【商品について】 【カカオ分28.1%】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレート(カカオ28%)です。
調理 - 加工しやすいボタンサイズとなっております。
もちろん - そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!選び抜かれたミルクと高品質のココアバターがつくり出す繊細で気品のあるホワイトチョコレート。
ホワイトチョコレート本来の上品な風味が活かされた - 極上のミルクテイストは高い評価を得ています。
商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 砂糖 - ココアバター - 全粉乳 - 乳................._
【ベルコラーデ】ブラン・セレクシオン 5kg<クーベルチュール> 18,704 円
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概要 特徴ブラジル産のカカオを使用したシングルオリジンのチョコレート。
カカオ感と酸味のバランスが良く - 力強いカカオの香りと苦味の後 - フレッシュで青いバナナのようなフルーティーな酸味の余韻が続きます。
甘味が強く - 酸味がほとんどない食材との相性が良いです。
このダーククーベルチュールチョコレートのために - カレボーは - 海岸に近いバイーア州の大西洋森林に囲まれた緑豊かなオウロヴェルデ農園で栽培されたカカオ種 - さらにはアマゾン川流域の貴重なトリタニオ種を厳選しています。
バリーカレ_..............
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】シングルオリジン ブラジル 66.8% 2.5KG 手作りバレンタイン 業務用 18,692 円
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【商品について】 【カカオ分:34% - 砂糖:42% - 全脂粉乳:23% 】ベルギーの「Belcolade」社製クーベルチュールチョコレートです。
世界中の一流チョコレートショップで愛用されている。
ベルギーを代表するチョコレートブランドです。
調理 - 加工しやすいボタンサイズとなっております。
もちろん - そのままでも美味しくお召し上がりいただけます!良質なミルクの風味 - カカオの香り - ほどよい甘さのミルク・クーベルチュール。
研究を重ね - ミルクテイスト - 苦味 - 甘さの究極のバランスを生み出しまし_..............
【ベルコラーデ】レ・セレクシオン 5kg<クーベルチュール> 18,322 円
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約50本のチョコバナナが作れます! チョコバナナ用チョコレートの徳用タイプです。
※トッピングは付いておりません 作り方 1. 湯せんにかけてチョコレートを溶かしてください。
チョコレートの中に水分が入らないように気を付けてください。
(水分が入ると固まりません) お湯 - 溶かしたチョコレートは熱いのでヤケドには十分ご注意ください。
2. 皮をむいて棒を刺したバナナを溶かしたチョコレートに くぐらせて - 固まったら出来上がりです。
トッピングをする時は - ................._
パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート ストロベリー 1kg × 6袋《5月-9月は冷蔵便でのお届け》 18,320 円
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*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. 名称 Callebaut 最高級ベルギーチョコレート セレクトミルク 5kg - ベーキング用Callebaut Finest Belgian Chocolate Select Milk 5kg - For Baking Use 内容量 商品名に記載 原材料 別途ラベルに記載(英文) 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ................._
Callebaut 最高級ベルギーチョコレート セレクトミルク 5kg - ベーキング用 Callebaut Finest Belgian Chocolate Select Milk 5kg - For Baking Use 18,212 円
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*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. 名称 Ceremonial Grade Cacao ? 100% chocolate, unsweetened (2.2 lb / 35 Servings) 内容量 商品名に記載 原材料 別途ラベルに記載(英文) 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。
発送元_..............
Ceremonial Grade Cacao ? 100% chocolate, unsweetened (2.2 lb / 35 Servings) 17,986 円
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【商品について】 温かみのある赤褐色のカカオパウダー。
フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した業務用ココアパウダー(脂肪分22〜24%)。
特に風味の良い品種のカカオ豆を贅沢に配合した - 力強いカカオの風味と濃い赤色が特徴。
特に香りと色調にこだわった高級ココアパウダーです。
焼き菓子の生地に煉り込んだ時の - 色の濃さや風味の良さが評価されている商品です。
商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 1kg×3(アルミ袋入り)原材料 カカオ豆保存方法 冷暗所保管(12〜18℃)賞_..............
【ヴァローナ】カカオパウダー 1kgX3 17,904 円
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原材料 カカオマス - 砂糖 - ココアバター - 乳化剤(大豆由来) - バニラ香料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション 本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。
※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが - 原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。
内容量 4kg JANコード 5414477060422 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…601kcal 脂質…41.7g ナトリウム…3mg たんぱく質…6.6g 炭水化物…49.7g 保存方法 直射日光を避け - 温度16〜20℃相対湿度60%の暗_..............
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】Belcolade(ベルコラーデ) ノワール アンターンス 65.5% 4kg(夏季冷蔵) 業務用 17,880 円
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概要 特徴マダガスカル産のカカオを使用したチョコレートです。
ラズベリーや - アプリコット - バナナのような香りやローストやキャラメル感のあるチョコレートです。
はちみつやスペキュロスのような甘い素材や - アロマコーヒーや紅茶 - 少しエッジの効いたスパイス - オリーブオイル - ルバーブなどのほんのりビターで酸味のある素材と特に相性が良いです。
主にフォラステロ種 - クリオロ種 - トリニタリオ種を含むマダガスカル産の豆が使われています。
マダガスカルは「Great Red Island」とも呼ばれ - 約1億6................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】シングルオリジン マダガスカル 67.4% 2.5KG 手作りバレンタイン 業務用 17,498 円
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【商品について】 【カカオ分28.1% - ミルク分23%】世界最大のチョコレートメーカーであるベルギー・カレボー社。
クリーミーでバランスの取れた滑らかな舌触りのホワイトチョコレート。
バランスのとれたクリーミーなミルク味です。
小さな粒状タイプ。
なお - カレボーのチョコレートは同じ工場で製造しているため - ホワイトチョコレートに黒いチョコレートの粉末が混入している場合が稀にあります。
商品説明一般名称 チョコレート内容量 2.5kg原材料 ココアバター - 全脂粉乳 - レシチン(大豆由来) - 天然_..............
【カレボー】ホワイト W2NVカレット 2.5kg<クーベルチュール> 17,472 円
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原材料 砂糖 - ココアバター - 全粉乳 - カカオマス - 乳化剤(大豆由来) - バニラ香料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション 本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。
※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが - 原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。
内容量 4kg JANコード 5414477060361 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…590kcal 脂質…39.8g ナトリウム…90mg たんぱく質…7.5g 炭水化物…50.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光を避け - 温................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】Belcolade (ベルコラーデ) 製菓用チョコ レ アンターンス 4kg (夏季冷蔵) 業務用 17,248 円
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【商品について】 【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で - 主に東南アジアを産地とする - 希少性の高い高級感と深みのある真珠です。
特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。
高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。
商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター - 砂糖 - 全粉乳 - 乳化剤(大豆由来) - 香料※アレルギー物質:乳 - 大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を................._
【森永】ペルレドール(ホワイト) 5kg 17,079 円
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【商品について】 【カカオ分41%】フルーティな口溶け/ペルレドールとは「金の真珠」という意味で - 主に東南アジアを産地とする - 希少性の高い高級感と深みのある真珠です。
特徴あるカカオバターとバニラにより生まれたフルーツの香りが野性味を感じさせます。
高い流動性とシャープな口溶けを有する洗練されたホワイトクーベルチュールです。
商品説明一般名称 チョコレート内容量 5kg原材料 ココアバター - 砂糖 - 全粉乳 - 乳化剤(大豆由来) - 香料※アレルギー物質:乳 - 大豆保存方法 冷暗所で保管(直射日光を................._
【5/1~5/9 19:59まで全品ポイント5倍】コンキスタドール 66% 5KG 手作りバレンタイン 業務用 16,926 円
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【商品について】 ショコラブランとして他にほとんど類を見ない際立った白さをもち - 甘みを抑えたことでそのままでも - 色々な素材と組み合わせても素材が引き立ち用途が広がります。
香り・カカオ感のバランスが良く作業性 - 口溶けに優れ幅広い用途に対応するオールマイティなスタンダードクーベルチュール。
安定した品質と魅力的な価格を両立し - スタンダードクラスながらコストパフォーマンスに優れます。
溶かしやすく使いやすいペレット(コイン)タイプ。
1粒4g弱。
商品説明一般名称 チョコレート内容_..............
【森永】エフィカスブランN 5kg 16,786 円
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【商品説明】フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF ロワイヤル カラ ノアール72% 3kgです。
フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF(Distribution Gastronomie Formation)DGFは - 1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。
プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し - フランス国内及び75カ国へ輸出しており - MOF(フランス最優秀職人賞)有資格者による技術指導 - 品質管理 - および製品開発を特徴とし - パティスリーやブーランジェリーで高く評価されています。
DGF ロワイヤル カラ ノアール72% 3kg 16,766 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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