八海醸造は - 大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯 - 新潟県南魚沼市に創業しました。
仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。
選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて - 最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し - 出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。
「とにかくいい酒を」の思いを胸に - 素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み - 限りない品質の追及に励み - 日本の酒文化を継承していく為 - 日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。
八海山_..............
4,472 円
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安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年 - 庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ - 大いに喜ばれ - 酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え - 六代目蔵元と家族 - 蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し - 進化し続けています。
「地元の酒米で - そして造り手の顔が見える酒米で - 美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦 - 出羽燦々を契約栽培。
生産量の8割以上において - 契約栽培米が使われています。
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2,255 円
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安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年 - 庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ - 大いに喜ばれ - 酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え - 六代目蔵元と家族 - 蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し - 進化し続けています。
「地元の酒米で - そして造り手の顔が見える酒米で - 美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦 - 出羽燦々を契約栽培。
生産量の8割以上において - 契約栽培米が使われています。
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3,960 円
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独自の旨さを追い求め - 全量酒造好適米使用 全量自社精米の高品質な酒造り 平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は - 飛騨ならではの味を求め - 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に - すべて自社精米し - 品質の高い酒造りをしています。
原料米の特徴を生かし - 求める酒質によって酵母を使い分け - 時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを - 伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。
近年では - 国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し - 飛騨を代表する酒とし................._
3,938 円
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霊峰 白山の麓。
加賀の自然の恵みを受け 山廃仕込みで米の旨味を引き出し醸す酒 創業文政六年(1823年)の歴史を持ち - 今も高品質な酒造りで酒を醸し続ける老舗蔵元である車多酒造。
霊峰白山から湧き出でる伏流水と加賀平野で育った良質な酒米で大切に醸し育てられる石川県を代表する地酒で - 能登杜氏四天王の一人に挙げられる杜氏と共に - こだわりの山廃仕込みで米の旨味を引き出し酒を醸しております。
「天狗舞」が放つ光り輝く黄金色や山吹色を感じさせる酒の色は - 酒本来の姿の色で - 米そのものの味わいを感じ................._
5,500 円
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数多くの米を使い分け - 日本一の杜氏が先頭に立ち醸し上げる逸品 “この酒を呑めば誰でもご機嫌になる”という願いと - “上質な喜びの元になる日本酒をお客様にお届けしたい"という思いかられ命名された「上喜元」。
創業昭和22年以来 - 庄内平野の豊かな自然が育む良質な米 - 鳥海山が育む伏流水 - 厳しい冬の寒さ - これらの酒造りに最適な環境の中で育まれ - 現在は日本一の杜氏と称される杜氏・佐藤氏が社長となり - こだわりと情熱 - 卓越した技術を持って酒を醸します。
そこには - 高品質な現代的な造り・吟醸造りと_..............
2,090 円
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数多くの米を使い分け - 日本一の杜氏が先頭に立ち醸し上げる逸品 “この酒を呑めば誰でもご機嫌になる”という願いと - “上質な喜びの元になる日本酒をお客様にお届けしたい"という思いかられ命名された「上喜元」。
創業昭和22年以来 - 庄内平野の豊かな自然が育む良質な米 - 鳥海山が育む伏流水 - 厳しい冬の寒さ - これらの酒造りに最適な環境の中で育まれ - 現在は日本一の杜氏と称される杜氏・佐藤氏が社長となり - こだわりと情熱 - 卓越した技術を持って酒を醸します。
そこには - 高品質な現代的な造り・吟醸造りと_..............
4,180 円
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先代より受け継ぐ理想の辛口酒造り サラリと旨い - 雑味を排した辛さ 安永年間(1771年)に創業 - 岐阜県多治見市に蔵を構え - 240年の歴史を持つ三千盛。
辛口一筋で日々酒造りを営み - 如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず - こだわり抜いてきた蔵元です。
先代より受け継ぐ - 透明感のある澄んだ辛さと日本酒独特の旨さがある酒造りは - 力強い米の旨味に加え - シャープな辛さのある味に表れております。
そこには甘い・辛いを越えた味わいと口当たりの良さがあり - ぶれる事無く芯の通った味わ_..............
2,310 円
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先代より受け継ぐ理想の辛口酒造り サラリと旨い - 雑味を排した辛さ 安永年間(1771年)に創業 - 岐阜県多治見市に蔵を構え - 240年の歴史を持つ三千盛。
辛口一筋で日々酒造りを営み - 如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず - こだわり抜いてきた蔵元です。
先代より受け継ぐ - 透明感のある澄んだ辛さと日本酒独特の旨さがある酒造りは - 力強い米の旨味に加え - シャープな辛さのある味に表れております。
そこには甘い・辛いを越えた味わいと口当たりの良さがあり - ぶれる事無く芯の通った味わ_..............
1,540 円
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先代より受け継ぐ理想の辛口酒造り サラリと旨い - 雑味を排した辛さ 安永年間(1771年)に創業 - 岐阜県多治見市に蔵を構え - 240年の歴史を持つ三千盛。
辛口一筋で日々酒造りを営み - 如何なる嗜好の変化の中でも頑なに味・酒造りの方針を変えず - こだわり抜いてきた蔵元です。
先代より受け継ぐ - 透明感のある澄んだ辛さと日本酒独特の旨さがある酒造りは - 力強い米の旨味に加え - シャープな辛さのある味に表れております。
そこには甘い・辛いを越えた味わいと口当たりの良さがあり - ぶれる事無く芯の通った味わ_..............
3,410 円
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高知の豊かな自然と水に恵まれ - 最高の醸造技術が生み出す“土佐の酒” 明治30年 - 亀泉酒造は高知県のほぼ中央部 - 豊かな自然に恵まれた土佐市に創業。
藩政の時代から - どんな旱魃にも涸れることのない街道一の湧水を仕込水に使用した事から - 万年の泉「亀泉」と名付けられる。
日本酒製造の難しい南国の温暖な地で - 長年に渡り高い製造技術を培い「土佐の酒」を醸し続けています。
社長自らが杜氏を務め - 従業員数もごくわずか。
最新設備などないなか - 徹底した品質管理と卓越した技で - 「山田錦」な................._
3,630 円
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創業明治37年 - 高知県の恵まれた風土を活かし - 酒を造り始め - 今に至る土佐の名酒「美丈夫」。
高知にある十九の蔵の中では最も東 - 人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で - 年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが - 5代目社長の熱い思いによる - 少量仕込み・低温発酵 - 徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。
土佐の恵まれた風土 - 日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水 - 蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜い_..............
5,500 円
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創業明治37年 - 高知県の恵まれた風土を活かし - 酒を造り始め - 今に至る土佐の名酒「美丈夫」。
高知にある十九の蔵の中では最も東 - 人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で - 年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが - 5代目社長の熱い思いによる - 少量仕込み・低温発酵 - 徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。
土佐の恵まれた風土 - 日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水 - 蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜い_..............
1,815 円
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創業明治37年 - 高知県の恵まれた風土を活かし - 酒を造り始め - 今に至る土佐の名酒「美丈夫」。
高知にある十九の蔵の中では最も東 - 人口わずか三千五百人ほどの小さな町の小さな酒蔵で - 年間生産量は1,000を満たない石数しか造っておりませんが - 5代目社長の熱い思いによる - 少量仕込み・低温発酵 - 徹底した品質管理で全国屈指の名酒を醸しております。
土佐の恵まれた風土 - 日本三大美林の1つにあげられる魚梁瀬(やなせ)杉の奥地に源泉を有する超軟水の奈半利川の伏流水 - 蔵元が思う高品質の酒を造るために選び抜い_..............
3,630 円
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転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では - 蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため - また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
数に限りのあることもあり - 転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
ご注文内容を確認後 - 転売目的であると当店で判断した際には - 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 原料米 山田錦 - 美山錦 - 五百................._
8,943 円
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商品説明 お酒データ新淵なる羽黒森の奥深くにいる時の様な風味。
150超の成分が醸しだす澄名な味と香りをお楽しみください 亀の尾は1893年（明治26年）冷害の年に阿部亀治氏が惣兵衛早生の中から倒れて いない稲株を発見 - 耐冷性に優れた品種として4年の歳月をかけて選抜した品種。
フレッシュなイメージのはくろすいしゅですが熟成も得意！ お燗でもおいしい亀の尾の熟成酒をお楽しみください。
お酒データ原材料：米 - 米こうじ 原料米：山形県産亀の尾 精米歩合：55% アルコール度数：17.5 日本酒度：+3.5 酸度：................._
3,300 円
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商品詳細 原材料名米・米こうじ 出羽きらり 精米歩合 50% お酒データアルコール度数 15% 日本酒度 +6（辛口） 酸度 1.5 味の特徴一口目辛い！と感じますが - キレがあり - またもう一口と飲み続けたくなる味わい。
食事の味わいを引き立てる純米大吟醸。
穏やかな吟醸香とお米の旨みが調和し - 飲み飽きない味わいを実現。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞 冷（10℃程度）からぬる燗（約45℃）がおススメの温度帯です。
1,870 円
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商品説明 セット内容楯の川純米大吟醸美しき渓流 搾りの行程において香味バランスが一番よいとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした 贅沢なお酒。
派手さはありませんが食事と合わせてじっくりとゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
（中取り美山錦からのリニューアル品） お酒データ 使用米：山形県産美山錦 精米歩合：50% 使用酵母：山形KA アルコール分： 15度 日本酒度 ： -1 酸度 ：1.6 アミノ酸： 0.9 楯の川純米大吟醸凌冴 山形県限定流通商品 米の旨みが爽快な切れ味が冴える純米大吟醸。
日本酒度が+10の_..............
8,690 円
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《「ロンドン酒チャレンジ 2019」でプラチナ賞受賞！》「ロンドン酒チャレンジ」は世界基準で審査する日本酒品評会です。
2019年5月19日20日ナイツブリッジのミレニアムホテルナイツブリッジにおいて - 世界中から集結した28名の優秀な酒ソムリエがブラインドテイスティングにてお酒を評価。
各部門において銀 - 金 - プラチナ賞が選ばれました。
その結果 - 純米大吟醸部門において「花垣 美郷錦 純米大吟醸」がプラチナ賞を受賞しました。
《美味い！面白い！「花垣の美郷錦の純米大吟醸」》毎年訪問している蔵の_..............
3,025 円
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転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では - 蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため - また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
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何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 商品名 八海山 純米大吟醸 容量................._
4,488 円
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蔵元 八海山（新潟県） 原料米 山田錦 - 美山錦 - 五百................._
17,886 円
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数に限りのあることもあり - 転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
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何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 商品名 八海山 純米大吟醸 容量................._
6,732 円
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数に限りのあることもあり - 転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
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蔵元 八海山（新潟県） 原料米 山田錦 - 美山錦 - 五百................._
22,358 円
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セット内容 1本目 2本目 商品名 八海山 純米大吟醸 720ml 八海山 大吟醸 720ml 蔵元 八海山（新潟県） 原料米 山田錦 - 美山錦 - 五百万石他 山田錦 - 五百万石他 精米歩合 45％ 45％ アルコール度数 15.5％ 15.5％ 日本酒度 +4 +5 酸度 1.3 1.2 酵母 アキタコンノNo.2 協会901号 クール便 夏期必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く - 台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を - 温度管理・鮮度管理を徹底し................._
6,050 円
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転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では - 蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため - また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
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ご注文内容を確認後 - 転売目的であると当店で判断した際には - 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
蔵元 八海山（新潟県） 原料米 山田錦 - 美山錦 - 五百................._
13,415 円
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蔵元 八海山（新潟県） 原料米 山田錦 - 美山錦 - 五百................._
13,415 円
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