特　徴 種別 純米 日本酒度 +12.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.5 アルコール度数 15度 使用米 五百万石 精米歩合 60％ 酵母 7号系 仕込水 越前大野の 伏流水 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 スカッとしたドライな味わいで、キレがありながらも旨みもきちんとある旨辛好きな方にお勧めの逸品。

原料米：山田錦 　　　（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合：70％ 酒母：山廃 熟成年数：1〜2年 アルコール度：16度以上17度未満 味わい：濃醇タイプ昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。

秋鹿 山廃純米 自営田山田錦 火入れ 大阪 秋鹿酒造 蔵元自ら栽培された山田錦を使用しています。
秋鹿酒造を代表とする一本で ガツンとした米の旨味としっかりした辛さが特徴です。
■原料米 自営田山田錦 ■精米歩合 70％ ■日本酒度 ＋9　 ■酸度 2.6 ■酵母 7号酵母 ■アルコール度 17度 冷暗所にて保管。
開栓後はお早めにお飲み下さい。

ギフト対応 ■製造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市） ■原材料：米（宮城県産）・米こうじ（宮城県産米） ■原料米：有機米ササニシキ(大崎市田尻産) ■精米歩合：55％ ■アルコール分：17度 ■日本酒度：-3〜-1 ■内容量：1800ml ■化粧箱入り 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
未成年者の方のアルコール類のお申し込みはお受けできません。
【検索ワード】甘口 お酒 清酒 日本酒 通販 お取り寄せ 一の蔵 贈答品 プレゼント ギフト 詰め合わせ お祝い お誕生日 母の日 父の日 敬老の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 御祝 お祝い 御礼 お礼 内祝 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 還暦 退職 お年賀 お年始 お正月 パーティー「ふゆみずたんぼ」とは、稲の収穫後田を耕さずに、冬の間中はもちろん春先まで水を張る水田をいい水を張ることにより、冬の間は菌類の活動で栄養分が豊富となり、田植え後もイトミミズが大量発生して雑草の育生を抑えます。
まさに無農薬、無化学肥料栽培に適した環境を自らが作ることになり、自然と共生する農業として大変注目を集めております。
農家とNPO、行政が一体となってこの栽培に取組む、大崎市田尻で生産された有機米ササニシキを贅沢に使って仕込んだ特別純米原酒です。
「ササニシキ」特有の味わいのきれいさはそのままに米の旨みを存分にお楽しみ頂けるよう原酒のまま瓶詰めしております。
※化粧箱不要の場合は、包装の選択肢にてご選択ください。
720mlはこちら

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 吉野山 特別純米酒　720ml 内容量 720ml 原材料 使用米 京都府産 五百万石・祭り晴 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋5 酸度 2.0 アルコール度数 15.7度 配送方法 常温 保存方法 常温 詳細 よく熟成させた芳醇な旨みがふくらみ、美しい黄金色をしています。
コクと酸味がありながら後口はきれいにキレる、どこか民謡のような味わい。
提供元 丹後地域地場産業振興センター 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野367 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／ 寄付金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■受領書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1カ月前後で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書・申請書の送付を希望された方については、【注文者情報】を印字した上で、受領書と一緒にお送り致します。
必要事項を記載の上、本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。
■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税　ワンストップ受付センター 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄付金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。
↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html

【商品説明】○は太陽・トは登る 日が昇る・日の出の勢いを表す屋号を品名 瓶に添えられた稲穂がトレードマーク。
一般的な製法に比べ倍近い時間を要し手間のかかる伝統製法生もと造りで醸した力強いお酒。
「甘酸辛苦渋」酒の五味のバランスがよく、燗よし冷よしのコクとキレの良い酸、深い味わいの純米酒です。
長野県原産地呼称認定酒アルコール度数:15.3日本酒度:0 酸度:1.8麹米:美山錦 精米歩合:65掛米:美山錦 精米歩合:65・原材料(アレルギー表記含む)米、米麹・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名黒澤酒造（株）・内容量1800ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

名称純米吟醸 嚶鳴 原材料名米（国産）米こうじ（国産米） 原料米出羽燦々100％ 精米歩合50％ アルコール度数12度以上13度未満 酒質純米吟醸酒 日本酒度-10 酸度2.0 内容量500ml おすすめの飲み方冷やして・常温で 製造者和田酒造合資会社（山形県河北町）

昭和40年代、日本全国で普通酒が全盛の頃、 当蔵の4代目・豊澤安男は「これから世の中が豊かになるにつれ、 消費者は本当に良い酒を望むはずだ」と考えました。
そして、力を入れたのが純米酒造りです。
純米酒がまだ珍しかった昭和54年、他に先がけて当蔵が発売した純米酒。
その後、吟醸系の9号系酵母で今の「貴仙寿」を完成させると爆発的にヒット。
貴仙寿ブームがおこりました。
柔らかなお米の旨みとキレの良さが自慢です。
今日の当蔵の礎ともいえる銘柄です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県奈良市】 【日-純米1800】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

内容量・アルコール度数720ml・17度以上18度未満 呑み方 お好みで 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 赤磐雄町100% 精米歩合 55％ 日本酒度 -【要冷蔵の為クール便にて送らせて頂きますので配送方法「クール便」をお選び下さい！お選びになられなかった場合でもクール便に変更となります！】 　◆◇　Guide　◇◆ 静岡を代表する銘酒「開運」。
開運の生酒は安定した品質と綺麗で力強い味わいが非常に魅力的な季節限定の商品です。
しかも無濾過という事もあり非常に濃厚で旨み溢れるお酒。
今回は雄町の最高峰である赤磐雄町を100％使用した雄町Verです。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ギフト対応 商品情報 商品内容 米だけで造られた発泡性純米酒。
瓶内二次醗酵で生まれる 天然のキメ細やかな炭酸ガスが シュワシュワと心地よい泡立ち。
程良い酸味と米の旨味が 生み出す上品な甘さ。
低アルコールで普段お酒を 飲まない方でも飲み易い 日本酒です。
◎酒質：純米酒 ◎精米歩合：65％ ◎日本酒度：-60（甘口） ◎アルコール度数：8度 ◎おすすめ飲用温度帯 　 軽く冷やして ◎製造元：柏露酒造 ※数値は多少変動する 　 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
こんな用途で選ばれています。
●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ハロウィン ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人　お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ ハロウィン お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚発泡純米清酒 柏露花火 720ml 柏露酒造 日本酒 スパークリング 純米酒 スパークリング 日本酒 甘口 低アルコール 飲みやすい発泡性の日本酒

返礼品説明 内容量1.8L×1本 お酒について 酒質 　超辛口純米酒 日本酒度　 ＋7前後 酸度　 1.5前後 アルコール分　 15度以上16度未満 原材料名　 米（国産）・米こうじ（国産米） 精米歩合　 65％ 保存方法冷暗所にて常温保存 配送方法常温便でお送りします。
賞味期限お酒なので賞味期限はございませんが、開封後は早めにお飲みください。
＜ご注意＞ 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
  必ず年齢確認された上でお申込みください。
製造元司牡丹酒造 高知県高岡郡佐川町甲1299 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】司牡丹酒造 【純米酒】龍馬からの伝言「日本を今一度せんたくいたし申候」 1800ml×1本 坂本龍馬 贈答 ギフト プレゼント お祝い 父の日 母の日 高知 地酒 超辛口 化粧箱入り ◆司牡丹の歴史◆ 佐川出身の維新の志士、明治新政府の宮内大臣も務めた田中光顕伯爵（坂本龍馬、中岡慎太郎亡き後の陸援隊長）は、この佐川の酒を愛飲し、「天下の芳醇なり、今後は酒の王たるべし」と激励の一筆を寄せ「司牡丹」と命名されました。
「牡丹は百花の王、さらに牡丹の中の司たるべし」という意味です。
◆司牡丹の原料米◆ ◆司牡丹の仕込み水◆ 2012年3月（初回放送）のNHKスペシャル「仁淀川〜青の神秘〜」という番組の放送以来、その「仁淀ブルー」と呼ばれるあまりに神秘的な美しさの青に、全国に驚きと感動が広がっています。
日本酒の原料の約80％は仕込水であることを考えれば、司牡丹の原料の約80％は日本一の清流の湧水であると言えるということなのです。
◆司牡丹の杜氏の技◆ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 医療・福祉・子育ての充実に関する事業 (2) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (3) 産業・観光の振興に関する事業 (4) 交通安全・防犯・防災・減災の推進に関する事業 (5) その他 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間以内を目途に、返礼品とは別にお送りいたします。

ワイン酵母由来の柔らかくて甘い香りがあります。
口当たりは瑞々しくて優しく、少し甘味を感じながら旨味も程よく、心地よい酸味と共に柔らかく広がる軽やかな味わいに仕上がっています。
後口のキレも抜群で、良く冷やして食事と一緒にお楽しみください。
当店のみの限定生原酒です。
原料米／奈良県産米 精米歩合／60％ アルコール分／13度 日本酒度／−5 酸度／2.6 アミノ酸度／0.4 使用酵母／ワイン酵母 冷蔵庫で保管してください「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ。
」 今から200年前頃の天明8年（1788年）に初めて分家を許された末息子が、近くの造り酒屋から酒造株や酒造道具を買い取って酒を造ったのが始まりです。
山の修験者たちは「吉野の霊酒」として珍重し、木こりたちは「鬼ごろし」と呼んで愛飲していたのです。
「猩々」とは想像上の生き物で謡曲にこんな物語が残っているという霊夢を見たので、そのとおりにすると本当によく酒が売れた。
その店に毎日大酒を飲んで平気な顔で帰る客がいるので名前をきくと、海中に住む猩々だという。
高風はこの猩々から親孝行ぶりをほめられ、万代まで「酌めども尽きず、呑めども変わらぬ」大きな酒壺を贈られた・・・。
この由来どおり流行や時代に媚びることなく、酒造りの基本を大切にして、いつまでもおいしい酒を造り続けていきたいのがこの酒蔵の考えです。
吉野杉の育つ清澄な大気の中で、階(きざはし)状の酒蔵にて時間を掛けて醸したモロミを酒袋によって上槽(搾る）したお酒を火入れ・濾過・加水など何の手を一切加えずそのまま瓶詰めしました。

精米歩合60％で仕込んだ山廃純米酒です。
腰の強い酒で、山廃独特の風味を生かすための最低限の熟成をさせ、あまりくどすぎない飲み味にいたしました。
従来の山廃よりも飲みやすい、それでいてしっかりとした味わいの酒です。
常温が、お燗でどうぞ。
■原材米：夢の香 ■アルコール分：15％ ■精米歩合：60％ ■日本酒度：+3.0 ■酸度：1.7 ■アミノ酸度 1.3

従来の清酒とはひと味違う、こだわりの熟成酒 「Trad & Current」 直訳すれば「伝統と流行」。
相反する二つの要素を兼ね備えたお酒です。
伝統的な酒造りといえば、ひとつに生もと造りがあります。
現在の速醸もと造りは乳酸を添加する造りで、現在の清酒の99%以上はこの造りです。
一方の生もと(きもと)造りは、乳酸が自然に生成されるのを待つ造りです。
麓井は親戚蔵の初孫と同じく生もと造りが得意な蔵元です。
しっかりとした芯の通ったお酒はまさしく清酒本来の伝統の味。
それを二年以上熟成させて瓶詰めしました。
この二蔵元の酒は熟成させてこそ旨味が出てくる傾向があり、まろやかさと飲み口の良さがバランスした銘酒が数多く存在します。
斬新なラベルデザイン リンゴを思わせるような香りと甘味、それが上手にバランスしたお酒です。
ほんのりとろみがついた酒質は繰り返し飲みたくなります。
女性や清酒が苦手な方にもお薦めできる酒ですが、アルコール度数の高さが想像できません。
ちょっと危険なお酒かも。
(^^;) ラベルデザインも美しく、名だたるヴィンテージワインと並べても見劣りしないのでは? というのは褒めすぎでしょうか? (^^;;) 一度飲まれた方からのリピートが多いお酒で、頒布会用に一度きりの入荷でしたがご好評につき再度入荷いたしました。
機会を逃した方ははぜひどうぞ。
　このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 65% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 2.3 アルコール 18% 　補足情報 飲み頃温度 保管方法 常温可能 化粧箱 なし箱入れ希望の場合720ml 別途105円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 普通便市郎専務の意欲作。
待望の木川屋com再登場です。
麓井 フモトヰ 純米 Trad & Current 限定品

商品説明 産地 奈良県・生駒市 原材米 国産米 精米歩合・日本酒度 60％・＋8度 アルコール 15度 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント 1705年（宝永2年）創業から300有余年。
13代目の現蔵主が杜氏として、高精白・小仕込・瓶燗等こだわりを持って醸しています。
≪ご注意ください≫ ●　終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
● ご購入後の返品はお受けすることができません。

1)名称：清酒 2)原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 3)内容量：1800ml　　 4)アルコール分：9％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　

蔵元コメント 高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。
蛍舞う里の水で仕込んだ暑い季節にピッタリの純米酒です。
暑い季節に氷を入れて飲むのがオススメです。
店主コメント 香りの良さと軽さの甘酸っぱい旨味 カルパッチョなど洋風の前菜と好相性 　 商品名 　 米鶴　純米　蛍ラベル 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 ○（ロック○） 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 　 精米歩合 　 65% 　 アルコール 　 度数 　 14度 　 酵母 　 山形酵母 　 日本酒度 　 　 酸度 　 　 保存方法 　 　 蔵元名 　 米鶴酒造 　 蔵元所在地 　 山形県高畠町 スペック更新日　2024.3.7

コメント 新潟産五百万石を55％の吟醸クラスまで磨き、 クセが少なく繊細な旨みを引き出した純米酒です。
辛口 ・　●　・　・　・ 甘口 淡麗 ・　・　・　●　・ 濃酵 オススメの飲み方 ・ ● ● ● ・ ロック 冷や 常温 ぬる燗 上燗 容量 1.8L アルコール分 15度台 日本酒度 +4.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.4 原料米 （麹米/掛米） 五百万石 精米歩合 （麹米/掛米） 55%明治13年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。
酒質の設定には、故佐藤平八会長と現社長の佐藤俊一（農学博士）との親子二代にわたり国税局酒類鑑定官の経歴を持ち、酒造りの隅々までその醸造技術が活かされています。
県内は勿論、全国に数ある蔵の中でも親子二代にわたり、酒類鑑定官として酒造りの指導をしてきた蔵は他に無く、技術力では特異な存在であり、時代に適した正統派酒造りを続ける蔵です。
自然がもたらす適度な湿度 当地は、尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川（暖流）と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川（清流）との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境（湿度）を創り出しています。
涸れることなき純粋な水 清水は、古くから大河阿賀野川や清流常浪川とならび、奥阿賀のすばらしい自然の資源であり、歴史資源であり、生活資源であり、文化資源でもあります。
この豊かな水の流れは盛夏でも涸れることなく、酒造りには欠かせないものの一つである“清純な水”を私たちに与え続けてくれます。
これまでも、これからも これまでも、この美しい景観や豊かな自然の恩恵を受け酒造業を営んでまいりました。
地元の企業としてこの自然環境を大切に守り次世代へと受け継ぐ事は、私たちにとって大切な使命でもあることから、地元の空壜リサイクル活動や地域の環境保全に積極的に取り組んでいます。
山紫水明の銘醸地である津川…。
これからも、私たちはこの自然環境の下、銘酒「麒麟」を造りつづけてまいります。
精米【米を研く】 原料米の外皮の層に含まれている蛋白質や脂質など清酒の出来を損なう原因となる成分を多く含む玄米の表面を削り落とし、酒造りに必要な澱粉質を多く含む中心部分だけを残す。
通常、玄米を100とした場合、酒造りに使用するお米は精米された後、普通酒用で70%〜65%、中・高級酒用で60%〜35% となるように手間と時間をかけて自社にて丁寧に磨く。
こうして下越酒造の酒造りへの拘りである「酒造りは米磨きから」を貫きながら酒造りが幕を上げる。
洗米・浸漬【米洗い・水分補給】 精米した後の白米の表面に付着した糖を洗い流し、精米で失われた水分を補う。
下越酒造では精米歩合が50%以下の白米（中・高級酒用）はすべてステンレス製の笊で蔵人が手作業で米を洗う。
時にストップウォッチを使っての秒刻みの限定給水を行ないながら次の工程の白米を蒸すために最適な含水歩合に整える。
蒸米【米を蒸す】 白米の蒸しあがりはべたつくことはなく外側は硬く、内側は軟らかい外硬内軟の状態が望ましい。
下越酒造ではこうした蒸しの作業においても、杜氏が蒸しあがった白米を板の上に一握り載せ両手でお餅のように捏ねながら蒸しあがりの状態を眼と肌で確認しながら次の工程へと進む 仕込・醗酵【並行複醗酵】 タンクに蒸米、麹、酒母、水を入れて攪拌し醪を造る。
徹底した温度管理の下、お酒の仕込みは、添仕込み・仲仕込み留仕込み3回に分けて三段仕込みで製造する。
醪中に融けた米の澱粉が糖化酵素である麹によって糖分へ変化し、この糖分が酵母菌によってアルコールへと変化するという2つの作用が同時に進行する酒造り特有の並行複発酵という発酵形式でアルコール発酵が続いていく。
下越酒造では現在でも極寒期に伝統的製法である「寒仕込み」に拘り、厳しい醪の温度管理の中、低温発酵での酒造りが進行する。
上槽(圧搾)【新酒の誕生】 発酵を終えた醪は上槽（圧搾）という作業を経て清酒と酒粕とに分けられる。
下越酒造での上槽は酒別に応じて最適な手法 を駆使し、普通酒は圧搾機、中級酒は漕搾り、高級酒は袋取りと、拘りの圧搾方法で醪を搾り新酒が誕生する。
濾過・火入・貯蔵【活動の停止】 誕生した新酒に含まれている酵母等の残留物を濾過等により除去した後、瞬間的に熱を加え微生物や酵素の活動を停止させる火入という作業を経て蔵内に貯蔵される。
生酒は火入を行わずにそのまま冷蔵で貯蔵される。

ギフト対応について 初亀 純米を2017年2月にリニューアルして、 『初亀 特別純米』として発売しました。
香りは爽やかで、まろやかな旨みがあります。
故滝上秀三杜氏さんの円熟した技を受け継いで 味わいにバランスの良さを感じる逸品です。
キレと旨味が口中に広がります。
◆日本酒度 ：±0〜＋1 ◆酸度 ：1．4 ◆アルコール度：15．0％ ◆容量： 1．8L 静岡県産誉富士を55〜60％精米し静岡酵母で仕込みます。
初亀醸造さんは静岡県藤枝市（旧：志太郡岡部町）にて明治元年（1868）創業。
亀のように末永く栄えることを願って命名されました。
「亀」 （かめ）という同蔵の最高級酒は、首都圏を中心に人気が高く入手困難な一本です。
昔ながらの伝統の技を守り、ていねいな手造りで醸す蔵元の姿勢は、亀のみならず、 すべての商品に込められています。
『初亀』に合う肴はこれっ！ 鰹 （カツオ） 　 生しらす 　 黒はんぺん 　 　 春に黒潮にのって餌を追って北上する初かつおは、味がサッパリしているので刺身に向いています。
秋に三陸沖から南下する戻りかつおは、脂がのっているので皮目を炭火で焼いたたたき に向いています。
　 本場駿河湾で水揚された生しらすを生姜醤油を少しつけて生でどうぞ。
駿河湾の潮風の風味をお楽しみ頂けます。
　 新鮮なうちに生でそのまま。
また、少し焦げ目がつくまであぶり、わさびしょう油・生姜じょう油でどうぞ。
　かつての▼旧ラベル▼　　　　　　　　　純米酒 　　　はつかめ

【名称】大関 #J ハッシュタグJ 有機米使用 純米酒 オーガニック 日本酒 720ml×12本【商品詳細】＃J は、業界初「有機JAS認証」を取得した日本酒＃J（ハッシュタグジェイ）は国産有機米を100％使用した純米酒です。
有機米が持つ力強い味わいと、口に入れた瞬間に広がる爽やかな酸味を感じられる有機純米酒です。
特に洋食との相性は抜群でチーズや生ハムサラダ、お肉の前菜などとマッチします。
お召し上がりの際には、ぜひワイングラスでお楽しみください。
原料となる兵庫県産有機米は化学肥料を一切使用せず、環境への負荷をできる限り軽減した栽培方法で生産し、製造工程においても厳格な審査基準をクリアしたお酒です。
安全安心なお酒を世界の食卓にも届けたい、＃Jは大関のそんな想いを込めた商品です。
有機米が持つ力強い味わいと、口に入れた瞬間に広がる爽やかな酸味を感じられる有機純米酒です。
※これまで酒類の有機認証は認められていませんでしたが、2022年10月1日より酒類の有機認証が解禁され、日本酒にも有機JAS認証マークが表示できるようになりました。
より一層の安全安心をお届けする為、コーシャ（※）の認証を取得しました。
(※)コーシャ認証とは…ユダヤ教の戒律に適合した食品であることを認定する制度ランク：純米酒精米歩合：70％アルコール度数：15%日本酒度：-1総酸度：1.7原材料名：有機米（国産）、有機米こうじ（国産米）【容量】720ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】大関■（兵庫）【JAN】4901061104293【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

内容量 1.8L 保存方法 直射日光の当たらない、涼しい場所が望ましい 原材料 米・米こうじ 製造元 桃川株式会社（青森県） 特徴など お米の旨みとコク、香ばしさが楽しめる純米酒。
幅広い温度でお楽しみいただけます。
アルコール度数：15?16度 原料米：まっしぐら 精米歩合：65％ 日本酒度：+2 酸度：1.4 こちらの商品には専用の化粧箱がついておりません。
ご発送時には他の商品の空き箱を使用する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
雅やかで芳醇な香り、まろやかな口当たり。
お米の旨みが広がり、コクと香ばしさが同居する豊かな味わいをお楽しみください。
奥入瀬川の昔の呼び名は「百石川（ももいしがわ）」。
桃川の銘柄名はここからきています。

1)名称：清酒 2)原材料名：米 、米麹 3)内容量：720ml　　 4)アルコール分 15％ 5)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 6)保存方法：直射日光を避け、 最低でも30度以下で保存してください　　風のような爽快な香りと旨味で、飲みやすい超淡麗のお酒。

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あらかじめご了承ください。
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商品概要 【北雪】純米酒 すっきりした切れ味の純米酒です。
辛口の代名詞である北雪の純米酒、ぜひご賞味ください。
【金鶴】純米酒　風和 風和(かぜやわらか)と読みます。
その名の通り、やわらかでまろやかで、それでいてキレがあり何度でも飲みたくなる純米酒です。
【製造場所】 北雪酒造：佐渡市徳和 加藤酒造店：佐渡市沢根炭屋町 ※画像はイメージです。
※保存方法：常温保存 ※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者：佐渡の地酒・北村酒店 連絡先：0259-74-2256 内容量・サイズ等 北雪　純米酒　720ml　1本 金鶴　純米酒　風和　720ml　1本 【原材料名】 米・米麹 賞味期限 商品到着から1年以内 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、1週間以内に発送いたします。
原材料名 米・米麹 保存方法 常温保存 製造者 北雪酒造：新潟県佐渡市徳和2377番地2 加藤酒造店：新潟県佐渡市沢根炭屋町50 特徴など 北雪　純米酒：アルコール度数　15度 金鶴　純米酒　風和：アルコール度数　15度 事業者情報 事業者名 佐渡の地酒・北村酒店 連絡先 0259-74-2256 営業時間 7：00−18：30 定休日 なし 関連商品【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆真稜 ...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆天領盃...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆金鶴 ...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆真野鶴...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット 真野鶴 純米酒 鶴 ...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　金鶴 純米酒 風和 ...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】＜佐渡の純米酒＞真野鶴　純米酒　鶴　1800ml×1本...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　北雪 純米酒＆真野鶴...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　真稜 純米酒＆真野鶴...10,000円10,000円10,000円【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　天領盃 純米酒＆真野...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　真野鶴 純米酒 鶴＆...【ふるさと納税】佐渡の純米720ml×2本セット　金鶴 純米酒 風和＆...10,000円10,000円10,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）佐渡金銀山の世界遺産登録応援コース （2）移住定住・起業の島応援コース （3）健康寿命日本一の島応援コース （4）子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース （5）島の未来を拓く人づくり応援コース （6）トキと暮らす環境の島づくり応援コース （7）佐渡ジオパーク応援コース

内容量 1800ml アルコール分 15度 原料米 チヨニシキ 五百万石 日本酒度 ＋3 製造元 大七酒造(株)　/　福島県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。
商品説明 お燗にして美味しい東の横綱。
燗してさらに花開く、熟成して豊かなコクと旨み 大七の代表名酒。
「燗酒日本一」に選出される。
上品な香り、豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。
どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。
燗にした時のおすすめの温度

商品説明 内容量 1.霞城寿 本醸造 無ろか槽前原酒 三百年の掟やぶり720ml×2本 2.男山 無濾過本生 純米原酒 720ml×2本 原産地 山形産 原料米 1.出羽燦々　精米歩合65％ 2.出羽燦々　精米歩合60％ 特徴 1.アルコール度数：19％　日本酒度：+12　酸度：1.7 2.アルコール度数：18％　日本酒度：+2.5　酸度：1.6 ※製造年度等により、多少変動する場合がございます。
発送期間 2024年12月15日頃〜2024年12月29日頃 ※発注や生産状況により配送時期が前後する場合がございます。
配送方法 冷蔵発送 提供元 フレッシュ種友 【期間限定品で12月に発売】 三百年の掟やぶりは、蔵人しか飲めなかった酒。
搾り出された酒そのままで日本酒度＋10度のインパクトのある辛口酒。
純米原酒は、出羽燦々を磨きあげじっくりと醸した特別純米酒。
しぼった酒には一切手を加えず、そのまま味と香りを瓶詰。
まろやかにして味わい深い酒本来の旨みと新酒の香り。
いずれの酒も期間限定品で12月に発売。
生酒ですので冷蔵保管願います。
事業者：フレッシュ種友 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。
◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のお申し込みはお受けしておりません。
※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。
※画像はイメージです。
画像のものと多少異なる場合があります。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。
お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。
尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
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あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1　市政一般 2　健康の保持・増進 3　健やかな子どもの育成 4　地域共生社会の実現 5　創造都市の推進 6　地域経済の活性化 7　山形ブランドの浸透と交流拡大 8　都市の活動を支える基盤整備 9　環境保全 10　チャレンジ環境の創出等 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2週間程度で、お礼の品とは別にお送りいたします。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングD→ +1500円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピングD+メッセージ→ +1600円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
送料無料の商品です！！ ※北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
美味しいお酒とおつまみをセットにしました！ 店長オススメの逸品です！ 【セット内容】 ●賀茂金秀(かもきんしゅう) 特別純米 720ml / 広島県 金光酒造 雄 町の最上級ブランド、岡山産の赤磐雄町を使用。
雄町ならではのふくらみと八反錦のシャープさのバランスの良さは格別。
まるで新酒のようなピッチピチでフレッシュな味わい。
入魂の逸品です！ 特定名称：特別純米酒 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 原材米：赤磐雄町(麹米)、八反錦(掛米) 精米歩合：麹 米 50％、掛米 60％ 日本酒度：+4 酸　度：1.5 度　数：16% 酵　母：KA- 1（熊本酵母） 製造元：金光酒造 (広島県) ●土佐伝承豆腐 百一珍 豆腐であって豆腐でない、新しい豆腐の食べ方の提案として完成した「百一珍」。
試食をした皆さまが一同に驚かれる豆腐で作った珍味が“百一珍（ひゃくいっちん）”です。
特別な製法で作り上げた百一珍は、醤油ベースの秘伝のタレが醸し出すコクと香り、 深い旨みとチーズのようななめらかな舌触りが特長で、販売開始直後から反響をいただいています。
味の決め手となる食材は、地元高知県で作られた厳選素材。
ぜひ一度ご賞味ください。
【醤油味】 名　称：豆腐加工品（醤油味） 原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、/凝固剤 内容量：一個入り 保存方法：要冷蔵（1から10℃） 製造者：株式会社 タナカショク 【ゆず味】 名　称：豆腐加工品（ゆず味） 原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、みりん、ゆず/凝固剤 内容量：70g一個入り 保存方法：要冷蔵（1から10℃） 製造者：株式会社 タナカショク 【青のり味】 名　称：豆腐加工品（青のり味） 原材料名：大豆（高知県四万十町産）、醤油（小麦を含む）、砂糖、すりごま、みりん、青のり/凝固剤 内容量：70g一個入り 保存方法：要冷蔵（1から10℃） 製造者：株式会社 タナカショク ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

JAN:4995190633311クール便になります。

当代随一の名工たちが腕をふるいます。
豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。
燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。
内容量：720ml産地：福島県蔵元：大七酒造原料：米・米麹精米歩合：アルコール度：15度日本酒度：+3酸度：1.8保存方法：常温使用米：五百万石

商品説明 小さな蔵ながら最近では県内外で注目を浴びている松崎酒造店さんのお酒です。
地元産のコシヒカリを使用して造り出された石背。
スッキリとしてほのかな甘みが特徴で冷からお燗までお楽しみいただけます！ 商品名 廣戸川 純米酒 悠久の里 石背 内容量 720ml 原料米 コシヒカリ アルコール度数 16度 日本酒度 +1 精米歩合 60％ 蔵元 松崎酒造店 福島県岩瀬郡天栄村大字下松本要谷47‐1

セット内容 1本目 2本目 商品名 一ノ蔵 特別純米酒 1800ml 一ノ蔵 特別純米酒 辛口 1800ml 蔵元 各1本 蔵元 一ノ蔵（宮城県） 原料米 - ササニシキ・蔵の華 精米歩合 60％ 60％ アルコール度数 15度 15度 日本酒度 -10〜-8 +1〜+3 酸度 - - 酵母 - - クール便 夏期推奨 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP一ノ蔵 特別純米酒 1800ml お米に由来する甘やかで豊かな香り。
旨味ときれいな甘味がバランスよく融合し、後味に心地よい余韻が広がります。
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 1800ml 穏やかでバランスのとれた香り。
純米酒らしいほどよい酸味、後半のキレ味が飲み飽きさせない、スタンダードな味わいの純米酒です。

セット内容 1本目 2本目 商品名 一ノ蔵 特別純米酒 1800ml 一ノ蔵 特別純米酒 辛口 1800ml 蔵元 各1本 蔵元 一ノ蔵（宮城県） 原料米 - ササニシキ・蔵の華 精米歩合 60％ 60％ アルコール度数 15度 15度 日本酒度 -10〜-8 +1〜+3 酸度 - - 酵母 - - クール便 夏期推奨 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP一ノ蔵 特別純米酒 1800ml お米に由来する甘やかで豊かな香り。
旨味ときれいな甘味がバランスよく融合し、後味に心地よい余韻が広がります。
一ノ蔵 特別純米酒 辛口 1800ml 穏やかでバランスのとれた香り。
純米酒らしいほどよい酸味、後半のキレ味が飲み飽きさせない、スタンダードな味わいの純米酒です。