ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。
スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。
フォートナム&メイソン社フード&ドリンクアワード2014ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。
＜収録内容＞シードルの基礎世界各地のシードル(ヨーロッパ南米アメリカオーストラリアとニュージーランド日本を含むその他の地域)シードルと料理＜アーティスト／キャスト＞P.ブラウン(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2022691Peat Brown / Cho Biru Blood Show / Cho Kokusai Ringo Shidoru Shinko Kai / Kanshu Ryu Kazuko / Yaku / Sekai No Shidoru Zukan / Hara Title : WORLD’S BEST CIDERメディア：本/雑誌発売日：2016/11JAN：9784562053513世界のシードル図鑑 / 原タイトル:WORLD’S BEST CIDER[本/雑誌] / ピート・ブラウン/著 ビル・ブラッドショー/著 国際りんご・シードル振興会/監訳 龍和子/訳2016/11発売

著者ピート・ブラウン(著) ビル・ブラッドショー(著) 国際りんご・シードル振興会(監訳)出版社原書房発売日2017年01月ISBN9784562053513ページ数256Pキーワードせかいのしーどるずかん セカイノシードルズカン ぶらうん ぴ−と BROWN ブラウン ピ−ト BROWN9784562053513内容紹介世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。
スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次シードルの基礎/世界各地のシードル（ヨーロッパ/南米アメリカ/オーストラリアとニュージーランド/日本を含むその他の地域）/シードルと料理

ピート・ブラウン／著 ビル・ブラッドショー／著 国際りんご・シードル振興会／監訳 龍和子／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2017年01月サイズ256P 28cmISBNコード9784562053513生活 酒・ドリンク 洋酒世界のシードル図鑑セカイ ノ シ-ドル ズカン原タイトル：WORLD’S BEST CIDER※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/11/09

ピート・ブラウン／著 ビル・ブラッドショー／著 国際りんご・シードル振興会／監訳 龍和子／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2017年01月サイズ256P 28cmISBNコード9784562053513生活 酒・ドリンク 洋酒商品説明世界のシードル図鑑セカイ ノ シ-ドル ズカン原タイトル：WORLD’S BEST CIDER※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/11/09

著者ピート・ブラウン(著) ビル・ブラッドショー(著) 国際りんご・シードル振興会(監訳)出版社原書房発売日2017年01月ISBN9784562053513ページ数256Pキーワードせかいのしーどるずかん セカイノシードルズカン ぶらうん ぴ−と BROWN ブラウン ピ−ト BROWN9784562053513内容紹介世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。
スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。
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目次シードルの基礎/世界各地のシードル（ヨーロッパ/南米アメリカ/オーストラリアとニュージーランド/日本を含むその他の地域）/シードルと料理

著者：相松 義男出版社：恒文社サイズ：単行本ISBN-10：4770406118ISBN-13：9784770406118■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。

著者：相松 義男出版社：恒文社サイズ：単行本ISBN-10：4770406118ISBN-13：9784770406118■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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著者：相松 義男出版社：恒文社サイズ：単行本ISBN-10：4770406118ISBN-13：9784770406118■通常24時間以内に出荷可能です。
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楽工社 ビール 295P　27cm ビ−ル　タイゼン モ−シヤ−，ランデイ　MOSHER，RANDY　ニホン／ビア／ジヤ−ナリスト／キヨウカイ　トキタ，アスカ

ティム・ウェブ／〔著〕 ステファン・ボーモント／〔著〕 熊谷陣屋／日本語版監修 村松静枝／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ガイアブックス出版年月2018年01月サイズ271P 30cmISBNコード9784882829997生活 酒・ドリンク ビール世界のビール図鑑セカイ ノ ビ-ル ズカン原タイトル：THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2018/06/04

ティム・ウェブ／〔著〕 ステファン・ボーモント／〔著〕 熊谷陣屋／日本語版監修 村松静枝／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ガイアブックス出版年月2018年01月サイズ271P 30cmISBNコード9784882829997生活 酒・ドリンク ビール世界のビール図鑑セカイ ノ ビ-ル ズカン原タイトル：THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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ランディ・モーシャー／著 日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修 土岐田明日香／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名楽工社出版年月2017年08月サイズ295P 27cmISBNコード9784903063775生活 酒・ドリンク ビールビール大全ビ-ル タイゼン原タイトル：TASTING BEER※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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ランディ・モーシャー／著 日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修 土岐田明日香／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名楽工社出版年月2017年08月サイズ295P 27cmISBNコード9784903063775生活 酒・ドリンク ビールビール大全ビ-ル タイゼン原タイトル：TASTING BEER※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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ランディ・モーシャー／著 日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修 土岐田明日香／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名楽工社出版年月2017年08月サイズ295P 27cmISBNコード9784903063775生活 酒・ドリンク ビール商品説明ビール大全ビ-ル タイゼン原タイトル：TASTING BEER※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ビール新時代に対応した改訂版!北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。
伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、ラガー以降の世界のビアスタイルを徹底的に解説。
＜収録内容＞1章 ビールの基本2章 ビール醸造の世界ビールの新興国を知る(ヨーロッパのビール南北アメリカ大陸オーストラリアとアジア世界のその他の地域)ビールの楽しみ方＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2185071Teimu Web / [Cho] Sutefuan Bo Mon to / [Cho] Kumagai Jinya / Nihongo Ban Kanshu Muramatsu Shizue / Yaku / Sekai No Beer Zukan / Original Title: the WORLD ATLAS of BEER Gencho Dai2 Han No Honyakuメディア：本/雑誌発売日：2018/01JAN：9784882829997世界のビール図鑑 / 原タイトル:THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳[本/雑誌] / ティム・ウェブ/〔著〕 ステファン・ボーモント/〔著〕 熊谷陣屋/日本語版監修 村松静枝/訳2018/01発売

著者ティム・ウェブ(著) ステファン・ボーモント(著) 熊谷陣屋(日本語版監修)出版社ガイアブックス発売日2018年01月ISBN9784882829997ページ数271Pキーワードせかいのびーるずかん セカイノビールズカン うえぶ ていむ WEBB TI ウエブ テイム WEBB TI9784882829997内容紹介ビール新時代に対応した改訂版！北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。
詳細な地図には世界各地の傑出したビール醸造所が詳しく紹介されているほか、世界の最新ビール傾向がひとめでわかる数値を明示。
伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、世界でも指折りの著名な2人のビール・ライターが、ラガー以降の世界のビアスタイルを隅々まで徹底的に解説した至高のビール・バイブル。
日本は現在、クラフトビールのブームにあると言われている。
本書は、最も有意義な情報をできる限り読みやすいかたちで提供することを旨としている。
こんにち世界中で起きているビール醸造の驚異的な変化のペースについていける本は1冊もなかった。
本書は、世界各国・地域のビールづくりの現状が地図とともに示された、他に類のない大作である。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 ビールの基本/2章 ビール醸造の世界/ビールの新興国を知る（ヨーロッパのビール/南北アメリカ大陸/オーストラリアとアジア/世界のその他の地域）/ビールの楽しみ方

■ISBN:9784882829997★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】世界のビール図鑑　ティム・ウェブ/〔著〕　ステファン・ボーモント/〔著〕　熊谷陣屋/日本語版監修　村松静枝/訳フリガナセカイ　ノ　ビ−ル　ズカン発売日201801出版社ガイアブックスISBN9784882829997大きさ271P　30cm著者名ティム・ウェブ/〔著〕　ステファン・ボーモント/〔著〕　熊谷陣屋/日本語版監修　村松静枝/訳

著者ランディ・モーシャー(著) 日本ビアジャーナリスト協会(日本語版監修) 土岐田明日香(訳)出版社楽工社発売日2017年08月ISBN9784903063775ページ数295Pキーワードびーるたいぜん ビールタイゼン も−しや− らんでい MOSH モ−シヤ− ランデイ MOSH9784903063775内容紹介伝統的なビールから、新潮流の”クラフト・ビール”まで。
歴史、ビアスタイル、醸造法から、化学、テイスティング法、食べ物との組合せ方まで。
多様なビールの世界をまるごと網羅。
ありきたりの情報ではない、深い知識が身につく定番書。
世界的に有名なビア・ライターによる本格入門書、待望の邦訳!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ビールの物語/五感による吟味/ビールの醸造法と、その風味を表わす語彙/ビールの品質/テイスティング、品評、査定/ビールのプレゼンテーション/ビールと食べ物/スタイルの分析/英国のエール/ラガーのグループ〔ほか〕

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社ガイアブックス発売日2018年01月ISBN9784882829997発売国日本サイズ・ページ271p　30×24cm関連キーワード 9784882829997 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について

ティム・ウェブ／〔著〕 ステファン・ボーモント／〔著〕 熊谷陣屋／日本語版監修 村松静枝／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ガイアブックス出版年月2018年01月サイズ271P 30cmISBNコード9784882829997生活 酒・ドリンク ビール商品説明世界のビール図鑑セカイ ノ ビ-ル ズカン原タイトル：THE WORLD ATLAS OF BEER 原著第2版の翻訳※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2018/06/04

著者ランディ・モーシャー(著) 日本ビアジャーナリスト協会(日本語版監修) 土岐田明日香(訳)出版社楽工社発売日2017年08月ISBN9784903063775ページ数295Pキーワードびーるたいぜん ビールタイゼン も−しや− らんでい MOSH モ−シヤ− ランデイ MOSH9784903063775内容紹介伝統的なビールから、新潮流の”クラフト・ビール”まで。
歴史、ビアスタイル、醸造法から、化学、テイスティング法、食べ物との組合せ方まで。
多様なビールの世界をまるごと網羅。
ありきたりの情報ではない、深い知識が身につく定番書。
世界的に有名なビア・ライターによる本格入門書、待望の邦訳!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ビールの物語/五感による吟味/ビールの醸造法と、その風味を表わす語彙/ビールの品質/テイスティング、品評、査定/ビールのプレゼンテーション/ビールと食べ物/スタイルの分析/英国のエール/ラガーのグループ〔ほか〕

■ISBN:9784903063775★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ビール大全　ランディ・モーシャー/著　日本ビアジャーナリスト協会/日本語版監修　土岐田明日香/訳フリガナビ−ル　タイゼン発売日201708出版社楽工社ISBN9784903063775大きさ295P　27cm著者名ランディ・モーシャー/著　日本ビアジャーナリスト協会/日本語版監修　土岐田明日香/訳

幕末開港から明治後期まで 粟倉大輔 蒼天社出版ニホンチャ ノ キンダイシ アワクラ,ダイスケ 発行年月：2017年07月 ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784901916653 粟倉大輔（アワクラダイスケ） 1984年静岡県清水市（現静岡市清水区）に生まれる。
2007年中央大学経済学部卒業。
2015年中央大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。
現在、中央大学経済学部任期制助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　課題と方法／第1章　明治期の製茶業における荒茶生産／第2章　明治期日本の茶再製ー横浜と神戸の事例を中心に／第3章　横浜・神戸の「再製茶女工」／第4章　海運の整備と製茶業／第5章　鉄道網の整備と製茶業／第6章　清水港の緑茶輸出港と静岡県における再製事業／終章　総括と展望 幕末開港後、居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、それは港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも大きな影響をもたらした。
生糸と並んで日本の近代化を支えた「お茶」の歴史。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

ガイアブックス ビール 271P　30cm セカイ　ノ　ビ−ル　ズカン ウエブ，テイム　WEBB，TIM　ボ−モント，ステフアン　BEAUMONT，STEPHEN　クマガイ，ジンヤ　ムラマツ，シズエ

著者ティム・ウェブ(著) ステファン・ボーモント(著) 熊谷陣屋(日本語版監修)出版社ガイアブックス発売日2018年01月ISBN9784882829997ページ数271Pキーワードせかいのびーるずかん セカイノビールズカン うえぶ ていむ WEBB TI ウエブ テイム WEBB TI9784882829997内容紹介ビール新時代に対応した改訂版！北欧の民俗色豊かなビールから南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格派のチェコ・ラガーからベルギーならではのフルーツ風味のランビックまで、世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑の決定版。
詳細な地図には世界各地の傑出したビール醸造所が詳しく紹介されているほか、世界の最新ビール傾向がひとめでわかる数値を明示。
伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、世界でも指折りの著名な2人のビール・ライターが、ラガー以降の世界のビアスタイルを隅々まで徹底的に解説した至高のビール・バイブル。
日本は現在、クラフトビールのブームにあると言われている。
本書は、最も有意義な情報をできる限り読みやすいかたちで提供することを旨としている。
こんにち世界中で起きているビール醸造の驚異的な変化のペースについていける本は1冊もなかった。
本書は、世界各国・地域のビールづくりの現状が地図とともに示された、他に類のない大作である。
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目次1章 ビールの基本/2章 ビール醸造の世界/ビールの新興国を知る（ヨーロッパのビール/南北アメリカ大陸/オーストラリアとアジア/世界のその他の地域）/ビールの楽しみ方

農林水産先端技術産業振興センター次世代バイオリアクターシステム事業部会／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学工業日報社出版年月2002年11月サイズ315P 21cmISBNコード9784873264004生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他食品産業のためのバイオリアクター 生体機能分子の開発と応用シヨクヒン サンギヨウ ノ タメ ノ バイオリアクタ- セイタイ キノウ ブンシ ノ カイハツ ト オウヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2016/02/27

化学工業日報社 バイオリアクター 315P　21cm シヨクヒン　サンギヨウ　ノ　タメ　ノ　バイオリアクタ−　セイタイ　キノウ　ブンシ　ノ　カイハツ　ト　オウヨウ ノウリン／スイサン／センタン／ギジユツ／サンギヨウ／シンコウ／センタ−

著者農林水産先端技術産業振興センター次世代バ(編)出版社化学工業日報社発売日2002年11月ISBN9784873264004ページ数315Pキーワードしよくひんさんぎようのためのばいおりあくたーせいた シヨクヒンサンギヨウノタメノバイオリアクターセイタ のうりん／すいさん／せんたん／ ノウリン／スイサン／センタン／9784873264004

著者農林水産先端技術産業振興センター次世代バ(編)出版社化学工業日報社発売日2002年11月ISBN9784873264004ページ数315Pキーワードしよくひんさんぎようのためのばいおりあくたーせいた シヨクヒンサンギヨウノタメノバイオリアクターセイタ のうりん／すいさん／せんたん／ ノウリン／スイサン／センタン／9784873264004

農林水産先端技術産業振興センター次世代バイオリアクターシステム事業部会／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学工業日報社出版年月2002年11月サイズ315P 21cmISBNコード9784873264004生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他食品産業のためのバイオリアクター 生体機能分子の開発と応用シヨクヒン サンギヨウ ノ タメ ノ バイオリアクタ- セイタイ キノウ ブンシ ノ カイハツ ト オウヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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農林水産先端技術産業振興センター次世代バイオリアクターシステム事業部会／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学工業日報社出版年月2002年11月サイズ315P 21cmISBNコード9784873264004生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他食品産業のためのバイオリアクター 生体機能分子の開発と応用シヨクヒン サンギヨウ ノ タメ ノ バイオリアクタ- セイタイ キノウ ブンシ ノ カイハツ ト オウヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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