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【焙煎士コメント】国：インドネシア標高：1200～1400m エリア：リントン地区品種：ティピカ他生産処理：スマトラ式包装/重量：60kg麻袋昔ながらのマンデリンを今なお伝えるトバコ・マンデリンマンデリン名産地のシンボル『トバ湖』インドネシアのスマトラ島、北スマトラ州にある、TOBA(トバ)湖は、ほぼ赤道直下に位置し、南北100km、東西30kmの、世界最大のカルデラ湖です。
湖面の標高は900mですが、カルデラ湖の特徴として、湖の周囲一帯は、標高900mから1,800mの高原となっており、まさにコーヒー栽培の適地と言えます。
湖からの霧の発生が多く、乾季でも降雨が時折ある気候のため、年間降雨量は2,500-3,000mmと、やや多いですが、これが独特のフレーバーを生む要因かもしれません。
マンデリンの起源オランダが、同地にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが、17世紀末、インド経由でティピカ種がもたらされました。
主にジャワ島、スマトラ島でプランテーション栽培され、オランダに大きな富をもたらしましたが、20世紀初頭の「さび病」の大流行で、アラビカ種の栽培が出来なくなり、ほとんどがロブスタ種へと移行しました。
　このとき、僅かにアラビカ種のコーヒーが生き残っていたのが、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)から、更に南のMANDAILING(マンデリンと発音します)地区でした。
栽培していたのは、同地に住むBATAK(バタック)人の一族のMANDAILING族と言われております。
古き良きマンデリンの良さを伝える欧米のインドネシアコーヒー進出が目立った90年代以降、増産が進み標高の低いエリアではカチモール系品種が植えられ、独特のボディ感や香りが薄れて行ったと言われています。
そういった中、MANDHELING 「TOBAKO」は、古くからの産地で、今なおティピカ系の樹が残っており、標高も1,200m以上の、トバ湖南岸のLINTONG(リントン)地区の豆にこだわって買い付け、精選しました。
「昔ながらのマンデリン」の香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストを守った逸品です。
アーシーさをしっかりと味わえるマンデリン・トバコの特徴でもあり、マンデリンに求められるアーシーな風味特性。
深煎りにした際にも、エキゾチックなフレーバーがあり、独特の甘い香りが際立ちます。
少し明るい印象もありますが、安定した品質だと思います。

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【焙煎士コメント】国：エチオピア標高：～2500m エリア：イルガチェフェ品種：エチオピア原生品種農園名：コンガ農協生産処理：ウォッシュド包装/重量：60kgグレインプロ生産者：Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union) 世界中で高い評価を得るイルガチェッフェという名産地標高2500mに位置するイルガチェッフェ村シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。
その中でも選りすぐられたトップグレードがイルガチェフェ・G1です。
イルガチェッフェの生産と風味この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。
現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。
川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。
コンガ農協のクオリティ昨年同様に、コンガ農協のロットを買い付けました。
コンガ農協では基本的にG-2グレードが作られ、ナチュラルG-1(G-3と表現する場合もあります)や今回のウォッシュドG-1はオーダーメイドで行ってもらっています。
例年通りコンガ農協は高品質でフルーティな印象のイルガチェッフェを生産する事で指名買いをしています。
その裏付けは、ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高いこと、そして組合の農民との結びつきが強く品質に対する意思共有ができている事に起因しています。
　昨年末に同農協へ赴いた弊社スタッフからは、ピッキングされたチェリーの均一性と熟度の高さに驚いたとの報告がありました。
2022年コメント安定したクオリティジャスミンやピーチ、ホワイトグレープフルーツなどコンガらしいイキイキと明るい風味特性があり、また例年以上に甘さが際立つ印象を持ちました。
また、濃度感がありマウスフィールやアフターテイストまで伸びやかでバランスの良いカップとなっていました。
カップもクリーンですので、どなたにもどんな焙煎にもお勧めできる仕上がりになっています。
2021年コメントフローラルでフルーティなカップフローラルでピーチのようなアロマもあり、ウォッシュドのイルガチェッフェに求める風味特性がはっきりと出ているように思います。
酸の質感も甘さの伴った明るくオレンジのようなアシディティがあり、ハチミツを思わせる甘さや華やかなアロマの持続する後味など、総合的に優れた風味特性に仕上がっているように思います。
今年も華やかで心地よい風味のイルガチェッフェ　ウォッシュドに仕上がっておりますので、是非楽しんで頂けましたら幸いです。
ジャスミン、ピーチ、ブライトオレンジ、ハニー、シロッピーマウスフィール、ロングアフターテイスト

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【焙煎士コメント】国：コロンビア標高：～1700m エリア：シエラネバダ・デ・サンタマルタ、セラニア・デル・ペリージャ品種：ティピカ、カツーラ、コロンビアなど農園名：ANEI生産者組合生産処理：ウォッシュド包装/重量：70kgGP 生産者：約800名の小規模生産者・先住民族伝統や環境の保護と自立を目指すコーヒー ANEI生産者組合コロンビアの立体地図を見ると一際目立つ北部の富士山のような山。
これがシエラネバダ山です。
シエラ・ネバダ(Sierra Nevada)とはスペイン語で「雪を頂いた山」を意味するコロンビアの最高峰で山頂が万年雪に覆われている事からこの名前が付けられました。
この地でコーヒー生産を行っているASOANEI生産者組合は、その名の通りシエラネバダ・デ・サンタマルタ、セラニア・デル・ペリージャに暮らす小規模生産者・先住民族の人々で構成されています。
シエラネバダ・デ・サンタマリアとセラーニア・デル・ペリージャの先住民と農民による農業生産者組織 ANEIは、1996年に地域の有機農業プログラム推進の1つとして設立され、現在はこの地域に暮らす4つの民族グループに属する800名以上の人々で構成されています。
(Arhuacos、Koguis、Wiwas、Kankuamos)　先住民族にとって、森林や近隣を流れる川などの自然環境、そして動物の保護は大切な事であり、この有機農業プログラムは暮らしを支えるコーヒー生産と自然環境の持続可能性を高める柱となっています。
そうして20年以上に亘って行われているコーヒー生産は、彼らの生活環境の一助となりながら、先祖伝来の遺産の保存や環境保護に活用されています。
長期的取り組みにつながる安定した品質彼らは品質においてもマーケットを満足させ継続的なつながりが生まれるように、SCAAスコアで82.5点以上の高品質なコーヒーを安定的に生産するように現在取り組んでおり、そのためにウェットプロセスやパティオでの乾燥の向上に努め、若いカッパーの育成にも注力しているのが特徴です。
特に近年は、輸出後の品質変化対して消費国の要望もあり、乾燥方法を改善し、品質保持期間が長くなるように適切な乾燥を心掛け、品質向上に取り組んでいるといいます。
そうして彼らが生産したコーヒーは、ダークチョコレートやブラウンシュガーのような甘いアロマとクリーミーなボディに優れた、クリーンでマイルドなバランスのコーヒーに仕上げられます。
プログラムを通じた意識の変化認証プログラム自体は、認証によるプレミアムによって生産設備や乾燥場、学校や病院やインフラなど地域社会へ還元されますが、認証取得する事は単にプレミアム付ける事に留まらず、各農家が地域の自然の貴重さを理解する事にも繋がっていると言います。
例えば、今迄処理水を川に垂れ流しだったところを専用タンク設置したことは、結果的に水質汚染無くす事で病害虫の発生無くなり、植物が戻ったところに鳥や動物が戻り、豊かな自然の下で住民が健康的な環境でコーヒー栽培出来る様になり、環境意識が高まりました。
またコーヒー生産の技術的研修以外にも、読み書きや数字管理のトレーニングからNY相場などコーヒーマーケットにおける売買の基礎知識やコスト・利益、認証への理解なども必要な事であり、時間をかけて農協としての自立に向かって進んでいます。
※ご注意:小分けで購入された場合、有機JAS認証は付きませんので、ご注意ください。
正袋商品のみ有機JAS認証となります。
※フェアトレード商品の販売につきましては、ライセンス認証契約やフェアトレードパートナー制度の規約に則り、お取り扱いください。
※確認証につきまして、販売において認証や関連するの名称を使用する際には、事業者として認証を取得する必要がございます。
2021年コメントマイルドコーヒー前年クロップ同様に北部シエラネバダ産の癖のない香ばしくマイルドなコーヒーに仕上がっているように思います。
酸の質も穏やかで、オレンジやリンゴのような風味にキャラメルのような甘さを後味に感じ、全体を通してバランスよくお楽しみいただけるように思います。
ウイラやナリーニョのマイクロロットに比べますと、スペシャルティほどのクリーンさやフルーティさはありませんが、昨年同様に癖のないマイルドなバランスの認証コーヒーをお探しの方は、ぜひ一度お試しください。
オレンジ、ベイクドアップル、チェリー、キャラメル、スムースマウスフィール、スウィート 2022年コメント厚みのあるマイルドなコーヒースペシャルティのマイクロロットに比べますと決してクリーンで華やかなコーヒーではありませんが、香ばしく、甘さと厚みのある質感が心地よいマイルドなコーヒーに仕上がっています。
アロマ・フレーバーにおいてもオレンジやチェリーなどを思わせる風味があり、フラットにならずバランスよく使い勝手の良いロットかと思います。
フェアトレードやJAS認証のコーヒーでブレンドなどを作られる際には是非お試しいただきたい安定した銘柄です。

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【焙煎士コメント】至宝のナリーニョ生産地コロンビアナリーリョ県精製ウォッシュド標高 1,600m~1,800m 品種カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ) 生産者ナリーニョの小農家さん乾燥天日乾燥規格 SUP サイズ 18 栽培・農薬の使用シェードグロウン INFORMATION おすすめ焙煎度：ハイ~フルシティ梱包：グレインプロ + 麻袋フレーバーノート：Roasted Almond, Caramel Bisucuit, Apple 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast 明るい酸味とアップルのような香味が特徴的です。
洗練された甘味がアフターで長く感じます。
Medium Roast ボディ感が増し、甘さが増します。
カラメルのような香ばしい甘味が良い印象です。
Dark Roast 苦味とほのかに感じる甘味のバランスが良いです。
単体でもアイスコーヒーで十分楽しめる商品です。
BUYER COMMENTS ナリーニョ産のコーヒーは品質がとても高いコーヒーですが、品質のブレがよくあります。
それを抑えるためにあえて生産者を指定せずに安定した品質を作り出し、ブレンドでもストレートでもご利用いただける商品を作りました。
どの焙煎度合いでも綺麗な酸味や厚みのある甘味をしっかり感じていただける、とても万能なコーヒーです。
ぜひご利用ください。
OUR STORY 赤道直下。
豊饒な大地が生み出すコロンビアの極み産地の風景北緯1度。
ほぼ赤道直下に位置するナリーニョ地区。
だから日射量は十分で、火山性の土壌でミネラルも豊富。
標高が高く冷涼な気候と、谷底から立ち上がる暖かく湿った空気のおかげで寒暖差が生まれ、コーヒーの木は実に糖分を蓄えます。
その結果、まろやかな酸味と、長く続く甘さを持ったコーヒーになります。
気候条件に恵まれたコーヒーは、険しい斜面で一つ一つ手摘みで収穫し、冷涼な気候の県都パスト市で保管されます。
柑橘系のフルーティさと、煎りすすめていくと発達していくビターチョコのような甘みをお楽しみください。
小農家によってばらつきの生まれる品質を均一に保つ秘訣産地の風景大きな農園がないナリーニョ県では、小農家さんがその生産を担っています。
険しくそびえ立つ山肌に植えられたコーヒーをそれぞれの農家さんが収穫をするため、収穫されたチェリーの品質はバラバラです。
それをしっかりと均一な品質に仕上げれるかが重要です。
今回のこの商品はCARCAFE社に依頼をしました。
同社は1950年に現地にドライミルを設立し、現地採用の専門スタッフと共に60年以上に渡り生産者との信頼関係を築いて来ました。
現在でも県内の4箇所の買い付け拠点を通じ、農家からの買い付けのみならず、農事指導なども積極的に行っています。
同社が買い付けたパーチメントは、冷涼な気候の県都パスト市の工場で保管・精製されます。
長年の経験と信頼できる生産者からの直接購入、そして現地ドライミルだから可能な徹底された品質管理が産み出すコロンビアの極み、カルカフェ社のナリーニョ・コーヒーを是非ご検討下さい。

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【焙煎士コメント】アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。
100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10，000袋以上を出荷しています。
2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。
華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。
単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、高い評価を得ています。
【商品名】グァテマラSHB アンティグアパストレス　Qグレード【生産地】グァテマラ共和国　サカテペケス県　アンティグア【標高】1.500～1.850m 【等級】SHB 【収穫時期】1月～3月【品種】ブルボン種、ティピカ種、カツーラ種【スクリーンサイズ】S19‥16％、S18‥31％、S17‥36％、S16‥17％【乾燥方法】天日乾燥【Qグレードポイント】82.92点【精選方法】ウオッシュド【認証】Qグレード

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【焙煎士コメント】パプアニューギニアの東部山岳州(イーストハイランド州)のカイナントゥ地区は、パプアニューギニアで最も早くからコーヒー栽培を始めた場所として知られ、高品質なコーヒー豆が栽培される産地としても有名です。
近くにある標高3，615mのミカエル山の麓に位置し、1，600mと生産地としも標高が高く、豊かな土壌・昼夜の寒暖差が良質なコーヒー豆の栽培に適しており、有機栽培を実現しています。
品種もティピカ種・ブルボン種などの在来種が多く残っていることも良質なコーヒー豆の産地として、恵まれた環境と言えます。
本商品は、汎用品としてではなく、プレミアム品として選別していることから、品質の安定、向上を目指して作られています。
風味の特徴として、マイルドなフルーティー、爽やかな酸味と柔らかいコク。
ストレートで、飲むとバランスの良さが際立つコーヒーです。
生豆の見た目も綺麗に揃っており、ジャマイカ産ティピカ種に近いイメージです。
焙煎もしやすく、浅煎り・中煎りに向いた豆と言えます。
本商品の評価として、現在のコーヒー相場から見ると、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。
【商品名】パプアニューギニア AA　プレミアム　カイナントゥ【生産地】パプアニューギニア東部山岳州　カイナントゥ地区【標高】1,600m 【等級】AA 【収穫時期】3~4月【品種】ティピカ種、ブルボン種、アル?シャ種【スクリーンサイズ】S19‥3％、S18‥23％、S17‥64％、S16‥8％、S15‥2％【乾燥方法】天日乾燥【栽培方法】有機栽培（有機JAS認証は所得していません。
) 【輸入時の形態】60kg麻袋入【精選方法】ウオッシュド

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お届け方法通常発送内容量 ●レギュラーコーヒー・ソルブレンド（シティロースト） 400g×2袋・ルナブレンド（フルシティロースト） 400g×2袋原材料コーヒー豆生産地【ソルブレンド】ブラジル、メキシコ他【ルナブレンド】ブラジル、グァテマラ他賞味期限焙煎日より一年間保存方法常温保存 ※福袋商品の為、焙煎度合はお選び頂けません。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
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澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
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お届け方法通常発送内容量 ●レギュラーコーヒールナブレンド 400g×3袋原材料コーヒー豆生豆生産国ブラジル,グァテマラ他賞味期限焙煎日より一年間保存方法常温保存 ※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
※福袋商品の為、焙煎度合はお選び頂けません。
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・コーヒーはレギュラコーヒーとなります。
・内容量 ○カフェオレブレンド 500g×2 ・賞味期限レギュラーコーヒーは焙煎日より一年間。
・商品内容アツアツのカフェオレに、ふーっふーっと息を吹きかけてから飲むと、心が「ほっ」と暖かい気持ちに包まれます。
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・お届けについて・商品は常温発送にてお届けいたします。
・コーヒーはレギュラコーヒーとなります。
・内容量 ●エスプレッソブレンド　　　　　　500g ●ジャーマンブレンド　　　　　　　500g ●プレミアムブレンド”濃い味”　 500g ・賞味期限レギュラーコーヒーは焙煎日より一年間。
・備考・こちらのセットの焙煎具合は　お選び頂けません。
・セットの内容をさらに　細かく分ける事はできません。
・用途澤井珈琲から新生活応援・春の福袋が登場！！今回の福袋はあっさり味と濃い味の2種類をご用意いたしました。
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今までの福袋ではなかった選べる福袋！！大好きなコーヒーをいつでも、美味しくカッコ良く楽しんでください！！！！・コーヒー豆についてコーヒー豆には油分が含まれていて、焙煎度合いが深くなるほど油分が多く出てきて、コーヒー豆に含まれている水分と絡み合ってテカテカの状態にになります。
「テカテカ」になることは正常ですのでご安心下さい。
油分を取るのに一番簡単な方法は、ティッシュを使って軽く拭く事です。
拭いてから挽いて頂くと、くっつかず挽きやすくなります。
ミルも挽いた後にティッシュで拭いて頂くとお手入れも簡単です。
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お届け方法通常発送内容量 ●フレンチプレス×1個 ●コーヒーバッグ（グッドテイストブレンド）×1パック（16g×10袋） ●コーヒーバッグ（ヨーロピアンクラシック）×1パック（16g×10袋）フレンチプレス仕様本体体重：415g 使用区分：熱湯用容量：350ml 外形寸法：16×7.5×12 耐熱温度差：-20?150度生産国：中国賞味期限製造日より一年間保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存備考開封後はなるべく早くお召し上がりください。
※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】まとめ買い　大量　ギフト内祝　内祝い　お祝い返し　お返し　お礼　御礼　結婚内祝い　出産内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　景品　ゴルフコンペ　コンペ景品　賞品　パーティーお祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　卒業祝い　入社祝い　入社式　昇進祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　退職祝い　快気祝い　長寿祝い（還暦祝い　古希　喜寿　傘寿　米寿　還暦）記念日　誕生日　結婚記念日　金婚式　銀婚式　ギフト　詰め合わせ　贈答品　プレゼント　引越し　引越しご挨拶　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　バレンタイン　ホワイトデープチギフト年始挨拶　手土産大口注文　法人注文

コーヒーギフト澤井珈琲本格プレス式珈琲セットフレンチプレス 350ml　グッドテイストブレンド送料無料ヨーロピアンクラシックコーヒーメーカーギフトプレス式専用コーヒーバッグ付きポットプレゼント
4,398 円

お届け方法通常発送内容量 ●レギュラーコーヒーソルブレンド 400g×3袋原材料コーヒー豆生豆生産国ブラジル、メキシコ他賞味期限焙煎日より一年間保存方法常温保存 ※福袋商品の為、焙煎度合はお選び頂けません。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】まとめ買い　大量大口注文　法人注文

焙煎したてコーヒー豆 1.2kg 珈琲豆送料無料コーヒー福袋大容量 400gx3袋中挽き/豆のままコーヒー専門店 120杯分セット金のプレミアムソルブレンド澤井珈琲
6,400 円

2024/06/01 更新ショップトップ > カテゴリトップ > お茶・コーヒー商品情報商品説明コーヒー豆を挽いた粉タイプ。
焙煎職人がその豆に適した焙煎を行い、引き立てをフレッシュなままパック詰めし、お届けします。
甘い香りにほのかな苦味と香ばしいコク、博多で愛され続けた味がここにあります。
ブラジル豆をベースにホンジュラス、キリマンジャロをバランス良くブレンドしたスッキリとした味わいのコーヒーです。
豊かな香り、良質な酸味のバランスと既製品には無い活きた豆の香りをお楽しみください。
商品名レギュラーコーヒー内容量400g(200g×2)原材料コーヒー豆（ブラジル、ホンジュラス、他）保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。
季節のご挨拶お歳暮御歳暮御中元お中元御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼント春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物祝事内祝い内祝御祝いお祝い御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日ギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれてます上品上質お取り寄せグルメお取り寄せ食べ物おすすめインスタインスタ映え訳あり送料無料食品人気こんな方への贈り物にもぜひ大切な方お世話になった方目上の方取引先お父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。
類似商品はこちら博多クラシックレギュラーコーヒー粉 200898円博多クラシックレギュラーコーヒー粉計602,080円博多流牛すじ煮込みしょうゆ味計400g 1,458円前田家無添加イチゴ冷凍計2kg 1kg5,298円国産福岡県産イチゴ冷凍 1kg x 37,890円新着商品はこちら2024/5/31前田家無添加冷凍オクラスライス 300g 780円2024/5/31前田家無添加煎り黒豆国産 150g 無着798円2024/5/31激辛ハチネロカレー激辛スパイスハバネロ 810円再販商品はこちら2024/5/31前田家紀州南高梅梅干しうす塩 90g 個698円2024/5/31国産煮干し粉微粉末煮干しお徳用出汁 1,180円2024/5/31前田家無添加ブロッコリー冷凍 550g 1,320円ショップトップ > カテゴリトップ > お茶・コーヒー2024/06/01 更新【送料無料】博多クラシック粉コーヒー 400g(200g×2) レギュラー焙煎ブラジル豆まめマメの香りキリマンジャロブレンド甘い香りほのかな苦味香ばしいコク良質厳選福岡九州お徳用家庭用業務用買い回り買回り焙煎職人による適正焙煎！博多で愛され続けた博多クラシックレギュラーコーヒーコーヒー豆を挽いた粉タイプ。
焙煎職人がその豆に適した焙煎を行い、引き立てをフレッシュなままパック詰めし、お届けします。
甘い香りにほのかな苦味と香ばしいコク、博多で愛され続けた味がここにあります。
ブラジル豆をベースにホンジュラス、キリマンジャロをバランス良くブレンドしたスッキリとした味わいのコーヒーです。
豊かな香り、良質な酸味のバランスと既製品には無い活きた豆の香りをお楽しみください。
2

博多クラシックレギュラーコーヒー粉計400g 200g×2 焙煎ブラジル豆まめマメの香りキリマンジャロブレンド甘い香りほのかな苦味香ばしいコク良質厳選福岡九州お徳用家庭用業務用買い回り買回り送料無料
1,480 円

2024/06/01 更新ショップトップ > カテゴリトップ > お茶・コーヒー商品情報商品説明コーヒー豆を挽いた粉タイプ。
焙煎職人がその豆に適した焙煎を行い、引き立てをフレッシュなままパック詰めし、お届けします。
甘い香りにほのかな苦味と香ばしいコク、博多で愛され続けた味がここにあります。
ブラジル豆をベースにホンジュラス、キリマンジャロをバランス良くブレンドしたスッキリとした味わいのコーヒーです。
豊かな香り、良質な酸味のバランスと既製品には無い活きた豆の香りをお楽しみください。
商品名レギュラーコーヒー内容量600g(200g×3)原材料コーヒー豆（ブラジル、ホンジュラス、他）保存方法直射日光、高温多湿を避けてください。
季節のご挨拶お歳暮御歳暮御中元お中元御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスクリスマスプレゼント春夏秋冬日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物祝事内祝い内祝御祝いお祝い御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任法人向け御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日ギフトプレゼントお返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼ここが喜ばれてます上品上質お取り寄せグルメお取り寄せ食べ物おすすめインスタインスタ映え訳あり送料無料食品人気こんな方への贈り物にもぜひ大切な方お世話になった方目上の方取引先お父さんお母さん兄弟姉妹子供おばあちゃんおじいちゃん奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚 ※商品内容及び商品価格は、予告なく変更する場合がございます。
類似商品はこちら博多クラシックレギュラーコーヒー粉 200898円博多クラシックレギュラーコーヒー粉計401,480円博多流牛すじ煮込みしょうゆ味計600g 1,980円国産福岡県産イチゴ冷凍 1kg x 37,890円無添加つぶあん 600g 200g×3袋あ898円新着商品はこちら2024/5/31前田家無添加冷凍オクラスライス 300g 780円2024/5/31前田家無添加煎り黒豆国産 150g 無着798円2024/5/31激辛ハチネロカレー激辛スパイスハバネロ 810円再販商品はこちら2024/5/31前田家紀州南高梅梅干しうす塩 90g 個698円2024/5/31国産煮干し粉微粉末煮干しお徳用出汁 1,180円2024/5/31前田家無添加ブロッコリー冷凍 550g 1,320円ショップトップ > カテゴリトップ > お茶・コーヒー2024/06/01 更新【送料無料】博多クラシック粉コーヒー 600g(200g×3) レギュラー焙煎ブラジル豆まめマメの香りキリマンジャロブレンド甘い香りほのかな苦味香ばしいコク良質厳選福岡九州お徳用家庭用業務用買い回り買回り焙煎職人による適正焙煎！博多で愛され続けた博多クラシックレギュラーコーヒーコーヒー豆を挽いた粉タイプ。
焙煎職人がその豆に適した焙煎を行い、引き立てをフレッシュなままパック詰めし、お届けします。
甘い香りにほのかな苦味と香ばしいコク、博多で愛され続けた味がここにあります。
ブラジル豆をベースにホンジュラス、キリマンジャロをバランス良くブレンドしたスッキリとした味わいのコーヒーです。
豊かな香り、良質な酸味のバランスと既製品には無い活きた豆の香りをお楽しみください。
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博多クラシックレギュラーコーヒー粉計600g 200g×3 焙煎ブラジル豆まめマメの香りキリマンジャロブレンド甘い香りほのかな苦味香ばしいコク良質厳選福岡九州お徳用家庭用業務用買い回り買回り送料無料
2,080 円

お届け方法通常発送内容量 ●レギュラーコーヒー・ソルブレンド（シティロースト） 400g×1袋・ルナブレンド（フルシティロースト） 400g×1袋・テルスブレンド(シティロースト)　400g×1袋原材料コーヒー豆生産地【ソルブレンド】ブラジル、メキシコ他【ルナブレンド】ブラジル、グァテマラ他【テルスブレンド】ブラジル、メキシコ賞味期限焙煎日より一年間保存方法常温保存 ※福袋商品の為、焙煎度合はお選び頂けません。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、この機会にお楽しみくださいませ。
澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
珈琲豆を挽く事をお楽しみ頂ける『豆のまま』や、私共の専用の特注サイズの大型のミルで挽いて、コーヒー粉の状態にしてお届けする方法がございます。
中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
【このようなシーンにもおすすめです】まとめ買い　大量大口注文　法人注文

焙煎したてコーヒー豆 1.2kg 珈琲豆送料無料コーヒー福袋大容量 400gx3袋中挽き/豆のままコーヒー専門店 120杯分飲み比べセットソルルナテルスプレミアム贅沢高級逸品金銀銅 3種金と銀と銅の珈琲
6,960 円

焙煎したてコーヒー豆 1.2kg 珈琲豆送料無料コーヒー福袋大容量 400gx3袋中挽き/豆のままコーヒー専門店 120杯分飲み比べセットソルルナテルスプレミアム贅沢高級逸品金銀銅 3種金と銀と銅の珈琲
3,480 円

・お届け方法常温発送・内容量 ●レギュラコーヒー　マンデリン　グレィテスト1　500g×3袋・賞味期限コーヒー豆は焙煎日より一年間。
・保存方法焼きたての香りを楽しんで頂きたいので、商品到着後はなるべく3ヶ月ぐらいで飲んで頂く事をお奨めいたします。
また、長期の保存の場合は、当ショップの袋に入れたまま冷凍庫にて保管して頂きますと薫りが長持ちいたします。
・商品特徴澤井珈琲の創業10周年の前祝い企画の期間限定、超大特価のお買い得福袋。
焼きたてコーヒーをどっさり150杯分も詰めて、送料無料のこの価格でお届けいたします。
※沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の　　特別負担をお願いしております。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
お客様に「美味しい」と言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。
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澤井珈琲では、コーヒー豆は挽き方がご選択いただけます。
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中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
よく間違えられる名前として、沢井珈琲、沢井コーヒー、澤井珈琲店、澤井珈琲本店、さわいこーひー、サワイコーヒーなどがございますが、正式名称は澤井珈琲となります。
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焙煎したてコーヒー豆 1.5kg 珈琲豆送料無料マンデリンコーヒー福袋大容量 500gx3袋中挽き/豆のままコーヒー専門店 150杯分セットマンデリングレイテストワン澤井珈琲
4,318 円

原材料コーヒー豆内容量 6.65g×150袋保存方法常温にて保存可能です。
賞味期限メーカー名株式会社　澤井珈琲　(自社オリジナル) 規格 ESE・44mm規格使用上の注意こちらのカフェPODは、エスプレッソマシーン専用のカフェPODとなります。
また、E.S.E対応のエスプレッソマシーンですとすべてのメーカーに使用可能です。

【澤井珈琲】 44mm専用オリジナルカフェポッド 150袋入り
7,300 円

名称レギュラコーヒー　やくもブレンド濃い味　500g×3袋原材料コーヒー豆原産地ブラジルガテマラ他賞味期限焙煎日より一年間保存方法常温保存事業社名・事業者所在地株式会社　澤井珈琲鳥取県境港市竹内団地278-6 商品特徴優しく上品な口当たりと爽やかな芳香が美味しいやくもブレンドを、もっともっと美味しく出来ないか？と、当店の焙煎技師達が研究に研究を重ねて、創り上げたのがこちらの「濃味」タイプ。
通常の2倍の時間を使って、じっくりじっくりと丁寧に煎り上げた本場ヨーロッパスタイルの中煎りタイプに仕上がっております。
はっきりとした美味しさや、カフェオレなどにとてもよく向くタイプに仕上がっております。
※北海道・沖縄のお客様に上記の金額に対して440円(税込)の特別負担をお願いしております。
澤井珈琲では… 澤井珈琲(さわいこーひー)では、お客様のお家に商品が届き、箱を開けた瞬間。
そして、トレードマークの赤いコーヒー袋の封を開けた時に鮮度抜群の「香り高さ」と、飲んだときの「味わい」に感動して頂けるように、レギュラーコーヒーはご注文を頂いてから焙煎をして焼きたてのコーヒー、コーヒー豆、珈琲、珈琲豆をお届けをしている焼き立て珈琲専門店です。
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中挽き、細挽き、粗挽き、荒挽きなど様々な挽き方がございますが、私共がお薦めする『店長のおすすめ挽き』にて、そのコーヒーに合った一番美味しいと思える挽き方に挽いてお届けします。
東京の銀座にも実店舗を構える安心安全な澤井珈琲で楽しいお買い物をお楽しみください。
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【このようなシーンにもおすすめです】まとめ買い　大量大口注文　法人注文>> 返品につきましては、必ずこちらをご確認下さいませまた、下記の条件をお許しください ■こちらのセットは福袋商品の為、お一人様10セット限りとさせて頂いております。
■こちらのセットはラッピングや小分けなどは出来ません。
■こちらのセットは福袋商品の為、焙煎具合はお選びいただけません。
■北海道・沖縄県、その他離島へは別途440円(税込)費用がかかります。
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焙煎したてコーヒー豆 1.5kg 珈琲豆送料無料ビターコーヒー福袋大容量 500gx3袋中挽き/豆のままコーヒー専門店 150杯分セットやくもブレンド濃い味澤井珈琲
3,996 円

焙煎したてコーヒー豆 1.5kg 珈琲豆送料無料ビターコーヒー福袋大容量 500gx3袋中挽き/豆のままコーヒー専門店 150杯分セットやくもブレンド濃い味澤井珈琲
3,596 円

※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。
ご了承ください。
　 ※5種のコーヒー×各150g（ナチュラル×ライト、ウォッシュド×アメリカン、ハニー×ミディアム、エイジング×ダーク、エイジング×ストロング）【商品情報】品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆原産国：ネパール賞味期限：焙煎日より6ヵ月 ※焙煎日は、ペン書きで記載されています。
製造者：株式会社 SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5?22 使用上の注意：高温多湿を避けて開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
【ハンドドリップデビューしませんか？】今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか？どのように精製されていますか？どのように焙煎されていますか？ FARMERS　PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。
自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。
【ファーマーズパッションの場合】 1．栽培方法私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。
農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。
例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。
また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。
【私たちがつくっています】 2．精製方法コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。
精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。
この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。
ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。
【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法：コーヒーの果実感を大切に精製しています。
○ウォッシュド製法：丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。
○ハニープロセス製法：果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。
○エイジング製法：ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。
○ワイン製法：発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。
3．焙煎方法焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。
火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。
扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。
【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト：苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。
○アメリカンロースト：時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。
○ミディアムロースト：甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。
○ダークロースト：チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。
○ストロングロースト：コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。
1982年愛知県生まれ。
大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。
気分転換にネパールを訪れる。
現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。
即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal（ボッダラジアリヤル現共同経営者）と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。
コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。
2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。
現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。
一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。
店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。
ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。
1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。
池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。
2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。
現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。
また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。
【私たちの想い】本当に美味しいコーヒーをつくりたい。
私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。
こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。
化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。
おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。
豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。
人の手と天然のハウスで丁寧に育てたコーヒーの森。
コーヒーはもちろん、一緒に育てた作物も自慢の作品です。
ぜひ、まるごとご賞味ください。
様々なシーンのギフトにお使い下さい。
【イベント】御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスお歳暮御歳暮　勤労感謝の日ハローウィン【お祝い】合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い大学就職祝い社会人お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任【法人様】周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤栄転定年退職退職挨拶回り御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い【返礼品】御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【日常】御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物【長寿祝】還暦還暦御祝い還暦祝祝還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿【ギフト】お土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産手土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼント【こんな方に】奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚お父さんお母さん兄弟姉妹祖父母おばあちゃんおじいちゃん親戚いとこ関連商品【コーヒーギフト300g【完熟豆珈琲 2種 (各150g) ギフトセッ...コーヒーギフト750g【完熟豆珈琲 5種 (各150g) 飲み比べギフ...2,851円6,570円

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?※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。
ご了承ください。
　 ※5種のコーヒー×各200g（ナチュラル×ライト、ウォッシュド×アメリカン、ハニー×ミディアム、エイジング×ダーク、エイジング×ストロング）【商品情報】品名：レギュラーコーヒー原材料名：コーヒー豆原産国：ネパール賞味期限：焙煎日より6ヵ月 ※焙煎日は、ペン書きで記載されています。
製造者：株式会社 SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5?22 使用上の注意：高温多湿を避けて開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
【ハンドドリップデビューしませんか？】今、あなたが飲んでいるコーヒーは、どこで、誰が、どのように栽培したものですか？どのように精製されていますか？どのように焙煎されていますか？ FARMERS　PASSIONは、最高品質のコーヒーをつくるためすべての工程をこだわりぬいた独自の方法で自分たちの手で行います。
自然と寄り添いながら生産者も消費者も共に豊かに生きていくため、持続可能で、最も美味しいコーヒー作りを妥協せずに追求しました。
【ファーマーズパッションの場合】 1．栽培方法私たちは、森林農業と呼ばれるアグリフォレストリーで栽培しています。
農薬や化学肥料に頼らず、高木で日陰をつくり、スパイスで虫除けを行う、という自然の力を利用した栽培方法です。
例えば、私たちのファームでは、コーヒー以外にも、バナナやジュナール、レモングラスやターメリック等多様な農作物を栽培しています。
また、種まき、堆肥づくり、苗選び、環境整備、収穫などすべての工程を人の手で行います。
【私たちがつくっています】 2．精製方法コーヒー豆の品質を大きく左右するのが精製方法です。
精製は、コーヒーの実から種子を取り出す工程。
この際の取り出し方によって、豆から引き出される味に違いが生まれるのです。
ファーマーズパッションでは、この重要な工程を研究し、精製を全て自社の農園で行なっています。
【Farmers Passionの精製法】 ○ナチュラル製法：コーヒーの果実感を大切に精製しています。
○ウォッシュド製法：丁寧に果肉を洗い流す製法でクリアな味わいを狙います。
○ハニープロセス製法：果実の甘さを豆に伝えるようにじっくり天日乾燥させます。
○エイジング製法：ハニープロセス後さらに酸味を取り除くように精製します。
○ワイン製法：発酵をワインのように行い、香りや酸を大切にした特別な製法。
3．焙煎方法焙煎工程は、精製工程で引き出した豆の特徴を、より際立たせる工程です。
火の入れ方には直火式、熱風式、半熱風式、炭火式などがありますが、ファーマーズパッションでは主に直火式を採用。
扱いは難しいですが、豆の良さをダイレクトに引き出す手法です。
【Farmers Passionの焙煎法】 ○ライトロースト：苦味を抑え、フルーツ感を大切にし、華やかな風味に焙煎。
○アメリカンロースト：時間をかけ焼くことで、口当たり優しさを狙います。
○ミディアムロースト：甘みや苦みのバランス感を重視した豊かな味わいに焙煎。
○ダークロースト：チョコのような風味とビスケットのような苦みに焙煎。
○ストロングロースト：コーヒーの余韻を大切に後味しっかりを狙います。
1982年愛知県生まれ。
大学を卒業後、地元メーカーに数年勤めた後、退職。
気分転換にネパールを訪れる。
現地で飲んだ一杯のコーヒーをきっかけに、「この国のコーヒーをもっと美味しくしたい」と、コーヒー作りで生きていくことを決意。
即座にネパール中のコーヒー農家を回り、そこで出会ったBodh Raj Aryal（ボッダラジアリヤル現共同経営者）と180人の地元農家と共に、2008年、コーヒー栽培を開始。
コーヒー作りをネパールの産業に発展させる。
2016年に農作物の病気が蔓延した際は、JICA(国際協力機構)とネパール中の農家と連携して、日本の木酢液の普及に努め、オーガニック栽培を守り抜いた。
現在は、生産の傍らシャンジャ郡で農業の技術指導を行い、3,000人を超す農協所属の農家とともに日々品質の向上を目指している。
一方、日本国内では、2013年に愛知県に珈琲農園直営の“mol caf?” をオープン。
店主として、生産者として、技術指導者として、ネパールと日本を行き来する生活を送っている。
ネパールにおけるコーヒー栽培の第一任者。
1996年、国から奨学金を受け、野菜栽培の農業研修で秋田県に1年間滞在した経歴をもち、流暢な日本語を操る。
池島がマヤタリ村を初めて訪れた当時、ミカン栽培をする傍ら、コーヒー栽培を始めたばかりだった。
2008年、池島と共ににコーヒー農園を開始。
現在、ネパール国内のコーヒー栽培普及のために、研修の講師としても活動している。
また、息子のウビットも正規スタッフとして、活躍している。
【私たちの想い】本当に美味しいコーヒーをつくりたい。
私たちファーマーズパッションは、その理想の一杯を追求するために、コーヒー豆の産地であるネパールで豆の生産を始めました。
こだわったのは、その土地が持つ個性を活かすこと。
化学肥料で無理やり土に栄養を与えるのではなく、自然の力と、人間の力がほどよく調和するやり方を模索した結果、たどり着いたのは“アグロフォレストリー”でした。
おそらく、ほとんどの人には私たちの畑が農地なのか、森なのか、見分けがつかないでしょう。
豆の原料であるコーヒーノキはもちろん、ジンジャー、チュトロ、シナモン、バナナ、レモングラスなど多様な樹木が茂り、互いが寄り添うようにして宝石のような実をつけます。
人の手と天然のハウスで丁寧に育てたコーヒーの森。
コーヒーはもちろん、一緒に育てた作物も自慢の作品です。
ぜひ、まるごとご賞味ください。
様々なシーンのギフトにお使い下さい。
【イベント】御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆お盆御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスお歳暮御歳暮　勤労感謝の日ハローウィン【お祝い】合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い大学就職祝い社会人お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任【法人様】周年記念来客お茶請け御茶請け異動転勤栄転定年退職退職挨拶回り御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝転職お餞別贈答品粗品粗菓おもたせ菓子折り手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い【返礼品】御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【日常】御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝志進物【長寿祝】還暦還暦御祝い還暦祝祝還暦古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿【ギフト】お土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産手土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ひな祭り端午の節句こどもの日スイーツスィーツスウィーツギフトプレゼント【こんな方に】奥さん彼女旦那さん彼氏先生職場先輩後輩同僚お父さんお母さん兄弟姉妹祖父母おばあちゃんおじいちゃん親戚いとこ関連商品【コーヒー農園の完熟豆珈琲 5種 (各200g) 飲み比べギフトセット...【コーヒ?農園の完熟豆珈琲 5種 (各200g) 飲み比べセット】1k...8,460円7,344円

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