商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：170●背厚(mm)：2●メーカー品番：012●ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。
●耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。
●材質：刃身/16crハイステンレスモリブデン鋼、ハンドル/ポリアセタール樹脂●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0313】関連商品ミソノ 440PH 牛刀 No.01118cmミソノ 440PH 牛刀 No.01221cmミソノ 440PH 牛刀 No.01324cmミソノ 440PH 牛刀 No.01427cm

錆に強く、不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して 日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。
■送料区分A

21cm　全長330mm　150g　背厚2.0mmモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
AMSD4562　

18cm　全長315mm　150g　背厚2.0mm材質：刀身　モリブデンバナジウム鋼、ハンドル　18-8ステンレス、フロスティー仕上刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
ATK3918　

※画面により、実際の商品と色の見え方が異なる場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかります。
お問い合わせ下さい。
■牛刀 ・洋包丁の基本、西洋の使い勝手の良い万能包丁です。
・全体的に細長く、先端は鋭く尖っており、刃がしっかりと反っている包丁です。

【仕様】●サイズ：刃渡190mm●材質：刃／ハイカーボンクロムモリブデン鋼、ハンドル／ポリアミド樹脂（耐熱150度）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　ハイカーボンクロムモリブデン鋼　ポリアミド樹脂　ハイカーボンクロムモリブデン　ポリアミド　19cm　19センチメートル　190mm　190ミリメートル　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　ビクトリノックス・ジャパン　ビクトリノックスジャパン　ビクトリノックス　XK4829衛生管理の厳しい環境での使用を考えて作られた一品ですキッチンに彩りを与え、食材や工程別に色分けする衛生管理に対応します

※商品は画像の22番1点になります。
【寸法】全長450mm 【重量】300g 【背厚】2.4mm 【材質】ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有） 特殊な波刃パターンにより、従来の庖丁からは信じがたい鋭い切れ味と驚きの長切れを実現しました。
関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0301-1703 TKG-78-0307-1603

商品は写真の1番、1点のみです。
切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 195g 【背厚】 2.2mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：8734210

【商品説明】サイズ(cm)、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm)全長 g 背厚 21、335、180、2.0 特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
重量（g）：195素材・材質：DPコバルト合金鋼複合材原産国：日本類似商品はこちらATKA704 TKG?NEO ネオ DP口金12,971円ATKA703 TKG?NEO ネオ DP口金10,351円ATKA701 TKG?NEO ネオ DP口金7,895円ATKA706 TKG?NEO ネオ DP口金18,074円ATKA705 TKG?NEO ネオ DP口金17,407円ATKA802 TKG?NEO ネオ DP口金17,407円ATKA301 TKG?NEO ネオ DP口金7,895円ATKA901 TKG?NEO ネオ DP口金7,895円ATKA803 TKG?NEO ネオ DP口金18,920円ATKA402 TKG?NEO ネオ DP口金6,043円ATKA401 TKG?NEO ネオ DP口金5,531円ATKA602 TKG?NEO ネオ DP口金12,972円

商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：110●カラー：イエロー●背厚(mm)：1.8●メーカー品番：MCG●マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁●※御注文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/抗菌剤入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度130度)●抗菌カラー庖丁の特長：時代の要求「衛生管理」。
肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別に御使用できます。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0337】→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら関連商品マイルドカット2000抗菌カラー庖丁牛刀18cmMCG-Wマイルドカット2000抗菌カラー庖丁牛刀18cmMCG-Pマイルドカット2000抗菌カラー庖丁牛刀18cmMCG-Mマイルドカット2000抗菌カラー庖丁牛刀18cmMCG-Yマイルドカット2000抗菌カラー庖丁牛刀18cmMCG-Gマイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MCG-Wマイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MCG-Pマイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MCG-Mマイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MCG-Yマイルドカット2000抗菌カラー庖丁 牛刀 21cm MCG-G

30cm　全長433mm　240g　背厚2.5mmハンドルのカラーは4色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。
材質…刀身：モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）、ハンドル：18-8ステンレス抗菌焼付塗装刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。
ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。
なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。
AEK4820　

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：334●質量(g)：170●カラー：ブラウン●背厚(mm)：1.8●メーカー品番：MGK-210●抗菌カラー庖丁●※御註文の際は、色を御指定ください。
●抗菌カラー庖丁の特長：・庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。
・抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
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予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【end-9-0337】関連商品抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 18cmMGK-180ブラック抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 21cmMGK-210ブラック抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 24cmMGK-240ブラック抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ホワイト抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ピンク抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270グリーン抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270イエロー抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270マリンブルー抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270レッド抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ブラウン抗菌カラー庖丁 牛刀 27cmMGK-270ブラック

下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 24cm ブラック [ALY8821]JANコード：4962336119893龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。
●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
●材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。
■サイズ(cm)：24■カラー：ブラック■全長(mm)：375■質量(g)：170■背厚(mm)：2.5【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

　(株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。
　カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。
斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。
　2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。
　心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。
鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率で含んでいるため、驚異的な切れ味の持続性と鋭い切れ味があります。
またSRS13は錆に強い鋼材です。
鋼のように錆に弱くないためメンテナンスも楽になります。
そしてハンマーで叩かれた槌目模様が、伝統を感じさせるだけでなく、切った食材を張り付きにくくします。
　柄にはアクリル系人工大理石が使用されています。
耐久性や耐水性が大変優れています。
　心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。
　切れ味の悪く、切れ味がすぐに落ちる包丁は時間、労力を奪います。
また切れ味が悪いと料理の味も奪います。
代々受け継がれてきた伝統技術と、そして先進の科学技術が生み出した鋼材のコラボレーションで毎日の料理をお楽しみください。
大量の食材を切る方、従来のステンレスの包丁の切れ味やその持続性よりもさらに上を望まれる方、道具にこだわりのある方、料理好きの方、またプレゼントをお考えの方にもお勧めしたい一品です。
■切付牛刀 ■刃渡り：約180mm ■全長：約300mm ■刃幅：約46mm ■最大峰厚：約2mm ■重量：約203g ■心材：SRS13粉末ハイス鋼 ■側材：ステンレス ■硬度：HRC 63 ■刃付：両刃 ■柄：人工大理石 ■口金：ステンレス ※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
※ステンレスの側材の槌目に鉄粉が入り込んで錆びる事がありますが、金たわしなどで一度洗うとその後、錆が出なくなります。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。
たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー バースデイ ハーフバースデー ハーフバースディ ハーフバースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職祝い お宮参り御祝い 初宮参り御祝い 引越し 引っ越し ご進物 御進物 退院祝い 帰省土産 ご長寿のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 還暦お祝い 還暦御祝い 喜寿祝い 喜寿お祝い 喜寿御祝い 傘寿祝い 傘寿お祝い 傘寿御祝い 古希祝い 古希お祝い 古希御祝い 米寿祝い 米寿お祝い 米寿御祝い 卒寿祝い 卒寿お祝い 卒寿御祝い 白寿祝い 白寿お祝い 白寿御祝い 茶寿祝い 茶寿お祝い 茶寿御祝い 各種お返し 内祝い 内祝 進学内祝い 入学内祝い 入園内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気内祝い お返し おかえし うちいわい 開店内祝い 開業内祝い 就職内祝い 初節句内祝い 七五三内祝い 銀婚内祝い 金婚内祝い 法人様向け 開業祝い 開店祝い 開院祝い 周年祝い 周年記念 ご挨拶 挨拶回り 定年退職 退職 異動 転勤 移動 配置転換 部署異動 転職 手土産 心ばかり 寸志 新歓 新入社員 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 暑気払い 二次会 景品 餞別 御餞別 会社 こんな方へ お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん ひいおじいちゃん ひいおばあちゃん 兄 弟 姉 妹 子供 息子 娘 孫 祖父 曾祖父 祖母 曾祖母 兄弟 兄妹 兄姉 姉弟 姉妹 弟妹 従兄弟 従兄 従弟 従姉妹 従姉 従妹 はとこ 妻 奥さん 嫁 彼女 旦那 夫 先生 教授 教員 先輩 後輩 同輩 同僚 幼なじみ ご近所さん 講師 師匠 教官 恩師 キャンパー ソロキャンパー 色んなシーンで使えます インドア キッチン 台所 お勝手 食卓 テーブル 調理台 自宅 アパート マンション ウッドデッキ ベランダ バルコニー アウトドア キャンプ ファミリーキャンプ ソロキャンプ ひとりキャンプ 一人キャンプ 独りキャンプ たき火 焚き火 バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカー テントサイズ：300mm材質：柄/ローズ柄

◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 水だけで嫌な油汚れが簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。
刃身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追及して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握り易く手にフィットし、使いやすさを取り入れた庖丁です。
『TKG-PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★■材質：刃身/モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工）、ハンドル/18-8ステンレス、フロスティー仕上■サイズ：刃27cm、全長403mm■質量：220g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。
ご了承ください。
■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますフロスティー仕上の特徴【光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル】一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。

●外寸1：335●重量：182g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：21cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：370●3辺(mm)：30●重量(g)：290●製品重量(g)：1824548170035263類似商品はこちら3165210 EBM 抗菌 スペシャル・イノ9,468円3165250 EBM 抗菌 スペシャル・イノ9,468円3165220 EBM 抗菌 スペシャル・イノ9,468円3165240 EBM 抗菌 スペシャル・イノ9,468円3165230 EBM 抗菌 スペシャル・イノ9,468円3165260 EBM 抗菌 スペシャル・イノ9,468円3165300 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,865円3165100 EBM 抗菌 スペシャル・イノ8,338円3165600 EBM 抗菌 スペシャル・イノ15,790円3165400 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円3165500 EBM 抗菌 スペシャル・イノ13,128円3165410 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,930円

【商品説明】一体構造モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工錆びに強い水砥本刃付けで切れ味持続します。
【仕様】●サイズ：刃渡／270×全長／415mm●板厚：2．5mm●質量：225g●材質：刃部／モリブデンバナジウム鋼（本刃付）、ハンドル／18−8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】厨房用品　レストラン用品　飲食店用品　業務用　調理機器　調理道具　牛刀包丁　ぎゅうとうぼうちょう　ギュウトウボウチョウ　西洋包丁　せいようぼうちょう　フレンチナイフ　シェフズナイフ　万能包丁　モリブデンバナジウム鋼　本刃付　18−8ステンレス　ウレタン焼付け塗装　18−8　188　ステンレス　ウレタン焼付け塗装　ウレタン焼付塗装　モリブデンバナジウム　270mm　270ミリメートル　27cm　27センチメートル　一体構造　モナカ　空洞　エンボス加工　錆びに強い　水砥本刃付け　水砥本刃付　包丁　ほうちょう　ホウチョウ　ピンク　ぴんく　下村工業　RT8961軽さと握りやすさを最優先に開発。
食材に合わせて使い分けHACCP対応。

◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 　 食材・工程別での管理を容易にします。
◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 　 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。
◆お肉を切るのに最適！野菜やパンにも！ 【商品仕様】 ●カラー/ブルー ●サイズ/約刃渡り210mm、全長345mm ●商品重量/約150g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて 　いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 　お急ぎの場合はお問い合わせください。

ナリヒラプロS　牛刀　FC-3064　21cm　ブルー 全長：340mm 質量：160g 背厚：2.0mm 材質：刃身：モリブデン特殊鋼 　　　ハンドル：18-8ステンレス鋼 　　　リング：シリコンゴム 特長 ●煮沸消毒ができる衛生面に優れた一体型ハンドルのオールステンレスタイプの庖丁です。
●リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。
●リングは簡単に脱着可能です。
●水砥ぎ本刃付け仕様です。
　　 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜

貝印　関孫六 萌黄　牛刀180mm　AE-2902 関孫六 萌黄シリーズ。
サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。
また、刃付けにはスキ加工にて新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。
商品名 貝印　関孫六萌黄　牛刀180mm　AE-2902 本体サイズ 長さ305×幅44×高さ17mm 重量 108g 材質 ■刃身…ステンレスクラッド複合材 ■柄…ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度) 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031

サイズ(cm)、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm)18, 307,155,2.0 EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、 食器乾燥機の使用が可能です。
●材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール

マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。
(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※御注文の際は、色を御指定ください。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCGK-240_24_372_170_2.2_イエロー

EBMの一覧はこちらJANCD：4548170140608【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。
在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。
休業日、13:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。
お時間が掛かる場合がございます。

商品の特徴 EBM(江部松) 抗菌 スペシャル・イノックス 牛刀 27cm ブラック ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HAccP対応) ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●7色のカラーハンドル。
抗菌剤配合の特殊樹脂。
抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。
耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。
耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。
耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。
●両刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Gyuto Knife 27cm Black ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:403/ ●重量:278g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:120℃ ●検定証印基準適合証印　可能:HACCP ●刃渡り:27cm JANコード：4548170035409

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付牛刀 330mm No516 規格 : [330mm No516]刃渡 全長 重量 : 330×470mm 365g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。
三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。
モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
[tag1]【送料無料】ミソノ（MISONO） モリブデン鋼　包丁 ツバ付牛刀（両刃） 330mm No516 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASC:R=C/R=055/P=0030300]

【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】225g 【背厚】3.0 〈特　長〉 刀身 ●医療用メス素材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、粘りがある、欠けにくい等厳しい要求に答えます。
ハンドル ●現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
（エラストマー樹脂使用） ●熱湯殺菌（100℃／20分）にも対応。
（耐熱温度115℃・ハンドル部） ●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
※ノバロン銀系無機抗菌剤配合 店舗用識別コード：7587840 #recommend#

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ 440シリーズ 牛刀 240mm No813 規格 : [240mm No813]刃渡 全長 重量 : 240×375mm 235g材質 : 16クロムハイステンレスモリブデン鋼プロの切れ味、プロのフォルム。
16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。
ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させた事にあります。
従来製品に比べ、より鋭い切れ味とサビにくさ、研ぎやすさが向上。
※商品画像は色違いを掲載している場合がございます。
正しくは商品名をご確認ください。
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商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：465●質量(g)：250●カラー：イエロー●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：MCGK-330●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
・サブゼロ処理　1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
・抗菌効果　プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
●※御注文の際は、色を御指定ください。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
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●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的　■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡21cm 全長340mm 150g 背厚2.0mm8734130　

●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的　■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡21cm 全長340mm 150g 背厚2.0mm8734130