●おねじタイプ●位置調節付クランピングレバーです。●レバーを引き上げると内部の噛み合いが離れ任意の位置に動かすことができ、レバーを離せば噛み合います。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。広告文責：楽天グループ株式会社050-5212-8316

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類似商品はこちらこだわりの紀州金山寺味噌 たまみそ400g・も11,000円こだわりの紀州金山寺味噌 瓊醤 たまみそ20011,000円こだわりの紀州金山寺味噌 瓊醤　たまみそ11011,000円こだわりの紀州金山寺味噌 柚みそ200g×2個11,000円熊野牛ロースすきやき用400g | 和歌山県 28,000円紀州の地酒 富士白 ふじしろ 25度 4L×436,000円柿ドレッシング3本セット | 和歌山県 和歌山8,000円紀州和歌山のあせ葉寿司鯛7個 化粧箱入り［TM14,000円紀州和歌山のあせ葉寿司鮭7個 化粧箱入り［TM14,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 創業八十有余年　たまみそ醸造　川善味噌！ 【たまみそ】 和歌山県に古くから伝承されてきた、米、はだか麦、大豆、白瓜、茄子、生姜、 しそを混合した、野菜たっぷりな「そのまま食べるお味噌」です。 和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）に認定されている金山寺味噌です。 【柚みそ】 川善特製の白味噌をベースに薄くスライスした柚子の皮を加え、 じっくりと練り込んだ、柚子風味豊かな、甘いお味噌です。 柑橘栽培の本場ならこそ、川善特製の白みそに、新鮮な柚子のマーマレード・柚子酢を贅沢にもたっぷりと加え、手間ひまかけてじっくりと練り上げました。 大根のふろふき・コンニャクの田楽・茄子の焼き物に、パンにだってよく合います。 こちらは和歌山県海南市の返礼品になります。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 【お問合せ先】 お礼の品・配送に関するお問い合わせは、 （エバグリーン　紀州和歌山てんこもり　TEL：073-461-3150）までお願い致します。 内容量・サイズ等 たまみそ400g・柚子みそ400g 賞味期限 90日（夏季）、120日（冬季） 配送方法 常温 発送期日 注文日より60日以内で、順次発送いたします。 アレルギー 小麦、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 こだわりの紀州金山寺味噌 たまみそ400g・柚子みそ400gセット 原材料名 たまみそ 米（国産）、瓜、裸麦、大豆、砂糖、食塩、ぶどう糖、なす、生姜、しそ、甘味料（ステビア）、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K） 柚子みそ 米（国産）、大豆、砂糖、食塩、柚子皮／保存料（ソルビン酸k） 原料原産地 日本 賞味期限 90日（夏季）、120日（冬季） 保存方法 高温多湿、直射日光をさけて保存 製造者 川善味噌株式会社 和歌山県海南市 事業者情報 事業者名 エバグリーン廣甚株式会社 連絡先 073-461-3150 営業時間 09:00～17:00 定休日 日曜、年末年始 新着返礼品はこちら2026/4/6◇はもん汁椀 根来 3個入り | 和歌山県 和29,000円2026/4/6◇かまくら汁椀 曙 3個入り | 和歌山県 和31,500円2026/4/6◇かまくら汁椀 根来 3個入り | 和歌山県 31,500円受付再開返礼品はこちら2026/4/6九度山真田赤備えデザイン　オリジナルハローキテ1,000円2026/4/6家庭用 大きな有田みかん1kg+250g［205,000円2026/4/6家庭用 有田みかん1kg+250g［2025年6,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 調味料・油 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）特に使途を定めない （2）魅力あるまちづくり事業【産業・観光事業】 （3）人に優しいまちづくり事業【福祉事業】 （4）元気なまちづくり事業【教育事業】 （5）その他まちづくりに資する事業【その他事業】

類似返礼品はこちら旭川生ラーメン 天金みそラーメン ラーメンスー12,000円旭川生ラーメン 青葉しょうゆラーメン ラーメン12,000円旭川生ラーメン 天金しょうゆラーメン ラーメン12,000円旭川生ラーメン よし乃本店みそラーメン ラーメ12,000円旭川ラーメンと江丹別そばバラエティ・セレクショ12,000円旭川生ラーメン 梅光軒しょうゆラーメン ラーメ12,000円江丹別蕎麦 乾麺 3束・生ラーメンセット _012,000円藤原製麺 旭川製造 山頭火 本店まかないラーメ17,000円藤原製麺 旭川製造 旭川醤油ラーメン 1箱/山14,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 北海道旭川市の山頭火まかないラーメンあわせ味は、醤油、味噌、塩をブレンドした深い味わい。細切りちぢれ麺とのバランスもピッタリ。 【原材料名】 めん（小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉／加工でんぷん、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、卵殻焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む）） スープ（肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む）） 【地場産品に該当する理由】 ラーメンの麺：3号　区域外で生産された小麦粉、食塩、小麦たん白等を区域内で計量、調水軽量、ミキサー投入、混合、成形・複合、圧延・切り出し、めん内袋包装、金属探知器、麺たたみ、保管（仮取り）、日付印字、製品包装（区域外で製造されたスープを入れ包装）、ウエイトチェッカー、梱包を行っているため。 （告示第5条第3号に該当） 【製造】 藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号） 事業者　：有限会社　北海道蔵本舗 連絡先　：0166-40-0707 内容量・サイズ等 生ラーメン山頭火あわせ味（味噌×塩×醤油）2人前（334g（めん110g×2袋、スープ57g×2袋））×6袋 賞味期限【保存方法】 出荷後16日間【 生ラーメンは高温多湿を避け、なるべく涼しい所で保存してください。】 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第、発送いたします。 アレルギー 小麦、卵、ごま、さば、大豆、豚肉 本商品のめん製造ラインでは、 卵、乳、そば、ごま、やまいもを含む商品を生産しております。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 旭川生ラーメン 山頭火あわせ味ラーメン（味噌×塩×醤油） ラーメンスープ付 1袋2人前×6袋 藤原製麺製造 原材料名 めん（小麦粉（国内製造）、小麦たん白、食塩、卵白粉／加工でんぷん、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、卵殻焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む）） スープ（肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、着色料（カラメル）、酸化防止剤（ビタミンE)、（一部に小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む）） 賞味期限 出荷後16日間 保存方法 生ラーメンは高温多湿を避け、なるべく涼しい所で保存してください。 製造者 藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号） 事業者情報 事業者名 有限会社　北海道蔵本舗 連絡先 0166-40-0707 営業時間 9:30－17：30 定休日 日曜日・祝日・年末年始 新着返礼品はこちら2026/4/2とろけるモワールショコラ_05028 | 菓子10,000円2026/4/2先行予約さくらんぼLサイズ手詰め800g _015,000円2026/3/26高橋製菓ビタミンカステーラ10本_056717,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/6 肉派のおでんの具 ウインナー 80g×10袋9,000円2026/4/6第28回全国菓子大博覧会・北海道　あさひかわ菓10,000円2026/4/6牛カルビ1.4kg_5078 | 牛肉 お肉 10,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 麺類 > ラーメン 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）市長におまかせ （2）旭山動物園への支援 （3）子ども・子育て支援 （4）旭川の農業を支えてください！ （5）動物愛護センターへの支援 （6）雪対策への支援 （7）アイヌ文化への支援 （8）給付型奨学金等の給付 （9）お年寄り、障がいのある方への支援 （10）いじめ防止対策　旭川モデルの推進 （11）鳥獣対策への支援 （12）市立旭川病院への支援 （13）未来をつくる産業振興を支援 （14）観光振興への支援 （15）スポーツ振興の推進 （16）高齢者生きがいづくりへの支援 （17）都市緑化の推進 （18）21世紀の森施設整備への支援 （19）カムイスキーリンクス施設整備 （20）国際交流活動の推進 （21）旭川市科学館への支援 （22）中心市街地活性化への支援 （23）あさひかわ北彩都ガーデンへの支援 （24）市民の文化芸術活動を応援します （25）デザインで旭川を元気に！

原料のお米を「南魚沼産コシヒカリ」に限定し、お米本来の自然な甘みを生かしました。 保存料などを使用しない昔ながらの伝統米麹調味料です。 三日間かけて仕上げた米こうじをゆっくりと糖化して造るほのかな甘みが特徴の塩麹です。 お塩の代わりとしてお使いいただけるほか、お野菜やお肉、お魚を漬けたりかけたり、和えたり、またスープや鍋物の下味にお試し下さい。 塩味にほんのり甘みも加わりコクが出るため、レシピの幅が広がります。 ※こちらの商品はネコポス配送ですが、厚さの関係上、4個目からは宅配便になります。

当店お勧めNO.1 深いコクとまろやかさ 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。 「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。 「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料（塩以外）を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込みなので、熟成期間は3〜5年になります。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出した醤油です。 お刺身、豆腐、焼き魚などのつけ醤油・かけ醤油やすき焼きに最適です。 また、バニラアイスに少しかけるとキャラメル風味になります。一度、お試し下さい。

国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。 比較的たんぱく質が多く芳醇な味に熟成する、新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌。 あらこしタイプ（こうじの粒がきにならない） 塩分　11.8％ ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。 これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。 【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。 たんぱく質は、分解されるとアミノ酸（旨味）が作られます。炭水化物は、分解されると糖（甘味）が作られます。このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。 メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。 メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。 購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。 発酵食品 赤味噌 生味噌

類似返礼品はこちら特大まりひめイチゴ 朝摘 6個～11個入×2パ13,500円［2026年4月発送］和歌山県産ブランドいちご9,000円［2026年5月発送］和歌山県産ブランドいちご9,000円和歌山県産 秀品 キウイフルーツ 大玉15個入15,500円はれひめ 秀品 約5kg［先行予約］［20215,500円先行予約！希少な紅はっさく 12～18個入り［15,500円フルーツ王国 和歌山 の 桃 約4kg_ 先行27,000円紀州和歌山ブランドいちご約250g×4P ［220,000円紀州有田産不知火 約2.5kg［2027年2月10,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 朝摘みのイチゴをその日に出荷します！ 生産量が少なく他県への流通は少ない品種です。 まりひめは、和歌山県のブランド品種で酸味が少なくみずみずしい爽やかな甘さと、鼻に抜ける甘い香りが特徴です。 香りも一緒にお楽しみください。 酸味を抑える事でイチゴ本来の甘味をしっかり味わえます。 従来のイチゴは、「イチゴ＝少し酸っぱい＝練乳をかける」でしたが、練乳をかけずにお召し上がりいただくのがお勧めです！ 形もとても綺麗ですので贈答用にもぴったりです。 ※商品到着後、常温保管がお勧めですが、お好みで冷蔵庫で冷やすなどしてお召し上がりください。 ※直射日光のあたる場所や、温度の高い場所での保管はお避け下さい。果実腐敗の原因となります 【こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 産地：和歌山県伊都郡かつらぎ町 事業者名：きよ農園 連絡先：n_tsuji@kiyofarm.com 関連キーワード：苺 いちご フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 特大サイズのまりひめイチゴ 6個～11個入×4パック（約1.4kg） 賞味期限・消費期限・保存方法 賞味期限・消費期限：商品到着後2～3日 保存方法：常温がお勧めです 配送方法 常温 発送期日 2027年1月中旬から2027年3月末ごろ順次発送予定※天候や生育状況により発送時期が予告なく変更になる場合がございます。 名称 まりひめイチゴ2箱 産地名 和歌山 保存方法 常温がお勧めです 事業者情報 事業者名 きよ農園 連絡先 n_tsuji@kiyofarm.com 営業時間 9：00～17：00 定休日 土日祝日 新着返礼品はこちら2026/4/6綿100％ 6重ガーゼ フェイスタオル オーガ8,000円2026/4/6綿100％ 6重ガーゼ バスタオル オーガニッ12,000円2026/4/6綿100％ 6重ガーゼケット シングル／ハーフ12,000円～受付再開返礼品はこちら2026/4/6HERSバスラボ＆HERSバスラボクール炭酸ガ6,000円2026/4/6和歌山県が育んだ純国産黒毛和牛！熊野牛カレー26,000円2026/4/6花王 ワイドハイター EXパワー 大 つめかえ7,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）5 市長におまかせ （2）1-1【安定した雇用を生み出す産業が元気なまち】地域産業の活性化 （3）1-2【安定した雇用を生み出す産業が元気なまち】観光振興の促進 （4）2-1【住みたいと選ばれる魅力あふれるまち】地域が持つ魅力の向上 （5）2-2【住みたいと選ばれる魅力あふれるまち】まちなかの整備 （6）3-1【子どもたちがいきいきと育つまち】子育て環境の充実 （7）3-2【子どもたちがいきいきと育つまち】教育環境の充実 （8）4-1【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】災害対策の強化 （9）4-2【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】安心して暮らせる地域づくり （10）4-3【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】豊かで安全な暮らしを支える環境づくり

庄分酢は、現在では純米酢や醸造酢などの食酢もつくっていますが、その原点は「くろ酢」です。 試行錯誤しながら受け継がれ、ゆっくり手間ひまかけて発酵したくろ酢は、酸味のまろやかさが特徴です。 現代では通常、お酢の見た目や流通慣習の観点から、瓶詰の際に濾過をすることによって透明な状態でお客様のもとへ届けられます。 この濾過の工程で取り除かれてしまう「酢酸菌」は、お酢の発酵には欠かせません。 創業当初は濾過の工程もなく、当時の人々は濁った状態のお酢を口にしていました。 伝統製法を受け継ぐ庄分酢の職人たちは、甕からあげたてのお酢本来のおいしさを知っています。 「いつか創業時の味を現代に蘇らせたい」、そんな熱い情熱により完成した「蔵付酢酸菌　かすみくろ酢」には 庄分酢の蔵に300年住み続ける蔵付酢酸菌の菌体そのものが入っており、独特の香ばしい風味があります。 酢酸菌をあえて残した昔ながらのお酢は「にごり酢」と呼ばれ、注目を集めています。 最近では、酢酸菌に関する研究も進み、さまざまな健康価値が明らかになりつつあります。 開栓後は冷蔵庫に保存して早めにご使用下さい。 ご使用の際はよく振ってお使いください。 ※米・菌体由来の濁り・沈殿物が、生じる事がありますが、品質には問題ありません。

国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。 比較的たんぱく質が多く芳醇な味に熟成する、新潟県産エンレイ大豆を使用し大豆の美味しさを豊熟させた香り豊かで芳醇なお味噌。 あらこしタイプ（こうじの粒がきにならない） 塩分　11.8％ ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。 これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。 【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。 たんぱく質は、分解されるとアミノ酸（旨味）が作られます。炭水化物は、分解されると糖（甘味）が作られます。このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。 メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。 メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。 購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。 ▼【3日間&30枚限定】毎月30日は「味噌の日」10%OFFクーポン▼

店長お勧めNO.1 三重県製造日本酒酒粕を仕入、三年熟成。赤くなった酒粕を原料に木桶で仕込む。表面醗酵法。 従来、アルコール、酒粕の構成比から、酒粕、アルコールの比に変更。酒粕の量を増量しました。 これにより、従来製品（潤朱）より濃い赤酢が出来上がりました。 酒粕のパワーふんだんに、風味も一段と豊かな赤酢です。仕込み日数はおよそ70日。 三重県産の日本酒酒粕にこだわり、フードマイレージ、地産地消の三重県産赤酢。 寿司飯はもちろんのこと、酢の物、ピクルス、あんかけ料理、南蛮酢漬けなどに。 砂糖と味噌を溶いて酢味噌にすると、上品な酢の香りと味噌の味が引き出せます。 ドレッシングにダシと合わせて和風にもオリーブオイルと合わせて洋風にも。アレンジ自在です。

類似返礼品はこちら 神戸味噌だれ餃子2種食べ比べセット9,000円餃子専門店イチロー　味噌だれ餃子2種＆中華点心10,000円3種チーズの焼き餃子　24個 | チーズ 3種7,000円餃子専門店イチローの神戸味噌だれ餃子50個＆職15,000円 神戸味噌だれ餃子100個&香りで選ぶ鳳凰烏龍20,000円 神戸味噌だれ餃子50個&香りで選ぶ鳳凰烏龍茶16,000円味噌だれ餃子50個＆炭火焼豚約300g｜餃子専17,000円神戸名物 味噌だれ餃子2種 計100個　 食べ11,000円ラムとセロリの水餃子 30個13,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 「特別なふつう味」をコンセプトに作られた、味も見た目もこだわりが詰まった究極の餃子。 相性のいい食材をかけあわせた絶品を5種セットでお届けします。 ・神戸ポークと生姜の焼き餃子　12個 ・3種チーズの焼き餃子　12個 ・神戸ポークとキムチの焼き餃子　12個 ・丸ごと大海老と青しその焼き餃子　5個 ・ラムとセロリの水餃子　15個 オリジナルの皮の食感と共に、餡の美味しさも逃すことなくお召し上がりいただけるのが、TOKI PAOの餃子です。 ※-18℃以下で保存してください。 製造地：神戸市中央区北長狭通2－7－12 内容量・サイズ等 神戸ポークと生姜12個 3種チーズ12個 神戸ポークとキムチ12個 大海老と青しそ5個 ラムとセロリ15個 賞味期限 製造日より2ヶ月 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後、10日以内に発送いたします。 名称 PAO餃子5種56個セット 原材料名 神戸ポークと生姜の焼き餃子 【餡】豚肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、おろし生姜、おろしにんにく、紹興酒、片栗粉、ごま油、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆・ごま・エビ・鶏肉を含む）【皮】小麦粉、でん粉、食塩、キャノーラ油 3種チーズの焼き餃子 【餡】豚肉、キャベツ、白ねぎ、ブルーチーズ、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、でん紛、料理酒、ごま油、白みそ、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆・ごま・エビ・鶏肉を含む）【皮】小麦粉、でん粉、食塩、キャノーラ油 神戸ポークとキムチの焼き餃子 【餡】豚肉、キャベツ、にら、にんじん、生姜、にんにく、白菜、りんご、きくらげ、米、アミの塩辛、でん紛、砂糖、紹興酒、しょうゆ、オイスターソース、唐辛子／調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆・ごま・エビ・鶏肉を含む）【皮】小麦粉、でん粉、食塩、キャノーラ油 ラムとセロリの水餃子 【餡】ラム肉、セロリ、白ネギ、おろし生姜、おろしにんにく、紹興酒、片栗粉、ゴマ油、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、中華調味料、食塩、ゼラチン／調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆・ごま・エビ・鶏肉を含む）【皮】小麦粉、食用植物油、小麦たん白、食塩 丸ごと大海老と青しその焼き餃子 【餡】鶏肉、調味用すり身（魚肉（エビ）／加工でん粉、リン酸塩（Na）、酵素）、エビ、白ネギ、青しそ、おろし生姜、おろしにんにく、エビペースト（大豆油、ニンニク、エビ、醤油粉、食塩、胡椒）、紹興酒、片栗粉、ゴマ油、砂糖、しょうゆ、中華調味料／調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦・大豆・ごま・エビ・鶏肉を含む） 【皮】小麦粉、でん粉、食塩、キャノーラ油 賞味期限 製造日より2ヶ月 保存方法 冷凍18℃以下 製造者 TOKI PAO 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目7-12PMPTビル103 備考 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください 事業者情報 事業者名 TOKI PAO 連絡先 078-381-8021 営業時間 平日17:00～23:00/土日祝16:00～23:00 定休日 火曜日 新着返礼品はこちら2026/4/4TEN TO SEN 1st STANDARD220,000円2026/4/4TEN TO SEN 1st STANDARD220,000円2026/4/4TEN TO SEN 1st STANDARD220,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/6神戸ローストショコラ バンホーテンブレンド＜ク5,000円2026/4/6神戸トラッドクッキー　合計24個入り5,000円2026/4/6神戸浪漫パイ＆クッキーセット | クッキー パ5,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 惣菜 > 中華惣菜・点心 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）市長におまかせ

類似商品はこちら九度山の富有柿約7.5kgご家庭用★2026年14,000円九度山の富有柿約7.5kgサイズおまかせ★2019,000円［ご家庭用わけあり］和歌山秋の味覚　富有柿　約12,000円［ご家庭用］平核無柿約7.5kg 和歌山秋の味16,000円［2026年発送］［ご家庭用］平核無柿約3.510,000円九度山の富有柿 秀品 約7.5キロ　カラーセン16,000円九度山町の富有柿2Lサイズ13個入り★202617,000円和歌山の たねなし柿 秀品 約7.5Kg L～14,000円和歌山県産 富有柿 秀品 8～12玉 | 九10,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 全国有数の柿の産地 和歌山県九度山町より本場の柿をお届けします。 柿の王様と呼ばれ、ジューシーな果肉とたっぷりの甘い果汁がお楽しみいただけます。 到着後はすみやかに中身をご確認いただき、室温（25度以上が目安）もしくは冷蔵庫にて保管してください。 色味の強いものから順番にお召し上がりください。 ※訳ありについて※ こちらはご家庭用の返礼品で、一般的に二級品とされるものです。 外皮にキズがあるものがございますが、お味は変わらず ご家庭でお召し上がりいただくのには問題ございません ※注意事項※ ・天候の影響で収穫量・収穫時期が前後する場合がございます。予告なく発送が前後する場合がありますので予めご了承ください。 ・入数やサイズのご指定はいただけません ・配達日のご指定はできませんので予めご了承ください。 ・お受取の有無にかかわらず、発送日含め4日を超えてからの、果実の傷み・破損による返品・交換はいたしかねますので 　予めご了承ください。 ・配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお願いします 【お問い合わせ先】 事業者名：紀北川上農業協同組合　マルい選果場 連絡先：0736-54-3457 関連キーワード：柿 かき フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 7.5kg　L～2Lサイズ ご家庭用（無印） 賞味期限 生鮮品の為、商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 常温 発送期日 2026年11月中旬～下旬にかけて順次発送します。※天候や生育状況により発送時期が予告なく変更になる場合がございます。 名称 富有柿 産地名 和歌山県 保存方法 生鮮品の為、商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 事業者情報 事業者名 和歌山県農業協同組合　マルい選果場 連絡先 0736-54-3457 営業時間 09:30-17:30 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など よく一緒に寄附申込されている返礼品リピーター多数 和歌山県産 訳あり 平核無柿 10,000円和歌山の たねなし柿 秀品 約7.5Kg L～14,000円先行予約 選べる容量 和歌山県産 平核無柿 約5,000円～新着返礼品はこちら2026/4/6◇はもん汁椀 根来 3個入り | 和歌山県 和29,000円2026/4/6◇かまくら汁椀 曙 3個入り | 和歌山県 和31,500円2026/4/6◇かまくら汁椀 根来 3個入り | 和歌山県 31,500円受付再開返礼品はこちら2026/4/6九度山真田赤備えデザイン　オリジナルハローキテ1,000円2026/4/6家庭用 大きな有田みかん1kg+250g［205,000円2026/4/6家庭用 有田みかん1kg+250g［2025年6,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 野菜・フルーツ > 柿 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）特に使途を定めない （2）魅力あるまちづくり事業【産業・観光事業】 （3）人に優しいまちづくり事業【福祉事業】 （4）元気なまちづくり事業【教育事業】 （5）その他まちづくりに資する事業【その他事業】

地元埼玉県産大豆・小麦を使用して木桶で仕込んだ醤油。 同じ気候風土で育った作物と蔵付き酵母菌は発酵の相性がいいため、香りのよい醤油となります。 国内産大豆と国内産小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で仕込んだ醗酵がよい丸大豆醤油です。 香りがよいので、そのまま豆腐や刺身につけて食べてもおいしいですし、うまみが多いので煮物やおつゆなどの調理にも向いています。 木桶には蔵独自の何種類もの酵母菌や乳酸菌がすみつくので、深みのある香りの良い醤油を醸造することができます。 また、醸造期間も木桶で仕込む場合は、何種類もの菌が時をずらして醗酵するため時間がかかりますが、その分多くのうまみが出ます。 一方醗酵タンクで仕込む場合は、酵母の種類が限られ、タンクを冷やしたり温めたりの調整をして短期間で醗酵させてしまうため、木桶仕込よりうまみが弱いのです。 国内産の大豆と国内産の小麦を使用して、日本の気候風土にあった醸造法が最もうまみを引き出してくれるのです。 関連キーワード 醤油 しょうゆ 正油 天然 熟成 発酵 美味しい 美味 うまい 旨い 美味い 甘い 絶品 こだわり 老舗の味 和食 料亭 割烹 和の味 日本料理 世界遺産 受賞 賞状 しょうゆはこうして作られます。 大豆　一晩水に浸します。 翌朝水を抜いてから蒸します。 指でつまんでつぶれるくらいまで蒸します。 小麦　小麦を焙煎します。 こんがりきつね色に膨らんだら冷やしてから砕きます。 水を加える 蒸す 煎る 挽き割る 混ぜる 蒸し終わった大豆と砕いて粉状になった小麦を混ぜ、そこに種麹（麹菌の胞子）を混ぜます。 麹をつくる 大豆、小麦、種麹を混ぜたものを麹室に入れ麹をつくります。 室内は温度を30度に保ち、湿度100％で麹菌が繁殖して麹になるのを待ちます。 麹が活動し始めるまでは30度になるように温め、活動が活発になると麹菌自身が熱を出すので30度になるように冷やしてあげます。3日経つと大豆と小麦の色（うす緑）だったのが黄色がかった赤茶色（麹菌の色）変わります。 塩を塩水にする もろみ 仕込みは寒仕込みといって、冬に仕込み、春から夏にかけてだんだんもろみが温まり、夏に発酵がが始まります。もろみからぼこぼこと空気が上がってきます。 発酵は始まると香り、色がだんだん変わってきて少しずつ醤油に近づいてきます。秋に発酵が終わり、熟成期間に入ります。 ゆっくり熟成して仕込んでから1年がたつのを待ちます。 これが昔ながらの天然醸造です。 絞る 1年以上たったもろみを桶から出し絞ります。 もろみを少しずつ風呂敷にあけ、1枚1枚たたみ重ねます。 風呂敷からにじみ出てきた液体が生醤油です。 過熱して色と香りと味をととのえる。 生醤油に熱をかけ殺菌します。 生醤油に熱をかけると色が少し濃くなるとともに香りがたちます。 検査 瓶詰 　 商品名 天然醸造/木桶仕込み醤油1リットル 産地名 埼玉県 メーカー名 弓削多醤油 内容量＆原材料 1リットル 国産大豆、国産小麦粉、天日塩（メキシコ産） 特徴 ・2mの木桶で仕込む本醸造醤油 ・寒仕込みから約1年間発酵熟成させた醤油 ・熟成させた醤油は一瞬で生臭みを消臭させます。 ・食材の旨味を引き立ててく生臭みを取り除きます。 受賞歴 食糧庁長官賞 　品評会名誉会長賞 　日本醤油協会長賞 　品評会長賞 　農林水産大臣賞 　有機JAS認証 　彩の国優良ブランド品認定証 　埼玉県ふるさと認証品 保存方法 日の当たらない冷暗所で常温保存、長期保存の場合は密封して冷蔵庫で保存

類似返礼品はこちら由良町産にんにく 秀品 Lサイズ 約2kg17,000円和歌山由良町産さつきはっさく 約10kg 秀品21,000円和歌山由良町産さつきはっさく 約5kg 秀品 14,000円和歌山由良町産さつきはっさく 約10kg ［訳16,000円紀州あかもく［由良町産］100g×5パック |10,000円［手選果 訳あり］和歌山 由良町産 八朔 約113,000円和歌山かつらぎ町産たねなしピオーネ約1.2kg18,000円～和歌山産ポンカン約5kg★2027年2月初旬頃13,000円紀州あかもく［由良町産］100g×10パック 14,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 丹精こめて栽培しました、生にんにくをお届けします。見渡す限りのにんにく畑、にんにくがすくすくと育っています。 土作りから始まり種の植え付け、マルチ掛け、いろいろ大変でしたが、今、私達の期待にこたえてくれるかの様に順調に成長しています。 新鮮なにんにくは臭みが少なく、味がマイルドでうま味があり、おすすめです。 黒にんにく作りなどにもおすすめです。 炒める、焼く、素揚げ、ホイル焼き、等是非お好きな調理法で味わって下さい。 【こちらは和歌山県由良町との返礼品になります】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 【お問合せ先】 事業者名：スマイル 連絡先：0738-66-0014 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 約1.8kg(900g×2／M～Lサイズ) 賞味期限（保存方法） 発送日から30日（保存する場合は新聞紙に包んで冷蔵庫での保存をおすすめします。） 配送方法 常温 発送期日 2026年4月25日以降順次発送予定 名称 にんにく 産地名 和歌山由良町産 保存方法 ネットに入れて、風通しの良いところにて、自然乾燥して下さい。 事業者情報 事業者名 スマイル 連絡先 0738-66-0014 営業時間 09:00-17:00 定休日 日曜・祝日・年末年始・お盆 新着返礼品はこちら2026/4/1紀州和歌山ブランドいちご約250g×4P ［U20,000円2026/3/28無添加梅干し ひょう被害エール規格外昔ながらの11,000円2026/3/28無添加梅干し ひょう被害エール規格外はちみつ梅12,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/6那智勝浦町花火大会　ふるさと応援寄附　花火 花1,000円2026/4/6レンジ丸盆 黒 フリージア | クラフト 民芸6,000円2026/4/6＜10月より発送＞厳選たねなし柿1kg | フ5,000円ショップトップ > カテゴリトップ > その他 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）町長におまかせ （2）快適で安心して暮らせるまちづくり事業 （3）活気ある産業で雇用が生まれるまちづくり （4）福祉が充実したまちづくり （5）豊かな心と地域文化を大切にするまちづくり （6）那智の滝源流水資源保全事業

類似返礼品はこちら佐渡島産コシヒカリ白米25kg 土屋農園 令和85,000円佐渡島産コシヒカリ白米5kg 土屋農園 令和719,000円佐渡島産コシヒカリ白米2kg 土屋農園 令和710,000円佐渡島産コシヒカリ白米20kg 土屋農園 令和68,000円佐渡島産コシヒカリ白米15kg 土屋農園 令和54,000円佐渡島産コシヒカリ無洗米10kg 土屋農園 令38,000円佐渡島産コシヒカリ白米10kg 令和7年産 特32,000円佐渡島産コシヒカリ無洗米25kg 土屋農園 令87,000円佐渡島産コシヒカリ無洗米5kg 土屋農園 令和19,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 島の未来へ、種をまく。命と想いをつなぐ ～～～　土 屋 農 園　～～～ 世界農業遺産 佐渡島から、 【 朱鷺と暮らす郷 】をお届け! ●「朱鷺と暮らす郷」(朱鷺認証米)とは? 　佐渡島ならではの取り組み「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」によって 　生まれた特別なコシヒカリ。 　栽培期間中、農薬・化学肥料の使用量を5割以上削減することや 　ネオニコチノイド不使用など、独自農法で育てられ、 　朱鷺をはじめとする生きものはもちろん、ひとにもやさしいお米です。 　※お米の売上の一部は「佐渡市トキ環境整備基金」に寄付されています。 ●土屋農園の想い 「今を生きる子どもたちのために、自然豊かな里山を未来へ」 　そんな想いを胸に、農業をする場所としては困難の多い 　山の麓でお米づくりに励んでいます。 　山から湧き出る清らかな水で、稲はゆっくりと育ち、甘く美味しく育ちます。 　種蒔きから精米・箱詰めまで、私たちが責任をもって丁寧に行っています。 　美味しいお米の目安とされる「食味値80点以上」の栽培実績を持ち、 　安心・安全かつおいしさを追求しています。 『今を生きる子どもたちのために、自然豊かな里山を未来へ』 応援よろしくお願いいたします(^^)♪ ●発送元 　ネットショップ【食の宝島 佐渡】より島の恵みと、まごころをお届けします。 　当店はご注文をいただいてから精米し、産地直送でお届けします。 ●お届けについて 　・年末年始・GW・お盆などの長期休暇中はご発送ができかねます。 　・海上の荒天によるフェリー欠航等で遅延する場合がございます。 ●保存方法 　・温度・湿度が低く、直射日光の当たらない場所で保管ください。 　　野菜室(15℃以下)での保存がおすすめです。 　　常温よりも長く、おいしさが持続します。 内容量・サイズ等 白米10kg（5kg×2袋） 名称：精米 品種：コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷） 産年：令和7年産 産地：新潟県佐渡市 使用割合：単一原料米 精米時期：お申込みを受けてから精米 事業者名：Creative-SD株式会社（ネットショップ食の宝島佐渡） 連絡先：0259-22-4012 賞味期限 精米日から1か月程度 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 常温 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 精米 産地名 新潟県佐渡市 品種 コシヒカリ（朱鷺と暮らす郷） 産年 令和7年産 使用割合 単一原料米 精米時期 お申込みを受けてから精米 事業者情報 事業者名 Creative-SD株式会社（ネットショップ食の宝島佐渡） 連絡先 0259-22-4012 営業時間 9：00－17：00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆、GWなど 新着返礼品はこちら2026/4/4佐渡産コシヒカリ 2kg | 防災、防災用、備10,000円2026/4/4佐渡産 減農薬特別栽培米コシヒカリ 5kg |23,000円2026/4/4佐渡産コシヒカリ 2kg 全3回 | 防災、防28,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/6佐渡産おけさ柿 赤秀L 8玉入 | フルーツ 7,000円2026/4/6佐渡産こしひかり5kg×1袋 | お米 こめ 10,000円2026/4/6佐渡産おけさ柿 赤秀M 20玉 | フルーツ 10,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 米・雑穀 > 白米 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）島の医療体制応援コース （2）災害に強い島づくり応援コース （3）世界文化遺産「佐渡島の金山」応援コース （4）移住定住・起業の島応援コース （5）健康寿命日本一の島応援コース （6）子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース （7）島の未来を拓く人づくり応援コース （8）トキと暮らす環境の島づくり応援コース （9）佐渡ジオパーク応援コース

2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。 一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴です。 黒麹の2大特徴は、料理にアクセントを与える黒い色と、「クエン酸」が多いこと。黒麹のクエン酸量は約5％。レモンは、可食部換算で約6％。梅干しは約4％。キウイは1.3％です。 そのため、甘酒にすると、グレープフルーツやオレンジ、ブドウのような、サッパリとした甘酸っぱさを楽しむことができます。 クエン酸は美と健康に良く、特に疲労回復に効果があります。それは、クエン酸が血液の循環を促し、酸素がゆきわたることで疲労物質である乳酸の分解が進むから。 その上、糖質やビタミンB1と一緒に摂取することによって効果が高まると言われており、糖質とビタミンB1がある黒麹はまさに、疲れた人の救世主。 さらに、クエン酸が不要な菌の生成を抑えるため、保存も効きます。 関連キーワード 百年先の自然を醸す「百姓麹」 みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、 自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 この素晴らしい食文化を守り、次世代に残すためには、 味噌や醤油を醸すと同時に、 まず食材を育む自然環境を豊かに醸してこそ。 だからみやもと糀店では、 無農薬・無化学堆肥で育てた自社農場の原料を中心に、 百姓の想いがつまった材料でつくる麹にこだわります。 百年先の自然を想像し、 一握りの土を豊かに醸すことからはじまり、 田んぼづくりも、麹づくりも、 そして家庭での味噌仕込みまで、 「百姓麹」と発酵の輪が拡がることを願っています。 光を浴び、 土や水に触れ、 風に吹かれる 生物となれ 美味しい食事を作るには、調味料が欠かせません。そして、日本の基礎調味料の背景には麹が、麹の背景には農産物が、農産物の背景には光・土・水・風などの自然の恵みがあります。背景を辿ると、「農業」「自然」に行き着くけれど、その恵みを日々の食卓では実感しにくいもの。一方、農業も自然も、甘くはない。 だからこそ、僕は麹屋である以前に、「百姓」を自負しています。一つ生物として、光を浴び、土や水に触れ、風に吹かれ、自然に従いながら、無農薬・無肥料で農作物を育み、根元のメッセージを麹を通じて伝えています。 農作物の温かみを 感じながら造り、 温かみある麹を届ける みやもと糀店は2016年に開業した新しく小さな麹屋です。 1度に仕込むのは目と手が行き届くわずかなの量。五感や触感を研ぎ澄まして造れるからこそおもしろく、やりがいがあります。そして穀物の温かみを感じながら造ることで、使う人の心を温める麹になる気がするのです。 そして、少量生産だからこそ小回りが効き、多種多様の麹を造ることが可能。黄麹を使った米麹・豆麹・麦麹を中心に、珍しくも黒麹を使った米麹も造るうえ、タイミングが合えばご要望に応じて玄米、タカキビ、モチキビ、ヒヨコマメなど様々な穀物を麹にしたり、生麹や乾燥麹、ばら麹や板麹など、細かな対応することができています。 百年先の 自然を醸す 「百姓麹」 想い > みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 この素晴らしい食文化を守り、次世代に残すためには、 味噌や醤油を醸すと同時に、まず食材を育む自然環境を豊かに醸してこそ。 だからみやもと糀店では、 無農薬・無化学堆肥で育てた自家農場の原料を中心に、 百姓の想いがつまった材料でつくる麹にこだわります。 百年先の自然を想像し、一握りの土を豊かに醸すことからはじまり、 田んぼづくりも、麹づくりも、そして家庭での味噌仕込みまで、 「百姓麹」と発酵の輪が拡がることを願っています。 みやもと糀店　初代　宮本貴史 黒麹は国菌である 麹の1種 2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴です。 麹菌の種類 黄麹菌 黒麹菌 白麹菌 学名 A.oryzae/ A.sojae A.luchuensis A.luchuensis mut.kawachii 用途 味噌・醤油・清酒 泡盛・焼酎 泡盛・焼酎 耐酸性酵素生成 弱 強 強 クセン酸生成 微弱 強 強 酸性プロテアーゼ活性 微弱 強 強 α-アミラーゼ生成 強 弱 弱 色 黄～緑（白） オリーブ～黒（茶） 白 写真：提供元 株式会社ビオック・転載不可 02 柑橘や葡萄の ような風味 黒麹の2大特徴は、料理にアクセントを与える黒い色と、「クエン酸」が多いこと。黒麹のクエン酸量は約5％※1。レモンは、可食部換算で約6％。梅干しは約4％。キウイは1.3％です※2。そのため、甘酒にすると、グレープフルーツやオレンジ、ブドウのような、サッパリとした甘酸っぱさを楽しむことができます。 クエン酸量比較（%） ※1参照：実践女子大学 食生活科学科 食品加工学研究室「自然界から分離した黒麹菌と実用焼酎麹菌との特性比較」 ※2参照：家事っこ「クエン酸が多い食べ物や飲み物・効果」 03 期待される効能 クエン酸は美と健康に良く、特に疲労回復に効果があります。それは、クエン酸が血液の循環を促し、酸素がゆきわたることで疲労物質である乳酸の分解が進むから。その上、糖質やビタミンB1と一緒に摂取することによって効果が高まると言われており、糖質とビタミンB1がある黒麹はまさに、疲れた人の救世主。さらに、クエン酸が不要な菌の生成を抑えるため、保存も効きます。 シャキッ スキッリ クエン酸により疲労回復・ 食欲増進・肩こり改善・美肌に 原液の甘酒なら冷蔵庫で 2ヶ月美味しさキープクエン酸により劣化しにくく、 美味しさキープ 皮膚の代謝を促進 ビタミンB1、B2など、 麹由来の様々なビタミンで美肌に 04 レシピ 甘酒 材料：黒麹300g＋水400ml 黒麹300g（1パック）と水400ccと水を合わせてよく混ぜ、保温器で 60℃に保ったまま7時間保存します。始めはパサパサな状態です。 全体の温度を均一になるよう、1時間置きに3～4回かき混ぜる。麹がトロッとしたらかき混ぜずに待ちます。3〜4時間まではボソボソしていますが水は足さないこと。4時間目から途端によく溶け始めます。 7時間経ったらできあがり。冷蔵庫で保存してください。長期保存する場合は冷凍してください。 【 黒麹甘酒を使ったお勧めレシピ 】 ●甘酒 甘酒と同量の冷水を混ぜる。 ●甘酒サワー 甘酒と倍量の炭酸水を混ぜる。 ●甘酒ヨーグルト ヨーグルトに、好みの量かける。 ●フルーツポンチ 甘酒に好みの果物を入れて一晩寝かせる。 ●酢味噌 甘酒と同量の味噌を混ぜる。 ●酢醤油タレ 甘酒と同量の醤油を混ぜる。 ●甘酒ラッシー 甘酒と同量の牛乳か豆乳を混ぜる。 醤油麹 材料：黒麹300g＋お好みの醤油600ml アルコール消毒した容器に、黒麹300g（1パック）と醤油600mlを入れてよく混ぜ、軽く蓋をして常温で置く。 常温で10日〜14日置く。毎日1回、空気を含ませるようにしっかり混ぜ、とろりとして粒が柔らかくなったらできあがり。冷蔵庫で保存してください。 【 黒麹醤油麹を使ったお勧めレシピ 】 ●ドレッシング 醤油麹と同量のオリーブオイルを混ぜる。 ●餃子のタレ 醤油麹と同量のごま油を混ぜる。 ●中華炒め ニンニクと、野菜やお肉を一緒に炒める。 ●酢の物 塩揉みしたお野菜などと和える。 ●サンラータン 鶏ガラスープに混ぜる。 05 黒麹に関するよくあるご質問 Q 色が黒いのですが大丈夫でしょうか？ A. 「黒麹菌」そのものの色なのでご安心ください。なお、黒米の色ではなく白米に黒麹菌を培養させております。 Q 甘酒や醤油麹を仕込むと、なかなか溶けていかないのですが…？ A. [甘酒の場合]　60度を保ってつくった場合、3〜4時間目から急に溶け始めます。2時間目と4時間目にしっかりと混ぜていただくことによって、全体が均一に混ざり、しっかりと溶けます。不安になって加水するかたもいますが、加水する必要はありません。 [醤油麹の場合]　仕上げに60度に保ったまま6時間おいておくとよく溶けます。 Q いつ販売していますか？ A. 製造時期は5月上旬から12月中旬ですので、この期間は購入しやすいです。しかし、賞味期限が6ヶ月あるので、製造していない期間でも販売店によっては置いていることがあります。お求めの際は販売店にお尋ねくださいませ。 Q 黒麹で甘酒を作ったら酸っぱくなりましたが大丈夫でしょうか？ A. クエン酸由来が多くできるので、一般的な米麹よりも酸味が出ます。その分、疲労回復などの効果を期待できたり、グレープフルーツのようなすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。 黒麹菌で米を麹にした「黒麹」です。材料の米は、材料の米の農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減らして作った愛知県産のもの。板状の麹をバラしているのですぐに使え、乾燥させているので長期保存することができます。甘酒にすると、柑橘のような風味に仕上がるので夏にぴったりです。 内容量：300g×5袋 販売期間：5月初旬〜12月中旬 状態：乾燥麹／ばら麹 農薬：農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減 産地：愛知県 種麹：黒麹 用途：主に甘酒。他に塩麹など 保存：高温多湿を避け、冷暗所で6ヶ月 配送種別：常温 麹 米麹 乾燥米麹 乾燥

当店人気NO.1 国内産原料で仕込んだ無添加のお味噌。 炭水化物が多くまろやかな味わいに熟成する、秋田県産リュウホウ大豆を使用。だしと具の味を引き出すまろやかな味と香りが特徴なお味噌。 あらこしタイプ（こうじの粒がきにならない） 塩分　11.5％ ※この商品は無添加の生みそを簡易包装でお詰めしているため、袋の口は密封しておりません。 これは、酵母菌などの働きにより、みそが再発酵し炭酸ガスが発生すると、抜け道がない密封容器では膨張する恐れがあるためです。保管の際もみそがこぼれるのを防ぐため、横にしたり逆さにしたりしないようお願いいたします。 【味噌の色とメイラード反応】 お味噌は大豆、米、食塩から作られます。大豆はたんぱく質、米は炭水化物を多く含んでいます。 たんぱく質は、分解されるとアミノ酸（旨味）が作られます。炭水化物は、分解されると糖（甘味）が作られます。このアミノ酸と糖が反応して、茶色く色づき、様々な香り成分を生みます。これがメイラード反応と呼ばれるお味噌の色になる反応なのです。 メイラード反応によるお味噌の色の変化は、変質や腐敗ではありません。褐色に変化した味噌を食べても、体に害はありません。 メイラード反応は、自然に引き起こされる反応ですが、温度が高くなるにつれて、反応は進みやすくなります。 購入後は、お味噌の色と風味を保つために、直射日光を避け、冷蔵庫の中など涼しい場所に保存してください。 ▼【3日間&30枚限定】毎月30日は「味噌の日」10%OFFクーポン▼

2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。 一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴です。 黒麹の2大特徴は、料理にアクセントを与える黒い色と、「クエン酸」が多いこと。黒麹のクエン酸量は約5％。レモンは、可食部換算で約6％。梅干しは約4％。キウイは1.3％です。 そのため、甘酒にすると、グレープフルーツやオレンジ、ブドウのような、サッパリとした甘酸っぱさを楽しむことができます。 クエン酸は美と健康に良く、特に疲労回復に効果があります。それは、クエン酸が血液の循環を促し、酸素がゆきわたることで疲労物質である乳酸の分解が進むから。 その上、糖質やビタミンB1と一緒に摂取することによって効果が高まると言われており、糖質とビタミンB1がある黒麹はまさに、疲れた人の救世主。 さらに、クエン酸が不要な菌の生成を抑えるため、保存も効きます。 関連キーワード 百年先の自然を醸す「百姓麹」 みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、 自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 この素晴らしい食文化を守り、次世代に残すためには、 味噌や醤油を醸すと同時に、 まず食材を育む自然環境を豊かに醸してこそ。 だからみやもと糀店では、 無農薬・無化学堆肥で育てた自社農場の原料を中心に、 百姓の想いがつまった材料でつくる麹にこだわります。 百年先の自然を想像し、 一握りの土を豊かに醸すことからはじまり、 田んぼづくりも、麹づくりも、 そして家庭での味噌仕込みまで、 「百姓麹」と発酵の輪が拡がることを願っています。 光を浴び、 土や水に触れ、 風に吹かれる 生物となれ 美味しい食事を作るには、調味料が欠かせません。そして、日本の基礎調味料の背景には麹が、麹の背景には農産物が、農産物の背景には光・土・水・風などの自然の恵みがあります。背景を辿ると、「農業」「自然」に行き着くけれど、その恵みを日々の食卓では実感しにくいもの。一方、農業も自然も、甘くはない。 だからこそ、僕は麹屋である以前に、「百姓」を自負しています。一つ生物として、光を浴び、土や水に触れ、風に吹かれ、自然に従いながら、無農薬・無肥料で農作物を育み、根元のメッセージを麹を通じて伝えています。 農作物の温かみを 感じながら造り、 温かみある麹を届ける みやもと糀店は2016年に開業した新しく小さな麹屋です。 1度に仕込むのは目と手が行き届くわずかなの量。五感や触感を研ぎ澄まして造れるからこそおもしろく、やりがいがあります。そして穀物の温かみを感じながら造ることで、使う人の心を温める麹になる気がするのです。 そして、少量生産だからこそ小回りが効き、多種多様の麹を造ることが可能。黄麹を使った米麹・豆麹・麦麹を中心に、珍しくも黒麹を使った米麹も造るうえ、タイミングが合えばご要望に応じて玄米、タカキビ、モチキビ、ヒヨコマメなど様々な穀物を麹にしたり、生麹や乾燥麹、ばら麹や板麹など、細かな対応することができています。 百年先の 自然を醸す 「百姓麹」 想い > みやもと糀店の麹は、百姓がつくる麹です。 土をつくり、田畑を耕しタネをまき、自然の循環を身近に感じながら 百の仕事をする中で、麹づくりをしています。 日本の「食べる」を支える発酵文化。その要となる麹。 この素晴らしい食文化を守り、次世代に残すためには、 味噌や醤油を醸すと同時に、まず食材を育む自然環境を豊かに醸してこそ。 だからみやもと糀店では、 無農薬・無化学堆肥で育てた自家農場の原料を中心に、 百姓の想いがつまった材料でつくる麹にこだわります。 百年先の自然を想像し、一握りの土を豊かに醸すことからはじまり、 田んぼづくりも、麹づくりも、そして家庭での味噌仕込みまで、 「百姓麹」と発酵の輪が拡がることを願っています。 みやもと糀店　初代　宮本貴史 黒麹は国菌である 麹の1種 2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴です。 麹菌の種類 黄麹菌 黒麹菌 白麹菌 学名 A.oryzae/ A.sojae A.luchuensis A.luchuensis mut.kawachii 用途 味噌・醤油・清酒 泡盛・焼酎 泡盛・焼酎 耐酸性酵素生成 弱 強 強 クセン酸生成 微弱 強 強 酸性プロテアーゼ活性 微弱 強 強 α-アミラーゼ生成 強 弱 弱 色 黄～緑（白） オリーブ～黒（茶） 白 写真：提供元 株式会社ビオック・転載不可 02 柑橘や葡萄の ような風味 黒麹の2大特徴は、料理にアクセントを与える黒い色と、「クエン酸」が多いこと。黒麹のクエン酸量は約5％※1。レモンは、可食部換算で約6％。梅干しは約4％。キウイは1.3％です※2。そのため、甘酒にすると、グレープフルーツやオレンジ、ブドウのような、サッパリとした甘酸っぱさを楽しむことができます。 クエン酸量比較（%） ※1参照：実践女子大学 食生活科学科 食品加工学研究室「自然界から分離した黒麹菌と実用焼酎麹菌との特性比較」 ※2参照：家事っこ「クエン酸が多い食べ物や飲み物・効果」 03 期待される効能 クエン酸は美と健康に良く、特に疲労回復に効果があります。それは、クエン酸が血液の循環を促し、酸素がゆきわたることで疲労物質である乳酸の分解が進むから。その上、糖質やビタミンB1と一緒に摂取することによって効果が高まると言われており、糖質とビタミンB1がある黒麹はまさに、疲れた人の救世主。さらに、クエン酸が不要な菌の生成を抑えるため、保存も効きます。 シャキッ スキッリ クエン酸により疲労回復・ 食欲増進・肩こり改善・美肌に 原液の甘酒なら冷蔵庫で 2ヶ月美味しさキープクエン酸により劣化しにくく、 美味しさキープ 皮膚の代謝を促進 ビタミンB1、B2など、 麹由来の様々なビタミンで美肌に 04 レシピ 甘酒 材料：黒麹300g＋水400ml 黒麹300g（1パック）と水400ccと水を合わせてよく混ぜ、保温器で 60℃に保ったまま7時間保存します。始めはパサパサな状態です。 全体の温度を均一になるよう、1時間置きに3～4回かき混ぜる。麹がトロッとしたらかき混ぜずに待ちます。3〜4時間まではボソボソしていますが水は足さないこと。4時間目から途端によく溶け始めます。 7時間経ったらできあがり。冷蔵庫で保存してください。長期保存する場合は冷凍してください。 【 黒麹甘酒を使ったお勧めレシピ 】 ●甘酒 甘酒と同量の冷水を混ぜる。 ●甘酒サワー 甘酒と倍量の炭酸水を混ぜる。 ●甘酒ヨーグルト ヨーグルトに、好みの量かける。 ●フルーツポンチ 甘酒に好みの果物を入れて一晩寝かせる。 ●酢味噌 甘酒と同量の味噌を混ぜる。 ●酢醤油タレ 甘酒と同量の醤油を混ぜる。 ●甘酒ラッシー 甘酒と同量の牛乳か豆乳を混ぜる。 醤油麹 材料：黒麹300g＋お好みの醤油600ml アルコール消毒した容器に、黒麹300g（1パック）と醤油600mlを入れてよく混ぜ、軽く蓋をして常温で置く。 常温で10日〜14日置く。毎日1回、空気を含ませるようにしっかり混ぜ、とろりとして粒が柔らかくなったらできあがり。冷蔵庫で保存してください。 【 黒麹醤油麹を使ったお勧めレシピ 】 ●ドレッシング 醤油麹と同量のオリーブオイルを混ぜる。 ●餃子のタレ 醤油麹と同量のごま油を混ぜる。 ●中華炒め ニンニクと、野菜やお肉を一緒に炒める。 ●酢の物 塩揉みしたお野菜などと和える。 ●サンラータン 鶏ガラスープに混ぜる。 05 黒麹に関するよくあるご質問 Q 色が黒いのですが大丈夫でしょうか？ A. 「黒麹菌」そのものの色なのでご安心ください。なお、黒米の色ではなく白米に黒麹菌を培養させております。 Q 甘酒や醤油麹を仕込むと、なかなか溶けていかないのですが…？ A. [甘酒の場合]　60度を保ってつくった場合、3〜4時間目から急に溶け始めます。2時間目と4時間目にしっかりと混ぜていただくことによって、全体が均一に混ざり、しっかりと溶けます。不安になって加水するかたもいますが、加水する必要はありません。 [醤油麹の場合]　仕上げに60度に保ったまま6時間おいておくとよく溶けます。 Q いつ販売していますか？ A. 製造時期は5月上旬から12月中旬ですので、この期間は購入しやすいです。しかし、賞味期限が6ヶ月あるので、製造していない期間でも販売店によっては置いていることがあります。お求めの際は販売店にお尋ねくださいませ。 Q 黒麹で甘酒を作ったら酸っぱくなりましたが大丈夫でしょうか？ A. クエン酸由来が多くできるので、一般的な米麹よりも酸味が出ます。その分、疲労回復などの効果を期待できたり、グレープフルーツのようなすっきりとした味わいをお楽しみいただけます。 黒麹菌で米を麹にした「黒麹」です。材料の米は、材料の米の農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減らして作った愛知県産のもの。板状の麹をバラしているのですぐに使え、乾燥させているので長期保存することができます。甘酒にすると、柑橘のような風味に仕上がるので夏にぴったりです。 内容量：300g×5袋 販売期間：5月初旬〜12月中旬 状態：乾燥麹／ばら麹 農薬：農薬及肥料は、栽培期間中地域比より極めて減 産地：愛知県 種麹：黒麹 用途：主に甘酒。他に塩麹など 保存：高温多湿を避け、冷暗所で6ヶ月 配送種別：常温麹 米麴 乾燥

類似返礼品はこちらフルーツ王国 和歌山 の 桃 約2kg_ 先行18,000円桃 極上秀品 約2kg 6～8個入［先行予約］17,000円桃 極上秀品 食べきりやすい3個入 ［先行予約12,000円紀州和歌山産の桃 15玉　化粧箱入［2026年26,000円人気 和歌山県産 黄桃約2kg ★2026年717,000円和歌山県産 旬 の 桃 5～6玉入り 秀品［M10,000円先行販売！［モモ］ 白鳳　桃の王様！約2kg617,000円和歌山ブランド白桃 約2kg！ 2026年8月15,000円和歌山の樹上成熟梨 約2kgor 約4kg ※14,000円～・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【賞味期限】 4日 全国でも有数の桃の産地和歌山県　その和歌山の桃は甘い香りと、とってもみずみずしい果汁たっぷりの暑い季節に体を癒してくれるフルーツです。一口、口にすると甘い香りととろけるような甘みが口いっぱいに広がります。こだわりの桃農家さんが一生懸命作り上げた初夏から夏にかけて旬のこだわりのフルーツ王国和歌山の桃を是非ご賞味ください。 ※北海道・沖縄・離島地域へのお届け不可となっております。予めご了承ください。 ※玉数ついては12～15玉入りとなります。(玉数おまかせ。) ※玉数・品種はおまかせとなっております。予めご了承ください。 ※桃が配達されたらすぐに開封し、食べる分だけ1～2時間程度冷やしてから、お召し上がり下さい。 ※固めの桃は、常温で風通しの良い所に1～2日程度保管し、柔らかくなってから、お召し上がり下さい。 【こちらは和歌山県かつらぎ町との共通返礼品になります。】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです。 事業者名:株式会社　有田マルシェ 連絡先:h-sirahama@arida-marche.info 関連キーワード：もも フルーツ 果物 くだもの 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 約4kg（12～15玉入り） 賞味期限 4日 配送方法 冷蔵 発送期日 2026年6月中旬から7月下旬ごろ順次発送予定※天候や生育状況により発送時期が予告なく変更になる場合がございます。 アレルギー もも ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 桃 産地名 和歌山県産 保存方法 常温 その他 生ものなのでなるべく早くお召し上がりください。 事業者情報 事業者名 株式会社有田マルシェ 連絡先 furusato01@arida-marche.info 営業時間 10：00～16：00 定休日 土日祝日・お盆・年末年始 新着返礼品はこちら2026/4/6綿100％ 6重ガーゼ フェイスタオル オーガ8,000円2026/4/6綿100％ 6重ガーゼ バスタオル オーガニッ12,000円2026/4/6綿100％ 6重ガーゼケット シングル／ハーフ12,000円～受付再開返礼品はこちら2026/4/6HERSバスラボ＆HERSバスラボクール炭酸ガ6,000円2026/4/6和歌山県が育んだ純国産黒毛和牛！熊野牛カレー26,000円2026/4/6花王 ワイドハイター EXパワー 大 つめかえ7,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）5 市長におまかせ （2）1-1【安定した雇用を生み出す産業が元気なまち】地域産業の活性化 （3）1-2【安定した雇用を生み出す産業が元気なまち】観光振興の促進 （4）2-1【住みたいと選ばれる魅力あふれるまち】地域が持つ魅力の向上 （5）2-2【住みたいと選ばれる魅力あふれるまち】まちなかの整備 （6）3-1【子どもたちがいきいきと育つまち】子育て環境の充実 （7）3-2【子どもたちがいきいきと育つまち】教育環境の充実 （8）4-1【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】災害対策の強化 （9）4-2【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】安心して暮らせる地域づくり （10）4-3【誰もが安心して住み続けられる持続可能なまち】豊かで安全な暮らしを支える環境づくり

健康でご長寿の方々の食生活を調べてみると、主に豆、根菜、昆布など昔から日本の食卓に伝わる素材を多く食べていることが分かります。 遠州地方に伝わる伝統発酵食品「浜納豆」もいつまでも健康でイキイキと暮らしたい皆さまの食生活を応援します。 浜納豆は北海道産大豆100％使用の大豆発酵食品です。 大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。 味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。 100年以上前からの製法を守り続けた伝統発酵食品です。 浜納豆は「一物全体」の発酵食品 「一物全体」とは、ひとつの物を丸ごと残さず食べるのが健康に良いという考え方。 魚なら頭や尾も捨てずに出汁に利用したり、野菜なら皮や根、種まで含めて丸ごと食べたり、お米なら精米した白米ではなく玄米を食べたりします。 浜納豆も大豆ひと粒をまるごと蒸して発酵・熟成させた一物全体の食べもの。 マクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。 おいしいお召し上がり方 ●お酒のヘルシーなつまみ ●浜納豆×チーズで赤ワイン ●卵かけご飯やお茶漬けに ●調味料として使えば、麻婆豆腐は専門店の味に!? カレーは2日目の味に?

だしの素材は「枕崎産一本釣本鰹」「北海道産真昆布」「愛知県産の干し椎茸」。これらの厳選しただし原料を自社工場の釜で、ていねいに煮出し、「足助仕込三河しろたまり」と「三州三河みりん」を合わせて風味豊かに仕上げました。 起源原料まですべて国産原料で仕上げました。うすめるだけでお吸い物や、うどんつゆなど様々な料理にご使用いただけます。 万能調味料 だし 和食

ミネラル豊富な天然水、伊豆大島産伝統海塩「海の精」、愛知県産小麦を原料に化学調味料・保存料を一切使わず、 愛知県の奥三河の旧足助町大多賀（現豊田市大多賀町）の閉校となった小学校校舎を利用した足助仕込蔵で、昔ながらの木桶を用いて天然醸造で仕込んだ調味料です。 奥三河の標高730mの自然に育まれた「足助仕込三河しろたまり」はコクが違います。 おでん、茶碗蒸し、お吸い物などの家庭料理やおもてなしの料理に最適です。 ※現行法では原料に大豆を使用しないためしょうゆではなく小麦醸造調味料と表示していますが、古来の麦醤を復興した商品です。

◎麹菌と紅麹菌について ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。 日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1．Aspergillus oryzae 2．Aspergillus sojae 3．Aspergillus luchuensis（Aspergillus luchuensis var. awamori） 4．Aspergillus luchuensis mut. kawachi（Aspergillus kawachii） 菱六 HPより ※メーカーの仕様変更により、新パッケージになりました。中身や品質は、同じものとなります。 「麹菌」を十分に繁殖させた生麹を乾燥させ、 麹の持つ「酵素」を壊さないように、粉砕し、 サラサラな粉末状に加工しました。 パウダーなので、塩麹や醤油麹、甘酒などでは、粒感が残らないのですし、ホットケーキやパンなど手軽に作れます。 ・「粒」が残らない塩麹・醤油麹造りに。 　（仕込みの翌日から使用可能） ・「粒」がない甘酒ソース・発酵豆乳ソース造りに。 ・パン・ホットケーキなどの生地をやわらかく、 　しっとりに変化させます。早く焼けます。 ・スープ、液体調味料、スムージーなどに混ぜて。 ・牛乳と卵と混合しフライパンでパンケーキに。 ・卵と混ぜて、上品な出汁巻き卵や玉子焼きに。

類似返礼品はこちら由良町産にんにく 優品 約1.8kg14,000円和歌山由良町産さつきはっさく 約10kg 秀品21,000円和歌山由良町産さつきはっさく 約5kg 秀品 14,000円和歌山由良町産さつきはっさく 約10kg ［訳16,000円和歌山かつらぎ町産たねなしピオーネ約1.2kg18,000円～和歌山県産 桃 5玉～6玉 約1.5kg 秀品16,000円和歌山県産 桃 5玉～8玉 約2kg 秀品［U18,000円［手選果 訳あり］和歌山 由良町産 八朔 約113,000円和歌山県産 桃 5玉～8玉 約2kg 秀品［A18,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 丹精こめて栽培しました、生にんにくをお届けします。見渡す限りのにんにく畑、にんにくがすくすくと育っています。 土作りから始まり種の植え付け、マルチ掛け、いろいろ大変でしたが、今、私達の期待にこたえてくれるかの様に順調に成長しています。 新鮮なにんにくは臭みが少なく、味がマイルドでうま味があり、おすすめです。 黒にんにく作りなどにもおすすめです。 炒める、焼く、素揚げ、ホイル焼き、等是非お好きな調理法で味わって下さい。 【こちらは和歌山県由良町との返礼品になります】 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 【お問合せ先】 事業者名：スマイル 連絡先：0738-66-0014 関連キーワード：野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 約2kg(1kg×2／Lサイズ) 賞味期限（保存方法） 発送日から30日（保存する場合は新聞紙に包んで冷蔵庫での保存をおすすめします。） 配送方法 常温 発送期日 2026年4月25日以降順次発送予定 名称 にんにく 産地名 和歌山由良町産 保存方法 ネットに入れて、風通しの良いところにて、自然乾燥して下さい。 事業者情報 事業者名 スマイル 連絡先 0738-66-0014 営業時間 09:00-17:00 定休日 日曜・祝日・年末年始・お盆 新着返礼品はこちら2026/4/1紀州和歌山ブランドいちご約250g×4P ［U20,000円2026/3/28無添加梅干し ひょう被害エール規格外昔ながらの11,000円2026/3/28無添加梅干し ひょう被害エール規格外はちみつ梅12,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/6那智勝浦町花火大会　ふるさと応援寄附　花火 花1,000円2026/4/6レンジ丸盆 黒 フリージア | クラフト 民芸6,000円2026/4/6＜10月より発送＞厳選たねなし柿1kg | フ5,000円ショップトップ > カテゴリトップ > その他 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）町長におまかせ （2）快適で安心して暮らせるまちづくり事業 （3）活気ある産業で雇用が生まれるまちづくり （4）福祉が充実したまちづくり （5）豊かな心と地域文化を大切にするまちづくり （6）那智の滝源流水資源保全事業

健康でご長寿の方々の食生活を調べてみると、主に豆、根菜、昆布など昔から日本の食卓に伝わる素材を多く食べていることが分かります。 遠州地方に伝わる伝統発酵食品「浜納豆」もいつまでも健康でイキイキと暮らしたい皆さまの食生活を応援します。 浜納豆は北海道産大豆100％使用の大豆発酵食品です。 大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。 味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。 100年以上前からの製法を守り続けた伝統発酵食品です。 浜納豆は「一物全体」の発酵食品 「一物全体」とは、ひとつの物を丸ごと残さず食べるのが健康に良いという考え方。 魚なら頭や尾も捨てずに出汁に利用したり、野菜なら皮や根、種まで含めて丸ごと食べたり、お米なら精米した白米ではなく玄米を食べたりします。 浜納豆も大豆ひと粒をまるごと蒸して発酵・熟成させた一物全体の食べもの。 マクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。 おいしいお召し上がり方 ●お酒のヘルシーなつまみ ●浜納豆×チーズで赤ワイン ●卵かけご飯やお茶漬けに ●調味料として使えば、麻婆豆腐は専門店の味に!? カレーは2日目の味に?

健康でご長寿の方々の食生活を調べてみると、主に豆、根菜、昆布など昔から日本の食卓に伝わる素材を多く食べていることが分かります。 遠州地方に伝わる伝統発酵食品「浜納豆」もいつまでも健康でイキイキと暮らしたい皆さまの食生活を応援します。 浜納豆は北海道産大豆100％使用の大豆発酵食品です。 大豆一粒一粒に丁寧に麹菌をつけ、約15ヶ月熟成させたのち天日干ししています。 味は味噌に似て味噌よりもコクが深く、様々な料理やお酒のおつまみに。 100年以上前からの製法を守り続けた伝統発酵食品です。 浜納豆は「一物全体」の発酵食品 「一物全体」とは、ひとつの物を丸ごと残さず食べるのが健康に良いという考え方。 魚なら頭や尾も捨てずに出汁に利用したり、野菜なら皮や根、種まで含めて丸ごと食べたり、お米なら精米した白米ではなく玄米を食べたりします。 浜納豆も大豆ひと粒をまるごと蒸して発酵・熟成させた一物全体の食べもの。 マクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。 おいしいお召し上がり方 ●お酒のヘルシーなつまみ ●浜納豆×チーズで赤ワイン ●卵かけご飯やお茶漬けに ●調味料として使えば、麻婆豆腐は専門店の味に!? カレーは2日目の味に?