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お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>粉類>強力粉>日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付 (1kg×15セット)【日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付の商品詳細】●北海道産小麦「春よ恋」100%使用。●もっちり・しっとり食感の食パンだけでなく、ピザや餃子作りにもお使いいただけます。【品名・名称】小麦粉【日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付の原材料】小麦(国産)【栄養成分】100g当たり エネルギー350kcal、たんぱく質11.2g、脂質1.8g、炭水化物72.3g、食塩相当量0.0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください【ブランド】日清製粉ウェルナ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日清製粉ウェルナ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902110356427日清製粉ウェルナ101-8441 東京都千代田区神田錦町1-250120-244-157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:日清製粉ウェルナ/]
お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>粉類>強力粉>日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付 (1kg×5セット)【日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付の商品詳細】●北海道産小麦「春よ恋」100%使用。●もっちり・しっとり食感の食パンだけでなく、ピザや餃子作りにもお使いいただけます。【品名・名称】小麦粉【日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付の原材料】小麦(国産)【栄養成分】100g当たり エネルギー350kcal、たんぱく質11.2g、脂質1.8g、炭水化物72.3g、食塩相当量0.0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください【ブランド】日清製粉ウェルナ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日清製粉ウェルナ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902110356427日清製粉ウェルナ101-8441 東京都千代田区神田錦町1-250120-244-157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:日清製粉ウェルナ/]
お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>海藻>のり(味付のり)>ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダード (70g*10袋セット)【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの商品詳細】●フレーク状のバラ干し海苔をごま油等で味付けし、サクサクとした食感に仕上げました。●おつまみとしてそのまま、白ご飯のおとも、その他様々なメニューに合います。●ごま油の味とサクサクふわふわ食感が食欲を更にそそります。【召し上がり方】ご飯やサラダ、パスタ等のトッピング、そのままおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。【品名・名称】味付のり【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの原材料】コーン油、乾のり、ぶどう糖、ごま、食塩、砂糖、ごま油/酸化防止剤(ローズマリー抽出物、茶抽出物)、(一部にごまを含む)【栄養成分】1袋(70g)あたりエネルギー:407kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:34.9g、炭水化物:18.8g(糖質:9.4g、食物繊維:9.4g)、食塩相当量:5.12g【アレルギー物質】ごま【保存方法】直射日光、高温・多湿を避けて、保存して下さい。【注意事項】・開封後は油の酸化を防ぐため、チャックをしっかり閉めて冷蔵庫(10度以下)に保存し、お早くお召しあがりください。・製品を逆さまや横に倒した状態で長時間保管すると、開封時にチャック部分から油が漏れる可能性がありますので、保管方法に注意しください。・原材料ののりは、「えび・かに」の生息する海域で採取しています。【原産国】韓国【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ニコニコのり※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902122030209ニコニコのり556-0012 大阪市浪速区敷津東3-3-2306-6647-2525広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜]
お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>海藻>のり(味付のり)>ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダード (70g×2セット)【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの商品詳細】●フレーク状のバラ干し海苔をごま油等で味付けし、サクサクとした食感に仕上げました。●おつまみとしてそのまま、白ご飯のおとも、その他様々なメニューに合います。●ごま油の味とサクサクふわふわ食感が食欲を更にそそります。【召し上がり方】ご飯やサラダ、パスタ等のトッピング、そのままおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。【品名・名称】味付のり【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの原材料】コーン油、乾のり、ぶどう糖、ごま、食塩、砂糖、ごま油/酸化防止剤(ローズマリー抽出物、茶抽出物)、(一部にごまを含む)【栄養成分】1袋(70g)あたりエネルギー:407kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:34.9g、炭水化物:18.8g(糖質:9.4g、食物繊維:9.4g)、食塩相当量:5.12g【アレルギー物質】ごま【保存方法】直射日光、高温・多湿を避けて、保存して下さい。【注意事項】・開封後は油の酸化を防ぐため、チャックをしっかり閉めて冷蔵庫(10度以下)に保存し、お早くお召しあがりください。・製品を逆さまや横に倒した状態で長時間保管すると、開封時にチャック部分から油が漏れる可能性がありますので、保管方法に注意しください。・原材料ののりは、「えび・かに」の生息する海域で採取しています。【原産国】韓国【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ニコニコのり※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902122030209ニコニコのり556-0012 大阪市浪速区敷津東3-3-2306-6647-2525広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜]
お店TOP>フード>穀物・豆・麺類>粉類>強力粉>日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付 (1kg×3セット)【日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付の商品詳細】●北海道産小麦「春よ恋」100%使用。●もっちり・しっとり食感の食パンだけでなく、ピザや餃子作りにもお使いいただけます。【品名・名称】小麦粉【日清 北海道産小麦春よ恋100% 強力小麦粉 チャック付の原材料】小麦(国産)【栄養成分】100g当たり エネルギー350kcal、たんぱく質11.2g、脂質1.8g、炭水化物72.3g、食塩相当量0.0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください【ブランド】日清製粉ウェルナ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日清製粉ウェルナ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902110356427日清製粉ウェルナ101-8441 東京都千代田区神田錦町1-250120-244-157広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[粉類/ブランド:日清製粉ウェルナ/]
お店TOP>フード>だし・乾物・海藻>海藻>のり(味付のり)>ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダード (70g)【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの商品詳細】●フレーク状のバラ干し海苔をごま油等で味付けし、サクサクとした食感に仕上げました。●おつまみとしてそのまま、白ご飯のおとも、その他様々なメニューに合います。●ごま油の味とサクサクふわふわ食感が食欲を更にそそります。【召し上がり方】ご飯やサラダ、パスタ等のトッピング、そのままおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。【品名・名称】味付のり【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの原材料】コーン油、乾のり、ぶどう糖、ごま、食塩、砂糖、ごま油/酸化防止剤(ローズマリー抽出物、茶抽出物)、(一部にごまを含む)【栄養成分】1袋(70g)あたりエネルギー:407kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:34.9g、炭水化物:18.8g(糖質:9.4g、食物繊維:9.4g)、食塩相当量:5.12g【アレルギー物質】ごま【保存方法】直射日光、高温・多湿を避けて、保存して下さい。【注意事項】・開封後は油の酸化を防ぐため、チャックをしっかり閉めて冷蔵庫(10度以下)に保存し、お早くお召しあがりください。・製品を逆さまや横に倒した状態で長時間保管すると、開封時にチャック部分から油が漏れる可能性がありますので、保管方法に注意しください。・原材料ののりは、「えび・かに」の生息する海域で採取しています。【原産国】韓国【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ニコニコのりリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ニコニコのり556-0012 大阪市浪速区敷津東3-3-2306-6647-2525広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜]
原材料名:難消化性デキストリン(水溶性食物繊維)(アメリカ製造)、桑葉粉末(桑葉(国産))、抹茶粉末、緑茶エキス、イソマルトオリゴ糖、タマネギ外皮エキス末、ヒアルロン酸/V.C、大豆レシチン、(一部に大豆を含む) 内容量:230g(約92杯分<目安>) アレルギー物質(28品目中):大豆 栄養成分表示(1杯(2.5g)当たり):エネルギー:6kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0.07g、炭水化物:1.9g、糖質:0.3g、食物繊維:1.6g、食塩相当量:0.0007g 技術:ベースウォーター
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>中華だし>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×4セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>アンチョビ>スカーリアさんのアンチョビ (80g)【スカーリアさんのアンチョビの商品詳細】シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを使用したアンチョビです。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後はイタリア産のひまわり油で仕上げられています。【スカーリアさんのアンチョビの原材料】原材料名:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【栄養成分】原材料名:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【注意事項】開封後は10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。【原産国】イタリア【ブランド】Benedetto Scalia S.p.A【発売元、製造元、輸入元又は販売元】Benedetto Scalia S.p.Aリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。Benedetto Scalia S.p.A広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[インスタント食品/ブランド:Benedetto Scalia S.p.A/]
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>中華だし>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×3セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属! 2倍麹 甘口 米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容(全て九州産) ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>中華だし>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×2セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>アンチョビ>スカーリアさんのアンチョビ (80g×6セット)【スカーリアさんのアンチョビの商品詳細】シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを使用したアンチョビです。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後はイタリア産のひまわり油で仕上げられています。【スカーリアさんのアンチョビの原材料】原材料名:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【栄養成分】原材料名:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【注意事項】開封後は10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。【原産国】イタリア【ブランド】Benedetto Scalia S.p.A【発売元、製造元、輸入元又は販売元】Benedetto Scalia S.p.A※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:80972532Benedetto Scalia S.p.A広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[インスタント食品/ブランド:Benedetto Scalia S.p.A/]
お店TOP>フード>調味料・油>砂糖・甘味料>甜菜糖(てんさい糖)>ムソーオーガニック 有機てんさい糖 (400g*2袋セット)商品区分:有機JAS認定【ムソーオーガニック 有機てんさい糖の商品詳細】●リトアニアの広大な大地で有機栽培された甜菜(砂糖大根)100%使用。●まろやかな風味と、後味のひかないすっきりとした甘みで、どんなお料理やお菓子作りにも幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】・お菓子作りやお飲み物など、どのようなお料理にも幅広くお使いいただけます。【品名・名称】有機砂糖(てんさい糖)【ムソーオーガニック 有機てんさい糖の原材料】有機てんさい【栄養成分】100gあたりエネルギー:400kcal、たんぱく質: 0g 、脂質 :0g 、炭水化物: 100g、食塩相当量:0g【保存方法】・直射日光、高温多湿を避け保存してください。【注意事項】・本品製造同一ライン上で、小麦を含む商品を製造しております。・砂糖は長期間品質が変わらない為、賞味期限は記載しておりません。・アリ、虫の混入を防ぐため、穀物などのそばを避けて保管してください。・製品特性上、固まりやすいですが品質に問題はありません。・てんさい種に含まれる黒い粒は原料由来のものですので安心してお召し上がりください。【原産国】リトアニア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】むそう商事※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4958325120018むそう商事540-0024 大阪府大阪市中央区南新町1丁目3番8号MUSO BLDG 8〜9階06-6920-6101広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[砂糖・甘味料]
お店TOP>フード>加工食品・惣菜>ふりかけ・混ぜごはん>ふりかけ>丸美屋 のりたま 業務用 (250g)【丸美屋 のりたま 業務用の商品詳細】●1960年の誕生以来、ふりかけの代名詞として愛され続けているロングセラー商品。●のりとたまごのブレンド比率にこだわり、見た目と味のバランスを追求し、開発された商品です。●現在もお客様のニーズに合わせ『のりたま』は進化し続けています。【品名・名称】ふりかけ【丸美屋 のりたま 業務用の原材料】いりごま(国内製造)、鶏卵加工品、乳糖、砂糖、小麦粉、食塩、のり、大豆加工品、加工油脂、こしあん、さば削り節、みそ、乳製品、エキス(チキン、魚介、昆布、鰹節、酵母)、海藻カルシウム、パーム油、鶏肉粉末、でん粉、醤油、植物性たん白、鶏脂、あおさ、ぶどう糖果糖液糖、抹茶、みりん、イースト、デキストリン、還元水あめ/調味料(アミノ酸)、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に卵・乳成分・小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉を含む)【栄養成分】1食(2.5g)あたりエネルギー:11kcaL、たんぱく質:0.56g、脂質:0.53g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:0.22g、カルシウム:18mg【アレルギー物質】卵・乳成分・小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けてください。【注意事項】・開封後はチャックを閉め、冷蔵庫に保存していただき、なるべくお早めにお召し上がりください。【原産国】日本【ブランド】丸美屋【発売元、製造元、輸入元又は販売元】丸美屋フーズリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。丸美屋フーズ350-0253 埼玉県坂戸市北大塚128-2049-289-2681広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド:丸美屋/]
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>中華だし>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×6セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>フード>加工食品・惣菜>漬物・酢漬け>アンチョビ>スカーリアさんのアンチョビ (80g×2セット)【スカーリアさんのアンチョビの商品詳細】シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを使用したアンチョビです。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後はイタリア産のひまわり油で仕上げられています。【スカーリアさんのアンチョビの原材料】原材料名:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【栄養成分】原材料名:かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【注意事項】開封後は10度以下で保存し、お早めにお召し上がりください。【原産国】イタリア【ブランド】Benedetto Scalia S.p.A【発売元、製造元、輸入元又は販売元】Benedetto Scalia S.p.A※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:80972532Benedetto Scalia S.p.A広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[インスタント食品/ブランド:Benedetto Scalia S.p.A/]
乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg( 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら! ・乾燥麦麹 250g×2個 (合計500g)・乾燥麦麹 250g×3個 (合計750g)・乾燥麦麹 250g×4個 (合計1000g)・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 (合計2kg)・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気!!お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室(むろ)と室蓋(もろぶた)を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25%の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。(ラップをかけると良いです)麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。(最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。)商品名:乾燥麦麹750g内容量:250g×4(1000g)賞味期限:約3ヶ月 保存方法:常温(可能ならば冷蔵庫推奨)乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg( 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに
川添酢造の「玄米黒酢」は、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、低温の部屋で熟成させる事により、通常の黒酢より淡い色のお酢になります。弊社の玄米黒酢もさらに熟成させると色が褐色に変化していきます。(製法には少し違いがあります。通常の黒酢は外に置いたカメで、アルコール発酵と酢酸発酵を同時に行います。) 黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。蒸米には、九州産の無農薬玄米を使用する場合もあります。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料:国産うるち玄米(滋賀県産) 内容量:300ml×2本 酸度:4.5% 保存方法:直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限:約1年川添酢造の「玄米黒酢」は、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、低温の部屋で熟成させる事により、通常の黒酢より淡い色のお酢になります。弊社の玄米黒酢もさらに熟成させると色が褐色に変化していきます。(製法には少し違いがあります。通常の黒酢は外に置いたカメで、アルコール発酵と酢酸発酵を同時に行います。) 黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。蒸米には、九州産の無農薬玄米を使用する場合もあります。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料:国産うるち玄米(滋賀県産) 内容量:300ml×2本 酸度:4.5% 保存方法:直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限:約1年
お店TOP>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×4セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×6セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>フード>調味料・油>中華調味料>中華だし>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5042[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×2セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
お店TOP>ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダード (70g*10袋セット)【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの商品詳細】●フレーク状のバラ干し海苔をごま油等で味付けし、サクサクとした食感に仕上げました。●おつまみとしてそのまま、白ご飯のおとも、その他様々なメニューに合います。●ごま油の味とサクサクふわふわ食感が食欲を更にそそります。【召し上がり方】ご飯やサラダ、パスタ等のトッピング、そのままおつまみとしても美味しくお召し上がりいただけます。【品名・名称】味付のり【ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダードの原材料】コーン油、乾のり、ぶどう糖、ごま、食塩、砂糖、ごま油/酸化防止剤(ローズマリー抽出物、茶抽出物)、(一部にごまを含む)【栄養成分】1袋(70g)あたりエネルギー:407kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:34.9g、炭水化物:18.8g(糖質:9.4g、食物繊維:9.4g)、食塩相当量:5.12g【アレルギー物質】ごま【保存方法】直射日光、高温・多湿を避けて、保存して下さい。【注意事項】・開封後は油の酸化を防ぐため、チャックをしっかり閉めて冷蔵庫(10度以下)に保存し、お早くお召しあがりください。・製品を逆さまや横に倒した状態で長時間保管すると、開封時にチャック部分から油が漏れる可能性がありますので、保管方法に注意しください。・原材料ののりは、「えび・かに」の生息する海域で採取しています。【原産国】韓国【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ニコニコのり※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN:4902122030209ニコニコのり556-0012 大阪市浪速区敷津東3-3-2306-6647-2525広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[乾物・惣菜]
「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料:国産うるち玄米(滋賀県産) 内容量:300ml 酸度:4.5% 保存方法:直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限:約1年「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料:国産うるち玄米(滋賀県産) 内容量:300ml 酸度:4.5% 保存方法:直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限:約1年
お店TOP>ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ (700g×3セット)【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの商品詳細】●スープにも炒め物にも使いやすい顆粒タイプ。●素材の味を邪魔せずに旨みとコクをプラスします。●野菜炒め、炒飯、焼きビーフン、スープなど幅広くお使いいただけます。【召し上がり方】1人分の使用量目安・スープ:水200ml:本品小さじ2・チャーハン:ご飯200g:本品小さじ1-2※小さじ1=約2.5g【品名・名称】ガラスープの素【ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープの原材料】食塩(国内製造)、チキンエキスパウダー、コーンスターチ、砂糖、酵母エキスパウダー、ポークエキスパウダー、野菜エキスパウダー、香辛料/加工デンプン、(一部に鶏肉・豚肉を含む)【栄養成分】小さじ1(2.5g)当たりエネルギー:6kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.04g、炭水化物:1.3g、食塩相当量:1.0gサンプル品分析による推定値【アレルギー物質】鶏肉、豚肉【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。送料無料対象商品と他商品を同時購入した場合、規定の送料無料ラインに満たない場合は送料が発生致しますのでご注意ください。・単品JAN:4903024625616ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5306-1825[調味料/ブランド:ユウキ食品(youki)/]
レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g(長崎・佐賀県産) ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g(長崎・佐賀県産) ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g(佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩) 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか? 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ(^^) 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単!大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。(保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。) おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。(賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。) 生麦麹 1kg 長崎若しくは佐賀県産の大麦で作った麦麹です。 昔ながらの室蓋造りで、機械を使わず手作業で製麹しています。 添加物などは一切使用しておりませんので、安心してお使い下さい。 賞味期限は到着後約1週間程度となっておりますので、基本的には受注生産となります。常に在庫を確保するように努めておりますが、毎週新しいものを作っていますので、タイミングによっては、発送まで1週間程度かかる場合があります。 検索用( 米麹 麦麹 生麹 乾燥麹 米糀 味噌 甘酒 塩麹 麹水 玄米麹 酵素 セット 玄米酢 黒酢 米黒酢 米酢 純米酢 発芽玄米麹 無農薬玄米麹 有機玄米麹 )
地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢!(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称:あいがも農法米純米酢 原材料:国産うるち玄米(長崎県産米) 酸度:4.2% 内容量:300ml×2本 保存方法:未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者:川添酢造有限会社地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢!(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称:あいがも農法米純米酢 原材料:国産うるち玄米(長崎県産米) 酸度:4.2% 内容量:300ml×2本 保存方法:未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者:川添酢造有限会社 純米酢 無農薬 酢 黒酢 国産 調味料 お酢 万能酢
無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ!酵素たっぷり! 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです! 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水(備長炭を電極にして電圧をかけた水)を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹 250g×3(750g)無農薬玄米麹 250g×4(1kg)無農薬玄米麹 500g無農薬玄米麹 500g×2(1kg) 無農薬玄米麹 750g無農薬玄米麹 1kg無農薬玄米麹 1kg×2(2kg)無農薬玄米麹 3kg(業務用 大袋)無農薬玄米麹 5kg(業務用 大袋) 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1.玄米麹をよくほぐす 2.玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3.冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり! 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー + 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に! 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1.玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2.好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3.ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK! ・唐揚げの下味に! ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1.食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2.小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの? 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q:白いカビが生えているようですが大丈夫ですか? A:この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q:保存方法はどうしたらいいですか? A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q:甘酒が硬かったです。 A:玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q:少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 750g ( 250g×3個 生麹換算1kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀