商品説明  越淡麗の甘み、果実香が程よく感じるバランスの取れた酒質です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  会津産「夢の香」を使用した冬季限定酒。
しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  華のある控えめの上立ち香と穏やかで優しい含み香。
新酒ならではのフレッシュな清涼感のある香り。
雑味のない綺麗な口当たりと密度の高い米の旨味の詰まった味わい。
きめの細かい酸味と、アミノ酸を抑えたスッキリした喉越しで、その香味のバランスでは他の追随を許さない、徹底した下処理と?造り、高橋藤一杜氏の技が冴える至極の純米吟醸生酒（無濾過生原酒）です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  原料米は五百万石を使用し、至らしいフレッシュな口当たりにメロンの様な吟醸香と共に軽快さを兼ね備えた搾りたてです。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  南部杜氏が特徴をよく知る「岩手県産 吟ぎんが」を50精米の純米大吟醸規格で醸したコストパフォーマンス抜群の1本です。
自社培養の静岡酵母を使用し、メロンを思わせる正雪らしい果実香と軽快な飲み口のやや辛口酒。
後口のキレ良く酒全体が非常に軽やかですので飲み疲れせず杯が進みます。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  カプロン酸エチル系の華やかな香りと甘味、酸味のバランスの良い人気の季節限定酒『猫ラベル』シリーズ第一弾は にごりの無い15度原酒の生酒になります。
酵母はデリケートな大吟醸向けの「宮城B」を使用。
高いアルコール分は酵母へ過剰なストレスとなり、異臭（酵母臭）やくどいアミノ酸も増える原因となる為、アルコール分15度原酒に仕上げることで新酒フレッシュ感と綺麗な酒質に仕上げています。
よりクリアで洗練された味わいになるよう精米歩合を48％の純米大吟醸規格にリニューアル。
出荷直後は残存炭酸ガスによるピチピチ感があり、ガスが抜けるに従い丸みが出てきます。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  亀の尾の綺麗な酸がなんとも艶のある酒質に感じさせてくれる魅惑的な酒です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp

 商品説明  南部杜氏が特徴をよく知る「岩手県産 吟ぎんが」を50精米の純米大吟醸規格で醸したコストパフォーマンス抜群の1本です。
自社培養の静岡酵母を使用し、メロンを思わせる正雪らしい果実香と軽快な飲み口のやや辛口酒。
後口のキレ良く酒全体が非常に軽やかですので飲み疲れせず杯が進みます。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  愛山という酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとし、そのエレガントで上品な甘みを演出することから「宝石」をモチーフと致しました。
繊細な扱いを必要とするお米のため、鑑評会と同等の丁寧な原料処理と醪管理をチームの総力で行なった渾身の限定酒です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp

 商品説明  日本酒度：＋7.5 原料米：新潟五百万石 精米歩合：50％精米  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  亀の尾の綺麗な酸がなんとも艶のある酒質に感じさせてくれる魅惑的な酒です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp

 商品説明  【日本酒/新潟/青木酒造】 米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げ飲み飽きしない純米酒。
ほのかな香りと優しいふくらみのある旨味が調和した1本です。
【原料米】越淡麗【精米歩合】50％【日本酒度】+0.5 【酸度】1.4  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  泉橋酒造の橋場家代々受け継がれている自社田にて無農薬の健康的に育てられた雄町を全量使用。
米つくりも酒つくりも全ててづくり、原料は米、水は全て地元海老名産。
いづみ橋は今、神奈川で一番テロワールを表現している蔵元です。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp

 商品説明  MIZUBASHO PUREの開発のベースになったお酒。
おりが白い妖精のようにただよう、きめの細かい泡のスパークリング酒。
辛口でエレガントなお酒。
フルートグラスでお楽しみください。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp炭酸を含みますので開封時にご注意ください。
商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  熊本県の人気ブランド米「森のくまさん」の力強いお米の旨味と味わいを果実味のあるキレで整えた飲みやすい「おりがらみ」です  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  純米吟醸一番人気の“超辛口完全発酵”の搾りたてをそのまま瓶詰め!! 重厚感＆透明感に加えフレッシュさ＆超辛口の味わいを是非ぜひ!!  保存方法    その他 &nbsp

 商品説明  岡山産雄町を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸。
豊潤な雄町の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。
雄町のコクのある味わいを生かしながら吟醸仕込みによる透明感も併せ持っています。
相模灘の中では最も華やかで味のふくらみも豊かなので新酒のうちから飲み頃を迎えられます。
(蔵元コメント)  保存方法    その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  【クール便】地元足柄産の若水を使用した純米吟醸。
モロミを搾る工程で一番濃いところを余すことなく瓶詰めした限定酒。
太い酸味、ジューシーな旨み、豪快なキレ、これが黄金率でしょうか？ひと夏越させて秋口にもイイ味乗りを見せてくれます。
まさにゴージャスな一本。
ゴージャスたれくち  保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/佐賀/天山酒造】 麹米に山田錦、掛米にさがの華を使用した純米吟醸。
 保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。
品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、弊社が醸造試験を担当しました。
さまざまな試験を繰り返し、土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。
商品名の「高育54号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒54号」から命名しました。
酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な熊本酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。
素材の良さを引き出した旨みは、しっかりとした味を感じさせます。
また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出し、合わせるお料理の美味しさを引き出します。
 保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  年明け1月寒冷の時期にじっくり仕込み、”いざ”にふさわしい勢いのある酒が出来上がりました。
3月31日桜の頃にお披露目したところ、多くのお客様が発売を心待ちにして下さっていてとても嬉しく思いました。
米質が、昨年はたっぷりとした味が出易かったのに対し、今年の米はすっきりときれいな仕上がりになる傾向でした。
米質の違いを通して、天候の影響が酒造りに直結しているのを感じます。
同じ産地の同じ品種の米であっても年毎の性質の差は大きく、麹を使ってみて、醪（もろみ）になってみて初めて分る事ばかりで、大変神経を使います。
ようやく出来上がった酒が、無事楽しくお飲み頂けるものになってくれて、ホッとして居るところです。
[杜氏コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

 商品説明  年明け1月寒冷の時期にじっくり仕込み、”いざ”にふさわしい勢いのある酒が出来上がりました。
3月31日桜の頃にお披露目したところ、多くのお客様が発売を心待ちにして下さっていてとても嬉しく思いました。
米質が、昨年はたっぷりとした味が出易かったのに対し、今年の米はすっきりときれいな仕上がりになる傾向でした。
米質の違いを通して、天候の影響が酒造りに直結しているのを感じます。
同じ産地の同じ品種の米であっても年毎の性質の差は大きく、麹を使ってみて、醪（もろみ）になってみて初めて分る事ばかりで、大変神経を使います。
ようやく出来上がった酒が、無事楽しくお飲み頂けるものになってくれて、ホッとして居るところです。
[杜氏コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

 商品説明  地元足柄産の若水を使用した通称“白ラベル”の生酒です。
香りは穏やかで心地よい酸とキレ味が食事との相性抜群の隆です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  【日本酒/高知/酔鯨酒造】 「純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。
しぼりたてのフレッシュな味わいと、生酒らしい力強い味わいが特徴です。
原料米には福井県産の酒造好適米「五百万石」を使用しています。
造りの最初は気温が高く吟醸造りは難しい季節ですが、素材が持つ良さを引き出すよう温度管理に注意を払いじっくりと醸します。
上槽後は、冷蔵タンク内で約2週間低温熟成させ、味わいが整ったのを確認し瓶詰めしました。
比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも醗酵が旺盛になり、仕上がるお酒の酸度は少し高めです。
しぼりたての新酒ならではの少し荒々しい味わいをお楽しみ下さい。
 保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  ふわりと香る上品な吟醸香と、口にすると広がるしっかりとした旨味。
フルーティーな香りを閉じ込めるべく、生酒でお届けいたします。
良く冷やして、旬の味覚と共にお愉しみください。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  生もとによる雄町の純米吟醸酒。
酛や醪の力強さが、幸いそのまま酒の力強さへと移行してくれました。
搾った後、タンクでの調熟期間を十分にとり、滋味を含ませてからビン詰め火入をしました。
上槽直後に原酒で出荷する事が決まったくらい、アルコールを感じさせない出来になりました。
完熟醪ならではの潔い後口も好ましく、秋の夜長にゆっくりお楽しみいただけると思います。
[杜氏コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

 商品説明  協会10号と山田錦による純米吟醸。
個人的にとても好きな酵母なのですが、西日本に居た時はそこの蔵に10号を使う商品のラインナップがなかったので、久し振りの再会です。
昔ながらの7、9、10号は（6号は残念ながら使った事がありません）各蔵によってかなり違う酒になる様です。
特に遣り方を変えている訳でなくても、その蔵ならではの特徴的な酒になります。
この酒も今まで知っていた10号とは違った面を見る事ができました。
有難いことに、味がつぶれずにふくらみのある酒になる仕込水の特長が良く出て、どこも障りのない静かな心持ちで飲める良酒になったと思います。
新酒ばながとても快いのも美点です。
[杜氏コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/高知/南酒造】 南　純米吟醸無濾過生　1800ml 内容量：1800ml 原材料：米・米麹 アルコ−ル度数：16〜17゜ 日本酒度：＋6.0 酸度：1.8 アミノ酸度：1.0 原料米：出羽燦々 精米歩合：50％精米 酵母：高知県酵母 保存方法:直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
南　純米吟醸無濾過生　1800ml  保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  熊本酵母と雄町の組み合わせによる純米吟醸酒。
熊本酵母はKA1 とKA4 が有り、この酒はオーソドックスなKA1 によるものです。
協会9 号に比べ、より明るく広がりがある印象です。
醪最高温度10℃台の低温発酵。
それでも今年の米は溶けて味をしっかり出してくれます。
酵母は強く、後半さらに温度を下げてもびくともしません。
米と酵母と水の力を信頼し切った酒造りを致しました。
ビン火入する事で、この繊細で軽快な飲み口を商品に生かせたと思います。
個性的なKA4 もいずれ登場予定ですので、この度の“はるばる”の香味を、雄町のたっぷりとしたボディ感と共に先に味わってみて頂きたいと思います。
[杜氏コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

名称 腰古井 純米大吟醸 吟の舞ソフト720ml・1本 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度 提供元 有限会社　滝口商店 配達外のエリア なし お礼品の特徴 山里にある蔵元・吉野酒造(株)は超軟水の柔らかなの仕込み水です。
その仕込水由来の柔らかく優しい味わいの酒造りを身上としています。
高精白の酒造米から出来上がった酒は、おだやかな香りと上品にて繊細な味わいをお楽しみいただけます。
和食料理はもちろん西洋料理とのマリアージュ良好「冷や」、又は「ぬる燗」がおすすめです。
■生産者の声 過去に「先進国サミット」洞爺湖にて各国の首脳及び参加者に提供された実績があります。
■内容量/製造地 腰古井 純米大吟醸 吟の舞ソフト720ml・1本 製造地:千葉県勝浦市 ■原材料 国産米・国産米麹・水 ■賞味期限 瓶詰め日から8ケ月以内に飲むのがお勧めです。
■注意事項/その他 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
直射日光や暑い場所や振動の激しい場所を避けて保存くださいますようお願い致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 腰古井 純米大吟醸 吟の舞ソフト720ml・1本 保存方法 常温 発送時期 お申込みから1週間程度 提供元 有限会社　滝口商店 配達外のエリア なし お礼品の特徴 山里にある蔵元・吉野酒造(株)は超軟水の柔らかなの仕込み水です。
その仕込水由来の柔らかく優しい味わいの酒造りを身上としています。
高精白の酒造米から出来上がった酒は、おだやかな香りと上品にて繊細な味わいをお楽しみいただけます。
和食料理はもちろん西洋料理とのマリアージュ良好「冷や」、又は「ぬる燗」がおすすめです。
■生産者の声 過去に「先進国サミット」洞爺湖にて各国の首脳及び参加者に提供された実績があります。
■内容量/製造地 腰古井 純米大吟醸 吟の舞ソフト720ml・1本 製造地:千葉県勝浦市 ■原材料 国産米・国産米麹・水 ■賞味期限 瓶詰め日から8ケ月以内に飲むのがお勧めです。
■注意事項/その他 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
直射日光や暑い場所や振動の激しい場所を避けて保存くださいますようお願い致します。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。