おすすめ特集_楽天市場

神奈川県中央の「丹沢山塊」から流れる葛葉川近辺で発見された野生酵母と秘伝の麹をあわせて作られた無添加で安全な酵母です。
丹沢酵母は従来のパン種に比べて - 発酵力が強く - 製パン性の良い酵母。
深い味わいと香りのある自然味あふれる上品なパンが出来上がります。
1 - 発酵力が強い従来の酵母に比較して - 1次発酵の時間がオーバーナイトの仕込みで2時間位短縮されます。
従って - 1次発酵の時間を短くとるか - それが出来なけば - 1次発酵の時の醗酵室の温度を下げる（20℃であったら - 18℃に下げる）か捏上_..............

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ丹沢酵母（パン種） 500g
2,126 円

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ丹沢酵母（フランスパン種） 500g
2,278 円

昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された - 米由来の酵母菌です。
旨み成分の生成力に優れていて - フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。
名称：パン種原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹内容量：50g×5袋賞味期限：商品パッケージに記載保存方法：冷蔵（0～10℃）製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3）栄養成分表示（50g当たり）エネルギー：184kcal　たんぱく質：6.9g　脂質：0.9g　コレステロール：0mg　炭水化物：38.................._

冷蔵ホシノ天然酵母ホシノ天然酵母（パン種） 50g×5袋
1,242 円

原材料の吟味を重ね - 小麦粉と国内産の低農薬米を厳選。
不純物を除去し - ミネラル分だけを残したまろやかな水を使用。
クセのない軽やかな風味 - 飽きのこない素直な旨みと共に - 現代が求めている食品の安全さにこだわりました。
100％穀物と水だけで培養し - 添加物等は一切使用していません。
また - 化学培養された - いわゆるイースト菌やぶどう等々の果物を使用した酵母に比べ小麦粉以外の異臭がしないのが特徴です。
ストロングタイプの特徴は - 発酵の味わいが深く - パンもソフトに焼きあがりま_..............

冷蔵あこ天然培養酵母（ストロングタイプ） 250g
1,319 円

商品特長創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は - 世界最大のイーストメーカーとして知られており - パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ：リーン（低糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する - 安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭がなく - 発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※フランスパンや食パン - クロワッサンなど - 糖分の少ない................._

サフインスタントドライイースト（赤） 500g
1,080 円

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は - 世界最大のイーストメーカーとして知られており - パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ：リッチ（多糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する - 安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭がなく - 発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※ブリオッシュやデニッシュなど - 糖分の多い生地（粉に対して12％以上の_..............

サフインスタントドライイースト（金） 500g
1,090 円

イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を - そのまま粉末状のパン種にしました。
小袋入りで大変便利です。
日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承しています。
小麦粉と塩 - 水 - そしてホシノ天然酵母パン種を使い - 時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。
ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。
テーブルロールや総菜パン - 食パン - カンパーニュ - バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。

天然酵母パン種・小袋（50g×5袋）【ホシノ天然酵母パン】
1,428 円

イーストといってもパンに使われるイーストではありません。
これは黄色のパウダー状のもので - サラダに振りかけたり - スープに入れたりとそのまま召し上がりいただくものになります。
このイーストにはベジタリアンの方が不足しがちなビタミンb類が大変豊富です。
少々の塩気があり - イーストの香りがやや感じられるクセのない味ですので - 普段の料理にそのまま足してお使いいただけます。
オーガニック認定※こちらの商品は - 賞味期限を優先いたしますため大量に在庫しておりません。
お取り寄せとなる場................._

ニュートリショナルイースト（200g）【アリサン】
1,058 円

「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組みにより - 北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌より - パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。
数十種類の分離株の中 - エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず - 自然界から分離された菌株には珍しく高糖生地での発酵力にも優れ - 焼き上がったパンは穏やかな香味を有しておりました。
私たちはこの酵母菌に「とかち野酵母」という名前_..............

とかち野酵母インスタントドライイースト 100g 予備発酵不要
1,280 円

顆粒状のインスタント・ドライイーストです。
フランスパンや食パンなど - 糖分の少ない生地に特におすすめです。
手ごねでも - ホームベーカリーにもお使いいただけます。
ご自宅で手作りパンをお楽しみください♪商品名酵母インスタント・ドライイーストフェルミパンRED 500g　名称インスタントドライイースト内容量500g原材料名パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限パッケージに記載原産国名フランスメーカー・輸入・販売日仏商事株式会................._

インスタントドライイーストフェルミパン RED 500g 酵母赤製菓材料製パン用品パン作り業務用
1,680 円

ニュートリショナルイースト（200g）【アリサン】
1,058 円

天然酵母パン種・小袋（50g×5袋）【ホシノ天然酵母パン】
1,428 円

JANコード:4902170130333 原材料イースト/乳化剤 - ビタミンC 栄養成分 (1袋(3g)あたり)エネルギー11.7kcal - たんぱく質1.3g - 脂質0.2g - 炭水化物1.3g - 食塩相当量0.006g 内容カテゴリ:一般食品 - パン材料 - ホームベーカリー賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称ドライイースト保存方法直射日光 - 高温・多湿の場所を避けて保存してください。
備考販売者:日本製粉株式会社東京都千代田区麹町4-8 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の日残暑_..............

ニップンふっくらパンドライイースト(分包) (3g×6袋)×6箱入｜送料無料ドライイーストパン材料ホームベーカリー
1,911 円

JANコード:4901325135216 原材料ドライイースト/乳化剤 - ビタミンC 栄養成分 (1袋(3g)あたり)エネルギー12kcal - たんぱく質1.4g - 脂質0.2g - 炭水化物1.2g - 食塩相当量0g 内容カテゴリ:一般食品 - パン材料 - ホームベーカリーサイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称ドライイースト保存方法直射日光 - 高温多湿の場所を避けて保存してください。
備考販売者:共立食品株式会社東京都台東区東上野1-18-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮御中元お正月御年_..............

共立食品徳用ドライイースト 36g(3g×12袋)×6袋入｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
2,488 円

ニップンふっくらパンドライイースト(分包) (3g×6袋)×6箱入×(2ケース)｜送料無料ドライイーストパン材料ホームベーカリー
3,099 円

JANコード:4901325137128 原材料ドライイースト/乳化剤 - ビタミンC 栄養成分 (1袋(55g)あたり)エネルギー215kcal - たんぱく質24.9g - 脂質3.2g - 炭水化物21.7g - 食塩相当量0.1g 内容カテゴリ:一般食品 - パン材料 - ホームベーカリー賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月名称ドライイースト保存方法直射日光 - 高温多湿の場所を避けて保存してください。
備考販売者:共立食品株式会社東京都台東区東上野1-18-9 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮御中元お正月御年賀母の日父の_..............

共立食品徳用ドライイースト 55g×10箱入｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
3,423 円

共立食品徳用ドライイースト 36g(3g×12袋)×6袋入｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
2,509 円

共立食品徳用ドライイースト 36g(3g×12袋)×6袋入×(2ケース)｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
4,199 円

ニップンふっくらパンドライイースト(分包) (3g×6袋)×6箱入×(2ケース)｜送料無料ドライイーストパン材料ホームベーカリー
3,099 円

共立食品徳用ドライイースト 55g×10箱入｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
3,445 円

共立食品徳用ドライイースト 55g×10箱入×(2ケース)｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
6,069 円

共立食品徳用ドライイースト 36g(3g×12袋)×6袋入×(2ケース)｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
4,253 円

ニップンふっくらパンドライイースト(分包) (3g×6袋)×6箱入｜送料無料ドライイーストパン材料ホームベーカリー
1,911 円

共立食品徳用ドライイースト 36g(3g×12袋)×6袋入｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
2,488 円

ニップンふっくらパンドライイースト(分包) (3g×6袋)×6箱入×(2ケース)｜送料無料ドライイーストパン材料ホームベーカリー
3,099 円

共立食品徳用ドライイースト 55g×10箱入｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
3,423 円

共立食品徳用ドライイースト 36g(3g×12袋)×6袋入×(2ケース)｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
4,199 円

共立食品徳用ドライイースト 55g×10箱入×(2ケース)｜送料無料ドライイースト一般食品パン材料
6,069 円

【同梱制限有り対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ - デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
100％オーガニックの有機JAS認証のパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く - 素材の風味を引き出させます。
サイズ個装サイズ：30×11×19cm重量個装重量：900g仕様賞味期間：製造日より360日セット内容(3g×10袋)×30生産国日本広告文責:株式会社ホームセ_..............

風と光有機穀物で作った天然酵母 (3g×10袋)×30【メーカー直送：代金引換不可：同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】
16,684 円

【同梱制限有り対象番号：275】左記以外の商品との同梱不可※パッケージ - デザイン等は予告なく変更される場合があります。
※画像はイメージです。
商品タイトルと一致しない場合があります。
原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず - イーストが大量生産される前の時代の - 素朴な原料と方法によって作られた酵母です。
徹底した品質管理の専用工場で製造した - 自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ドライイーストタイプですので_..............

風と光　有機穀物で作った天然酵母・業務用　500g×20【メーカー直送：代金引換不可：同梱不可】【北海道・沖縄・離島は配達不可】
132,243 円