著者：フルネット, 守山 薫出版社：フルネットサイズ：単行本ISBN-10：4938799596ISBN-13：9784938799595■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介。
プロのように味わう方法を学べます。
お茶の世界に浸って、お茶への情熱をさらに深めてみませんか?チャノキ、テロワール、産地、収穫時期、ブレンドの方法...これらはお茶の風味や品質にどのように影響しているのでしょうか?本書を読めば一目瞭然です。
ティザンの特集のほか、世界各地から集めた100以上のレシピを収録。
いつもの一杯を抜け出して、まったく新しいお茶の世界に足を踏み入れてみましょう。
＜収録内容＞お茶とは?(現代におけるお茶の楽しみ方お茶の最新事情 ほか)これで完璧!お茶の淹れ方(リーフそれともティーバッグ?茶葉の保存方法 ほか)世界各地のお茶(中国工夫茶 ほか)ティザン(ティザンとは根 ほか)レシピ(緑茶白茶 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1996975LindaGaylard / Cho Iso Fukashi Takeshi / Kanshu / Tei Butsuku TEA BOOK Kampeki Na Itsupai O I Woreru Tame No Tekunitsuku O Shiyokai Kampeki/na/1Pai/o/ireru/tame/no/tekunitsuku/o/shiyokai Sekai No Ochiya Kiso Chishiki Bunka Burendo Reshipi / Gentaitoru the Tea Bookメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/09JAN：9784416616406TEA BOOK 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介 世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ / 原タイトル:The Tea Book[本/雑誌] / LindaGaylard/著 磯淵猛/監修2016/09発売

＜p＞隔月刊「ワイン王国」は、ワインの専門家をはじめもっとワインを知りたい！楽しみたい!!と思う多くの読者に親しまれています。
世界各国の生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報や、さまざまなワインの楽しみ方、食とのコラボレーションなど、美味しくて役に立つ情報を満載してお届けいたします。
＜/p＞ ＜p＞ミシェル・ベタンヌ 「ボルドー2016年ヴィンテージ」＜br /＞ 山本 博 「ワインを訪ねて半世紀」＜br /＞ 大橋健一MW 「日本を本当のワイン飲みの国にしたい」＜br /＞ 麹谷 宏 「創刊時の想い出」＜br /＞ 宮嶋 勲 「ローマで『仲間たち』と奇跡的な出会い」＜br /＞ 山本昭彦 「人間的な魅力溢れる最高峰の造り手たち」＜br /＞ 『ワイン王国』100号記念座談会　日本がワインの国となった軌跡＜br /＞ 旬感レストラン拡大版　六本木テラス フィリップ・ミル／星のや東京 ダイニング／エルバ・ダ・ナカヒガシ／茶禅華（さぜんか）＜br /＞ 特集　100人のお祝いワイン＜br /＞ 200人が贈る　お祝いメッセージ！＜br /＞ 5ツ星探求 ブラインド・テイスティング　1000円台で買える1号〜99号の5ツ星ワイン＜br /＞ フランス　ラングドック地方＜br /＞ チャートで選ぶ 　スパークリングワイン＜br /＞ I?Meat やっぱり肉が好き！ 第3回【 鶏肉】＜br /＞ 『ワイン王国』100号特別企画　コレがうちのイチオシ！＜br /＞ スペイン　ウティエル・レケーナ＜br /＞ イタリア　コネリアーノ・ヴァルドッビアデネ、ソアーヴェ＜br /＞ 第13回 宮嶋勲のそうだ、京都でワイン「山ばな 平八茶屋」＜br /＞ 第3回 九州でワインを造るということ　安心院葡萄酒工房　古屋浩二＜br /＞ FACES＜br /＞ Twinkle Line＜br /＞ WK Library＜br /＞ ワイン王国お勧めショップ＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞多様性と豊かな個性で、世界中で愛されているイタリアワイン。
その魅力とそれぞれの州の特徴をわかりやすく解説する最新版!＜収録内容＞第1章 イタリアワインの基礎知識(概要歴史風土ブドウ品種・栽培方法主なブドウ品種の産地と性質ワイン法ワイン用語集)第2章 州別・イタリアワイン解説(北部イタリア中部イタリア南部イタリア)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2116992Miyajima Isao / Kanshu / Italy Wine Professional No Tame No Italy Wine Manual 2017 Nembanメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2017/07JAN：9784880734057イタリアワイン プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル 2017年版[本/雑誌] / 宮嶋勲/監修2017/07発売

若林英司／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名キクロス出版出版年月2022年10月サイズ211P 21cmISBNコード9784434310881生活 酒・ドリンク ワイン商品説明「スーパーソムリエ」への道 サービスとマリアージュの極意ス-パ- ソムリエ エノ ミチ サ-ビス ト マリア-ジユ ノ ゴクイ全国のソムリエたちが憧れるソムリエが世界一の食の激戦地、東京・銀座にいる。
超一流のシェフをアシストして、お店のスタッフたちをまとめ、テレビのレギュラー出演をするなど、八面六臂の活躍はまさに「スーパーソムリエ」。
数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル（研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力）が、本書で明らかにされる。
第1章 大切にしていること｜第2章 ソムリエの役割｜第3章 マリアージュの理論｜第4章 ソムリエの観察力と言語力｜第5章 サービスの極意｜第6章 私のキャリア｜第7章 個人的に愉しむ｜第8章 未来に望むこと｜エスキスのマリアージュ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/10/10

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞1 ワインを知る(ワインのおいしさワインの名前 ほか)2 ワインを醸す(ワインができるまで赤ワインができるまで ほか)3 ワインを飲む(ワインの購入ワインの選択法 ほか)4 ワインを味わう(ワインの成分テイスティングの方法 ほか)5 世界のワイン(ワイン王国フランスAOCからAOPへ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1054952Wako Yuki E / Cho / Wine No Kiso Chishiki Shiritai Koto Ga Shoho Kara Manaberu Handbookメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2011/12JAN：9784405092150ワインの基礎知識 知りたいことが初歩から学べるハンドブック[本/雑誌] (単行本・ムック) / 若生ゆき絵/著2011/12発売

著者しばたみか(著)出版社山と溪谷社発売日2022年02月ISBN9784635450584ページ数191Pキーワードかつぷいつぱいのまほうかつぷ／1ぱい／の／まほうは カツプイツパイノマホウカツプ／1パイ／ノ／マホウハ しばた みか シバタ ミカ9784635450584内容紹介あなたの心に寄り添う一杯がきっと見つかる。
日々の体調や気分に合わせたブレンドメソッド、星座別おすすめレシピ、イベント別のアレンジティーほか。
8人のハーブの妖精が、そっと心をときほぐして、自分らしさを取り戻す「魔法のレシピ」をお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 魔法のお茶会（魔法のお茶会のすすめ/魔法のお茶会の秘密 ほか）/第2章 基本のハーブ8種（ジャーマンカモミール/ペパーミント ほか）/第3章 カップ一杯の魔法レシピ（どんな自分でもまるごとOK/世界を一瞬で変える ほか）/第4章 ハーブで実践！魔法のワークショップ（ハーブと仲良くなる/私に今、ぴったりの香りを探す ほか）/第5章 シチュエーション別 ハーブティーブレンドレシピ（月のレシピ/12星座のレシピ ほか）

フランスでベストセラー！ コーヒーの教科書、待望の邦訳 コーヒーのいれ方、コーヒーの種類、豆の分類、産地等これ一冊でコーヒーの基本が全てわかる実用書。
イラストで分かりやすく、コーヒーの知識を伝えます。
初心者はもちろん、コーヒー愛好家にとっても新鮮な、深くて濃い情報が満載です。
著者: ・チュング‐レング トラン エンジニア工学の教授で、バリスタ養成のトレーナーでもある。
2011年にバリスタ養成団体であるEspressologieを発足。
2012年、パリの有名コーヒーショップ、「クチューム」が主催するバリスタ トーナメントで優勝。
2012年、2014年のフランス・ブルワーズ・カップ準優勝など。
・セバスチャン・ラシヌー フォトグラファーを目指していたが、コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。
フランス・ブルワーズ・カップ2012のチャンピオン。
訳者：河 清美 広島県尾道市生まれ。
東京外国語大学フランス語学科卒。
翻訳家、ライター。
共著書に『フランスAOCワイン事典』（三省堂）、訳書に『パリジェンヌの刺繍』(主婦と生活社)などがあります。
サイズ：B5判変型　240×190mm　（ソフトカバー） ページ数：192ページ 出版社：PIE International（パイ インターナショナル）

平野 由希子 高橋 雅子 池田書店スグオイシイジックリオイシイワインツマミ ヒラノ ユキコ タカハシ マサコ 発行年月：2022年09月13日 予約締切日：2022年06月30日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784262130774 平野由希子（ヒラノユキコ） 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
2015年フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲、ワインバー「8huit．」オーナー。
料理教室「cuisine　et　vin」主宰。
書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を始め、商品開発、ワインや飲食店プロデュースを手がける。
ル・クルーゼを日本に広めることになったル・クルーゼシリーズの著書が代表作。
フレンチ、おつまみレシピなど著書多数。
ワインをはじめとするお酒とのペアリングにレシピを多岐にわたって提案している 高橋雅子（タカハシマサコ） 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
パンとワインの教室「わいんのある12か月」主宰。
パン教室の先生とパン作りを楽しむ全ての方のためのサイト「ブレッドリパブリック」運営。
テコナベーグルワークス店主。
著書多数。
書籍、雑誌、企業へのレシピ提供など幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 魚介／野菜・豆・きのこ／鶏肉／豚肉／牛肉・ラム／パスタ・リゾット／じっくりレシピ おいしいつまみとおいしいワイン。
最高ですよね。
今日はどんなつまみをつくって、どんなワインを開けようか考えるだけでワクワクします。
でも、おいしいつまみをつくってもワインを合わせるコツがわからない…。
そんなときは、各レシピに収録した「つまみとワインの相性バー」を参考にしてください。
どんなタイプのワインと合わせればいいか、ひと目でわかります。
毎日のおうち飲みがもっと楽しくなる由希子と雅子の愛がつまったワインつまみのレシピ集です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

■ISBN:9784562052653★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】スペインワイン図鑑　スサエタ社/編　剣持春夫/監修　大橋佳弘/監修　五十嵐加奈子/訳　児玉さやか/訳　村田名津子/訳フリガナスペイン　ワイン　ズカン発売日201512出版社原書房ISBN9784562052653大きさ263P　27cm著者名スサエタ社/編　剣持春夫/監修　大橋佳弘/監修　五十嵐加奈子/訳　児玉さやか/訳　村田名津子/訳

雷鳥社 紅茶 159P　19cm テイ−　タイム　フオ−　ユ−　TEA　TIME　FOR　YOU　マイニチ　ガ　シアワセ　ニ　ナル　コウチヤ　ノ　タノシミカタ イトウ，レイコ

星田宏司／著 伊藤博／著 鎌田幸雄／著 柄沢和雄／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名いなほ書房出版年月2019年10月サイズ141P 21cmISBNコード9784434265501生活 酒・ドリンク コーヒー珈琲、味をみがくコ-ヒ- アジ オ ミガク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2019/10/18

出版社共栄製茶発売日2022年08月ISBN9784903954578ページ数127Pキーワードもりのくまはんといくおちやこーひー モリノクマハントイクオチヤコーヒー9784903954578

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サントリーフーズ サントリー GREENDAKARAペット 2L 発売日：2016年5月10日●軽やかな飲み心地で、水分補給機能がしっかりあるのに、透明になって圧倒的に美味しくなった、新GREEN DA・KA・RA

■タイトルヨミ：ザワインWINEワインオキワメタイヒトノシコウノマスターアンドテイステイングバイブル■著者：マデリン・パケット／著 ジャスティン・ハマック／著 〔高橋正明／訳〕 〔服部圭邦／訳〕■著者ヨミ：パケツトマデリンPUCKETTEMADELINEハマツクジヤステインHAMMACKJUSTINタカハシマサアキハツトリケイホウ■出版社：日本文芸社 ワイン■ジャンル：生活 酒・ドリンク ワイン■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2019/10/1タイトルThe　WINE　ワインを極めたい人の至高のマスター＆テイスティングバイブル　マデリン・パケット/著　ジャスティン・ハマック/著　〔高橋正明/訳〕　〔服部圭邦/訳〕フリガナザ　ワイン　WINE　ワイン　オ　キワメタイ　ヒト　ノ　シコウ　ノ　マスタ−　アンド　テイステイング　バイブル発売日201910出版社日本文芸社ISBN9784537217308大きさ303P　24cm著者名マデリン・パケット/著　ジャスティン・ハマック/著　〔高橋正明/訳〕　〔服部圭邦/訳〕

友清哲／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名有隣堂出版年月2023年06月サイズ189P 18cmISBNコード9784896602401生活 酒・ドリンク ビール横濱麦酒（ビール）物語 Since 1869 Stories for beer loversヨコハマ ビ-ル モノガタリ ヨコハマ バクシユ モノガタリ シンス エイテイ-ンシツクステイナイン SINCE 1869 スト-リ-ズ フオ- ビア ラヴア-ズ STORIES FOR BEER LOVERS※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2023/06/01

sanctuary　books サンクチュアリ出版 コーヒー 251P　19cm ズカイ　コ−ヒ−　イチネンセイ　ズカイ／コ−ヒ−／1ネンセイ　サンクチユアリ　ブツクス　SANCTUARY　BOOKS カスヤ，テツ　ヤマダ，コロ

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞全国のソムリエたちが憧れるソムリエが世界一の食の激戦地、東京・銀座にいる。
超一流のシェフをアシストして、お店のスタッフたちをまとめ、テレビのレギュラー出演をするなど、八面六臂の活躍はまさに「スーパーソムリエ」。
数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル(研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力)が、本書で明らかにされる。
＜収録内容＞第1章 大切にしていること第2章 ソムリエの役割第3章 マリアージュの理論第4章 ソムリエの観察力と言語力第5章 サービスの極意第6章 私のキャリア第7章 個人的に愉しむ第8章 未来に望むことエスキスのマリアージュ＜アーティスト／キャスト＞若林英司(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2788980Wakabayashi Eiji / Cho / ”Super Sommelier” He No Michi Service to Mariage No Gokuiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2022/10JAN：9784434310881「スーパーソムリエ」への道 サービスとマリアージュの極意[本/雑誌] / 若林英司/著2022/10発売

エクスナレッジ ワイン 318P　26cm サイコウ　ニ　オイシイ　ワイン　ノ　ノミカタ ゴ−，パオラ　GHO，PAOLA　ルツフア，ジヨヴアンニ　RUFFA，GIOVANNI　トクラ，ミカコ

ワイン好きのおつまみシリーズ 小田島稔 ワイン王国 ステレオサウンドワインズキ ノ ワショク オツマミ ヒャク オダシマ,ミノル 発行年月：2014年05月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784880733302 小田島稔（オダシマミノル） 東京出身。
飲食店でアルバイトをしたことをきっかけに、料理人の道へ。
25才で渡仏。
パリの日本料理店「たから」で修業。
帰国後、港区芝の実家で「お田しま」開店。
1976年元麻布で「割烹　有栖川」を開店。
1998年六本木に「割烹　小田島」を開店し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 野菜がおいしい逸品（くらげきゅうり酢／白菜の漬け物オリーブ風味　ほか）／魚介がおいしい逸品（かにとグリーンアスパラガスの白和え／白身魚のくずし豆腐あんかけ仕立て　ほか）／お肉がおいしい逸品（牛こまと白滝こんにゃくの煮物／牛すじ肉のやわらかスープ仕立て　ほか）／ごはんがおいしい逸品（いろんなきのこの炒めごはん／焼きおにぎりかわいらしく　ほか） 詩集や画集を手にとるように、気が向いたときに、手にとってパラッとめくり、気になるレシピを試して、ワインとともに楽しむ…。
誰でも簡単に、近所のスーパーで買えるような材料で作れるレシピを紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン

5人のバーテンダーが語る 旭屋出版 酒場 255P　19cm ゴニン　ノ　バ−テンダ−　ガ　カタル　モウ　ヒトツ　ノ　バ−　モノガタリ　5ニン／ノ／バ−テンダ−／ガ／カタル／モウ／1ツ／ノ／BAR／モノガタリ ミヤノハラ，タクオ　ヒライ，トオル　ヤマシタ，カズオ　ナガトモ，シユウイチ　イイ，ダイスケ

著者大滝恭子(著) 永峰好美(著) 山本博(著)出版社早川書房発売日2015年07月ISBN9784152095435ページ数252Pキーワードすぺいんわいん スペインワイン おおたき たかこ ながみね よ オオタキ タカコ ナガミネ ヨ9784152095435内容紹介革命的進歩を遂げ、味・価格ともに魅力を増したスペイン・ワイン。
その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する史上初めてのガイドブックが登場！ プロ・アマ問わずワイン愛好家必携の一冊※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 総論（はじめに?今、なぜスペイン・ワインか？トレンドなスペイン・ワイン/地勢・気候/スペイン・ワインの生産状況 ほか）/第2部 各論（スペインの各ワイン生産地とDOワイン/スペイン北部 最東地区（カタルーニャCATALUNA）/スペイン北部 中央東部地区（アラゴンARAG´ON） ほか）/第3部 付録（スペイン・ワインの生産者リスト/スペイン・ワインの本/日本のワイン誌にみるスペイン・ワインの新情報 ほか）

著者旭屋出版CAFERES編集部(編)出版社旭屋出版発売日2020年04月ISBN9784751114124ページ数159Pキーワードあいすこーひーあれんじあんどくりえいていぶめいてん アイスコーヒーアレンジアンドクリエイテイブメイテン あさひや／しゆつぱん アサヒヤ／シユツパン9784751114124内容紹介アレンジ&テクニック各店・人気店のレシピとニュースタンダード123品※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次Iced Coffee/Soda Arrange/Milk Arrange/Shakerato/Frozen Arrange/Coffee Mocktail

■ISBN:9784046061584★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書　紫貴あき/著ふりがなぜろからすた−としだかあきのそむりえしけんいつさつめのきようかしよぜろ/から/すた−と/しだか/あき/の/そむりえ/しけん/1さつめ/の/きようかしよ発売日202403出版社KADOKAWAISBN9784046061584大きさ221P　21cm著者名紫貴あき/著

著者イースト・プレス(編)出版社イースト・プレス発売日2016年03月ISBN9784781614212ページ数127Pキーワードほくりくにほんしゆほろよいきこうさけとさかな ホクリクニホンシユホロヨイキコウサケトサカナ い−すと／ぷれす イ−スト／プレス9784781614212内容紹介・1章 石川***酒蔵(福光屋・数馬酒造・鹿野酒造)石川の銘酒を角打ち&持ち帰り予約必須、金沢ではずせない名酒場朝市で肴やぐい飲みを探す白山菊酒で乾杯できる隠れ家地酒列車(のと鉄道里山号)・2章 富山***酒蔵(皇国晴酒造、高澤酒造場・吉乃友酒造)地元密着、魚津の地酒ならおまかせ魚の街で味わう旨い酒、美味い魚蔵元を超えた品揃え。
わざわざ足を運びたい酒店繊細な薄さの酒器で、いつもの酒をさらに美味しく地酒列車(アルプスエキスプレス)・3章 福井***酒蔵(南部酒造場・伊藤酒造・一本義久保本店)越前大野にある4蔵の地酒大野の地酒「花垣」をワンコインで窯元直売所でお気に入りの越前焼を探す福井の地酒と地肴のベストマッチ・4章 新潟***酒蔵(妙高酒造、よしかわ杜氏の郷、朝日酒造)オリジナル酒もあるワクワクする酒屋地酒と郷土料理を味わいつくす全国から日本酒ファンが集う越後地酒専門店温泉街で新潟の全蔵元90銘柄を飲み比べ地酒列車(越乃Shukura)・付章***駅ナカで買う、飲む……ほか※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 石川（福光屋/ひがしやま酒楽 ほか）/2章 富山（皇国晴酒造/アルプスエキスプレス ほか）/3章 福井（南部酒造場/一本義久保本店 ほか）/4章 新潟（妙高酒造/よしかわ杜氏の郷 ほか）/付章 駅ナカで買う＆呑む（佃の佃煮の「一人ひとり」/四十萬谷本舗の「金城かぶら寿し」 ほか）

著者渡辺一也(監修)出版社世界文化社発売日2017年04月ISBN9784418173112ページ数191Pキーワードきほんのかくてるてちようしればもつとおいしい キホンノカクテルテチヨウシレバモツトオイシイ わたなべ かずや ワタナベ カズヤ9784418173112内容紹介権威あるバーテンダーより直伝。
人気のカクテルと、スタンダートカクテル162種類を徹底紹介！ 由来や歴史、アルコール度数、テイスト、レシピまで、味わいとストーリーの両方を深く知ることができます。
ベースになるお酒別なので、初心者でも見つけやすく、調べやすい！バーでの愉しみ方や、作るときのコツもプロセスつきで紹介。
カクテルのバリエーションもわかりやすくまとめましたので、世界がどんどん広がります。
カクテルを作りたい人、これから詳しくなりたい人必携の入門書です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ジンベース/ウオッカベース/ラムベース/テキーラベース/ウイスキーベース/ブランデーベース/リキュールベース/ワイン・日本酒・焼酎・ビールベース/ノンアルコール

倉島英昭／監修 藤井達郎／監修サンエイムック本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名三栄書房出版年月2018年12月サイズ143P 21cmISBNコード9784779637704生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他商品説明バーとウイスキーの素敵バイブル はじめてのひとり飲みバ- ト ウイスキ- ノ ステキ バイブル ハジメテ ノ ヒトリノミ サンエイ ムツク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2018/12/22

●巻頭特集・・・『 日本ワインの新流通システム 』 　　　　　　　　　　ご存じのように、日本ワインは目覚ましい進化を遂げており、 　　　　　　　　　　年々、ウソのように美味しくなっています。
　　　　　　　　　　しかし、日本ワインをめぐる環境には、当たり前のように　 　　　　　　　　　　様々な問題があります。
　　　　　　　　　　なかでも本誌が初めて現地取材を行った十数年前から　　　　　　　　　　注視していたのは「日本ワインにとってまともな 　　　　　　　　　　物流がない」ということです。
　　　　　　　　　　ですので「まともな流通」を造りました。
　　　　　　　　　　今回はその新流通システムについて分かりやすく、　　　　　　　　　　　　　　たっぷりとお伝えします！ 　　　　　　　　　　　　 ●テイスティングレヴュー・・・2019、2020年ブルゴーニュ（編集部試飲）、日本ワイン（現地試飲/山梨）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。

Michel Bettane／〔著〕 Thierry Desseauve／〔著〕 山本博／監修・監訳 安田まり／監修・監訳 加藤美絵子／訳 棚橋真紀／訳 寺尾佐樹子／訳 中野義人／訳 安田まり／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ワイン王国出版年月2010年12月サイズ559P 26cmISBNコード9784880732404生活 酒・ドリンク ワインフランスワイン格付けフランス ワイン カクズケ原タイトル：Le Grand Guide des Vins de France※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2013/04/05

商品情報 商品の説明 クラフトジンを味わい尽くす一般的には、カクテルのベースとして知られている蒸留酒であるジンですが、今、世界中の蒸留所で新たなジンがつくられています。
蒸留所ごとに、さまざまな風味付けをされたクラフトジンです。
各国ごとに、それぞれにオリジナルの香りを持つ最新のジンを60種以上、その特徴とともに、紹介しています。
スタンダードジンを押さえるボンベイ・サファイア、タンカレーなど、ジンをスタンダードな飲み物に押し上げた10種類のジンをその歴史、味わいなど詳しく解説しています。
スタンダードカクテルを楽しむマティーニ、ギムレットといったジンの定番カクテルの作り方、クラフトジンを使った味わい方などを楽しく紹介しています。
アレンジカクテルや名バーテンダーが考えた創作カクテルひと手間加えたアレンジカクテルや名バーテンダー4人が考えた創作カクテルを掲載しました。
ジンの新たな可能性が開けていきます。
ジンに合う料理、ジンの歴史も収録ジンに合う料理やジンの歴史も紹介しています。
この一冊でジンのすべてがわかるはずです。
【主なもくじ】CHAPTER1 進化し続けるスピリッツ 世界と日本のクラフトジンイングランドのジンスコットランドのジンフランスのジンスペインのジンドイツのジンアメリカのジン日本のジンその他の国のジンCHAPTER2 10のブランド・ストーリー 押さえておくべきスタンダードジンボンベイ・サファイア[イングランド]タンカレー ロンドン ドライジン[イングランド]ギルビー ジン[イングランド]ゴードン ロンドン ドライジン[イングランド]ビーフィーター ジン[イングランド]ウヰルキンソン・ジン[日本]プリマス・ジン[イングランド]ロンドンヒル ドライ・ジン[スコットランド]ヘイマンズ ロンドン・ドライ・ジン[イングランド]ブードルス ジン[スコットランド]CHAPTER3 クラフトジンで飲み方が広がる スタンダードカクテルマティーニギムレットオレンジブロッサムホワイトレディネグローニジン・ライムジン・フィズジン・トニックジン・リッキーシンガポールスリングCHAPTER4 気軽に自宅でジンを楽しむ アレンジカクテルクラフトジン・ストレートカクテルフレッシュ・ライム・ソーダロックフルーツ&ジンソーダウォーター・マジックジュース・ジンカクテルチャンピオンレシピ・カクテルホットジン・カクテルCHAPTER5 トップバーテンダーが贈る 創作クラフトジンカクテル4選CHAPTER6 和洋のシェフが考えた ジンに合うおつまみアイデア【監修者紹介】荒井成次郎(アライ セイジロウ)1973年、東京都生まれ。
ホテルバーテンダーとして赤坂プリンスホテルに入社。
2000年、HBA(日本ホテルバーメンズ協会)創作カクテルコンペティションステア部門優勝。
2008年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。
現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「WASHOKU蒼天 SOUTEN」でマネージメントを担当している。
主な仕様

商品情報 商品の説明 クラフトジンを味わい尽くす一般的には、カクテルのベースとして知られている蒸留酒であるジンですが、今、世界中の蒸留所で新たなジンがつくられています。
蒸留所ごとに、さまざまな風味付けをされたクラフトジンです。
各国ごとに、それぞれにオリジナルの香りを持つ最新のジンを60種以上、その特徴とともに、紹介しています。
スタンダードジンを押さえるボンベイ・サファイア、タンカレーなど、ジンをスタンダードな飲み物に押し上げた10種類のジンをその歴史、味わいなど詳しく解説しています。
スタンダードカクテルを楽しむマティーニ、ギムレットといったジンの定番カクテルの作り方、クラフトジンを使った味わい方などを楽しく紹介しています。
アレンジカクテルや名バーテンダーが考えた創作カクテルひと手間加えたアレンジカクテルや名バーテンダー4人が考えた創作カクテルを掲載しました。
ジンの新たな可能性が開けていきます。
ジンに合う料理、ジンの歴史も収録ジンに合う料理やジンの歴史も紹介しています。
この一冊でジンのすべてがわかるはずです。
【主なもくじ】CHAPTER1 進化し続けるスピリッツ 世界と日本のクラフトジンイングランドのジンスコットランドのジンフランスのジンスペインのジンドイツのジンアメリカのジン日本のジンその他の国のジンCHAPTER2 10のブランド・ストーリー 押さえておくべきスタンダードジンボンベイ・サファイア[イングランド]タンカレー ロンドン ドライジン[イングランド]ギルビー ジン[イングランド]ゴードン ロンドン ドライジン[イングランド]ビーフィーター ジン[イングランド]ウヰルキンソン・ジン[日本]プリマス・ジン[イングランド]ロンドンヒル ドライ・ジン[スコットランド]ヘイマンズ ロンドン・ドライ・ジン[イングランド]ブードルス ジン[スコットランド]CHAPTER3 クラフトジンで飲み方が広がる スタンダードカクテルマティーニギムレットオレンジブロッサムホワイトレディネグローニジン・ライムジン・フィズジン・トニックジン・リッキーシンガポールスリングCHAPTER4 気軽に自宅でジンを楽しむ アレンジカクテルクラフトジン・ストレートカクテルフレッシュ・ライム・ソーダロックフルーツ&ジンソーダウォーター・マジックジュース・ジンカクテルチャンピオンレシピ・カクテルホットジン・カクテルCHAPTER5 トップバーテンダーが贈る 創作クラフトジンカクテル4選CHAPTER6 和洋のシェフが考えた ジンに合うおつまみアイデア【監修者紹介】荒井成次郎(アライ セイジロウ)1973年、東京都生まれ。
ホテルバーテンダーとして赤坂プリンスホテルに入社。
2000年、HBA(日本ホテルバーメンズ協会)創作カクテルコンペティションステア部門優勝。
2008年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。
現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「WASHOKU蒼天 SOUTEN」でマネージメントを担当している。
主な仕様