商品情報名称高菜油炒め(惣菜) 120g×4袋【送料無料】ゆうパケット原材料名たかな（国産）、しょうゆ、砂糖、植物油、食塩、ごま、唐辛子、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、着色料（うこん）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）内容量120g×4袋賞味期限製造日より90日お客様には45日以上の賞味期限を保証して発送させていただきます。
（セール品を除きます。
）保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
栄養成分表示（100g当たり）熱量　84kcalたん白質　4.2g脂質　9.4g炭水化物　9.4g食塩相当量　4.4g＜推定値＞製造者株式会社中園久太郎商店鹿児島県指宿市山川大山860-2TEL0993-34-1180備考メール便・ポスト投函【代金引換不可・配送追跡番号あり】配送会社の指定は出来ませんのでご了承下さい。
原料原産地鹿児島県南九州市産複数セットご購入のお客様へ当店ではおまとめ配送を実施しております。
おまとめによるエコ配送により、資源保護・コスト削減につながり、その分をお客様に送料無料や特典などのサービスに還元するための取り組みとなっております。
※そのため複数セットご購入の場合は、おまとめしてお届けする場合があります。
お客様のご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。
味の特徴調味料を控えめにし、直火で短時間で仕上げることで高菜の風味、食感を残すようにしています。
※ごはんや他の具材と混ぜ合わせて美味しくいただけるように仕上げています。
【楽天グルメ大賞 2024】【楽天グループ半島WEB物産展賞】 辛子高菜 高菜油炒め 鹿児島県産 120g×4袋 (480g) 国産 漬物セット 漬物 お漬物 辛子たかな ご飯に合う ご飯のお供 お取り寄せ 高菜炒め 常温 鹿児島 鹿児島産 創業明治45年 九州漬物老舗 安心・安全 美味しいお漬物 発酵食品を食べて免疫力UP鹿児島県は高菜の生産量日本一 炒飯 パスタ 卵焼き ラーメン 中園久太郎商店 鹿児島 指宿 西大山駅 明治45年、創業者・中園久太郎が鹿児島の地で漬物づくりを始めてから、111年という長い年月が流れました。
中園久太郎商店は、創業以来一貫して鹿児島の風土に根ざし、この土地ならではの気候や水、そして地元で育まれた新鮮な野菜を大切にしながら、漬物づくりに励んでまいりました。
時代の変化とともに食のスタイルが多様化する中にあっても、変わらず守り続けてきた伝統の技と味わいは、長年にわたり多くのお客様に支えられ、信頼と実績として今日まで受け継がれています。
本干し沢庵漬、高菜漬、山川漬、つぼ漬、さつま漬など、当店で取り扱う漬物は、厳選した原料を使用し、昔ながらの製法を基本に、一つひとつ丁寧に仕上げています。
素材本来の持つ風味や食感を生かすため、手間と時間を惜しまず、自然の力を引き出す製造工程を大切にしてきました。
その結果生まれる奥深い旨みと、どこか懐かしさを感じる味わいは、老舗ならではの魅力です。
ご飯のお供としてはもちろん、お茶漬けやお弁当のおかず、お酒のおつまみとしても相性が良く、毎日の食卓にささやかな贅沢と安心感を添えてくれます。
原料には契約栽培の野菜を使用し、品質や安全性にも十分配慮しています。
発酵によって生まれる乳酸菌を含んでいるため、腸内環境の改善をはじめとした健康維持を意識される方にもおすすめです。
また、漬物は保存性にも優れており、常温での長期保存が可能な点も大きな特長です。
忙しい日々の中でも手軽に取り入れやすく、常備菜や保存食としても重宝され、多くのお客様にご支持をいただいています。
ご自宅用として日々の食事にお楽しみいただくのはもちろん、贅沢なギフトや九州・鹿児島のお土産としても大変喜ばれています。
お正月や御年賀、御中元・御歳暮、敬老の日、母の日・父の日、帰省土産をはじめ、内祝いや御礼、御祝、法要・仏事、記念品など、さまざまな場面でご利用いただける商品です。
世代や性別を問わず親しまれる味わいは、大切な方への感謝や祝福の気持ちを伝える贈り物としても最適です。
漬物好きの方はもちろん、健康志向の方、日本料理や発酵食品を好まれる方にも自信をもっておすすめしたい、中園久太郎商店の漬物。
鹿児島が誇る伝統の技と、真心を込めたものづくりの姿勢を大切にしながら、これからも変わらぬ味を未来へとつないでまいります。
老舗ならではの確かな味わいを、ぜひご賞味ください。
8

商品名 辛子高菜 内容量 200g 賞味期限 製造日より150日 保存方法 高温常温多湿を避け常温保存 原材料 合成保存料・合成着色料は一切使っておりません。
高菜、食塩、植物油、香辛料(唐辛子、ウコン)、たん白加水分解物、煮干エキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酢酸(Na)、ホップ (原材料の一部に小麦、大豆をふくむ) 配送方法 製造者 株式会社樽味屋　福岡県春日市白水ヶ丘3-37

商品情報名称辛子高菜 高菜油炒め(惣菜) 1kg 業務用 大容量　【送料無料】　ゆうパケット 投函原材料名たかな（国産）、しょうゆ、砂糖、植物油、食塩、ごま、唐辛子、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、着色料（うこん）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）内容量1kg賞味期限製造日より90日お客様には45日以上の賞味期限を保証して発送させていただきます。
（セール品を除きます。
）保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
栄養成分表示（100g当たり）熱量　84kcalたん白質　4.2g脂質　9.4g炭水化物　9.4g食塩相当量　4.4g＜推定値＞製造者株式会社中園久太郎商店鹿児島県指宿市山川大山860-2TEL0993-34-1180備考メール便・ポスト投函【代金引換不可・配送追跡番号あり】配送会社の指定は出来ませんのでご了承下さい。
原料原産地鹿児島県南九州市産複数セットご購入のお客様へ当店ではおまとめ配送を実施しております。
おまとめによるエコ配送により、資源保護・コスト削減につながり、その分をお客様に送料無料や特典などのサービスに還元するための取り組みとなっております。
※そのため複数セットご購入の場合は、おまとめしてお届けする場合があります。
お客様のご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。
味の特徴調味料を控えめにし、直火で短時間で仕上げることで高菜の風味、食感を残すようにしています。
※ごはんや他の具材と混ぜ合わせて美味しくいただけるように仕上げています。
辛子高菜 高菜油炒め 1kg 鹿児島県産 業務用 大容量 送料無料 国産 漬物 たかな 油いため ご飯のお供 お漬物 お取り寄せ 食品 漬物セット 高菜炒め 高菜漬 油炒め 常温保存 おにぎり 具材 弁当 創業明治45年 九州漬物老舗 安心・安全 美味しいお漬物 発酵食品を食べて免疫力UP鹿児島県は高菜の生産量日本一！ 炒飯 パスタ 卵焼き ラーメン アレンジ自在 中園久太郎商店 明治45年、創業者・中園久太郎が鹿児島の地で漬物づくりを始めてから、111年という長い年月が流れました。
中園久太郎商店は、創業以来一貫して鹿児島の風土に根ざし、この土地ならではの気候や水、そして地元で育まれた新鮮な野菜を大切にしながら、漬物づくりに励んでまいりました。
時代の変化とともに食のスタイルが多様化する中にあっても、変わらず守り続けてきた伝統の技と味わいは、長年にわたり多くのお客様に支えられ、信頼と実績として今日まで受け継がれています。
本干し沢庵漬、高菜漬、山川漬、つぼ漬、さつま漬など、当店で取り扱う漬物は、厳選した原料を使用し、昔ながらの製法を基本に、一つひとつ丁寧に仕上げています。
素材本来の持つ風味や食感を生かすため、手間と時間を惜しまず、自然の力を引き出す製造工程を大切にしてきました。
その結果生まれる奥深い旨みと、どこか懐かしさを感じる味わいは、老舗ならではの魅力です。
ご飯のお供としてはもちろん、お茶漬けやお弁当のおかず、お酒のおつまみとしても相性が良く、毎日の食卓にささやかな贅沢と安心感を添えてくれます。
原料には契約栽培の野菜を使用し、品質や安全性にも十分配慮しています。
発酵によって生まれる乳酸菌を含んでいるため、腸内環境の改善をはじめとした健康維持を意識される方にもおすすめです。
また、漬物は保存性にも優れており、常温での長期保存が可能な点も大きな特長です。
忙しい日々の中でも手軽に取り入れやすく、常備菜や保存食としても重宝され、多くのお客様にご支持をいただいています。
ご自宅用として日々の食事にお楽しみいただくのはもちろん、贅沢なギフトや九州・鹿児島のお土産としても大変喜ばれています。
お正月や御年賀、御中元・御歳暮、敬老の日、母の日・父の日、帰省土産をはじめ、内祝いや御礼、御祝、法要・仏事、記念品など、さまざまな場面でご利用いただける商品です。
世代や性別を問わず親しまれる味わいは、大切な方への感謝や祝福の気持ちを伝える贈り物としても最適です。
漬物好きの方はもちろん、健康志向の方、日本料理や発酵食品を好まれる方にも自信をもっておすすめしたい、中園久太郎商店の漬物。
鹿児島が誇る伝統の技と、真心を込めたものづくりの姿勢を大切にしながら、これからも変わらぬ味を未来へとつないでまいります。
老舗ならではの確かな味わいを、ぜひご賞味ください。
8

商品内容 高菜昆布　160g×2パック入り 原材料 昆布(北海道産)、辛子高菜油炒め(高菜(九州産)、食塩、植物油、その他)、醤油、砂糖、たん白加水分解物、水飴、ごま、デキストリン、唐辛子、寒天／調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、ビタミンB1、着色料(ウコン、クロシン)、甘味料(甘草)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) アレルギー 小麦、大豆、ごま 賞味期限 製造日より6ヶ月 直射日光、高温多湿を避け冷暗所保存 ※開封後は冷蔵庫で保存し、出来るだけ早くお召し上がりください。
賞味期限の詳細については、こちらをご確認ください。
販売者 有限会社　久松 〒811-2304 福岡県糟屋郡粕屋町大字仲原2839-7 配送方法 メール便（ポスト投函） ※時間帯指定不可 他の商品との同梱の場合は、冷凍便での配送となりますが、食品には問題ございません。
送料 送料無料 冷凍便(送料別)の商品と同梱購入の場合、送料が加算されます。
ご了承ください。
備考 ※ご注文について、当店からの確認後、不正購入と判断したご注文に関しましては、 ご注文を取り消しさせていただく場合がございます。
ご了承くださいませ。
　　　　　　

商品説明 ●芽かぶ入りの瀬戸内産の高級焼き塩を使った芽かぶ入りの浅漬け用塩です。
●約1時間で簡単、便利に浅漬けが出来上がります。
●調理塩として、焼き魚、鶏肉料理等さまざまな料理にもご利用いただけます。
素材の美味しさを引き出します。
●保存に便利なチャック付きです。
原材料 焼塩(国内産)、芽かぶ、かつおエキス、唐辛子、調味料（アミノ酸） 内容量280g 栄養成分（100gあたり） エネルギー:192kcal　たんぱく質:32.1g　脂質:0.4g　炭水化物:15.0g　食塩相当量:50.8g 召し上がり方きゅうり、大根、人参、きゃべつなどをビニール袋などに入れ、本品を適量（きゅうり2本であれば、大さじ1杯程度）加え、軽く振って、もみもみ。
1時間ほどで浅漬けが出来上がります。
おにぎりや焼き魚、野菜炒め、冷奴、パスタ、BBQなどにも どんな料理にもよく合います。
賞味期限別途商品ラベルに記載 保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい

値段がお得な複数セットがオススメです　2袋セットはこちら　3袋セットはこちら この塩があれば、簡単に美味しい浅漬けができちゃいます。
浅漬けはもちろんのこと、おにぎりや焼き魚、野菜炒め、冷奴、パスタ、BBQなどにも どんな料理にもよく合います。
「内容量」280g×2袋セット 「調理例」 （浅漬け）きゅうり、大根等をビニール袋等に入れ適量（きゅうり2本で大さじ1杯程度）を加え、 軽く振ってもんで約1時間で出来上がり。
） （冷奴）豆腐に鰹節などを乗せて、適量をふって出来上がり。
（お醤油の代わりに） （キャベツ）キャベツに適量をふり混ぜ、お好みでごま油をかけて出来上がり。
（お酒のおつまみにも） 「原材料」 海水(100%沖縄) ・焼塩、芽かぶ、かつおエキス、唐辛子、調味料(アミノ酸) 「保存方法」 高温多湿、直射日光を避けて常温にて保存

まとめ買いクーポン配布中！ 桜花の中でも花びらが多く色の一番濃い「関山」だけを食塩と曽我の梅酢で漬け込んだ濃紅色の桜花漬です。
管理番号：2502名称桜花の塩漬 原材料名八重桜（国産）、食塩、梅酢 保存方法(未開封)直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から365日　※製造日を起点とした期限です アレルギーなし(特定原材料8品目) コンタミネーション* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。
(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 11kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0.2g 炭水化物 4.1g 食塩相当量 60.0g　*この表示値は、目安です。
注意事項* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
ご利用方法桜湯、桜ごはん、お湯割り、そのほか五目御飯、アンパンのトッピング、和菓子などにご利用下さい。
販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
予めご了承ください。

　 梅干しづくりに最適な 有機栽培で育てられた希少な紫蘇 赤しそと塩だけで丁寧に手もみで漬けこんでいます 材料は赤しそと塩のみ。
余計な添加物は一切使っていません。
市販のもみ紫蘇と違い、紀州産紫蘇の中でも希少な有機栽培で育てられた紫蘇です。
この「竹内農園 有機もみ紫蘇」は香りが良く、塩加減も丁度良いので、梅干し作りだけでなく、おにぎり、そのままごはんにのせても美味しくいただけます。
芳香な香りと色をお楽しみください。
手間と時間はかかりますが手作り梅干しの味は格別ですので、ぜひお試しください。
※本品には梅干しは入っておりません。
■品名 有機もみ紫蘇 ■原材料名 有機紫蘇、有機白梅酢 ■漬け材料名 塩 ■原材料産地名 紀州産（紫蘇） ■賞味期限 製造日から365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■内容量 1kg × 2個 ■保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
■塩分濃度 18-20％ ※年度により塩分濃度が変わることがございます。
■使用上のご注意 表面に塩が結晶化している場合がございますが、品質には問題ございません。
■製造者 農業生産法人　竹内農園　株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 竹内農園のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら竹内農園 有機もみ紫蘇 1kg 有機JAS2,627円竹内農園 有機もみ紫蘇 500g × 2個 有2,502円竹内農園 有機もみ紫蘇 500g 有機JAS1,326円竹内農園 有機ねり梅 1kg × 2個 有機J5,814円ダーボン オーガニックマウンテン ショートニン3,575円ビオカ 有機フズィリ 250g × 3個 有機1,064円ビオカ 有機エクストラバージンオリーブオイル 2,060円ANASSA アナッサハーブティー アイスド12,675円ビオカ 有機エクストラバージンオリーブオイル 710円再入荷しました2026/2/24ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/2/24TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円2026/2/24ボーソー 米油 600g ［ボーソー油脂 BO540円

    ごはんのお供にお酒のおつまみに相性抜群  ■ 地獄の一撃入 激辛高菜 大分県産高菜を使用した激辛マニアにはたまらない漬物。
数々のTV番組・雑誌・メディアに取り上げられている超激辛デスソース「地獄の一撃」が入った高菜の油炒め。
刺激的な辛さがたまらない一品です。
ご飯のお供はもちろん、炒め物や炒飯など様々な料理にもお使いいただけます。
 ■ 別府地獄ピリ辛昆布 ごはんのお供にお酒のおつまみに相性抜群！絶妙なピリ辛具合がクセになるリピート率激高のピリ辛昆布です。
 ■ ピリ辛鶏炭火焼 辛味鳥 国産鶏肉をオリジナルの辛味だれでじっくり炭火で炙った辛旨い逸品。
炭火の香りがたまらない鶏炭火焼に、大分県産柚子こしょうが香り、食欲をそそります。
おかずにも酒の肴にもぴったり！ 温めるだけで簡単に召し上がれますがフライパンで炒めると一層美味しく味わえます。
商品名 地獄の一撃入 激辛高菜・別府地獄ピリ辛昆布・ピリ辛鶏炭火焼 辛味鳥 名称 そうざい（高菜の油いため）・つくだに・鶏炭火焼 内容量 地獄の一撃入 激辛高菜 200g 別府地獄ピリ辛昆布 100g ピリ辛鶏炭火焼 辛味鳥 100g 商品コード セット：J4562271772353S 地獄の一撃入 激辛高菜 J4562271772353 別府地獄ピリ辛昆布 J4562271771103 ピリ辛鶏炭火焼 辛味鳥 J4562271770809 原料 ■ 地獄の一撃入 激辛高菜 高菜、漬け原材料(植物性蛋白質(大豆を含む)、ごま油、食塩、みそ(大豆を含む)、砂糖・異性化液糖、醸造酢、唐辛子、水飴、焼酢、ごま、ハバネロ、酵母エキス) / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、トウガラシ色素 ■ 別府地獄ピリ辛昆布 昆布、砂糖、還元水あめ、醤油、たんぱく加水分解物、発酵調味料、唐辛子、ごま、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）増粘多糖類、しそ香料、甘味料（甘草）、（一部に小麦を含む） ■ ピリ辛鶏炭火焼 辛味鳥 鶏肉（国産）、ゆず胡椒、醤油（大豆・小麦を含む）、食塩、唐辛子調味料（水飴、赤唐辛子、ハバネロ、醸造酢、味噌、食塩）、おろしにんにく／調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル色素、パプリカ色素）、香辛料抽出物 賞味期限 □ パッケージに記載 ご注意 □ 開封前は直射日光を避け、冷暗所に保管ください。
□ 開封後は、冷蔵庫に保管し、なるべく早めにお召しあがり下さい。
メーカー 株式会社 Hell Company 大分県大分市賀来南1-18-42 区分 食品配送について ■ 2セット以上ご注文の場合は複数便扱いにさせて頂きます。
■ 宅配便発送の商品と同時にご注文をされた場合(かつ商品代金が3,980円未満の場合)は別途送料800円が加算されます。
■ 弊店からの受付メール送信後のご注文内容の変更およびキャンセルはお受け出来ません。
※変更のご希望がございます場合は必ずご注文後すぐにご連絡ください。
■ メール便送料無料です。
(宅急便をご選択の場合は送料が発生致します) メール便注意事項 ■ メール便はポスト投函＆簡易包装です。
■ 日時指定は出来ません。
■ 配送時の紛失・破損・遅延・盗難等不着トラブルが発生した場合、補償は一切ございません。
■ ポストに入らない場合は持ち帰りとなり、不在票が投函される場合がございます。
■ 外箱のつぶれ、へこみ等を理由にした返品・交換は対応できかねますのでご了承ください。
からしたかな 辛子たかな からし高菜 芥子 激辛 げき辛 ゲキ辛 激から 激カラ ゲキカラ ゲキから げきカラ げきから 超辛 超から 超カラ ちょう辛 チョウ辛 ちょうカラ チョウから ちょうから チョウカラ 超激辛 超げき辛 超ゲキ辛 超激から 超激カラ 超ゲキカラ 超ゲキから 超げきカラ 超げきから 鬼辛 おに辛 オニ辛 鬼から 鬼カラ おに辛 オニ辛 おにカラ オニから おにから オニカラ 超鬼辛 超おに辛 超オニ辛 超鬼から 超オニカラ 超オニから 超おにカラ 超おにから 旨辛 うま辛 ウマ辛 旨から 旨カラ ウマカラ ウマから うまカラ うまから 極辛 ごく辛 ゴク辛 極から 極カラ ごく辛 ゴク辛 ごくカラ ゴクから ごくから ゴクカラ 地獄辛 じごく辛 ジゴク辛 地獄から 地獄カラ じごく辛 ジゴク辛 じごくカラ ジゴクから じごくから ジゴクカラ 唐辛 辛辛 辛い からい カラい

名称塩蔵わらび原材料名わらび、漬け原材料（塩）賞味期限180日内容量500g保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話　0237-35-2003山形県大石田町次年子地区は周囲を山々に囲まれた山形でも有名なわらびの産地です。
最盛期には、県内外から多くの人がわらび採りに次年子へ訪れます。
次年子産のわらびの特徴は、ぬめりと旨味です。
わらび好きな店長、最盛期には県内いろんな産地のわらびを食べていますが、次年子のわらびが一番ぬめりがあると思います。
塩蔵されていても、ぬめりはもちろん残ったままです。
そして旨味です。
先ずは塩抜きせずに一本食べてみてください。
もちろんしょっぱいですが、その中に不思議に旨味が広がるのが実感できるかと思います。
何の調味料も使っていない塩蔵しただけのわらびですが、本当に美味しいです。
塩抜きすれば、生姜醤油でおひたしに、お味噌汁に、そのまま一本漬やキャベツ、きゅうりと一緒に浅漬にしても美味しいです。
?塩蔵わらびの塩抜き方法? 60℃程のお湯に入れ、何度かかき混ぜながら3時間程浸しておく。
その後、水を流した状態で一晩浸しておく。

一般的な酢漬け、瓶詰のケッパーと同じ使い方をするときは、水で塩けを流していただくだけ。
サラダ、サーモンのサラダやパスタなどに。
ただ、このケッパーは塩も美味しいので、塩を落とさず、その分、お料理の塩分を加減してうまく活用いただくのが他のケッパーにはないお薦めポイント。
トマトソースにオリーブと共に加えたり、キャベツのパスタのアクセントとして、さっぱりした鶏の胸肉の料理と合わせたり、タルタルソースに加えても美味しいです！ おまとめ購入の方はお気軽にお問合せください ■原材料　ケッパー、食塩■内容量　100g ■原産国　イタリア■保存方法　冷暗所で保存 ■賞味期限　製造後36ヶ月シチリア パンテレリア島の塩漬けケッパー シチリア ケッパー塩漬けの召し上がり方 一般的な酢漬け、瓶詰のケッパーと同じ使い方をするときは、水で塩けを流していただくだけ。
サラダ、サーモンのサラダやパスタなどに。
ただ、このケッパーは塩も美味しいので、塩を落とさず、その分、お料理の塩分を加減してうまく活用いただくのが他のケッパーにはないお薦めポイント。
トマトソースにオリーブと共に加えたり、キャベツのパスタのアクセントとして、さっぱりした鶏の胸肉の料理と合わせたり、タルタルソースに加えても美味しいです！ シチリア パンテレリア島のケッパーが 　　　他と違う3つの理由 1．世界有数のケッパーの産地 パンテレリア島は、シチリア島から飛行機でさらに南西に45分程、シチリアとアフリカの間に位置する、人口約8,000人程の小さな島です。
火山が噴火してできた島であり、ゴツゴツとした岩が大地を覆い、黒い大地が広がっています。
この土壌が火山質のミネラルを豊富に含み、特別な養分が島の作物を特別な風味に仕上げているのです。
元々、シチリア産のケッパーは有名ですが、それとさえ一線を画す、火山島の肥沃な土地によるパンテレッリアのケッパーは世界最高峰のケッパーといえるのです。
2．ミディアムサイズの濃厚なケッパー ケッパーとはフクチョウボクという低木が、大地を覆う岩の間を這うように生育しており、この花の蕾がケッパーです。
収穫時期は6月から8月と、それはそれは暑い時期。
この蕾を収穫して塩に漬け、3ヶ月ほどじっくり発酵させると、素晴らしい風味のケッパーになります。
ケッパーは9mm前後のミディアムサイズ。
大きいので、香りがより濃厚で、さらに（水ですすいで）そのままサラダにも、刻んでお料理にも使っていただける、便利なサイズです。
3．塩もご利用いただけます 塩は、シチリア本島のトラパニ産を使用。
塩も実に美味しいので、ケッパーをあえて水で流さず、そのまま刻んだりして、料理の塩味としてご利用いただくことができます。

原材料名高菜油炒め（高菜（鹿児島産）、醤油、その他）、醤油、砂糖、乾燥きくらげ、発酵調味料、ラー油、フライドガーリック、ごま、醸造酢、つゆ、風味調味料/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ウコン色素、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、香辛料、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）内容量130g×2袋賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避け保存ガーリック風味が効いた、ピリ辛味のラー油高菜きくらげ！大人気のラー油きくらげに九州産高菜を組み合わせ、ご飯のお供に最適な一品となっております。
ピリ辛味でやみつきになってしまいます！ラーメンのトッピングにも！チャーハンと一緒に！おにぎりの具材、ご飯のお供に最適！ 関連商品はこちら【1000円ポッキリ】ラー油高菜きくらげ ...ラー油高菜きくらげ 九州産高菜使用 ピ...

原材料名高菜油炒め（高菜（鹿児島産）、醤油、その他）、醤油、砂糖、乾燥きくらげ、発酵調味料、ラー油、フライドガーリック、ごま、醸造酢、つゆ、風味調味料/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ウコン色素、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、香辛料、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）内容量130g×3袋賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避け保存ガーリック風味が効いた、ピリ辛味のラー油高菜きくらげ！大人気のラー油きくらげに九州産高菜を組み合わせ、ご飯のお供に最適な一品となっております。
ピリ辛味でやみつきになってしまいます！ラーメンのトッピングにも！チャーハンと一緒に！おにぎりの具材、ご飯のお供に最適！ 関連商品はこちら【1000円ポッキリ】ラー油高菜きくらげ ...ラー油高菜きくらげ 九州産高菜使用 ピ...

名称そうざい（高菜油炒め）原材料名 （からし高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、とうがらし、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料(アミノ酸)、ソルビット、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （めんたい高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、辛子明太子、砂糖、唐辛子、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）ソルビット、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （贅沢めんたい高菜）高菜(九州産)、辛子明太子、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、米黒酢、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア）、発色剤（亜硫酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （ごま高菜）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、ごま、醤油、かつお節、唐辛子、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原材料名（たかな漬）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、醤油、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）内容量辛子高菜：210g 明太高菜：205g 贅沢明太高菜：100g ごま高菜：220g たかな漬：200g賞味期限120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者旭食品工業株式会社 福岡県みやま市瀬高町長田78リピート率No1、コスパ抜群の九州産辛子高菜・辛子高菜・辛子明太高菜 九州産の刻み高菜を丁寧に油炒めし、唐辛子で味付けした当店自慢の看板商品です。
合成保存料、合成着色料は使用しておりません。
絶妙な味わいは、全国のお客様に喜ばれています。
ごはんや麺類にとても合います。
ぜひご賞味下さい。
・ごま高菜 ウコンと海水塩で丁寧に漬込み、じっくり乳酸発酵させた高菜漬に煎りごまと かつお節を加え風味豊かに仕上げています。
辛いのが苦手という方にはごま高菜がおすすめです。
・高菜漬 乳酸発酵した九州産の高菜を、薄口醤油で味付けしました。
辛いのが苦手という方にはごま高菜やこちらの高菜漬がおすすめです。
なんと明太子の量が7倍増しになって登場！　他店にはない新しい高菜の油炒め！【明太子を贅沢に使用した新しいめんたい高菜】 当店取り扱いの普通の辛子明太高菜に比べて、明太子の量が7倍増しになって登場した新商品。
贅沢に使用した明太子のつぶつぶ感とじっくり乳酸発酵させた九州産高菜漬の旨みにこだわり、鹿児島県福山産つぼ仕込み黒酢、特製調味液を加え油炒めした究極の味となっております。
辛さはかなり抑えめになっておりますので、お子様でもお召し上がり頂けます。
もちろん定番の辛子高菜もおすすめです！↑上図以外にごま高菜、高菜しょうゆ漬も選べるようになりました！ 辛みがない高菜が食べたい！という方にはごま高菜、高菜しょうゆ漬がおすすめです。
関連商品はこちら辛子高菜 選べる2袋(辛子/明太/贅沢明太...1,080円辛子高菜 選べる3袋(辛子/明太/贅沢明太...1,380円贅沢明太高菜 120g×2袋 辛子高菜 からし...1,000円【ランキング1位獲得】辛子高菜 1kg コ...1,480円

名称そうざい（高菜油炒め）原材料名 （からし高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、とうがらし、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料(アミノ酸)、ソルビット、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （めんたい高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、辛子明太子、砂糖、唐辛子、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）ソルビット、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （贅沢めんたい高菜）高菜(九州産)、辛子明太子、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、米黒酢、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア）、発色剤（亜硫酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （ごま高菜）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、ごま、醤油、かつお節、唐辛子、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原材料名 （たかな漬）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、醤油、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）内容量辛子高菜：210g 明太高菜：205g 贅沢明太高菜：100g ごま高菜：220g たかな漬：200g賞味期限120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者旭食品工業株式会社 福岡県みやま市瀬高町長田78リピート率No1、コスパ抜群の九州産辛子高菜・辛子高菜・辛子明太高菜 九州産の刻み高菜を丁寧に油炒めし、唐辛子で味付けした当店自慢の看板商品です。
合成保存料、合成着色料は使用しておりません。
絶妙な味わいは、全国のお客様に喜ばれています。
ごはんや麺類にとても合います。
ぜひご賞味下さい。
・ごま高菜 ウコンと海水塩で丁寧に漬込み、じっくり乳酸発酵させた高菜漬に煎りごまと かつお節を加え風味豊かに仕上げています。
・高菜漬 乳酸発酵した九州産の高菜を、薄口醤油で味付けしました。
辛いのが苦手という方にはごま高菜やこちらの高菜漬がおすすめです。
圧倒的高評価！皆様ありがとうございます！なんと明太子の量が7倍増しになって登場！　他店にはない新しい高菜の油炒め！【明太子を贅沢に使用した新しいめんたい高菜】 当店取り扱いの普通の辛子明太高菜に比べて、明太子の量が7倍増しになって登場した新商品。
贅沢に使用した明太子のつぶつぶ感とじっくり乳酸発酵させた九州産高菜漬の旨みにこだわり、鹿児島県福山産つぼ仕込み黒酢、特製調味液を加え油炒めした究極の味となっております。
辛さはかなり抑えめになっておりますので、お子様でもお召し上がり頂けます。
もちろん定番の辛子高菜もおすすめです！↑上図以外にもごま高菜、高菜しょうゆ漬も選べるようになりました！ 辛みがない高菜が食べたい！という方にはごま高菜、高菜しょうゆ漬がおすすめです。
関連商品はこちら辛子高菜 選べる2袋(辛子/明太/贅沢明太...1,080円辛子高菜 選べる4袋(辛子/明太/贅沢明太...1,800円贅沢明太高菜 120g×2袋 辛子高菜 からし...1,000円【ランキング1位獲得】辛子高菜 1kg コ...1,480円

商品情報名称そうざい（高菜油炒め）原材料名高菜(九州産)、辛子明太子、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、米黒酢、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア）、発色剤（亜硫酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）内容量100g賞味期限製造日より120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者旭食品工業株式会社福岡県みやま市瀬高町長田78【マラソン限定ポイント10倍】贅沢明太高菜 100g×2袋 辛子高菜 からし高菜 めんたい高菜 漬物 福岡 博多 国産 九州産 ポイント消化 送料無料 1000円ポッキリ 福岡の定番商品辛子高菜 厳選された九州産高菜使用 【明太子を贅沢に使用した新しいめんたい高菜】 当店取り扱いの普通の辛子明太高菜に比べて、明太子の量が7倍増しになって登場した新商品。
贅沢に使用した明太子のつぶつぶ感とじっくり乳酸発酵させた九州産高菜漬の旨みにこだわり、鹿児島県福山産つぼ仕込み黒酢、特製調味液を加え油炒めした究極の味となっております。
安心安全の九州産高菜を使用！ ラーメン、チャーハン、パスタになどアレンジ様々！ 2袋入り、全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。
1

原材料名高菜油炒め（高菜（鹿児島産）、醤油、その他）、醤油、砂糖、乾燥きくらげ、発酵調味料、ラー油、フライドガーリック、ごま、醸造酢、つゆ、風味調味料/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、ウコン色素、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、香辛料、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）内容量130g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光、高温多湿を避け保存ガーリック風味が効いた、ピリ辛味のラー油高菜きくらげ！大人気のラー油きくらげに九州産高菜を組み合わせ、ご飯のお供に最適な一品となっております。
ピリ辛味でやみつきになってしまいます！ラーメンのトッピングにも！チャーハンと一緒に！おにぎりの具材、ご飯のお供に最適！ 関連商品はこちらラー油高菜きくらげ 九州産高菜使用 ピ...ラー油高菜きくらげ 九州産高菜使用 ピ...

名称そうざい（高菜油炒め）原材料名 （からし高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、とうがらし、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料(アミノ酸)、ソルビット、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （めんたい高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、辛子明太子、砂糖、唐辛子、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）ソルビット、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （贅沢めんたい高菜）高菜(九州産)、辛子明太子、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、米黒酢、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア）、発色剤（亜硫酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （ごま高菜）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、ごま、醤油、かつお節、唐辛子、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原材料名 （たかな漬）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、醤油、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）内容量辛子高菜：210g 明太高菜：205g 贅沢明太高菜：100g ごま高菜：220g たかな漬：200g賞味期限120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者旭食品工業株式会社 福岡県みやま市瀬高町長田78 名称そうざい（高菜油炒め）原材料名 （からし高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、とうがらし、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料(アミノ酸)、ソルビット、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （めんたい高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、辛子明太子、砂糖、唐辛子、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）ソルビット、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （贅沢めんたい高菜）高菜(九州産)、辛子明太子、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、米黒酢、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア）、発色剤（亜硫酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （ごま高菜）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、ごま、醤油、かつお節、唐辛子、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原材料名 （たかな漬）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、醤油、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）内容量辛子高菜：210g 明太高菜：205g 贅沢明太高菜：100g ごま高菜：220g たかな漬：200g賞味期限120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
製造者旭食品工業株式会社 福岡県みやま市瀬高町長田78リピート率No1、リピーター多数の九州産辛子高菜・辛子高菜・辛子明太高菜 九州産の刻み高菜を丁寧に油炒めし、唐辛子で味付けした当店自慢の看板商品です。
合成保存料、合成着色料は使用しておりません。
絶妙な味わいは、全国のお客様に喜ばれています。
ごはんや麺類にとても合います。
ぜひご賞味下さい。
※辛子明太高菜205gは、1セットのご注文で1点限りさせて頂きます。
ご了承くださいませ。
・ごま高菜 ウコンと海水塩で丁寧に漬込み、じっくり乳酸発酵させた高菜漬に煎りごまと かつお節を加え風味豊かに仕上げています。
・高菜漬 乳酸発酵した九州産の高菜を、薄口醤油で味付けしました。
辛いのが苦手という方にはごま高菜やこちらの高菜漬がおすすめです。
圧倒的高評価！皆様ありがとうございます！なんと明太子の量が7倍増しになって登場！　他店にはない新しい高菜の油炒め！【明太子を贅沢に使用した新しいめんたい高菜】 当店取り扱いの普通の辛子明太高菜に比べて、明太子の量が7倍増しになって登場した新商品。
贅沢に使用した明太子のつぶつぶ感とじっくり乳酸発酵させた九州産高菜漬の旨みにこだわり、鹿児島県福山産つぼ仕込み黒酢、特製調味液を加え油炒めした究極の味となっております。
辛さはかなり抑えめになっておりますので、お子様でもお召し上がり頂けます。
乳酸発酵した九州産の高菜を、薄口醤油で味付けしました。
辛いのが苦手という方にはごま高菜やこちらの高菜漬がおすすめです。
関連商品はこちら

商品情報 海外購入の注意事項 1.個人情報のお取扱いについて 当店は、インターネット通販で取得したお客様の個人情報を、当店からのお知らせや配送業者への委託にのみ使用し、無断で第三者に譲渡・漏洩しません。
安心してご利用ください。
ただし、法的機関からの提示を求められた場合はこの限りではありません。
2.個人輸入について ● 当店の商品は「個人輸入」として、台湾から直接お客様にお届けします。
配送手続きのため、台湾の事業者にお客様の注文情報が提供されますので、同意の上でご注文ください。
個人輸入の商品は「個人使用・個人消費」が前提で、第三者への譲渡・転売は禁止です。
● 当店の商品に関する注意事項として、楽天市場の税金についてお知らせいたします。
詳細は以下のリンクをご参照ください：税金に関するお知らせ ・商品価格・保険料・送料等の合計金額が16,666円以下の場合は通常、関税や消費税は免除されますが、16,666円を超える場合は消費税（10%）および関税が課税される可能性があります。
・課税の有無は税関の判断によるため、当店では事前に確定することはできません。
商品の種類や税関の判断によって異なるため、正確な金額を予想することは難しいです。
3.キャンセル・返品・交換について ● お客様都合によるキャンセル： ・ご注文から30分以内は、理由の有無を問わずキャンセル可能です。
・ただし、以下の場合はキャンセルできません： 楽天会員登録を利用していない注文 予約購入/定期購入/頒布会の注文 配送日時指定で最短お届け日を指定している注文 ● 特別なご事情によるキャンセル： ご注文後24時間以内にご連絡ください。
24時間を過ぎるとキャンセルが難しくなります。
・ 商品到着後は中身をご確認ください。
特に不具合がある場合は、必ず写真を撮ってください。
・お客様のご都合による返品・交換は承れません。
4.配送について ご注文確定後（お支払いが完了し、システムにてご注文が確定された後）、7営業日以内に発送いたします。
発送完了後、通常1週間程度でお届け先に到着する見込みです。
したがって、ご注文確定からお届けまでの期間は、通常15日前後となります。
。
熟成老菜脯（塩漬け干し大根） 熟成老菜脯は台湾の伝統的な発酵食品の中でも特に貴重な存在であり、「台湾の黒人参」と呼ばれています。
大根を主原料とし、長時間の自然発酵と塩漬けを経て作られます。
歴史が古く、独特の風味を持ち、多くの食文化において定番の調味料や食材として大人気です。
粗塩で漬け込まれた白大根は、雑菌の繁殖を抑えながらゆっくりと熟成します。
3年で褐色に変化し、15年でさらに濃い褐色へ、そして20年を経ると黒色になります。
これは「塩耐性株菌」が長期間にわたって発酵反応を続けることで生じる自然な変化です。
。
熟成の味わい 1.長年の発酵により、大根の香りと発酵の豊かな風味のハーモニー、深みのある味わいが生まれます。
2.食感は柔らかく、塩味の中に、ほのかな甘みと酸味が感じられます。
。
伝統製法・甕（かめ）熟成 伝統的な製法に従い、塩漬け、搾り、天日干しの4つのステップ、20年以上熟成させています。
化学添加物や防腐剤は使用せず、自然でじっくりと熟成させました。
注意点：熟成老菜脯は長時間脱水することで、塩の結晶が生成されることがありますが、品質には問題ありません。
安心してお召し上がりください。
大根の個体差により、大きさや太さ、色に違いがありますが、確実に確保しておりますので、ご了承ください。
。
おすすめレシピ A. 熟成老菜脯鶏スープ 食材（4人前）：鳥もも肉（4枚）、ニンニク（10片）、水（1000cc）、熟成菜褒（適量）。
1.表面の塩を落とすため、熟成老菜脯を水で軽く洗います。
（熱湯には浸けないよう注意） 2.鳥もも肉をさっと下茹でし、表面の汚れを洗い流す。
3.鍋に水、鶏肉、ニンニクを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。
20〜30分ほど煮込み、スープが琥珀色になったら完成。
（熟成菜褒には塩味があるため、塩の追加は不要です。
） B. 菜脯蛋（熟成菜褒の卵焼き） 材料（4人前）：卵（2〜4個）、熟成菜褒（適量）、ネギ（適量）、油（適量）。
1.表面の塩を落とすため、熟成老菜脯を水で軽く洗います。
（熱湯には浸けないよう注意）、この後小さくダイスカットします。
2.茶碗に卵を割り入れ、熟成菜褒とネギを加えてよく混ぜます。
（塩は加えなくてもOKです） 3.フライパンに油をひいて中火で熱し、卵液を流し入れて、両面がこんがりと焼き色がついたら完成です。
。
商品情報 成分： 大根、粗塩 重量：55g（ダイスカット袋入り） / 600g（一本入りガラス瓶） 賞味期限： 高塩漬け食品のため、湿気やカビがなければ長期保存可能です。
原産地：台湾・南投

よく一緒に購入されている商品630円540円1,380円4,780円6,380円 昔ながらの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず120日間以上熟成させてつくった高菜漬。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 乳酸発酵の高菜漬（150g×8袋） 賞味期限 3ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 高菜（九州産）、漬け原材料（塩、ウコン） 栄養成分表示 150g（1袋）あたり［推定値］ エネルギー 40.5kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 0.3g、炭水化物 7.95g、食塩相当量 7.95g 高菜漬・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（ちょっとすっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、高菜の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）色が茶色ですよね？ （A4）これは熟成による色の変化です。
メイラード反応とも呼ばれます。
この飴色こそがまさに美味しさのバロメータなのです。
（Q5）普通の辛子高菜は好きですが、これはおいしいのでしょうか？ （A5）あまり発酵食品に慣れていない人、添加物の味に慣れている人は、あまりオススメできません。
ただ、乳酸発酵の漬物の中でも食べやすい方だと思います。
興味があれば是非ご賞味していただきたい逸品です。
高菜漬・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）まったく心配ありません。
すべて九州産の原料からできております。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この高菜漬は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）この高菜漬は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらの乳酸発酵の高菜漬として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け 敬老の日 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 メール便送料無料 類似商品はこちら1,280円630円5,000円1,380円5,400円1,000円1,120円800円11,800円1,920円2026/02/23 更新 完全無添加！昔ながらの乳酸発酵の高菜漬 今では本当にめずらしい『発酵のお漬物です。
』こだわりの発酵熟成製法！しかもグルテンフリーです。
※普通の高菜漬とは違い、やや酸味があります。
添加物の味に慣れている方はご購入をご遠慮ください。
【1・九州で育った高菜】 高菜の産地として有名な九州の土壌で 雪や霜に打たれながら育った高菜は「非常に柔らかく生でも美味」と言われ 良質な食材として名を馳せています。
【2・オーガニック認証の天日塩】 大手オーガニック認証機構で認証を受けた天日塩を使います。
こだわりの原材料を一切の加工をせずに一緒に漬け込むことで、 高菜本来のうま味や甘みを引き出し、より味わい深くなります。
【3・120日以上乳酸菌で発酵熟成】 熟成発酵中に空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵のお漬物の奥深いうま味や酸味の正体です。
また、熟成によりうま味成分が産出されてさらに味の深みが増します。
【4・漬物屋としての思い】 漬物は本来、発酵食品でした。
化学調味料や保存料の発達によって本来の漬物の味が失われつつある現状に憤りを感じていました。
「本当の漬物のおいしさを日本の皆さんに味わって欲しい。
」「完全無添加の安心・安全な漬物を日本の皆さんに食べていただきたい。
」その思いで、私たちは本当の漬物を販売しています。
その他、乳酸発酵の高菜漬のよくある質問はこちら この商品はメール便送料無料商品です。

旨み広がる醤油ソースに、香ばしいごま油の風味と相性抜群のピリ辛の高菜をトッピングで後引くおいしさ。
商品仕様・説明 メーカー名 ニップン 材料名 - 栄養成分 （1食（340g）あたり）エネルギー:450kcal、たんぱく質:13.6g、脂質:11.9g、炭水化物:72.1g、食塩相当量:3.9g アレルギー 小麦 賞味期限 製造日から365日 内容量 340g ケース入数 12 保存方法 要冷凍（-18℃以下保管してください） 【ご注文前に必ずお読みください】・沖縄本島を含む離島、福島県や石川県の一部ほか佐川急便の配送不可地域へのご注文はお受けしておりません。
ご注文いただいた場合キャンセルさせていただくこととなります。
恐れ入りますが何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
・お手元に届いた時点で解凍状態に問題等あった場合は、到着後3日以内にまずは当社までご連絡をお願いいたします。
・お届け時ご不在だった場合は運送会社にて一時保管となりますが、保管期間は初回配達日を含む41日と常温品より短くなっております。
そのため、不在票を受け取られましたらできるだけ速やかに運送会社へご連絡いただき、再配達のご手配をお願いいたします。
・メーカーの都合によりパッケージデザイン等が予告なく変更される場合がございます。
商品がお手元に届きましたら、ご使用前に必ず商品ラベルや注意書きのご確認をお願いいたします。
類似商品はこちらニップン オーマイプレミアム 贅沢チーズマルゲ5,136円ニップン オーマイプレミアム 牛挽肉ボロネーゼ5,136円ニップン オーマイBig たらこバター 1人前4,476円ニップン オーマイBig 超にんにく ペペロン4,476円ニップン オーマイBig 和風明太子 1人前×4,476円ニップン オーマイBig 焦がしバター醤油 14,560円ニップン オーマイプレミアム 至極のたらこ 25,820円ニップン オーマイプレミアム たらこといか 25,136円ニップン オーマイプレミアム 濃厚カルボナーラ5,136円2026/02/22 更新

【お試し】めしどろぼ漬1個はこちら 【お得】めしどろぼ漬10個セットはこちら 【大容量】めしどろぼ漬20個セットはこちら ●めしどろぼ漬けと合わせて食べたい、『飛騨のコシヒカリ』はこちら！ ●ネコポス配送のため、日時指定はできません。
商品説明文 名称 塩漬け（刻み）【めしどろぼ漬け】 商品詳細 飛騨に古くから伝わる赤かぶのお漬物。
あつあつのご飯にのせてよし、チャーハンやお茶漬けにしてもよし。
飛騨の鉄板ご飯のお供！ 内容量 120g×5袋 原材料 赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限 30日常温にて保存。
開封後は冷蔵に保管し、お早めにお召し上がりください。
配送方法 常温にてお届け致します。

【お試し】めしどろぼ漬1個はこちら 【基本パック】めしどろぼ漬5個セットはこちら 【お得】めしどろぼ漬10個セットはこちら ●めしどろぼ漬けと合わせて食べたい、『飛騨のコシヒカリ』はこちら！ 商品説明文 名称 塩漬け（刻み）【めしどろぼ漬け】 商品詳細 飛騨に古くから伝わる赤かぶのお漬物。
あつあつのご飯にのせてよし、チャーハンやお茶漬けにしてもよし。
飛騨の鉄板ご飯のお供！ 内容量 20個 (1袋120g) 原材料 赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限 30日常温にて保存。
開封後は冷蔵に保管し、お早めにお召し上がりください。
配送方法 常温にてお届け致します。
配送時期 ご注文後、3〜5日以内の発送予定です。

●めしどろぼ漬けと合わせて食べたい、『飛騨のコシヒカリ』はこちら！ 商品説明文 名称 塩漬け（刻み）【めしどろぼ漬け】 商品詳細 飛騨に古くから伝わる赤かぶのお漬物。
あつあつのご飯にのせてよし、チャーハンやお茶漬けにしてもよし。
飛騨の鉄板ご飯のお供！ 内容量 10個 (1袋120g) 原材料 赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料（食塩、醤油、醸造酢、とうがらし）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限 30日常温にて保存。
開封後は冷蔵に保管し、お早めにお召し上がりください。
配送方法 常温にてお届け致します。
配送時期 ご注文後、3〜5日以内の発送予定です。

商品コード2bj16y1lnv商品名桜の塩漬け 100％ 国産 色が濃く香りが強い八重桜使用 桜茶 桜餅 約30名分 悩まない塩抜き説明書付き 桜の名所 小田原産 60gブランド＆CHARCOAL「神奈川県小田原の桜」色が濃く香り高い「八重桜」の塩漬けです＊「一袋で約30名様分」桜茶が作れます(約30輪入りつぼみ含む)「カンタン塩抜き方法」初めての方も安心説明書付き、裏面に塩漬けの説明あります＊「ひな祭り・お祝い」心のこもった手料理にほんの少し添えるだけ。
葉を刻んで具材に混ぜると風味もマル。
賞味期限は製造から1年です＊お届け日からの期間ではないのでご注意ください。
湯呑に咲く桜をお楽しみください＊※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。
予めご了承ください。
※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。
ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。
※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。
予めご了承ください。
※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。
予めご了承ください。
※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。
※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。
すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。
名称：桜塩漬原材料：桜の花(国産)、食塩、梅酢/ 酸味料、ミョウバン内容量：60g賞味期限：パッケージに記載保存方法：高温多湿を避け冷暗所で保存販売者：Foo Foresters 川崎勇樹福岡県福岡市西区横浜3-22-13-102製造者：錦城食品株式会社奈良市大安寺六丁目6番1号

商品詳細名称きざみ奈良漬内容量(g)200x2原材料名瓜、胡瓜、生姜、漬け原材料（酒粕・砂糖・食塩）原産国日本原産地奈良賞味期限製造日から120日※賞味期限まで30日以上のものをお届け保存方法直射日光、高温多湿をさけて保存してください。
お召し上がり方洗わずにそのまま召し上がりください。
製造者(株)総本家きくや  奈良県奈良市藤原町29国産の瓜・胡瓜・生姜の奈良漬を更に吟醸酒の酒粕と混ぜ合わせて作りました。
お酒のお供に、温かいご飯にも相性抜群です。

京都・上賀茂の京野菜である「すぐき」を昔ながらの伝統的な天秤式野漬け法で塩漬けにし、独特の室で植物性乳酸菌により熟成させた無添加自然食品の発酵漬物です。
■商品について■ ■商品内容： 丸すぐき漬け 1kg ■配送便：クール便 丸すぐき漬け 名称 塩漬 原材料名 すぐき　食塩 原料原産地名 国産 内容量 1000g　※計量により入数が見本と異なる場合があります。
賞味期限 製造日より20日　別途ラベルに記載 保存方法 要冷蔵・10℃以下 製造者 (株）大森屋　香川産高松市兵庫町10-3 注意点 当店の「丸すぐき漬け」は漬け樽から取り出したまま加熱殺菌処理を行わず、 衛生管理上空気に触れないよう個包装し、乳酸菌が生きたままの状態でお届けしています。
そのため、長く保存していると袋が膨れてくる場合もございますが、乳酸菌が生きている証拠で商品に問題はございません。
◆　京都・上賀茂名産　丸すぐき漬け1kg　◆ 数量限定販売！ 大正十二年創業の漬物専門店がお届けする限定販売です。
京都・上賀茂の伝統京野菜である「すぐき菜」を昔ながらの伝統的な天秤式野漬け法で塩漬けにし、独特の室で植物性乳酸菌により熟成させた発酵漬物です。
ガン予防として注目されているラブレ菌が発見されたことで話題となり、また最近ではダイエットを話題にしたTVでスーパー乳酸菌としても注目されました。
当店では長年にわたる信頼と実績により、京都・上賀茂より漬け樽ごと直送されたすぐき漬を袋詰めにして「生」のままでお届けしますので、すぐき漬け本来の香しい風味を楽しめるうえに、生きた植物性乳酸菌もより多く摂取できます。
※食塩のみを使用した無添加自然食品のすぐき漬は、乳酸菌などの微生物による発酵食品ですので、天然の酸味と香りがございます。
※複数セットのご注文も可能ですが、1梱包でのお届けとなります。
※ギフト箱への詰合せはお承りできません。
ご贈答用につきましてはこちらをご覧頂くか、お問い合わせ下さい。

商品詳細 名称 塩漬 内容量 229g 原材料 すぐきかぶら、漬け原材料(食塩) 原料原産地名 国産(すぐきかぶら) 保存方法 冷暗所で保存して下さい 賞味期限 到着後の賞味期限の目安は1ヶ月以上です 製造者 株式会社西利 大原工場 京都市左京区大原上野町374 株式会社西利 洛西工場 京都市西京区大枝中山町2-58 栄養成分表示（100gあたり）（分析結果による推定値） ・エネルギー 48kcal・たんぱく質 2.7g・脂質 0.2g・炭水化物 8.0g・食塩相当量 3.3g 検索キーワード 京都 老舗 百貨店 人気 つけもの 京漬物 漬け物 高級 お土産▽▼季節のご挨拶にぴったり▼▽ すぐき 千枚漬、しば漬と並び、京の三大伝統漬物のひとつ「すぐき」 すぐきは、かぶらの一種である酸茎菜（すぐきな）を漬け込んだもので、かつては上賀茂神社に仕える社家のみで栽培し漬けられたという、伝統と格式のあるお漬物です。
先人の知恵と工夫により、冬場に40℃位のあたたかい室（むろ）に入れて発酵させることで、乳酸発酵ならではの酸味と奥深い味わいが生まれます。
商品について 《すぐき 229g》 すぐきかぶらを昔そのままの手順で漬け込み、醗酵、熟成させた伝統の京漬物です。
おすすめの食べ方は軽く洗い、茎はいちょう切り、葉は細かく刻んでお召し上がりください。
乳酸発酵ならではの、味わい深い酸味をぜひお楽しみください。
単品常温長期保存可能ごはんにおすすめ

【お得なまとめ買い10個セット】 京の特産品「すぐき」特有の自然の酸味と旨味を生かし、食べやすく細かく刻みました。
ドライ便 賞味期限　　　商品到着後1ケ月以上 アレルゲン　　小麦・大豆 名称 酢漬（刻み） 原材料名 すぐき菜、漬け原材料［清酒、食塩、醸造酢、梅酢、還元水あめ、しょうゆ、みりん、砂糖］／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地名 国産 内容量 100g×10袋 賞味期限 商品到着後1か月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
製造者 株式会社大安　京都市左京区岡崎南御所町45 製造所 株式会社大安　京都府亀岡市篠町夕日ヶ丘四丁目3番地1 栄養成分表示(100gあたり)分析結果による推定値 エネルギー 38kcal／タンパク質 1.4g／脂質 0.4g／炭水化物 7.1g／食塩相当量 4.32g

    つけもの王子推奨 季節の素材を真心込めて  ■ あおたかなの醤油漬け 別府漬物で製造する漬物の原料となる野菜は、大分県内に留まらず、全国の美味しくて安全な国産野菜を使用しています。
それを職人が一つ一つ検品・下処理をして手作業で丁寧に漬込みます。
 ■ つけもの王子！？ 大分県内で初めて 漬物製造管理士の資格を取得した 別府漬物の名物店主「つけもの王子」こと三浦 好徳さん。
商品名 国産野菜 青高菜漬 名称 醤油漬け 内容量 200g×3 商品コード J4560373730042S3 原料原産地 国産 賞味期限 シールに記載 (製造から20日) 保存方法 冷蔵庫に保存してください。
要冷蔵10℃以下 原材料名 高菜、唐辛子 漬け原材料(食塩、醤油(小麦、大豆由来)、アミノ酸液(大豆由来))、調味料(アミノ酸)、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造元 別府漬物有限会社 大分県別府市上原町7-15 区分 食品産地直送 産直 ギフト のし 個包装

    つけもの王子推奨 季節の素材を真心込めて  ■ あおたかなの醤油漬け 別府漬物で製造する漬物の原料となる野菜は、大分県内に留まらず、全国の美味しくて安全な国産野菜を使用しています。
それを職人が一つ一つ検品・下処理をして手作業で丁寧に漬込みます。
 ■ つけもの王子！？ 大分県内で初めて 漬物製造管理士の資格を取得した 別府漬物の名物店主「つけもの王子」こと三浦 好徳さん。
商品名 国産野菜 青高菜漬 名称 醤油漬け 内容量 200g×3 商品コード J4560373730042S3 原料原産地 国産 賞味期限 シールに記載 (製造から20日) 保存方法 冷蔵庫に保存してください。
要冷蔵10℃以下 原材料名 高菜、唐辛子 漬け原材料(食塩、醤油(小麦、大豆由来)、アミノ酸液(大豆由来))、調味料(アミノ酸)、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造元 別府漬物有限会社 大分県別府市上原町7-15 区分 食品産地直送 産直 ギフト のし 個包装