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送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー記念日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブレンドで挽いた特注ブレンドです。 味わい:煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています。珈琲豆挽き方を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 1.店長のおすすめに 2.中挽く 3.細挽き 4.粗挽き 5.豆のまま 味わいの特徴 蔵元の酒に対する真摯な想いが今も息づいている酒である。地酒ブームの先駆けとなった超有名酒です。 製造元 石本酒造(株) 産地 [新潟県] 種別 吟醸酒 主要原料米 未公開 精米歩合 60%以下 アルコール度数 16〜17% 容量 720ml その他 日本酒度/未公開(淡麗辛口) 酸度/未公開 アミノ酸度/未公開
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない 味わいの特徴 蔵元の酒に対する真摯な想いが今も息づいている酒である。地酒ブームの先駆けとなった超有名酒です。 製造元 石本酒造(株) 産地 [新潟県] 種別 吟醸酒 主要原料米 未公開 精米歩合 60%以下 アルコール度数 16〜17% 容量 720ml その他 日本酒度/未公開(淡麗辛口) 酸度/未公開 アミノ酸度/未公開
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない 味わいの特徴芳醇でフルーティーな香り、ふくよかであり、またすっきりとした飲み心地のお酒です。製造元:早川酒造部アルコール度数:15度以上16度未満原材料:米・米麹・醸造アルコール精米歩合:50%容量:720ml
じざけや父の日セットおとうさんありがとう父の日カード付。不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
★送料無料 愛のメッセージ木片デザイン書道家榮田清峰氏による直筆で記入したものを下記の3点の中からお選びいただけます。内容を下記のところからメール(info@sake-gets.jp)にてご返信ください。 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう 3.これからもよろしくお願いします 4.いつもありがとうございます<お届けについて>> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 日本酒 鈴鹿川 吟醸 清水清三郎商店 720ml(三重県) 味わいの特徴 香りが高く、口に含むとより一層味わいが広がります。余韻は豊かであるものの、さっと消えてゆく後味が特徴です。少し冷やしてお召し上がり下さい。榮田 清峰 EIDA SEIHOU JDCA日本デザイン書道作家協会 正会員 一宮中日文化センター 講師 栄中日文化センター 講師 JUGIAカルチャーセンター桑名校 講師 ●趣味:ピアノ、ミュージカル、映画 ●好きな言葉:偶然は必然、友愛 「芸術に触れ、感性を高め、いい作品を作っていきたいです♪DTPデザインを専門校で学び、ホテルの販促物・WEBデザインの仕事に携わる。 筆文字ロゴ、年賀状デザイン、表札、アート書、墨絵アートなどの制作、 オリジナル作品「Name書」の命名書・ウエルカムボードを制作・販売。 出身大学で科目履修生として書道文化〜課程を修得。 現在、好きなことを仕事にする幸せを感じつつ、「書」の追求に奮闘中。備前金彩焼酎グラス 90mm(高さ)× 80mm(上部円) 重量約214g 緩衝紙でカップは丁重に包みます作家名・窯屋名/スタジオ・ノア 陶芸作家安藤 嘉規 出身地/三重県
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 天慶 吟醸酒 720ml 早川酒造 (三重県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。●●●日本酒 天慶 吟醸酒 720ml 早川酒造 (三重県) 味わいの特徴 飲みごたえある仕上がりをお楽しみください。
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ味わいの特徴芳醇でフルーティーな香り、ふくよかであり、またすっきりとした飲み心地のお酒です。製造元:早川酒造部アルコール度数:15度以上16度未満原材料:米・米麹・醸造アルコール精米歩合:50%容量:720ml
★送料無料 愛のメッセージ木片デザイン書道家榮田清峰氏による直筆で記入したものを下記の3点の中からお選びいただけます。内容を下記のところからメール(info@sake-gets.jp)にてご返信ください。 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう 3.これからもよろしくお願いします 4.いつもありがとうございます<お届けについて>> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 早川酒造 吟醸酒 天慶 720ml 味わいの特徴 飲みごたえある仕上がりをお楽しみください。榮田 清峰 EIDA SEIHOU JDCA日本デザイン書道作家協会 正会員 一宮中日文化センター 講師 栄中日文化センター 講師 JUGIAカルチャーセンター桑名校 講師 ●趣味:ピアノ、ミュージカル、映画 ●好きな言葉:偶然は必然、友愛 「芸術に触れ、感性を高め、いい作品を作っていきたいです♪DTPデザインを専門校で学び、ホテルの販促物・WEBデザインの仕事に携わる。 筆文字ロゴ、年賀状デザイン、表札、アート書、墨絵アートなどの制作、 オリジナル作品「Name書」の命名書・ウエルカムボードを制作・販売。 出身大学で科目履修生として書道文化〜課程を修得。 現在、好きなことを仕事にする幸せを感じつつ、「書」の追求に奮闘中。備前金彩焼酎グラス 90mm(高さ)× 80mm(上部円) 重量約214g 緩衝紙でカップは丁重に包みます作家名・窯屋名/スタジオ・ノア 陶芸作家安藤 嘉規 出身地/三重県
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松岡醸造 帝松 吟醸、社長の酒に名入れ彫刻。ラッピングをしてお届けさせていただきます。 「社長の酒」というお酒のネーミングに縁起の良さが表現されていますので、こちらに心のこもったお名前やメッセージを彫っていただくだけで開封時の喜びは倍増します。ボトルの色も重厚感がありますので華やかさの中にも上品さが漂います。 冷酒で飲むとやや辛口で、日本酒に飲みなれた方には少し懐かしい感じがする日本酒です。食中酒として非常に合いますので、昇格や合格などお祝いする席で開封することで場も華やぎ食事がすすみます。 一度聞いたら忘れられないネーミング。「社長の酒」は埼玉県における吟醸酒流通の先駆けで、「埼玉県で一番の吟醸酒を造る蔵」と言われたほどです。日本酒を愛する人に飲んでいただきたい想いから酒米にこだわり、水は秩父山系を源とする湧き水を使用しています。どこかしらユーモアもあるネーミングは、送られた方も思わず笑顔になるお酒であること間違いなしです。 商品名 社長の酒 名称(一般的名称) 吟醸酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米 中生新千本 精米歩合 60% アルコール度数 15度 生産地 埼玉県比企郡小川町 容量 720ml メーカー 松岡醸造株式会社 注意事項 ※お酒の種類等を分かりやすくお伝えするため、お写真上に商品が2点映っているものもございますが実際の商品は1本のお届けとなります。※撮影環境、モニター発色の具合により色合いが異なって見える場合がございます。 保管場所(方法) 12度を目安として温度変化が少なく直射日光が当たらない場所。開封後は2?3日以内にお楽しみくださいませ。日本酒は冷蔵を推奨しております為、 プレゼントをお渡しした後に冷蔵庫に入る場合は冷蔵庫に、入らない場合は温度が一定な冷暗所での保存がおすすめです。賞味期限はございませが、風味や成分が変わる可能性もございますので、なるべく1年以内にお召し上がりくださいませ。
商品名 〆張鶴 吟撰 酒質 吟醸 アルコール度数 16度 原料米 (精米歩合) 麹米 / 山田錦 (50%) 掛米 / 山田錦 (50%) 日本酒度 +4.5 ほどよく華やかな吟醸香でスッキリした味わい。 宮尾酒造の長い伝統と独自の技術が生み出した吟醸酒です。 伝統と現代を融和させた流麗な感触を感じてください。
吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。 大吟醸を超える「超吟醸酒」として、 菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。 メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな 芳香が感じられ、落ち着きのある上品な 旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 1800mlはこちら 製造元菊姫合資会社(石川県) 内容量720ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数17?18度 保管方法要冷蔵 原料米兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合40%
900本限定の農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition 農口尚彦が90歳で醸した2022 Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”として全5シリーズで順次発売することが決定。 シリーズVol.4は“山廃吟醸酒”になります。 ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。 ・山廃吟醸 無濾過生原酒 2022 ・アルコール度数:18度 ・兵庫県産愛山100%使用 ・原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール ・精米歩合55% 要冷蔵酒ですので送料にはクール便代金が別途必要です。 【農口尚彦研究所より】 本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来” を視野に、シンプルで モダンなデザインに仕上げました。ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする 「自然への畏敬の念」を色使いで表現。 日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地(ブラウ ン)・清流(青)・空気(シルバー)・陽光(赤)・稲穂(ゴールド)の意味を込めました。 農口杜氏が得意とする山廃のお酒をお楽しみください。※農口杜氏の年齢等は2017年撮影時の時となります。
吟醸酒とは、どこまで洗練され得るか。 大吟醸を超える「超吟醸酒」として、 菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。 メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな 芳香が感じられ、落ち着きのある上品な 旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。 720mlはこちら 製造元菊姫合資会社(石川県) 内容量1800ml 原材料米、米麹、醸造アルコール アルコール度数17?18度 保管方法要冷蔵 原料米兵庫県特A地区産山田錦 精米歩合40%
出羽桜の定番酒「桜花吟醸酒」を荒く搾った「にごり酒」を酒造りのシーズン限定でお届けしています。 「しぼりたて」ならではのフレッシュさと「にごり酒」ならではの芳醇さを兼ね備えた、季節を感じられる1本です。 ■精米歩合:50% ■アルコール度:16度 ■使用米:国産米 ■味わいの特徴:普通中口 ■おすすめの飲み方:冷やして◎、少し冷やして○
ばくれんシリーズで唯一、生酒で出荷されるのがこの「黒ばくれん」です。 富山県産「雄山錦」を55%まで磨き、生酒ならではのフレッシュ感満点の若々しくも冴えわたる辛さを追求し醸しあげられました。 フルーティーで華やかな香り、口当たりはマイルドに滑らか、イキイキと若々しいフレッシュな旨味はキレイにドライ、心地よく冴えわたるキレが印象的で、旨味と辛さが共存した仕上がりです。 ■原材料:米、麹、醸造アルコール ■アルコール度:17.5度前後 ■原料米:雄山錦 富山県産 ■精米歩合:55% ■使用酵母:M310・小川10号 ■日本酒度:+15から ■酸度:1.2
突き抜けた個性で絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒 絶大な人気を誇る超辛口吟醸酒です。このあずき色ラベルの本品は通称「赤ばくれん」と呼ばれ、一番最初に誕生した「ばくれん」であり「ばくれんシリーズ」の元となったスタンダードでもあります。 元々は、「くどき上手 辛口純吟」の開発過程で生まれ、特に商品化は考えていなかったとのことですが、その後世に出るや否や瞬く間に地酒ファンの噂となり大ヒットすることとなりました。 その人気に応える形で現在はこの「赤ばくれん」の他、それぞれ違う個性を持たせた「黒ばくれん」と「白ばくれん」も季節限定酒として毎年発売され、超人気のシリーズとなっています。 日本酒度は+18から+20ほどあり、辛さの極限と言ってもいい数値を誇りますが、その味わいは決して刺激的なだけの辛さではありません。しなやかでマイルドなそれでいてシャープな鋭いキレ味をみせる、品の良さを感じる超辛口の美酒です。 このポジションの辛口吟醸酒では右に出るもの無し。圧倒的なパフォーマンスを存分にお楽しみ下さい。 ■原材料:米、米麹、醸造アルコール ■アルコール度:17度以上18度未満 ■原料米:国産米100% ■精米歩合:55% ■使用酵母:小川10号 ■日本酒度:+20 ■酸度:1.0 ■保管方法:冷蔵
原酒ならではの深い味わいと、吟醸酒らしい華やかな吟醸香とが、香味のバランスをよくとり、山田錦の特徴をよく引き出しています。 ロックで飲んでも、味のバランスが崩れない押し味と、清涼感がこの吟醸原酒の醍醐味です。 ■タイプ:辛口 ■飲み頃温度:5℃から15℃前後 ■日本酒度:+5.0 ■アルコール度数:17% ■酸度:1.8 ■アミノ酸度:1.0 ■使用酵母:協会9号 ■原料米:麹米山田錦 100% ■掛米:山田錦 100% ■精米歩合:59%杜氏: 中島 一郎 ・・・・・・・・・・・・・・・ 酒造りで常に痛感させられるのは、酒は生き物であるという事。 それ故に今必要としている事を、即過不足なく対応するという事です。 それには、何が必要かを見抜く観察力と的確な洞察力、そして決断力が求められます。醸された酒がいつもその能力の評価をする訳ですが、その酒に叱咤激励されながらより一層の良酒を醸すべく、経験と精進を重ねていこうと想っております。 ほまれ酒造受賞暦 全国新酒鑑評会 ◇ 金賞受賞年 昭和:61年 平成:5、10、11、13、14、20、21、22年 東北新酒鑑評会 ◇ 金賞受賞年 平成: 元年、2、3、5、7、8、10、11、12、13、14、16年 平成: 17、18、19、20、21年 福島県鑑評会 ◇ 平成16年春季 吟醸の部 県知事賞 ◇ 平成18年春季 吟醸の部 金賞 ◇ 平成18年春季 純米の部 金賞 ◇ 平成20年秋季 吟醸の部 県知事賞 ◇ 平成21年春季 吟醸の部 県知事賞 ◇ 平成21年春季 純米の部 金賞 全国酒類コンクール ◇ 2006年春季 『古酒・新開発部門』 第1位 ◇ 2006年春季 『純米酒部門』 第4位 山形県新酒鑑評会 ◇ 平成21年 吟醸の部 グランプリ
雑誌「特選街」第26回全国日本酒コンテスト普通吟醸酒部門・日本酒大賞 第一位 ! ふくよかで爽やかな香り、なめらかなのどごし。 冷やで楽しむ晩酌などにおすすめの吟醸酒です。 奥の松のベストセラー商品のひとつ。 アルコール度:15?16% 日本酒度:+4 精米歩合:60% 原料米:福島県産酒造好適米世界一の酒「奥の松 あだたら吟醸」インターナショナルワインチャレンジ 2018 日本酒部門 最高賞受賞奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。 奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。 冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。最良の時に、最良の清酒として酒蔵を出発するために。大切な熟成の時間も酒の酒類によって異なりますから、奥の松では、それぞれの酒が最良の状態になったときに商品として出荷されるように、タイミングよく最後の成分検査や官能検査を行っています。豊かな味わいと香りをそのままお届けするためのこだわり。火入れの工程で最も重要となる温度管理。奥の松では、パストライザーの導入により、伝統の技で醸された原酒の持つ力強さや豊かな香りと味わいを、そのままお客様にお届けできるように致しました。
吟醸造りに欠かせない醸造アルコールを、奥の松の純米酒や純米大吟醸酒を惜しげもなく減圧蒸留して造りました。 米100%の醸造アルコールから生まれた新しい日本酒です。 吟醸造りの新たな可能性を感じさせる逸品です。 ■日本酒度:+5.0 ■アルコール度:15度 ■酸度:1.3 ■使用酵母:奥の松酵母 ■精米歩合:60% ■おすすめの飲み方:冷や◎常温◎ぬる燗◎
ふくよかで爽やかな香りとなめらかなのどごし、バランスのとれた香り。 華やかな吟醸香と辛口ならではのすっきり感は旬を感じさせます。 ■日本酒度:+5.0(予定) ■アルコール度:17 ■酸度:1.3(予定) ■使用酵母:奥の松酵母 ■精米歩合:60% ■おすすめの飲み方:ロック◎冷や◎常温〇
吟醸香があって飲みあきしない辛口、冷やしておすすめ。 ■アルコール度:15度 ■精米歩合:60% ■お薦めの飲み方:冷やして、常温 ◎ ◆ ラベルアート作者: 百瀬 寿 ◆ 作品名:NE. Blue, Red, Green and Black (部分) ◆ 作品コメント:それぞれ色が「美味しい酒」の味わい方を教え、なだらかな色のグラデーションが「美味しさ」が染みわたる様を表わす。
酒通も専門家も思わず唸った【完熟】、伝統的酒造りは奥が深い 雪国・新潟の自然に恵まれた小さな村里で手造りの伝統を頑なに守り、酒造りを続けてきた銘酒「清泉」の定番品、伝統的な技術に磨きをかけ、素材にこだわり、手作業による手間暇かけた造りに徹して仕込んだ吟醸酒の完熟です。 2022年の幕開きに初めて発売された直後から、全国各地の愛飲家の皆さまより「完熟で日本酒の概念が変わった!」とのお言葉を頂戴しています。 原料米には、新潟県産酒造好適米「五百万石」を中心に用いて、新潟県名水指定の自家湧き水「酒屋の清水」を仕込み水に、全量自家精米で55%精米まで丁寧に磨き、麹蓋による伝統秘伝の麹造りにこだわって、越後杜氏が手間を惜しまず細部まで丹精込めて仕込んだ吟醸酒です。 古き良き伝統的酒造りが醸し出す豊かな香りと、日を追うごとに増す味の拡がり、そして料理に寄り添う「完熟の妙味」を是非皆さまに味わっていただきたい。 飲み方として常温や冷やしてはもちろん、ぬる燗にしても味わい深いため、普段から飲める高品質な日本酒として晩酌にお薦めです。 ■原料米:五百万石(麹)・わせじまん(掛) ■精米歩合:55% ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.4 ■アミノ酸:1.5 ■アルコール度:15?16度
香り華やか、フレッシュで濃醇な味わい。 フレッシュで爽やかな香りと原酒ならではの濃醇で深みのある味わい。 ■アルコール度:18度 ■日本酒度:+7 ■酸度:1.4 ■精米歩合:55% ■原材料:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコール ■おすすめの飲み方:冷やして◯、ロック○その時、極上の時 日々、折々を祝う酒。 人生の節目から、日常のちょっと嬉しい事があった時など、喜びを分かち合ういっぱいの酒。 米にこだわりぬき、水にこだわりぬき、技を極める。そんな「極上吉乃川」の馥郁たる香り、淡麗でありながらふくらみのある極みの一杯がその時をやさしく包み込みます。 香りだけでも、味だけでも、吟醸酒とは呼べません。爽やかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが離しがたく解け合ってはじめて、本当の吟醸酒が生まれるのです。 杜氏はこれを「香味一体」と言い、香味一体の酒は飲みあきしない、飲んでいるうちに次の手が伸びてくる、と言葉を続けます。 「吟醸酒 極上吉乃川」は、オレンジや木蓮の花のような華やかでやさしい果実香と、ふくよかな透明感のある味わいの酒です。 よく、香りの強すぎる吟醸酒は、食前酒としては優れていても、料理と合わせるにはきつすぎると言われます。 しかし、「極上吉乃川」は香味一体のまとまりがあり、後味の切れがいいため、繊細な料理を引き立てます。ほんとうの吟醸酒であり、しかも、少しだけ特別な日にも楽しんでいただける身近な酒であること・・・。 吟醸蔵・吉乃川の粋が「吟醸酒 極上吉乃川」に生きています。 新潟は、全国にも名高いお米の生産地です。「極上吉乃川」ではその新潟の大地で育てられた酒造好適米「五百万石」を使用しています。 「蔵人栽培米」の「五百万石」は、美酒に情熱を注ぎ込む蔵人たちが自問自答の中で「酒造りで米の役割を熟知している蔵人自らが細心の注意を払って育て上げた酒米に勝るものはない」と、蔵元・蔵人が一体となって勉強会や研究を重ね、細心の注意を払い、丹精込めて作り上げた究極の酒米です。