1885年に設立されたレミー・パニエ社は、ロワール川流域に広がるワイン造りの中心地ソミュール市に所在しロワールワインを中心に提供しています。
ぶどうの栽培からワイン造りに至るまで一貫したシステムによって造られる良質なワインは、フランスはもとより、海外でも高い評価を得ており、現在では輸出国も70カ国を数え、名実ともにロワールを代表するネゴシアン（酒商）です。
ロワール川の下流にあたるナント地区で造られる、フルーティで軽やかな味わいのワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：酸化防止剤（亜硫酸塩、V．C）●アルコール分：11％●販売者：アサヒビール株式会社

トロピカルフルーツの強さがフルーツアロマの酸味で和らぎ、成熟した爽やかな味わいです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：-●アルコール分：13.5％●色：白●原産国：チリ●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ種●販売者：サッポロビール株式会社

ナツメグとブドウの優しいアロマ、フルーティーではじけるような酸味のあるワイン。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全12本）●原材料：ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）●アルコール分：9.5％●色：白●原産国：ドイツ●味わい：やや甘口●ぶどう品種：ミュラートゥルガウ種、リースリング種●販売者：サッポロビール株式会社

品質にこだわるバーテンダーから圧倒的に支持されているプレミアムドライ・ヴェルモット。
●名称：甘味果実酒●内容量：1L瓶×2ケース（全12本）●原材料：-●アルコール分：18％●色：白●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：-●販売者：サッポロビール株式会社

米国大ヒットブランド「ボタ・ボックス」の手頃な500mlサイズ。
果実味のしっかりした、飲みやすい味わいの本格派ワインです。
軽量で割れる心配がなく、持ち運びや廃棄も簡単。
ご家庭やアウトドアなど、どこでも気軽に楽しめます。
「ボタ・ボックス」シリーズは、米国ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」にて2011年以来50回のベスト・バイ賞を獲得しています。
ピノ・グリージョは爽やかでバランスのよい味わいが特徴の辛口白ワインです。
柑橘系果実やトロピカルフルーツ、洋梨などのフレッシュな香りが広がります。
●名称：果実酒●内容量：500mlパック×2ケース（全24本）●原材料：酸化防止剤（亜硫酸塩）●アルコール分：12％●色：白●原産国：アメリカカリフォルニア●味わい：辛口●ぶどう品種：ピノ・グリージョ●販売者：アサヒビール株式会社

南仏の太陽で育った有機栽培ぶどうを厳選し、ぶどう本来の美味しさを最大限に引き出しました。
黄桃やパイナップルを連想させるフレッシュな香りと果実味、ほどよい酸味をお楽しみください。
●名称：果実酒（発泡性無）●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう/酸化防止剤（亜硫酸塩）●アルコール分：14.5％●色：白●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：サントリー酒類株式会社

花などのアロマと熟成香が調和。
バランスが良く、ワイン初心者でも楽しめる味わい。
●名称：果実酒●内容量：375ml瓶×1ケース（全6本）●原材料：ぶどう、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）●アルコール分：12.5％●色：白●原産国：スペイン●味わい：やや辛口●ぶどう品種：マカベオ種／チャレロ種／パレリャーダ種●販売者：サッポロビール株式会社

バランスの取れた甘みと酸味で、ドライフルーツのような濃縮感のある余韻が感じられ、心地良い味わい。
●名称：甘味果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：-●アルコール分：19％●色：白●原産国：ポルトガル●味わい：甘口●ぶどう品種：マルヴァジア・フィナ、ゴウベイオ、ラビガト、ヴィオシニョ●販売者：木下インターナショナル株式会社

品質にこだわるバーテンダーから圧倒的に支持されているプレミアムドライ・ヴェルモット。
●名称：甘味果実酒●内容量：1L瓶×1ケース（全6本）●原材料：-●アルコール分：18％●色：白●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：-●販売者：サッポロビール株式会社

寿司にはこれ。
香りはリンゴや桃のような洗練された果実のアロマがとても印象的で爽やかでキレのある味わいが特長です。
お寿司はもちろんの事、魚介料理等にもよく合います。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全6本）●原材料：ブドウ●アルコール分：12％●色：白●原産国：スペイン●味わい：やや辛口●ぶどう品種：アイレン・マカベオ・モスカテル●販売者：国分グループ本社株式会社

おうち時間を幸せにしてくれる新デリカメゾン、新発売。
●名称：果実酒●内容量：1.8L紙パック×2ケース（全12本）●原材料：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン●アルコール分：10.5%●色：白●原産国：日本●味わい：ほのかな甘口●ぶどう品種：-●販売者：サントリー酒類株式会社

「太陽の香りのするワイン」とも呼ばれるコート・デュ・ローヌのワイン。
恵まれた日照と複雑な土壌からは、たっぷりとした親しみのあるワインが生まれます。
グルナッシュ・ブランはひかえめながら、この地方では重要な品種です。
白い花のような香りで、たっぷりとしたコクのあるワイン。
まろやかな酸味が食欲をそそる、フランス国内でも人気のテーブルワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう●アルコール分：13.5％●色：赤●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：グルナッシュ・ブラン、ブールブーラン、クレーレット、ルーサンヌ●販売者：サントリー酒類株式会社

バランスの取れた甘みと酸味で、ドライフルーツのような濃縮感のある余韻が感じられ、心地良い味わい。
●名称：甘味果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：-●アルコール分：19％●色：白●原産国：ポルトガル●味わい：甘口●ぶどう品種：マルヴァジア・フィナ、ゴウベイオ、ラビガト、ヴィオシニョ●販売者：木下インターナショナル株式会社

おうち時間を幸せにしてくれる新デリカメゾン、新発売。
●名称：果実酒●内容量：1.8L紙パック×1ケース（全6本）●原材料：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、輸入ワイン●アルコール分：10.5%●色：白●原産国：日本●味わい：ほのかな甘口●ぶどう品種：-●販売者：サントリー酒類株式会社

南仏の太陽で育った有機栽培ぶどうを厳選し、ぶどう本来の美味しさを最大限に引き出しました。
黄桃やパイナップルを連想させるフレッシュな香りと果実味、ほどよい酸味をお楽しみください。
●名称：果実酒（発泡性無）●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう/酸化防止剤（亜硫酸塩）●アルコール分：14.5％●色：白●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：サントリー酒類株式会社

1850年創設のドメーヌウイリアムフェーブル社がつくるシャブリ。
フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。
スタンダードなシャブリでありながら、しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5%●色：赤●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：サントリー酒類株式会社

ピザ＆パスタにはこれが一番。
IGT格付。
リンゴや桃のフルーツの甘みがほのかに感じられ、新鮮な果実の味わいが印象的です。
暖かい地域で造られるため、しっかりとした骨格があり、和風のピザやパスタにはもちろんの事、クリームソースを使ったコクのあるものにも合わせても楽しめるデイリーワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×1ケース（全6本）●原材料：ブドウ●アルコール分：12.5％●色：白●原産国：イタリア●味わい：やや辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：国分グループ本社株式会社

1850年創設のドメーヌウイリアムフェーブル社がつくるシャブリ。
フレッシュな柑橘系の香り、キレのある酸味が際立った、軽快で心地よい辛口の白ワイン。
スタンダードなシャブリでありながら、しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワインです。
●名称：果実酒●内容量：750ml瓶×2ケース（全24本）●原材料：ぶどう●アルコール分：12.5%●色：赤●原産国：フランス●味わい：辛口●ぶどう品種：シャルドネ●販売者：サントリー酒類株式会社

土壌由来のミネラルをたっぷり感じる、ロワール地方サンセールのワイン テロワールを尊重するドメーヌのこだわりがうかがえます 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 【生産者】アンドレ・ヌヴー　Domaine Andre Neveu 【生産年】2020 ※画像とヴィンテージが違います 【タイプ】白 【抜栓のタイミング】直前〜30分位前に 【サービス温度】10℃前後 【特徴】ステンレスタンクで発酵。
レ・モン・ダネは、完全な南向き急斜面の丘でサンセールの最良な畑の1つ。
太陽をたくさん浴びて実った果実の厚みを感じる凝縮した風味に豊かなミネラル感、中盤から切れの良い酸味が心地良い。
配達方法：クール冷蔵便 配達日：指定可（指定日の5日前までに申込?土日祝除く）。
指定のない場合は、申込確認後5日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※6本まで同梱可能。
3本以上を通常梱包で同一箇所に発送の場合、別途箱代￥220（税込）を頂戴いたします ※贈答用包装ご希望の場合、化粧箱代がかかります。
備考欄に化粧箱希望と記載してください。
（1本用　220円（税込）、2本用　330円（税込）。
それ以上の本数をおまとめする場合はお問い合わせ下さい） また、贈答用手提げ紙袋 ご希望の場合は110円(税込）でお付けできます。
備考欄に手提げ袋希望と記載して下さい ※お届け先が沖縄は送料2134円となります。
ご請求時に変更となります（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします

タイプ 白ワインWhite Wine 商品名 コルディエ マコン・ヴェルジッソン ラ・ロッシュCordier Macon Vergisson la Roche 生産者 コルディエCordier 原産国名 フランス ブルゴーニュFrance Bourgogne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 バリック(500L)で18ヶ月、新樽10% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 マコン・ヴィラージュのクラスまで手摘みを行い、その結果、収量は15hl/haにまで抑えられている。
マコン屈指のテロワールから生み出されるこのワインには、適度に硬質感のあるミネラルの骨格があり、完熟した果実を感じることができる。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Cordier 生産者の概要 ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
3つのポイント 1.1930年代に創業されたマコネ地区の老舗。
2.徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
3.ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれた。
生産者のこだわり 1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌのワインと全くひけをとらない卓越した品質のワインを生み出している。
【ドメーヌ・コルディエ 栽培醸造家クリストフ・コルディエさんへの一問一答インタヴュー】 Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか？⇒子供のころから若い時分まで、休日は両親の畑仕事を手伝ってきた。
その中で、ワイン産地のような言ってみれば田舎の地域で生きていくことの自由さを感じて、自分はそういう人生を送ることに価値を見つけることが出来たんだ。
Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は？⇒ロバート・パーカーが『ワイン・アドヴォケイト』で、私を「ワイングロウワー・オブ・ザ・イヤー(今年を代表する栽培醸造家)」に選んでくれた時かな。
Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは？⇒2003年ヴィンテージ、今でも強く記憶に残っている難しい年だよ。
とにかく暑い年でね…8月の中頃には収穫を迎えるほどだった。
私の造るワインは酸がとても大切なのだが、この年はどうにも糖度が上がり過ぎて、自分の目指すバランスが実現できなかったんだ。
(＊訳注：2003年は欧州が歴史的な猛暑を迎え、多くの死者まで出た年でした)Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか？⇒90%は、自分が畑で取り組んできた仕事の良し悪しによるものだ。
ブドウを育てることに最善を尽くし、良い品質のブドウをもっとも適切なタイミングで収穫することが最も大事。
残り10%が、収穫してからの仕事によるもの、くらいに考えている。
Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは？⇒まず、果実味、酸、ミネラルなど全ての要素が完璧に調和していること。
そして、余韻が長く続くことだ。
だけど一番大切なことは、飲んだ時に感情が突き動かされ、ハートに直接響いてくることだと思うよ。
Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら？⇒オーストリアの「ドメーネ・バッハウ(Domane Wachau)」1959年のリースリング。
Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒私の造る全ての白ワインにお薦めの食材だけど、個人的にはとにかくロブスターなんだ 笑是非、海老や蟹など、甲殻類の料理と私のワインを合わせてみて欲しい。
Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか？⇒ハンガリー、トカイで甘口の造りに携わってみたいね。
今私が造っているワインと、全く違うものだから。
Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒『テロワールは、自分の願うままにはならない』畑での膨大な量の手仕事、そしてその土地についての知識の蓄積が全ての基礎になる。
ブドウへの尊敬の念、手摘みでの丁寧な収穫、全房をゆっくり、長い時間をかけて優しくプレスし、テロワール毎に採取した天然酵母で発酵を行う…ワイン造りは全ての工程において、テロワールに対して謙虚な気持ちで取り組むことこそが大切だと思う。
Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを！⇒私が目指すこと、それは自分のワインで産地・区画毎のテロワールを純粋に表現し、飲んでくれた皆さんの感情に響き渡り、共鳴することだ。
私の造ったワイン、楽しんで下さい。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者レ・マッキオーレ 生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% 内容量750 注意文※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパレオ・ビアンコ[2021]年・オーク樽7ヶ月熟成(新樽30％)・レ・マッキオーレ元詰・I.G.Tトスカーナ・ワインアドヴォケイト誌驚異95点高評 PALEO Bianco [2021] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole 超入手困難！完全割り当て！極少量生産の超限定白ワイン！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！毎年、年産僅か3〜5,000本の希少品！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ」の超限定生産の幻の辛口白ワイン！その名も「パレオ・ビアンコ」！この2020年は国際品種であるシャルドネ種70％にソーヴィニヨン・ブラン種30％をオーク樽で発酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！その後フレンチオーク樽で7ヶ月熟成(500L、300L、225L、新樽比率30％)、瓶熟成10ヶ月以上でリリースされる希少白ワイン！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点高評価で、コメントは「2021年のパレオ・ビアンコはシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%のブレンドで、フレッシュな酸味、クリーミーな柑橘類、シャープなミネラルが特徴。
このミッド・ウェイトの白ワインは部分的にオークを使用している。
シャルドネの10％だけがバリックで、残りは大きなトノーに入れられる。
ソーヴィニヨン・ブランは直接ステンレススティールへ。
この2段階のアプローチの目的は、非常に優雅に現れるほとんど塩辛いアロマを維持することである。
シャルドネの重厚な甘さや過剰なトロピカル・ノートを優先させたくなかったのだ。
このワインは2023年3月に市場に出回るが、今年の4月に瓶詰めされた。
最初のヴィンテージは1991年で、当初はブレンドにヴェルメンティーノを一部使用していた。
その後、ほとんどがソーヴィニヨン・ブランで、シャルドネがサポートとしてブレンドされたが、後に役割は逆転した。
ちなみに、このワインの1992年ヴィンテージを地元のレストランで試飲したが、見事だった。
」！非常にリッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのフレーヴァーが漂い、スパイシーな香りも広がる！濃厚でありながら上品な味わいの究極辛口白ワイン！“パレオ・ビアンコ”が最新ヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で当店入荷も、極少量割り当てで待望入荷！超限定入荷につき皆様ぜひお急ぎください！ 今や「サッシカイヤ」、「オルネライア」など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワイン産地として知られた銘醸地・ボルゲリに位置するレ・マッキオーレ。
貴族がそのほとんどを所有する中にあって、地元の農家出身者として唯一、農家出身の故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。
「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「バレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。
それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。
氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。
生前「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。
世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身の納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。
エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。
その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。
「私は今でもエウジェニオと一緒です。
私の考えは彼の考えだと強く感じます。
これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。
そしてこれからも・・・」?レ・マッキオーレ? 愛すべき農家のワインである。
■ぶどう品種：シャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% ■発酵・熟成：オーク樽で発酵後、フレンチオーク樽(500L、300L、225L、新樽比率30%)で7ヶ月熟成、瓶熟成10ヶ月以上 このワインは、イタリアを代表するプレミアムワインの銘醸地ボルゲリで造られる超限定の辛口白ワインである。
シャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、オーク樽で発酵・熟成されている。
フレッシュな酸味とクリーミーな柑橘類の風味、シャープなミネラル味が特徴で、濃厚でありながら上品な味わいが楽しめる。
ワインアドヴォケイト誌から95点の高評価を受けており、リッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのアロマが漂う。
スパイシーな香りも感じられる究極の辛口白ワインだ。

タイプ 白ワインWhite Wine 評価 商品名 コルディエ マコン ミリー・ラマルティーヌ クロ・デュ・フールCordier Macon Macon Milly Lamartine Clos du Four 生産者 コルディエCordier 原産国名 フランス ブルゴーニュFrance Bourgogne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 木製樽で発酵、500Lバリックで16ヶ月(新樽10%)熟成 アルコール度数 14% 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。
商品名のヴィンテージをご確認ください。
ソムリエのワイン解説 ポテンシャルを見出し、これまでコント・ラフォンと共同で借りていた畑ですが、あまりに良かったためコルディエが2013年に購入してしまった畑。
高い標高と東向きの斜面により、ブドウはゆっくりと成熟することができる。
ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。
口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いていて、まさにマコン最高のテロワール。
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Cordier コルディエ 生産者の概要 ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
3つのポイント 1.1930年代に創業されたマコネ地区の老舗。
2.徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
3.ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれた。
生産者のこだわり 1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれるなど、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
またワインへの情熱溢れるクリストフは、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業もスタート。
ドメーヌで所有する畑以外のワインも手掛けたいという思いが新しい挑戦の始まりとなった。
従って単に瓶詰めするだけのネゴシアンではなく、優れたテロワールを持つ信頼する栽培者の最上のパーセルのみをブドウの段階で買い付け、クリストフ自身が醸造を行う。
もちろん栽培にも深く関わり、ドメーヌのワインと全くひけをとらない卓越した品質のワインを生み出している。
【ドメーヌ・コルディエ 栽培醸造家クリストフ・コルディエさんへの一問一答インタヴュー】 Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか？⇒子供のころから若い時分まで、休日は両親の畑仕事を手伝ってきた。
その中で、ワイン産地のような言ってみれば田舎の地域で生きていくことの自由さを感じて、自分はそういう人生を送ることに価値を見つけることが出来たんだ。
Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は？⇒ロバート・パーカーが『ワイン・アドヴォケイト』で、私を「ワイングロウワー・オブ・ザ・イヤー(今年を代表する栽培醸造家)」に選んでくれた時かな。
Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは？⇒2003年ヴィンテージ、今でも強く記憶に残っている難しい年だよ。
とにかく暑い年でね…8月の中頃には収穫を迎えるほどだった。
私の造るワインは酸がとても大切なのだが、この年はどうにも糖度が上がり過ぎて、自分の目指すバランスが実現できなかったんだ。
(＊訳注：2003年は欧州が歴史的な猛暑を迎え、多くの死者まで出た年でした)Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか？⇒90%は、自分が畑で取り組んできた仕事の良し悪しによるものだ。
ブドウを育てることに最善を尽くし、良い品質のブドウをもっとも適切なタイミングで収穫することが最も大事。
残り10%が、収穫してからの仕事によるもの、くらいに考えている。
Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは？⇒まず、果実味、酸、ミネラルなど全ての要素が完璧に調和していること。
そして、余韻が長く続くことだ。
だけど一番大切なことは、飲んだ時に感情が突き動かされ、ハートに直接響いてくることだと思うよ。
Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら？⇒オーストリアの「ドメーネ・バッハウ(Domane Wachau)」1959年のリースリング。
Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒私の造る全ての白ワインにお薦めの食材だけど、個人的にはとにかくロブスターなんだ 笑是非、海老や蟹など、甲殻類の料理と私のワインを合わせてみて欲しい。
Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか？⇒ハンガリー、トカイで甘口の造りに携わってみたいね。
今私が造っているワインと、全く違うものだから。
Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒『テロワールは、自分の願うままにはならない』畑での膨大な量の手仕事、そしてその土地についての知識の蓄積が全ての基礎になる。
ブドウへの尊敬の念、手摘みでの丁寧な収穫、全房をゆっくり、長い時間をかけて優しくプレスし、テロワール毎に採取した天然酵母で発酵を行う…ワイン造りは全ての工程において、テロワールに対して謙虚な気持ちで取り組むことこそが大切だと思う。
Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを！⇒私が目指すこと、それは自分のワインで産地・区画毎のテロワールを純粋に表現し、飲んでくれた皆さんの感情に響き渡り、共鳴することだ。
私の造ったワイン、楽しんで下さい。
■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

ガローデ ペール エ フィス モンテリーを代表する造り手、ポール・ガローデが生み出す コント・ラフォンを彷彿とさせる芳醇で複雑な味わい。
モンテリーの名を広く世に知らしめた人物でアペラシオンを一から築き上げ、 モンテリー協会会長として精力的に活動を続けてきました。
かつてコント・ラフォンの契約農家も務め、ガローデのワインは コント・ラフォンの影響を強く受け芳醇で余韻の長い複雑な味わいが特徴です。
このドメーヌを探し出したピーター・ヴェザン氏は、 テイスティング能力の高さ、取り扱っているドメーヌの質の高さ、無名な 優良なドメーヌを探すことに長けており、アメリカで最も良心的かつ有能な 人物で、ワイン評論家ロバート・パーカー氏も高く評価しているそうです。
ムルソー ヴィエイユ・ヴィーニュ ニュイ・サン・ジョルジュで地下深くに潜るコンブランシアンの固い石灰岩は、 ムルソー近辺で再び地表近くに表れるため石灰質の強い石くずを多く含んだ土壌が ストラクチャーのしっかりとしたエレガントでミネラル豊かな白ワインを生み出します。
石灰質土壌の多いコート・ド・ボーヌでは、シャルドネ種が真価を発揮します。
淡い輝きを持つ黄金色で、シトラス・ライチ・マンゴーのアロマが心地よく香り、 アタックは力強く、口当たりの良い柔らかな質感と、厚みのある濃厚な味わいを湛え 美しく余韻の長い後味が広がります。
1?2年セラーで熟成させた方が良い感じがしました。
＜テクニカル・データ＞ コート・ド・ボーヌ/AOCムルソー 品種：シャルドネ100％ アルコール：13％ 平均樹齢：83年 畑面積：2ha 畑：南向き斜面 土壌：小石を多く含む石灰質土壌 平均収穫：35hl/ha

　ガローデ ペール エ フィス モンテリーを代表する造り手、ポール・ガローデが生み出す コント・ラフォンを彷彿とさせる芳醇で複雑な味わい。
モンテリーの名を広く世に知らしめた人物でアペラシオンを一から築き上げ、 モンテリー協会会長として精力的に活動を続けてきました。
かつてコント・ラフォンの契約農家も務め、ガローデのワインは コント・ラフォンの影響を強く受け芳醇で余韻の長い複雑な味わいが特徴です。
このドメーヌを探し出したピーター・ヴェザン氏は、 テイスティング能力の高さ、取り扱っているドメーヌの質の高さ、無名な 優良なドメーヌを探すことに長けており、アメリカで最も良心的かつ有能な 人物で、ワイン評論家ロバート・パーカー氏も高く評価しているそうです。
ムルソー・ ル・リモザン プルミエクリュのシャルム、ジュヌヴィリエール、ポリュゾに隣接する村名区画、リモザン。
好条件に恵まれた区画で育つシャルドネからコクとまろやかさを備えたエレガントなワインが 生み出されています。
美しい輝きを湛えた淡い色調に、ライチやマンゴーなどのふくよかなアロマが漂い、 アタックにはしっかりとした酸が感じられ、まろやかな質感に加えて厚みとコクが感じられます。
1?2年のセラー熟成で格別な飲み頃になりそうな気配を感じます。
＜テクニカル・データ＞ コート・ド・ボーヌ/AOCムルソー 品種：シャルドネ100％ アルコール：13％ 平均樹齢：83年 畑面積：2ha 畑：南向き 土壌：小石を多く含む石灰質土壌 平均収穫：35hl/ha

　ガローデ ペール エ フィス モンテリーを代表する造り手、ポール・ガローデが生み出す コント・ラフォンを彷彿とさせる芳醇で複雑な味わい。
モンテリーの名を広く世に知らしめた人物でアペラシオンを一から築き上げ、 モンテリー協会会長として精力的に活動を続けてきました。
かつてコント・ラフォンの契約農家も務め、ガローデのワインは コント・ラフォンの影響を強く受け芳醇で余韻の長い複雑な味わいが特徴です。
このドメーヌを探し出したピーター・ヴェザン氏は、 テイスティング能力の高さ、取り扱っているドメーヌの質の高さ、無名な 優良なドメーヌを探すことに長けており、アメリカで最も良心的かつ有能な 人物で、ワイン評論家ロバート・パーカー氏も高く評価しているそうです。
ピュリニィ・モンラッシェ ピュリニィ・モンラッシェは隣村のシャサーニュ・モンラッシェと共にシャルドネ種の持ち味が 最高の形で表現される最も名高いアペラシオンの1つです。
褐色の石灰岩や粘土石灰質の泥灰岩が交互に連なる地層の厚い土壌が多く、サンザシの花や ナッツ、レモングラス、青リンゴを思わせるアロマを湛えた美しくバランスのとれた エレガントで気品のある白ワインを生み出します。
淡いグリーンの陰影とほのかな青みを帯びた光輝く濃厚なイエロー。
美しく力強いアロマが香り、決して重さを感じさせないふっくらとした 広大で豊満な味わいがどこまでも広がります。
美しくバランスの整った味わいを湛えた極めてエレガントな白ワイン。
2022年ヴィンテージ情報 春霜による大きな被害を受け歴史的な低収量を記録した前年と比べて、 2022年は量・質ともに素晴らしいヴィンテージとなりました。
4月初旬に数回霜が降りたものの、以降は気温が上がりブドウの樹の成長が早まりました。
開花は例年より早く5月下旬に始まり、全体的に良好な結実が見られその後は乾燥した日が 続きましたが6月中旬にまとまった雨が降り、水不足を補うことができました。
8月は暑く乾燥していましたがブドウは順調に成熟し、中旬から収穫が始まり、美しい バランスと凝縮感を備えたブドウが収穫でき、偉大なヴィンテージになることが 期待されてます。
ーインポーターHPよりー ＜テクニカル・データ＞ コート・ド・ボーヌ/AOCピュリニィ・モンラッシェ 品種：シャルドネ100％ アルコール：13％ 樹齢：43年 畑面積：0.3ha 畑：南向き 土壌：泥灰質 平均収穫：45hl/ha

  ■商品名パレオ・ビアンコ[2021]年・オーク樽7ヶ月熟成(新樽30％)・レ・マッキオーレ元詰・I.G.Tトスカーナ・ワインアドヴォケイト誌驚異95点高評 ■英名PALEO Bianco [2021] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole ■商品説明超入手困難！完全割り当て！極少量生産の超限定白ワイン！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！毎年、年産僅か3〜5,000本の希少品！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ」の超限定生産の幻の辛口白ワイン！その名も「パレオ・ビアンコ」！この2020年は国際品種であるシャルドネ種70％にソーヴィニヨン・ブラン種30％をオーク樽で発酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！その後フレンチオーク樽で7ヶ月熟成(500L、300L、225L、新樽比率30％)、瓶熟成10ヶ月以上でリリースされる希少白ワイン！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点高評価で、コメントは「2021年のパレオ・ビアンコはシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%のブレンドで、フレッシュな酸味、クリーミーな柑橘類、シャープなミネラルが特徴。
このミッド・ウェイトの白ワインは部分的にオークを使用している。
シャルドネの10％だけがバリックで、残りは大きなトノーに入れられる。
ソーヴィニヨン・ブランは直接ステンレススティールへ。
この2段階のアプローチの目的は、非常に優雅に現れるほとんど塩辛いアロマを維持することである。
シャルドネの重厚な甘さや過剰なトロピカル・ノートを優先させたくなかったのだ。
このワインは2023年3月に市場に出回るが、今年の4月に瓶詰めされた。
最初のヴィンテージは1991年で、当初はブレンドにヴェルメンティーノを一部使用していた。
その後、ほとんどがソーヴィニヨン・ブランで、シャルドネがサポートとしてブレンドされたが、後に役割は逆転した。
ちなみに、このワインの1992年ヴィンテージを地元のレストランで試飲したが、見事だった。
」！非常にリッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのフレーヴァーが漂い、スパイシーな香りも広がる！濃厚でありながら上品な味わいの究極辛口白ワイン！“パレオ・ビアンコ”が最新ヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で当店入荷も、極少量割り当てで待望入荷！超限定入荷につき皆様ぜひお急ぎください！ ■商品番号0219002011451 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% ■生産者レ・マッキオーレ ■生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ ■内容量750 ■JANコード※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
【今や「サッシカイヤ」、「オルネライア」など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワイン産地として知られた銘醸地・ボルゲリに位置するレ・マッキオーレ。
貴族がそのほとんどを所有する中にあって、地元の農家出身者として唯一、農家出身の故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。
「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「バレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。
それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。
【氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。
生前「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。
世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身の納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。
エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。
【その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。
「私は今でもエウジェニオと一緒です。
私の考えは彼の考えだと強く感じます。
これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。
そしてこれからも・・・」?レ・マッキオーレ? 愛すべき農家のワインである。
■ぶどう品種：シャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% ■発酵・熟成：オーク樽で発酵後、フレンチオーク樽(500L、300L、225L、新樽比率30%)で7ヶ月熟成、瓶熟成10ヶ月以上 このワインは、イタリアを代表するプレミアムワインの銘醸地ボルゲリで造られる超限定の辛口白ワインである。
シャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、オーク樽で発酵・熟成されている。
フレッシュな酸味とクリーミーな柑橘類の風味、シャープなミネラル味が特徴で、濃厚でありながら上品な味わいが楽しめる。
ワインアドヴォケイト誌から95点の高評価を受けており、リッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのアロマが漂う。
スパイシーな香りも感じられる究極の辛口白ワインだ。

  ■商品名パレオ・ビアンコ[2021]年・オーク樽7ヶ月熟成(新樽30％)・レ・マッキオーレ元詰・I.G.Tトスカーナ・ワインアドヴォケイト誌驚異95点高評 ■英名PALEO Bianco [2021] Le Macchiole IGT Toscana Az. Agr. Le Macchiole ■商品説明超入手困難！完全割り当て！極少量生産の超限定白ワイン！イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！毎年、年産僅か3〜5,000本の希少品！イタリアを代表するプレミアムワインの産地、銘醸地ボルゲリでスーパーボルゲリとして彗星のごとく登場した「レ・マッキオーレ」！あの「メッソリオ」「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ」の超限定生産の幻の辛口白ワイン！その名も「パレオ・ビアンコ」！この2020年は国際品種であるシャルドネ種70％にソーヴィニヨン・ブラン種30％をオーク樽で発酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵！その後フレンチオーク樽で7ヶ月熟成(500L、300L、225L、新樽比率30％)、瓶熟成10ヶ月以上でリリースされる希少白ワイン！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の95点高評価で、コメントは「2021年のパレオ・ビアンコはシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%のブレンドで、フレッシュな酸味、クリーミーな柑橘類、シャープなミネラルが特徴。
このミッド・ウェイトの白ワインは部分的にオークを使用している。
シャルドネの10％だけがバリックで、残りは大きなトノーに入れられる。
ソーヴィニヨン・ブランは直接ステンレススティールへ。
この2段階のアプローチの目的は、非常に優雅に現れるほとんど塩辛いアロマを維持することである。
シャルドネの重厚な甘さや過剰なトロピカル・ノートを優先させたくなかったのだ。
このワインは2023年3月に市場に出回るが、今年の4月に瓶詰めされた。
最初のヴィンテージは1991年で、当初はブレンドにヴェルメンティーノを一部使用していた。
その後、ほとんどがソーヴィニヨン・ブランで、シャルドネがサポートとしてブレンドされたが、後に役割は逆転した。
ちなみに、このワインの1992年ヴィンテージを地元のレストランで試飲したが、見事だった。
」！非常にリッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのフレーヴァーが漂い、スパイシーな香りも広がる！濃厚でありながら上品な味わいの究極辛口白ワイン！“パレオ・ビアンコ”が最新ヴィンテージ[2021]年で正規代理店輸入品で当店入荷も、極少量割り当てで待望入荷！超限定入荷につき皆様ぜひお急ぎください！ ■商品番号0219002011451 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% ■生産者レ・マッキオーレ ■生産地イタリア/トスカーナ/IGTトスカーナ ■内容量750 ■JANコード※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
【今や「サッシカイヤ」、「オルネライア」など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワイン産地として知られた銘醸地・ボルゲリに位置するレ・マッキオーレ。
貴族がそのほとんどを所有する中にあって、地元の農家出身者として唯一、農家出身の故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。
「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出し、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「バレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。
それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。
【氏が亡くなった後も、妻チンツィアと家族が彼の意思を引き継ぎ、2009年にはイタリア最優秀ワイナリーと評されるまでになりました。
生前「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。
世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身の納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。
エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。
【その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。
「私は今でもエウジェニオと一緒です。
私の考えは彼の考えだと強く感じます。
これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。
そしてこれからも・・・」?レ・マッキオーレ? 愛すべき農家のワインである。
■ぶどう品種：シャルドネ70%、ソーヴィニヨン・ブラン30% ■発酵・熟成：オーク樽で発酵後、フレンチオーク樽(500L、300L、225L、新樽比率30%)で7ヶ月熟成、瓶熟成10ヶ月以上 このワインは、イタリアを代表するプレミアムワインの銘醸地ボルゲリで造られる超限定の辛口白ワインである。
シャルドネとソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、オーク樽で発酵・熟成されている。
フレッシュな酸味とクリーミーな柑橘類の風味、シャープなミネラル味が特徴で、濃厚でありながら上品な味わいが楽しめる。
ワインアドヴォケイト誌から95点の高評価を受けており、リッチなトロピカルフルーツやナッツ、バニラのアロマが漂う。
スパイシーな香りも感じられる究極の辛口白ワインだ。

色は輝きのある黄色。
活き活きとしたフレッシュでドライな味わいに仕上がっており、青リンゴやシトラスのフルーティーなアロマと、ミネラル、白い花のニュアンスが感じられます。
フライシャー リースリング 白 750ml商品タイプ国産ワイン(果実酒)白賞味期限（目安）（※製造日により異なります。
）サイズ7.5×7.5×35.5JANコード3183520703204発送日についてこちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。

　　　　白の優良年 2019年産 商品説明産地 フランス　ブルゴーニュ地方格付け AOC マコン・ラ・ロシュ・ヴィヌーズ年号 [2019]年葡萄品種 シャルドネ種 100％ アルコール度 14．5％ 生産者ドメーヌ・メルラン 味わい 白　辛口 容量 750ml特徴 このワイン、かつて三十数年ほど前に名古屋の輸入商社「I」さんが輸入していた頃には、既にオリヴィエ・メールランさんの評価は高く、何度か飲んだ経験がありまして、その頃の味わいは舌の記憶に残っています。
　・・・ですが、この度久しぶりに試飲してみて本当にビックリしました。
かつてのマコンは、美味しさの中にも、少し厚みがあって重たい雰囲気があったのですが、現在のこのワインにはそんな所が全くありません。
スタイリッシュでシャープな味わいで、すこぶる美味しいです！！ レモンや青リンゴのような風味は、フレッシュでチャーミングです。
その上、何よりもミネラル感が満載で、幸せな気分にしてくれます。
とても美しく綺麗なワインに仕上がっています。
地球温暖化によって、やや標高の高いマコンの地区には良い影響が現れているようです。
←ワインの色(color)は、2019年産を2022年10月に撮影。
記載の年号（ヴィンテージ）の在庫には限りがありまして 　　　 予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 　　　どうかご了承くださいますようお願いいたします。
年号（ヴィンテージ）をご指定なさる際には、 　 　ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。
ワインに合う料理 桜エビと大葉のパスタ 　 太刀魚の塩焼き 　 ガーリックシュリンプ 　 鰯のマスタード焼き 　 　 　ドメーヌ・メルラン Domaine Merlin このドメーヌの歴史はジュラやカリフォルニアでワイン造りを学んだ当主のオリヴィエ・メールラン氏が1987年にマコネ地区で中世から続く歴史あるドメーヌ「ドメーヌ・デ・ヴュー・サン・ソルラン」を購入し継承した所から始まります。
マコネ地区はコート・ドールよりも標高が高く、急斜面に存在する畑には強い風が吹いてるのが特徴です。
マコネ地区では生産者全体の95％が除草剤散布と機会収穫を行っていますが、メールランでは当初より現在に至るまで化学肥料や除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し。
完熟した健全なブドウを選別して手摘みで収穫をしている数少ないドメーヌです。
風が強い斜面の畑で栽培しているブドウには害虫が付着しにくいので、殺虫剤を散布する必要もありません。
発酵前にぶどうの実を傷つけないために小さな箱に入れて収穫し、セレクションテーブルで果実を再度選別したのち、素早く発酵タンクに入れ、発酵させます。
シャルドネは全貌発酵、ピノ・ノワールは100％除梗(ガメイは全房発酵)。
完全なマロラクティック発酵、コラージュせず、ノン・フィルタレーション、または最低限のフィルタレーションで瓶詰めします。
手作業で丹念にワイン造りを行うオリヴィエ氏は、マコネ地区の高品位のワイナリーのリーダーとしての地位を確認しています。
　　　　 コート・ドールの醸造家たちがマコネ地区に進出するよりもずっと前からこの地を知り尽くしているオリヴィエ氏のもとには、ドメーヌ・コシュ・デュリの4代目当主ラファエル氏など、多くの醸造家の卵たちが研修生として訪れました。
また、マスター・オブ・ワインのジャスパー・モリス氏は、オリヴィエ氏をマコネ地区を代表する最高のワイン醸造家の一人として紹介しています。
さらに2012年には、ムルソーのトップドメーヌ「コント・ラフォン」の当主ドミニク氏とともに新たなワイナリー「シャトー・デ・カール」を興しています。
現在、二人の息子、テオ氏とポール氏もドメーヌに参加し、今後、更なる品質の向上に期待が高まるドメーヌです。
　　　　　【輸入元資料より引用】 マコン地区 最高の生産者 美しく綺麗なミネラル感

ワイン名 Weingut Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner 2022 Gobelsburuger Steinsetz 産国 オーストリア、ニーダーエーストライヒ州、カンプタール地域、ランゲンロイス村、シュタインセッツ畑 原産地呼称 カンプタール 生産者 シュロス・ゴベルスベルグ 自然派 サステーナブル農法 ヴィンテージ 2022 品種 グリュナーフェルトリナー種 樹齢 約33年 栽培面積 2．50ha 単位収獲量 35 hl／ha 年間生産量 約 38，000本 醸造 ステンレスタンク醗酵、大樽醗酵。
ステンレスタンク熟成、オーク樽熟成10カ月(オーストリアンオーク樽、5600L、新樽使用無し) アルコール度 12．5％ 容量 750ml 栓 コルク栓 タイプ 白ワイン。
辛口 評価 「ファルスタッフ ワイン・ガイド 2023/24」 93点 サービス 9℃?12℃。
now ? 2035 インポーター モトックス JAN 4997678194062 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。
　＊ クール便（有料 \250.)をご希望の方は、ご注文の際「クール便」をご指定ください。
　時代を超え、オーストリア屈指の銘醸地 カンプタールに君臨する最高峰の生産者！ Schloss Gobelsburg お待たせしました！ Steinsetz 2022 入荷 　オーストリア屈指の銘醸地カンプタールでも特に高い評価を受ける生産者。
シュタインセッツはゴベルスブルク村の南側に位置する畑。
純粋な果実味とミネラル感が表れたクリアーな白ワインです。
グリュナー・フェルトリナー Gruner Veltliner ： 白ブドウ。
特徴のあるスパイシーなブーケは、典型的な「ペッパー香」があり、フレッシュで溌剌としている。
オーストリアの在来種であり、オーストリアワインを代表する品種です。
オーストリア以外では少ないが、ドイツ、ハンガリー、チェコ、スロヴァキアやクロアチアにも少し栽培されていが、気候と土壌の条件が一番合ってるのはオーストリアである。
なかでも、高級グリューナー・フェルトリーナー産出では、特にヴァッハウやクレムスとランゲンロイスの三角、またはドナウラント地域、ヴァインフィアテルやウィーン周辺が知られている。
作付け面積は全体の36％以上を占める。
品種特徴として葉は中型で、先が五つに分れ、丸みを帯びている。
葡萄の房は大型、円錐型。
葡萄の実は大型、丸い、緑・黄緑、高熟率の場合は斑点のある黄色、皮が厚い。
土壌は過度の湿気と乾燥した地さえさければ、問題のない品種であり、実り良く、確かな収穫高。
比較的に晩熟で収穫は十月上中旬。
21世紀の今に続くシトー派修道僧たちのワイン造り ゴベルスブルク城（シュロス・ゴベルスブルク）を拠点とする今日のワイナリーは、もとは城から北西にあるツヴェットルという街に1138年に設立されたシトー派の修道院を起源とします。
最も古い記録ではここで修道僧によるワイン造りが始められたのは1171年。
現在のエステイトによるワインのラベルに「Seit 1171（1171年創業）」とあるのは、古く12世紀に遡るこの記録に由来します。
修道僧によるワイン造り初期の百年間は、現在とは少し趣が異なり、ドナウ河一帯やヴァインファーテル、さらに南下してウィーンやウィーン南部の街グンポルツキルヘンなど、様々な場所で醸造が行われていました。
しかし、1740年、金銭的な事情からゴベルスブルク城の所有が貴族から修道院へと移った後は、この城そのものがワイナリーの主要な醸造施設として再編されました。
この時から修道僧たちのワインは現在も名高い「シュロス・ゴベルスブルク」の名で知られるようになったのです。
時を経て20世紀半ばの1958年、第二次世界大戦やソビエト連邦による占領から修道院がようやく開放されると、「シュロス・ゴベルスブルク」のワイン造りはベルンハルト・バウマン司祭により再び輝きを取り戻します。
バウマン司祭は1980年まで醸造に携わり、その後1994年に退任するまで修道長として修道院に仕えました。
20世紀後半まで脈々と受け継がれてきた修道僧たちによるワイン造りの歴史はここで転機を迎えます。
1996年、現在のオーナーであるミヒャエル・モースブルッカー氏が長期賃貸契約の形でゴベルスブルク城と約40ヘクタールのブドウ畑の権利を取得し、12世紀より続くシトー派修道院のワイン造りを現代的解釈で蘇らせています。
■新たな歴史と変わらぬ伝統 ゴベルスブルク城の建物と畑にまつわる圧倒的な歴史から、モースブルッカー氏が過去のワイン造りへと興味を掻き立てられ徹底的な調査を行ったことは自然な成り行きでした。
この歴史あるエステイトの運営に際し丁寧に垂直試飲を重ねることで（最も古いもので1947年ヴィンテージにまで遡る）、モースブルッカー氏は過去の人々のワイン造りにさらに興味を掻き立てられます。
そして、バウマン司祭の助けもあり150年以上前のこの場所でワインが実際どうやって造られていたかを突き止めます。
そしてこの調査を実践に移して誕生したのが「トラディション」と呼ばれるシリーズです。
2001年にトラディションからグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを初リリースし、「新しい」ワイナリーの出発を迎えました。

ワイン名 Weingut Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner 2022 Gobelsburuger Steinsetz 産国 オーストリア、ニーダーエーストライヒ州、カンプタール地域、ランゲンロイス村、シュタインセッツ畑 原産地呼称 カンプタール 生産者 シュロス・ゴベルスベルグ 自然派 サステーナブル農法 ヴィンテージ 2022 品種 グリュナーフェルトリナー種 樹齢 約33年 栽培面積 2．50ha 単位収獲量 35 hl／ha 年間生産量 約 38，000本 醸造 ステンレスタンク醗酵、大樽醗酵。
ステンレスタンク熟成、オーク樽熟成10カ月(オーストリアンオーク樽、5600L、新樽使用無し) アルコール度 12．5％ 容量 750ml 栓 コルク栓 タイプ 白ワイン。
辛口 評価 「ファルスタッフ ワイン・ガイド 2023/24」 93点 サービス 9℃?12℃。
now ? 2035 インポーター モトックス JAN 4997678194062 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。
　＊ クール便（有料 \250.)をご希望の方は、ご注文の際「クール便」をご指定ください。
　時代を超え、オーストリア屈指の銘醸地 カンプタールに君臨する最高峰の生産者！ Schloss Gobelsburg お待たせしました！ Steinsetz 2022 入荷 　オーストリア屈指の銘醸地カンプタールでも特に高い評価を受ける生産者。
シュタインセッツはゴベルスブルク村の南側に位置する畑。
純粋な果実味とミネラル感が表れたクリアーな白ワインです。
グリュナー・フェルトリナー Gruner Veltliner ： 白ブドウ。
特徴のあるスパイシーなブーケは、典型的な「ペッパー香」があり、フレッシュで溌剌としている。
オーストリアの在来種であり、オーストリアワインを代表する品種です。
オーストリア以外では少ないが、ドイツ、ハンガリー、チェコ、スロヴァキアやクロアチアにも少し栽培されていが、気候と土壌の条件が一番合ってるのはオーストリアである。
なかでも、高級グリューナー・フェルトリーナー産出では、特にヴァッハウやクレムスとランゲンロイスの三角、またはドナウラント地域、ヴァインフィアテルやウィーン周辺が知られている。
作付け面積は全体の36％以上を占める。
品種特徴として葉は中型で、先が五つに分れ、丸みを帯びている。
葡萄の房は大型、円錐型。
葡萄の実は大型、丸い、緑・黄緑、高熟率の場合は斑点のある黄色、皮が厚い。
土壌は過度の湿気と乾燥した地さえさければ、問題のない品種であり、実り良く、確かな収穫高。
比較的に晩熟で収穫は十月上中旬。
21世紀の今に続くシトー派修道僧たちのワイン造り ゴベルスブルク城（シュロス・ゴベルスブルク）を拠点とする今日のワイナリーは、もとは城から北西にあるツヴェットルという街に1138年に設立されたシトー派の修道院を起源とします。
最も古い記録ではここで修道僧によるワイン造りが始められたのは1171年。
現在のエステイトによるワインのラベルに「Seit 1171（1171年創業）」とあるのは、古く12世紀に遡るこの記録に由来します。
修道僧によるワイン造り初期の百年間は、現在とは少し趣が異なり、ドナウ河一帯やヴァインファーテル、さらに南下してウィーンやウィーン南部の街グンポルツキルヘンなど、様々な場所で醸造が行われていました。
しかし、1740年、金銭的な事情からゴベルスブルク城の所有が貴族から修道院へと移った後は、この城そのものがワイナリーの主要な醸造施設として再編されました。
この時から修道僧たちのワインは現在も名高い「シュロス・ゴベルスブルク」の名で知られるようになったのです。
時を経て20世紀半ばの1958年、第二次世界大戦やソビエト連邦による占領から修道院がようやく開放されると、「シュロス・ゴベルスブルク」のワイン造りはベルンハルト・バウマン司祭により再び輝きを取り戻します。
バウマン司祭は1980年まで醸造に携わり、その後1994年に退任するまで修道長として修道院に仕えました。
20世紀後半まで脈々と受け継がれてきた修道僧たちによるワイン造りの歴史はここで転機を迎えます。
1996年、現在のオーナーであるミヒャエル・モースブルッカー氏が長期賃貸契約の形でゴベルスブルク城と約40ヘクタールのブドウ畑の権利を取得し、12世紀より続くシトー派修道院のワイン造りを現代的解釈で蘇らせています。
■新たな歴史と変わらぬ伝統 ゴベルスブルク城の建物と畑にまつわる圧倒的な歴史から、モースブルッカー氏が過去のワイン造りへと興味を掻き立てられ徹底的な調査を行ったことは自然な成り行きでした。
この歴史あるエステイトの運営に際し丁寧に垂直試飲を重ねることで（最も古いもので1947年ヴィンテージにまで遡る）、モースブルッカー氏は過去の人々のワイン造りにさらに興味を掻き立てられます。
そして、バウマン司祭の助けもあり150年以上前のこの場所でワインが実際どうやって造られていたかを突き止めます。
そしてこの調査を実践に移して誕生したのが「トラディション」と呼ばれるシリーズです。
2001年にトラディションからグリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングを初リリースし、「新しい」ワイナリーの出発を迎えました。