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美容・健康
ワイン名La Clarte de Haut Brion Blancワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 生産者シャトー・オー・ブリオン生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCペサック・レオニャンその他備考
ワイン名Victoria 375ml / Bodegas Jorge Ordonez Malagaワイン種別白ブドウ品種モスカテル生産者ボデガス・ホルヘ・オルドニェス・マラガ生産地などスペイン 原産地呼称DOマラガ(シエラス・デ・マラガ)その他備考
ワイン名Yiron White / Galil Mountain Wineryワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ガリル・マウンテン・ワイナリー生産地などその他の国 原産地呼称イスラエルその他備考
ワイン名Fino Electrico del Lagar 500ml / Bodegas Toro Albalaワイン種別白ブドウ品種ペドロ・ヒメネス生産者ボデガス・トロ・アルバラ生産地などスペイン 原産地呼称DOモンティーリャ・モリレスその他備考
ワイン名Beaujolais Village Blanc / Domaine de La Madoneワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ生産地などブルゴーニュ ボジョレー ボジョレー・ヴィラージュ 原産地呼称AOCボジョレー・ヴィラージュその他備考
ワイン名Cotes du Rhone Blanc Les Laurelles / Les Vins de Vienneワイン種別白ブドウ品種ヴィオニエ グルナッシュ・ブラン マルサンヌ生産者レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ生産地などローヌ 原産地呼称AOCコート・デュ・ローヌその他備考
ワイン名Otira Sauvignon Blanc / Clos Henriワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者クロ・アンリ生産地などニュージーランド 原産地呼称マールボロその他備考
ワイン名Olivelli / Sassetti Livio - Pertimaliワイン種別白ブドウ品種シャルドネ ヴェルメンティーノ 生産者サセッティ・リヴィオ・ペルティマリ生産地などイタリア イタリアその他原産地呼称ヴィノ・ダ・ターヴォラその他備考
ワイン名Waimaunga Sauvignon Blanc / Clos Henriワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者クロ・アンリ生産地などニュージーランド 原産地呼称マールボロその他備考
ワイン名Joseph Drouhin Saint Veran/Joseph Drouhinワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジョゼフ・ドルーアン生産地などブルゴーニュ マコネー サン・ヴェラン 原産地呼称AOCサン・ヴェランその他備考
ワイン名Gruner Veltliner Langenlois / Weszeliワイン種別白ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー生産者ヴェスリ生産地などオーストリア 原産地呼称カンプタールその他備考オーストリアの真髄である、リースリングとグリューナー・ヴェルトリーナーを生み出すのが「ヴァッハウ」「クレムスタル」「カンプタル」の三つの銘醸地です。 オーストリアと言えば寒いイメージがありますが、カンプタルのある東部は比較的温暖で、季節間と日中間の寒暖差が大きいのが特徴の場所です。また、温暖で雨量も若干多い地域で、グリューナー・ヴェルトリーナーにとっては理想ともいえる栽培環境でもあります。 そんなカンプタルで重要な生産地として挙げられるのがランゲンロイス村です。ここにワイナリーを構えるオーナーのヴェスリ氏は、1679年から続く老舗ワイナリーを購入し、2011年から新体制でスタートしました。 自然栽培での独自のコンセプトを掲げ、サスティナビリティを目指した、自然派ワインを生み出しています。1990年から、除草剤や化学肥料は一切使用せず、天然酵母で発酵、動物性の清澄剤は使用しないなど、非常に自然派にこだわる生産者です。 ワインアドヴォケイト掲載時に、「間違いなくニーダーエスタライヒ州の中で最も上質で興味深いワインであり、熟成のポテンシャルは偉大である」と大絶賛を受けました。 オレンジの皮やハーブ、りんごのニュアンスを香りで感じられる。ジューシーで生き生きとした果実味とシトラスフルーツ、かりんのようなニュアンスを感じられる一本です。
ワイン名Touraine Amboise Blanc Clos du Pavillon / Domaine Dutertreワイン種別白ブドウ品種シュナン・ブラン生産者ドメーヌ・デュテルトル生産地などロワール トゥーレーヌ原産地呼称AOCトゥーレーヌその他備考トゥーレーヌは、全長1000キロに及ぶロワール川の東側に位置する広大なAOCです。 中世からの古城も多く、風光明媚な観光地としても非常に名高い場所です。 比較的温和な気候の中で、ソーヴィニョン・ブランやシュナンブランを中心に、白のみならず赤ワインやスパークリングワインも生産しています。 今回、ご紹介する生産者ドメーヌ・デュテルトルは、19世紀後半に設立された老舗のドメーヌです。トゥーレーヌにある6つのサブ・アペラシオンの中でひと際評価の高い、アンボワーズの設立に尽力した生産者の一人です。 アンボワーズは、レオナルド・ダ・ヴィンチが晩年を過ごしたとして知られ、周辺の10からなるコミューンが集まって出来ています。その中で、デュテルトルが所有する畑、クロ・デュ・パヴィヨンは4haの単一畑です。南向きで良質なシュナンブランを多く生み出します。 ワインはシトラスや洋ナシ、白桃の香りが感じられ、切れ味の良い酸と豊富なミネラルが長く感じられるワインです。
ワイン名ワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ブティノ アメリカ生産地などアメリカ 原産地呼称AVAサン・ベルナベその他備考カリフォルニア大学が「ブドウの栽培地区としての理想的な区分」と分類されたことから、急激に栽培が盛んになったカリフォルニア州モントレー。1960年代のその変化から、現在ではピノ・ノワールやシャルドネの高品質産地として挙げられるまでになりました。 降雨量が少なく、日照量が多いながらも高温になりすぎないため冷涼な気候といわれ、上品なワインに仕上がります。それでいて効率的な収穫の導入やブドウの育ちやすさもあり、供給が安定して価格が高騰しないコストパフォーマンスの良い銘醸地です。 そんなモントレーの中でも独立したAVAサン・ベルナベのシャルドネを使用。モントレーらしく親しみやすさもありながら、冷涼地ならではの凛とした印象も持ちます。フレンチオークで6か月熟成していて、ナッツのニュアンスやミネラル、そしてよく熟した果実味と適度なボディのバランスが秀逸な1本です。 コスパ◎モントレーから良質シャルドネ!ドラジェ直輸入の逸品をぜひお楽しみください!
ワイン名Sauvignon Blanc I.G.P. Pays d’Oc / Domaine de la Motteワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ドメーヌ・ド・ラ・モット生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考
ワイン名Closerie des Lys Chardonnay / Chateau Antugnacワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者シャトー・アントニャック生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考生産者は、もともとマコネでドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュを共同で立ち上げたジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイ。 彼らが、ブルゴーニュ以外でシャルドネとピノ・ノワールの新たな可能性を見出そうとたどり着いたのが、ラングドックのリムーにあるシャトーアントニャックでした。 標高が高く、周りよりも冷涼な場所に構えるこのシャトーは、1970年代にラングドックで初めて植えられたシャルドネとピノ・ノワールの畑が現存しています。 シャトーは2000年の初ヴィンテージでベタンヌ・エ・ドゥソーヴ誌に「極上のシャルドネ」という評価を受け、ワインアドヴォケイト誌でも「並外れた成功作」と高い評価を受けており、近年非常に評価が上がっているシャトーです。 また、クロズリー・デ・リとは、ユリの花咲く小さな庭という意味があり、フランスの田舎町ならどこにでもある可愛らしい風景をイメージしています。 ユリの花はかつてフランスの王家の紋章にも使われた花で、その名を掲げることでフランス人の心のよりどころを表現しています。 ワインは南仏の凝縮感溢れる、ふくよかな厚みでトロピカルフルーツのような香りが特徴です。バランスのとれた、非常に飲みごたえのあるワインに仕上がっています。
ワイン名ワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ドメーヌ・レイヌ・ジュリエット生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考ラングドッグ地方の中ほど、ピクプール・ド・ピネの中心に位置し、6世代に渡る歴史を紡ぐドメーヌ・レイヌ・ジュリエット。デイリーワインからプレスティージクラスまで、さまざまなワインを作る生産者です。 こちらのソーヴィニヨン・ブランはそんな中でもレギュラーラインナップの1本。パッションフルーツのようなトロピカルフルーツの香りと、ソーヴィニヨン・ブランらしい清涼感のあるハーブや爽やかな柑橘の香り。非常に豊かな果実味とシャープな酸のバランスが良い、明るく爽やかな印象を持つソーヴィニヨン・ブランです。 爽やかフルーティな南仏ソーヴィニヨン・ブラン!ぜひお試しください!
ワイン名Beaujolais Blanc Clos de Loyse Chateau des Jacques / Louis Jadotワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ ボジョレー原産地呼称AOCボジョレーその他備考
ワイン名Clover Hill Pyrenese Mv Cuveeワイン種別白ブドウ品種シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ生産者クローヴァー・ヒル生産地などオーストラリア 原産地呼称GIピレニーズその他備考
ワイン名Le Fornaci Lugana / Tommasiワイン種別白ブドウ品種トゥルビアーナ生産者トンマージ生産地などイタリア ヴェネト原産地呼称DOCルガーナその他備考
ワイン名Riesling / Leon Beyer ワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者レオン・ベイエ生産地などアルザス 原産地呼称AOCアルザスその他備考
ワイン名J.J.Dominique Terroir Selection Chardonnay Pays D'Ocワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・ジャック・ドミニク生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考
ワイン名Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 375ml/Joseph Drouhinワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジョゼフ・ドルーアン生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考
ワイン名Sauvignon Blanc California / Cycles Gladiatorワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 生産者サイクルズ・グラディエーター生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考
ワイン名Chardonnay Butterfield Station North Coast / Sebastianiワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者セバスチャーニ生産地などアメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー 原産地呼称AVAノース・コーストその他備考
ワイン名Tyler Chardonnay Santa Barbara Countyワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者タイラー生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAサンタ・バーバラ・カウンティその他備考
ワイン名Chateau Cantegrilワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン 生産者シャトー・カントグリル生産地などボルドー ソーテルヌ原産地呼称AOCソーテルヌその他備考
ワイン名Chardonnay Central Coast / Sandhiワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者サンディ生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAサンタ・リタ・ヒルズその他備考
ワイン名Steinh?gel Riesling Santa Lucia Highlands / Tatomerワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者タトーマー生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAサンタ・ルチア・ハイランズその他備考
ワイン名 Picpoul de Pinet / Le Jade ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ピクプール100% 生産者 ル・ジャドゥ 産地 フランス・ラングドック=ルーション 原産地呼称 ピクプール・ド・ピネ アルコール度数 12.5% 容量 750ml その他備考 ●ヴィナリ国際ワインコンクール金賞受賞! 色はレモンイエロー。 レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りと刈り草やハーブなどの香りも感じられます。 ワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味がよくマッチしており、とてもフレッシュで、わずかなミネラル感と心地良い苦味の余韻を残します。魚介好き、スッキリ辛口な白ワイン好きの皆様、お待たせしました! これまでの鉄板、「牡蠣とシャブリ」のマリアージュが成り代わる!?相性抜群の「ピクプール・ド・ピネ」が待望の再入荷!! 南フランスの伝統品種である「ピクプール」は、フランス語で「舌を刺す」という意味があるように、ワインにすると酸のしっかりした味わいになります。 このレモンのようなシャープな酸味とミネラル感が・・・ 牡蠣と絶妙に合うんです。 そもそもでラングドック・ルーションは牡蠣の養殖地として有名で、同郷のピクプール・ド・ピネは地元では当たり前の様に合わせている鉄板の組み合わせ! もちろん、牡蠣だけでなく魚介類全般ともよく合うピクプール・ド・ピネですが、 実は日本を代表する珍味、「あん肝」にもよく合います! 当店のシニアソムリエ・ソムリエの集まるマリアージュ会で、刺し身とワインとの相性を検証しました。しかし、あん肝だけはシャブリやミュスカデといった辛口ワインが合わずに苦戦していたところ、抜群の相性だったのが「あん肝×ピクプール・ド・ピネ」だったんです! 日本酒でも、あん肝とは辛口ではなく少し甘みのあるタイプが良く合いますが、こういった南の熟したブドウ由来の果実味がよく合うのかもしれません。 つまり、 日本酒に合うような料理=日本食にはピクプール・ド・ピネが相性ピッタリ!! いう新発見なんです! そんなピクプール・ド・ピネの中でも、以前当店で販売し大人気だった・・・ ●ル・ジャドゥシリーズをドラジェが独占輸入! このワインを生産するコスティエール・ド・ポメロル社は、1932年に設立された生産者組合。1650ヘクタール、450以上のブドウ畑から厳選したブドウのみを使用し、最新鋭の設備でハイクオリティーなワインを生産しています。 フランス国内でも、著名なワインガイドである「ゴーミヨ」や「ギド・アシェット」などに度々掲載され、ワインコンクールでは出品する度に金賞を受賞するような実力のある造り手です。 実は、数年前にも一度、このピクプール・ド・ピネを輸入してきましたが、 日本ではあまり認知されていない産地にもかかわらず、大変ご好評頂き、予想よりも早くに完売してしまった、知る人ぞ知る秘蔵ワインだったんです! そして何と言っても嬉しいのが、 1639円 (税込)という超お手頃価格! 良い意味で協同組合らしく、「気軽に飲めるハイクオリティーワインを造る」という信念のもと、テーブルワイン価格で楽しめてしまうんです! 気になる味わいはというと・・・ 〜テイスティングコメント〜 やや濃いめのイエロー。 マンダリンオレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の香りと刈り草やハーブなどの香り。加えて石灰や火打ち石のミネラル香。 柑橘フルーツを思わせる爽やかさと、温暖な地域ならではの豊かさをもつ果実味。そしてはっきりと感じるシャープな酸味が特徴です。 とてもフレッシュで、僅かなミネラル感と心地良い苦味の余韻を残します。 と、辛口白ワイン好きには堪らないスッキリ&辛口な日本人好みな味わいでした! 魚介料理とのマリアージュの新提案!穴場スポット「ピクプール・ド・ピネ」産ワインが、お手頃価格の1639円(税込)! ドラジェでしか買えない独占輸入ワイン!是非一度お試しください! ■爽やかソーヴィニヨン・ブランはこちら! ■大人気シャルドネはこちら!
ワイン名Bourgogne Blanc Clos de Loyse Chateau des Jacques / Louis Jadotワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルイ・ジャド生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考