華やかな酸味とベリー風味 フランボワーズやスグリなど - 赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いが特徴です。
一番溶けにくい中心部分を薄くすることで - チョコレートをより早く - 均一に溶けるように工夫しています。
削る必要がないため - 匂い移りや劣化の心配がなく - 作業性が飛躍的に向上します。
種類:ブラックチョコレート カカオ分:64% - カカオバター(追油分):8.9% カカオ豆産地:マダガスカル 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 - 砂糖 - カカオバター/乳化剤 - バニラ香料 - (一部に乳成分を_..............
夏季冷蔵 ヴァローナ マンジャリ 64% 1kg|業務用 チョコレート 5,932 円
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白く絹のような光沢があり - なめらかなホワイトチョコレートです。
バニラとミルクの風味が絶妙に混ざりあった繊細な味が特徴です。
種類:ホワイトチョコレート カカオ分:29% - カカオバター:29% 名称:チョコレート(製菓材料) 原材料名:砂糖 - ココアバター - 脱脂粉乳 - バターオイル/乳化剤 - 香料 - (一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
内容量:20................._
夏季冷蔵 カカオバリー ピストールブランサタン 200g 1,246 円
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キャラメル風味のチョコレートです。
クッキーや - 焼き菓子などに混ぜて - キャラメルの風味とチョコレートの食感をお楽しみください。
きれいな粒状を活かすには - 熱のかかりを少なくするため - なるべく焼成の直前に使用するのがポイントです。
また - パン発酵時の温度は28℃を保つようにすると - ベンチタイム時にチョコの溶解を防ぐことができます。
※レシピや焼成時間によっては生地へ溶け込む場合がありますのでご了承ください。
名称:チョコレートコーチング 原材料名:砂糖 - 植物油脂 - 全粉乳 - ................._
夏季冷蔵 キャラメルチョコチップ 500g 1,231 円
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日本人の嗜好に合わせて作られた - まろやかではっきりしたビターカカオ風味。
非常に滑らかなダークチョコレートです。
種類:ダークチョコレートカカオ分:58% - 脂肪分:39%カカオ豆産地:コートジボワール - カメルーン 他名称:チョコレート(製菓材料) 原材料名:カカオマス - 砂糖 - ココアバター/乳化剤 - 香料 - (一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
内_..............
夏季冷蔵 カレボー ダークチョコレート#3815 200g|チョコレート 1,202 円
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エクアドル産のカカオを主体に香料をいっさい使わずに作られた - 力強くピュアなアロマが特徴のビター感を持つクーベルチュールチョコレートです。
国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。
ひと粒のサイズ:直径23〜24mm程度のコイン状種類:エクストラビターチョコレート原産国:日本カカオ分:70% - カカオバター:40%カカオ豆産地:エクアドル - ガーナ - ドミニカ名称:チョコレート 原材料名:カカオマス - 砂糖 - ココアバター/乳化剤 - (一部に乳成分・大豆を含む) 内容量:_..............
夏季冷蔵 大東カカオ スペリオール エクアトゥール70% 1kg|業務用 チョコレート 3,220 円
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カカオの風味とバニラの香り まろやかさとカカオらしさをあわせもつ - バニラの香り高いミルク・チョコレートです。
一番溶けにくい中心部分を薄くすることで - チョコレートをより早く - 均一に溶けるように工夫しています。
削る必要がないため - 匂い移りや劣化の心配がなく - 作業性が飛躍的に向上します。
種類:ミルクチョコレート カカオ分:40% - カカオバター:27.0% カカオ豆産地:中南米 - アフリカ他 名称:チョコレート 原材料名:カカオバター - 全粉乳 - 砂糖 - カカオ豆 - ブラウンシュガー - 麦芽エキス................._
夏季冷蔵 ヴァローナ ジヴァラ・ラクテ 40% 1kg|業務用 チョコレート 5,078 円
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まろやかな風味ナッツのような香ばしさとカカオテイストのバランスのよい風味が特徴です。
一番溶けにくい中心部分を薄くすることで - チョコレートをより早く - 均一に溶けるように工夫しています。
削る必要がないため - 匂い移りや劣化の心配がなく - 作業性が飛躍的に向上します。
種類:ブラックチョコレート カカオ分:56% - カカオバター(追油分):13.5% カカオ豆産地:中南米 - アフリカ他 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆 - 砂糖 - カカオバター/乳化剤 - バニラ香料 - (一部に乳成分を含む) 内容量_..............
夏季冷蔵 ヴァローナ カラク 56% 1kg|業務用 チョコレート 4,961 円
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お店TOP>フード>製菓材料>シロップ・ソース>チョコレートソース>MONIN(モナン) ダークチョコレート・ソース (500ml)【MONIN(モナン) ダークチョコレート・ソースの商品詳細】フランスのノンアルコールシロップブランド - MONIN (モナン)。
世界中から愛されているフランス生まれのモナンソース。
印象的なカカオの香りに - クリーミーで濃厚な味わい。
長年のリクエストに応えて開発されたモナンのグルメソースシリーズ。
スムーズで滑らかな口当たりです。
ドリンクにはもちろん - デザートのトッピングや................._
MONIN(モナン) ダークチョコレート・ソース(500ml)【モナン】 1,351 円
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お店TOP>フード>製菓材料>シロップ・ソース>チョコレートソース>MONIN(モナン) ダークチョコレート・ソース (500ml)【MONIN(モナン) ダークチョコレート・ソースの商品詳細】フランスのノンアルコールシロップブランド - MONIN (モナン)。
世界中から愛されているフランス生まれのモナンソース。
印象的なカカオの香りに - クリーミーで濃厚な味わい。
長年のリクエストに応えて開発されたモナンのグルメソースシリーズ。
スムーズで滑らかな口当たりです。
ドリンクにはもちろん - デザートのトッピングや................._
MONIN(モナン) ダークチョコレート・ソース(500ml)【モナン】 1,364 円
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概要 特徴サントメ島の固有品種 - アメロナード種のシングルオリジン有機チョコレートです。
アメロナード種は黄色のラグビーボールのような形状をした品種で - ウッディかつナッティなまろやかさが特徴のカカオです。
アメロナード種とトリニタリオ種の自然交配でできたカカオ(赤色でやや細長い形状)が多く育つ中 - アメロナード種の苗木を育て - 接ぎ木をすることで - アメロナード種のアロマを守っています。
ロカ グランデは - ウッディで豊かなカカオ感とほのかな酸味が特徴の流動性に優れたコーティング用チョコレ................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】KAOKA ロカ グランデ 64% 1KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用 5,810 円
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概要 特徴多孔質素材(たくさん穴が開いている素材)に沁み込みやすく。
焼成耐性をもったミルクコーティングチョコレートです。
焼成せず - コーティングとしてもご使用できます。
調温温度40?45℃主な用途製菓 - 製パン全般でご使用頂けます。
原産国 原材料 【原材料】植物油脂 - 砂糖 - 全粉乳 - ココアパウダー - カカオマス【添加物】乳化剤 - 香料 - (一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む) 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…644kcal脂質…51.0gたんぱく質…5.6g炭水化物…40.6g食_..............
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】インプレミルクコーティング 2KG 手作りバレンタイン 業務用 3,888 円
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原材料 砂糖 - ココアバター - 植物油脂 - 全粉乳 - 乳糖 【添加物】 乳化剤 - 香料 内容量・入り数 15枚 サイズ 174×200×1mm JANコード - 栄養成分 エネルギー…597kcal 脂質…40.7g ナトリウム…63.0mg たんぱく質…3.7g 炭水化物…54.0g 食塩相当量…0.2g 発送温度帯 常温 保存方法 常温 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており - WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。
商品説明 【特徴】 シート状のホワイトチョコレート 【利用方法】 ケーキオーナメント。
開封後................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】たにぐち SC-121 ホワイトシートチョコ 15枚(夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用 6,060 円
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概要 特徴多孔質素材(たくさん穴が開いている素材)に沁み込みやすく。
焼成耐性をもったホワイトコーティングチョコレートです。
焼成せず - コーティングとしてもご使用できます。
調温温度40?45℃主な用途製菓 - 製パン全般でご使用頂けます。
原産国 原材料 【原材料】植物油脂 - 砂糖 - 乳糖 - 全粉乳 - ココアバター【添加物】乳化剤 - 香料 - (一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…636kcal脂質…48.1gたんぱく質…3.1g炭水化物…47.6g食塩相当量…0.1g ア................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】インプレホワイトコーティング 2KG 手作りバレンタイン 業務用 3,888 円
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概要 特徴多孔質素材(たくさん穴が開いている素材)に沁み込みやすく。
焼成耐性をもったホワイトコーティングチョコレートです。
焼成せず - コーティングとしてもご使用できます。
調温温度40?45℃主な用途製菓 - 製パン全般でご使用頂けます。
原産国 原材料 【原材料】植物油脂 - 砂糖 - 乳糖 - 全粉乳 - ココアバター【添加物】乳化剤 - 香料 - (一部に乳成分・大豆を含む) 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…636kcal脂質…48.1gたんぱく質…3.1g炭水化物…47.6g食塩相当量…0.1g ア................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】インプレホワイトコーティング 2KG 手作りバレンタイン 業務用 3,888 円
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