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沼田市産樹上完熟りんごを100%使用した贅沢なシードルです。酸化防止剤等は使用せず、独自のシュールリー製法により果実味を活かしたほどよい甘口に仕上げてあります。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地(格付):コドゥル 味わい(甘辛):やや辛口 容量(ml):750 タイプ(ボディ):ミディアム?ライトボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:7?10℃ 色:白 単品サイズ(mm):幅75、高さ305、奥行75、単品重量(g)、1250 ブドウの品種:ヴィオリカ100% 平均樹齢:8年 樽熟成:無 セールスコピー 名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。 ブランド・コンセプト: モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。 ヴィオリカは1969年にモルドバで誕生し1990年に登録されたセイベルとアレアティコの交配種。 モルドバの厳しい気候に耐えうるよう生み出された品種で、しっかり者のモルドバ女性をイメージしています。(ヴィオリカはモルドバの女性に多い名前) バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴のワインを生み出します。 ラベル・デザイン モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。 栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国) 生産地:コドルCodru モルドバ共和国 コドゥル地方には谷や小さな川が点在し、オークと菩提樹の森がエリアの25%を占めマイクロクライメートに影響を与えています。芳香豊かな白ワインを産する地域です。 土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土 標高: 200m 密植率: 4200本/ha 収穫量: 7.5トン/ha 収穫: 手摘み 醸造: 100%手摘みのブドウを15℃で15日間発酵。ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。安定化、ろ過。 分析値 残糖;3.3g/L、総酸度;5.5g/L、残SO2;179mg/L テイスティングコメント グリーンの輝きを持つ明るいイエロー・カラー。ライチやアカシアの花、モモやアンズ、カリンジャムの甘い香り。 口当たりフレッシュでシトラスの風味がさわやか。その後、特徴的なライチの風味が口いっぱいに広がり、少しエキゾチックな印象を残します。 エレガントでバランスのとれた、心地よい余韻が後を引きます。 相性の良い料理 魚介類、チキン、ソフトな味わいのチーズ、デザートと。
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地(格付):コドゥル 味わい(甘辛):辛口 容量(ml):750 タイプ(ボディ):ミディアムボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:10?12℃ 色:白 単品サイズ(mm):幅75、高さ305、奥行75、単品重量(g)1250 ブドウの品種:シャルドネ100% 平均樹齢:9?19年 樽熟成:ワインの一部をフレンチオーク樽で4?6ヶ月間熟成。 セールスコピー ・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを、オーク樽で丁寧に熟成させ個性を際立たせた”ヴィンテージ”シリーズ。 ・複雑な香りやベルベットのようになめらかな舌触り、長い余韻といったワンランク上の品質が楽しめます。 栽培・醸造 コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。 冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。 畑の標高250m、土壌:力強く重いローム性炭酸塩の黒土。 収穫量: 6?8トン/ha。密植率: 2500本/ha。 手摘みした自社ブドウを10℃で1日果皮浸漬、圧搾後、20日間発酵。ワインの一部をステンレスタンクで12ヶ月、残りをフレンチオーク樽で4?6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。 分析値 残糖;2.9g/L、総酸度;5.9g/L、残SO2: 143mg/L テイスティングコメント 緑がかった麦わら色。熟した白桃、アプリコットの甘い香り、さわやかなシトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。 なめらかでクリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる濃厚な果実味とバランスの良い酸味、複雑で長い余韻が楽しめます。 相性の良い料理 キノコのリゾット、クリーミーなグラタンやパスタ、チーズやフルーツと。
産地:アメリカ 保存方法:直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。 輸入元:アグリ株式会社 生産地域:ナパ 地域/産地(格付):カーネロス 味わい(甘辛):辛口 タイプ(ボディ):フルボディ 飲み頃温度:10℃前後 ブドウの品種:シャルドネ アルコール度数:14.10% トルシャードは1989年から自社のワインをリリースしていますが、現在でも生産量の約70%のブドウは、誰もが知るナパの有名ワイナリーに販売しています。最も良いブドウ30%から造られるトルシャードのワインは適正な価格で、本当に品質の分かる顧客は最高のナパ・ワインである事を知っています。 パイナップルやカリン、スイカズラのトロピカルで甘いアロマにナツメグやイチジク、トーストの香りが混じりあう。 軽やかでクリーンな口当たり、青リンゴや洋ナシ、レモンのさわやかな風味。しっかりとした酸味がシトラス、ミネラル、スパイスの風味に満ちた切れ味のよい余韻へとつながっていく。 相性の良い料理:魚介やキノコ、白身肉のクリーム煮
「2020農民ドライ」は北海道や山形、長野の契約農家で育った個性的な香りとしっかりした酸の白ワイン用葡萄から造りました。シンプルな造りを心がけ、軽く搾って、果皮と種を取り除いた果汁を主にステンレスタンクで醗酵。ブレンド後はタンクで熟成し、濾過してビン詰しました。お寿司や和食だけでなくバラエティ豊かな日本の食卓によく合う、クリーンでさわやかな「日本の小粋な白ワイン」です。 ■テクニカル・データ 品種:ケルナー 42 % ミュラー・トゥルガウ 25 % シャルドネ 14 % ソーヴィニョン・ブラン 9 % バッカス 7 % シルヴァーナ 3 % 畑:北海道余市 荒農園、才川農園、長谷川農園、藤澤農園、相馬農園 山形県上山市 南果連 長野県高山村 角藤農園、高山村ワインぶどう出荷組合 長野県安曇野 季来里ふぁーむ・すずき 収穫:2020/09/01, 09, 15, 21, 25, 26, 27, 29 10/01, 07, 13, 16, 20, 21, 24, 27, 31 11/03, 07, 10, 15, 23 収穫時の糖度(平均)19.2°Brix 収穫方法:手摘み 醗酵:除梗した葡萄をやさしくプレスして、タンクに入れる。葡萄の香りを逃がさないように液温を20℃以下に保ち、ゆっくりと野生酵母で醗酵させた。一部品種については混醸した。 熟成:ステンレスタンクで約3カ月熟成。その後、澱引き・ブレンドし、濾過を行った。 瓶詰:ビン詰日:2021/03/01?05, 08?10 本数:70,914本(750ml) 17,429本(375ml) アルコール:12.1% 酸度:5g/L. 残糖:1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント:グレープフルーツやカボスのフルーツに加え、フレッシュバジルやトマト、ミントなどの香りに吟醸香も感じる。味わいはさっぱりとした辛口。フレッシュな酸と丸みを帯びた果実味を感じる。中程度のアタックを感じ、余韻にはハーブや柑橘の皮のような渋みが続いていく。 料理との相性:グリーンアスパラガスのマリネ、山ウドの酢味噌和え、チーズフォンデュ、蕪の粒マスタードサラダ、新玉葱と桜海老のかき揚、稚鮎の天麩羅、舞茸の天麩羅、パスタジェノベーゼ、鶏笹身の柚子胡椒焼き、ブリドー那須 飲み頃:2021年?2023年 フレッシュな味わいを楽しめるだろう。2024年? 熟成により蜂蜜やハーブなどの香りが強くなり、一体感のある味わいへと変わっていくだろう。
名称:果実酒 保存方法:直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 販売者:(有)ココ・ファーム・ワイナリー 〒326-0061 栃木県足利市田島町611
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地(格付):シュテファン・ヴォダ 味わい(甘辛):辛口 容量(ml):750 タイプ(ボディ):ミディアムボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:10?12 ℃ 色:白 単品サイズ(mm):幅75、高さ315、奥行75、単品重量(g)1200 ブドウの品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 平均樹齢:10?20年 樽熟成:無 受賞歴/評価:第7回サクラ・アワード2020 ダブル・ゴールド及び最高の栄誉『ダイヤモンド・トロフィー』、『ベスト・コストパフォーマンスワイン』同時受賞(2018VT) ※2020年のダイヤモンド・トロフィー受賞ワイン=全エントリー数(4333アイテム)のわずか1%強! セールスコピー 赤ワイン用品種、カベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られた珍しい白ワイン。さわやかでコクのある味わいは、どんな料理にも合わせられます。 丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースのみを使用。 栽培・醸造 シュテファン・ヴォダは南東部の黒海にほど近い栽培地域。温暖で乾燥した大陸性気候、標高低めで平地が多く、良質の黒ブドウを主に産出する赤ワイン産地です。 畑の標高:140m、土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土(チェルノーゼム)。 密植率: 2500本/ha。 収穫量: 6?8トン/ha。 自社畑で育った手摘みブドウを軽く圧搾した後、5?8℃の低温で約1時間のスキンコンタクト。(果皮の黒い色が果汁に移らないよう短時間の浸漬。)果皮を取り除き、 ジュースに選別酵母を添加、14?15℃に温度調整したステンレスタンクで発酵、3ヶ月間熟成。 カベルネ・ソーヴィニヨン特有のアロマとコクのある風味が感じられる個性的な白ワインです。 分析データ 残糖;54g/L、 総酸度;6.6g/L、残SO2;135 mg/L テイスティングコメント 淡い金色に輝く色合い。さわやかなグレープフルーツのアロマ、刈ったばかりの青草の香り。 フレッシュなベリー、パッションフルーツや熟れたモモの甘い風味。弾けるような活気とバランスの良い酸味が心地よく、程よいコクもあり、料理を選びません。 分析データ 残糖;2.3g/L、総酸度;5.9g/L、残SO2;147mg/L 相性の良い料理 食前酒に、またはリラックスタイムに。またはオードブルや野菜サラダ、ギリシアのフェタなどフレッシュでシャープな味わいのチーズ、魚介やチキンのグリルと。 冷やしてお楽しみください。
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地(格付):コドゥル 味わい(甘辛):辛口 容量(ml):750 タイプ(ボディ):ミディアム?フルボディ アルコール度数:13% 飲み頃温度:12?14℃ 色:白 単品サイズ(mm):幅90、高さ300、奥行90、単品重量(g)1500 ブドウの品種:シャルドネ85%、ピノ・グリージョ15% 平均樹齢:11年 樽熟成:フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。 セールスコピー コンセプト: 複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。※約6000本の限定生産 栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国) 生産地:コドゥルCodru モルドバ共和国 土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土 標高: 200m 密植率: 2500本/ha 収穫量: 6?8トン/ha 収穫: 手摘み 醸造: 100%手摘みのブドウを10℃で1日果皮浸漬、14?15℃で15日間の発酵。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。安定化、ろ過 分析データ 残糖; 1.0g/L、総酸度;5.5 g/L、 残SO2; 111mg/L テイスティングコメント 明るいイエロー・カラー。フルーツやジャムの甘くエレガントなアロマにはチェリー、アプリコット、メロン、シトラス、バター、ナッツの複雑なニュアンスも感じられます。 フレッシュでピュアな口当たり、クリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる力強い果実味、樽熟成によるほのかで柔らかいバニラの風味。 味わいの複雑さ、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引く後味も見事です。全体的なバランスが絶妙のワイン。 相性の良い料理 エビやカニ、魚介、チキンなど白身肉の料理、ハードチーズと。
名称果実酒 保存方法直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 販売者(有)ココ・ファーム・ワイナリー 〒326-0061 栃木県足利市田島町611
産地:栃木県 保存方法:直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 製造者:(有)ココ・ファーム・ワイナリー 〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種:シャルドネ 95%、プティ・マンサン 5% アルコール:11.8% 「風のエチュード」は日本各地から厳選された葡萄でつくる辛口の白ワインです。完熟し収穫された葡萄は注意深く選果され丁寧に搾られます。その後ステンレスタンクや樽に移された果汁は野生酵母により醗酵しワインになります。 「風のエチュード」は、シャルドネの味わいの骨格を整えるため、プティ・マンサンを5%ブレンドし、無濾過・無清澄でビン詰しました。 演奏のためのエチュード(練習曲)は、初心者のためだけでなく多様な要素が組み合わさって、多くの人々に親しまれています。風吹き渡る山の醸造場でつくられた「風のエチュード」も、良いワインのために、良い土壌、適地適品種、当年の気候、栽培家の情熱、丁寧な醸造など色々な要素から構成されています。 ●2016ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にて採用いただきました。 (2018年3月〜9月) ●MV(2015〜2013マルチヴィンテージ)をJAL国際線ファーストクラスにて採用いただきました。(2017年3月?10月) ◆自家醸造
産地:栃木県 保存方法:直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 製造者:(有)ココ・ファーム・ワイナリー 〒326-0061 栃木県足利市田島町611 アルコール度数:13.0% ドイツやオーストリアで優れたワインを産出しているケルナー種は、近年北海道でも栽培が盛んになっています。 2018年、北海道余市の藤澤さん、荒さん、才川さんの葡萄畑では、華やかな香り、瑞々しい酸、豊かなフルーツが感じられる素晴らしいケルナーが収穫できました。このケルナーの果実の力を逃がさないように野生酵母で醗酵させ、フレッシュさを維持するためにステンレスタンクを主体に6か月間熟成しました。 「2018月を待つ」は、やや甘口の果実味豊かで清々しい酸を持つきれいな味わいの白ワインです。 さあ、お月さまと一緒にこの自然のエレガンスを楽しみましょう。 ●2019年11月25日 駐日ローマ法王庁大使館で開かれた昼食会でお使いいただきました。 ●2019年11月22日 G20愛知・名古屋外務大臣会合の外相夕食会でお使いいただきました。 ●2014、2015ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2016年5月?翌年2月) ◆自家醸造
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRCIFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地(格付):コドゥル 味わい(甘辛):辛口 容量(ml):750 タイプ(ボディ):ミディアムボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:8?12℃ 色:白 単品サイズ(mm):幅75、高さ310、奥行75、単品重量(g)1150 ブドウの品種:ピノ・グリージョ100% 平均樹齢:8?18年 樽熟成:無 受賞歴/評価:インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2021銅賞(2020VT) セールスコピー ・イタリアで人気の品種ピノ・グリージョ。グリージョ=灰色を意味する通り、白ブドウとしてはやや色の濃い果皮に覆われたブドウです。 ・香りが派手すぎず、酸味が穏やか、厚みのある味わい。和食や中華との相性もバッチリです。 ・丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースを使用。 栽培・醸造 コドゥル地方は谷や小さな川が点在し、オークと菩提樹の森がエリアの25%を占め、マイクロクライメートに影響を与えています。冷涼な気候で、アロマティックな白ワインの産地として知られています。 土壌: 力強く重いローム性炭酸塩の黒土(チェルノーゼム) 標高: 200m 密植率: 2500本/ha 収穫量: 6?8トン/ha 収穫: 手摘み 製法: 丁寧に手摘みされたピノ・グリージョを14℃で15日間発酵。品種特有のアロマとフレーバーを最大限引き出します。ステンレスタンクで3ヶ月間熟成。安定化、ろ過。 分析データ 残糖;2.2g/L、総酸度;5.7g/L、残SO2: 154mg/L テイスティングコメント グリーンの輝きのある明るいイエロー・カラー。洋ナシやシトラスのさわやかな香りとフローラルな香りが品よく立ち昇ります。 口当たりはフレッシュで酸味のバランスに優れ、パッションフルーツの風味が口いっぱいに広がります。 穏やかながらコクのある辛口で、幅広い料理に合わせられます。 相性の良い料理 食前酒、リラックスタイムに。またはオードブルや野菜サラダ、魚介、チキンなど白身肉の料理、天ぷらやフライ、マイルドなチーズと。 冷やしてお楽しみください。
1998年創業のラダチーニ・ワインズ。 ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。 所有ブドウ畑は約1000haと広大。100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。 じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。 ※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地(格付):シュテファン・ヴォダ 味わい(甘辛):辛口 容量(ml):750 タイプ(ボディ):ミディアム?ライトボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:7?8℃ 色:白 単品サイズ(mm):幅75、高さ300、奥行75、単品重量(g)1250 ブドウの品種:フェテアスカ・アルバ100% 平均樹齢:10年 樽熟成:無 認証 セールスコピー 名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。 ブランド・コンセプト: モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。 フェテアスカ・アルバとは「白い乙女」を意味し、若々しくピュアでフローラルなワインを産み出します。 ラベル・デザイン: モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。 栽培・醸造 地元で愛され続けているフェテアスカ・アルバの魅力が楽しめるアロマティックな白ワイン。 100%手摘みのブドウを使用。特別に厳選された酵母を加え、果実味とコクを余すところなく引き出しています。 ステンレスタンクで15℃で18日間の発酵、3ヶ月間熟成。安定化、ろ過。 分析データ 残糖4.9g/L、総酸度;5.7g/L、残SO2;169 mg/L テイスティングコメント グリーンの輝きのある明るいイエロー・カラー。野の花やアンズ、シトラスを思わせる清純で華やかなアロマ。 とにかくフルーティーで、豊かな風味はみずみずしい生のブドウそのものです。フレッシュでバランスの良い味わいは、生き生きとした果実味に満ちています。 相性の良い料理 チキンやポーク、チーズ、魚介類、スパイシーな中華料理と。
産地:栃木県 保存方法:直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 製造者:(有)ココ・ファーム・ワイナリー 〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種:甲州51%、シャルドネ48%、その他1% アルコール:11.3% 足利に生まれ生きた、相田みつを氏の書が、今、こころみ学園の美味しいワインになりました。飲みやすく、どんなお料理にも合う、ココ・ファームならではの逸品です。 新しい門出をする方への贈り物にも最適です。
名称:果実酒 保存方法:直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫に入れてください。 販売者:(有)ココ・ファーム・ワイナリー 〒326-0061 栃木県足利市田島町611 日本の代表的な葡萄品種甲州種等から、低温発酵でじっくり丁寧につくった白ワインです。 まじめな農夫がまじめにつくった日本のワインらしい味わい。果実そのものの香りや甘さと、フルーティでフレッシュな親しみやすい味わいが、美味しいハーモニーを奏でます。 2015ヴィンテージより、名前が「足利呱呱和飲」から「Ashicoco」になりました。 ●2015ヴィンテージをANA国際線ファーストクラス機内にてご採用いただきました。(2017年6月?翌年5月) ●2013ヴィンテージをJAL国際線ビジネスクラス機内にてご採用いただきました。(2015年3月?翌年2月) ●2012ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラスラウンジにてご採用いただきました。(2013年12月?翌年2月) ◆自家醸造
■TOMOEデラウェア 清流、白雲、夕立、朝霧・・・。広島県北部の三次で太古より繰り返されてきた美しい水の循環。その一部として存在するワイン、それがTOMOE'です. 生産地 広島県三次市東酒屋町 生産者 株式会社 広島三次ワイナリー タイプ 白 ブドウ品種 デラウエア 内容量 750ml アルコール分 12.5% 香り リンゴ、ナシ、パパイヤ、白桃など フルーティーで甘い香り 味わい 後味がすっきり、フレッシュ感、軽快な飲み口、 キリッとした酸味 合う料理 スイーツ、カルパッチョ、魚介系料理、 あっさりした家庭料理● 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所三次の誇る水と陽光が凝縮されたぶどうを造り手の情熱で一つのボトルに表現した 「MADE IN MIYOSHI」のワイン。 広島県三次市は3本の川が合流する場所にあり、 清らかな川、霧、雲、雨と、豊かな水の循環に恵まれた土地です。 めぐる水は、長い年月をかけて大地を潤し、樹木を育て、新たな息吹を宿してきました。 こうした自然の循環から生まれるワインを「TOMOÉ」と名付け大切に育てています。 “ワインは人そのもの”だからボトルにあるストーリーを感じてほしい ワインと出会うということは、人と出会うことと同じです。どんな人がどんな場所で、どんな風に造っているのか。ボトル1本1本にある背景を想像しながら、造り手たちとの対話を楽しめる特殊なお酒がワインです。一口、二口と飲み進めるたび新たな発見があります。ただ味わうだけではなく、産地やブドウの品種など、ほんの少しでも意識を向けて味わってもうと、きっといつも以上の味わい深さを感じると思います。 新しい品種の栽培に取り組み、ワイナリーの未来へつないでいく 広島県三次市は、無限の可能性を秘めている産地だと思います。このポテンシャルを信じて、2015年から新品種の試験栽培をスタートしました。これらがうまくいけば、TOMOÉシリーズに新たな味わいが増えることになります。造り手の意欲を掻き立てるこの地で、最高においしいワインを造りたい。そして自信を持ってお客様にお届けしたいですね。 美しい水の循環の中で育まれたブドウを使用し、醸造家の情熱がワインを生み出す。そして、ワインを楽しみたいお客様のもとへ届けられ、お客様の声をもとに新たなブドウが作られていきます。こうした自然と人の循環により、「TOMOÉ」は誕生しました。三次の気候や風土を大切にし、醸造に想いを込めて造りあげた個性豊かなワイン、それがTOMOÉシリーズです。 また近年、海外を含むさまざまなワインコンクールでTOMOÉシリーズが受賞しています。世界で認められた最高級品質を、ぜひお楽しみください。 SAKURA JAPAN WOMEN’S WINE AWARDS ワインスクールを主宰する田辺由美さんが審査責任者を務める、日本最大級のワイン審査会です。 審査は女性のみで行い、女性の目線で選ばれるという新しく画期的なコンクールです。
葛巻ワイン 風 白 720ml [日本/白ワイン/辛口/ミディアムボディ] 【名入れ ワインラベル可】【ギフト箱付】【国産ワイン】【退職祝 還暦祝】 商品名: 風(白ワイン) 内容量: 720ml アルコール度数: 11% 味わい: 辛口 ぶどう品種: リースリングリオン 飲み頃温度: 6〜 8 ℃ 青リンゴの様な果実香、すっきりとした爽やかな酸味とほのかな甘さがバランスよく調和した爽やかな辛口白ワイン。爽やかな風味とすっきりとした飲み口の本格的な辛口の白ワイン。
【商品詳細】 アルコール度数 /8% 味わい /やや甘口 ブドウ品種 /滝沢市産りんご100% 飲み頃温度 /6℃?12℃ 岩手県滝沢市産りんご100%で醸造した爽やかな香りと優しい甘味のシードル。 2021年フジ・シードル・チャレンジで最高賞を受賞しました! ☆受賞歴 ・2017年日本ワイン総選挙・りんご「3位」 ・2019年日本ワイン総選挙・りんご「3位」 ・2021年フジ・シードル・チャレンジ 「最優秀ノン・ヴィンテージシードル トロフィー賞・ゴールド賞」【商品詳細】 アルコール度数 /8% 味わい /やや甘口 ブドウ品種 /滝沢市産りんご100% 飲み頃温度 /6℃?12℃ 岩手県滝沢市産りんご100%で醸造した爽やかな香りと優しい甘味のシードル。 2021年フジ・シードル・チャレンジで最高賞を受賞しました! ☆受賞歴 ・2017年日本ワイン総選挙・りんご「3位」 ・2019年日本ワイン総選挙・りんご「3位」 ・2021年フジ・シードル・チャレンジ 「最優秀ノン・ヴィンテージシードル トロフィー賞・ゴールド賞」
くずまきワインで人気No.1の白ワイン。立ち上がる豊かで芳しいぶどうの香り。フルーティーな甘さの中にも酸が感じられるバランスのとれた芳醇な白ワイン。 【商品詳細】 商品名 :ほたる・白 内容量: 720ml アルコール度数 :9% 味わい :やや甘口 ぶどう品種: ナイアガラ 飲み頃温度: 6℃?8℃ ●受賞歴 2004年国産ワインコンクール・北米系品種・白「奨励賞」 2006年国産ワインコンクール・北米系品種・白「銀賞」 2007年国産ワインコンクール・北米系品種・白「奨励賞」 2010年国産ワインコンクール・北米系品種・白「銅賞」 2012年国産ワインコンクール・北米系品種・白「銅賞」 2013年国産ワインコンクール・北米系品種・白「奨励賞」 2014年国産ワインコンクール・北米系品種・白「奨励賞」 2015年日本ワインコンクール・北米系品種・白「銅賞」 2016年日本ワインコンクール・北米系品種・白「銅賞」 2018年日本ワインコンクール・北米系品種・白「銅賞」 2019年日本ワインコンクール・北米系品種・白「奨励賞」 2018年日本で飲もう最高のワイン・白・甘口・専門家「ゴールド」 2018年日本で飲もう最高のワイン・白・甘口・愛好家「ゴールド」 2019年日本で飲もう最高のワイン・白・甘口・専門家「ゴールド」 2019年日本で飲もう最高のワイン・白・甘口・愛好家「ゴールド」 2019年日本ワイン総選挙・甘口ワイン「10位」ぶどうそのままのフルーティな香り。爽やかな甘さ。お食事前の食前酒として、低アルコール9%でジュース感覚でお飲みいただけるワインです。
商品名:【国産 ワイン】くずまきワイン フォーレ 白(やや甘口) 720ml 【名入れ ワインラベル可】 内容量: 720ml アルコール度数: 10.5% 味わい: やや甘口 ぶどう品種: セイベル9110種 良くあう料理: 魚料理 飲み頃温度: 8℃前後 【商品説明】 低温発酵法で仕込んだ芳醇な味わいと爽やかな酸味の香り高い白ワイン。酸味、渋味の調和のとれた芳醇な、やや甘口の白ワイン。商品名:【国産 ワイン】くずまきワイン フォーレ 白(やや甘口) 720ml 【名入れ ワインラベル可】 内容量: 720ml アルコール度数: 10.5% 味わい: やや甘口 ぶどう品種: セイベル9110種 良くあう料理: 魚料理 飲み頃温度: 8℃前後 【商品説明】 低温発酵法で仕込んだ芳醇な味わいと爽やかな酸味の香り高い白ワイン。酸味、渋味の調和のとれた芳醇な、やや甘口の白ワイン。
沼田市産樹上完熟りんごを100%使用した贅沢なシードルです。酸化防止剤等は使用せず、瓶内二次製法によりきめ細やかな微炭酸、爽やかな辛口に仕上げてあります。瓶内に澱がありますが品質に問題はありません。実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。 商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号] となっています。
newitem202404_03マリンガのクリストフのワインは、アフリカンブラザーズにとっては 原点とも言えるワイン。なぜかと言うと、クリストフはアフリカン ブラザーズが初めて輸入したラムズフックのワインを研修で造りに 参加しており、テスタロンガのクレイグホーキンスやインテレゴの ヤルゲンと一緒に何年か働いていたというオーストリアですが直系の アフリカンブラザーズのメンバー。 それだけにどことなく、ラムズフックやクレイグのテイストの雰囲気が 垣間見られ、個人的に少しハッとさせられます。 クリアなイエロー いよかん、アンズ熟した果実のエキスに白い花 石灰、高くしまったなめらかな酸が特徴的。 口あたりはなめらかで、アフターにはたっぷりとミネラル感を感じ 果実の蜜のような優しい甘やかなアフター。 (インポーター資料参照) 生産者:マリンガ 生産地:オーストリア/カンプタール 品種:リースリング タイプ:白 容量:750ml
newitem202404_03ラ・ビアンカーラのアンジョリーノと彼の父親が知り合いだったことや、アンジョリーノの次男アレッサンドロと農業学校時代に同級生だったという縁もあり、ダヴィデは学生時代からアンジョリーノのワイナリーに出入りし畑の作業を手伝っていて、自身も少量ながらワインを生産していた。2006年ヴィンテージからオフィシャルにワ インをリリースさせることが出来るようになったが、2006年の生産量は数百本だったこともあり、2007年が実質的ファーストヴィンテージ。畑、ワイナリーのどちらにおいても、全ての作業は自然に最大限の敬意を払って行なわれている。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、ワイナリーでもボトリング直 前に若干量の2酸化硫黄を使うのみ。ビアンコ ルーゴリは収穫、除梗、圧搾後、スキンコンタクトの状態で18時間静置した後に使い古しのバリックへと移されアルコール醗酵、熟成を行なわせる。ノンフィルターでボトリング。 平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用したセカンドライン。モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。 (インポーター資料参照) 生産者:ダヴィデ・スピッラレ 生産地:イタリア/ヴェネト 品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ タイプ:白 容量:750ml
美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。 美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。 このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。 グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。 契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウ グランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。 土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。 グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。 “ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り 「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。 醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。 発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。 設備と技術、そして醸造家。全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。 ITEM INFORMATION 日本ワインコンクール2015金賞受賞(VT2014) 甘みと酸味が調和した優れたバランス やや甘口のまろやかな味わい GRANDE POLAIRE Yoichi Kerner Late Harvest グランポレール 余市 ケルナー 遅摘み 日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地それぞれの個性を表現したグランポレールのプレミアムシリーズ。 余市ケルナー遅摘みは、北海道余市の協同契約栽培畑産の遅摘みケルナー種を100%使用。 若いうちは青リンゴの爽やかな香り、熟成するとハチミツのような香りが楽しめます。 Tasting Note 完熟したブドウの豊かな香りが口一杯に広がります。 甘みと酸味が調和した優れたバランス、凝縮感のあるまろやかな味わいです。 ■インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション2017 (IWSC)/銀賞受賞 (VT2015) ■日本ワインコンクール2015 /金賞受賞(VT2014) 商品仕様・スペック 生産者グランポレール 生産地日本/北海道 生産年2020年 品 種北海道余市産ケルナー100% テイストやや甘口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌細粒の褐色森林土、褐色低地土 提供温度5-7℃ 合うお料理ホワイトシチュー、サーモンフライ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
■奥出雲ワイン シャルドネ 奥出雲葡萄園を代表する辛口白ワイン 生産地 島根県雲南市 生産者 有限会社奥出雲葡萄園 気候 降水量が多い日本海側気候 土壌 花崗岩崩壊土 タイプ 白ワイン/辛口 ブドウ品種 シャルドネ 内容量 750ml アルコール分 12.5% 香り 樽熟成からくる樽由来の香りが感じられます 味わい 甘く熟した果実の味わいと、心地よい酸とほのかな渋みがバランスよく調和 合う料理 白身魚、豚肉、チーズ、チーズフォンデュ 保存方法 直射日光や高温を避けて冷暗所で保管
newitem202405_01ルイ・モーラーは1996年生まれ。アルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュールの造り手です。彼はルファックRouffachの醸造学校でBTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしているドメーヌ)の下で1年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。2016年から実家のドメーヌに参画。当時わずか20歳ながら、家族のワインとは別に、自身の名で4種類のヴァン・ナチュールを醸造しました。彼のワインは欧米のナチュラルワインの愛好家の間で、すくに話題となり、SNSで数多く取り上げられています。ポスト・ミレニアル世代の造る若さ溢れるヴァン・ナチュールの造り手にご期待下さい。 グラン・クリュ“メンヒベルグ”は、アンドロー村とエイコフェン村にかけて広がるグラン・クリュ。標高230?260mで、南/南東向きの穏やかな斜面。地質は泥灰土・石灰岩・砂岩および崩積土。肉付きが良く、複雑で高貴な優雅さを兼ね備えたワインを生み出すテロワール。 (インポーター資料参照) 生産者:ルイ・モーラー 生産地:フランス/アルザス 品種:リースリング100% タイプ:白 容量:750ml