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
）※保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。
冷蔵庫で保存すると色の変化が遅くなります。
原材料 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩 商品説明 九州大分県の醤油・味噌・調味料・ドレッシングの製造メーカーで、自然豊かな大分県で発酵・熟成されました。
麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。
低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。
無添加の味わいをお楽しみ下さい。
添加物も使用していない無添加みそです。
みそ汁・豚汁・だんご汁等・汁物全般。
みそ炒め・酢みそ等・みそ料理全般に最適です。
フンドーキン醤油は、大分に工場がある調味料メーカーです。
伝統の製法にこだわり、醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などを製造し、生産量、売上高など九州トップ。
その中でも麦味噌は日本一です。
原点の味江戸時代の製法と現代の技術をミックスした素晴らしい品質を是非お試しください。
配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能 栄養成分表（100gあたり） エネルギー　195kcal たんぱく質　:8.1g 脂質:3.0g 炭水化物:33.9g ナトリウム:4100mg　

麦麹のさっぱりとした旨味が魅力『生味噌（麦みそ）』 国産特別栽培原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用！ 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆（分別生産流通管理済み）、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。
食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。
加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。
通常の味噌と同様にお召し上がりください。
※野菜スティックにつけて！ ■名称 麦みそ ■原材料名 大豆（国産）、大麦（国産）、塩 ※塩は「海の精」を使用しています。
■内容量 1kg ■賞味期限 開封前:8ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100gあたり） 熱量：177kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g ■保存方法 ・日光、高温を避け常温保管 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 1ヶ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。
■販売者 海の精株式会社 ■製造所 ヤマキ醸造株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのお味噌はこちらから ▶ 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら海の精 国産有機 玄米味噌 1kg2,338円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml2,343円金沢大地 国産有機小麦粉 強力粉ゆきちから502,640円類似商品はこちら海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,903円海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,529円フンドーキン醤油 九州そだち麦 1kg 麦味噌745円まぼろしの味噌 熟成麦 500g 山内本店820円まぼろしの味噌 熟成麦 500g × 3個 山2,410円藤安醸造 ヒシク 香味多こうじ 麦みそ 甘口990円フンドーキン醤油 九州そだち麦 1kg × 21,343円まぼろしの味噌 熟成麦 500g × 6個 山4,452円藤安醸造 ヒシク 香味多こうじ 麦みそ 甘口1,890円

深いコクと濃厚な旨味を楽しめる『まぼろしの味噌 熟成麦』 1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌　熟成麦』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。
『まぼろしの味噌　熟成麦』商品特徴 深いコクと濃厚な旨味を楽しめるのが『まぼろしの味噌　熟成麦』の特徴です。
お味噌汁以外にも、鮭のちゃんちゃん焼きなど麦の風味を生かしたお料理などにも合うお味噌です。
塩分は、抑えめの10％ですので塩分が気になる方にもお勧めできるお味噌です。
まずは、普段のお味噌汁でご利用ください。
※画像はイメージです   「現代の名工」永田富浩伝承 良質の国産原料（大豆、大麦、塩）さらに阿蘇伏流水を使用した贅沢な逸品です。
保存料を使用していないため、ふくれたり白い酵母が発生することがありますが品質には問題はありません。
みその表面にまれに見られる白い斑点はアミノ酸の一種でチロシンとよばれ熟成を示すものです。
無害で風味を損なうものではありません。
■名称 麦みそ ■原材料名 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）（国産）、食塩（国産） ■内容量 500グラム × 3個 ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
大麦の荷受施設等は、小麦の荷受にも使用しています。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：201kcal、たんぱく質：10.0g、脂質：4.2g、炭水化物：30.8g、食塩相当量：10.5g ※この表示値は目安です ■使用上の注意 味噌に含まれる茶色の繊維（麦のすじ）は、原料の麦に由来するものです。
「麦のすじ」が気になられる方は、「味噌こし」でこしてお召し上がりください。
■製造者 株式会社 山内本店 山内本店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらまぼろしの味噌 米麦あわせ 500g × 3個2,410円伊藤商店 傳右衛門 みそ 三年熟成 天然醸造 2,850円ヒカリ 有機キーマカレー 中辛 140g［光食470円類似商品はこちらまぼろしの味噌 熟成麦 500g 山内本店820円まぼろしの味噌 熟成麦 500g × 6個 山4,452円まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g × 3個2,410円まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g 山内本店820円まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g × 6本4,452円麻生醤油醸造場 長期熟成木樽仕込 三年麦みそ 1,519円海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,903円海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,529円マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証5,688円

麦麹のさっぱりとした旨味が魅力『生味噌（麦みそ）』 国産特別栽培原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用！ 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆（分別生産流通管理済み）、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。
食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。
加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。
通常の味噌と同様にお召し上がりください。
※野菜スティックにつけて！ ■名称 麦みそ ■原材料名 大豆（国産）、大麦（国産）、塩 ※塩は「海の精」を使用しています。
■内容量 1kg × 2袋 ■賞味期限 開封前:8ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100gあたり） 熱量：177kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g ■保存方法 ・日光、高温を避け常温保管 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 1ヶ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。
■販売者 海の精株式会社 ■製造所 ヤマキ醸造株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのお味噌はこちらから ▶ 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋3,880円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml2,343円緑の魔女 泡タイプ バス ラベンダーの香り 詰1,133円類似商品はこちら海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,903円海の精 麦味噌 1kg1,852円フンドーキン醤油 九州そだち麦 1kg 麦味噌745円フンドーキン醤油 九州そだち麦 1kg × 21,343円 海の精 あらしお 3kg × 2袋12,457円まぼろしの味噌 熟成麦 500g × 3個 山2,410円藤安醸造 ヒシク 香味多こうじ 麦みそ 甘口1,890円海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋4,508円海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋3,880円

大豆の5倍量の大麦こうじを使用！ 大豆の5倍量の大麦こうじを使用した無添加麦みそ(麦味噌)です 麹たっぷりで無添加の麦みそは香り高く、味噌汁にももちろんオススメですが、田楽や味噌煮など、様々なお料理にお使いいただけます。
《 味噌の味力 》 味噌のきめては麹。
まず、米を二度蒸しすることによって 最高の麹の材料となる蒸し米を作ります。
さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。
麹は酵素なので、麹の歩合が高いほど甘く香り高い味噌になります。
経験と卓越した原料処理で、麹比率の高い味噌に仕上げます。
※画像はイメージです   フンドーキンについて 潮の香りが漂う瀬戸内海に面し、海、山、川、澄みきった青い空、おいしい空気と天然水。
自然に恵まれた街、大分県臼杵市にフンドーキン本社工場はあります。
醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などの調味料を製造販売し、生産量、売上高とも九州ではトップ。
その中でも麦味噌の生産量は日本一を誇ります。
原点の味・江戸時代の製法で、また現代の味・バイオ製法で、創業1861年以来の経験を生かし原料と製法にこだわったフンドーキンの商品をぜひご賞味ください。
旨味を引き出し、雑味を入れないフンドーキン独自の原料処理 麹比率が高く熟成期間の少ない味噌では、においなどが出がちですが フンドーキンは長年の経験と技術によってそれを香りに昇華しています。
厳選された麦を使用し、大豆は蒸し上がりを実際に食べておいしい大豆を選定 麦は九州産を中心にいくつものサンプルの中から厳選したものを使用しています。
大豆は分析機械に頼らず、官能検査で実際に食べてみておいしいものを選び抜いています。
  ■名称 麦みそ ■原材料名 大麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み） ■内容量 850g × 6個 ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。
■賞味期限 製造日より180日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：191kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：2.5g、炭水化物：35.6g、ナトリウム：4.1g、食塩相当量：10.4g ■使用上のご注意 ・原材料の大豆は、小麦と共通の施設等で扱います。
・みその表面にまれにみられる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種（チロシン）です。
味・風味を損なうものではありません。
■販売者 フンドーキン醤油株式会社 セット品、フンドーキン醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらフンドーキン醤油 生詰麹たっぷり無添加麦みそ 640円フンドーキン醤油 青柚子こしょう 50g442円フンドーキン醤油 料亭の味 白だし 1L × 1,392円再入荷しました2026/2/24ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/2/24TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円2026/2/24ボーソー 米油 600g ［ボーソー油脂 BO540円

麦麹のさっぱりとした旨味が魅力『生味噌（麦みそ）』 国産特別栽培原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用！ 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆（分別生産流通管理済み）、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。
食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。
加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。
通常の味噌と同様にお召し上がりください。
※野菜スティックにつけて！ ■名称 麦みそ ■原材料名 大豆（国産）、大麦（国産）、塩 ※塩は「海の精」を使用しています。
■内容量 1kg × 2袋 ■賞味期限 開封前:8ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100gあたり） 熱量：177kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g ■保存方法 ・日光、高温を避け常温保管 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
■使用上のご注意 1ヶ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。
■販売者 海の精株式会社 ■製造所 ヤマキ醸造株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのお味噌はこちらから ▶ 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋4,508円節辰商店 鰹白だし 500ml849円海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1000ml 4,917円類似商品はこちら海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,529円海の精 麦味噌 1kg1,852円フンドーキン醤油 九州そだち麦 1kg 麦味噌745円フンドーキン醤油 九州そだち麦 1kg × 21,343円 海の精 あらしお 3kg × 2袋12,457円まぼろしの味噌 熟成麦 500g × 3個 山2,410円藤安醸造 ヒシク 香味多こうじ 麦みそ 甘口1,890円海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋4,508円海の精 国産有機 玄米味噌 1kg × 2袋3,880円

深いコクと濃厚な旨味を楽しめる『まぼろしの味噌 熟成麦』 1982（昭和57）年の限定販売以来、34年間愛されてきた『まぼろしの味噌　熟成麦』は全て九州産の原料にこだわり、香料や保存料などの添加物を一切使用せず製造しております。
『まぼろしの味噌　熟成麦』商品特徴 深いコクと濃厚な旨味を楽しめるのが『まぼろしの味噌　熟成麦』の特徴です。
お味噌汁以外にも、鮭のちゃんちゃん焼きなど麦の風味を生かしたお料理などにも合うお味噌です。
塩分は、抑えめの10％ですので塩分が気になる方にもお勧めできるお味噌です。
まずは、普段のお味噌汁でご利用ください。
※画像はイメージです   「現代の名工」永田富浩伝承 良質の国産原料（大豆、大麦、塩）さらに阿蘇伏流水を使用した贅沢な逸品です。
保存料を使用していないため、ふくれたり白い酵母が発生することがありますが品質には問題はありません。
みその表面にまれに見られる白い斑点はアミノ酸の一種でチロシンとよばれ熟成を示すものです。
無害で風味を損なうものではありません。
■名称 麦みそ ■原材料名 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）（国産）、食塩（国産） ■内容量 500グラム × 6個 ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。
大麦の荷受施設等は、小麦の荷受にも使用しています。
■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：201kcal、たんぱく質：10.0g、脂質：4.2g、炭水化物：30.8g、食塩相当量：10.5g ※この表示値は目安です ■使用上の注意 味噌に含まれる茶色の繊維（麦のすじ）は、原料の麦に由来するものです。
「麦のすじ」が気になられる方は、「味噌こし」でこしてお召し上がりください。
■製造者 株式会社 山内本店 山内本店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらまぼろしの味噌 米麦あわせ 500g × 6本4,452円類似商品はこちらまぼろしの味噌 熟成麦 500g × 3個 山2,410円まぼろしの味噌 熟成麦 500g 山内本店820円まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g × 6本4,452円まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g × 3個2,410円まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g 山内本店820円気仙沼ほてい いわし味噌煮缶 170g × 414,094円宝幸 日本のさば 味噌煮 190g×24個 7,589円気仙沼ほてい いわし味噌煮缶 170g × 27,385円信田缶詰 国産鯖味噌煮 190g×24個5,780円再入荷しました2026/2/24ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/2/24TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円2026/2/24ボーソー 米油 600g ［ボーソー油脂 BO540円

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞長崎麦みそ (500g*6個セット)【長崎麦みその商品詳細】●国内産はだか麦を100％使用した麦みそです。
●熟成後に熱処理をおこなっていない生(なま)みそですので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。
【召し上がり方】・お味噌汁はもちろん、もろきゅうなどにも良く合います。
【長崎麦みその原材料】はだか麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩【アレルギー物質】大豆【注意事項】・直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
お届けする商品の賞味期限(消費期限)は最短で2026年04月08日となっております。
【原産国】日本【ブランド】チョーコー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】チョーコー醤油賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(むぎみそ むぎ味噌 麦味噌)・単品JAN：4974507530635チョーコー醤油850-0051 長崎県長崎市西坂町2番7号0120-040-500広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5042[調味料/ブランド：チョーコー/]

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞チョーコー醤油 九州麦みそ (1kg*5袋セット)【チョーコー醤油 九州麦みその商品詳細】●九州産のはだか麦を大豆の2倍以上使用した九州地方に馴染みの深い若みそです。
●熟成後に熱処理を行わず、麦こうじ特有の甘みと香りを大切に仕上げた生みそです。
【召し上がり方】使用法(味噌汁)(1人前例)○分量1椀に20〜25g位が標準です。
○本品は最後に加えて溶かしてください。
煮立て過ぎますと風味を損ないますので、ご注意ください。
【品名・名称】麦みそ【チョーコー醤油 九州麦みその原材料】はだか麦(九州産)、大豆、食塩／酒精【栄養成分】100g当り 熱量：203kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：3.8g、炭水化物：33.8g、食塩相当量：10.3g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光・高温を避けて常温保存【注意事項】・保存中にみその色が濃くなることがありますが、品質に問題ありません。
冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。
・まれにチロシンというアミノ酸の一種が白く析出することがありますが、品質には問題ありません。
・熱湯・直火での変形による火傷にご注意ください。
お届けする商品の賞味期限(消費期限)は最短で2026年04月16日となっております。
【原産国】日本【ブランド】チョーコー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】チョーコー醤油賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(麦味噌)・単品JAN：4974507820514チョーコー醤油850-0051 長崎県長崎市西坂町2番7号0120-040-500広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：チョーコー/]

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞長崎麦みそ (500g*6個セット)【長崎麦みその商品詳細】●国内産はだか麦を100％使用した麦みそです。
●熟成後に熱処理をおこなっていない生(なま)みそですので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。
【召し上がり方】・お味噌汁はもちろん、もろきゅうなどにも良く合います。
【長崎麦みその原材料】はだか麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩【アレルギー物質】大豆【注意事項】・直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
お届けする商品の賞味期限(消費期限)は最短で2026年04月08日となっております。
【原産国】日本【ブランド】チョーコー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】チョーコー醤油賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(むぎみそ むぎ味噌 麦味噌)・単品JAN：4974507530635チョーコー醤油850-0051 長崎県長崎市西坂町2番7号0120-040-500広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：チョーコー/]

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞THE ORGANIC 有機麦麹 (400g)商品区分：有機JAS認定【THE ORGANIC 有機麦麹の商品詳細】●麦麹のほんのりとした甘みを楽しめます【品名・名称】有機麦みそ【THE ORGANIC 有機麦麹の原材料】有機大麦(国産)、有機大豆、食塩【栄養成分】100gあたりエネルギー：183kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：4.4g、炭水化物：27.7g、食塩相当量：10.6mg【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光を避け、涼しい場所に保存お届けする商品の賞味期限(消費期限)は最短で2026年04月30日となっております。
【ブランド】ひかり味噌【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ひかり味噌賞味期限(消費期限)が通常販売時より短めになっているため、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い致します。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
ひかり味噌長野県諏訪郡下諏訪4848-103-5940-8850広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ひかり味噌/]

【商品特徴】使いやすく、開封後の保存がしやすいジップ袋を採用しました。
アルミ素材の袋なので、光と酸素を通さず味噌の劣化を抑えてくれます。
麦こうじの香りが特徴的な淡色みそで、スッキリとした味わいの九州らしい麦味噌です。
商品説明メーカー所在地 原材料 大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済)、食塩/酒精、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB2 サイズ 150×160×150(mm) 原産国 日本 内容量 450g×2 アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 富士甚醤油株式会社大分支店大分県大分市大字豊饒266-1

【商品特徴】熟成による力強い旨味が特徴の麦みそです。
麦みそをじっくりと熟成させ、旨味とコクのある少し辛口の赤麦みそに仕上げました。
甘味料は使用せず、麦こうじを使ってじっくり熟成させています。
味噌本来のほどよい甘味を引き出した、南九州向けの甘口の麦みそです。
ぜひ一度お試しください。
商品説明メーカー所在地 原材料 大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等) サイズ 200×315×60(mm) 原産国 日本 内容量 1kg×3個 アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 ヤマエ食品工業株式会社宮崎県都城市西町3646番地

【商品特徴】麦こうじ独特の香りと甘みを持ち、初めて食べた方もどこか懐かしさを感じる田舎風の「生みそ」です。
長崎の方でしたら、スーパーに並んでいるのをみたり、台所に常備していた記憶はないでしょうか？使い慣れたこの味でないと！という声をいただいています。
商品説明メーカー所在地 原材料 大麦(九州産)、大豆、食塩、水あめ/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、漂白剤(次亜塩素酸Na)、V、B2 サイズ 240×210×60(mm) 原産国 日本 内容量 2kg アレルギー表示 大麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 チョーコー醤油株式会社長崎県長崎市西坂町2番7号

【商品特徴】国内産の大豆と大麦、霧島山系地下水を使用した九州産の麦味噌です。
大麦の風味豊かな香りと、素朴な味わいが楽しめます。
商品説明メーカー所在地 原材料 大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩／酒精 サイズ 200×100×100(mm) 原産国 日本 内容量 750g×2袋 アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 ヤマエ食品工業株式会社宮崎県都城市西町3646番地

【商品特徴】大豆（遺伝子組み換えでない）とはだか麦（愛媛県産100％）・塩を原料に伝統の醸造技術で仕上げたこだわりの麦味噌です。
はだか麦を大豆の3倍以上使用していて、麦味噌独特の甘みとしっかり発酵・熟成させた奥深い味わいとなっております。
甘口でまろやかな味わいなので、お味噌汁はもちろん、煮物や炒め物にもおすすめです。
※麦味噌とは、大豆に麦麹・塩を混ぜて発酵・熟成させることで作られたお味噌のことを言います。
独特の香りと旨味があるのが特長です。
麹を多く使っているので発酵する力が強く、時間が経つと変色してしまう特徴もありますが、変色しても品質に変化はありません。
商品説明県名 原材料 麦(国産)、大豆、食塩、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、アルコール、保存料(ソルビン酸K) サイズ 100×60×140(mm) 原産国 ー 内容量 1kg アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 マルサ醤油合資会社高知県四万十市中村本町5-13

【商品特徴】国産麦麹の甘みと九州産大豆の旨味、そして郷愁を誘う独特の香りは薩摩みその特徴です。
「美しい麦みそ」は弊社が明治38年の創業以来研鑚を重ねてきた。
いわば麦麹生みその到達点。
麹菌をはじめ様々な微生物達が奏でる素晴らしいハーモニーをご堪能ください。
是非一度ご賞味ください。
商品説明メーカー所在地 原材料 はだか麦(国産)、大豆、食塩/酒精(一部に大豆を含む) サイズ 85×105×105(mm) 原産国 日本 内容量 500g アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 薩摩川内味噌醤油株式会社鹿児島県薩摩川内市桶脇町市比野141-1

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞海の精 麦味噌 (1kg)【海の精 麦味噌の商品詳細】●国産の原料と伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった、昔懐かしい風味の味噌です。
●塩は伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
●国内の契約農家で特別栽培をした、非遺伝子組み換えの丸大豆と大麦を使用しています。
●仕込水は秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水(神泉の名水)を使用しています。
●昔ながらの木樽を用い、加湿速醸せず、じっくり醗酵・熟成させました。
●加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きてます。
●大麦独特の味と香りです。
甘みは控えめですが、麦麹のさっぱりとした甘味が魅力で、きりっとした味です。
【召し上がり方】通常の味噌と同様にお使いいただけます。
味噌そのものの旨味があるので、豆腐や大根などの淡白な味を生かすのに向いています。
【品名・名称】麦みそ【海の精 麦味噌の原材料】大豆(国産)、大麦(国産)、塩【栄養成分】100gあたり熱量：177kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g【保存方法】日光・高温を避け常温保管【注意事項】・1ヶ月以上の長期保存の場合は、冷蔵保存してください。
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(1000g)海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞海の精 麦味噌 (1kg*2袋セット)【海の精 麦味噌の商品詳細】●国産の原料と伝統的な製法(天然醸造法)にこだわった、昔懐かしい風味の味噌です。
●塩は伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。
●国内の契約農家で特別栽培をした、非遺伝子組み換えの丸大豆と大麦を使用しています。
●仕込水は秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水(神泉の名水)を使用しています。
●昔ながらの木樽を用い、加湿速醸せず、じっくり醗酵・熟成させました。
●加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみいただけます。
また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きてます。
●大麦独特の味と香りです。
甘みは控えめですが、麦麹のさっぱりとした甘味が魅力で、きりっとした味です。
【召し上がり方】通常の味噌と同様にお使いいただけます。
味噌そのものの旨味があるので、豆腐や大根などの淡白な味を生かすのに向いています。
【品名・名称】麦みそ【海の精 麦味噌の原材料】大豆(国産)、大麦(国産)、塩【栄養成分】100gあたり熱量：177kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g【保存方法】日光・高温を避け常温保管【注意事項】・1ヶ月以上の長期保存の場合は、冷蔵保存してください。
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
(1000g)・単品JAN：4931915000136海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：海の精/]

商品説明名称「昭和の町」麦味噌（2kg×2個） 原材料名別途商品ラベルに記載内容量麦味噌2kgカップ×2賞味期限製造から6か月 保存方法別途商品ラベルに記載アレルギー 大豆 製造者マルイ醤油大分県豊後高田市草地360-1 ・ふるさと納税でよくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
風味豊かな九州育ちの優しい甘口麦粒味噌 　大豆1：麹3と、麹の歩合を高くし、麹の香りを活かしました。
麹の甘味と風味が豊かな九州育ちの優しい甘口麦粒味噌です。
　お届けは、麦みそ2キロカップを2個セットにしてお届けします。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。
【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。
【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。
【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。
【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。
ご了承ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。