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北斗の拳とのコラボ製品でジャギをデザインしたプリントボトルを使用しています。ジャギの全力な狂暴さをイメージし、芋100%の全量芋仕込みで造りました。芋々しい香りと狂暴なまでの重厚で深い味わいに仕上がっています。さつま芋はデンプン価が低いため、糖を分解し酵素を作る量が少なく、芋麹は製造が難しいと言われていますが、あえて本当の芋の香り・味わいをお楽しみいただけるように全量芋仕込みで造りました。
鹿児島県産のムラサキ芋を、溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎(サツマジイ)の炭火で、じっくり焼いた焼芋を使用しました。炭火で焼いたことにより、さつま芋の旨みが濃縮され香ばしさと甘みが際立っています。『黄金千貫』 を原料に使用した 「農家の嫁」 よりもコクと深みのある旨味がご堪能戴けます。
甕壺で仕込み、原酒を数年間甕壺で貯蔵・熟成して仕上げています。まろやかななかにもキレがよく、後味のスッキリした仕上がりです。
くじらのボトルらしい、しっとりとした甘味と黒麹が生み出すコクがありますが、ベニオトメ由来と考えられる華やかな香り、爽やかな喉越しがあります。焼酎通にもちろんオススメですが、ビギナーの方や女性にもお勧めできるバランスの良い芋焼酎です。
厳選した新鮮なさつま芋コガネセンガンを使用し、麹は麹蓋による手づくりです。創業から一貫して黒麹を使い、1次仕込みは甕仕込みで行います。黒麹とさつま芋のコクがしっかりと残った飲み応えのある焼酎となっています。
さつま芋の香りと旨みを残しつつ、飲みやすくサッパリとしたタイプに仕上がっています。水割りやオンザロックで爽やかに飲める本格焼酎です。
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりしたボディを表現し、黄金千貫の香ばしい香りとインパクトのある甘さを持っています。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りをもたせ、重厚な飲みごたえを感じさせてくれます
80年以上の長きに渡り霧島酒造の代表銘柄である本格芋焼酎「霧島」が、名前を新たに「白霧島」として生まれ変わりました。「白霧島」は、南九州のシラス台地で育ったサツマイモ・黄金千貫と、霧島連山の清冽な地下水・霧島裂罅水で造る白麹仕込みの本格芋焼酎です。なめらかで伸びのある味わい、そして芋本来のふくよかな香りを楽しめるお湯割りでどうぞ。
まろやかでフルーティな香り、やさしい甘さ、スッキリとした口当たりのワインのような赤芋独特の味わいのある芋焼酎です。なお、仕込水・割水には宮崎名水21選にも認定された「榎原名水」を使用。焼酎の本物だけがもつ爽やかな味わいと赤芋特有の豊潤なコクをお楽しみください。
当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような 華やかな香りが驚くほど広がります。
落ち着いた香りと幅のある旨み、全体を引き締める黒麹のほのかな苦味の絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。本場九州では20度が主流だそうです。
さつまいもを20%使用し、まるでふかし芋のような、穏やかで甘い香りと味わいです。ロックで深く、水割りでは軽快といった自由な味わいが楽しめます。
芋と焼酎造りを知り抜いた一刻者(頑固者)が、その名の通り頑固なまでに全量芋造りにこだわりました。芳醇で深みのあるトロリとした飲み口、まろやかでソフトな芳香と味わいの全量芋焼酎です。
原料には厳選された赤芋「ベニマサリ」を使用した黒麹造りで厚みのある濃厚ないも焼酎です。最低でも1年以上大甕での熟成を経た後、この販売用の甕に移し、芋焼酎が詰められている。甕壺入りですので、このまま保存しておけば熟成は進みます
「不二才」の無濾過バージョンで、毎年4月と12月に発売している季節限定酒。「?」とは、濾していない酒のことで、無濾過ならではの骨太な味わいを目指してつくられています。またアルコール度数は、原酒タイプよりやや低めの30度に設定されているのがポイント。この微妙に高い数値は、焼酎の旨みをもっとも引き出すと言われています。ふくよかで芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
「鉄幹」ファンの方に一度は味わっていただきたい名品です。豊かな香りが立ち上がり、円やかで深いコクが広がります。オンザロックがおすすめです。
美味しい焼酎は、よい麹があってこそ。機械化により手間のかからない麹つくりができるようになった昨今も、麹室で麹蓋を用いて、昔ながらの手間暇かけた手作業で丁寧に白麹を造り、その白麹が焼酎の元となっています。仕込みでは、米麹と主原料の芋の割合を通常より芋を多くすることで、芋の風味を引き出し風味豊かな焼酎となっています。
原酒をじっくりと熟成。まろやかさとフルーティーな香りが特徴の極上の逸品。
芋本来の自然な甘みと、コクのある深い味わいが特徴の本格芋焼酎です。
「頴娃紫(えいむらさき)」と「黄金千貫」といった良質の原料芋と、鹿児島県特有のシラス台地で天然濾過された清冽な水から生まれた限定焼酎です。
甕壷仕込みにこだわり、量を追い求めない頑固な蔵元です。繊細な優しさをもち、なめらかな喉ごしを楽しめるプレミアム焼酎の原点ともいえる焼酎です。是非一度、ご賞味いただきたい本格芋焼酎です。
原料の芋は、契約農家から仕入れた鹿児島産の「黄金千貫」を100%使用し、さつまいもの素朴で口当たりのよい甘みと「からり」とした切れのよい後口が特徴です。
鹿児島県産の黄金千貫を使用し、伝統の黒麹、地元天然水で仕込んだ正真正銘の薩摩焼酎です。さつま芋のふくよかな香りとまるい口当たりで、飲みやすさの中にも黒麹のコクがしっかりと感じられる味わいです。
旬の芋「黄金千貫」の甘みが広がり、後味のすっきりしたキレ味鋭い焼酎です。和食だけでなくどんな料理にでもあう旨さが特長です。
オガタマ酒造秘蔵の1万本限定の「初留取り」です。旨味とコクが凝縮した焼酎の極みともいえる匠の技とふくよかさをキンキンに冷やしてストレートで堪能してください。
鹿児島県産のサツマイモと国産米を使い、南薩摩伝統の技を継ぐ黒瀬杜氏が精魂込めて造る薩摩焼酎です。 柔らかく深い香りとコクをお湯割りやロック、水割りでも楽しめます。
厳選された良質の黄金千貫を使用しています。また仕込み水には、鹿児島県特有の火山灰土の地下数百メートルから湧き出す天然水を使用し蒸留仕上がったベースとなる原酒をゆっくりと寝かせ、仕上げに力強い味の若い原酒をブレンドしています。
NHK大河ドラマ「篤姫」を記念して造られた焼酎です。「篤姫」が生きていた時代に、焼酎造りに使われていた「黄麹」で仕込みました。まろやかさと甘みをもち、芋の香りはほんのり落ち着いた印象です。