■商品名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級“ラヴォー サン ジャック”[2020]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ルイ ジャド元詰■英名Gevrey Chambertin 1er Cru “Lavaux Saint Jacques” [2020] Domaine Louis Jadot AOC Gevrey Chambertin 1er Cru■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のプリムールものが超限定で遂に登場！ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者の名門ルイ・ジャドから、希少なドメーヌもの！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価)もので遂に完全割り当てで少量入荷！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「今日のジャドはルロワとならんでお手本のようなジュヴレ・シャンベルタンを作る筆頭のネゴシアンの地位を保っている。
旧クレール・ダユのドメーヌを買収してジュヴレ・シャンベルタン屈指の地位に駆けのぼった。
ダユからの古樹のおかげで当地では最高峰と目されるクロ・ド・ベーズ、これにつづく影の特級というべきサン・ジャックを作る。
肩書き以外はどこから見ても特級のできばえである。
」とこの上ない賛辞！シャンベルタン特級やマジ・シャンベルタンなどのグラン・クリュの土壌と酷似！の粘土石灰質土壌から造られる“ラヴォー・サン・ジャック”！木樽発酵＆オーク樽18-20ヶ月熟成！もちろんドメーヌもの！ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌でもこの年の最高評価のひとつ！驚異の91-93点の高評価獲得！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでは、この最新2020年のラヴォーに驚異の90-93点！ヴィノス誌91-93点高評価で大絶賛！深く美しいルビー色！香りはピュアで黒い果実、なめし皮、スパイスのアロマ！にしっかりしたタンニン、力強く凝縮された味わい！しかも驚くほどの長い余韻の究極辛口赤ワイン！大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので正規代理店輸入品(蔵出し品)のすばらしい状態で限定少量入荷！高級ブルゴーニュの醍醐味を是非お楽しみ下さい！■商品番号0102021047719■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/AOCジュヴレ シャンベルタン 一級(プルミエ クリュ)■内容量750ml■JANコード■注意文ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
■発酵・熟成：木樽発酵＆オーク樽18-20ヶ月熟成 ■土壌：粘土石灰質待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のプリムールもの。
ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者の名門ルイ・ジャドから、希少なドメーヌもの！深く美しいルビー色！香りはピュアで黒い果実、なめし皮、スパイスのアロマ！にしっかりしたタンニン、力強く凝縮された味わい！しかも驚くほどの長い余韻の究極辛口赤ワイン！ ■商品名ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級“ラヴォー サン ジャック”[2020]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ルイ ジャド元詰■英名Gevrey Chambertin 1er Cru “Lavaux Saint Jacques” [2020] Domaine Louis Jadot AOC Gevrey Chambertin 1er Cru■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のプリムールものが超限定で遂に登場！ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者の名門ルイ・ジャドから、希少なドメーヌもの！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価)もので遂に完全割り当てで少量入荷！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「今日のジャドはルロワとならんでお手本のようなジュヴレ・シャンベルタンを作る筆頭のネゴシアンの地位を保っている。
旧クレール・ダユのドメーヌを買収してジュヴレ・シャンベルタン屈指の地位に駆けのぼった。
ダユからの古樹のおかげで当地では最高峰と目されるクロ・ド・ベーズ、これにつづく影の特級というべきサン・ジャックを作る。
肩書き以外はどこから見ても特級のできばえである。
」とこの上ない賛辞！シャンベルタン特級やマジ・シャンベルタンなどのグラン・クリュの土壌と酷似！の粘土石灰質土壌から造られる“ラヴォー・サン・ジャック”！木樽発酵＆オーク樽18-20ヶ月熟成！もちろんドメーヌもの！ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌でもこの年の最高評価のひとつ！驚異の91-93点の高評価獲得！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでは、この最新2020年のラヴォーに驚異の90-93点！ヴィノス誌91-93点高評価で大絶賛！深く美しいルビー色！香りはピュアで黒い果実、なめし皮、スパイスのアロマ！にしっかりしたタンニン、力強く凝縮された味わい！しかも驚くほどの長い余韻の究極辛口赤ワイン！大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので正規代理店輸入品(蔵出し品)のすばらしい状態で限定少量入荷！高級ブルゴーニュの醍醐味を是非お楽しみ下さい！■商品番号0102021047719■ワインのタイプ赤 辛口■生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/AOCジュヴレ シャンベルタン 一級(プルミエ クリュ)■内容量750ml

このハンズ オブ タイムには、1976年の「パリスの審判」と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティング・イベント以降、ワインメーカー達に引き継がれたスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの伝統と技法を表現する「手印」がラベルにデザインされています。
熟したベリー系の香りに、ブラックベリーやプラムなどの黒系果実とドライハーブのニュアンス。
しっかりとした構成力がありフルボディながら、柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。
■スタッグス・リープ・ワイン・セラーズについてスタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、ウォレン・ウィニアルスキ氏が、ネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。
一躍、その名を有名にしたのは、1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインド・テイスティングで、五大シャトーなどフランスの著名ワインを抑え、カベルネ・ソーヴィニヨンの中で「スタッグス リープ ワイン セラーズ S.L.V. カベルネ ソーヴィニヨン1973」が見事1位を獲得したことです。
このことで、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズは、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなり、そして、カリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる契機ともなりました。
原語表記：Stag's Leap Wine Cellars HANDS OF TIME Red Blend Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン85％、メルロー15％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

クリストムは、2020年9月、オレゴン州/ウィラメット・ヴァレーの東部を襲った山火事の煙の影響を受け、残念なことに、2020年はスタンダード・キュヴェである「マウント・ジェファーソン・キュヴェ」と全てのシングル・ヴィンヤードのリリースを断念することになりました。
この窮地を脱するため、2020年は、クリストムの品質に叶う特別にセレクトした葡萄だけで造られた「ピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレー」をリリースする運びとなりました。
ちなみに、クリストムのピノ・ノワール ウィラメット・ヴァレーがリリ?スされるのは、猛暑に苦しんだ2003年以来、2度目のことだそうです。
このワインは、スタンダード・キュヴェである「マウント・ジェファーソン・キュヴェ」よりも、リーズナブルで早飲みタイプ、でも自社畑のワインがふんだんに入った特別キュヴェとなっています！！！味わいは、ウィラメット・ヴァレー/エオラ・アミティ・ヒルズの特徴である、赤紫系の果実のアロマに継ぎ目のないタンニンときれいな酸の魅力が、更に良く表現されています。
フレッシュなフルーツ、綺麗な酸、程よい凝縮感があり、スパイシーなニュアンスが心地良く、エレガントなピノ・ノワールの個性を表し、仲間や食事と共に楽しめ、会話が弾む仕上がりとなっています。
■ブドウ畑についてブドウ畑は、クリストムが求める品質に叶うウィラメット・ヴァレー内の17か所の畑のブドウがつかわれています。
ウィラメット・ヴァレー/エオラ・アミティ・ヒルズAVAのブドウが90％つかわれていて、その内訳は、自社畑61％(ルイーズ18％、ポール・ゲリー16％、ジェシー13％、アイリーン10％、マージョリー4％)、クリストムが栽培管理するフェルツ、タンカレラ、それに加え、秀逸なホルムス・ヒルなどが加わります。
残り10％は、ウィラメット・ヴァレー内にある密接な関係のマクミンヴィルAVAのメレディス・ミッチェルと、リボンリッジAVAのリッジクレストなどをセレクトしています。
■醸造について経験豊かな栽培・醸造チームの判断により、9月の初めに十分に熟した区画のみ、早めに収穫しました。
クリストムは、常に全房発酵率が高いですが、2020年ウィラメット・ヴァレー・キュヴェは、ほぼ除梗(3％のみ全房)、自然酵母と培養酵母を使い、小型の開放型発酵槽で小さなロット毎に発酵を行い、例年より、パンチダウンの回数を減らし、フレンチオーク樽(新樽13％)で例年より短い9か月間熟成しています。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Willamette Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

味わいは、熟したブラックベリー、砕いたボイセンベリー、プラム、スパイスの効いたモカ、カシスを連想させる香りが特徴的です。
更に紅茶、湿った石、シガーボックス、インド系スパイスなど様々な香りが次々と現れて、グラスの中で進化し続けます。
口当たりは、ふっくらとしたきめ細かいタンニンに包まれており、力強くリッチで骨太の味わいに、瑞々しい果実と滑らかな口当たり、秀逸な酸をしっかりと内包しています。
年産55ケースのみと少量です。
ブリリアント・ミステイクとして造られる最高品質の樽をセレクトして究極のブレンドを施ししています。
2018年はセント・ヘレナとラザフォードの二つのナパ・ヴァレー屈指の地区の最優良栽培家の葡萄が選び抜かれました。
畑名は非公開ですが、特級クラスの畑であることは間違いありません。
フレンチオーク樽(新樽100％)にて26か月熟成しています。
ワインメーカーは、メイヤン・コスチスキです。
ダラ・ヴァレ、スクリーミング・イーグルなどで経験を積み、現在「アトリエ・メルカ」(フィリップ・メルカのワインコンサルタント・ワインメイキーング・チーム)のディレクターを務める敏腕ワインメーカー。
クライアントの要望に沿ったワイン造りに定評があり、フィリップ・メルカの片腕と言われています。
■ポエット＆ミューズについて真実の愛、創造性、そして、2つの情熱的な魂から誕生したワイン。
まさに、オーナーであるジョンとステイシー・ライナート夫妻の物語。
ジョンは詩人であり、ステイシーは彼の魅惑的なミューズ。
二人とも芸術と音楽を愛し、ピアノを弾き、ギターを奏で、キャンバスに油絵の具やアクリル絵の具を使って思いのままに心の様を描き出します。
芸術性を磨き、美しいものを完成させることを共有。
二人の感性はワインにも物語を語らせます。
■ブリリアント・ミステイクについてブリリアント・ミステイクの初ヴィンテージは2013年です。
2017年当時3年目のワインながら、プレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、2015年が高額落札されました（＄30000/60本＝1本あたり約5万円！！）。
このことは、「なぜ3年目にして、このロケット・スタートは？」と各ワイン・メディアを驚かせ、注文を集める生産者のひとつとなりました！！ちなみに、ブリリアント・ミステイクとは、直訳すると「華麗なる間違い」となり、イギリスのミュージシャン、エルビス・コステロ氏の曲として有名なんだそうです。
原語表記：Brilliant Mistake The Poet & The Muse Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ヤムヒル・キュヴェは、ワイナリーのワインのメインとなる各畑のピノ・ノワールをブレンドすることで、ヴィンテージが 違っても一貫性のあるワインを作り続けています。
ドメーヌ・セリーヌのワイナリーがあるAVAにちなんで名付けられた、このブレンドには、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーにあるヤムヒル・カールトン、ダンディ・ヒルズ、イオラ・アミティの各AVAのブドウが使用されています。
乾燥したバラの花びら、ブランデー漬けのチェリー、ザクロの種の香りに始まり、乾燥したラベンダー、摘みたてのローズマリー、フレンチバニラのベールが口の中ではじけます。
爽やかな酸、オークのタンニン、洗練された骨格が、調和のとれたハーモニーのフィニッシュへと導きます。
■ドメーヌ・セリーヌについてドメーヌ・セリーヌは、2004年に開催されたブラインド・テイスティングでDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）に打ち勝ったことで名を馳せ、 フラッグシップ・ワインのエヴェンスタッド・リザーヴ・ピノノワール2010年が、 2013年ワインスペクテイターTOP100の第3位に入賞するなど、世界中のワイン雑誌や 評論家などから高い評価をうけているオレゴンを代表するワイナリーのひとつです。
原語表記：Domaine Serene Pinot Noir Yamhill Cuvee[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメット ヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ブラックチェリーや菫のアロマが調和された、豊かで活き活きとした、濃い紫色が美しい赤ワインです。
ブラックカラント（黒フサスグリ／カシス）や熟したプラムの風味が広がり、黒胡椒と熟した果実、柔らかなタンニンにより調和されています。
原語表記：Osawa Wines Flying Sheep Sangiovese[2015]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： サンジョヴェーゼ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ブラックチェリーや菫のアロマが調和された、豊かで活き活きとした、濃い紫色が美しい赤ワインです。
ブラックカラント（黒フサスグリ／カシス）や熟したプラムの風味が広がり、黒胡椒と熟した果実、柔らかなタンニンにより調和されています。
原語表記：Osawa Wines Flying Sheep Sangiovese[2015]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： サンジョヴェーゼ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレ シャンベルタン/AOCジュヴレ シャンベルタン 一級(プルミエ クリュ)生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級“ラヴォー・サン・ジャック”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の91-93点・バーガウンド90-93点・正規品Gevrey Chambertin 1er Cru “Lavaux Saint Jacques” [2020] Domaine Louis Jadot AOC Gevrey Chambertin 1er Cru入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のプリムールものが超限定で遂に登場！ブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者の名門ルイ・ジャドから、希少なドメーヌもの！しかも大人気ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価)もので遂に完全割り当てで少量入荷！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「今日のジャドはルロワとならんでお手本のようなジュヴレ・シャンベルタンを作る筆頭のネゴシアンの地位を保っている。
旧クレール・ダユのドメーヌを買収してジュヴレ・シャンベルタン屈指の地位に駆けのぼった。
ダユからの古樹のおかげで当地では最高峰と目されるクロ・ド・ベーズ、これにつづく影の特級というべきサン・ジャックを作る。
肩書き以外はどこから見ても特級のできばえである。
」とこの上ない賛辞！シャンベルタン特級やマジ・シャンベルタンなどのグラン・クリュの土壌と酷似！の粘土石灰質土壌から造られる“ラヴォー・サン・ジャック”！木樽発酵＆オーク樽18-20ヶ月熟成！もちろんドメーヌもの！ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌でもこの年の最高評価のひとつ！驚異の91-93点の高評価獲得！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでは、この最新2020年のラヴォーに驚異の90-93点！ヴィノス誌91-93点高評価で大絶賛！深く美しいルビー色！香りはピュアで黒い果実、なめし皮、スパイスのアロマ！にしっかりしたタンニン、力強く凝縮された味わい！しかも驚くほどの長い余韻の究極辛口赤ワイン！大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので正規代理店輸入品(蔵出し品)のすばらしい状態で限定少量入荷！高級ブルゴーニュの醍醐味を是非お楽しみ下さい！ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
■発酵・熟成：木樽発酵＆オーク樽18-20ヶ月熟成 ■土壌：粘土石灰質待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年のプリムールもの。
ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者の名門ルイ・ジャドから、希少なドメーヌもの！深く美しいルビー色！香りはピュアで黒い果実、なめし皮、スパイスのアロマ！にしっかりしたタンニン、力強く凝縮された味わい！しかも驚くほどの長い余韻の究極辛口赤ワイン！

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ドメーヌ・ブーティエ 生産地 フランス ボルドー　メドック ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ラネッサン[2015]年・フレンチオーク樽熟成・AOCオー・メドック・シャトー元詰 （ブーティエ家元詰）ワインアドヴォケイト誌驚異92点&ジャームス・サックリング93点獲得 Chateau LANESSAN [2015] AOC Haut Medoc (Domaine Bouteiller) 希少！ボルドー・オー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛の[2015]年もの！しかもサンジュリアンに隣接し、シャトー・ベイシュヴェルと同じくスーパー第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれている究極大人気シャトー！R.パーカー氏をして「アペラシオンの中でも、傑出したワインの1つ。
おそらく5級のシャトーの地位。
真剣に検討されるワインである。
」とベタボメ、しかもR.パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ大注目！このグレート[2015]年で過去指折りのワインアドヴォケイト誌驚異92点！ジャームス・サックリング93点獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴ[2013]年版でも大注目！造り手は、1793年から現オーナーで8代目となる名門ブーティエ家！フレンチオーク樽由来(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)のラネッサンの特徴である複雑さとエレガントさとストラクチャー！しっかりしたタンニンと酸との素晴しいバランス！しかも10年以上の熟成のポテンシャルを持つ究極フルボディ赤ワインが高評価で超グレートヴィンテージ[2015]年で限定少量入荷！ ラネッサンのワインは、はっきりした個性をもっている。
初期のころは、腰の強さが目立つが、充分な年月が経てば、見事なリッチさと素晴らしい素性の良さを発揮するようになる。
また、とても安定している。
熟成する能力をたっぷり備えている。
私は1916年までさかのぼる古いヴィンテージを数多く試飲してきたが、どれも見事に保存されていたし、その多くが傑出していた。
「ラネッサンは、オーメドックのアペラシオンの中でも傑出したワインの1つだろう。
メドックのワインの格付けをやり直せば、おそらく5級シャトーの地位が真剣に検討されるワインである。
ラネッサンは、サンジュリアンのコミューンのすぐ南、グリュオーラローズの広大なブドウ畑の反対側のキュサックに位置し、深みのある色とたくましくてスケールの大きな枠組みを持つ、噛みごたえのある舌触りの強烈な風味に富んだワインをつくっている。
フィネスに欠けると言って非難されるかもしれないが、この弱点は、豊かでガッツのあるブラックカラントで埋め合わせしてもなお余りあるだろう。
」とパーカー氏はベタボメのコメントを残しています。
シャトー ラネッサン 2015 ボルドー・オー・メドック辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ しかもボルドーのスーパーグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛のヴィンテージ！しかもサンジュリアンに隣接し、シャトー・ベイシュヴェルと同じくスーパー第2級シャトー・デュクリュ・ボーカイユの畑に囲まれている究極大人気シャトー！ R.パーカー氏をして「アペラシオンの中でも、傑出したワインの1つ。
おそらく5級のシャトーの地位。
真剣に検討されるワインである。
」とベタボメ、しかもR.パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ大注目！ 造り手は、1793年から現オーナーで8代目となる名門ブーティエ家！フレンチオーク樽由来(新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)のラネッサンの特徴である複雑さとエレガントさとストラクチャー！しっかりしたタンニンと酸との素晴しいバランス！ しかも10年以上の熟成のポテンシャルを持つ究極フルボディ赤ワインが高評価で超グレートヴィンテージで限定少量入荷！

ピノノワール・エヴェンスタッド・リザーヴは、ドメーヌ・セリーヌのフラッグシップ・ワインで、ドメーヌ・セリーヌがつくる、すべてのピノ ノワーの明確な基準となっています。
ドメーヌ・セリーヌの畑の多面的なテロワールを上品に表現したこのワインは、芳醇でパーフェクトなバランス、その完全なハーモニーを五感で感じることができます。
鮮やかなルビーレッドの色を持ち、ドライチェリー、ダークチョコレート、馬の鞍等の香りを表現しています。
口に含むと、タンニンの波紋と、チェリー・タバコ、挽いたクローブ、オールスパイスなどの香ばしいキャラクターが現れ、素晴らしい凝縮感と酸味のあるフィニッシュへと続きます。
■ドメーヌ・セリーヌについてドメーヌ・セリーヌは、2004年に開催されたブラインド・テイスティングでDRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）に打ち勝ったことで名を馳せ、 フラッグシップ・ワインのエヴェンスタッド・リザーヴ・ピノノワール2010年が、 2013年ワインスペクテイターTOP100の第3位に入賞するなど、世界中のワイン雑誌や 評論家などから高い評価をうけているオレゴンを代表するワイナリーのひとつです。
原語表記：Domaine Serene Pinot Noir Evenstad Reserve[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
Opus One 2014年は、フローラルな香り、フレッシュなガーデンハーブ、森林植物のようなかすかなアロマを呈し、レッドチェリー、ブラックベリー、クロスグリの濃厚なブレンドとなっています。
シルクのような滑らかな舌触りの後には濃厚でフルーティーな味わいが広がり、ベーキングスパイスとブラックオリーブの香りが感じられます。
きめ細かいタンニンのベルベットのような舌触りと複雑な構成が調和され、フィニッシュはモカを思わせる、フレッシュさに満ちふれた長い余韻が続きます。
今すぐお楽しみいただけるのはもちろんのこと、今後何年にもわたってご堪能いただけます。
Opus One[2014]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパヴァレーVarieties: カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%、メルロー5%、マルベック2%Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:ワインアドヴォケイト:96点スペクテイター:93点お届け日目安 送料について 購入本数のルール 商品名について clearance30gp〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。
2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。
『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。
1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。
今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。
オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。
テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。
」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。
生産者のページはこちら

チェリーの凝縮したアロマに、デリケートでセクシーなオーク樽の香りがかすかに感じられます。
フレーバーはみずみずしくブラックチェリーやザクロイチゴの甘さが感じられます。
バランスの取れた酸が、ベルベットのような舌触りと一緒に後味へと続きます。
2005 年以来、アダムのサイクルズ・グラディエーターはワイン・エンシュージアストで「ベストバイ」に14回選ばれています。
Cycles Gladiator Pinot Noir California[2018]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニアVarieties:　ピノノワールBottle Size:　750mlCategory:　赤/やや重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で16カ月熟成(新樽33％)しています。
価格を抑え、且つ品質を維持する為に、2018年から葡萄の調達先をソノマ、メンドシーノまで広げました。
ナパからは20％、ソノマから67％(アレキサンダー・ヴァレー、ドライ・クリーク・ヴァレー他）、メントシーノ13％（ヨークヴィル・ハイランズ）のブドウを調達しています。
その結果、スターモントが目指す豊かさ、バランス、エレガンスさを備えた美しいカベルネとなりました。
ブラック・ベリー、カシス、木苺、ダークチョコレートなどの複雑な香りが広がり、杉のアクセントにフレッシュな酸味、洗練されたタンニンと長い余韻が感じられます。
■メリーヴェールの手掛けるブランド「スターモント」メリーヴェールの手掛ける「スターモント」は、リズナブルで高品質、フレッシュで、センス・オブ・プレイス（テロワール＝土地の個性）を表し、自然なバランスが取れたワインを目指すブランドです。
「STARMONT( スターモント )」の名は、メリーヴェール創業者のPeter Stocker、Bill Harlan、John Montgomeryの名前から命名されました。
（PeterStocker、John Montgomeryは、ハーラン・エステイトを創業したビル・ハーランの不動産事業の関係者で、1983年メリーヴェールを買収した時の出資者です。
）1989年に、スターモントが初めてラベルに登場したときから、品種の個性を豊かに表現する親しみやすいワインとして認識されてきました。
現ワイン・メーカーのジェフ・クロフォードは、この信念に基づき、ナパ・ヴァレー、ノースコーストの適所の葡萄（自社畑＋契約畑）でベストなワインを生み出しています。
原語表記：MERRYVALE STARMONT Cabernet Sauvignon North Coast[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： カベルネソーヴィニヨン78％、メルロ9％、プティシラー8％、シラー5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：91点

ルチアは、AVAサンタ・ルシア・ハイランズと言えば、Pisoniの名前が真っ先に思い浮かぶ程の有名ワイナリー・ピゾーニが手掛けるワインです。
Lucia Pinot Noir Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands[2017]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハンランズVarieties:　ピノノワールBottle Size:　750mlCategory:　赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:　93点スペクテイター:　90点 Awards:　ワイン・エンスージアスト：96点

サザンバレーを中心に、若干のアワテレバレーのピノノワールを使用しています。
ステンレス・タンクでの発酵により葡萄の芳醇な香りを引き出し、滑らかな口当たりに。
その後6か月間、古樽のフレンチオークにて熟成しています。
マールボロらしい赤系果実の香りに、スミレやほのかにフォレスト・フロアを感じます。
味わいも、赤系ベリーを中心にカルダモンやチャイ、ピンク・ペッパーなどスパイシーさも秀逸。
柔らかく長い余韻も心地よいです。
原語表記：Black Cottage Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/サザンヴァレー＆アワテレヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

マージョリー・は、クリストムの4つの自社畑の中で最も赤い果実の味わいが強く、複雑味としっかりした骨格を持ち、4つの自社畑の中で最も人気が高く、その稀少性もあいまって、クリストムの「ファースト・レディー」の呼び声が高いトップ・キュヴェです。
鮮やかなルビー色に少しだけ紫の縁。
香りに特徴である赤系果実のニュアンスが現れ、ラズベリージャム、シナモン・スティック、ブラック・チェリー、カルダモン、マッシュルームなどの香りが次々と上がってきます。
味わいは、ミディアム・ボディで口中に黒系果実とスパイスが広がり土っぽさがアクセントになっています。
マージョリーの特徴である高貴とも言える伸びやかな果実の凝縮感、きめ細かいタンニン、酸が全体を綺麗に包み、心地よい余韻が長く続きます。
50％は全房発酵、1〜5トンの小さい容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。
パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力で樽に移し、樽熟成（新樽率48％)。
清澄は卵白のみ、フィルター無しです。
クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。
マージョリーは創業者ポール・ゲリーの母の名前がつけられた3.4haの自社畑で、土地を購入した時に既にブドウ樹が植えられており(1982年植樹)、エオラ・アミティ・ヒルズの中でも最も古い畑の一つに数えられています。
水捌けの良い東に面したなだらかなスロープ(標高145〜190mの間)に、斜面に平行に段々畑のように北から南に植樹されており、1haあたり1495本の植樹率はクリストムの他の畑より、少なく、ストレスが少なく凝縮感はやや少ないが、伸び伸びとした果実となります。
元々は自根のみでしたが、徐々に根からフィロキセラに感染するようになり、収量が激減してしまい、2004年にはフィロキセロに耐性のある台木を使って、元植わっていたと同じクローンの植え替えが行われ始めました。
2013年ヴィンテージには初期に植え替えの済んだ樹が成長し、初めて10年樹がマージョリーのワインに加わりました。
マージョリーの生産量が元のように戻るまで、しばし樹の成長が待たれます。
樹齢40年近い樹は残り僅か、新しい樹はもう少しで20年となり、収量も少しずつ増えているが、ヴィンテージによる生産量の差が一番大きい畑であり、毎年最高のキュヴェのみが造られます。
希少であり、是非とも味わっていただきたいクリストムを代表するキュヴェです。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Marjorie Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 92点Awards： デキャンタ ワールド ワイン アワード2022：銀賞（91点）

あのリッジがピノ・ノワールを造りました。
1971年に、一回仕込んで以来、なんと47年ぶりなんだそうです！！！熟成に、アメリカン・オークを使ったというのが、最大のポイント。
リッジといえば、アメリカン・オークを使っていることが特色のひとつですが、ピノ・ノワールでも変わらず、つかっています。
アメリカンオークが、ほかのピノ・ノワールにはない独自の個性をこのワインに与えているそうです！畑についてリッジが、約50年ぶりに仕込むことになったピノ・ノワールの果実は、この品種にうってつけの気候条件をもつ、冷涼なブドウ畑から入手しています。
モンテベロの自社畑から、太平洋沿岸の都市サンタ・クルーズの方向へ60kmほど走ったところにある、コラトリアス地区のガリ・ヴィンヤードです。
2013年に、小児科医のジョセフ・ガリと、その妻のジャニスが植えた、卓越したテロワールの畑で、ピノ・ノワールについては、数種類の品質に秀でるクローンが選ばれています。
この畑は、AVAサンタ・クルーズ・マウンテンズの南端の境界線上に位置するものの、現時点では同AVAには含まれていません。
そのため、ラベルには、サンタ・クルーズ郡の文字が、畑の位置を示す名称として記載されています。
醸造について64％は除梗、破砕。
36％は除梗はしたが、無破砕。
天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティツク発酵。
ポンプ・オーヴァーで抽出。
樽内でオリとともに、熟成し、オリ引きは瓶詰め直前に一度のみです。
熟成は、樽内で15か月。
天日乾燥させたアメリカン・オーク84％、フレンチ・オーク16％（新ダル15％、4年使用樽19％、6年使用樽28％、7年使用樽38％）Ridge Corralitos Pinot Noir[2018]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/サンタクリーズ/コラリトスVarieties:　ピノノワールBottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

オーパスワン2018は、ブラックベリー、カシス、ブラックチェリーの豊かな香りから、上品なスミレ、白胡椒、そしてバラの花びらへと続き、とても魅力的な芳香を放ちます。
新鮮で瑞々しい黒果実の味わいがしなやかに幾層にも重なり、オレンジの皮、甘草、ダークチョコレートのニュアンスがアクセントとして感じられます。
美しくバランスのとれた滑らかでやわらかなタンニンは、フレッシュな酸味と相まってソフトでクリーミーな感触をもたらし、その味わいは引き続き長い余韻となって広がります。
■オーパス・ワンについてオーパス・ワンは、シャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵およびナパヴァレーの有名醸造家ロバート・モンダヴィによって創立されました。
創立者たちの唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。
オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生しました。
決して品質で妥協しないオーパスワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
原語表記：Opus One[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン84％、プティヴェルド6％、メルロー5％、カベルネ・フラン4％、マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -

ブリューワー・クリフトンの長熟型のシングル・ヴィンヤード・ワインとして使用されている3D、 Machado、Acinという3つの自社畑で育てられたピノ・ノワールの個性を生かしブレンド。
ブレンドする事により、サンタ・リタ・ヒルズの素晴らしいテロワールを表現したワインです。
フレッシュなラズベリー、ザクロ、笹の葉を思わせる清涼感、完熟した果実を使用した事がわかる豊かな果実味、アフターには、ほのかなメントール、中国茶の様なニュアンスが広がり、微かに動物的ニュアンスが感じ取れます。
ワインメーカー：Greg Brewer（グレッグ・ブリューワー）原語表記：Brewer Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： 90点Awards： -

ペンフォールズが造る、このRWTは、Red Winemaking Trial（実験的赤ワイン）の頭文字で、1995年に、このワインのプロジェクトがはじまったときに、社内で使われる名称でした。
ペンフォールズのアイコンであるグランジは、アメリカン・オークを使用するのに対して、このRWTはフレンチオークを使用しています。
芳醇で柔らかなスタイルは、筋肉質で能動的なグランジとは好対照を成しています。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：Penfolds RWT Bin 798 Shiraz Barossa Valley[2017]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー品種： シラーズ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 96点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点、ジェームス・サックリング：96点

2017年はボルドー右岸スタイル（カベルネフラン、メルロー）です。
ちなみに、前ヴィンテージ2016年は、ボルドー左岸スタイル（カベルネソーヴィニヨン主体）となっています。
ふたりという特別なコンセプトの下に造り出される至極の逸品。
2から更なる進化した2の2乗、スクエアー！ミッシェル・ロランが醸造コンサルタント。
ナパで随一の力強さと堅固なタンニンフレームを特徴とするスプリング・マウンテン地区のメルローを採用し、その中にぎっしりとセント・ヘレナ地区のヴァレーフロアーから採用したカベルネフランを詰め込んだ、twoシリーズ待望の右岸スタイル（日本限定）です。
黒系フルーツ、なめし革、ナツメグ、新芽のハーブ香など、バラエティーに富んだキャラクターをもちながら、ナパらしからぬ旧世界のスタイルを実現しました。
口の中では、ガンと譲らぬ力強い収斂性から、鼻を抜ける心地よいフルーツ香のギャップがナパ・スタイルの右岸の更なる進化を予感させます。
Alpha Omega MJT Two2 Right Bank Napa Valley[2017]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーVarieties:　カベルネフラン55％、メルロー45％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

ルチアは、AVAサンタ・ルシア・ハイランズと言えば、真っ先に思い浮かぶ程の有名ワイナリーであるピゾーニが手掛けるワインです。
熟したラズベリーとレッドチェリーのジューシーな香りと共に、アジアン・スパイス、湿った土、杉の香りなどの香りも感じられます。
熟したプラム、イチジクのジャム、ブラックチェリーのピュアなフレーバーが口の中に広がり、ビロードのようなタンニンとフレッシュで力強い酸が調和しています。
手摘みで選別されたブドウは、天然酵母で発酵され、フレンチオーク樽(新樽40％)で11か月間、熟成されます。
ソベラネス ヴィンヤードは、ピゾーニのゲイリー・ピゾーニ氏とロア・ワインズのオーナーであるゲーリー・フランシオーニ氏との共同プロジェクトで開発し、所有する畑です。
2007年に、ピノ・ノワール、シャルドネ、シラーを植えられました。
ゲイリーズ・ヴィンヤードに隣接する砂質ローム土壌は、沖積扇状地の中に層状に積み重なった大きな下層土が特徴となっています。
アメリカの有名なワイン専門誌ワイン・エンスージアストで「アペラシオンで最も尊敬される土地のひとつ」と評価されています。
原語表記：Lucia Pinot Noir Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハンランズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェブ・ダナック：96点、ヴィノス(アントニオ・ガッローニ)：95点、ワイン・エンスージアスト：95点

シャトー・イガイ・タカハのドラゴン・ビューティーを造り始めてから、4年目にして特別なカベルネ・ソーヴィニヨン（リザーヴ）が生まれました。
サンタ・バーバラでも話題の畑であるGrimm's Bluff Vineyard（グリム・ブラフ・ヴィンヤード）のカベルネ・ソーヴィニョンです。
ワインメイクはシャトー・イガイタカハの家紋シリーズを手掛ける、Kenneth Gummere（ケネス・ガミア）氏です。
■畑についてGrimm's Bluff Vineyardは、海抜850 メートルの高地、ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラAVAの南東に位置する246エーカーの敷地に16.5エーカーの畑が広がります。
畑はサンタ・イネズ・リバーを見下ろすことの出来る険しい傾斜に位置し、昔の川だった上に堆積した砂岩質ローム層です。
Grimm's Bluff Vineyardは、全ての畑を100％バイオダイナミック農法で栽培されており、ヴィンヤード・マネージャー(バイオダイナミクス・コンサルタント)は Philippe Coderey氏、畑のオーナーのプライベート・ブランドGrimm's Bluffのワインメイクをするのは、あのPaul Lato氏です。
畑のポテンシャルが伺えます。
原語表記：Ch.igai Takaha Reserve Dragon Beauty Cabernet Sauvignon[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/ハッピーキャニオンオブサンタバーバラ品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

透明感があるやや淡いルビー色に紫が少しだけ縁に現れます。
生き生きとした明るいレッド・チェリー、リコりス、シャルキトリ（肉っぽい）、乾燥した葉、コーラ、細かい土のニュアンスが香ります。
味わいは軽めからミディアム・ボディ、黒系赤系チェリーとベリーが口中に広がり、ベイキング・スパイス（ナツメグ、胡椒など）と土っぽさが加わります。
キリッとした酸と柔らかさもあるタンニンとジューシー果実、完熟したフルーツが持つ旨味が長い余韻を引き延ばします。
アイリーンの特徴である秀逸な酸とじっくりと成熟したまろやかなタンニンが良く表現されています。
クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。
アイリーンは、創業者ポール・ゲリーの妻の名前がつけられた6ヘクタールの自社畑。
自社畑の中で一番高くに位置標高210m)し、カスケード山脈が東に、コースト山脈が西にあり、クリストムのワイナリーの自社畑を一望できます。
1997年に南と南西に面したスロープにディジョンとポマールのクローンを1haあたり5710本の密植で植樹し、2006年には、1.82haにヴェーデンズヴィルを1haあたり2990本で植樹しました。
土壌は、コロンビア・ヴァレー玄武岩で、やや深い土壌はジョリー、ネキア、ヤムヒル、表土に近い部分はライトナー、ウィッツェル等。
アイリーンはその標高により涼しい風が吹き込み、果実の熟しは一番遅くなります。
海洋性気候のアイリーン・ヴィンヤードの日中は穏やかな気温で、夜間は冷え込みます。
そのため、香り高く力強いアロマと味わいを持ちつつ十分な酸を保持した葡萄ができ、ワインの味わいにも反映されます。
醸造は、44％は全房発酵、1.5〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。
パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力で樽に移し、樽熟成(新樽率43％)。
清澄は卵白のみ、フィルター無しです。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Eileen Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなります。
愛息子ノックス・アレキサンダーの名を冠したワイン。
自社畑のル・ボン・クリマとビエンナシードのピノ・ノワールのみを使っています。
力強さとエレガントさをバランスよく兼ね備えています。
ジューシーでスパイシー、赤い実の果実やドライハーブなどの香りが混り、洗練された表情、そして熟成にしたがい次第にドライチェリーや紅茶のニュアンスも出てきます。
Au Bon Climat PinotNoir Knox Alexander[2014] Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/サンタマリアヴァレーVarieties:　ピノノワールBottle Size:　1500mlCategory:　赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:　90点スペクテイター:　88点 Awards:　-

カリフォルニアで、日本人醸造家・私市友宏とレベッカ夫婦が手掛けるシラーです！幻ワインの新アイテム、2018年の幻シラーが初リリースされました！総生産量63ケースのみの超限定醸造ワインです。
カリフォルニアのソノマ/ソノマヴァレーの2018年は、ほぼ完ぺきと言えるブドウの生育期間があり、十分にハングタイムが取れました。
8月は、極めてクールな気候が続き、9月に入ってもクールで乾燥した朝が続きました。
ブラウン・ヴィンヤードの、このシラーは素晴らしいハングタイムを経て、完熟したブドウの実を付ける事が出来ました。
このような偉大なヴィンテージならではの伝統的かつ昔ながらの醸造方法を用い、シラー本来の自然な味わいを最大限に生かした旧世界のスタイルのシラーを造る機会に恵まれたそうです。
シラー本来の味わいを引き出すために、何も足すことなく、コントロールをすることもなく造りました。
100％自然酵母を使い、亜硫酸添加もしていません。
ゆっくりと26カ月樽熟成した後、ボトリングしました。
ワインはこの長い熟成期間中、ずっと樽の中で眠っているようでした。
その結果、目を見張るほどの深みのあるワインが出来ました。
間違いなく長期熟成も楽しみなワインです。
黒スグリの香りと共に様々なスパイスの香りが次々と感じられます。
寝かせたフランスワインのニュアンスにハッとし、心ときめきます。
深みのあるブラック・ベリーの味わいにかすかにブラック・ペッパー、クローブやダーク・チョコレートの味わいが、さざ波のように重なり、豊潤で力強い果実味溢れる余韻へと続きます。
ビーフリブを使った濃厚な味わいのお料理やスパイスを効かせたアジアン・フード、少し甘めのソースを使ったコリアンバーベキューなどと合わせて、どうぞ。
■マボロシ（幻）についてマボロシ（幻）は、カリフォリニアで、私市友宏とレベッカ夫婦が運営するワイナリーです。
フランスで、畑での仕事を経験した後、カリフォルニアに渡り、友宏さんは、ストーンストリート・ワイナリーのセラー・ワーカーから始め、ミシェル・シュランバージェ・ワイナリーでエノロジストとして長くキャリアを積み、レベッカさんは、サイモン・レヴィ・セラーズにてワインメーカー（醸造責任者）として活躍しました。
その後、私市夫婦は、ソノマのロシアン・リヴァ・ヴァレーにピノノワール畑を購入、自分たちの畑から取れたピノノワール造りに力を注いでいます。
敷地内の住居に加え、テイスティングルームも完成、2011年にはバイオダイナミックスの認証も取得し、デローチなどの他ワイナリーへもブドウを供給、そのブドウのクオリティの高さは品評会でも評判となっております。
また、ブドウを購入し造り始めた「メルロー」「カベルネソーヴィニョン」も、自分たちで、ぶどうから育てていきたいと願っていた二人は、念願の自分たちのヴィンヤードをソノマのセバストポールに購入しました。
ピノノワールが植えられた畑と共に夢に向かって着実に一歩一歩前進しています。
原語表記：Maboroshi Syrah Sonoma Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

▼商品詳細 メーカー・銘柄 オーパスワン OPUS ONE 2016オーパスワン OPUS ONE 2016 付属品 ---- 本数 1本 内容量 375ml 度数 14.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【IT0RXSNHDWY8】【CG】【H4】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。
クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。
※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。
入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。

▼商品詳細 メーカー・銘柄 オーパスワン OPUS ONE 2016オーパスワン OPUS ONE 2016 付属品 ---- 本数 1本 内容量 375ml 度数 14.5% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【IT0RXSNHDWY8】【CG】【D4】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。
クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。
※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。
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十勝ワイン　トカップ赤 十勝ワインを代表する最もポピュラ ーでベーシックドライな酸味とブーケのバランスがほど良い中ボディの赤ワインです。
【産地・品種】 輸入ワイン・国産ブドウ 【タイプ】 中口 【アルコール】 11.5度 【仕様】 スクリューキャップ 内容量　720ml 販売者：池田町ブドウ・ブドウ酒研究所 ※20歳未満の方に販売できません ラッピング・熨斗　は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し　父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝北海道ハイボール ガラナ 200ml 北海道ハイボール ハスカップ 200ml 北海道ハイボール オホーツク塩 200ml 北海道ハイボール メロン 200ml ふらのワイン 白 720ml ふらのワイン 赤 720ml ふらのワイン ロゼ720ml 北海道産 赤わいん 360ml 箱なし 十勝ワイン トカップ 白 十勝ワイン トカップ 赤 十勝ワイン トカップ ロゼ 北海道産 白わいん 360ml 箱なし ※20歳未満の方に販売できません

※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのイザベルのバック・ヴィンテージです。
イザベルは、オーボンクリマが造る、すべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質の高い樽）をブレンドしています。
毎年の比率は、非公開ですが、セレクションは郡を超えて選ばれています。
広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているため、オーボンクリマの最高峰の位置付けながら、AVAはカリフォルニアです。
カリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤード・ワインとなっています。
様々な要素が各畑からブレンドされるため、味わいの深さ、複雑さが加わる素晴らしいピノ・ノワールをなっています。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle[2003]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 87点Awards： -

※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのイザベルのバック・ヴィンテージです。
イザベルは、オーボンクリマが造る、すべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質の高い樽）をブレンドしています。
毎年の比率は、非公開ですが、セレクションは郡を超えて選ばれています。
広い地域のピノ・ノワールをブレンドしているため、オーボンクリマの最高峰の位置付けながら、AVAはカリフォルニアです。
カリフォルニアを代表する最高峰のピノ・ノワール、マルチ・ヴィンヤード・ワインとなっています。
様々な要素が各畑からブレンドされるため、味わいの深さ、複雑さが加わる素晴らしいピノ・ノワールをなっています。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle[2003]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 87点Awards： -