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刃渡り:18cm 材質:刃部=特殊ステンレス鋼(MC63)ハンドル=パッカーウッド 刃付け:本刃付け(包丁) 硬度:約63 原産国:日本 ブレードクラス:2

■サイズ：全長290mm■DPコバルト合金鋼割込

日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザインの桜吟シリーズ。
刃身は錆びにくいステンレス刃物鋼で、ハンドルは樹脂を使用することで丈夫で衛生的です。
肉や魚・野菜などにオールマイティーに使える三徳包丁です。
商品名燕人の匠[桜吟]　三徳包丁170mm サイズサイズ(約)：[全長]295mm[刃渡り]170mm 重量(約)：110g 材質[刀身] ステンレス刃物鋼 [柄部] ポリプロピレン＋ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

桜をモチーフにした品の良いデザイン、桜吟シリーズ。
プロも納得のデザインと機能性。
切れ味、耐久性、厳しい要求に応える全網包丁。
桜柄のロゴ印刷入り　化粧箱入 商品名燕人の匠 [桜吟]三徳包丁165mm＆シャープナー サイズ[三徳包丁]全長290mm(刃渡り165mm) [シャープナー]110×35×25mm 材質[三徳包丁] 刀身：ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル：POM樹脂(金属部：18-8ステンレス鋼) [シャープナー] 本体：ポリプロピレン 砥石：アルミナセラミック 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

華麗な手つきで食材を操る「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール。
おしゃれな調理小物。
商品名タツヤ・カワゴエ キッチンナイフ サイズサイズ(約)：[全長]29.5cm[刃渡り]16.5cm 重量(約)：120g 材質[刃身]ステンレス刃物鋼 [柄部]ポリプロピレン+ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

【三徳包丁】日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた刃身は、1本たりとも同じ波紋が依存しない。
神聖な表情が印象的な洋包丁日本刃の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刃身に仕上げた。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る。
【桐まな板】木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げた。
【新潟加茂産桐まな板】新潟県加茂市は桐タンスの全国生産7割を占める一大産地。
伝承された技術に現代美を加えた加茂の桐タンスは、熟練した職人による手作り品としての価値が認められ、1976年に伝統工芸品の指定を受けた。
近年では桐材のもつ優れた特性を生かし、現代のライフスタイルに合った製品の開発・製造に取り組み成果を上げている。
【桐はまな板に適した素材。
使ってわかる3つの理由】1.圧倒的な軽さ。
桐の最も優れた特性はその軽さにある2.水切れが良く、乾きが早い。
黒ずみが起こりにくく衛生的3.弾力性があり、刃に優しい。
包丁の寿命も長くなる 商品名燕人の匠　三徳包丁170mm&桐マナ板 サイズサイズ(約)：[三徳包丁]全長29.4cm・刃渡り/17cm、重量(約)：0.17kg[桐まな板]25×18×1.5cm、重量(約)：0.2kg 材質三徳包丁/(刀身)DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼)・(ハンドル)積層強化材、まな板/桐セット内容：三徳包丁 170mm、桐まな板 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

桜をモチーフにした品の良いデザイン、桜吟シリーズ。
プロも納得のデザインと機能性。
切れ味、耐久性、厳しい要求に応える全網包丁。
桜柄のロゴ印刷入り　化粧箱入 商品名燕人の匠 [桜吟]三徳包丁165mm＆シャープナー サイズ[三徳包丁]全長290mm(刃渡り165mm) [シャープナー]110×35×25mm 材質[三徳包丁] 刀身：ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル：POM樹脂(金属部：18-8ステンレス鋼) [シャープナー] 本体：ポリプロピレン 砥石：アルミナセラミック 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザインの桜吟シリーズ。
刃身は錆びにくいステンレス刃物鋼で、ハンドルは樹脂を使用することで丈夫で衛生的です。
肉や魚・野菜などにオールマイティーに使える三徳包丁です。
商品名燕人の匠[桜吟]　三徳包丁170mm サイズサイズ(約)：[全長]295mm[刃渡り]170mm 重量(約)：110g 材質[刀身] ステンレス刃物鋼 [柄部] ポリプロピレン＋ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

華麗な手つきで食材を操る「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール。
おしゃれな調理小物。
商品名タツヤ・カワゴエ キッチンナイフ サイズサイズ(約)：[全長]29.5cm[刃渡り]16.5cm 重量(約)：120g 材質[刃身]ステンレス刃物鋼 [柄部]ポリプロピレン+ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

【三徳包丁】日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた刃身は、1本たりとも同じ波紋が依存しない。
神聖な表情が印象的な洋包丁日本刃の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刃身に仕上げた。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る。
【桐まな板】木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げた。
【新潟加茂産桐まな板】新潟県加茂市は桐タンスの全国生産7割を占める一大産地。
伝承された技術に現代美を加えた加茂の桐タンスは、熟練した職人による手作り品としての価値が認められ、1976年に伝統工芸品の指定を受けた。
近年では桐材のもつ優れた特性を生かし、現代のライフスタイルに合った製品の開発・製造に取り組み成果を上げている。
【桐はまな板に適した素材。
使ってわかる3つの理由】1.圧倒的な軽さ。
桐の最も優れた特性はその軽さにある2.水切れが良く、乾きが早い。
黒ずみが起こりにくく衛生的3.弾力性があり、刃に優しい。
包丁の寿命も長くなる 商品名燕人の匠　三徳包丁170mm&桐マナ板 サイズサイズ(約)：[三徳包丁]全長29.4cm・刃渡り/17cm、重量(約)：0.17kg[桐まな板]25×18×1.5cm、重量(約)：0.2kg 材質三徳包丁/(刀身)DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼)・(ハンドル)積層強化材、まな板/桐セット内容：三徳包丁 170mm、桐まな板 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

華麗な手つきで食材を操る「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール。
おしゃれな調理小物。
商品名タツヤ・カワゴエ キッチンナイフ サイズサイズ(約)：[全長]29.5cm[刃渡り]16.5cm 重量(約)：120g 材質[刃身]ステンレス刃物鋼 [柄部]ポリプロピレン+ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザインの桜吟シリーズ。
刃身は錆びにくいステンレス刃物鋼で、ハンドルは樹脂を使用することで丈夫で衛生的です。
肉や魚・野菜などにオールマイティーに使える三徳包丁です。
商品名燕人の匠[桜吟]　三徳包丁170mm サイズサイズ(約)：[全長]295mm[刃渡り]170mm 重量(約)：110g 材質[刀身] ステンレス刃物鋼 [柄部] ポリプロピレン＋ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

桜をモチーフにした品の良いデザイン、桜吟シリーズ。
プロも納得のデザインと機能性。
切れ味、耐久性、厳しい要求に応える全網包丁。
桜柄のロゴ印刷入り　化粧箱入 商品名燕人の匠 [桜吟]三徳包丁165mm＆シャープナー サイズ[三徳包丁]全長290mm(刃渡り165mm) [シャープナー]110×35×25mm 材質[三徳包丁] 刀身：ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル：POM樹脂(金属部：18-8ステンレス鋼) [シャープナー] 本体：ポリプロピレン 砥石：アルミナセラミック 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

【三徳包丁】日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた刃身は、1本たりとも同じ波紋が依存しない。
神聖な表情が印象的な洋包丁日本刃の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刃身に仕上げた。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る。
【桐まな板】木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げた。
【新潟加茂産桐まな板】新潟県加茂市は桐タンスの全国生産7割を占める一大産地。
伝承された技術に現代美を加えた加茂の桐タンスは、熟練した職人による手作り品としての価値が認められ、1976年に伝統工芸品の指定を受けた。
近年では桐材のもつ優れた特性を生かし、現代のライフスタイルに合った製品の開発・製造に取り組み成果を上げている。
【桐はまな板に適した素材。
使ってわかる3つの理由】1.圧倒的な軽さ。
桐の最も優れた特性はその軽さにある2.水切れが良く、乾きが早い。
黒ずみが起こりにくく衛生的3.弾力性があり、刃に優しい。
包丁の寿命も長くなる 商品名燕人の匠　三徳包丁170mm&桐マナ板 サイズサイズ(約)：[三徳包丁]全長29.4cm・刃渡り/17cm、重量(約)：0.17kg[桐まな板]25×18×1.5cm、重量(約)：0.2kg 材質三徳包丁/(刀身)DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼)・(ハンドル)積層強化材、まな板/桐セット内容：三徳包丁 170mm、桐まな板 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

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刃身は錆びにくいステンレス刃物鋼で、ハンドルは樹脂を使用することで丈夫で衛生的です。
肉や魚・野菜などにオールマイティーに使える三徳包丁です。
商品名燕人の匠[桜吟]　三徳包丁170mm サイズサイズ(約)：[全長]295mm[刃渡り]170mm 重量(約)：110g 材質[刀身] ステンレス刃物鋼 [柄部] ポリプロピレン＋ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

桜をモチーフにした品の良いデザイン、桜吟シリーズ。
プロも納得のデザインと機能性。
切れ味、耐久性、厳しい要求に応える全網包丁。
桜柄のロゴ印刷入り　化粧箱入 商品名燕人の匠 [桜吟]三徳包丁165mm＆シャープナー サイズ[三徳包丁]全長290mm(刃渡り165mm) [シャープナー]110×35×25mm 材質[三徳包丁] 刀身：ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル：POM樹脂(金属部：18-8ステンレス鋼) [シャープナー] 本体：ポリプロピレン 砥石：アルミナセラミック 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

華麗な手つきで食材を操る「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール。
おしゃれな調理小物。
商品名タツヤ・カワゴエ キッチンナイフ サイズサイズ(約)：[全長]29.5cm[刃渡り]16.5cm 重量(約)：120g 材質[刃身]ステンレス刃物鋼 [柄部]ポリプロピレン+ナイロン 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

【三徳包丁】日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた刃身は、1本たりとも同じ波紋が依存しない。
神聖な表情が印象的な洋包丁日本刃の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刃身に仕上げた。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇る。
【桐まな板】木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げた。
【新潟加茂産桐まな板】新潟県加茂市は桐タンスの全国生産7割を占める一大産地。
伝承された技術に現代美を加えた加茂の桐タンスは、熟練した職人による手作り品としての価値が認められ、1976年に伝統工芸品の指定を受けた。
近年では桐材のもつ優れた特性を生かし、現代のライフスタイルに合った製品の開発・製造に取り組み成果を上げている。
【桐はまな板に適した素材。
使ってわかる3つの理由】1.圧倒的な軽さ。
桐の最も優れた特性はその軽さにある2.水切れが良く、乾きが早い。
黒ずみが起こりにくく衛生的3.弾力性があり、刃に優しい。
包丁の寿命も長くなる 商品名燕人の匠　三徳包丁170mm&桐マナ板 サイズサイズ(約)：[三徳包丁]全長29.4cm・刃渡り/17cm、重量(約)：0.17kg[桐まな板]25×18×1.5cm、重量(約)：0.2kg 材質三徳包丁/(刀身)DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼)・(ハンドル)積層強化材、まな板/桐セット内容：三徳包丁 170mm、桐まな板 備考生産地：日本 送料送料無料北海道・沖縄・離島を含む(一部配送不可地域)のご注文は配達不可のためキャンセルさせて頂きます。

J-kitchens 松原包丁 職人 包丁 大 刃渡り 約18.5cm JAPANESE KNIFE MADE IN JAPAN 日本製 ・刃長:約185mm・全長:約315x48x20mm・素材:軟鉄/白鋼・重量:約135g・種類:手打ち包丁・刃のタイプ:両刃 この出刃包丁は、魚をさばく際に優れた性能を発揮します。
また、肉厚で骨も簡単に断ち切ることができ、さらにうろこ取りなどの様々な用途にも適しています。
熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。
ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。
松原鎌・包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。
また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承ください。
説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。
以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。
商品コード20066272494商品名J-kitchens 松原包丁 職人 包丁 大 刃渡り 約18.5cm JAPANESE KNIFE MADE IN JAPAN 日本製型番4570170916846カラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

ダイアチタン包丁 160mm 薄付き TW-16H 本体サイズ:刃渡り約160mm 本体重量:約90g 素材・材質:刃身:ダイアモンド・銀・セラミック含有ハイブリッドチタン、把手:ポリプロピレン 原産国:日本 説明 刃にダイアモンド粒子が使われた、軽い ■錆びない ■抗菌刃材の包丁。
いつまでもよく切れて、お料理するのが楽しくなるキッチンツール。
■野菜からお肉 ■魚まで1本でマルチに使える!!よく切れる ■超高硬度ダイアモンド粒子の含有により長期間にわたり最高の切れ味が持続 商品コード34044812713商品名ダイアチタン包丁 160mm 薄付き TW-16H型番TW-16Hサイズ長さ160mmカラー無し※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

【商品情報】 ■商品サイズ(約)：全長255×幅40mm製品重量（約）：120g■材質：刀身：ステンレス鋼（モリブデンバナジウム含有）刃の形状：両刃ハンドル：ポリアセタール樹脂（耐熱温度110度）【備考】■生産地/中国【関連ワード】関連商品はこちらMaster line ステンレス小三徳包丁11,540円Master line ステンレス穴あき三徳包1,694円Master line ステンレス洋包丁1801,661円 P銀チタン三徳包丁160mm パール金属5,368円研がないギザ刃三徳包丁165 MoV パール金1,694円毘雄 ダマスカス67層三徳包丁165 パール金12,859円 P銀チタン三徳包丁160mm ディンプル パ5,610円毘剣 ステン割り込み3本鋲三徳包丁165 パー2,541円

◆商品名：グローバル 文化 刃渡り 18cm G-4 サイズ（約）：［刃渡り］18cm 重量：179g、素材：ステンレス 原産国：日本 パッケージ重量: 0.302 kg シャープな切れ味が自慢のグローバル文化包丁です。
肉や野菜などをカットするのに最適な包丁です。
スウェーデン、ドイツ、イタリア、オランダ、フランス、イギリス、アメリカなど、世界各国で高い評価を受けているメイド・イン・ジャパン。
刀身と柄を一体化した美しいデザインと、シャープな切れ味が自慢の包丁です。
この「文化」は、刃渡り18cm。
肉・野菜・魚切りに適しています。
［特長］◆持ちやすさを考慮した柄の形状と滑り止めのためのドットにより、フィット感が抜群です。
◆刀身と柄の一体構造で、雑菌がつきにくく衛生的です。
◆一体構造だから水による侵食がなく、柄が腐り抜け落ちる心配がありません。
◆刃は18%のクロームを含んでいる超硬質モリブデン・バナジウム。
◆手術用のメスと同じ材質で、切れ味を長く保ち、研ぎ直しも容易です。

◆商品名：グローバル 文化 刃渡り 18cm G-4 サイズ（約）：［刃渡り］18cm 重量：179g、素材：ステンレス 原産国：日本 パッケージ重量: 0.302 kg シャープな切れ味が自慢のグローバル文化包丁です。
肉や野菜などをカットするのに最適な包丁です。
スウェーデン、ドイツ、イタリア、オランダ、フランス、イギリス、アメリカなど、世界各国で高い評価を受けているメイド・イン・ジャパン。
刀身と柄を一体化した美しいデザインと、シャープな切れ味が自慢の包丁です。
この「文化」は、刃渡り18cm。
肉・野菜・魚切りに適しています。
［特長］◆持ちやすさを考慮した柄の形状と滑り止めのためのドットにより、フィット感が抜群です。
◆刀身と柄の一体構造で、雑菌がつきにくく衛生的です。
◆一体構造だから水による侵食がなく、柄が腐り抜け落ちる心配がありません。
◆刃は18%のクロームを含んでいる超硬質モリブデン・バナジウム。
◆手術用のメスと同じ材質で、切れ味を長く保ち、研ぎ直しも容易です。

【商品情報】 ■商品サイズ(約)：全長270×幅40mm製品重量（約）：130g■材質：刀身：ステンレス鋼（モリブデンバナジウム含有）刃の形状：両刃ハンドル：ポリアセタール樹脂（耐熱温度110度）【備考】■生産地/中国【関連ワード】関連商品はこちらMaster line ステンレスミニ三徳包丁1,320円Master line ステンレス穴あき三徳包1,694円Master line ステンレス洋包丁1801,661円 P銀チタン三徳包丁160mm パール金属5,368円研がないギザ刃三徳包丁165 MoV パール金1,694円毘雄 ダマスカス67層三徳包丁165 パール金12,859円 P銀チタン三徳包丁160mm ディンプル パ5,610円毘剣 ステン割り込み3本鋲三徳包丁165 パー2,541円

佐竹産業 包丁 バイアキッチン ブラック 三徳包丁 日本製 17cm 万能包丁 AB001 サイズ(約):全長31cm、刃渡り17cm 本体重量(約):110g 素材・材質:刀身/モリブデンステンレス刃物鋼、柄/ABS(アクリルニトリル・ブタジエン・スチレン)樹脂・TPR(熱可塑性エラストマー) 生産国:日本 黒を基調としたソリッドなデザイン 洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを追求した 商品コード34066453909商品名佐竹産業 包丁 バイアキッチン ブラック 三徳包丁 日本製 17cm 万能包丁 AB001型番AB001サイズ三徳包丁カラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

刃渡り：17cm　全長：295mm　108g　背厚：2.0mm材質：刃部／ステンレススチール、ハンドル／ポリプロピレン耐熱温度：100℃#6.8526.17L4E　

刃渡り：17cm　全長：295mm　108g　背厚：2.0mm材質：刃部／ステンレススチール、ハンドル／ポリプロピレン耐熱温度：100℃#6.8526.17L5E　

軽くて扱いやすく、肉や魚、野菜など料理全般に使えます。
日本独自のスタイルで、肉や魚、野菜など料理全般に使えます。
刃には食材の切り離れを良くしする溝が施されています。
商品情報 商品サイズ(mm)47×18×295重量(g)108刃渡り17cm材質ステンレススチール、TPE背厚2.0mm耐熱温度100℃生産国スイス 6911370　

刃渡り：17cm　全長：295mm　108g　背厚：2.0mm材質：刃部／ステンレススチール、ハンドル／ポリプロピレン耐熱温度：100℃#6.8526.17L8E　

17.5cm　全長300mm　143g　背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSK901　

17.5cm　全長300mm　143g　背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
AMSK901