【商品説明】●手仕上げによる本格刃付け。
●柄の素材には高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し耐久性を実現しています。
類似商品はこちら4901601357059 貝印 関孫六 白紙21,070円4901601357042 貝印 関孫六 白紙17,276円4901601357035 貝印 関孫六 白紙14,241円4901601357103 貝印 関孫六 白紙17,276円4901601357097 貝印 関孫六 白紙25,622円4901601357073 貝印 関孫六 白紙15,000円4901601170610 貝印 関孫六 白紙13,483円4901601200508 貝印 関孫六 オー10,968円貝印 #000AK1134 AK1134 関孫5,102円貝印 #000AK1135 AK1135 関孫6,043円貝印 #000AK1133 AK1133 関孫4,022円4901601200492 貝印 関孫六 オー10,276円

●外寸1：420●重量：180g●板厚厚み：背:3.8●材質1：銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)●刃渡り：27cm●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：440●3辺(mm)：30●重量(g)：280●製品重量(g)：180

【商品説明】■本場・堺の本格和包丁。
■ハイスペックで低価格。
■日本製。
■サイズ（約）：30×20×345mm■重量（約）：110g■材質：（本体）ハガネ、（ハンドル）天然木（PC）■日本製4967353041196

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。
商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス

●外寸1：452●重量：202g●板厚厚み：背:3.5●材質1：刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)●刃渡り：30cm●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。
●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：510●3辺(mm)：30●重量(g)：310●製品重量(g)：202

●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：27 410 130 2.8●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長31.5cm 刃渡り：18cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約119g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本　

●外寸1：390●重量：150g●板厚厚み：背:3.5●材質1：安来鋼3号●刃渡り：24cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●片刃●1辺(mm)：50●2辺(mm)：400●3辺(mm)：30●重量(g)：190●製品重量(g)：150

【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 230mm重量 ： 140g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）

関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。
柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。
デリケートな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長いため、刃元から切っ先までを使い一気に引ききることができます。
※本商品は日本製です。
サイズ (約)全長34.5cm 刃渡り：21cm/母材の厚さ：約2.5mm 重量 約133g 素材・材質 刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ナイロン（耐熱温度 90度） 柄：積層強化材 原産国 日本　

貝印0120-016-410【商品説明】■錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
■糸切刃の本格刃付。
密閉性の高い口金。
フィット感の高い積層強化木八角ハンドル。
■サイズ：450X70X25(mm)■サイズ：252g■刃渡り：240mm■材質：刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金：ナイロン　柄：積層強化木■生産国：日本

【商品情報】●オールステンレス製なので、切れ味が抜群お手入れも簡単。
●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。
●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。
●オールステンレス製なので丸洗いできます。
【商品仕様】●商品サイズ：全長410mm(刃渡り270mm) ●本体重量：210g ●材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 柳刃 240mm FU-622藤次郎 柳刃 300mm FU-624藤次郎 柳刃 210mm FU-62114,552円20,272円13,024円藤次郎 柳刃 300mm FUD-1113藤次郎 柳刃 左利き用 240mm FU-622L藤次郎 柳刃 左利き用 270mm FU-623L18,459円21,416円24,848円藤次郎 柳刃 300mm FU-1059藤次郎 柳刃 210mm FUD-1110藤次郎 柳刃 240mm FU-105711,358円11,295円8,028円

【商品情報】●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
【商品仕様】●全長：410mm ●刃渡り：260mm ●重量：170g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)使用/ハンドル・積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
) ●パッケージサイズ(mm)：73×456×26【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作ステンレス 柳刃 240mm 左用 #10663包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 柳刃 200mm 左用 #10662包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 180mm 左用 #10657包丁 庖丁 ナイ...11,170円10,150円11,880円正広作ステン柳刃 270mm #10614 JAN:497885700...正広作ネオステンレス 口金三徳型 #10501 JAN:4978857...正広作ステンレス 蛸引 240mm 左用 #10673包丁 庖丁 ナイ...9,180円11,421円11,170円正広作ステンレス 蛸引 200mm 左用 #10672包丁 庖丁 ナイ...正広作ステンレス 出刃 165mm 左用 #10656包丁 庖丁 ナイ...正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...10,150円12,180円12,033円

初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。
霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。
霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。
刃身（ブレード）には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。
また、柄には硬化型エポキシ系樹脂（黒色）を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。
霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。
また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。
【用途】■刺身用で細く長い包丁です。
刃先から切っ先の全てを使って一気に引き切ります。
【商品サイズ】■刃渡り：240mm【材質】■刃部：本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄：朴（硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装）【原産国】■日本関連商品[スミカマ] 霞 TORA 刺身包丁 270mm 36849 JAN:...霞ダマスカス85021 刺身包丁 刃渡り210mm JAN:49505...日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...7,150円31,900円27,500円霞ダマスカス85024 刺身包丁 刃渡り240mm JAN:49505...霞ダマスカス85027 刺身包丁 刃渡り270mm JAN:49505...霞 KURO 36017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:4950...35,200円38,500円11,000円霞ダマスカス85030 刺身包丁 刃渡り300mm JAN:49505...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...41,800円17,600円18,700円

【商品情報】●硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」使用シリーズ。
●鋭い切れ味と耐久性を持ち合わせ、サビにくく、お手入れが簡単です。
【刃体】硬度と強度に優れた「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。
これにより、鋭い切れ味や耐久性の向上、そしてサビにくさを実現しました。
【刃付】伝統の本格刃付けで、切れ味が抜群です。
お手入れしやすい刃先になっています。
【口金】刃体は樹脂との同時成型により刃と口金部の境目に隙間がないため、耐久性が高く、衛生的です。
【柄（ハンドル）】強度に優れた積層強化木を使用し、フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」。
天然木の良さを活かし、水に強い仕上げになっています。
【商品仕様】●サイズ:450×70×25mm ●重量:252g ●刃渡り:240mm ●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼/口金・ナイロン/柄・積層強化木 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5219 刺身包丁 210mm...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5220 刺身包丁 240mm...6,190円7,650円8,200円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1133 匠...貝印 関孫六 10000CL000AE5251 ペティナイフ 120m...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...4,400円6,561円5,500円貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...貝印 関孫六 10000CL 三徳包丁165mm AE5254 大人気...貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5222 薄刃包丁 JAN:4...6,921円7,170円7,740円

【店長コメント】この柳刃包丁は堺打刃物を支える伝統工芸士の中で現役最高齢の職人、野村祥太郎さんの逸品です。
墨を流したような模様の美しさに目を奪われてしまいますが、本当の美しさは包丁自体の“形”です。
薄く仕上られた刃先、ムラ（凸凹）の無い切り刃、くっきりと入ったシノギ筋など、プロが惚れ惚れする研ぎが集約されています。
包丁の形がしっかりしているため、研ぎ直しの際にはピタッと砥石に当たり、刃も付きやすいです。
（歪み、ムラなどがあると砥石に当たらず刃がつきません）手間を惜しまず歪み取りを徹底し、さらに卓越した技術によって研ぎ上げられているからこそ成し得る“形”です。
“装飾”としての磨き部分にも野村さんのこだわりが注がれています。
積層模様の出し方や、裏の研ぎ（縦に入った研ぎ目）など、より美しく見えるように他の職人がやらないような手法で仕上げられています。
知らない人が見ると、『何が違うのだろう、よく分からないけどキレイだな』と思うような“仕掛け”が施されています。
初見の美しさ、また使うほどにその良さを実感する包丁であると、私は思います。
当店では今回仕入れた数本のみの取扱いとなります。
あらかじめご了承ください。
余談ですが、野村さんが作る包丁は、東京の合羽橋や京都の包丁専門店、大阪の道具屋筋に並び、本職の板前さんの中でも料理長、親方と言った方々に愛用されています。
【商品情報】刃：堺の鍛冶職人が手打ちで鍛錬した上質な積層青鋼を使用し、野村祥太郎さんが刃付けをしています。
刃渡り：270mm（切っ先からマチ迄）刃幅：33mm刃厚：4.2mm重量：191g口輪：水牛柄：手になじみが良い朴（ほう）木柄（断面は八角形）銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物　伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）■野村祥太郎（伝統工芸士）野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。
並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。
野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。
他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。
職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。
関連商品堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...堺孝行白虎 柳刃 270mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02204青木...堺孝行白虎 柳刃 240mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02203青木...63,170円58,130円53,810円藤次郎 柳刃 270mm FU-623みきかじや村漆霞『花びら』青紙積層鋼 柳刃包丁 8寸 240mm TS...翁流 極上 白二 柳刃 300mm メープル柄 田中打刃物 野村祥太郎...16,840円53,910円40,500円人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 水牛柄付 YC-180 柳刃...翁流 極上 白二 柳刃 270mm メープル柄 包丁 刺身 プロ 日本...人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 PC柄付 Y-180 柳刃包...15,400円35,400円10,100円

■堺刃物とは堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。
本職用（プロ用高級品）において全国では大多数のシェアを占めていると言われています。
料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。
【商品詳細】●全長：450mm●刃渡り：300mm●刃幅：35mm●刃厚：4.75mm■材質鋼・・・安来白紙二号鋼（日立金属安来工場で作られたヤスキの白二）錆びますが切れ味鋭い鋼です柄・・・メープル柄 （天然素材のため写真と異なる場合があります。
）関連商品翁流 極上 白二 柳刃 270mm メープル柄 包丁 刺身 プロ 日本...堺翁流 出刃包丁 白二 四寸 紫檀八角 黒 包丁 和包丁 魚 プロ 高...人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 水牛柄付 YC-180 柳刃...35,400円27,200円15,400円訳アリ商品 翁流 極上 ペティナイフ 白二 150mm メープル柄 #...みきかじや村漆霞『花びら』青紙積層鋼 柳刃包丁 8寸 240mm TS...人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 PC柄付 Y-180 柳刃包...31,800円53,910円10,100円藤次郎 柳刃 左利き用 270mm FU-623L藤次郎 柳刃 210mm FUD-1110翁流 銀三 パーリングナイフ 90mm 包丁 朴柄 4日立安来鋼 銀紙...24,848円11,295円24,000円

■こちらの柳刃は、堺の鍛冶職人（伝統工芸士：田中義一）が鍛造・焼入れし、刃付け職人（野村祥太郎）が研ぎをした、本職の料理人のために作られた極上の逸品です。
鋼にはもっとも焼き入れの難しい安来白紙二号を使用し、刃付け職人がもっとも美しい形へと研ぎ上げ、一流の料理人が見れば惚れ惚れするような刃付けをしています。
■堺刃物とは 堺の刃物は鍛冶職人、研ぎ職人と分業したそれぞれの熟練した技から生み出される包丁です。
本職用（プロ用高級品）において全国では大多数のシェアを占めていると言われています。
料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。
関連商品翁流 極上 白二 柳刃 300mm メープル柄 田中打刃物 野村祥太郎...堺翁流 出刃包丁 白二 四寸 紫檀八角 黒 包丁 和包丁 魚 プロ 高...訳アリ商品 翁流 極上 ペティナイフ 白二 150mm メープル柄 #...40,500円27,200円31,800円人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 水牛柄付 YC-180 柳刃...藤次郎 柳刃 左利き用 270mm FU-623L人気商品の為、納期未定 守勝安来鋼 柳刃 PC柄付 Y-180 柳刃包...15,400円24,848円10,100円藤次郎 柳刃 300mm FUD-1113光山作安来鋼 霞研 槌目 柳刃包丁 HT-6309...藤次郎 柳刃 210mm FUD-111018,459円28,120円11,295円

最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げ、黒檀八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高のイッピン刃渡り：300mm全長：mm刃幅：mm重さ：g刃材：安来白一鋼、片刃銘：堺孝行 白虎柄：黒檀八角両輪※商品画像について…ハンドルにはビニール袋が巻かれた状態で撮影しています。
【その他確認事項】※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るようご注意下さい。
※白虎シリーズの黒丹八角柄は両輪仕様になっております。
(刃の付け根部分と柄の先端部分の2か所に水牛の角が施されています。
)※柄の口輪の部分は、天然の水牛の角を使用しているため、黒いモノや白いモノがあったりとまちまちです。
色合いのご指定はできませんのでご了承下さい。
関連商品青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...堺孝行白虎 柳刃 270mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02204青木...堺孝行白虎 柳刃 240mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02203青木...15,380円58,130円53,810円堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...25,390円19,310円19,310円堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...62,550円33,270円24,880円

最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げ、黒檀八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高のイッピン刃渡り：240mm全長：mm刃幅：mm重さ：g刃材：安来白一鋼、片刃銘：堺孝行 白虎柄：黒檀八角両輪※商品画像について…ハンドルにはビニール袋が巻かれた状態で撮影しています。
【その他確認事項】※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るようご注意下さい。
※白虎シリーズの黒丹八角柄は両輪仕様になっております。
(刃の付け根部分と柄の先端部分の2か所に水牛の角が施されています。
)※柄の口輪の部分は、天然の水牛の角を使用しているため、黒いモノや白いモノがあったりとまちまちです。
色合いのご指定はできませんのでご了承下さい。
青木刃物製作所 びゃっこ 百虎 正夫 刺身 白紙一号 最高級 包丁 庖丁 堺打刃物 堺刃物 刃物 職人 本職 サヤ付関連商品堺孝行白虎 柳刃 270mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02204青木...堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...58,130円63,170円15,380円堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...58,770円62,550円25,390円堺打刃物祥太郎作 積層 青鋼 柳刃 包丁 270mm #237626 ...藤次郎 柳刃 270mm FU-623堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...71,100円16,840円19,310円

最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げ、黒檀八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高のイッピン刃渡り：270mm全長：423mm刃幅：33mm重さ：g刃材：安来白一鋼、片刃銘：堺孝行 白虎柄：黒檀八角両輪※商品画像について…ハンドルにはビニール袋が巻かれた状態で撮影しています。
【その他確認事項】※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るようご注意下さい。
※白虎シリーズの黒丹八角柄は両輪仕様になっております。
(刃の付け根部分と柄の先端部分の2か所に水牛の角が施されています。
)※柄の口輪の部分は、天然の水牛の角を使用しているため、黒いモノや白いモノがあったりとまちまちです。
色合いのご指定はできませんのでご了承下さい。
青木刃物製作所 びゃっこ 百虎 正夫 刺身 白紙一号 最高級 包丁 庖丁 堺打刃物 堺刃物 刃物 職人 本職 サヤ付 贈り物 父の日 母の日 高級 拘り 柳刃 職人関連商品堺孝行白虎 柳刃 240mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02203青木...堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...53,810円63,170円15,380円堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺打刃物祥太郎作 積層 青鋼 柳刃 包丁 270mm #237626 ...58,770円62,550円71,100円堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...藤次郎 柳刃 270mm FU-623堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...25,390円16,840円19,310円

【商品説明】マサヒロ　10062　正広作 MS−8 柳刃210【左】

●仕様：　30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 450 180 3.6●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

●仕様：30cm　黒金茶●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様：30 450 220 5.0 黒金茶●歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。
焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。
材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。
※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。
※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。
ご了承ください。
※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、 注文受付時間となります。
翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。
※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。
自動配信メールを必ずご確認ください。
自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
類似商品はこちらブライト　柳刃包丁240mm　M1122 16,280円ブライト　柳刃包丁270mm　M112118,920円ブライト　柳刃包丁300mm　M113522,880円三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁210m12,540円ブライト　牛刀包丁210mm　M11059,680円ブライト　蛸引包丁210mm　M113914,960円三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm燕三条9,570円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm燕三条6,983円富士カトラリー 令月 ステンレス刃物鋼和庖丁 3,272円再販商品はこちら2024/5/30ヒマサ　カクマン左官［0202043］ レンガ440円2024/5/30梅心子圀光　彫刻刀　剣先9mm2,818円2024/5/30梅心子圀光　彫刻刀　平丸刀1.5・2mm2,818円2024/05/31 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・。
材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
　　　　　 柳刃包丁 ・・・ 刺身を作る時に使用します。
ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。
※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。
※当店の定休日は土曜・日曜・祝日となっております。
金曜日12時以降にいただいたご注文につきましては、月曜日以降の発送となりますので、ご注意ください。
※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。
対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。
※「あす楽対応」商品でも【メール便】を選択した場合は翌日届きませんのでご注意ください。
※あす楽対応商品と非対応商品を同時に購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外 となりますので、ご注意ください。
※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。
※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。
ご了承ください。
※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入・栫i注文確定日時）が、 注文受付時間となります。
翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。
※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。
自動配信メールを必ずご確認ください。
自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。
類似商品はこちらブライト　柳刃包丁210mm　M112314,960円ブライト　柳刃包丁270mm　M112118,920円ブライト　柳刃包丁300mm　M113522,880円ブライト　牛刀包丁240mm　M110411,440円ブライト　筋引包丁240mm　M111311,440円ブライト　蛸引包丁240mm　M113816,280円三條 辰守作 鋼付き 柳刃包丁180mm燕三条9,570円三條　辰守作　鋼付き　柳刃包丁165mm燕三条6,983円三條 辰守作 鋼付け 左利き 柳刃包丁210m12,540円新着商品はこちら2024/5/30福農産業 FKNソーラー式 防獣防鳥アラーム 6,754円2024/5/30クールネックリング 318285 ?首元から涼1,199円2024/5/30背中クールベスト 318283 ?ジャケットや2,280円2024/05/31 更新 ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。
■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■材　質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。
■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。

【ここがポイント！】 日立金属社製の粉末ハイス鋼HAP40をステンレスの地金で挟みました。
粉末ハイス鋼は耐摩耗性・疲労強度に優れた合金鋼。
硬くて欠けにくく、切れ味が持続する包丁に仕上がりました。
剣型包丁、別名牛刀包丁とも呼ばれます。
肉を切り分ける際に便利。
刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。
店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長　約170mm 全長　約295mm 重量　約120g 材質 鋼　日立金属HAP40 地金　ステンレスSUS405 柄　積層強化木 生産　三条市　義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら三條　義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條　義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物 風花 剣型包丁150mm日立金34,900円三條　義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm日立36,600円三條　義平刃物 風花 三徳包丁165mm日立金35,530円三條　義平刃物 風花 地型包丁 165mm日立35,530円三條　義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm日立55,000円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm日立47,850円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 150mm日立45,500円新着商品はこちら2024/5/30福農産業 FKNソーラー式 防獣防鳥アラーム 6,754円2024/5/30クールネックリング 318285 ?首元から涼1,199円2024/5/30背中クールベスト 318283 ?ジャケットや2,280円再販商品はこちら2024/5/30ヒマサ　カクマン左官［0202043］ レンガ440円2024/5/30梅心子圀光　彫刻刀　剣先9mm2,818円2024/5/30梅心子圀光　彫刻刀　平丸刀1.5・2mm2,818円2024/05/31 更新

●仕様：30cm　10735●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(kg) 背厚(mm)：30 10719 450 175 3.4●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。

貝印0120-016-410【商品説明】■錆びにくくお手入れ簡単な和包丁。
■糸切刃の本格刃付。
密閉性の高い口金。
フィット感の高い積層強化木八角ハンドル。
■サイズ：400X70X24(mm)■サイズ：218g■刃渡り：180mm■材質：刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　口金：ナイロン　柄：積層強化木■生産国：日本

【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 260mm重量 ： 170g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）

【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。
シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。
刃渡り ： 260mm重量 ： 170g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　【MBS-26】　使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。
）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。
）