Costa d'Orta Barbera Appassimento Bosioボジオ （詳細はこちら）バルベーラの栽培に最適なテロワールとして有名なモンフェッラートにある丘の名前が付けられたこのワインは、平均樹齢 35 年のバルベーラの一部を1ヶ月間陰干し（アパッシメント）し凝縮感を高め、発酵、熟成をオーク樽で行うことによりフルボディで複雑なワインに仕上がっています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ優れたコスパで注目を浴びるボジオの陰干しバルベーラ！凝縮感のある甘い果実とチョコレートの風味にあふれるお値打ちピエモンテコスタ ドルタ バルベーラ アパッシメント ボジオCosta d'Orta Barbera Appassimento Bosio商品情報驚きのコストパフォーマンスで人気を集めるピエモンテ注目の生産者「ボジオ」から陰干しブドウを使ったバルベーラ「コスタ ドルタ」が入荷です！バルベーラにとって最適のテロワールとして知られるモンフェッラートにある丘の名前「コスタドルタ」の名を付けた、凝縮感とコクのあるなめらかな味わいをお楽しみ頂けます！バルベーラの一部を1ヶ月間陰干しすることで凝縮感を高める平均樹齢35年のバルベーラから造られます。
収穫後、一部のバルベーラを1ヶ月間陰干して凝縮感を高めます。
発酵と熟成はオーク樽で行い、フルボディで複雑なワインに仕上げています。
美しく輝くガーネット色の外観。
熟したチェリーやプラムのコンフィを思わせる凝縮感のある甘い果実の香りと、シナモンやクローブのようなスパイシーなニュアンスが広がります。
飲むと滑らかな口当たりから、続いて芳ばしいコーヒーやチョコレートのようなほろ苦さとコクのある味わが広がり、重厚さと複雑味のある、心地よい美味しさに包まれます。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Barbaresco Montaribaldi Nada Fiorenzoナーダ フィオレンツォ （詳細はこちら）モンタリバルディの歴史ある畑「カシーナ クイント」の1956年に植えられたネッビオーロ。
オーク樽で24ヶ月熟成して、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を行っています。
エレガントながらどこか哀愁漂うバルバレスコで豊かな果実と複雑味を帯びた香が広がります。
エレガントさと柔らかさが見事に調和されたバルバレスコです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァンエレガントさと柔らかさが見事に調和！バルバレスコの生産者として名高いナーダ フィオレンツォが歴史的クリュから造るバルバレスコ「モンタリバールディ」バルバレスコ モンタリバールディ ナーダ フィオレンツォBarbaresco Montaribaldi Nada Fiorenzo商品情報バルバレスコの生産者とした名高いナーダ フィオレンツォがモンタリバルディの歴史ある畑「カシーナ クイント」の中心部に植えられた古樹のネッビオーロのみで造るバルバレスコ「モンタリバールディ」です。
オーク樽で24ヶ月熟成させた、豊かな果実と複雑味を帯びた香り、エレガントさと柔らかさが見事に調和したバルバレスコです！モンタリバルディの歴史ある畑「カシーナ クイント」イタリアワインの帝王、GAJAの畑に隣接している、モンタリバルディの歴史ある畑「カシーナ クイント」。
ブドウの樹は非常に樹齢が古く、急な斜面に植えられています。
この畑から収穫されたブドウからは可憐で繊細な味わいのワインが生まれます。
「バルバレスコ モンタリバールディ」は、この畑の中心エリアから収穫されたネッビオーロのみを醸造しています。
標高240mで南向き、石灰質の土壌。
1956年に植えられたネッビオーロを収穫。
オーク樽で24ヶ月熟成して、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を行っています。
エレガントさと柔らかさが見事に調和されたバルバレスコ非常に豊かな明るいガーネットの色彩。
エレガントながらどこか哀愁漂うバルバレスコで豊かな果実と複雑味を帯びた香りが広がります。
エレガントさと柔らかさが見事に調和されたバルバレスコです。
長期熟成にも向いています。
ミートソースのパスタ、ローストした牛肉や仔牛の煮込み、ハードチーズや熟成チーズと相性抜群です！またこの「モンタリバールディ」はお飲み頂く前に、早めの抜栓かデキャンタージュをすると空気にふれてワインが開き、より一層美味しく頂けます。
バルバレスコの生産者として名高いナーダ フィオレンツォナーダ フィオレンツォ Nada Fiorenzo ナーダ家はランゲの中心部、バルバレスコの地域のトレイゾに6haの畑を所有し、この地域の生産者としては平均的な規模の生産者です。
代々広大な土地を受け継いできたナーダ家は1921年頃から農業を始め、1985年からはフィオレンツォの息子のブルーノ氏が設備を革新して自らのブランドで生産を始めました。
ブドウ栽培農家からワイン生産者への変貌は決して珍しくなく、現在はブルーノ氏の息子ダニーロ氏がワイナリー経営の中心に立ちます。
畑はクリュのロンボーネとマンゾーラ、モンタリバルディの3箇所にわたります。
ロンボーネのテロワールは石灰土と粘土が混ざった土壌で、複雑味と果実味を共有した酒質が生まれます。
マンゾーラは石灰、粘土、砂が程よく混ざった土地でエレガントなバルバレスコに仕上がります。
モンタルバルディは石灰質土壌で由緒ある畑、カシーナ クイントの中心にある畑より収穫されるブドウは非常に樹齢が古く、急な尾根の斜面に位置します。

Amarone Della Valpolicella Praプラ （詳細はこちら）標高450m、南東向きの氷河土壌の畑で栽培されています。
アリエ産の樽とバリックで3年間かけて熟成させます。
快活なルビーレッド色で、チェリーやプラムジャムのような強く複雑な果実味が特徴的です。
熟成期間がココア、ルバーブや甘草を連想させるエレガントさを与えています。
黒コショウのスパイシーさやミネラル感を持ち合わせ、新鮮さのある味わい豊かなこのワインは、マール土壌に多く含まれる石灰と畑の標高からなるテロワールを忠実に表現していると言えます。
味わいはスムーズで、心地の良い余韻があり、後味は甘いブラックチェリーの香りを楽しめます。
タンニンが長期熟成の可能性を示しています。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Arruga Carignano Del Sulcis Superiore Sardus Paterサルドゥス パーテル （詳細はこちら）レンガ色がかった、深く濃いルビーレッド。
強く繊細でスパイシーなブーケ、地中海の緑の灌木などバルサムの香り。
まろやか。
タンニンはこなれており上質。
豊かなボディで、 い余韻を楽しめます。
750mlカリニャーノイタリア・サルデーニャカリニャーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Donosu Cannonau Di Sardegna Cantina Taniカンティーナ ターニ （詳細はこちら）輝きのあるルビー色、フルーティーでアロマティック、完熟したベリー香、豊かなタンニンがあり、余韻の長い味わい。
チーズやロースト料理と合わせて。
750mlカンノナウイタリア・サルデーニャカンノナウ ディ サルデーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEドノス カンノナウ ディ サルデーニャ カンティーナ ターニDonosu Cannonau Di Sardegna Cantina Taniサルディーニャ新進気鋭のカンティーナカンティーナ ターニ Cantina Taniカンティーナ ターニは、サルデーニャ州のヴェルメンティーノ ディ ガッルーラの産地の中でも最も重要なモンティ村に畑を所有しています。
現当主はトニーノ ターニ氏。
それに3代目となる娘のアンジェリカとロベルタが加わった、家族経営の小規模ワイナリーです。
この地域では、ほとんどのぶどう栽培家が協同組合にぶどうを売っている中、自社で栽培から醸造まで行うワイナリーは4生産者しかいません。
カンティーナの歴史は1980年、サルディーニャ島の北東部モンティ村に、ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラを植樹したことに始まります。
その後、徐々に赤ワイン用のぶどうを植えはじめ、ぶどう栽培家として拡大していきました。
2008年、念願の自社ワイナリーを創設。
厳しい選果と完熟ぶどうにこだわったワイン造りを徹底しております。
約90haの土地を所有し、そのうち約18haがぶどう畑です。
敷地は現在オルビア湾から15分の丘陵地帯にあるモンティ イン ガッルーラまで広がっており、その理想的な環境は、すべてのワインに特別なニュアンスと強いアロマを与えています。
カンティーナのワインは、現代的でありながら、伝統と文化も兼ね備えています。
ワインとサルデーニャの文化という、彼らの土地の2つの基本的な側面を伝えることによって、顧客からの人気を得ています。

Barbaresco Vigna Rombone Nada Fiorenzoナーダ フィオレンツォ （詳細はこちら）正統派バルバレスコ。
土壌の力強さを感じられる骨太なバルバレスコ。
樹齢の高いロンボーネ。
複雑味と果実味を共有したワインが生まれます。
輝きのある深いルビーの色合いで熟したチェリーなどの果実香やミントやスパイスの複雑な香りが広がります。
エレガントながらしっかりとした果実味と細やかなタンニンのバランスが取れ、美しい酸味と強さがバランス良さが好印象。
クラシックスタイルのボリュームある味わいです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社エトリヴァン土壌の力強さを感じられる骨太な味わい！バルバレスコの名高い生産者ナーダ フィオレンツォが単一畑の古樹のネッビオーロで造る正統派バルバレスコ「ロンボーネ」バルバレスコ ヴィーニヤ ロンボーネ ナーダ フィオレンツォBarbaresco Vigna Rombone Nada Fiorenzo商品情報バルバレスコの生産者とした名高いナーダ フィオレンツォが単一畑ロンボーネの樹齢60年弱のネッビオーロで造る、土壌の力強さを感じられる骨太な正統派バルバレスコ「ロンボーネ」です。
美しい酸味と強さがバランス良さが好印象。
クラシックスタイルのボリュームある味わいです。
『アントニオガッローニ』で96点を獲得しています！（2018Vintage）1964年に植えられた樹齢60年弱のネッビオーロロンボーネのテロワールは石灰土と粘土が混ざった土壌で、ブドウの樹齢が高く、複雑味と果実味が溶け合うワインが生まれます。
標高260mで南西向き、石灰質-粘土質の土壌。
そのロンボーネの畑で最も古い1964年に植えられた樹齢60年弱のネッビオーロを収穫。
オーク樽で24ヶ月熟成して、ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を行っています。
クラシックスタイルのボリュームある味わい輝きのある深いルビーの色合いで熟したチェリーなどの果実香やミントやスパイスの複雑な香りが広がります。
エレガントながらしっかりとした果実味と細やかなタンニンのバランスが取れ、美しい酸味と強さがバランス良さが好印象。
クラシックスタイルのボリュームある味わいです。
バルバレスコで煮込んだ仔牛料理との合わせるのがポピュラーこのワインには牛肉や子牛の煮込みやロースト、シチュー、ジビエ、トリュフ料理、熟成したチーズなどが相性抜群です。
ワイナリーの地元ではバルバレスコで煮込んだ仔牛料理との合わせるのがポピュラーです。
またこの「ロンボーネ」はお飲み頂く前に、早めの抜栓かデキャンタージュをすると空気にふれてワインが開き、より一層美味しく頂けます。
【受賞歴】アントニオ ガッローニで96点(2018)バルバレスコの生産者として名高いナーダ フィオレンツォナーダ フィオレンツォ Nada Fiorenzo ナーダ家はランゲの中心部、バルバレスコの地域のトレイゾに6haの畑を所有し、この地域の生産者としては平均的な規模の生産者です。
代々広大な土地を受け継いできたナーダ家は1921年頃から農業を始め、1985年からはフィオレンツォの息子のブルーノ氏が設備を革新して自らのブランドで生産を始めました。
ブドウ栽培農家からワイン生産者への変貌は決して珍しくなく、現在はブルーノ氏の息子ダニーロ氏がワイナリー経営の中心に立ちます。
畑はクリュのロンボーネとマンゾーラ、モンタリバルディの3箇所にわたります。
ロンボーネのテロワールは石灰土と粘土が混ざった土壌で、複雑味と果実味を共有した酒質が生まれます。
マンゾーラは石灰、粘土、砂が程よく混ざった土地でエレガントなバルバレスコに仕上がります。
モンタルバルディは石灰質土壌で由緒ある畑、カシーナ クイントの中心にある畑より収穫されるブドウは非常に樹齢が古く、急な尾根の斜面に位置します。

Piano Chiuso Primitivo Di Manduria Riserva Masca Del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）初ヴィンテージ2015年で『ルカマローニ』2019で99点満点、『ビベンダ』2019で最高賞5グラッポリを叩き出し衝撃のデビューを飾ったマスカ デル タッコの最上キュヴェ。
樹齢90年超のブドウ樹も存在する石垣に囲まれた歴史の古いアルベレッロ仕立て栽培の7ヘクタールの畑からベストと判断された区画番号（26、27、63）のプリミティーヴォのみを使用。
ミネラル豊富な海風の影響を受けるテロワールで鉄分豊富な赤い土壌で根本に石灰を多く含み、濃密かつグラマラスなボディながら芯に走る驚くべき見事な酸があります。
単体で楽しむほか、ポルチーニ茸やグアンチャーレ、ジビエを使った、ニョッキやパスタ、シチューやローストしたお肉、熟成したチーズとよく合います。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・プリミティーヴォディマンドゥーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーイタリア評価誌で4年連続三冠！『ビベンダ2023』TOP10プリミティーヴォの最高峰！マスカ デル タッコ最上キュヴェ「ピアノ キウーゾ」樹齢90年以上の厳選区画のブドウのみ使用パワーがありながら緻密なタンニン、しっかりした酸、まさに別格の完成度ピアノ キウーゾ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア リゼルヴァ マスカ デル タッコPiano Chiuso Primitivo Di Manduria Riserva Masca Del Tacco商品情報4年連続『ガンベロロッソ』『ルカマローニ』『ビベンダ』三冠達成！2018年9月にポッジョレヴォルピ社輸出マネージャー、ダニエレ ジロ?ラミ氏とイタリアで試飲して、濃密かつ素晴らしい滑らかさに驚かされた「マスカ デル タッコ」の最上キュヴェ「ピアノ キウーゾ」！樹齢90年を超えるプリミティーヴォを厳選して造られています。
2019年は、4年連続『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ（2016〜2019）、5年連続『ビベンダ』最高賞チンクエグラッポリ（2015〜2019）、5年連続『ルカマローニ』99点！（2015〜2019）を獲得。
『ビベンダ2023』ではTOP10入りを果たしました！石垣（クロ）に囲まれた特別な場所2018年9月、日本での販売に先駆けてポッジョ レ ヴォルピ社の輸出マネージャー、ダニエレ ジロ?ラミ氏にお話を聞きました。
「樹齢90年超のプリミティーヴォも栽培されている7ヘクタールの広さを持つ“トリチェッラ”と呼ばれるエリアがあります。
ピアノ キウーゾは、そのエリアの、石垣（クロ）に囲まれた特別な場所に位置していて、土壌からは貝殻の化石も多く掘り起こされます。
全てアルベレッロ仕立てで栽培された古樹プリミティーヴォの中からベストだと判断した区画番号のブドウのみを使っています」低地でありながらブドウには驚くべき凝縮感と見事な酸が宿る「初ヴィンテージは2015年です。
2キロ先にある海から吹くミネラル豊富な風、石灰を多く含む土壌です。
ある種の冷たさを持ち、熱くなり過ぎない特性により標高20メートルの低地でありながら、ブドウには驚くべき凝縮感と見事な酸が宿ります。
『ルカマローニ』でも、この酸について非常に高く評価していただきました。
標高の高いシチリアのエトナ等とは違い、平地の多いプーリアにおいても酸が得られる、希少なテロワールだと思います」リゼルヴァの規則に基づき収穫年より3年後の3月1日以降リリース厳選して収穫されたブドウは温度管理の下に発酵とマセラシオンを行います。
大樽で9ヶ月間以上熟成の後ボトリングして更に6ヶ月間休ませます。
リゼルヴァの規則に基づき収穫年より3年後の3月1日以降リリースされます。
【受賞歴】ルカ マローニで99点(2015-2019)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2015-2019)、ガンベロロッソでトレビッキエリ(2016-2019)生産者情報マスカ デル タッコ Masca Del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。
サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。
豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。
マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。
ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。
イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。
その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。
それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。
●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞

Slange Rivier Linton Parkリントン パーク （詳細はこちら）リントン・パークはそのルーツが1699年にまで遡る歴史あるワイナリーです(南アフリカで最初にワインが造られたのが1659年)。
リントン・パークのあるスラングリヴァー(ヘビ川)と呼ばれる場所は、グローエンベルグ山の高傾斜に寄り添ってある84haの土地で、ウェリントン、パールの眺めがテーブルマウンテンの方角に広がっています。
葡萄畑は南アフリカでも有数の高地(標高500m付近)にあり、冷涼な風の吹くミクロクリマを有し、他の畑よりも6℃低い温度が葡萄を緩やかに熟成させ、きれいな酸を持ったエレガントなスタイルのワイン造りを可能にしています。
土壌はミネラルを多く含んだ花崗岩のオークリーフ土壌で、グレンローザとトゥクル土壌から成っており、区画は凝縮感のある香りを出すために慎重に管理され、収穫量をほどほどに抑えています。
計画的に灌漑を行っており、可動式のワイヤーを用いたセブン・ストランド・システムを使用。
高い位置に仕立てのワイヤーを設置するため、収穫に適した位置に葡萄が実るようになっています。
ブラックベリー、桑の実になめし皮や肉のニュアンスが複雑に絡み合った香りで、樽香も感じられる。
750mlカべルネ ソーヴィニヨン　　メルロー南アフリカ・ウェリントンウェリントンW.O赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Luli Edizione Limitata Masca del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）アルコール度数が17.5度が出た年だけ造る、ルリの上級版。
収穫をかなり遅らせて度数を高めています。
ベリー類、赤い花、アロマティックハーブ、腐葉土、スターアニス、ブラックペッパーの複雑で濃厚な香り。
口当たりは力強く、豊かな果実味が広がる持続性のあるフィニッシュです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー【限定入荷】条件が揃った年にだけ生産する「ルリ」の上級キュヴェ！3年連続『ルカマローニ』98点！力強いアロマ、濃厚で複雑な風味「ルリ エディツィオーネ リミタータ」ルリ エディツィオーネ リミタータ マスカ デル タッコLuli Edizione Limitata Masca del Tacco商品情報大人気ワイン「ルリ」の上級キュヴェ「ルリ エディツィオーネ リミタータ」1000円台で何年も連続で『ルカマローニ』98点を獲得する大人気ワイン「ルリ」の上級キュヴェ「ルリ エディツィオーネ リミタータ」が新登場！条件の揃ったヴィンテージにだけ造られる限定品で今回の2021年は前2019、2020ヴィンテージに続き、3年連続で『ルカマローニ』98点を獲得しています！2022年10月に輸出マネージャーのジュゼッペ ガブリエッリ氏にお話をお聞きしました。
「アルコール度数が17.5度が出た年しか造らない、生産本数2万本のワインです。
大成功したルリよりも上級でスペシャルな立ち位置のワインでもあります。
収穫をかなり遅らせて度数を高めています。
アパッシメントとまでは言いませんが、遅摘みなのでブドウが乾燥気味にはなっています。
ブドウの樹齢は様々で、5年から80年までの樹を使用しています」濃厚で力強い香り、複雑味のある豊かな果実味深みのあるルビーレッド。
ベリー類、赤い花、アロマティックハーブ、腐葉土、スターアニス、ブラックペッパーの複雑で濃厚な香りが広がります。
口当たりは力強く、豊かな果実味が広がる持続性のあるフィニッシュです。
BBQや煮込み料理、熟成チーズ、ブルーチーズ、ジビエ料理、各国のスパイシーな料理と合わせたり、単独で瞑想ワインとして楽しむこともできる逸品です。
【受賞歴】ルカ マローニで98点(2021)、ルカ マローニで98点(2020)、ルカ マローニで98点(2019)生産者情報マスカ デル タッコ Masca del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。
サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。
豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。
マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。
ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。
イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。
その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。
それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。
●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞

Gioviano Aglianico Il Cancelliereイル カンチェッリエーレ （詳細はこちら）上級タウラージに迫るテンションを持つ「ジョヴィアーノ」。
この価格で群を抜くアリアニコです。
果実味、タンニンともに力強さがありますが、しっかりした酸もあり、どの要素にも鮮やかな美しさを感じる逸品です。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャイルピニアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータカンティーナ ジャルディーノの指導を受ける「イル カンチェッリエーレ」！歴史ある生産地で造る自然派アリアニコ「ジョヴィアーノ」果実味、タンニン、酸、どの要素にも鮮やかな美しさがある逸品ジョヴィアーノ アリアニコ イル カンチェッリエーレGioviano Aglianico Il Cancelliere商品情報カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラ氏の指導を受ける「イル カンチェッリエーレ」。
そのカンチェッリエレが造る、上級タウラージに迫るテンションを持つ「ジョヴィアーノ」。
この価格で群を抜くアリアニコです。
果実味、タンニンともに力強さがありますが、しっかりした酸もあり、どの要素にも鮮やかな美しさを感じる逸品です。
生産者情報イル カンチェッリエーレ Il Cancelliere1800年代半ばからブドウとはかり売りワインを生産タウラージの生産地域では、近年でこそ自家ボトリングを始める農家（小規模ワイナリー）が増えてきましたが、伝統的には、農家は自家消費用と古くからの顧客のための計り売り用にのみワインを生産、大半のブドウは仲買人もしくは大手ワイナリーに売却していました。
カンティーナ ジャルディーノのアドバイスを受け自家ボトリングを開始 イルカンチェッリエレのロマーノ家は、モンテマラーノ村で1800年代半ばからブドウとワインを生産してきた一家。
2005年ヴィンテージのワインから、カンティーナ ジャルディーノのアントニオ デ グルットラのアドヴァイスを受けて自家ボトリングを開始します。
現在では生産する約4 割のブドウで自らワインを仕込み、残りのブドウは畑の区画ごとに契約を交わした、数軒のワイナリーに売却しています。
ちなみにカンティーナ ジャルディーノのレ フォーレは彼らのブドウから生産されます。
畑は全てワイナリーに隣接しており、標高450-550mに計8ヘクタールを所有しています。
畑でもワイナリーでも昔ながらの手法を踏襲、除草剤などの化学農薬は使用せず、ボルドー液のみを使用、温度管理を行わず20-25 日の醸し醗酵、熟成には新樽は用いず、2 酸化硫黄もボトリングの際にごく少量使用するのみ。
無清澄、ノンフィルターでボトリングされます。

Domini Veneti Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Mater Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）アマローネの始祖である「カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール」で製造される厳選された最上級アマローネ。
ヤーゴ地区で手摘みで収穫された樹齢15年〜25年のブドウを使用。
力強くも長く優美な香りが漂い、チェリーや干しブドウ、ドライフルーツのような凝縮感とともに滑らかなタンニンが最良のハーモニーを奏でています。
肉料理全般（特に鹿肉の煮込みや牛肉の赤身）、熟成チーズ、食後酒としても最適。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社クリュ「ヤーゴ」で造られる最高級アマローネ リゼルヴァ「マター」ヴァルポリチェッラ最大級の協同組合「ネグラール」が手掛けるプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」「この10年で最も秀逸な2012年」ドミーニ ヴェネティ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ マター カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールDomini Veneti Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Mater Cantina Valpolicella Negrar商品情報ネグラール渓谷のクリュ「ヤーゴ」で造られる最高級アマローネ リゼルヴァ「マター」ヴァルポリチェッラ最大級＆最古の協同組合「ネグラール」のプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」。
その最高級アマローネ リゼルヴァ「マター」です。
ガルダ湖の影響を受けず、冷たい風が吹き寒暖差が生まれるというネグラールの北部にあるクリュ「ヤーゴ」で造られています。
「2012年のマターは、この10年で最も秀逸なヴィンテージ」1990年、1995年、1997年、2000年、2003年、2004年、2008年、2010年、2012年しか生産されてこなかった希少な逸品。
現在の社長ダニエレ アッコルディーニ氏が「2012年のマターは、この10年で最も秀逸なヴィンテージ」と話すほど。
力強くも長く優美な香りが漂い、チェリーや干しブドウ、ドライフルーツのような凝縮感とともに、滑らかなタンニンが最良のハーモニーを奏でる極上アマローネです。
肉料理全般（特に鹿肉の煮込みや牛肉の赤身）、熟成チーズ、食後酒としても最適です。
『ルカマローニ』で95点を獲得しています。
(2012Vintage)2012年の夏は暑さがありましたが、ヤーゴに吹く冷たい風により気温の高さがカバーできました。
太陽の光を十分に浴びた2012年のブドウが完全に熟したのは9月の2週目。
丁寧に選別されたブドウをセラーに運び、120〜130日間のアパッシメントを行って濃度を高めます。
1月初旬にプレス。
貴腐菌によって偉大な複雑性が与えられます。
発酵はステンレスタンクで行われ、フレンチオーク樽で少なくとも4年間の熟成。
ヴァルポリチェッラで最も有名なイラストレーター「ジャンニ ブラート」が描く美しいラベルネグラール渓谷のクリュ「ヤーゴ」で造られる最高級アマローネ リゼルヴァ「マター」に描かれる美しいラベルは、ヴァルポリチェッラで最も有名なイラストレーター、ジャンニ ブラート氏によるもの。
【受賞歴】ルカ マローニで95点(2012)生産者情報カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール Cantina Valpolicella Negrarアマローネ誕生のきっかけを造ったカンティーナカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールは、アマローネクラシコ地区のアルビッツァーノ ディ ネグラールに、この地域の伝統的なワイン造りを守り、消費者に良質なワインを自らの手で提供することを目的に1933年設立した生産者協同組合です。
1936年、設立者の一人で組合の代表を務めるガエターノダッローラが、レチョートを造っていたところ誤って発酵を止めずにほったらかしてしまったワインを飲んだところ、「これは単なるアマーロではない、アマローネだ。
しかも偉大なアマローネだ！」と叫んだことで誕生したのがアマローネの始まり。
これがきっかけとなって「アマローネ」という名前が誕生しました。
着実に成長を続けたカンティーナは、1957年には組合員には80になり、現在の本拠地であるネグラールに新しい醸造所を建設。
現在は230のメンバーにまで発展しました。
組合員たちが所有する畑は約700ヘクタール。
彼らは何世代にわたりこの地に住み、愛情とプライドを持って栽培を行っています。
最新のテクノロジーを積極的に取り入れて、専門性の高いスタッフが栽培について指導し、伝統との融合を図っています。
彼らの造るアマローネは、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得。
海外の評価誌からも高い点数を受けるなど、ネグラール地区の実力派としての地位を固めています。
●カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールの突撃インタビュー(2022年6月22日)　1938年にアマローネを誕生させたヴァルポリチェッラの歴史的協同組合！「ネグラール」が手掛けるプレミアムブランド「ドミーニ ヴェネティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chateau Bellvue St. Emillion Chateau Bellvue (St. Emillion)シャトー ベルヴュー （サン テミリオン） （詳細はこちら）サンテミリオンの偉大なシャトー、アンジェリュスの兄弟ともいえるシャトー・ベルヴュー。
完璧に熟したメルロの豊かなアロマに柔らかな樽香がバランスよくマッチ。
滑らかで良質なタンニンが口中に心地よいエレガントなワイン。
畑：面積6.82ha。
東、南、南西向きと台地の一ヶ所にまとまった畑。
サンテミリオン台地からつながる粘土石灰質土壌。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドー・サン テミリオンサン テミリオン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Baron de Montfaucon Chateauneuf-Du-Pape Cuvee Bimard Chateau de Montfauconシャトー ド モンフォーコン （詳細はこちら）生産者：ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のモンフォーコン城。
その城主パンス伯爵の息子ロドルフがオーナーです。
彼はフランス国内やカルフォルニア大学デーヴィス校でワインを学び、バロッサのヘンチキやヌフドパプのヴューテレグラフで修業。
1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました。
初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています。
リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大。
2015年からはACリラックの委員長を務めています。
赤果実やスパイスの豊かなアロマに花やブラッドオレンジの複雑なニュアンス。
凝縮したパワフルな口当たりに程よいタンニンに包まれたピュアな味わいが自慢。
パワーとエレガンスがバランスよく表された一本。
畑：クロ・ビマールという3.5haの畑。
ローヌ川沿いに位置し、森に囲まれているため比較的に涼しい区画。
地中海性気候。
石灰とガレのテラス。
栽培・収穫：平均樹齢70年。
株仕立て。
植密度3,300本/ha。
収量25hl/ha。
認証転換中の有機農法。
9月に収穫。
年産6,000本。
醸造・熟成：48時間の発酵前果皮浸漬。
コンクリートタンクにて25 28℃で1週間の発酵・10日間の発酵後果皮浸漬。
天然酵母使用。
古樽にて12カ月の熟成後、コンクリートタンクでさらに12カ月熟成。
受賞歴：2019 ワインアドヴォケイト 92pt Week 1 ( 2022/05 ) 2019 ギドアシェット 2022 ★750mlグルナッシュ、ムールヴェードル、サンソーフランス・コート デュ ローヌシャトーヌフ デュ パプAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Almaviva Almavivaアルマヴィーヴァ （詳細はこちら）フレンチオークバリック(新樽率73%)にて20ヶ月熟成。
ラズベリーやブラックベリー、バニラ、ブラックペッパー、コーヒーなど複雑かつ芳醇な香り。
シルキーなタンニンと濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。
2020ヴィンテージ評価：ワイン・アドヴォケイト 96点、ジェームス・サックリング 98点、ヴィノス 95点、ワイン・スペクテーター 95点750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、カベルネ フラン、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ

Napa Valley Cabernet Sauvignon Etudeエチュード （詳細はこちら）ワイナリーは19世紀に建てられたブランデー蒸留所で、「エチュード（練習曲）」という名前には、ソーターが優れたピノ・ノワールを造くるのには、経験を積まなければならないという思いが込められています。
みずみずしいテクスチャーとチェリー、ラズベリー、ブラックベリー、スグリの豊かでピュアな魅力的なフレーバー。
ぶどうは低温浸漬を行い、開放型のタンクで発酵させます。
発酵後のマセレーションの期間を延ばすことにより、ワインの深みと口当たりが良くなり、色や香り、アロマが完全に抽出できます。
その後、ワインを小さなフレンチオーク樽（厳選された樽製造者と樹木を使用したもの）に入れて11カ月熟成。
各畑の特徴を維持するため、各ブロックとロットを分けてブレンド。
その後、ワインを樽に戻してさらに9カ月熟成させます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーカルフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Ciliegiolo Pacinaパーチナ （詳細はこちら）ラ マレーナに使用しなかった、余剰分のチリエジョーロで造るワイン。
750mlチリエジョーロイタリア・トスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Andeluna Merlot Altitud Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズ （詳細はこちら）タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックを行ないます。
収穫は早朝に手摘みで行われ、葡萄は2度にわたって選別されます。
まず畑で選別し、セラーに運んでから、発酵前にもう一度、選別します。
発酵前に低温でプレマセラシオンを行います。
発酵はステンレスタンクで26℃前後に保ちながら行ない、その間、1日3回のポンピング オーバーを行い、デレスタージュは毎日1〜2回行ないます。
熟成はフレンチオークとアメリカンオークの樽で12ヶ月、さらに瓶内で最低でも8ヶ月寝かせてからリリースします。
濃いルビーレッド。
花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。
口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。
750mlメルローアルゼンチン・メンドーサ・メンドーサ赤※2010ヴィンテージから「レゼルヴ」から「アルティトゥ」にワイン名が変更されました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉アンデルーナ メルロー アルティトゥ アンデルーナ セラーズAndeluna Merlot Altitud Andeluna Cellars生産者情報アンデルーナ セラーズ Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズは2003年に設立されました。
国際的に知られるアメリカ人実業家、H． ワード レイがオーナーです。
彼は‘90年代の初め、狩猟と釣りを楽しむためよくアルゼンチンを訪れていました。
アルゼンチンを大変気に入っており、アルゼンチン観光局のアメリカ・北米代表も務めています。
’00年にメンドーサを訪れた際、この土地が次のナパ ヴァレーになるに違いないと確信、畑を所有して葡萄の栽培していたルティーニ家にワイナリー建設の投資を決めました。
ワイン造りは、ワインメーカーのシルヴィオ アルベルト（38歳が中心となって行なわれ、コンサルタントはミシェル ロランが務めています。
シルヴィオはワイン造りに情熱を傾け、品質に対する探求のために、数々の国際的なワインメーカーと共に働きました。
学者としてのキャリアの後、アルゼンチンで最も歴史ある醸造所のひとつ、ボデガ ラ ルラルのマリアーノ ディ パオラの下で学びました。
その後、フランスやカリフォルニアのトップ生産者と意見を交換するなどし、アンデルーナの設立当初から関わっています。
現在はアンデルーナのワイン造りを行なうと同時に、メンドーサの大学で教鞭をとり、若い世代の教育にも携わっています。
彼の思いはラベルにも記されています。
アンデルーナの名前は、トゥプンガトの町近くのウコ ヴァレーを囲む壮大なアンデス山脈と、それを照らす月の美しい景観に惚れて付けられました。
トゥプンガトにある標高1,300mの場所にワイナリーと自社畑を所有しています。
畑は道を挟んで2ヶ所に分かれており、ワイナリーがある側は、マルベック（27ha）、カベルネ ソーヴィニヨン（42ha）、カベルネ フラン（1ha）。
もう一方は、メルロ（20ha）、シャルドネ（15ha）、カベルネ フラン（2ha）を栽培しています。
アルゼンチンのマルベックの人気が世界的に高まっているので、生産量を増やしています。
畑は、たいへん日当りが良く、昼夜の温度差が大きいため、濃厚な色とアロマを持った、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。
ドリップ イリゲーションの水量は、必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は、1haあたり10トン以下になるようにキャノピー マネージメントを行っています。
太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。
樹と樹の間には、豆科の植物を植えています。
この植物が虫除けになっています。
グラン レセルヴァに関しては、葡萄の樹の片方を切ってしまい、房は3つに制限し、20hl／haにまで収穫量を落とします。
レセルヴァは房を6つ残し、40hl／ha、スタンダードクラスの房は8つ、70hl／haにそれぞれ制限します。
収穫は全て手摘みで行ないます。
8名で葡萄を選別し、100％除梗します。
樽は、スタンダードクラス：フランス産60％、アメリカ産40％。
2年樽と3年樽が50％ずつ。
50％が樽で6〜7ヶ月熟成、50％はステンレスタンク。
レセルヴァ：フランス産80％、アメリカ産20％。
70％が新樽で、30％が1年樽です。
70％を樽で12ヶ月熟成、30％はステンレスタンク。
グラン レセルヴァ：100％フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。
樽は、アメリカ産ばかりだと、葡萄が樽の風味の影響を受け過ぎてしまうため、フランス産を使うようにしています。
コルクにもスクリューキャップにも対応出来、窒素ガスを注入出来る最新のボトリングマシンを導入しています。

Private Collection Blend Vi a San Estebanヴィーニャ サン エステバン （詳細はこちら）アンデス山脈の麓アコンカグア・ヴァレーの地で、国際的にも認められる高品質なブドウの栽培を確立した父ホセ・ビセンテに、ボルドーやカリフォルニアで「シャトー・ムートン・ロートシルト」や「ムートン・カデ」のワインメイキングにも携わってきた息子オラシオがワインメイカーとして参加し、1974年に設立。
チリ有数の年間日照時間、北風と海岸からの海風による昼夜の激しい寒暖差、まさにワイン造りを約束された土地で、父子の持てる知識と経験を融合させて造り出すワインは、チリ国内での確固たる評価を得て、今やグローバルレベルでの高いを獲得している。
フランス産の一部新樽にて14ヶ月+瓶内熟成6ヶ月。
美しく輝く濃いガーネット。
ワイルドチェリーやスパイスのアロマ。
しっかりとしたタンニンにほろ苦いチェリーやリコリスのフレーバー。
後味に心地良いミネラル感が残る。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、シラーチリ・アコンカグア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Belcolle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda Bosioボジオ （詳細はこちら）某有名ワイナリーが所有していたアスティ地域の平均樹齢55年の単一畑「ビオンツォ」で収穫されたブドウを使用。
破砕前に一部を乾燥させ、ワインに深みを与えています。
美しく輝く紫色がかったガーネット色。
熟したブルーベリー、ブラックベリーを想わせる香りに、豊かなスパイス香に甘草、バニラ、ミントの香りが広がり濃密な印象。
口当たりは柔らかく、芳醇な果実味に生き生きとしたチャーミングな酸味とスパイスが溶け込み、ボディを引き締めます。
余韻に続く苦味ときめ細やかな渋味が心地よい、リッチで洗練された味わいです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ爆発的人気を誇るバルバレスコとバローロのボジオ！陰干しブドウを使ったパワフルなバルベーラダスティ樹齢55年のエキス分の高い芳醇な「ヌワンダ」ベルコッレ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ヌワンダ ボジオBelcolle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda Bosio商品情報ボジオは、発売するや即完売したバルバレスコとご注文殺到中のバローロの造り手です。
そのボシオが造るバルベーラダスティは陰干しのブドウを使った、飲み応えのある重厚なスタイル。
ブドウは平均樹齢55年の単一畑ビオンツォから収穫されます。
ワイン名の「ヌワンダ」はアメリカの映画「いまを生きる」の登場人物から付けられています。
「ヌワンダ」は厳格な校則に抗議するため、力強さのシンボルである赤い稲妻のシンボルを胸にペイントしていました。
ボトルにも同じ赤い稲妻が描かれています。
既成概念に捕らわれない意欲的なバルベーラダスティです。
若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ・ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
この優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロです。
コンポートしたブラックベリーとヴァニラ、ミントの複雑なアロマ。
エキス分の高い芳醇な果実味と、アスティのバルベーラらしいさわやかな酸がハーモニーを造ります。
リッチで洗練されたバルベーラダスティです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Private Reserve Cabernet Sauvignon Beringer Vineyardsベリンジャー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）1876年、フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟によってナパ・ヴァレーで創業された、プレミアムワインを生産するアメリカ屈指のワイナリーです。
カリフォルニアの豊かな太陽を浴びて育つぶどうと、高い技術と長い経験からつくられるワインは、幅広いお客様の人気を獲得しています。
「ワイン・スペクテーター」誌の“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を赤ワインと白ワインの両方において受賞するなど、創始者であるベリンジャー兄弟が140年以上も前に打ち立てた、「優れた品質へのこだわり」が脈々と受け継がれています。
6つのヴィンヤードから収穫されたぶどうをロットごとに醸造、それぞれのロットにあったカスタムメイドのフランス・ヌヴェール産オークで18か月熟成。
100％マロラクティック醗酵を施し、最終段階のブレンド行う前に、2年程度の熟成をさせ、更に瓶熟を1年施しました。
各ロットを細心の注意で仕上げた上で、ブレンド以前の各コンポーネントよりも、ブレンド後のワインをすばらしくすること。
まさに、そこにプライベートリザーブの真髄があります。
凝縮した芳醇な香りと豊かなタンニンの味わいが特長です。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーカルフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

La Malena Pacinaパーチナ （詳細はこちら）もともとはシラー100％のワインとして生まれたラ マレーナ。
1993年に植えたシラーの樹がポツポツと枯れ始めたため、ステーファノはその歯抜けになった場所にチリエジョーロを植えることにし、ラ マレーナ自体もシラーとチリエジョーロのブレンドのワインに。
オータ的には、チリエジョーロが入ったことで、飲み心地が格段に増したと思っております(2014＆2015は、チリエジョーロとシラーが半々、2016以降はチリエジョーロの割合が更に増えるようです)！750mlシラー、チリエジョーロイタリア・トスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータトスカーナシラーのスパイシーさに土着品種チリエジョーロの柔らかい果実感の調和！豊かな風味と飲み心地の良さ「ラ マレーナ」ラ マレーナ パーチナLa Malena Pacina商品情報「パーチナで唯一植えている外来品種シラーを使っているワイン」2018年、5月「ヴィナイオータ」の太田久人氏にお話を聞きました。
「パーチナで唯一植えている外来品種シラーを使っているワインがラ マレーナです。
2007年までシラー100％で造っていました。
とある区画で地質調査をしたところ、もの凄くフランスのローヌの畑と似ていた事、その時たまたまローヌのシラーの苗木が割と簡単に手に入った事が重なりシラーを植えるきっかけとなりました。
シラーに土着品種「チリエジョーロ」をブレンドシラーを少しずつ植え替えるタイミングに来た時、抜いてしまって歯抜けになった畝のシラーの場所に、キャンティの補助品種として良く使われる「チリエジョーロ種」を植えていったんですよ。
2013年はシラー80％、チリエジョーロ20％ですね。
ジェントルで優しさが特徴のチリエジョーロが入った事でこのワインは格段に飲み心地が良くなりました。
果実の優しい円やかさに見たいなものがチリエジョーロから産まれているんだと思います。
僕個人としてはシラー100％の時よりもチリエジョーロが入った方が、飲んでいてすごく楽しさを感じますね。
ステンレスタンクないし、セメントタンクでの醗酵後、3週間〜数ヶ月にわたるマセラシオン後、ステンレスないしセメントタンクに、もう一度戻し、乳酸発酵が終わったのを確認してから、木樽に入れて熟成後、瓶熟させてからリリースしています」と話してくれました。
シラーのふくよかさ、スパイスの香りにチリエジョーロの柔らかさが調和。
やや濃い目の色調にスパイスのニュアンスと香ばしさが感じられます。
心地よい凝縮感とほろ苦さがありつつも、チリエジョーロの効いた飲み心地の良さが魅力的。
数年待って飲んでみたいワイン。
生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞

Chianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino Fontodiフォントディ （詳細はこちら）キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「グラン セレツィオーネ テラッツェ サン レオリーノ 」です。
石灰岩の土壌から成るテラッツェ サン レオリーノの区画で育った有機栽培のブドウから、シャープさと重厚感のある果実味を表現しています。
生産本数5,000本の稀少なグラン セレツィオーネです！2019年が初ヴィンテージのフォントディの最新作ワイン！2019年は『ワインアドヴォケイト』で95点、『ジェームズサックリング』で95点、『ファルスタッフ』で95点を獲得しています！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・キャンティキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネDOCG 赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム『ワインアドヴォケイト』95点！サンジョヴェーゼの真髄を極めるフォントディの最新作！シャープさと重厚感のある果実味を見事に表現したグラン セレツィオーネ「テラッツェ サン レオリーノ」キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ テラッツェ サン レオリーノ フォントディChianti Classico Gran Selezione Terrazze San Leolino Fontodi商品情報キャンティクラシコの実力派生産者フォントディの「グラン セレツィオーネ テラッツェ サン レオリーノ 」です。
石灰岩の土壌から成るテラッツェ サン レオリーノの区画で育った有機栽培のブドウから、シャープさと重厚感のある果実味を表現しています。
生産本数5,000本の稀少なグラン セレツィオーネです！この2019年が初ヴィンテージのフォントディの最新作ワイン！新リリースながら『ワインアドヴォケイト』で95点、『ジェームズサックリング』で95点、『ファルスタッフ』で95点を獲得しています！（2019Vintage）フレンチオークで合計24ヶ月熟成畑は石灰岩（アルベレーゼ）の土壌。
樹齢約15年の有機栽培で育てたサンジョヴェーゼ100％を使用。
栽植密度はヘクタールあたり5,000本です。
上質なブドウのみを厳選して収獲。
ステンレスタンクで自然酵母を使って3週間発酵。
その後マセラシオン発酵も行っています。
フレンチオークのバリックとキャスクで合計24ヶ月熟成しています。
シャープさと重厚感のある果実味を表現ブラックベリーやパプリカの心地よいアロマにトフィー（バターを使用した砂糖菓子）のニュアンスが香る。
シャープさと重厚感のある果実味を表現した、フルボディーで、柔らかく丸みを帯びた官能的な味わい。
ヴィンテージ情報2019年ヴィンテージ情報トスカーナの2019年は、極めて良好なヴィンテージであると多方面から報告されています。
この年の特徴は、何と言っても夏の極端な猛暑にあります。
この年の高い気温は、気候変動を直接的な原因とするものであると考えられ、時にうだるような蒸し暑さを伴い、トスカーナ全土にわたり数多くのブドウ畑に脅威をもたらしましたが、7 月末頃に降ったにわか雨が恵みの雨となり、数多くのブドウ畑で干ばつの猛威を凌ぐことが出来ました。
その後は 9月いっぱいまで穏やかな気候に恵まれ、キアンティでは卓越したワインが生産された素晴らしい当たり年となりました。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点（2019ヴィンテージ）パンデミック中に生まれたフォントディのサプライズをご紹介。
ポートフォリオに新たに加わった2019年キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ テラッツェ サン レオリーノは、パンザノのコンカ ドーロにある同名の小さな礼拝堂の近くの区画の有機栽培ブドウで造られる。
標高450-500mの涼しい場所にある石灰岩のアルベレーゼ土壌を持つこの4.5ヘクタールの土地から、ワイン醸造チームは品質の違いに気づいていた。
この5,000本の初リリースのために、樹齢15年のブドウの木から最高の果実を収穫。
有名なヴィーニャ デル ソルボほど遠くないが、その場所で造られたワインと比較すると、テラッツェ サン レオリーノはよりシャープで、より集中し、合理的な果実の重みを感じる。
ブーケは野バラや地中海のハーブに傾き、アロマをより垂直に押し出す。
タンニンはシルキーで洗練。
この新しいブランドは、今後数年間でゆっくりと成長する。
飲み頃2024-2040年（2023年2月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ァルスタッフで95点(2019)生産者情報フォントディ Fontodiフォントディは、キャンティクラシコ地区の中心、パンツァーノ イン キャンティにあり、1968年からマネッティ家が所有。
この土地への強い愛着と品質にかける際立つ情熱により、丹念な畑でのブドウ栽培を行い、パンツァーノ地域のサンジョヴェーゼに精通し、その潜在性を引き出しています。
パンツァーノは円形劇場の形をしているため「コンカドーロ（黄金の盆地）」と呼ばれています。
暖かく乾燥した素晴らしいミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン栽培地として何世紀にも渡って名声を馳せてきました。
オーナーのマネッティ家は、昔からサンジョヴェーゼ100％でも美味しいキャンティがつくれるはずと考え、サンジョヴェーゼ100％の卓越したキャンティを密かに生産していましたが、当時これを公表すれば法律違反でキャンティとして認められなくなってしまうため、製法を秘密にしていました。
やがて彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のキャンティが公然と出回るようになり、1996年、ついに法律が改正されサンジョヴェーゼ100％のワインもキャンティとして認められるようになりました。
「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだって造れるが、サンジョヴェーゼは特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 （ワインスペクテーター1999年11月号 ジョヴァンニ・マネッティ氏）フォントディの畑はコンカドーロ（黄金の盆地）と呼ばれる場所の一等地にあり、130haにわたってオーガニックの認証を受けています。
化学的なものは一切使用せず、土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えない栽培とカンティーナではブドウ自体の自然な統合を最も大切にした醸造を行っています。
サンジョヴェーゼ100％キャンティの先駆者と呼ばれるフォントディは、フラッグシップ「フラッチャネッロ」で大成功をおさめました。
現在は初代オーナー（ドミジアーノとディノマネッティ兄弟）の親族で従兄弟同士のマルコとジョヴァンニが共同運営し、「ミスターサンジョヴェーゼ」こと、醸造家フランコ ベルナベイ氏とともにトップ生産者としての地位を守り続けています。

Manoir de Gay Vignobles Pere Vergeペレ ヴェルジェ （詳細はこちら）生産者：ペレ=ヴェルジェ社は、1985年、カトリーヌ・ペレ＝ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。
巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。
設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミッシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。
現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。
自然環境保護への取り組みも重視し、2020年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。
シャトー・ル・ゲのセカンドワイン。
ブラックチェリー、プラム、スミレ、杉、スパイスなど複雑で深い香り。
力強いタンニンとエレガントさが共存した味わい。
畑：ポムロール最上のテロワールをもつ高台に4ha。
南東向き。
下層にこの地方特有の青錆色の斑点がある粘土、表面には砂礫を含んだ粘土質土壌。
栽培・収穫：樹齢15年。
植密度9,900本/ha、収量39hl/ha。
収穫は天候により9月中旬 10月初め。
醸造・熟成：発酵前に10℃で7日間の果皮浸漬。
円錐型コンクリートタンクにて25日間の発酵。
天然酵母使用。
マロラクティック発酵と熟成は一年樽で12カ月。
醸造コンサルタントはミッシェル・ロランとマルチェロ・ペレリッティ。
年産20,000本。
受賞歴：2009 ワインアドヴォケイト 2012 90pt Web 2010 ワインスペクテーター 91pt ( 2013/03 ) 2011 ワインスペクテーター 2012 89 92pt Web 2012 ワインスペクテーター 2013 90 93pt Web750mlメルロフランス・ボルドー・ポムロールポムロールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Barolo Audace Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）セレクションした葡萄を使い、大樽で熟成させたワイン。
アウダチェは、「勇敢」という意味で、アパッシメントした葡萄を使うというリスキーな方法で作っていることに因んでいます。
複雑で魅惑的な香り。
豊かで柔らかな味わい。
熟成させることも出来ますが、今すぐにでも楽しめるワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉陰干しブドウで造る唯一無二のバローロネッビオーロの力強さとアマローネを思わせるやわらかな風味が織りなす究極の飲み心地バローロ アウダチェ ロベルト サロットBarolo Audace Roberto Sarotto商品情報飲み心地の良さにとことんこだわる造り手ロベルト サロットのフラッグシップバローロ「アウダチェ」。
陰干しのブドウを使う、唯一無二のバローロです。
『ルカマローニ』で毎年のように高評価を受けており、2018ヴィンテージは96点を獲得しています！アマローネの手法を取り入れる唯一無二のバローロ収穫後、2ヶ月間陰干し（アッパッシメント）したネッビオーロをブレンドして造っています。
このアマローネの手法を取り入れた唯一無二のバローロは、ネッビオーロの強いタンニンを陰干しブドウならではの甘さとやわらかさが包み込み、素晴らしい飲み心地の良さを生み出しています。
長年、大手ワイナリーの醸造長を務めたオーナーのロベルトサロット氏は、しばらく寝かせてからではないとなかなか飲み頃にならないバローロを、どうすれば早いうちから美味しく飲めるかを追求し続けました。
もちろん、しっかりとしたタンニンのあるバローロ本来の長期熟成力を保ったまま「早く飲み頃になるバローロ」であることが重要。
その、両方を兼ね備えたバローロを造るために試行錯誤した結果、出した答えが「アッパッシメント」だったのです。
「ただ乾燥させるだけなら機械を使って短期間でできる。
でも、それだと意味はない。
最低2ヶ月間かけてゆっくり陰干しさせて初めて思うような味わいを造りだすことができるのです。
」と、ロベルト氏は言います。
陰干しブドウのブレンド比率はヴィンテージによって変わりますが、ブドウの状態を正確に理解して最高の味わいを造りだしています。
力強いタンニンと驚くほどの飲み心地の良さを楽しめる、唯一無二のバローロをお楽しみください。
【受賞歴】ルカマローニで96点（2018，2016）、98点（2017）、95点（2015,2014,2013）ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Inici Merum Prioratiミラム プリオラーティ （詳細はこちら）一躍世界の注目を集めるワイナリー「ミラム プリオラーティ」が、4億年前まで起源を遡るとも言われるプリオラートの中でも特殊な粘板岩土壌の土地の個性を生かして造る「イニシ」です。
ガルナッチャ ネグラを主体に4種のブドウを使用。
ステンレスタンクで温度管理された状態で3週間のマセラシオンと発酵を実施。
225リットルのフレンチオークでマロラクティック発酵を行い12ヶ月熟成。
その後6ヶ月以上の瓶熟成行ってから出荷しています。
フィルターも清澄も行っていません。
シルキーな口当たりで、熟したプラムを想わせる滑らかでグラマーな味わいの赤ワインです。
750mlガルナッチャ ネグラ、カリニャンサムソ、カベルネ ソーヴィニョン、シラースペイン・カタルーニャ・プリオラートDOQ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ熟したプラムを想わせる滑らかでグラマーな味わい！ミラム プリオラーティがガルナッチャ主体に4種をブレンドして造る、シルキーな口当たりの赤「イニシ」！イニシ ミラム プリオラーティInici Merum Priorati商品情報一躍世界の注目を集めるワイナリー「ミラム プリオラーティ」が、4億年前まで起源を遡るとも言われるプリオラートの中でも特殊な粘板岩土壌の土地の個性を生かして造る「イニシ」です。
ガルナッチャ ネグラを主体に4種のブドウを醸造。
シルキーな口当たりで、熟したプラムを想わせる滑らかでグラマーな味わいの赤ワインです。
粘板岩の土壌から完璧で順当なブドウが熟成ブドウ品種は ガルナッチャ・ネグラ(グルナッシュ・ノワール) 55%、カリニャン(サムソ) 15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、シラー15%を使用。
畑は粘板岩の土壌。
有機物に非常に乏しいため、活力は低いですが、岩盤が積層しているため、木の根が15mまで伸びることがあります。
この要素によって、ブドウの木は夏に耐えることができ、ストレスに負けず、完璧で順当なブドウが熟成します。
225リットルのフレンチオークで12ヶ月熟成収穫は20kgの箱で手摘みで行います。
ブドウはすべて除梗され、ステンレスタンクで温度管理された状態で3週間のマセラシオンと発酵を実施。
225リットルのフレンチオークでマロラクティック発酵を行い、12ヶ月熟成。
その後、別々に醸造していたワインをブレンドしてボトリング。
6ヶ月以上の瓶熟成行ってから出荷しています。
フィルターも清澄も行っていません。
シルキーな口当たりの滑らかでグラマーな味わい美しく輝く紫色を帯びた濃いガーネット色。
赤系果実やプラムの凝縮した香りに、ビターチョコ、バニラ、ブラックペッパーなどの洗練された優美な香り。
シルキーな口当たりで、熟したプラムを想わせる滑らかでグラマーな味わい。
エレガントな酸味、タンニンが長く続きます。
約2時間前に抜栓して、デキャンタージュして頂くとさらに美味しくお飲み頂けます。
4億年前に遡り表れるテロワールミラム プリオラーティ Merum Priorati2005年プリオラートに設立。
ほどなくパーカーポイント94点を獲得するなど、一躍世界の注目を集めるが、テロワールを生かしたワインを世界に発信し更なる高みを目指すべく、2013年より秀逸なカバの造り手であるペレ ベントゥーラ氏がワイナリーを引き継ぎ、若く才能溢れる醸造家ロジェ オフェリ イルコリを招聘。
プリオラートの中でも特筆すべき銘醸地として注目を集めるポレラ村に21haの自社畑を所有し、4億年前まで起源を遡るとも言われる特殊な粘板岩土壌、起伏の多い地形、土地の個性を反映した複雑性に富んだワインが生みだされています。
ミラム プリオラーティの畑は、過酷な環境にあり、多くの逆境に立たされています。
そのため、本当に優れたブドウを少量しか生産することができません。
ポレラ地区は、樹勢が弱く、収量が少ないにもかかわらず、優れた品質のブドウが収穫できるため、表現力の高いワインを造るのに理想的なエリアになっています。
1本のブドウの木は、年間0.5kgから1.5kgのブドウを収穫することができます。
ブドウの木の根は、栄養分を得るために12メートル以上下に伸びていかなければなりません。
その理由は、質の悪い層状の土壌、急斜面のためブドウの木の位置が悪く、区画の標高が高いため、風や嵐、極端な気温にさらされているためです。
これらのブドウの木は、小さく、丸く、しっかりとした実をつけ、非常に凝縮された風味を持ちます。

Clos Mogador Clos Mogadorクロス モガドール （詳細はこちら）紫がかった濃いルビー色で、香りは黒いベリー系の果実やバニラ・ハーブ・カカオのニュアンスがあり、味わいにはプリオラートの太陽を浴びて育った葡萄の凝縮した豊富な果実味があり、また心地良いタンニンと酸味が奥行きを形成しています。
余韻も素晴らしく、フィネスを感じさせる味わいがあります。
ミネラル感豊かな、プリオラートの土地を感じる赤。
750mlガルナッチャ、カリニェーナ、シラー、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ・プリオラートプリオラート赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社プリオラートの歴史を変えた「4人組」の中心人物レネ バルビエが立ち上げた「クロス モガドール」のフラッグシップ！パワーと凝縮感、バランスが取れた4品種の絶妙ブレンドクロス モガドール クロス モガドールClos Mogador Clos Mogador商品情報クロス モガドールはプリオラートに名声をもたらした「プリオラート4人組」の中心人物としても知られるレネ バルビエ創立がしたワイナリーです。
このワインは同社のフラッグシップワインで、ガルナッチャをメインに4種のブドウをアッサンブラージュしています。
2020年は『ワインアドヴォケイト』97点を獲得しています！フレンチオーク樽で18ヶ月熟成ブドウはガルナッチャ45％、カリニェナ29％、シラー16％、カベルネ ソーヴィニヨン10％を使用。
コンクリートタンク及び4000Lのフレンチオークで15-30日間発酵。
2000Lのフレンチオーク樽で18ヶ月熟成後、瓶熟成6ヶ月を経て出荷されます。
プリオラートの太陽を浴びて育ったブドウの果実味味わいにはプリオラートの太陽を浴びて育ったブドウの凝縮した豊富な果実味があり、また心地良いタンニンとなめらかでフレッシュな酸味とともに伸びのある旨味となり、長い余韻へと続きます。
ミネラル感豊かな、プリオラートの土地を感じる赤です。
赤身肉やジビエのロースト、トマトソースのパスタ、ブルーチーズと良く合います。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2020ヴィンテージ）2020年のクロス モガドールは、プリオラートでは非常に難しいヴィンテージで、雨が多く、通常非常に健康的なこのゾーンでは非常に珍しいカビの問題が発生した年だ。
彼らはさらに4ヘクタールを購入したため、ベト病の困難にもかかわらず、ボリュームを保つことができた。
今年から2000リットルのオークのフードルだけで熟成させたので、木の影響はより穏やかになっている。
非常に良い出来栄えで、力強いがバランスが良い。
2020年はよりタンニンが強く、2019年のものとは質が違うが、これは酸味やフレッシュさが失われる恐れがあったため、より良いタンニンを待つことができなかったためだ。
生産本数26,000本。
飲み頃2024-2032年（2022年10月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2020)、ワインアドヴォケイトで99点(2019)、ワインアドヴォケイトで98点(2018)生産者情報クロス モガドール Clos Mogadorクロス モガドール創立者のレネ バルビエはプリオラートに名声をもたらした「プリオラート4人組」の中心人物としても知られています。
1932年DO認定でありながらバルクワインの産地として知られていたプリオラートのユニークなテロワールに着眼した彼らは、1980年代後半に共同畑のぶどうからそれぞれの異なるワインを生産し、ロバート パーカーから高評価を得るなど 世界的な注目を浴びます。
その後それぞれが独立しワイナリーを設立。
評価をさらに高めていきました。
2009年にはリオハに次いでDOCa認定となるなど、レネ バルビエがこの地域の生産者をけん引し、歴史を大きく変えました。
赤ワインは1990年代から生産しており、1999は95点、2001年97点など初期より高評価を獲得しています。
近年は品質がさらに向上し、赤ワインのクロス・モガドールは2010-2018年の9ヴィンテージ連続で96点以上を獲得しました。
2000年代から生産し始めた白ワインのネリンも過去に4ヴィンテージ連続で94点以上獲得するなど世界で最も有名な評価機関より常に最高評価を得ています。
2018年は赤98点、白96点を獲得し、共に過去最高得点を獲得しました。
クロス モガドールでは”自然農法”を取り入れています。
無農薬農法であることはもちろんですが、畑を耕さず、 雑草や昆虫などを自然の状態で残すことで、ぶどう 本来の生命力を引き出す農法を続けています。
※CCPAEスペイン カタルーニャ地方の有機農法生産統制委員会認証。

Brunello di Montalcino Sanlorenzoサンロレンツォ （詳細はこちら）熟した果実やスパイスのアロマ。
ボリューム感のある果実味となめらかなタンニンのストラクチャーがバランスよく感じられる。
抜栓後徐々に高貴で複雑な香りが広がっていく。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナ・モンタルチーノブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
LIBER

Amarone della Valpolicella Classicosergio Zenato Riserva Zenatoゼナート （詳細はこちら）サンタンブロージョの最も古い樹齢のブドウ（約30年）から、グレートヴィンテージイヤーのみに厳選して造られる。
明るく深みのあるルビー色。
熟成によりガーネット色へと変化する。
チェリー、マラスカチェリー、森の小さな果実などの果実味と、濃厚でスパイシーなブーケ。
しっかりとした骨格で複雑味があり、温かくふくよかな味わい。
1500mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、オゼレータ、クロアティーナイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァDOCG赤※画像はフルボトルのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易

Bossona Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネ デイ"のヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ「ボッソーナ」です。
現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。
黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。
バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。
サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。
この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴するカンティーネ デイの代表作！最良年のみ醸造されるクリュ ヴィーノ ノビレ リゼルヴァ「ボッソーナ」ボッソーナ ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ カンティーネ デイBossona Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Cantine Dei商品情報モンテプルチアーノを代表する造り手"カンティーネ デイ"のヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ リゼルヴァ「ボッソーナ」です。
現当主カテリーナの祖父アリブランドによって1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼを使用。
黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマ。
バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。
サンジョヴェーゼのエレガンスと気品を象徴する、ドメーヌを代表するワインのひとつです。
この年は『ワインスペクテーター』で95点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2015ヴィンテージ）！トノーで20ヶ月以上熟成+12ヶ月以上の瓶熟成を実施単一畑"ボッソーナ"は標高350-400mにあり、常に風通しが良く、最も日照に恵まれたエリア。
凝灰質の土壌で動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
1961年に植えられたボッソーナ畑のサンジョヴェーゼ（1997年、2003年植えた樹も含む）を低収量で収穫。
選果台でブドウを注意深く選果した後にソフトプレス。
26-28℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵、28-30日間の果皮浸漬、ポンピングオーバーを実施。
トノーにて20ヶ月以上熟成。
瓶詰め後に12ヶ月以上の瓶熟成を経て出荷しています。
細やかなタンニンがある繊細な味わいガーネットを帯びたルビーレッド色。
プラムやラズベリー、黒スグリなどの果実のエレガントかつ芳醇なアロマに、スミレの花、下草、スパイスのヒントがある。
バランスに優れた骨格があり、細やかなタンニンがある繊細な味わい。
長く深い余韻が印象的です！ヴィーノ ノービレ随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」。
この同盟では、デイ社を含むヴィーノ ノービレの生産者6社が協力し、各々の単一畑で育てた最上級サンジョヴェーゼで格別なワインを生産し、ヴィーノ ノービレの地位向上に寄与する取り組みを行っています。
同盟に名を連ねるのは、デイ、アヴィニョネージ、ボスカレッリ、ラ ブラッチェスカ、ポリツィアーノ、そしてサルケート。
このプロジェクトにふさわしい“高貴なワイン”、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースしています。
「アライアンス ヴィヌム」では、以下の目標の達成に取り組んでいます。
●ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは、常にトスカーナワインの卓越性を最もよく表しているものの1つであり、アライアンス ヴィヌムはそれを世界のワイン界で注目を集めたいと考えています。
●アライアンス ヴィヌムは、その領域のユニークな特徴を高め、独自性に対する消費者の認識を高めるために、ラベル「Nobile」という単語を強調することを提案しています。
●ノービレは、サンジョヴェーゼのブドウ、正確にはプルニョーロ ジェンティーレと同一視します。
我々同盟は、心地よさと優雅さを特徴とし、熟成能力の高い最高品質のワインのみを瓶詰めすることを目指しています。
●アライアンス ヴィヌムは、一般の人々や専門家がノービレワインを認識し、その名前で呼び、領土を高めることを目指しています。
【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(2015)、ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインエンスージアストで93点(2015)、ワインアドヴォケイトで91点(2015)生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。
1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。
1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。
1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。
ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。
マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。
彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。
ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。
ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。
それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。
セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。
ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。
貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。
音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。
生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。
そして遺産であり、守らなければならないもの。
自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。
今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。

La Mujer Canon Uvas Felicesウバス フェリセス （詳細はこちら）生産者：ウバス・フェリセスは1932年設立のスペインで最も有名なワインショップ「ビラ・ビニテカ」が、スペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズです。
スペインの代表的ワインメーカーの協力を得て、多くのモダンで興味深いワインを生み出しています。
どのワインも特徴的な土壌を持つ、選りすぐられた区画の土着品種から造られます。
高得点を取得し続けるウバス・フェリセス（＝幸せなブドウ）のワインは35カ国にも輸出され、多くの星付きレストランから愛され続けています。
新鮮な赤果実やリコリスの濃厚でクリアなアロマ。
シルキーでボリューミーな口当たり。
ザクロやレモンピール、ミントなどの爽やかな香りにコーヒーのヒントも感じられるフィニッシュが魅惑的。
畑：マドリッドの西、カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村に位置する0.8haの単一畑。
標高900m。
北向き。
海洋性気候の影響を受けた地中海性気候。
シルトを含む、風化した花崗岩からなる浅くて痩せた土壌。
栽培・収穫：1934年に植樹。
株仕立て。
植密度2,500本/ha。
収量3.5t/ha。
有機農法。
9月下旬に選果しながら手摘み収穫。
年産1,500 2,500本。
醸造・熟成：セラーで選果後、フレンチオーク樽（500 600L）にて醸造。
全房のまま低温管理下（20℃）で天然酵母による発酵。
抽出を抑えながら60日間の果皮浸漬。
12 14カ月の熟成。
さらに6カ月の瓶熟。
受賞歴：2016 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2018/12 240号 ) 2017 ワインアドヴォケイト 95pt Week 4 ( 2020/04 ) 2018 ワインアドヴォケイト 94pt Week 2 ( 2021/11 )750mlガルナッチャスペイン・マドリッドビノス デ マドリッドDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

La Mujer Canon Uvas Felicesウバス フェリセス （詳細はこちら）生産者：ウバス・フェリセスは1932年設立のスペインで最も有名なワインショップ「ビラ・ビニテカ」が、スペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズです。
スペインの代表的ワインメーカーの協力を得て、多くのモダンで興味深いワインを生み出しています。
どのワインも特徴的な土壌を持つ、選りすぐられた区画の土着品種から造られます。
高得点を取得し続けるウバス・フェリセス（＝幸せなブドウ）のワインは35カ国にも輸出され、多くの星付きレストランから愛され続けています。
新鮮な赤果実やリコリスの濃厚でクリアなアロマ。
シルキーでボリューミーな口当たり。
ザクロやレモンピール、ミントなどの爽やかな香りにコーヒーのヒントも感じられるフィニッシュが魅惑的。
畑：マドリッドの西、カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村に位置する0.8haの単一畑。
標高900m。
北向き。
海洋性気候の影響を受けた地中海性気候。
シルトを含む、風化した花崗岩からなる浅くて痩せた土壌。
栽培・収穫：1934年に植樹。
株仕立て。
植密度2,500本/ha。
収量3.5t/ha。
有機農法。
9月下旬に選果しながら手摘み収穫。
年産1,500 2,500本。
醸造・熟成：セラーで選果後、フレンチオーク樽（500 600L）にて醸造。
全房のまま低温管理下（20℃）で天然酵母による発酵。
抽出を抑えながら60日間の果皮浸漬。
12 14カ月の熟成。
さらに6カ月の瓶熟。
受賞歴：2016 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2018/12 240号 ) 2017 ワインアドヴォケイト 95pt Week 4 ( 2020/04 ) 2018 ワインアドヴォケイト 94pt Week 2 ( 2021/11 )750mlガルナッチャスペイン・マドリッドビノス デ マドリッドDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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