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フレディ・ゴズラン グザビエ・フェルナンデス 原書房チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン ゴズラン,フレディ フェルナンデス,グザビエ 発行年月：2013年05月 ページ数：243p サイズ：単行本 ISBN：9784562049172 ゴズラン，フレディ（Ghozland,Freddy） 大学助教授（トゥルーズビジネススクール）、物理科学博士（博士論文：ペニーロイヤル中の＋プレゴン誘導体）。香水に関する出版物を刊行。そのほか、ポスター関連書籍を出版している。フランスポスター品評会を発足し、責任者として7年間活動。トゥルーズビジネススクールの口頭試験審査委員長を務める フェルナンデス，グザビエ（Fernandez,Xavier） 大学助教授、生物活性分子と食品香料化学研究所研究員。化学博士。LCMBA UMR CNRS 6001、ニースソフィアアンティポリス大学大学院にて、研究所長として大学院生（処方、分析、評価）の指導に当たる。PASS（Parfums，Ar＾omes，Saveurs et Senteurs）クラスター、およびPASS商業クラスター会員。“Journal of Essential Oil Research”（Allured、JEOR）委員会会員 前田久仁子（マエダクニコ） イランテヘラン市ダマヴァンド大学入学。イラン革命時に帰国。上智大学外国語学部比較文化学科卒。東京医療専門学校卒。1985年以来、日本、イギリス、フランスでアロマテラピーを学び、東洋医学に取り入れる。現在、フランス・グラース市の植物療法専門薬局にてフランシス・アジミナグロウ氏に師事し、フィトアロマテラピーを研究。南フランス在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人類がはぐくんできた香水の物語とその役割（香料植物について／古代に誕生したアロマテラピー／中世のエリキシル／現代と香水産業の真実 ほか）／香水を表現する／香料植物図鑑1（イランイラン／イリス／ガイヤックウッド／カシスの芽 ほか）／香料植物図鑑2（ディル／アンジェリク／ジュニパーベリー／トルーバルサム ほか） 香水の都＝南仏グラース発、香水を誕生させる植物をフランスのトップクラス調香師が解説する独創的な図鑑。38人の調香師が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
東山 早智子 成美堂出版ハーブデタノシムニワヅクリ ヒガシヤマ サチコ 発行年月：2020年02月22日 予約締切日：2020年02月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784415328065 東山早智子（ヒガシヤマサチコ） 植物園のハーブ研究科を経て、1998年より「Flower＆Herb Broom香房」として活動を開始。各種イベントへの出店、オリジナルブレンドのハーブティー等の商品開発のほか、花やハーブ、アロマに関するワークショップなどを各所で開催する。2005年より古民家でアトリエ＆ギャラリーショップを営み、より豊かなハーブとの暮らしを求めて、2013年に千葉県・外房に移住。2015年、里山に囲まれた自然豊かな沼のほとりに花とハーブのガーデンとアトリエショップをオープンし、ハーブの楽しみ方を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブ栽培の基本（ハーブって何？／ハーブの分類／ゼロからハーブ花壇をつくる／鉢植えを育てる／寄せ植えをつくる／タネまきにチャレンジ／ハーブはオーガニックで育てたい）／2 ハーブで楽しむ四季の暮らし（春／初夏／夏／秋〜冬）／3 お手本にしたいハーブガーデンの楽しみ方（フランスの田舎をイメージした自宅ショップ（waon．k長瀬さん）／DIYガーデンにハーブを取り入れて（Sweet House山田さん）／ハーブの魅力を知りつくした“ハーブの達人”の庭（Witch’s Garden福間さん）） ハーブ図鑑付き。はじめてでもできるコツをやさしく紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会認定 日本メディカルハーブ協会 池田書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ハーブ アンド ライフ ケンテイ テキスト ニホン メディカル ハーブ キョウカイ 発行年月：2015年10月23日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784262169361 1 ハーブ・スパイスを知る／2 ハーブ・スパイスを料理で楽しむ／3 ハーブ・スパイスをティーで楽しむ／4 ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる／5 ハーブ・スパイスを育てる／6 ハープ・スパイス事典／巻末付録 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
育てる・食べる・飾る 生活の木 メディカルハーブガーデン 薬香草園 家の光協会セイカツノキノクラシノハーブサンビャクロクジュウゴニチ セイカツノキメディカルハーブガーデンヤッコウソウエン 発行年月：2022年03月16日 予約締切日：2022年01月18日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784259567194 1 人気のハーブの育て方（バジル／ルッコラ／ディル／コリアンダー／イタリアンパセリ ほか）／2 ハーブのいろいろな楽しみ方（ハーブティー／ドライハーブ／料理／飾る／美容） 「生活の木」が教える育てて楽しい、使ってうれしい、人気のハーブ18種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
真木文絵 池上文雄 NHK出版ココロ ト カラダ ニ キク ハーブ ンリチョウ マキ,フミエ イケガミ,フミオ 発行年月：2017年11月 予約締切日：2017年11月22日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784140113561 真木文絵（マキフミエ） シニアハーバルセラピスト（JAMHA認定）。家庭菜園でハーブや野菜を育てて20余年。植物の持つ特別なチカラに魅せられ、数多くの書籍を通してその魅力を伝えている。童話作家や野菜・園芸エッセイストとしても活動 池上文雄（イケガミフミオ） 薬学博士、薬剤師。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。専門は薬用植物学や漢方医薬学。薬学と農学の融合を目指し、「地球は大きな薬箱」をモットーに研究活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 西洋ハーブはチカラ植物（ジャーマンカモミール／ペパーミント ほか）／食材にもチカラ植物（ショウガ／ウコン ほか）／庭にあるチカラの木（ユズ／クチナシ ほか）／野山で出会える和のハーブ（アケビ／イカリソウ／イノコズチ／ウコギ（ヒメウコギ） ほか） 西洋ハーブから和のハーブまでハーブのすべて102種＋レシピ。生茶、庭木や野草の健康茶、手作りチンキやオイル、ハーブ酒、保存食レシピなど満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者：東山 早智子出版社：成美堂出版サイズ：ムックISBN-10：4415328067ISBN-13：9784415328065■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ハーブを上手に扱うには、「ハーブと仲良くなる=味、性質、姿形、育成環境、薬効、注意事項、等じっくりと理解する」ところから始まる。伝統と発見が織り交ざり、飛躍的に進む、メディカルハーブの世界。＜収録内容＞1 メディカルハーブとは(メディカルハーブとはメディカルハーバリストという仕事 ほか)2 ハーブを知る・使う(ハーブの効果ハーブ選びのポイント ほか)3 心身に働きかける特選ハーブ(アグリモニーアシュワガンダ ほか)4 症状別ハーブレシピ(全身的神経筋骨格 ほか)5 心身に働きかける特選ハーブ(アーティチョークアストラガルス ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2324141Ri Ecology Oshima Berkeley / Cho / Medical Herb Handbookメディア：本/雑誌重量：479g発売日：2019/01JAN：9784906828517メディカルハーブハンドブック[本/雑誌] / リエコ・大島・バークレー/著2019/01発売
原材料:◆福島精肉店 極上スパイス 喜 (瓶入り80G)◆原材料:食塩、胡椒、ガーリック、醤油、パプリカ、レッドベルペッパー、鰹エキス、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、パセリ、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)◆福島精肉店 楽喜(ラッキー)スパイス 瓶入り 70G◆ 原材料:食塩、胡椒、醤油、ガーリック、フライドガーリック、レッドペッパー、かつお調味粉末、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、パセリ、バジル、パプリカ、オニオン粉末、コリアンダー、グリーンベルペッパー、唐辛子、オレガノ、マジョラム 内容量:極上スパイス 喜 (瓶入り80G)& 楽喜(ラッキー)スパイス (瓶入り70G) 商品サイズ(高さX奥行X幅):1.1000000000000001CM×0.35CM×0.9CM
『魔女の教科書＆魔法のハーブ事典＆カルペパーハーブ事典：3冊セット』・魔女の教科書 スコット・カニンガム：著 「魔法」とは、自分に必要な効果を生み出す自然エネルギーのこと。 本書には魔法の道具や儀式の方法、ハーブやクリスタル、 ルーン文字などウイッカの基礎となる知識を紹介している。・願いを叶える魔法のハーブ事典 スコット・カニンガム：著 本書には、ヨーロッパとアメリカのハーブに関する知識や、 世界各地で言い伝えられている「おまじない」をふんだんに盛り込み、 植物で魔法を使うときに必要な情報を網羅したガイドブックです。・カルペパーハーブ事典 ニコラス・カルペパー：著 17世紀当時に考えられていたハーブの特徴・効能・支配惑星を イラストと共に紹介している。・3冊セットです。新品です。 定価：税込6930円(1650円+1980円+3300円)送料は無料です。
原材料:パクチー 商品サイズ(高さX奥行X幅):30CM×20CM×1CM
育てて楽しむ香りの暮らし 自然派ライフ 北川やちよ 農山漁村文化協会シキ ノ ハーブ ガーデン キタガワ,ヤチヨ 発行年月：2007年03月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784540061950 北川やちよ（キタガワヤチヨ） 群馬県桐生市在住。NPO法人JHS（ジャパンハーブソサエティー）認定上級ハーブインストラクター。講談社カルチャースクール（KCS）・ポプリ講師。スパイスコーディネーター。アメリカへの留学をきっかけに、ハーブの香りにひかれ、20年前から独学でハーブを栽培、利用法を研究してきた。毎日の生活の中にハーブを活かす、心豊かで香りあふれる暮らし“ハーバルライフ”を提案し、多くの生徒に伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 香りの庭ーハーブガーデンをつくろう（ハーバルライフの楽しみ／まるごと楽しみたいハーブ／おすすめのハーブ図鑑／タネや苗の購入前にーここだけチェック／ハーブガーデンをつくろう／ハーブガーデンは無農薬）／2 ハーブガーデンの四季（春 多年草が芽を出し、今年のガーデンがはじまる／初夏 フレッシュハーブを思いきり楽しむ／夏 庭も人もひと休み／秋 再びハーブの旬。晩秋は収穫と保存／冬 暖かい室内でプランとクラフトつくり）／3 ハーブをもっと楽しむ（ハーブガーデンの年間カレンダー／ハーブを料理に使うポイント／スパイス・プチ入門／ハーブはわが家の救急箱／その他のおすすめハーブリスト／和のハーブのすすめ） さまざまな香りを持つ数十種類のハーブを中心に、色とりどりの花や野菜、樹木も植えた楽しみいっぱいの香りの庭が、著者のハーブガーデンです。香りのヴェールは害虫を遠ざけ、心休ませ、心弾ませてくれます。この本ではハーブガーデンのつくり方や管理法から、料理、ティー、ポプリ、クラフトなどハーブを四季の衣食住すべてに役立てるアイデアまで、著者なりにまとめてみました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
辛味種の栽培から加工まで 小さい農業で稼ぐ 寺岸明彦 農山漁村文化協会トウガラシ テラギシアキヒコ 発行年月：2020年11月11日 予約締切日：2020年09月16日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784540201318 寺岸明彦（テラギシアキヒコ） 昭和33年、大阪府生まれ。昭和58年京都府立大大学院博士前期課程修了、農学博士。元京都府山城北農業改良普及センター副所長。トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなどの京野菜の栽培指導、農福連携事業で「京都産唐辛子使用七味唐辛子」をはじめとした特産品の生産支援などを行なう（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 トウガラシを育てる人たち／第2章 なぜいまトウガラシなのか／第3章 トウガラシとは／第4章 トウガラシの品種と生育の特徴／第5章 トウガラシの育て方／第6章 一味・七味唐辛子の販売と加工・利用 小さい規模で多品目を育てるコツがわかる。農薬をできるだけ使わない方法がわかる。おいしい食べ方と売り方もわかる。本書は辛味種トウガラシの育て方から加工までを網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
講談社選書メチエ 松島 憲一 講談社トウガラシノセカイ マツシマ ケンイチ 発行年月：2020年07月10日 予約締切日：2020年05月22日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065202920 松島憲一（マツシマケンイチ） 1967年生まれ。信州大学大学院農学研究科修了。博士（農学）。農林水産省経済局国際部技術協力課総括係長、同省九州農業試験場総合研究第一チーム研究員、同省農村振興局専門官などを経て、信州大学農学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 知っておきたいトウガラシの基礎知識（日本とうがらし事始め／食用トウガラシ、その起源と種類／なぜ、トウガラシは辛くなったのか／トウガラシの辛味あれこれ／機能性食品トウガラシ）／第2部 世界一周トウガラシ紀行（トウガラシの故郷ー中南米／原産地呼称制度と郷土料理ーヨーロッパ／キネンセ種が大活躍ーアフリカ／ストレートで味わうか、ミックスして味わうかー南アジア／辛いアジアと辛くないアジアー東南アジア／二つの唐辛子文化大国ー東アジア／実は豊かな日本の唐辛子文化） トウガラシはいつ、日本に伝わったのか？トウガラシは、なぜ、辛いのか？辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは？トウガラシでダイエットはできるのか？メキシコ人は唐辛子で出汁をとり、四川料理は唐辛子の香りを活かす。ペペロンチーノ、トムヤム・クン、キムチ、七味唐辛子…。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞身近にあって、体に良くて、美味しくて、心地いい。＜収録内容＞第1章 和ハーブを知る(和ハーブは足元の宝物和ハーブが育つところ ほか)第2章 和ハーブ図鑑(和ハーブの活用分類と見分け方和ハーブ図鑑 ほか)第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵(和ハーブで衣食住を豊かなものに暮らしの手入れ ほか)第4章 和ハーブを食す(「ハーブ&スパイス」は日本にも自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2743087Hirakawa Mitsuru / Cho / Wa Herb No Aru Kurashi Ashimoto No Takaramono. Nippon No Yuyo Shokubutsu Wo Shiru Tanoshimu.メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/05JAN：9784767830100和ハーブのある暮らし あしもとのたからもの。日本の有用植物を知る、楽しむ。[本/雑誌] / 平川美鶴/著2022/05発売
【原材料】 ローズマリーホール 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けてください。 【内容量】1KG 【原産国】 アルバニア
内容量:100G(保存に便利なジッパー付き袋) 原材料:ベイリーブス 原産国:トルコ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて開封後は密閉して冷暗所で保存してください。 クスノキ科の植物の葉で、透き通るような芳香を持つ。肉や魚の臭み消しや香り付けとして煮込み料理には欠かせません。フランス料理にはブーケガルニに必ずと言って良いほど使用されます。 料理中:カレー、シチュー、ブイヤエース、ピクルス 仕上げ:粉末のものはスープやシチューの仕上げに
内容量:30G 原材料:玉ねぎ、パプリカ、トマト、パセリ、食塩、唐辛子、グリーンペッパー、オレガノ 商品サイズ(高さ×奥行×幅):170MM×10MM×100MM
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ジェニ−・ハ−ディング、服部由美 出版社名 ガイアブックス 発売日 2012年03月 ISBN 9784882828310
内容量:1.8L 原材料:しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつお節エキス、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 商品サイズ(高さ×奥行×幅):105MM×315MM×105MM
著者佐々木薫(監修)出版社河出書房新社発売日2022年12月ISBN9784309292625ページ数111Pキーワードきそからよくわかるめでいかるはーぶれつすん キソカラヨクワカルメデイカルハーブレツスン ささき かおる ササキ カオル9784309292625内容紹介生活に役立つ「メディカルハーブ」の全てが一番よくわかる入門書決定版。検定対策参考書にも最適。好評ロングセラーの改訂版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 生活を豊かにするメディカルハーブ/2 知っておきたいメディカルハーブプロフィール20/3 メディカルハーブを使ってみましょう/4 さらに役立つメディカルハーブプロフィール13/5 メディカルハーブを健康や美容に役立てましょう/6 メディカルハーブ検定を受けてみませんか？
内容量:53G×5個 商品サイズ(高さ×奥行×幅):110MM×230MM×46MM エネルギー(10Gあたり):22KCAL 茹でたパスタと炒めるだけ ガーリックと赤唐辛子が味の決め手
原材料:食塩、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:1000G カロリー:155KCAL
原材料:香辛料(こしょう、クミン、たまねぎ、にんにく、とうがらし、しょうが、コリアンダー、ローレル、タイム)、食塩(国内製造)、でん粉、デキストリン/クエン酸、パプリカ色素 商品サイズ(高さX奥行X幅):19CM×8CM×19CM
原材料:食塩(沖縄県製造)、胡麻、胡椒、にんにく、生姜、レモングラス、月桃、島桑、島唐辛子、うこん、ローレル、モロヘイヤ、ねぎ 内容量:1袋(20G)×3個 商品サイズ(高さX奥行X幅):15CM×3CM×9.5CM
マージョリー・シェファー 白水社コシヨウ ボウギヤクノ セカイシ シエフアー,マージヨリー 発行年月：2014年12月25日 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784560084052 シェファー，マージョリー（Shaffer,Marjorie） ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でM．A．（生物学）を取得。ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、現在、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』『ポピュラー・サイエンス』誌などに寄稿している 栗原泉（クリハライズミ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 コショウ属／第2章 スパイスの王／第3章 スパイスと魂／第4章 黄金の象／第5章 イギリスの進出／第6章 オランダの脅威／第7章 アメリカの胡椒王／第8章 無数のアザラシ／第9章 胡椒の薬効 人びとはなぜ、血眼になって黒胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？血で赤く染まった胡椒の争奪戦を、現地の商人や海賊、宣教師、旅行家らのエピソードで描いた、傑作歴史読みもの。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
槇島みどり 東京農業大学出版会ハーバル ガーデン マキシマ,ミドリ 発行年月：2017年02月 サイズ：単行本 ISBN：9784886944634 槇島みどり（マキシマミドリ） 日本女子大学家政学部家政理学科2（生物農芸専攻）。学術博士（千葉大学大学院園芸学研究科）。東京農業大学客員教授。景観デザイナー／園芸療法士。主な作品（基本設計を含む）：『リストランテ・ジャルディーノ』（建築景観賞受賞）『キッズステージ』（住宅産業開発協会年間優秀事業賞受賞）『多摩川アートラインプロジェクト』（グッドデザイン賞・メセナ大賞受賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 植物と人間の関わりをふりかえると（歴史的変遷／日本における香りの文化的歴史／植物との関わりー近代から現代へ）／2 芳香植物を用いたガーデンデザイン（日本のハーブガーデンの特徴／ハーブガーデンの魅力とは／香りの効能をデザインに活かす条件）／3 日本で活用可能な芳香植物の特性分析とガーデンデザインに利用するための選定基準（日本で栽培可能な芳香植物の選定の条件／グループ化の考え方／日本で栽培可能な主な芳香植物の生育特性／日本で栽培可能な主な芳香植物の色彩特性／ハーブに特徴的な生育形態と芳香成分）／4 日本で栽培可能な芳香植物の成分と効能の類型化（精油の機能／芳香植物に含まれる化学成分と作用／芳香植物の主成分と特性）／5 公共空間に植物の芳香効果を活用するためのデザイン手法（ハーブの効能作用とモジュール図／芳香成分をいかすハーブの選びと配置計画／ガーデンデザインにおける芳香植物の組み合わせ／芳香植物を活用したガーデンデザインの公共的機能と類型） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 広田せい子 日本放送出版協会ラベンダー ヒロタ,セイコ 発行年月：2002年07月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140401897 広田〓＠57F6＠子（ヒロタセイコ） 学習院短期大学国文科卒業。ハーブを中心とした栽培と利用の研究を続けながら、自らの庭でさまざまなタイプの庭づくりを実践している。1985年よりNHK「趣味の園芸」、「趣味悠々」などに出演、テキスト執筆でも活躍。長い栽培経験で培われた知識と、それを暮らしに生かす利用法には定評がある。英国ハーブソサエティ永久会員、ハーブソサエティ オブ アメリカ終身名誉会員、英国王立園芸協会日本支部理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ラベンダーの楽しみと利用法（ラベンダーの魅力）／ラベンダーの種類（ラベンダーのプロフィール／アングスティフォリア系 ほか）／12か月の管理と作業（栽培の基礎知識／1月の管理と作業 ほか）／栽培と利用のQ＆A（栽培について／利用について ほか） 花穂に強い芳香を秘め、庭一面を紫色に染め上げるおなじみのタイプから、葉の形が特徴的なものまで、さまざまな系統があるラベンダー。この魅力あふれる花を上手に育てるための作業と管理、そして利用法を紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ