雑誌・メディア紹介多数！ 日本初のマロラクティック発酵で醸した日本酒。
ワインで用いられる醸造技術を取り入れ、温めて美味しい酸を多く含むため、シーンに合わせて様々な温度帯でお楽しみいただけます♪”正宗”ブランドのキレのある硬質なイメージから、柔らかさふくよかさを求めて、アルコール度数も14度で飲みやすく仕上げております。
チャレンジ＆進化する山形正宗を今後もご期待下さい！！ 【お酒の成分】 【補　　足】 日本酒度 非公開 原料米 出羽燦々 贈答対応 ○ 精米歩合 60％ 化粧箱 ○ 酵母 非公開 発送 常温 酸度 非公開 保管方法 冷暗所 Alc度数 14

●内容量 2000ml ●アルコール分 14度以上15度未満 ●原材料 ●商品特徴 酒造りの好適米「山田錦」を100%使った、まろやかで味わい深い純米酒です。
国産米山田錦100%使用の「純米酒」なので、米の旨みが生きています。
味わいは中口で、やや濃醇。
「山田錦」を100%使用でありながらも、お手頃価格を実現です。
軽くお燗(ぬる燗)していただくか、熱燗がおすすめです。

青木酒造雪男　純米酒　愛山1.8L お米由来のふくよかな香りが広がり、口に含むと落ち着いた白ワインのような香りが返ってきます。
うまみの強い豊かな味わいとコハク酸らしい旨味のある酸が広がり後口のキレの良さを演出してくれています。
【発送について】 こちらの商品は、4月23日入荷予定です。
入荷次第の発送となります。
※他の商品と同梱をご希望される場合、商品が揃い次第の発送となりますので予めご了承下さいませ。
720mlはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：純米酒 醸造元：青木酒造 生産地：新潟県南魚沼市 原料米：米、米こうじ 使用米：愛山100％使用 精米歩合：70% アルコール度：13度 酸度：- 日本酒度：- アミノ酸度：- 内容量：1800ml 保存方法：常温

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
品名 【黄桜】特別純米 辛口一献 （900mlパック×6本） 商品概要 京都伏見の名水“伏水”と、国産米を100％使用。
黄桜独自の「純米辛口酵母」により、辛口でコクのある深い味わいを実現。
さらに、旨みがあり香りの高い「純米吟醸酒」を30％ブレンドすることで、ふくらみのある味わいに。
“納得の辛口”で、華やかな“香り”をあわせ持つ「特別純米酒」です。
伏見の氏神である御香宮神社には、環境省が選定した「日本名水百選」の第1号に選ばれた御香水と呼ばれる水が境内に湧き出ています。
この伏見の御香水と同じ水脈から取水した「伏水」を全ての工程に使用し、おいしい日本酒を醸造しています。
【関連キーワード】キザクラ　カッパ　黄桜　Kizakura 日本酒　伏見 ◆香る辛口純米 ■味わいの特徴 甘辛：辛口　 濃淡：淡麗 ■おすすめの飲み方 冷やして○ 室内　◎ ぬる燗（35〜45℃）◎ 上燗 （45℃〜55℃）　○ ■アルコール分 14度 ◆京の名水「伏水」 伏見の氏神である御香宮神社には、環境省が選定した「日本名水百選」の第1号に選ばれた御香水と呼ばれる水が境内に湧き出ています。
この伏見の御香水と同じ水脈から取水した「伏水」を全ての工程に使用し、醸造しています。
【注意事項】 お酒はおいしく適量を。
*20歳未満*の飲酒は法律で禁止されています。
日光を避け、涼しい場所に保存してください。
内容量 900ml×6本 単品：85mm×85mm×184 mm ケース：277 mm×195mm×210 mm アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません アルコール分 14度 消費期限 1年 保存方法 日光を避け、涼しい場所に保存してください。
配送方法 常温 発送期日 1~2週間で発送 事業者 ■黄桜株式会社■ かっぱでおなじみの京都伏見の酒造メーカー。
桃山丘陵の伏流水「伏水」が湧く京都伏見で日本酒を醸造しています。
平成7年京都初の地ビール醸造をスタートさせる一方で、全国規模で開催される清酒の鑑評会「全国新酒鑑評会」では、令和元年までに33回金賞を受賞し、確かな技術を評価していただいています。
“くつろぎ・うるおい・かがやく”をモットーに日本酒醸造で培った技術を生かしたお客様第一の商品をお届けしています。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり （3）子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり （4）美しい景観・安心安全なまちづくり （5）京都の行政区・地域プロジェクトを応援 （6）京都の大学・学生の活動を応援 （7）まぢピンチ　京都の市バス・地下鉄を応援 （8）「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 〜「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援！〜 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品詳細 商品名 萩の鶴 新酒の生メガネ専用生原酒 製造元 萩野酒造株式会社 生産地 宮城県十和田栗原市 原材料 米・米麹 　　 内容量1800ml 　　精米歩合 60％ 　　 日本酒度 --- 　　 　　 酸度 --- 　　 　　 度数 14度 　　 使用酵母 --- 　　 特徴 製造スタッフが全員メガネ着用の為、レンズの曇りに苦労しながら作り上げました。
コンタクトレンズ・裸眼の方もお召し上がりいただけます。
非常にデリケートな酒質です。
通常便での出荷ですが、冷蔵管理をおすすめします。
また熟成には向きません。
　

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 黒松白鹿 純米酒 1800ml 1.8L × 1ケース / 6本 日本酒 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14%以上15%未満 精米歩合度 70% 使用米 - 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 西宮の名水「宮水」と「米」本来の旨みをそのままに、白鹿伝承蒸米仕込で醸した豊かなコクのある純米酒です。

商品名 越の鷹　純米酒 ●蔵元杜氏として今年で10年を迎え、一人で各蔵元の杜氏にお話をうかがい、 ご指導を仰ぎ続け、初めて県新酒研究会において入賞したお酒です。
内容量 720ml 原材料 米・米麹 原料米 五百万石 精米歩合 60％ アルコール度 15度 日本酒度 +2 酸度 1.4 製造元 伊藤酒造合資会社 　〒910-3113福井市江上町44-65 　TEL 0776-59-1018 ※　こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い（足りない）場合もあります。
在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。
在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。
その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。
お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ --------------------------------------------------------------------------  　 ┏┓　　　　2※このお酒は加熱殺菌済みで生酒ではありません。
　┏┛┗━━━┓　 　┛ 　┏━┳━┛　配送は　原則常温で発送しています。
　 　 　┣━┫　　　　好みもありますが、冷やして呑むことをお勧めしています。
　┓ 　┣━┫　　　　開栓後、冷蔵保管と　一週間以内の飲酒を 　┗━┗━┛　　　　お勧めします。
　（味の変化を考慮して、） ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ┏┛￣￣┗┓　※こちらの商品はメーカーお取り寄せとなります。
┣┳┳┏┻┃商品のお届けに、5〜10日ほどのお時間を頂いております。
┃┃┃┗┳┛配送の詳細は追ってご連絡させて頂きます。
┗┻┻┫┃　なおメーカーの在庫状況によりましては欠品の場合があります。
　 　22 ┃┃ その場合は改めてご連絡申し上げますので、 　 　22 ┗┛ 　ご了承いただけますようお願い申し上げます。
---------------------------------------------------------------- ▼昨今黒龍や梵など全国に名の知れた銘柄は各県の小売店や飲料店で 扱い・販売されている様で珍しくない地酒となっている状況です。
　　ここでは県外でほとんど売られていない地酒を案内・紹介しています。
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■蔵元：株式会社飛良泉本舗（秋田県にかほ市） ■原材料：米、米麹 ■原料米：美山錦（秋田県産） ■精米歩合：60％ ■日本酒度：?15 ■酸度：2．3 ■アルコール分：14％ ■発送及び保管上の注意：クール便発送、要冷蔵商品日本名門酒会加盟の酒蔵が年に一度、一堂に会する「全国大会」。
その中でも目玉の企画が各蔵が当日受注のみで販売をする「隠し酒」。
他では仕入れられない限定品です。
　 「マル飛」シリーズ限定のにごり酒 「飛良泉（ひらいづみ」こと株式会社飛良泉本舗は、秋田県にかほ市に蔵を構える 長享元年（1487年）創業の秋田県最古の酒蔵です。
もともとは廻船問屋を営み、酒造りは副業でしたが、 明治初期より現在に至るまで、酒造りが本業になりました。
「飛良泉」という銘柄は、廻船問屋のころの屋号である「和泉屋」と 当地名「平沢」より、「ひらさわのいづみ屋の酒」として自然発生的に名づけれた、 また、地元の画工が越後の良寛和尚に「飛びきり良い白い水」としたため 酒を贈った事から、名づけられたという逸話が蔵に伝わっております。
酒造りの特徴は『飛良泉と言えば山廃造り』と酒造業界で認知されているとおり、 一貫して山廃仕込みにこだわりを持ち続けている事があげられます。
山廃仕込みにより醸された酒の味わいは、他の造りとは異なる酸みと渋みを併せ持つ 複雑な味わいを持つことが一般的です。
こちらのお酒は、飛良泉の限定隠し酒。
「マル飛シリーズ」のにごり酒です。
「飛良泉　マル飛シリーズ」といえば、「きょうかい77号酵母」。
その「きょうかい77号酵母」で醸した、にごり酒です。
アクセントとして「白麹」を少し加えた低アルコール設計。
「山廃仕込み」+「にごり酒」による爽やかな酸とまろやかな味わい。
白麹ならではのクエン酸が、グレープフルーツのような果実感を演出。
マスカットのような柔らかい甘味とにごりの旨味のバランスが抜群で、 濃厚で甘酸っぱくほろ苦い、甘酸系の山廃純米酒に仕上がっています。
一般的な日本酒より酸が強めのため、 濃厚な味わいやオイル系料理に一緒にお楽しみいただくのもオススメです。

蔵元 大七酒造（福島県） 原料米 五百万石 精米歩合 超扁平69% アルコール度数 14度台 日本酒度 +3.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1 クール便 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP大七　純米生もと　爽快冷酒　300ml　12本 冷酒仕様の純米生酛。
湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。
バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒。

※北海道・沖縄は別途送料＋800円が掛かります 華やかな香りと、「山田錦」特有のふくらみのある味わい、すっきりとしたあと味が特徴の純米酒。
原料米の55%に「山田錦」を使用しています。
味わい：純米酒　辛口 容量:900ml 原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分:14度以上15度未満

山廃純米 スパークリングにごり 甘口の発泡にごり酒。
既に発売している人気の「金魚」より、もろみが多く入っている為、しっかりした旨味があり、又発泡性も強く、より爽やかさが楽しめます。
精米歩合 68％ アルコール度数：12度 甘口 ●飲み方：冷酒　よく冷やしてお召し上がりください。
●相性の良い料理：唐揚げ、肉団子、中華料理、焼肉、フライ等脂ののった料理 720ml日本酒,純米,発泡,スパークリング,720ml,瓶,にごり,香住鶴,限定,甘口,バレンタイン,ホワイトデー,贈り物,ギフト,プレゼント,人気,好評,山廃,冷酒

商品説明 【F=Fantastic(ファンタスティック)のF】 本来目指した姿にはならなかった、挑戦し続けるが故の酒。
我々の想像を超えた微生物のはたらきにより生まれました。
基本的に甘く酸味が強い味わいですが、再現性の無い商品の為醸造年度で大幅に酒質が異なります。
クセは少なく比較的飲みやすい仕上がりになっております。
自家熟成もおススメです。
肉料理や洋食系にもあわせやすくマリネやカルパッチョ、和食の酢の物ともよくあいます。
日本酒の枠にとらわれずに、多様なお食事とあわせてお楽しみ頂けます。
冷酒◎熱燗◎(蔵元HPより抜粋) 入荷数量限定です。
おススメ用途 ご贈答品としてだけではなく、ご自分へのプレゼント、晩酌用としてもいかがでしょうか？ 御祝、お歳暮、お中元、暑中見舞い、内祝、誕生祝い、敬老の日、父の日、母の日 ギフトの場合 ギフト包装で『和紙する』をご選択ください。
箱代について 箱入れをご希望の場合は別途箱代がかかります。
のし 熨斗紙については、御歳暮・御中元・御年賀・御年始・祝父の日・祝敬老の日・誕生祝・暑中御見舞・残暑御見舞・祝還暦・御祝・御結婚御祝・内祝・寿・御礼・御出産御祝・内祝・出産内祝・銀婚御祝・金婚御祝・ 御入学御祝・御卒業御祝・初節句御祝・七五三御祝・御栄転御祝・御新築御祝・御開店御祝・還暦御祝・緑寿御祝・古希御祝・喜寿御祝・傘寿御祝・米寿御祝・ 卒寿御祝・白寿御祝・御見舞・快気祝　など ご希望の表書きに対応させていただきます。
保存状態 当店は商品については店の倉庫の一番奥にて、常温にて商品管理をしております。
（生酒はすべて冷蔵庫にて保管しております）。
注意 ●お使いのパソコンのモニタの種類によっては発色具合によって実際のものと色が異なって見える場合がございます。
ご了承下さい。
●アルコール度数、日本酒度、酸度については製造段階での数値ですので、多少の誤差が生じる場合がございます。
楽天市場でのジャンル 日本酒・焼酎 >> 日本酒>> 純米酒>> 関東>> 720ml ほりえ酒店について 「ほりえ酒店」は、 日本酒 八海山・日本酒 越乃寒梅・日本酒 久保田 萬寿・日本酒 久保田 万寿・日本酒 清泉・日本酒 日本酒 〆張鶴などの新潟の地酒や 日本酒 水芭蕉(群馬）・日本酒 幻舞(長野）・日本酒 愛乃澤(栃木）・日本酒 南部美人(岩手)・日本酒 南(高知）・日本酒 六歌仙・山法師(山形）・日本酒 船尾瀧(群馬）・ 日本酒 吉田蔵・手取川(石川）・日本酒 出羽桜(山形)・日本酒 浦霞(宮城）・日本酒 白瀑・山本(秋田）・日本酒 繁枡(福岡）・日本酒 霧筑波(茨城）・日本酒 翠露(長野） など全国の地酒や、日本酒 飲み比べセット・地酒 地酒 飲み比べセット、日本酒 大吟醸・日本酒 純米大吟醸・日本酒 純米酒など各種特定名称酒、そして日本酒 1800mlや 日本酒 720 セット、日本酒 300ml などの商品を多数取り揃えております。
成分表 ■原料米：群馬県産 飯米■精米歩合：90％■仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）■麹歩合：23％■種麹：焼酎用黄麹■酒母製法：生もと■酵母：協会701号■アルコール度数：14％（原酒）■グルコース：5.3■日本酒度：−29■酸度：7.1■アミノ酸：3.5■火入れ：1回■保管方法：常温保管可■蔵元：土田酒造株式会社※記載されている材料のみ使用。
表示義務が必要ない添加物も不使用です。
※記載されている材料のみ使用。
表示義務が必要ない添加物も不使用です。

しぼりたてのみずみずしい美味しさ、生貯蔵でフレッシュな風味です。
●酒質：純米酒●内容量：900ml紙パック×2ケース（全12本）●原料米：国産米●アルコール度数：13.8度●日本酒度：+5●酸度：1.6●販売者：大関株式会社

じざけや父の日セットおとうさんありがとう父の日カード付。
不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。

コメント 新潟産五百万石を55％の吟醸クラスまで磨いた 純米酒に同格の山廃純米酒をブレンド。
すっきりした飲み口に旨みを加えた特別純米酒です。
辛口 ・　●　・　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　●　・　・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 14度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 原料米 （麹米/掛米） 五百万石 精米歩合 （麹米/掛米） 55%明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。
酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。
県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。
自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。
涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。
この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。
これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。
地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。
山紫水明の銘醸地である津川…。
これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。
精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。
通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。
こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。
洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。
下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。
時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。
蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。
下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。
徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。
醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。
下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。
上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。
下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。
濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。
生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。

商品情報商品名清酒　櫻室町　備前旨口　純米造　1800ml 原材料名麹米:国産米アルコール分14.8度酸度1.8度日本酒度+3度 販売者 室町酒造（株）【送料無料】 清酒　櫻室町　備前旨口　純米造 1.8L 1800mlx1本 【送料無料】【地域限定】清酒　櫻室町　備前旨口　純米造 1.8L お米の旨味とふくよかな香り。
そして切れのある辛口の純米酒。
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蔵元コメント 高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。
蛍舞う里の水で仕込んだ暑い季節にピッタリの純米酒です。
暑い季節に氷を入れて飲むのがオススメです。
店主コメント 香りの良さと軽さの甘酸っぱい旨味 カルパッチョなど洋風の前菜と好相性 　 商品名 　 米鶴　純米　蛍ラベル 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○（ロック○） 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 　 精米歩合 　 65% 　 アルコール 　 度数 　 14度 　 酵母 　 山形酵母 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 　 蔵元名 　 米鶴酒造 　 蔵元所在地 　 山形県高畠町 スペック更新日　2024.3.7

米寿のお祝いにぴったりな赤い日本酒 名入れのラベルは当店だけのオリジナルお祝い専用ラベル。
お祝いする方と贈り主様のお名前を名入れするペアグラス付き♪ ●純米酒 ●原材料：米（京都府産）、米麹（京都府産米） ●容量：720ml ●アルコール分：14度以上、15度未満 ●日本酒度：-18、酸度：6 ●製造者：向井酒造株式会社 京都府与謝郡伊根町平田67 ●賞味期限：清酒のため賞味期限の設定はございません。
●フルートグラス2脚入り ※食器洗浄機対応グラス ●納期：名入内容確定後、翌日発送対応（当店の営業日17:00までのご注文で、翌日での商品発送を致します。
■ご注文時に下記の内容をご入力ください。
なお、不要の場合は『不要』とご記入ください。
※記入の無い場合は、当店から確認の為の連絡を取らせて頂く場合があり、その分、お届けが遅れてしまう場合がございますので、ご協力お願いいたします。
【お酒のラベルの名入れ内容】 (1) タイトル（例）祝米寿　や　祝傘寿　など その他をご選択の場合は、ご希望のタイトルを備考欄にご記入ください。
(2) メッセージ （例）おばあちゃん、いつもありがとう これからも元気で素敵な おばあちゃんでいてください ※1行あたり18字までで、3行分 (3)日付　（例）20△△.5.8 その他にも『20〇〇年5月8日』『令和〇年5月1日』など (4) 贈り主様のお名前　（例）家族一同 【ペアグラスへの名入れ内容】 (1) グラスのセットとタイトル（例）B-4 米寿祝い用 Bセットのその他をご選択の場合は、別途、備考欄に内容を記載ください。
(2) お祝いされる方のお名前（例）Sachiko Suzuki アルファベットでの刻印になります。
(3) 贈り主様のお名前（例）Kouji & Yuka fromの後（2行目）への刻印になります。
(4)日付　（例）20△△.5.8 英数字のみ ラッピングにプラスアルファしませんか？ 追加料金2,280円で、80や88の数字のデザインの水引をラッピングにプラスしてお届けします♪ ご希望の際は、下記のリンクから、傘寿・米寿のお祝いのプレゼントと一緒にご購入ください。
■傘寿祝い（80歳用）のための水引の案内・商品ページはこちら＞＞ ■米寿祝い（88歳用）のための水引の案内・商品ページはこちら＞＞ 500円OFFクーポン プレゼント中♪ 対象商品到着後、レビューを書いてくださった方へ 【次回当店で次回使える500円OFFクーポン】をプレゼント中です！ プレゼントの種類・ご利用用途とシーン ■絆を深める応援団・米寿祝い本舗オリジナル商品 米寿祝い 米寿 卒寿祝い 白寿祝い 還暦 金婚式 銀婚式 傘寿祝い 傘寿 傘寿 プレゼント お祝い 80歳 お母さん 母 プレゼント おばあちゃん 祖母 父 お父さん 祖父 上司 お酒 酒 赤い 日本酒 地酒 純米酒 赤米 古代米 名入れラベル お名前ラベル オリジナルラベル 刻印(名入れ)による世界で一つの感謝の想いがこもった気持ちが伝わるギフトの製作やその他オリジナルギフトのご提案をいたします。
傘寿や米寿の記念にお名前やメッセージを入れた名入れラベル酒と名入れグラスのセット お祝いにお酒は付き物ですが、一生に一度の傘寿や米寿のお祝いにぴったりの 赤い純米酒と名入れシャンパングラスのプレゼントはいかがでしょうか？ お酒のラベルにも、日頃の感謝のメッセージやお名前、日付等をお入れできます。
傘寿や米寿のお祝いにぴったりな、お祝いカラーの赤いお酒 おすすめの飲み方はソーダ割り♪（お酒3〜4に対し、ソーダ、もしくはサイダーを1の割合ぐらいがおススメ） また氷を浮かべてロックで飲むのもおすすめです。
乾杯用のグラスに記念の名入れで 世界でひとつだけのグラスに お祝いらしく花いっぱいのラベルに メッセージやお名前をお入れします ラベルのデザインベースも2種類ご用意しました。
どちらのラベルも背景をお祝いらしく花がいっぱいの華やかなラベルにしました。
こちらの販売ページは祝寿ラベルセットになります。
満開ラベルセットの販売ページはこちらになります。
ご注文時にラベルとペアグラスの名入れ・刻印の内容をご入力ください。
なお、不要の場合は『不要』とご記入ください。
※記入の無い場合は、当店から確認の為の連絡を取らせて頂く場合があり、その分、お届けが遅れてしまう場合がございますので、ご協力お願いいたします。
オリジナルデザインのペアグラスに お名前や記念日を入れて まずはラベルに、 そしてペアグラスで2度サプライズ

兵庫県産米100％の山田錦を使用した特別純米酒●酒質：特別純米酒●内容量：300ml瓶×2ケース（全24本）●原料米：米（国産）、米こうじ（国産米）●アルコール度数：14度●精米歩合：70％●日本酒度：+3●酸度：1.6●販売者：大関株式会社

蔵元 本田商店・兵庫県 原材米 兵庫県産山田錦 容量 720ML 度数 14度 日本酒度 -14 清米歩合 65％　　 特徴 兵庫県産特A地区山田錦を瓶内2次発酵した冬季限定のスパークリング酒です。
4 開栓の際は吹きこぼれる恐れがあるため、よく冷やして少しずつガスを抜きながら注意して開けてください。

【商品情報】【内容】 清酒1.8L(純米)　 原材料：新潟県産米(五百万石)　 日本酒度：＋2　 アルコール度数：13度 2本セット 地酒の丸山屋オリジナルブランドで、商標登録済の純米酒です。
まるで飛ぶ「つばめ」のごとく、純米酒でありながらもその飲み口は軽快で爽やか、スッキリとしていながらもうまみを感じる逸品です。
日本酒初心者にもオススメしたい一本です。
・注意事項：※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
・事業者名　：有限会社　丸山屋（新潟県燕市白山町3丁目4−33） ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。
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まるで飛ぶ「つばめ」のごとく、純米酒でありながらもその飲み口は軽快で爽やか、スッキリとしていながらもうまみを感じる逸品です。
日本酒初心者にもオススメしたい一本です。
・注意事項：※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
・事業者名　：有限会社　丸山屋（新潟県燕市白山町3丁目4−33） ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。
　 ふるさと燕応援寄附金（ふるさと納税）は、下記の事業を推進する予算として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興に関すること (2) 教育、福祉、子育てに関すること (3) 市長にお任せ 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
燕市は、隣接する三条市とともに燕三条として知られ、新潟県のほぼ中央に位置す る、就業人口の3人に1人が製造業に従事しているものづくりのまちで、金属洋 食器や金属ハウスウエア製品の国内主要生産地です。

商品詳細 原材料 米、米麹 度数 13度 サイズ 720ml 備考　

平成28年「広島国税局清酒鑑評会」「燗酒部門」優等賞受賞 第8回雄町サミット純米酒の部優等賞受賞 御前酒が目指す味造り。
“旨みがあってキレがある”そんな味わいを求める備中杜氏 故・原田巧から技を引き継ぎ、蔵人達は冬の間、日夜お酒を醸しています。
「純米　美作」が持つ味わいには、 そんな御前酒のお酒造りへのこだわりが最もよく現れています。
立ち上る香りは穏やか。
雄町米が持つ旨み、味わいの広がりが楽しめます。
このお酒のすごいのは、冷やすとさらさらした喉越しですっきり、さっぱりするのに対し、ぬるめにお燗すると味わい深く実にしみじみとじた味に変化するところです。
お料理や気分に合わせて飲みたい一 本です。
原材料 米・米麹 使用米 雄町 精米歩合 65％ アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 5.0（やや辛口） 酸度 1.40 アミノ酸度 1.30

埼玉県の『神亀』が 低アルコールで瓶内2次発酵の活性にごり酒の 純米 SWEET SQUASH です！ 麹の旨味を最大限に引き出した、 心地良い甘みとキレ味抜群の 絶品酒となっています。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山田錦100% 精米歩合：55％ 日本酒度：-5〜±0 アルコール分：13度 製造年月：2024年4月

南部美人　特別純米酒　1800ml 味わいの特徴 岩手県二戸産の酒造好適米「ぎんおとめ」で醸した特別純米酒。
大地の実りをいっぱいに受けたい味わい。
　　 製造元 南部美人（株） 産地 ［岩手県］ 種別 特別純米酒 主要原料米 ぎんおとめ 精米歩合55% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋5　酸度/1.5　アミノ酸度/1.3 ○○○○● 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　

特　徴 種別 純米 日本酒度 やや甘口 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 14度 使用米 奥阿賀産米 100％使用 精米歩合 60％ 酵母 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 麒麟山酒造史上初となるにごり酒がリリースされました。
春の雪どけのこの頃、ぜひお楽しみください。
新潟奥阿賀産米100％使用。
数量限定。
滑らかなくちあたり。
サラリとした飲み口ですが、お米の甘味と旨味がバランスよく感じられ、麒麟山ならではの上質なキレ、雑味の無い味わいを楽しめます。

商品説明★ 「実楽」は山田錦特A地区の地名です。
　手間ひまかけた生もと造りならではのキレのある旨みときめ細やかな口当たりが特長です。
* 原材料：米(日本産）・米麹(日本産米）* 酒質：特別純米酒* 甘辛度：やや辛口* タイプ：コクのあるタイプ* 精米歩合：70％* アルコール分：14.5％* 日本酒度：+2.5* 酸度：1.8* アミノ酸：1.7

内容量 720ml／1800ml 原料米 五百万石（石川県産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
　 発送方法 普通便 商品について 北国の雪中に咲く梅のように淡麗にして清純、粋にして爽やかな純米酒です。
純米酒の中ではやさしい口当たりがするお酒です。
アルコール分：14度日本酒度：+5味のタイプ：やや淡麗辛口精米歩合：こうじ米60%、掛米65% 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 爛漫 純米酒 萌稲 百田 300ml × 2ケース / 24本 日本酒 自社田栽培 秋田銘醸 メーカー 容量/入数 300ml / 24本 Alc度数 14％〜15％ 精米歩合度 0.7 使用米 百田 都道府県 秋田県 備考 商品説明 自社田栽培初の純米酒「萌稲」誕生。
社員自らの手で育てたお米で仕込み、出来上がった自社田初の純米酒「萌稲」。
芳醇な旨みとふくらみのある味わいと華やかな香りが特徴の自社田栽培米「百田」を100％使用した萌稲を どうぞご賞味ください。

海の幸ととても良く合うお酒が「白嶺」シリーズ 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 度数 14度以上15度未満 容量 1800ml こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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海の幸ととても良く合うお酒が「白嶺」シリーズ 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 度数 14度以上15度未満 容量 1800ml こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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