製品仕様 ■サイズ ：全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約128mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 ：約105g ■材質 ： 刃部 切刃 高級ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 ナイロン樹脂 ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴 職人が一丁一丁手作業で行う「裏すき」により食材が張り付きにくく切りやすくなります。
また刃も研ぎやすくなります。
刃には高級ステンレス鋼を使用しており切れ味がよく、サビにも強いのでお手入れも簡単です。
和包丁の本場堺の柳刃包丁を是非ご家庭でもご使用ください。
■注意 食洗機はご使用できません。
家庭和包丁に最適！ 堺一次ステンレス刺身包丁 210mm 家庭和包丁の決定版 切れ味長持ち！サビに強くお手入れ簡単♪ 伝統技が生かされたとても丁寧な作りの包丁です。
家庭用として最適です。
自信を持っておすすめします。
全長：約340mm 刃渡り：約210mm 重さ：約100g 柄：さくら材 口輪：ナイロン樹脂 裏すき 刃の裏側をへこませることで刃の逃げができるので、食材が張り付きにくく抵抗が減って切りやすくなります。
刃も研ぎやすくなります。
職人が一丁一丁手作業で行います。
ステンレス鋼だからサビにくくてお手入れも簡単です。
カーボン(炭素鋼)を多く含ませることによって切れ味がよくなります。
　お手入れ方法はこちらでご紹介中>>

■商品名：SiTRA プレミアム 刺身包丁 刃渡り24cm ■サイズ（約）：【刃長】240mm【全長】375mm【刃厚】2.0mm ■重量（約）：120g ■材質：クロムモリブデンバナジウム、ステンレス鋼 ■使用可○：食洗機、磁石式包丁スタンド ■ブランド名：SiTRA（シトラ） ■生産国：日本製 ■管理番号：BHAS-917718 ■ご注意： ※お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。
市販の包丁研ぎ器・シャープナーで十分効果があります。
※刃部は焼入れに適したフェライト系ステンレスですので、磁石（マグネット）でくっつけるタイプの包丁立て・包丁ホルダー・包丁スタンドなどで使用可能です。
※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。
万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。
誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。
SiTRA プレミアム 刺身包丁 刃渡り24cm モリブデン鋼を使用した切れ味抜群の包丁 モリブデン鋼を使用した切れ味抜群の包丁 鮮度が大切なお刺身も、240mmの長い刃でひと息で切れるので 刺身の断面をなめらかに美味しく仕上げられます。
ご家庭の台所でも扱いやすい大きさの全長約375mm。
職人が一本一本手研ぎしているので鋭い切れ味。
研ぎ直しも簡単です。
ハンドルから刃先まで一体型で洗いやすく、雑菌が付きにくいので清潔に保てます。
食洗機も使用可。
刃部の材質には超硬質ステンレス鋼のモリブデン・バナジウム鋼を採用しており、錆びにくく切れ味が持続します。
内部を空洞にしたモナカ構造のハンドルは軽量タイプで扱いやすく、手に沿うドットストライプ柄のハンドルはスッキリとしたデザインかつ滑り止めにもなってます。
刃物のまち、岐阜県の関市にて刃付けしているので切れ味抜群です。
SiTRAナイフについて ● お手入れ方法・ご使用後は、汚れを洗い流し、水分を十分に拭きとってください。
・長時間使用しない場合は食用油を薄く塗ってください。
・サビた包丁で調理をしますと切れ味をそこないます。
刃こぼれをおこし、包丁の寿命を縮めることになりますのでおやめください。
・市販のシャープナー等で定期的に研ぐことをお勧めします。
※パン切り包丁は波型刃のため研ぎ直しできませんのでご了承ください。
・食器洗浄機で洗浄できます。
● ご使用上の注意・最初に使用する前に、一度、食器用洗剤で洗ってください。
・刃先は非常に切れやすくなっています。
危険ですので、絶対に直接刃に触れないでください。
・刃こぼれの危険がありますので、冷凍食品や骨など硬いものには使用しないでください。
・使用後は汚れを取り除き早めに水気を拭き取ってください。
・変形や変色などの原因になりますので、火のそばに置かないでください。
・錆が発生した場合は、錆を取り除いてから使用してください。
・用途以外には使用しないでください。
・幼児の手の届かない所に保管してください。
■検索用キーワード：4589424742162/刺身包丁/刺身用包丁/さしみ包丁/柳刃包丁/やなぎば包丁/蛸引包丁/三枚おろし/魚さばき用/海鮮/SiTRA PREMIUM/シトラプレミアム/オールステンレスナイフ/ハンドル一体型/モリブデン鋼/錆びにくい/両刃/切れ味/使いやすい/軽量/空洞/包丁/庖丁/料理ナイフ/調理包丁/西洋包丁/洋包丁/肉/魚/野菜/果物/フルーツ/おしゃれ/お洒落/オシャレ/スタイリッシュ/デザイン/シンプル/おすすめ/オススメ/人気/話題/流行り/口コミ/クチコミ/大反響/大好評/大人気/大評判/正規販売店/正規販売品/正規店/正規品/プレゼント/ギフト/贈り物/お祝い/誕生日/バースデー/クリスマス/バレンタインデー/ホワイトデー/新生活/結婚祝い/母の日/父の日 /プチギフト/おもたせ/贈答品/返礼品/お返し/サプライズ/記念日/誕プレ/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/お中元/お歳暮/暑中見舞い/残暑見舞い/寒中見舞い/余寒見舞い/進級祝い/進学祝い/入学祝い/卒業祝い/成人祝い/成人式/入籍祝い/新築祝い/内祝い/引き出物/引っ越し祝い/引越し祝い/引越祝い/転居祝い/入社祝い/就職祝い/転職祝い/昇進祝い/就任祝い/退職祝い/送別/開店祝い/開業祝い/開院祝い/移転祝い/出店祝い/新店祝い/周年祝い/オープン祝い/大学生/社会人/敬老の日/定年祝い/還暦祝い/友人/友達/友だち/彼女/妻/母親/彼氏/夫/父親/10代/20代/30代/40代/50代/60代/70代

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁特上 270MM 270ミリ 270ミリメートル入数：1本PC柄付和包丁（ボカシ研）。
一丁ごとに確かな品質。
最高級の鋼を使った、正広の自信作です。
刃渡り ： 260mm重量 ： 175g刀身の材質 ： ハガネ　白紙（ 日本鋼　鍛接鍛造加工品 ）材質詳細 ： 1.1％ カーボン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬度 ： ロックウェル硬さ　　HRc　63〜66口金 ： PC柄中子形状 ： 打込み式サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

槌目仕上げの黒打ち柳刃包丁です。
安来鋼を使用し、切れ味を追及した逸品です。
◆仕様 刃：300mm2024/05/20 更新

槌目仕上げの黒打ち柳刃包丁です。
安来鋼を使用し、切れ味を追及した逸品です。
◆仕様 刃：210mm2024/05/20 更新

槌目仕上げの黒打ち柳刃包丁です。
安来鋼を使用し、切れ味を追及した逸品です。
◆仕様 刃：240mm2024/05/20 更新

槌目仕上げの黒打ち柳刃包丁です。
安来鋼を使用し、切れ味を追及した逸品です。
◆仕様 刃：270mm2024/05/20 更新

刃の表面を磨いているので上品な仕上がりとなっています。
鋭い切れ味の柳刃包丁です。
◆仕様 刃：210mm2024/05/20 更新

刃の表面を磨いているので上品な仕上がりとなっています。
鋭い切れ味の柳刃包丁です。
◆仕様 刃：240mm2024/05/20 更新

刃の表面を磨いているので上品な仕上がりとなっています。
鋭い切れ味の柳刃包丁です。
◆仕様 刃：270mm2024/05/20 更新

マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ 和包丁特上 210MM 210ミリ 210ミリメートル入数：1本PC柄付和包丁（ボカシ研）。
一丁ごとに確かな品質。
最高級の鋼を使った、正広の自信作です。
刃渡り ： 200mm重量 ： 110g刀身の材質 ： ハガネ　白紙（ 日本鋼　鍛接鍛造加工品 ）材質詳細 ： 1.1％ カーボン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬度 ： ロックウェル硬さ　　HRc　63〜66口金 ： PC柄中子形状 ： 打込み式サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。
）ハンドル材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

●日本料理の様々な用途に応える豊富なサイズと形状の種類。
●確かな切れ味と品質は、長く愛用していただける包丁です。
メーカー品番 KC-532 源兼正 Bシリーズ プラスティック口付 朴柄 和包丁 柳刃 商品詳細 ●サイズ：全長345mm、刃渡り210mm ●本体重量：115g ●素材・材質：鋼材…日立安来鋼　白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、プラスティック 在庫について この商品は、【お取り寄せ】となる場合がございます。
在庫が確保された商品ではございませんのでご注意願います。
また、メーカー在庫の欠品や廃番でご用意できない場合もございます。
確認できしだいメールにてご案内させていただきます。
検索ワード： 関兼常 包丁 関兼常 柳刃 和包丁 KC-532

17.5cm　全長290mm　110g　背厚2.0mm薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。
刃先が丸く安全な包丁です。
材質 刃：クローム・モリブデン鋼、柄：積層合板AMT4401　

濃州孫六作の伝統を受け継いで一丁ずつ造られた包丁です。
白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。
商品情報 原産国日本サイズ刃渡20.5cm本体重量約80g素材・材質モリブデンステンレス刃物鋼、柄:白木　

サイズ約 横3×縦32（cm）刃渡り：20.5cm重量約 80g内容量1本材質刃：モリブデンステンレス刃物鋼柄：天然木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●刃渡り20.5cmの刺身包丁です。
●繊維を傷付けないお刺身の口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
●使えば使う程、手に馴染む天然木のハンドルを採用しています。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃です。
●研ぎ直しができるので、長くお使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント新鮮なお刺身を味わう刺身包丁　刃渡り20.5cmお刺身を美味しく見せ、なめらかで美しい切り口を作り出す刺身包丁です。
刃渡りが細長いので、魚の繊維を傷付けずに、スッと引き切ることができます。
口当たりが良く、美味しいお刺身をご家庭で味わえます。
切れ味抜群なステンレス刃刀身には錆びに強く、シャープな切れ味のモリブデンステンレス刃物鋼を採用しています。
お手入れが簡単なのでご家庭でも扱いやすく、研ぎ直して長くお使いいただけます。
手に馴染む天然木の柄柄には少しかための天然木を採用しています。
温かみのある木柄は手触りがよく、使えば使うほど手に馴染むのが特徴です。
商品詳細口金付きで木柄が長持ち刃と木柄を固定するステンレスの口金がついているので、水や雑菌が入りにくく、木柄が長持ちします。
職人による繊細な技術と格式高い伝統刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
職人が確かな技術で刃付けを施した、抜群の切れ味の包丁です。
おしゃれな和包丁どんなキッチンにも馴染みやすいデザインの和包丁です。
用途に合わせた包丁の取り扱いがあるので、同じシリーズで揃えるのも統一感が出てオススメです。
最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介三徳包丁菜切包丁刺身包丁出刃包丁ペティナイフ関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンステンレス さびにくい 魚 お刺身 お造り LH10757 LH277 よく一緒に購入されている商品汁椀 370ml SEE プラスチック 660円カレー皿 23cm 楕円 粉引 皿 食器 陶器1,100円れんげ 14.5cm 鍋スプーン 和食器 スプ330円すり鉢 片口すり鉢 LOLO ロロ 中 陶器製2,430円関連商品はこちら刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗 日本製2,740円和包丁 出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗2,950円和包丁 三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗作 2,850円和包丁 菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗作2,950円和包丁 ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗2,230円三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗 日本製 和2,740円出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗 日本製3,050円菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗 日本製 2,740円ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗 日本製2,330円特選 刺身包丁 20cm 濃州正宗 日本製 和1,920円刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円

サイズ約 横3×縦32（cm）刃渡り：20.5cm重量約 80g内容量1本材質刃：モリブデンステンレス刃物鋼柄：白木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●刃渡り20.5cmの刺身包丁です。
●繊維を傷付けないお刺身の口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
●使えば使う程、手に馴染む白木のハンドルを採用しています。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃です。
●研ぎ直しができるので、長くお使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント新鮮なお刺身を味わう刺身包丁　刃渡り20.5cmお刺身を美味しく見せ、なめらかで美しい切り口を作り出す刺身包丁です。
刃渡りが細長いので、魚の繊維を傷つけずにスッと引き切ることができます。
口当たりが良く、美味しいお刺身をご家庭で味わえます。
切れ味抜群なステンレス刃刀身には錆びに強く、シャープな切れ味のモリブデンステンレス刃物鋼を採用しています。
お手入れが簡単なのでご家庭でも扱いやすく、研ぎ直して長くお使いいただけます。
手に馴染む白木の柄柄には少しかための自然木を採用しています。
温かみのある木柄は手触りがよく、使えば使うほど手に馴染むのが特徴です。
商品詳細口輪付きで木柄長持ち刃と木柄を固定する口輪がついているので、水や雑菌が入りにくく、木柄が長持ちします。
職人による繊細な技術と格式高い伝統の和包丁刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
職人が確かな技術で刃付けを施した、抜群の切れ味の包丁です。
シリーズで揃えて用途に合わせた包丁の取り扱いがあるので、シリーズで揃えるのも統一感が出てオススメです。
最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介三徳包丁菜切包丁刺身包丁出刃包丁ペティナイフ関連キーワード：白木 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンステンレス さびにくい 魚 お刺身 お造り LH10750 LH277 よく一緒に購入されている商品三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗 日本製 和2,740円関連商品はこちら和包丁 刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗2,640円出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗 日本製3,050円三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗 日本製 和2,740円和包丁 出刃包丁 刃渡り15.5cm 濃州正宗2,950円和包丁 三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗作 2,850円菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗 日本製 2,740円和包丁 菜切り包丁 刃渡り16cm 濃州正宗作2,950円ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗 日本製2,330円和包丁 ペティナイフ 刃渡り12cm 濃州正宗2,230円特選 刺身包丁 20cm 濃州正宗 日本製 和1,920円刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円

サイズ全長：約 35.3（cm）刃渡り：約 21（cm）重量：約 140g内容量1本材質刃身素材：軟鉄プラス日立ヤスキ鋼鍛造柄：天然木生産国日本製備考区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●黒打刃仕上げの柳刃包丁です。
●焼き入れで黒くなった表面部分をあえて残しており、磨き上げの包丁よりもサビにくいメリットがあります。
●打ち刃物なので硬度が高く切れ味に優れています。
●叩いた後のデコボコ感が味を出しています。
●天然木のハンドルなので手に馴染みます。
●料理研究家・検見崎聡美さん監修のシリーズです。
※「崎」は「大」の部分は「立」黒打刃仕上げでサビに強い天然木柄の包丁料理研究家・検見崎聡美さん監修の黒打刃仕上げの柳刃包丁です。
伝統の手作り和包丁で良質の鋼を使用しています。
柳刃包丁は先端が鋭く作られているので、魚の切り身を切る時に向いています。
黒打刃仕上げでサビにくく切れ味が良い黒打刃仕上げとは、焼き入れで黒くなった表面部分をあえて残しており、磨き上げの包丁よりもサビにくいメリットがあります。
また、打ち刃物なので硬度が高く切れ味に優れています。
叩いた後のデコボコ感が味を出しています。
シリーズ印入り検見崎聡美シリーズの印入りです。
天然木の柄が手に馴染む持ち手部分が天然木なので手にフィットします。
料理研究家・検見崎聡美さん監修「検見崎聡美シリーズ」は、初めてのレシピでも料理の腕を上げてくれるアイテムたちが揃っています。
作る楽しさと美味しさを調理にプラスし、家庭での使いやすさを追求したベーシックアイテムです。
※「崎」は「大」の部分は「立」出刃包丁柳刃包丁万能包丁菜切り包丁（刃渡り160mm）菜切り包丁（刃渡り135mm）味切包丁関連キーワード：魚料理 魚 捌く さばく 刺身 鮮魚 三枚おろし 三枚卸し キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 おすすめ オススメ 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH4315 LH4338関連商品はこちら包丁 刺身包丁 刃渡り 210mm 業務用 M24,200円包丁 出刃包丁 刃渡り150mm 検見崎聡美 7,431円包丁 味切包丁 刃渡り105mm 検見崎聡美 4,220円包丁 菜切り包丁 刃渡り135mm 検見崎聡美4,180円包丁 刺身包丁 刃渡り 300mm 業務用 M49,500円包丁 刺身包丁 刃渡り 270mm 業務用 M46,200円包丁 刺身包丁 刃渡り 240mm 業務用 M36,300円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 210m27,500円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り210mm30,800円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 360m64,800円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 330m58,800円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 300m44,800円

サイズ刃渡り：約 21（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの刺身包丁です。
●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。
デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。
●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの刺身包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。
サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。
刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。
※こちらは「刺身包丁」刃渡り21cmの商品ページです。
【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆　研ぎやすさ・・・★★☆　サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。
創業文化二年。
選びぬかれた伝統の調理器具。
仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。
その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。
文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。
刺身の切り口を鮮やかに、美しく仕上げる骨のない魚の上身を切ったり、刺身を作るときの包丁です。
関西で多く使われ、別名、柳刃包丁とも呼ばれます。
魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げます。
サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。
不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
また、お手入れも簡単です。
ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。
しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。
柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。
握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。
二百余年の時を超え、継承される技と心。
古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。
「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。
堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。
そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。
伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。
名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。
鍛え抜かれた職人技。
世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。
わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。
「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。
刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。
火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。
名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。
彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。
多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。
プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。
刃渡り　210mm刃渡り　240mm刃渡り　270mm刃渡り　300mm関連キーワード：魚料理 魚 捌く さばく 下す おろす 刺身 お刺身 鮮魚 寿司 シェフナイフ 万能包丁 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746

サイズ:240mm生産国:日本刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。
和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。

サイズ約 38.3（cm）刃渡り：約24（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁24cmです。
●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。
●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。
●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。
●研ぎ直しして長年お使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント「左利き」の方必見！ 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。
利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。
まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。
左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。
刺身包丁があれば切り口が違う 本格刺身包丁 24cm刺身を切り身で買うより、ブロックで買う方がお安くなります。
その時に必要なのが、刺身包丁です。
普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違い、口に入れた時に違いが分かります。
繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。
木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。
研ぎ直しして長年お使い頂けます。
刃の厚み刺身を引き切りするため、細長く、薄い片刃が付いています。
ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。
見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。
出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。
大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介（1）出刃包丁13.5cm（2）出刃包丁15.5cm（3）出刃包丁18cm（4）刺身包丁21cm（5）刺身包丁24cm（6）刺身包丁27cm関連キーワード：人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 お造り 切り身 魚 捌く さばく 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277よく一緒に購入されている商品出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円牛刀包丁 18cm POM本通し ステンレス製2,680円関連商品はこちら刺身包丁 27cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,160円刺身包丁 21cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,740円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円刺身包丁 20cm PISCES オールステン3,050円特選 刺身包丁 20cm 濃州正宗 日本製 和1,920円包丁 刺身包丁 刃渡り 240mm 業務用 M36,300円刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗 日本製2,740円和包丁 刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗2,640円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 240m31,800円三徳包丁 17cm チタンコーティング 濃州正3,050円

サイズ約 40.5（cm）刃渡り：約27（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁27cmです。
●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。
●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。
●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。
●研ぎ直しして長年お使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント「左利き」の方必見！ 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。
利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。
まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。
左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。
刺身包丁があれば切り口が違う 本格刺身包丁 27cm刺身を切り身で買うより、ブロックで買う方がお安くなります。
その時に必要なのが、刺身包丁です。
普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違い、口に入れた時に違いが分かります。
繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。
木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。
研ぎ直しして長年お使い頂けます。
刃の厚み刺身を引き切りするため、細長く、薄い片刃が付いています。
ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。
見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。
出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。
大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介（1）出刃包丁13.5cm（2）出刃包丁15.5cm（3）出刃包丁18cm（4）刺身包丁21cm（5）刺身包丁24cm（6）刺身包丁27cm関連キーワード：人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 お造り 切り身 魚 捌く さばく 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277よく一緒に購入されている商品出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円関連商品はこちら刺身包丁 24cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,950円刺身包丁 21cm 濃州正宗 日本製 ステンレ2,740円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円刺身包丁 20cm PISCES オールステン3,050円特選 刺身包丁 20cm 濃州正宗 日本製 和1,920円包丁 刺身包丁 刃渡り 270mm 業務用 M46,200円包丁 刺身包丁 蛸引 岩国作 刃渡り 270m37,800円刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗 日本製2,740円和包丁 刺身包丁 刃渡り20.5cm 濃州正宗2,640円包丁 刺身包丁 正武 岩国作 刃渡り270mm55,000円

サイズ約 34（cm）刃渡り：約21（cm）内容量1本材質刃：ステンレス刃物鋼柄：白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●本格刺身包丁21cmです。
●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。
●繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。
●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。
●研ぎ直しして長年お使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
おすすめポイント「左利き」の方必見！ 利き手に合った包丁を和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。
利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。
まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。
左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。
刺身包丁があれば切り口が違う 本格刺身包丁 21cm刺身を切り身で買うより、ブロックで買う方がお安くなります。
その時に必要なのが、刺身包丁です。
普通の三徳包丁でも切れますが、切り口が全然違い、口に入れた時に違いが分かります。
繊維を傷付けない口当たりの良さは、刺身包丁でしか出すことができません。
本格仕上げの白木柄持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。
木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
ステンレス刃物鋼錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。
研ぎ直しして長年お使い頂けます。
刃の厚み刺身を引き切りするため、細長く、薄い片刃が付いています。
ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。
初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がるご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。
見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。
出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。
大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。
シリーズ紹介（1）出刃包丁13.5cm（2）出刃包丁15.5cm（3）出刃包丁18cm（4）刺身包丁21cm（5）刺身包丁24cm（6）刺身包丁27cm関連キーワード：人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 料理好き 釣り 魚料理 お造り 切り身 魚 捌く さばく 鮮魚 オススメ 高品質 本格 家庭用 国産 プレゼント ギフト 贈り物 母の日 父の日 結婚祝い LH3286 LH277よく一緒に購入されている商品出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,160円出刃包丁 18cm 濃州正宗 日本製 ステンレ3,460円出刃包丁 13.5cm 濃州正宗 日本製 ステ3,050円骨抜き 魚の骨取り ステンレス製 578円

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マサヒロ まさひろ 包丁 キッチン 台所 和包丁シリーズ ステンレス和包丁 240MM 240ミリ 240ミリメートル入数：1本日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 230mm重量 ： 140g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さ　　HRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。
ご了承ください。
※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、 注文受付時間となります。
翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。
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自動配信メールを必ずご確認ください。
自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
類似商品はこちらブライト　柳刃包丁240mm　M112216,280円ブライト　柳刃包丁210mm　M112314,960円ブライト　柳刃包丁300mm　M113522,880円ブライト　牛刀包丁270mm　M1103 14,080円ブライト　蛸引包丁270mm　M113718,920円ブライト　筋引包丁270mm　M1112 14,080円 三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm 燕9,570円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm燕三条6,983円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁 6,077円新着商品はこちら2024/5/18ヒマサ　カクマン左官［0202044］レンガ用462円2024/5/18村の鍛冶屋オリジナルククサ専用紙やすり #80440円2024/5/18アネックス コインドライバービット 刃幅18m1,064円2024/05/20 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

【商品説明】●安全・収納に便利なサヤ付●シャープな切れ味●ステンレス製。
【仕様】●製品サイズ：全長195×幅30mm（高さ刃渡り95mm）●重量：約36g●材質：刃身＝ステンレス鋼、ハンドル・サヤ＝天然木●原産国：日本【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】パール金属　ぱーる金属　パールキンゾク　PEARL　PEARLLIFE　ぱーるきんぞく　エンジョイキッチン　モクセイサヤツキナイフ　えんじょいきっちん　モクセイサヤツキナイフ　ナイフ　C−4711　C4711　厨房用品　専門包丁・ナイフ

【商品説明】●ステンレス割り込みオールステンレス包丁●オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造です。
●芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボンの含有率が0．95〜1．05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵。
●鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができます。
●クラッド鋼で曲がりにくく折れにくい。
（強靭性）●刃先の耐腐食性・耐久性が向上。
【仕様】●製品サイズ：全長305×幅45×高さ20mm●重量：約157g●材質：刀身＝ステンレスクラッド複合材（芯材＝モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼／側材＝ステンレス鋼）、ハンドル＝ステンレス鋼●原産国：中国【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】パール金属　ぱーる金属　パールキンゾク　PEARL　PEARLLIFE　ぱーるきんぞく　ヨウホウチョウ　ようほうちょう　包丁　ナイフ　F−2359　F2359　厨房用品　専門包丁・ナイフ

【商品説明】●シンプルでベーシックなステンレス包丁です。
●ステンレス製なのでさびにくい●リブ付・穴明で切れ味抜群です。
【仕様】●製品サイズ：全長285×幅45mm（刃渡り16cm）●重量：約130g●材質：刀身＝ステンレス鋼、刃の形状＝両刃、ハンドル＝ステンレス鋼●原産国：中国【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】パール金属　ぱーる金属　パールキンゾク　PEARL　PEARLLIFE　ぱーるきんぞく　くっきんぐないふ　ナイフ　F−2123　F2123　厨房用品　専門包丁・ナイフ

【ここがポイント！】 日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。
また抜群の防錆性能を備わってます。
よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い理想的な包丁です 柄はケヤキ、桂は水牛と最高級のものをご用意しました 肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。
いろんな包丁を使うのが面倒な方や料理があまり得意でない方におすすめ 【仕様一覧】 刃長　約165mm 全長　約305mm 重量　約130g 材質 鋼　日立金属ZDP189 地金　ステンレスSUS405 桂　水牛 柄　欅 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm日立45,500円 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円三條　義平刃物 瑞花 地型包丁 165mm日立46,750円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm日立金35,530円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm日立36,600円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm日立金34,900円三條　義平刃物 ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円新着商品はこちら2024/5/18ヒマサ　カクマン左官［0202044］レンガ用462円2024/5/18村の鍛冶屋オリジナルククサ専用紙やすり #80440円2024/5/18アネックス コインドライバービット 刃幅18m1,064円再販商品はこちら2024/5/20ミニセイロ用 竹ス 角11.8cm角 180円2024/5/17杉山金属　匠味　鉄フライパン 23cm［KS-2,728円2024/5/17レインクリアバイザーV-002 バイクや自転車2,310円2024/05/20 更新

【ここがポイント！】 日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。
また抜群の防錆性能を備わってます。
よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い理想的な包丁です 剣型包丁は別名牛刀包丁。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約180mm 全長　約320mm 重量　約140g 材質 鋼　日立金属ZDP189 地金　ステンレスSUS405 桂　水牛 柄　欅 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm日立45,500円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm日立47,135円三條　義平刃物 瑞花 地型包丁 165mm日立46,750円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm日立金34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm日立36,600円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm日立金35,530円新着商品はこちら2024/5/18ヒマサ　カクマン左官［0202044］レンガ用462円2024/5/18村の鍛冶屋オリジナルククサ専用紙やすり #80440円2024/5/18アネックス コインドライバービット 刃幅18m1,064円再販商品はこちら2024/5/20ミニセイロ用 竹ス 角11.8cm角 180円2024/5/17杉山金属　匠味　鉄フライパン 23cm［KS-2,728円2024/5/17レインクリアバイザーV-002 バイクや自転車2,310円2024/05/20 更新

【ここがポイント！】 日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。
また抜群の防錆性能を備わってます。
よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い理想的な包丁です 剣型包丁は別名牛刀包丁。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約180mm 全長　約320mm 重量　約140g 材質 鋼　日立金属ZDP189 地金　ステンレスSUS405 桂　水牛 柄　欅 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm日立45,500円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm日立47,135円三條　義平刃物 瑞花 地型包丁 165mm日立46,750円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm日立金34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm日立36,600円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm日立金35,530円新着商品はこちら2024/5/18ヒマサ　カクマン左官［0202044］レンガ用462円2024/5/18村の鍛冶屋オリジナルククサ専用紙やすり #80440円2024/5/18アネックス コインドライバービット 刃幅18m1,064円再販商品はこちら2024/5/20ミニセイロ用 竹ス 角11.8cm角 180円2024/5/17杉山金属　匠味　鉄フライパン 23cm［KS-2,728円2024/5/17レインクリアバイザーV-002 バイクや自転車2,310円2024/05/20 更新