●ひとくちメモ・・・・・ 佐渡産「五百万石」を50%以下まで磨きあげました香り良くスッキリした後口の辛口酒お刺身や焼き魚と抜群の相性です ●このお酒にはこの料理！ 大根とブリのあら煮 揚げ出し豆腐 肉じゃが 湯豆腐 アルコール分 15度台 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 アミノ酸度1.2 原料米 五百万石 精米歩合 45%/50% 産地・新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

2023年 KURA MASTER 金賞受賞 2017・2018年 全米日本酒歓評会　金賞受賞 繊細で華やかでありながら重厚な香味。
緻密で滑らかな味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えている。
容量1800ml 県名兵庫県 蔵元名神戸酒心館 原材料米、米麹 アルコール度数15度 精米歩合40％ 日本酒度+1 酸度1.3 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
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1936年に兵庫県で誕生し酒米の王様とまで称される酒米「山田錦」。
山田錦生誕88年の米寿を記念して作られた純米酒です。
山田錦特有の口当たりの柔らかさと共に全体的にはドライな辛口に仕上がっております。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名本田商店 原材料米、米麹 アルコール度数15度 日本酒度+3.0 酸度1.5 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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龍力が仕込み水に使用する清流「揖保川」とその揖保川の恵みを受けて育った播磨灘の牡蠣。
揖保川という共通項を持ち抜群の相性になるのではという思いから作られた純米酒です。
お酒の甘味が牡蠣の風味をまろやかにし、神力特有の酸が後味をさっぱりと流します。
ぜひ、牡蠣と共にお召し上がりください。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名本田商店 原材料米、米麹 アルコール度数16度 精米歩合65％ 日本酒度-1.5 酸度1.4 ※画像はイメージです。
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龍力を代表する銘柄『大吟醸 米のささやき』の誕生から40年を経て、『純米大吟醸 米のささやき』が誕生しました。
山田錦の魅力を最大限に引き出された純米大吟醸は純米大吟醸らしい旨味と後に抜けるスッキリさも兼ね備えています。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合50％日本酒度+4.5酸度1.4 ※画像はイメージです。
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特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、加東市上三草の篤農家に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】三草川のお米で大吟釀酒を醸造するとなぜか柔らかな優しいお酒が出来上がります。
香りも当然柔らかくリンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、なるほどこれが上三草の純米大吟釀酒の香りかと、思わず納得してしまう。
洋梨・デリシャスりんご等果物に似た香りをお楽しみください。
【味わい】爽やかな甘み適度な酸味が純米大吟釀酒ならではの、膨らみのある味を調えお米特有の優しい味の大吟釀酒になっております。
果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がり、後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
容量1800ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+3.0酸度1.3アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、三木市吉川町米田の篤農家の方に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】リンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中に爽やかな甘味。
温度の変化により香りが少しずつ変化をし、爽やかな香りから食欲をそそる甘いフルーティーな香りまで様々な香りをお楽しみいただけます。
【味わい】『米田』特有の爽やかな甘み、純米大吟醸酒ならではのふくらみのある味、お米特有の優しい味に大吟醸酒ならではの果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまですっきり、爽やかな余韻を残します。
容量1800ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+4.0酸度1.2アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
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秋田県湯沢の地で、原材料から製品化まで一貫したドメーヌ化を実現している秋田銘醸の限定商品。
マスカットのような華やかな香りと、ふくらみのある上品な味わいをお楽しみください。
商品名DOMAINE YUZAWA 純米大吟醸容量720ml蔵元秋田銘醸産地秋田県アルコール度数14度タイプ純米大吟醸原材料米・米麹精米歩合50％※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、加東市上三草の篤農家に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】三草川のお米で大吟釀酒を醸造するとなぜか柔らかな優しいお酒が出来上がります。
香りも当然柔らかくリンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中にお米の優しい香りがあり、なるほどこれが上三草の純米大吟釀酒の香りかと、思わず納得してしまう。
洋梨・デリシャスりんご等果物に似た香りをお楽しみください。
【味わい】爽やかな甘み適度な酸味が純米大吟釀酒ならではの、膨らみのある味を調えお米特有の優しい味の大吟釀酒になっております。
果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がり、後味はあくまでもすっきり、爽やかな余韻を残します。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+3.0酸度1.3アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
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特A地区特上米契約栽培『山田錦』100％使用。
日本一の酒造好適米と言われているお酒造り専用のお米『山田錦』の中でも最高の山田錦を求め、三木市吉川町米田の篤農家の方に依頼して有機肥料で生産して頂いた『山田錦』を原料米に使用しています。
【香り】リンゴ・洋梨を思わせるフルーティーな香りの中に爽やかな甘味。
温度の変化により香りが少しずつ変化をし、爽やかな香りから食欲をそそる甘いフルーティーな香りまで様々な香りをお楽しみいただけます。
【味わい】『米田』特有の爽やかな甘み、純米大吟醸酒ならではのふくらみのある味、お米特有の優しい味に大吟醸酒ならではの果物に似た香りがバランス良く混じり合い、旨味となって口中に広がります。
後味はあくまですっきり、爽やかな余韻を残します。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合35％日本酒度+4.0酸度1.2アミノ酸度0.7使用用酵母熊本酒造研究所酵母 9号酵母洗米手洗い・限定給水蒸米甑(こしき)麹(こうじ)一升盛り小蓋手造り麹発酵形態超低温発酵 最高温度10℃ ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
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2024年5月17日カンヌ国際映画祭にて開催された「JAPAN NIGHT]で提供されました！ 「JAPAN NIGHT」は日本の映画及び文化を世界に広め、日本映画産業、日本企業と世界の映画業界との間での交流の促進を目的とし、当日は上質な空間演出とともに音楽や食、ドリンクなど五感で「日本映画・日本文化」を感じる演出の中で、世界中からカンヌを訪れている映画業界を彩る方々にこの「鳳麟」も提供されました。
高度な技術と独自酵母が醸すマスカットのような香り、綺麗な味わいの純米大吟醸です。
酒質純米大吟醸酒原材料米（国産）、米こうじ（国産米）アルコール分16度以上17度未満japan sake nihonsyu japan liquor daiginjou

彗ブランド6周年を記念した特別な「彗」！ 地上約600kmの上空を軌道として天体観測を続けている「ハッブル宇宙望遠鏡」の名を冠した新たな彗はシリーズ初となる6号酵母を使用し、香り高く旨みがあるのが特徴です。
食用米のあきたこまちを全量仕様した、旨味とほどよい酸味、バランスのとれた新鮮な香味。
そして何よりシリーズ特有の彗星のようにスッと消える後口は健在です。
豪華化粧箱付きでギフトにも最適です。
容量720ml県名長野県蔵元名遠藤酒造場原材料米、米麹アルコール度数13度精米歩合39％日本酒度-5 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
・その他BOXワインは8箱、一升瓶や2Lパックは6本、3L酒パックは4本までとなります。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

酒米の王様「山田錦」を菊の司酒造史上最高精米となる30%まで磨き上げた最高級品。
蜜の様に甘く、酵母由来の芳醇で華やかな香りを纏った純米大吟醸。
お正月に飲んで頂きたい最高級の酒として、一月の誕生石である「Garnet」の名を付けました。
容量1800ml県名岩手県蔵元名菊の司酒造原材料米、米麹アルコール度数16度精米歩合30％※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l日本酒l l純米大吟醸酒l l特定名称酒l lお酒l l豊潤l l岩手l l菊の司l l原酒l　＜ 蔵元紹介 ＞ 菊の司 -きくのつかさ- 250年の歴史と伝統を守り新たな地での再挑戦 盛岡市からほど近い、水の都として名高い「雫石町」。
自然豊かな町並みに突如として現れる純白の建物。
2022年11月に完成した菊の司酒造の新蔵です。
無垢で近代的な外観とは裏腹に、軒に掛かる暖簾には「岩手最古の酒蔵」と書かれています。
舵を取るのは女性蔵人 2021年、経営体制を一新し家業から企業へと転身。
翌年には雫石へ移転し、醸造設備や管理体制までを一から整えました。
その舵を取るのが山田貴和子氏です。
新蔵を案内される中、設備の説明やその拘りから、日本酒へのただならぬ情熱を感じさせてくれました。
山田氏は経営体制の一新を機に異業種から転身。
醸造の方向性は勿論、販売先の開拓をも担い、全国を飛び回る同蔵のキーパーソンです。
品質への妥協をしない最新鋭の醸造設備 塵一つ無い驚くほど清潔な蔵内は、徹底した品質管理と醸造技術の向上を可能にする最新設備が並びます。
全ての空間で温度管理がなされ、仕込みタンク13基も全て冷却機能付きのサーマルタンク。
2区画ある保管庫は5度と-5度で使い分けます。
極めつけは出荷前冷蔵庫。
出荷時の温度変化による劣化や、ラベルダメージにも気を遣います。
＜ 商品紹介 ＞ 最新設備で挑む未踏の高精米30％ 共同開発は今回で3度目。
「今までで最高の酒にしたい」という和酒バイヤーの希望を叶える形で同蔵史上最高精米となる30％での商品化が実現。
高精米に耐え得る酒米「山田錦」、最大限香り立つK1801酵母を掛け合わせ、最高峰の純米大吟醸「Garnet」が誕生しました。
精米歩合30％の酒質は、繊細で温度変化にも非常に敏感。
最新設備を備える菊の司酒造だからこそ、安定した味わいを実現できます。
繊細で、華やかで、濃密 提供温度で大きく変化する味わいはまさに繊細そのもの。
高貴で華やかな香りとジューシーで蜜の様な甘味、両者納得の味わいに辿り着きました。
菊の司 Garnet 純米大吟醸 山田錦30 菊の司 Garnet純米大吟醸 山田錦30 酒米の王様「山田錦」を菊の司酒造史上最高精米となる30％まで磨き上げた最高級品。
蜜の様に甘く、酵母由来の芳醇で華やかな香りを纏った純米大吟醸。
お正月に飲んで頂きたい最高級の酒として、一月の誕生石である「Garnet」の名を付けました。
・容量1800ml ・Alc.16% ・12,000円（税込13,200円） 醸造元：菊の司酒造株式会社岩手県岩手郡雫石町長山狼沢11-1

「北斗の拳」と「光武酒造場」の新たなコラボ商品。
すべて手造りにこだわり醸した純米大吟醸の原酒。
青リンゴや洋ナシのような瑞々しく爽やかな香り。
容量720ml県名佐賀県蔵元名光武酒造場原材料米、米こうじアルコール度数16度日本酒度-4精米歩合50%※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

米の旨味としっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わいです。
冷酒から熱燗まで幅広い温度でおいしくお召し上がりいただけます。
容量1800mlml蔵名加藤酒造都道府県新潟県アルコール度数15度日本酒度+6

五割磨きの青森産米と清冽な奥入瀬川水系の仕込み水を使用し、南部杜氏と一級酒造技能士丹が精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒です。
タイプ純米大吟醸酒容量720ml蔵名桃川都道府県青森県アルコール度数15度以上16度未満

熨斗対応につきまして 熨斗の内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。
（記載がない場合は熨斗をおかけすることができかねます。
） 入力例） 1．ご用途：結婚祝い 2．表書き（熨斗の上の箇所）：御結婚御祝 3．お名前（熨斗の下の箇所）：○○（贈り主様のお名前） 4．内熨斗か外熨斗か：送り先への直送・ご注文者様への発送に関わらず熨斗をご希望の場合、木箱に熨斗をかけてから風呂敷包みにてお届け致します。
備考欄に熨斗の内容を入力せずご注文を完了してしまった場合、当店までメールでご連絡ください。
その際、【ご注文番号】【ご注文者様のお名前】の2点を必ずご入力ください。
（ご入力いただければ対応作業がスムーズに進みます。
） 発送につきまして 特にお届け日の指定がない場合、ご入金確認後、2?3営業日以内に発送いたします。
備考 本商品は、お客様にご入力いただきました内容を基に、当店デザイナーがバランス良くレイアウト調整させて頂きます。
ご入力内容や文字数により、多少デザインの変更が生じる可能性がございます。
ご注文確定後は迅速に製作作業に入ります。
製作作業に入ってからの内容変更・キャンセルなどは承りかねますので、ご入力内容は十分ご確認くださいますようお願い致します。
レイアウトの事前確認や完成写真をご希望の際は、【安心プラン】をご利用ください。
メッセージ・名入れ彫刻無料。
熨斗無料。
大量注文に関しまして 企業の周年記念品や学校の卒業記念品、引き出物やノベルティ、パーティーの景品など、大量注文の製作も承っております。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
こちらの商品もおすすめです 日本酒特別純米ほまれふじ720ml 飛竜乗雲本格米焼酎900ml プレミアムギフト嵐では、さまざまなシーンに合うギフトや記念品を多数ご用意しております！ ■このようなお祝いのお品としてもおすすめです♪ 内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産祝い 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 入社祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 還暦 古稀 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト 贈答品 プレゼント 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品に。
動画 STEP1.デザインを選択 6種類のデザインの中より、お好きなデザインをお選びください。
STEP2.仕上がりを選択 仕上りをお選びください。
（※フロストまたはゴールド） STEP3.各項目を入力 『A』『B』『C』各欄の彫刻内容は、『ご注文最終確認画面』下にあります【備考欄】にご入力ください。
※デザインにより文字数に制限がございます。
ご確認のうえご入力ください。
※ひらがな・カタカナ・アルファベットにも対応しております。
メッセージカード 1?10の無料サービスカードは、デザインカードを無料でお付けするサービスです。
メッセージを追加等のご要望はお受けいたしかねますのでご了承ください。
商品情報 雄大な【富士山】を 優雅に舞う【金箔】と愉しむ純米大吟醸 光るLED付きでついに登場！ ・富士山ボトルに名入れ彫刻！ ・メッセージ、名入れ彫刻対応、世界で一つのオーダーメイド製作！ ・様々なシーンに対応、選べるデザイン ・職人の技による精細でスタイリッシュなデザイン彫刻！ ・専用木箱付きでスペシャルな贈り物に最適です！ メッセージ・名入れ彫刻無料。
熨斗無料。
その他ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
Spec 名称富士の酒「飛竜乗雲」純米大吟醸 タイプ日本酒 内容量900ml 原材料・米（国産）・米麹（国産米）・金箔 アルコール度数15度 味わい香り高くほのかに甘みがあり、酸味とのバランスが特徴。
ご発送時の風呂敷につきまして 贈り先様への直送の場合（ご注文者様とご送付先が異なる場合）当店にてお包みした状態でご発送致します。
ご注文様への発送の場合風呂敷は包まず「別付け」にてご発送致します。
（商品のご確認が可能です） 注意点 ガラス製品は、製法上【彫刻とは関係なく】、微細な傷や気泡などが入っている場合がございます。
モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
予めご了承くださいませ。
備考 本商品は、お客様にご入力いただきました内容を基に、当店デザイナーがバランス良くレイアウト調整させて頂きます。
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備考欄に彫刻内容を入力せずご注文を完了してしまった場合、当店までメールでご連絡ください。
その際、【ご注文番号】【ご注文者様のお名前】の2点を必ずご入力ください。
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） 1）お客様ご注文完了後、楽天から「ご注文内容確認（自動配信メール）」が届きます。
ご注文内容に不備がないかご確認ください。
2）店舗ご注文内容確認後、【ご注文承諾通知】メールをお送りします。
ご注文承諾通知メール送信後より迅速に制作作業に入ります。
3）商品の発送。
出荷通知メールの送信。
お酒の販売に関するご注意 未成年の飲酒は法律で禁止されています。
当店では【酒類販売管理責任者】指導のもと、20歳以上であることが確認できないお客様への種類の販売は、致しておりません。

蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米『山田錦』を清らかな酒都・西条の伏流水と 広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。
穏やかな香りと透明感のある優しい米の甘み フレッシュな酸味が程よく調和しています。
おすすめのお召し上がり方は、薄口の盃や ワイングラスで、常温もしくは冷やしてお愉しみ下さい。
使用米：広島県産山田錦100% 精米歩合：50% アルコール度数：16度 日本酒度：+3.0 酸度：1.5 やや辛口 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で 最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。
酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を100％使用。
味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』　受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』　受賞 IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門　新潟トロフィー　受賞 産地：新潟県 アルコール度数：16度 原米：佐渡産越淡麗 精米歩合：40％ 酒度：+1 酸度：1.3 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

稀に見る超軟水。
名水造り。
余分なミネラルを含まない軟水仕込みはまさに「吟醸造り」。
華やかな香りと米本来の甘み・旨味を引き出し軽快でありながら味わい深く、極めて上品なお酒です。
その昔、一世を風靡した高級酒「鳳凰醉心」を今に伝える、玄人好みのお酒。
芳醇な香り、滑らかで透き通るような味わいは、飲み飽きしません。
1リットルという容量など、特殊瓶を使用した当時の印象そのままのレトロ感あふれるデザインが特徴です。
原材料・・・・・・・・・・・・・米（国産）・米こうじ（国産米） アルコール度数・・・・・16.0度 精米歩合・・・・・・・・・・・50% 日本酒度・・・・・・・・・・・+2.0 酸度・・・・・・・・・・・・・・・1.5 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座います　

香りは凛と立ち上がるような華やかさでインパクトのある吟醸香。
味わいも同様の吟味をたっぷりと感じさせ、やわらかいけどもしっかりと味がのっている。
Kura Master 2021純米大吟醸酒部門 プレジデント賞（最高賞）受賞 （Kura Masterとは・・・2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです） アルコール分：15度台 日本酒度： ±0 酸度：1.5 精米歩合：50% 産地・東京 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

パイナップルのような華やかな香り。
とろっと蜜のような重厚な味わいが酸の高さで引き締められ、つい次の一杯に誘われてしまいます。
白子ポン酢などとご一緒に。
原料米：岡山県産雄町 ALC度数：16% 日本酒度：±0 酸度：1.4 精米歩合：38％ 飲み頃温度：7℃ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

お酒の仕込みは、一般的には三段階。
原料の米と米麹と水を三 回に分けてタンクに投入する三段仕込みと呼ばれる方法で仕込みます。
「菊水の淡麗甘口」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加える四段仕込みを行っています。
ひと手間かけて醸すことにより、やさしい甘みの中にもキレのある上品な味わいに。
豚の角煮など濃いめの味わいの料理をやさしく引き立ててくれます。
「菊水の淡麗甘口」は、しぼった後に火入れ (加熱処理)をし、瓶 詰め時は火入れをしないお酒です。
おいしさと品質をしっかり守 る菊水の非加熱充填により、フレッシュさを残しながら、熟成で 得た豊かな香味を同時に封じ込めています。
生酒の若々しさとは また違う、ほどよく熟れた果実のような甘い香りとジューシーで まろやかな旨みが味わえます。
アルコール度数：15度 精米歩合：70% 原料米：新潟県産米100%使用 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 清冽な軟水と良質の好適米を高い技術で仕込み、味に磨きをかけた純米大吟醸酒。
酸味が少なく含み香の高い軽快な味わいです。
●このお酒にはこの料理！ お造り 牛肉のたたき 水炊き そば アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　高嶺錦　他/山田錦(新潟） 精米歩合　　　　50％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

生もと造りの純米大吟醸原酒の雫酒。
甘酸っぱい良く熟した果実のような精妙で 豊かな香気をふくよかでクリーミーな香りが包み込み、 極めてバランスが良く気品のあるボディで、 最高の評価があります。
比類のない豊醇さは他の追従を許しません。
（限定品） 召し上がり方：10〜13度程度に冷やして。
そのまま食前酒・食後酒としていただくか、 柔らかな旨味をもった料理と。
原料米：山田錦 精米歩合：超扁平精米50% 酵母：大七酵母 アルコール度：16度 アミノ酸度：1.0 日本酒度：+2 酸度：1.4 産地：福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ 越後杜氏の技と意気込みが醸し出す、辛口ながらきめ細かな旨味と含み香の調和が取れた1本。
軽快な喉こしと安定感のあるおさまりの良さが特徴。
●このお酒にはこの料理！ 鮭のマリネ 鴨の和風ロースト ウインナーと玉ねぎのスクランブル 鶏肉とナスのグラタン アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+5 酸度　　　　　　1.4 原料米　　　　　五百万石他酒造好適米(新潟） 精米歩合　　　　50％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米歩合：40% アミノ酸度：1.0 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

吟醸酒のうち、精米歩合が50％以下の白米 米こうじ及び水だけを原料とした清酒で 香味及び色沢が特に良好な清酒を純米大吟醸と 呼びます。
清酒の最高峰を気軽に味わっていただくために 最大限の努力をしました。
華やかで果物のような 香りとすっきりとした後味が特徴です。
原材料名：米・米こうじ アルコール度数：14度 日本酒度：+2 酸度：1.2 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

●ひとくちメモ・・・・・ キモト造りの純米大吟醸。
超扁平精米により雑味を徹底除去したフルーティで上品な芳香と緻密な味わい。
●このお酒にはこの料理！ さよりの清流造り 牛肉のアスパラ巻き 鯛のお造り きすの揚げ煮 アルコール分　　15度台 日本酒度　　　　+2 酸度　　　　　　1.3 原料米　　　　　山田錦(福島） 精米歩合　　　　超扁平精米50％ 産地　　　　　　福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米歩合：40% アミノ酸度：1.0 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

山形県の酒造好適米『雪女神』を100%使用した純米大吟醸酒です。
華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめる上品なお酒に仕上がっています。
アルコール度数：16% 日本酒度：-3 酸度：1.5 精米歩合：40% アミノ酸度：1.0 使用米：山形県産雪女神100％使用 産地：山形 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます