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これが生もと、土田の代表作。 クリアでフレッシュフルーティ。土田の生もとはここまでキレイで飲みやすい。 江戸時代の製法「生もと仕込」を土田酒造流に表現した、古くて新しいモダンな味わいです。 全量生もと造りの土田酒造を代表する酒、「土田生もと」がラベルも中身もリニューアル、より飲みやすく、味わい深く改良されました。昔ながらの「生もと」造りに群馬県産の飯米を使っているにもかかわらず、見事にフレッシュでフルーティになっています。蔵のラインナップの中では一番磨かれている60%精米で、スッキリクリアな味わいに。旨み酸味はしっかりとバランスもよく、ついつい杯を重ねてしまう飲みやすさ。この酒質を守るため、火入れのお酒ですが要冷蔵での保管・発送をお願いします。 ここ数年、日本酒ファンの間で注目を集める土田酒造の入門酒。生もとなのに日本酒初心者でも飲みやすい、スッキリしているのでしっかりした料理にも合わせられる「土田生もと」をぜひどうぞ。 ◆◆◆土田(つちだ)/土田酒造◆◆◆ 2017年に全量純米山廃化、そして2019年には全量純米生もと蔵へというこだわりの蔵です。若き蔵元と杜氏、6代目の土田祐士氏と杜氏の星野元希氏のもと、醸造用アルコールや、乳酸、酵素剤、水加工剤など日本の法律でラベル記載義務のない添加物も一切用いず、米のうま味を引き出し、菌を活かす、チャレンジ精神旺盛な酒造りをしています。製?にもこだわり、飯米を使い焼酎用黄麹で造るなど独自の技術が土田唯一無二の味わいを造り出しています。 「生もと造り」とは、江戸時代には一般的だった日本酒の製法で、蔵にすみついている乳酸菌や色々な微生物の活動を待ち、促し、生かす造りのことをいいます。 ■品名:土田 生もと仕込 ■蔵元:土田酒造(群馬県) ■タイプ:純米 生もと 1回火入 ■原材料:米、米麹 ■甘辛濃淡:日本酒度 -2.7 酸度 2.3 ■精米歩合:60%(群馬県産飯米) ■アルコール:14度 ■保管方法:要冷蔵 ■配送方法:クール便 ■化粧箱:なし ギフト対応(のし包装・ラッピング)には化粧箱のご購入が必要です。
*蔵コメント*全国でも珍しい「はねぎ搾り」という製法で搾っています。その為、雑味がなくスッキリとした味が特徴です。甘味・酸味・心地よい苦味と、ふくらみのある旨味のバランスが良いお酒。「ワインのような味わい」と言うご意見を頂くことが多いお酒です。東京農短大醸造学科の研究により分離した、つるバラの花酵母を使用。アルコール度が14度と若干低いので飲みやすいと評判です。食事を邪魔せず飲み飽きないスッキリ辛口タイプ。・ アルコール度:14・ 日本酒度:+1・ 酸度:1.6・ 酒米:神力・ 精米歩合:70%・ 飲み頃:冷-常温当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。※こちらの商品は、大量に在庫しておりません。発送までに1週間から14営業日お時間をいただくことがございます。ご了承のうえご注文くださいませ。商品詳細商品番号kq7052268原材料米・米麹内容量720ml販売元合資会社吉田屋広告文責有限会社自然館 0957-22-8770伝統の技術【撥ね木搾り】について伝統の酒造りは、とても手間のかかる時代遅れの手法です。その中でも【吉田屋】が、代々受け継いでいる「撥ね木搾り(はねぎしぼり)」は非常に繊細な酒造りで、日本国内でも「撥ね木搾り」を行うことができる酒蔵はわずかしか残っていません。晩秋からはじまる酒の仕込み日本の酒づくりには様々な方法があります。昔から酒は「寒造り」と言い、寒い季節に造るのが品質的にも非常に良い酒が出来ます。そのため、1月頃には日本中の酒蔵は杜氏さんが最も忙しくなる時期です。早秋に仕込む酒よりも、より寒い季節に仕込む方が雑菌による汚染もなく、品質の良いお酒が出来るという意味もあります。今の時代は酒蔵の中の温度管理や衛生面も向上しているので、最新の工場などではあまり季節に左右されることなく酒造りをするようになりました。【吉田屋】では、伝統の技術【撥ね木搾り(はねきしぼり)】の技法を受け継いでいるため、季節にあわせて毎年11月より酒造りに入ります。その年によって米の出来も違いますから、温度・湿度にも気を使いながら仕上げていきます。酒造りの全ての工程を行うため大量生産をせずに当酒蔵の酒をすべて作り上げます。さすがにこの時期の6ヶ月の間に重労働で一気に体重も減ってしまいます。撥ね木搾りの伝統技術撥ね木搾りという技法ですが、てこの原理を応用した圧搾による酒搾りの方法で、巨大な一本の木(約8メートル)を天井からつるし、その重みとてこの原理によって微妙な圧力をかけて丁寧に搾り上げます。その製法ですが、簡単に説明いたしますと、まず酒袋にもろみ(発酵したお酒のもと)をつめて、槽(ふね)と呼ばれる大きな枠の中に敷き並べます。その上から蓋をし、巨木(撥ね木)を使って圧力を掛けて搾り出します。じっくりと気をかけ熟成させる酒。搾り出された搾りたての日本酒は、大きなタンクの中に貯蔵されて一定期間熟成されます。温度を一定に保ち、お酒をさらに育て上げるのが大切な仕事です。現在の日本酒の製法の多くは、機械によって自動圧搾されていますが吉田屋では昔からのこの【撥ね木搾り】を守り続けています。この方法によって作られる日本酒は、機械による搾りとは違い、とてもまろやかな、そしてふくよかな味わいになります。>>はねぎ搾り商品一覧
●ほんのりとチェリー様の香り。潤いのあるみずみずしい口中感に続き、喉に響く心地よい押し味。クリアな旨味をまとめる爽酸味は、カニ料理など塩味食材との相性が最高。辛口を追求する一本義において、最強の辛口酒。辛口にこだわる一本義の中でも最も辛口のお酒, 優しいお米の香りに続き広がるアンズやイチジクのような甘やかな香り。原酒ならではの口中に膨らむ重厚な旨味を感じ、綺麗な酸味で後口を引き締めます。 ■スローフードジャパン燗酒コンテスト 金賞2回 ■Kura Master純米酒部門 金賞1回 商品名 一本義 辛口純米酒瓶 内容量 1800ml 原材料 米・米麹 原料米:(麹米): 越の雫 (掛米):越の雫・福井県産米 精米歩合 70% アルコール度 16% 日本酒度 +8.0? 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 製造元 勝山市一本義久保本店 ※ こちらの商品は、店頭売りも兼ねており,在庫が無い(足りない)場合もあります。在庫がある場合は最短発送、またはご指定日時にお届けさせて頂きます。在庫が無い場合は3営業日から7営業日を目安にお届けさせて頂きます。その他の事情も含め,お届けが遅れる場合は、別途メールにてご連絡申し上げます。 ≪ 重要なお願い ≫ 平成24年(2014)1月より 宅配便にて、1本より送らせて頂きますが、1800ml瓶1?2本のみの注文の場合、 破損防止のため宅配便専用箱代(税込¥180・¥270)が必要となります。 ▼過去の宅配時の破損実例の殆どがこのケースが多いのです。 但し、あらかじめ宅配便対応の化粧箱入りの商品は除きます。 (例:黒龍大吟醸1800ml 化粧箱入りなど、、) 1800ml瓶-3本以上及び720mlとの混載の注文も除きます。 上記以上のご注文の場合は、梱包用の箱代は頂きません。詳しくは、お問合せ下さい。 宅配便清酒専用箱 ●1800ml瓶-1本 ¥167円(税抜き) ●1800ml瓶-2本 ¥250円(税抜き) ◎1800ml瓶-3本以上 及び1800ml瓶-1本 + 720ml瓶-1?2本以上から ¥0(+送料140サイズ) ギフトとしてお使いの場合、一部化粧箱代が必要になる商品がございます。 包装、のし紙については無償で承りますので、その旨メモ欄にお伝え下さい。 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo ●こちらの商品は追加注文対応可能商品です! ┏━━━┓// ●ケース単位以上のご注文をご希望の方へ、注文の時の ┏┛ ■□ | メモ欄(お届け日指定欄の下)に希望数(在庫数以上)と ┗◎━━◎┛\\ お届け限度日時を記入して、日数に余裕を持ってご注文をお願いします。 ○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo○oo
祝 贈り物セット 三重県日本酒2本セット(後藤酒造 久波奈 特別純米酒 早川酒造部 天一純米酒 720ml×2本)
〜甘酸っぱくてジューシー、白ワイン感覚で飲める〜桜酵母で仕込んだ純米酒「盛田 純米 AR4」チョコレートやクリームソースのパスタにも合う純米酒本商品は甘口の白ワインを思わせる甘さと酸味が特徴です。他にもジューシーさ、濃厚さ、凛とした飲み口、柔らかな口当たり、やさしい後味など、様々な特徴を併せ持っています。クリームソースのパスタなどと合わせて食中酒としてお召し上がりいただくのはもちろん、チョコレートやドライフルーツ、チーズなどと一緒に食後酒としてお楽しみいただくのもおすすめです。名古屋大学の桜の花から採取「名大桜酵母」を使用従来の日本酒のイメージとは異なる新しい味わいは、名古屋大学農学部の桜の花から採取・分離した「名大桜酵母」の特徴によるものです。
送料無料 母の日ギフトセットスペシャル梱包お母さんありがとうカーネイション、お母さんありがとう母の日カード付。じざけやスペシャルオリジナルブレンドドリップパック5個入り(挽きたてのブレンドコーヒーをパックしております。)<特注ブレンド 味わい>煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています
奥の松酒造 特別純米奥の松 1800ml 味わいの特徴 純米酒ならではの、おだやかな香りと深いうまみ。飽きのこない味わいは、燗にしても楽しめます。 製造元 奥の松酒造(株) 産地 [福島県] 種別 特別純米酒 主要原料米 福島県産米 精米歩合60% アルコール度数15-16% 容量1800ml その他日本酒度/+0 酸度/1.4 アミノ酸度/- ○○●○○ 甘 口やや甘口普 通やや辛口辛 口伝統は進化し続け、革新は途切れることなく。 1716年創業の長い歴史を次世代に 奥の松酒造 奥の松酒造株式会社 奥の松は、福島県を代表とする日本酒ブランドとして福島の文化を楽しんで頂くことを目標にしてきました。現在は更に世界に広めることが出来ればと思っています。世界中の食材や料理が並ぶ中日本の食卓を、どうしたらもっと豊かにできるだろうか。吟醸蔵を目指してきた「奥の松」のチャレンジは、この問いに対する答えでもあります。伝統を守りながら新しいものに挑み続けています。
大七酒造 大七 生もと純米酒 1800ml 味わいの特徴 蔵を代表する銘柄。熟成しら豊かなコクとなめらかな喉越し。燗上がりする酒。 製造元 大七酒造(株) 産地 [福島県] 種別 純米酒 主要原料米 五百万石 精米歩合扁平精米 アルコール度数14.7% 容量1800ml その他日本酒度/+0 酸度/1.6 アミノ酸度/1.3 ○○●○○ 甘 口やや甘口普 通やや辛口辛 口旨味を生かした香り高く切れの良いお酒 大七酒造株式会社 福島県二本松市。名峰、安達太良山麓の美しい自然は、日本三井戸の一つ「日影の井戸」をはじめとする、豊かな名水をこの地に授けました。伝承によれば、清和源氏に連なる太田家は寛永年間(1624-1643)に伊勢国より三人兄弟で二本松に来住したといわれ、それぞれに酒造業を営み、やがて領内で最高格の商人となりました。明和の三郎兵衛好重、村上源氏の来歴をもつ安永の長左衛門豊春らが家勢を大いに盛り立て、好重の子、三良右衛門が分家し、宝暦二年(1752年)に現在の大七酒造を創業しました。これを始祖として、三代目以降は七右衛門を襲名するようになり、以後、十代目の今日まで、酒造り一筋に発展を遂げています。初期の酒銘「大山」は、後に七右衛門にちなむ「大七」と改称されました。大七酒造は、八代目七右衛門の時代に全国清酒品評会第一位など輝かしい成果を収め、今や稀少となった正統的醸造法「生もと造り」の全国随一の担い手として評価を確立しました。近年は米国や欧州でも高い評価を得るにいたっています。 日経新聞『何でもランキング』第一位、純米生もと日経新聞の土曜版NIKKEIプラス1『何でもランキング』において、“おせち料理によく合ってお燗にすると美味しい日本酒”の第一位に、大七「純米生もと」が選ばれました。(12月24日朝刊) 二位以下に2倍以上の点差をつけて第一位に選ばれた「純米生もと」は、審査員から「しっかりした味わいとコク」、「サーモンのハラスなど脂ののった食べ物に合う」などと評されました。
頸城酒造 杜氏の里 しぼりたて純米吟醸製造元 頚城酒造(株) 産地 [新潟県] 種別 本醸造 主要原料米 新潟県産米100% 精米歩合 60%アルコール度数 15 日本酒度/+2 酸度/1.9 アミノ酸度/1.2味わいの特徴 清酒の銘醸地新潟で越後杜氏が丹精込めて造った本格新潟淡麗の純米吟醸今の時期しか味わえない・・・ しぼりたて寒造り新酒「純米吟醸生貯蔵酒」は、新酒特有の爽やかで上品な香りと、瑞々しく軽やかな旨みを併せ持つ季節限定の製品です。米の旨みを最大限引出し、繊細な味わいとする越後杜氏の技術の結晶ともいえるお酒をお楽しみください。 ※新潟淡麗とは・・・ すっきりと飲み飽きしない綺麗な味わいながら、日本酒本来の旨味を楽しめる新潟清酒の事です。
祝 贈り物セット 日本酒 2本セット(宮崎本店 宮の雪 純米 720ml 朝日酒造 久保田 萬寿 720ml)
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 宮の雪 純米酒 720ml 宮崎本店 (三重県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。●●●日本酒 宮の雪 純米酒 720ml 宮崎本店 (三重県) 味わいの特徴 米・米こうじだけを原料にした味に厚みのある、こだわりの酒通の方にお勧めします。軽快でまろやかな自然の旨味の純米酒。
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 天一 純米酒 720ml 早川酒造 (三重県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。●●●日本酒 天一 純米酒 720ml 早川酒造 (三重県)
限定醸造入り新潟限定3本セット(頚城酒造しぼりたて純米吟醸 越乃寒梅別撰吟醸 久保田百寿) 720ml×3本
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ味わいの特徴 キメ細かい、まろやかな口あたり。やや甘口の酒。燗しても旨い純米酒。 製造元 秋田銘醸株式会社 産地 [秋田県] 種別 純米酒 主要原料米 秋田美山錦25%、キヨニシキ75% 精米歩合 麹米65%、掛米70% アルコール度数 14.7% 容量 720ml その他 日本
祝 贈り物セット 日本酒 2本セット(秋田銘醸 香り爛漫 純米 720ml まなぐ凧 純米 720ml)
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない 豊かなコクがさらに深まり、まろやかでトロリとした完熟の味わいが魅力のお酒です。冷やからぬる燗でお楽しみ下さい。アルコール度 : 19度原材料名 : 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール精米歩合 : 70%容量:720ml
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ味わいの特徴 淡麗辛口の味わいそのままに、毎日飲んでも飽きのこない旨さをコンセプトに造られた酒。燗酒の旨さも格別。 製造元 頸城酒造 産地 [新潟県] 種別 普通酒 主要原料米 五百万石 精米歩合 65% アルコール度数 15.4% 容量 720ml その他 日本酒度/+5
祝 贈り物セット 日本酒 2本セット(早川酒造 天一 純米 720ml 朝日酒造 久保田 萬寿 720ml)
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて>> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー記念日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブレンドで挽いた特注ブレンドです。 味わい:煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています。珈琲豆挽き方を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 1.店長のおすすめに 2.中挽く 3.細挽き 4.粗挽き 5.豆のまま 味わいの特徴純米酒としての味わいの広がりをもたせながら、後味のキレのよさを目指しました。冷やは勿論のこと、お燗もお勧めです。【容 量】 720ml 【度 数】 14度〜15度 【産 地】 三重県
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 富士の光 純米酒 安達本家酒造 720ml(三重県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。●●●日本酒 富士の光 純米酒 安達本家酒造 720ml(三重県) 味わいの特徴 ロックで飲めば、ほっとした時間を楽しんでいただけます。すーーとする いい香りも してますよ。くつろいだ時間のお供に最適です。製造元 安達本家酒造(株)産地 [三重県]種別 純米酒主要原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 70%アルコール度数 18〜20%容量 720ml
送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。 メッセージカード付き。愛のメッセージカード(必要時に連絡ください)<お届けについて> ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。 0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。 いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。 店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました! 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ味わいの特徴 飲みごたえある仕上がりをお楽しみください。製造元 早川酒造(株) 産地 [三重県] 主要原料米 精米歩合 60% アルコール度数15%以上16%未満容量 720ml
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 越後杜氏の里 新潟印 720ml 頚城酒造 (新潟県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。●●●日本酒 越後杜氏の里 新潟印 720ml 頚城酒造 (新潟県) 味わいの特徴 淡麗辛口の味わいそのままに、毎日飲んでも飽きのこない旨さをコンセプトに造られた酒。燗酒の旨さも格別。
祝 贈り物セット 日本酒 2本セット(金しゃち酒造 初夢桜 純米 720ml 朝日酒造 久保田 萬寿 720ml)
奥の松酒造 特別純米奥の松 720ml 味わいの特徴 純米酒ならではの、おだやかな香りと深いうまみ。飽きのこない味わいは、燗にしても楽しめます。 製造元 奥の松酒造(株) 産地 [福島県] 種別 特別純米酒 主要原料米 福島県産米 精米歩合60% アルコール度数15-16% 容量720ml その他日本酒度/+0 酸度/1.4 アミノ酸度/- ○○●○○ 甘 口やや甘口普 通やや辛口辛 口
還暦シルバーバルーン60贈り物セット 日本酒 初夢桜 純米 720ml 金しゃち酒造 (愛知県) メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。●●●日本酒 初夢桜 純米 720ml 金しゃち酒造 (愛知県) 味わいの特徴優れた酒造好適米である「五百万石」を麹米、掛け米ともに65%以下に精米し、じっくり時間をかけて醸した純米酒です。ふくよかな香りと、旨さとキレのバランスのとれた味わいが特長です。冷や、お燗、常温でお楽しみ頂けます。