名称焼き菓子、たくあん漬内容量■いぶりがっこせんべい（ほんのりがっこ味）10枚入り×2箱■いぶりだいこん約26cm×1本原材料焼き菓子: 小麦粉、砂糖、卵、いぶりがっこ、醤油（大豆、小麦を含む）、膨張剤たくあん漬: 大根（秋田県大仙市産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠）賞味期限別途ラベルに記載保存方法焼き菓子: 直射日光、高温多湿はお避けください。
たくあん漬: 冷暗所に保存してください製造者焼き菓子: 佐々木製菓〒018-0126秋田県にかほ市象潟町字1丁目塩越206たくあん漬: 田口悦章秋田県大仙市太田町国見字小泉58事業者佐々木製菓配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】あきたの味わい いぶりがっこせんべいとだいこんセット　【 東北 詰め合わせ 化学調味料不使用 焼き菓子 お菓子 おやつ つまみ お茶うけ ご飯のお供 】 栽培期間中、農薬と化学肥料不使用で育てた大根を、化学調味料を使わず味付けした秋田の昔ながらの漬物いぶりがっこです。
そのいぶりがっこを粉末状にし振りかけたほんのり甘じょっぱいせんべいをセットにしています。
秋田のいぶりがっこをどうぞご賞味ください。
寄附金の用途について (1)市長におまかせ (2)ふるさとを担う子供たちの教育環境を充実させたい (3)ふるさとの豊かな自然環境や美しい景観を保全したい (4)そのほか活力のあるふるさと想像に向け、福祉、産業等を充実させたい (5)古くから伝わる伝統芸能や地域文化、史跡等を後世に残したい (6)環境保全、環境浄化に努め、循環型社会を形成したい (7)防災対策や東日本大震災に関する復興支援に使ってほしい 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1ヵ月以内程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。
1/10必着でご返送ください。
▽申請書のダウンロードはこちら

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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。
噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。
秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。
またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。
桜食品のこだわり ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。
間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。
・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。
大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。
・.縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。
乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。
・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。
冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。
※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。
※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。
内容量・サイズ等 いぶりがっこ一本漬け(約290g)×6本 配送方法 常温 発送期日 順次発送 アレルギー りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 いぶりがっこ 原材料名 大根、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢（りんごを含む）]／着色料（カラメルI、紅花色素） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から6ヵ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。
製造者 桜食品株式会社　秋田県大仙市 事業者情報 事業者名 一般社団法人大仙市観光物産協会 連絡先 0187-88-8481 営業時間 09:00?18:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）特色ある地域資源を活用した観光交流等に関する事業 （2）老いを楽しみ、地域が支える高齢者福祉に関する事業 （3）次代に残す豊かな自然環境の保全に関する事業 （4）健やかな成長を願う子育てと教育の充実に関する事業 （5）魅力あるまちづくりと若者等の定住促進に関する事業 （6）災害その他特別の事情による避難者支援に関する事業 （7）自治体におまかせ

■名称 たくあん漬 ■賞味期限 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
■原材料 だいこん、漬け原材料、調味料、保存料、水飴、はちみつ 、甘味料、着色料 ■内容量 1本（LL中サイズ） ■製造者 有限会社　大綱食品 商品価格は消費税込みの特別価格になっております。
ぜひこの機会にどうぞ！！ ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので予めご了承下さい。

天日干しした大根を伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。
玄米のお供にどうぞ。
原材料：特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)]内容量：1個詰(150g以上)　数量：12個　販売者：オーサワジャパン

天日干しした大根を伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。
玄米のお供にどうぞ。
原材料：特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)]内容量：1個詰(150g以上)　数量：6個　販売者：オーサワジャパン

秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬（いぶりがっこ※）。
※がっことは秋田弁で漬物のことです。
雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。
いぶりがっこスライスは一本もののいぶりがっこを食べやすい大きさにスライスしてありますので開ければそのままお召し上がりいただけます。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。
2パックセットを送料無料でお届けします。
製造元 （有）大綱食品 内容量 いぶりがっこスライス　150g×2 原材料 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na、酸味料、（原材料の一部にゼラチン、大豆、卵を含む） 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 発送方法 常温

※弊社実店舗でご好評をいただいている、当社厳選の寒干し大根です。
■商品について■ ■商品内容： 寒干大根・梅酢風味 3袋 ■配送便：ポスト投函便国産大根使用！寒干し沢庵(梅酢風味)を 送料無料 メール便でお届けします。
コリッコリの食感！ ホカホカのご飯のお供に、寒干し大根の沢庵はいかがですか？ 寒風ふきすさぶ自然の大地で育った、厳選素材の逸品です。
梅肉のさわやかな酸味が食欲をそそります。
お茶漬けにも合いそうです。

※弊社実店舗でご好評をいただいている、当社厳選の寒干し大根です。
■商品について■ ■商品内容： 寒干大根・ピリッと昆布　3袋 ■配送便：ポスト投函便国産大根使用！ 寒干し沢庵（ピリッと昆布)を3本セットにして、 送料無料のメール便でお買い得！ コリッコリの食感！ ホカホカのご飯のお供に、寒干し大根の沢庵はいかがですか？ 寒風ふきすさぶ自然の大地で育った、厳選素材の逸品です。
第一印象はあっさり味のたくあん。
しかし噛んでいくうちにじわじわとピリッ辛感が効いてきます。
日本酒にもよく合います。

※弊社実店舗でご好評をいただいている、当社厳選の寒干し大根です。
■商品について■ ■商品内容： 寒干大根・たまり風味 3袋 ■配送便：ポスト投函便国産大根使用！ 寒干し沢庵（たまり風味)を3本セットにして、 送料無料のメール便でお買い得！ コリッコリの食感！ ホカホカのご飯のお供に、寒干し大根の沢庵はいかがですか？ 寒風ふきすさぶ自然の大地で育った、厳選素材の逸品です。
たまり醤油の味と香りが濃縮された大根の中にギュッと詰まっています。

※弊社実店舗でご好評をいただいている、当社厳選の寒干し大根です。
■商品について■ ■商品内容： 寒干大根 たまり風味 / 梅酢風味 / ピリッと昆布 各1袋 ■配送便：ポスト投函便国産大根使用！寒干し沢庵3種類セットTM (たまり風味、梅酢風味、ピリッと昆布） 送料無料 メール便でお届けします。
コリッコリの食感！ ホカホカのご飯のお供に、寒干し大根の沢庵はいかがですか？ たまり醤油の味と香りが濃縮された大根の中にギュッと詰まっています。
梅酢のさわやかな酸味が食欲をそそります。
お茶漬けにも合いそうです。
第一印象はあっさり味のたくあん。
しかし噛んでいくうちにじわじわとピリッ辛感が効いてきます。
日本酒といい相性かも。
内容は200g×3袋! 約40食×3種類入っています。
（ただし開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。
）

大根を丹念に干し、コクのある甘みと、ほどよい酸味のスナックに仕上げました。
食べ始めたらとまらないほど、食べやすく魅力のあるおいしさは、きっとお気に入り頂けます。
お茶うけとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍しており、ポリポリの食感にハマる人が続出。
素朴な味わいにピリッと唐辛子のアクセントがきいて、一度食べ始めたら止まりません！ また、低カロリーで食物繊維が豊富なこと、噛みごたえがしっかりしているので満腹感を得られやすいことから、ダイエット中の人やカロリーを気にしている人にもオススメ。
しかも、一つずつ個包装されて長期保存がきくので、どこでも食べられます。
「いぶりがっこ」のようにクリームチーズを少しのせて、赤ワインを合わせるのもオススメ。
洗練されたまろやかな味わいに変わり、より食べやすくなります。
内容量:75g×4袋原材料:干し大根 漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液（小麦を含む）、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子］／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、甘味料（ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、保存料（ソルビン酸K）原料原産地名:中国（大根）栄養成分(100gあたり):エネルギー130kcalたんぱく質4.1g、脂質0.1g、炭水化物32.0g、食塩相当量5.6g、この表示値は、目安です。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。
○ポストに投函でお届け完了となります。
○封筒、簡易包装でのお届けとなります。
○配送日、配送時間帯のご指定はできません。
○他のご注文商品と同梱はできません。
○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。

大根を丹念に干し、コクのある甘みと、ほどよい酸味のスナックに仕上げました。
食べ始めたらとまらないほど、食べやすく魅力のあるおいしさは、きっとお気に入り頂けます。
お茶うけとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍しており、ポリポリの食感にハマる人が続出。
素朴な味わいにピリッと唐辛子のアクセントがきいて、一度食べ始めたら止まりません！ また、低カロリーで食物繊維が豊富なこと、噛みごたえがしっかりしているので満腹感を得られやすいことから、ダイエット中の人やカロリーを気にしている人にもオススメ。
しかも、一つずつ個包装されて長期保存がきくので、どこでも食べられます。
「いぶりがっこ」のようにクリームチーズを少しのせて、赤ワインを合わせるのもオススメ。
洗練されたまろやかな味わいに変わり、より食べやすくなります。
内容量:75g×40袋原材料:干し大根 漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液（小麦を含む）、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子］／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、甘味料（ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、保存料（ソルビン酸K）原料原産地名:中国（大根）栄養成分(100gあたり):エネルギー130kcalたんぱく質4.1g、脂質0.1g、炭水化物32.0g、食塩相当量5.6g、この表示値は、目安です。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※沖縄・離島は別途送料がかかります。

名称 しょうゆ漬け（きざみ） 原料原産地名 宮崎県 内容量 計800g（200g×4袋） 原材料名 大根、漬け原材料［果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、かつお節エキス、唐辛子］／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、着色料（カラメル、黄4、赤5） 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限 製造日より120日 配送方法 ヤマトネコポスでお届けさせていただきます。
※ポスト投函になる場合がございます。
送料 ※ヤマトネコポスにて送料無料 地域によっては送料が掛かる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ。
同梱について ※同梱可能商品との同梱配送を希望される場合、送料無料特典のある商品との同梱の場合は送料無料となります。
出荷時期 3〜5営業日以内に発送いたします。
（店舗休業日は発送されません） ヤマトネコポスによる配送になりますので、 出荷してから到着まで2日〜5日間程、お時間がかかります。
予めご了承くださいませ。
到着日・時間帯指定について ヤマトネコポスにて配送となる場合には、到着日時の指定は出来ません。
予めご了承下さいませ。
お支払い方法 ■クレジットカード（手数料無料） ■銀行振込（前払入金／手数料：お客様ご負担） ■楽天バンク決済（前払入金／手数料：3万未満⇒155円・3万以上⇒257円） ※ゆうパケットでの配送となりますため、代引きは不可となります。
納品書等の同封について 当店では、資源保護の観点から、納品書、請求書、 領収書の同封は行っておりません。
※納品書等をご希望の方は、お手数ですがご注文時に備考欄にご記入くださいませ。
不正注文時のキャンセルについて 不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。

■予めご予約ください ■発送時期：11月16日〜12月10日頃迄 ■干し大根はスペースを多くとる為，干し大根単品は20kg以内1ヶ口発送可能。
但し,米や生糠など特産品同梱は箱を含む25kg以内1ヶ口発送可能。
干し大根30kgは2ヶ口発送となります。
[産直山形県]「楽天シニア市場」 ほしだいこん 半生干し大根 たくあん原料 沢庵漬原料 でごずげ地元の大根を天日で干した漬物原料です。
主に地元では生糠（こぬか）を使ったたくあん漬に使います。
たくあん漬けは「でごづけ」などとも呼ばれ昔から親しまれた漬物です。
大根は干すことにより保存性が増しますが、天日干しの為、横に寝かせることで2〜3日でカビが発生してくる場合があります。
お届け後は箱から速やかに出し、出来るだけ早く加工してください。
太さは多少ばらつきがあります。
10kgで約12?15本程度の太さとなりますが、本数は目安としてご覧ください。
干し大根は計量時の重量です。
到着時は乾燥や葉こぼれ等により、やや少なくなっている場合があります。
砂丘地により防風林の松が大根の葉に紛れる事がございます。
落し蓋を置く前に酸化を避けるためにビニール袋を表面にかぶせ大根の葉の代用とすることも可能のため、荷造り都合により葉を長くつけた販売や葉を別に付属してお届けすることはおこなっておりません。
尚、天日干しの大根のため、乾燥具合にあわせて出荷準備をさせていただきます。
時間指定は可能ですが、配達日指定はくれぐれもご遠慮ねがいます。
発送当日はメールにてご連絡をいたします。
　　　たくあん漬（でごずけ） 　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■干し大根10k ■生糠（こぬか）1kg ■あら塩500g ■ザラメ糖150g ■焼酎35℃少々 ■干した柿の皮やみかんの皮適量（好みで）■赤とうがらし5?6本（好みで）■ビニール1枚 干し大根は葉を落とし、熱湯をかけザルにあげ半日ほど水切りを行う。
まな板の上に大根をおき、両手でもむようにごろごろころがす。
（かたい部分がなくなるように平均にやわらかくする） ボールに生糠・あら塩・ザラメ糖を入れよく混ぜる。
樽の底に3を1cmくらい敷き、大根を曲げながら樽にそってできるだけ隙間なく敷き詰め、その上に大根がかくれるくらい3をかぶせ、好みでみかんの皮や柿の皮を干した物やとうがらしをのせる。
次の段も同様に並べ、最上段に3をたっぷりかぶせ、呼び水かわりに焼酎35℃を少々加える。
空気を遮断できるようにビニールを一枚敷き、落し蓋を置き、20?25kg（大根重量の2?2．5倍）の重石を上げ蓋をして冷暗所におく。
水が上がったら重石を若干減らしておく。
水のあがりが悪い場合は約40％濃度の塩水を少量足してもよい。
漬けてから1ヶ月後くらいから食べ頃です。
2?3ヶ月で食べきることをおすすめします。
パリパリの歯ざわりと大根の風味と生糠の甘みがピッタリ合った美味しいたくあん漬けが楽しめます。
＝ 出来上がり ＝ ポイント：沢庵を取り出した後、水がたまったり、たくあんが外気にふれると、カビが生えたり変色する場合があります。
但し、表面に上がった水に生えたカビは中身に影響いませんので安心してください。
↑干し大根の葉がなくても沢庵は仕込めます↑昔は干し大根の葉を大根が空気にふれないように間に敷き詰めたりもいたしましたが、干し大根の葉がなくてもビニール一枚準備するだけで仕込みができます。
ビニールを一枚使用する事で沢庵をつけた後に樽を洗ってかたづけるときも葉がバラバラに出てこない為、樽の後片付けも簡単にできます。
葉がないと沢庵が仕込めないと思っておられた方も一度、ビニールを一枚使った方法を行うと味もかわらず樽の後片付けも簡単で葉を仕込みに使う方は少なくなっております。
葉は使わないとたくあんが綺麗に仕上がるか気がかりな方は落し蓋をする前に敷き詰めた葉の上からビニールを一枚かぶせ落し蓋をする兼用の方法も可能です。
仕込みの方法はご家庭でそれぞれ工夫されておられることと思いますが、葉を使わない仕込み方法もございますので、ご参考にしてください。
　　　 大　根　漬 　　￣￣￣￣￣￣￣￣ ■干し大根4k ■ザラメ糖700g ■酢540cc ■麺つゆ（だし入醤油）720cc ■とうがらし2?3本 干し大根はお湯で洗い、ザルにあげて水切 1を乱切りにする 2を樽に入れ、調味料を全て入れる 落し蓋を置き大根が汁から出ないように軽い重石を置く 　　（重石がない場合は落し蓋も重石も不要ですが大根が汁になじむように時折かき混ぜる）＝ 出来上がり ＝ 冷え込みの厳しい地域では常温で冬期間保存可能です。
　　 つ ぼ 漬 け 　　￣￣￣￣￣￣ ■干し大根1kg　■塩15g　■ウコンの粉7g　■醤油200cc　■酢100cc　■砂糖200g ■赤とうがらし5?6本（好みで） 干し大根は濡れ布巾でふき、薄切にしてビニール袋に入れ塩とウコンの粉をふり、よく混ぜ約12?24時間放置して軽い重石をのせる。
醤油、酢、砂糖を鍋に入れ、沸騰させたら5分くらい煮詰めてよく冷ます 水分がでてきた（約12?24時間後）ら1をよく絞り、冷めた2を加えお好みでとうがらしを刻んでいれる。
(辛みを少なくしたい場合は赤とうがらしの種子は取り除く)24時間後より食べごろとなります。
保存は冷蔵庫がおすすめです。
＝ 出来上がり ＝ ※干し大根が手に入らない場合は生大根でも漬け込み可能です。
干していない大根を仕込む場合は水分がでてきた（約12?24時間）後、大根を特にしっかり水分を絞ってください。
水切が悪いと味もととのわず、保存期間が短くなりますのでご留意ください。
大根漬けがしばらくして酸味がでた時は・・・大根漬けのだし醤油炒め がおすすめです。
0.5?1cmくらいの厚さ約半日（少し塩気が残るくらい）ほど水にさらし、水気をよく絞ります。
薄く油を引き1をいため、火が通ったらだし入醤油、酒、みりん、を加え味をととのえます。
お好みで火をとめた後、かつおぶしを散らせば、よりおいしくお召し上がりいただけます。
＝ 出来上がり ＝ 　 干し大根の煮物 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1本の干し大根を3?4本に割るように切り、カラカラになるまで更に干します。
棒のように固くなった干し大根をお湯でもどし、やわらかくする。
こんにゃくと干し大根を軽く炒め、好みの具を入れだし汁を加える蓋をせずに炊く。
ほどよく火が通ったら醤油、酒、みりん、塩、お好みで砂糖を加え、味を整えひと煮立ちさせ冷ます。
＝ 出来上がり ＝ 漬物におすすめ生糠はこちらへ

秋田の代表的なお漬物「いぶりがっこ」 ※がっことは秋田弁で漬物のことです。
晩秋から初冬にかけて独特な燻製法で作られる、風味に特徴のある秋田の漬物です。
弥栄（いやさか）加工グループが育てた自家栽培の「秋だいこん」を一本一本縄紐で編み、楢や桜の木を燻した燻製小屋に数日間、昼夜吊るして独特の香りを染み込ませます。
燻製乾燥して出来た「だいこん」は、冬の間、独自の配合で漬け込みじっくりと熟成され燻製たくあんに仕上げられます。
ビール漬けはその名のとおり漬け原材料にビールが入っています。
燻製特有の香ばしさと素朴な手作りの味わいをご賞味ください。
Lサイズは1本当り300g〜320g程度です。
好みの厚さに切ってお召し上がりいただけます。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。
3本セットを送料無料でお届けします。
製造元 （有）弥栄 内容量 いぶりがっこビール漬けLサイズ（300g〜320g程度）　3本 原材料 大根、漬け原材料（砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、カラシ、米糠） ※本品製造工場では、卵、乳、小麦、そば、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんご、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、くるみ、大豆、ヤマイモを含む製品を製造しています。
※本品にはアルコール分0.3％が含まれています。
賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避けて保存してください。
発送方法 常温

のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ 【ドライ】 ◆商品名　：たくあん漬 ◆原材料名：大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠）※小麦、卵を含む製品を製造している工場で製造しています。
◆内容量　：35g ◆大きさ　：175×135×60mm　容器を含めた重さ57g 【ドライチーズ】 ◆商品名　：たくあん漬 ◆原材料名：大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠）、ナチュラルチーズ、乳糖、乳たんぱく、植物油脂、酵母エキス、プロセスチーズ／乳化剤、香料、カロチノイド、色素、（一部に乳成分を含む）※小麦、卵を含む製品を製造している工場で製造しています。
◆内容量　：30g ◆大きさ　：175×135×60mm　容器を含めた重さ40g◆賞味期間：製造日より150日　ラベルに記載 ◆保存方法：直射日光高温多湿をさけ常温で保存 【共通】 ◆賞味期間：製造日より150日　ラベルに記載 ◆保存方法：直射日光高温多湿をさけ常温で保存 ◆製造者　：（有)伊藤漬物本舗　秋田県湯沢市角間字白山下26ドライとドライチーズから好きなものを選べる2個セット 自社製の無添加いぶりがっこの皮の部分を薄くスライスしパリッパリに乾燥させています。
サクっと　ふわっと　やわらかな食感が、口の中に広がる燻製の豊かな香りがやみつきになります。
細かくなった部分はお茶漬けやおにぎりのまわりにまぶしたり、おかゆにのせたり、サラダのトッピングにしたりとお好みでご利用ください。
社員さんに試食していただきました 【ドライ】 ・口の中にいぶりがっこの風味が広がる ・いぶりがっこを手軽に食べれて良い ・小腹がすいた時に良かった 【ドライチーズ】 ・サクサク食感でおつまみに最高 ・ドライタイプは珍しいと思った

【ブラック】 ◆商品名　：半個体状ドレッシング ◆原材料名：マヨネーズ（国内製造）、たくあん漬け（大根、米糠、砂糖、食塩、米糠）、卵、玉ねぎ、ブラックペッパー、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に卵、大豆を含む） ◆内容量　：150g 【プレーン】 ◆商品名　：半個体状ドレッシング ◆原材料名：マヨネーズ（国内製造）、たくあん漬け（大根、米糠、砂糖、食塩、米糠）、卵、玉ねぎ、／調味料（アミノ酸）、（一部に卵、大豆を含む） ◆内容量　：160g 【共通】 ◆賞味期間：製造日より100日　ラベルに記載 ◆保存方法：直射日光高温多湿をさけ常温で保存 ◆大きさ　：60×60×70mm　ビンを含めた重さ292g ◆販売者　：(有)伊藤漬物本舗　秋田県湯沢市角間字白山下26 ◆製造者　：いぶしや郷味　藤井　拓　秋田県羽後町下仙道字松原6-2 のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞプレーンとブラックから好きなものを6個選べるセットです。
ソースの種類をプルダウンメニューからお選びください。
【プレーン】 揚げ物との相性抜群のタルタルスースです。
自社製の刻んだいぶりがっことマヨネーズ、秋田県産の卵を使用した燻製玉子を和えて作った、漬物屋ならではのタルタルソース、いぶりがっこのほどよい塩味、酸味と甘みが調和した濃厚な味わいです。
社員さんに試食してもらいました ・クリーミーで歯ごたえもあり万能でした ・いぶりがっこを細かく刻んだものが入っていてポリポリ食感が楽しかった 【ブラック】 ブラックペッパーがほど良いアクセントで、揚げ物との相性はもちろん野菜と一緒に食べるとパンチが効いてとてもおしいい。
自社製の刻んだいぶりがっことマヨネーズ、秋田県産の卵を使用したした燻製玉子を和えて作った、漬物屋ならではのタルタルソース、いぶりがっこのほどよい酸味と甘みが調和した濃厚な味わいです。
社員さんに試食してもらいました ・ブラックペッパーがピリリといいアクセントになっていて良かった ・胡椒と燻りの香りでいつものタルタルと違って美味しかった

◆商品名　：たくあん漬け ◆原材料名：大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠） ◆内容量　：約60g×6袋 ◆賞味期間：製造日より180日　ラベルに記載 ◆保存方法：直射日光高温多湿をさけ常温で保存 ◆大きさ　：約100×70×30mm　容器を含めた重さ70g ◆製造者　：（有)伊藤漬物本舗　秋田県湯沢市角間字白山下26 のし・包装紙・メッセ?ジカ?ド等の詳細はこちらへどうぞ保存料・着色料等を使用していない無添加 いぶりがっこです。
そのため、より自然の色合い、風味が楽しめます。
いぶりがっことは、大根を桜や楢の木でいぶってから米糠に漬け込む手間のかかる漬物です、 口に入れた瞬間感じる、スモーキーな味わいは、ご飯はもちろん、日本酒やワインにもよく会う味わいです。
チーズとの相性もよく漬物の域を超えた食材として今や大人気。
伊藤漬物さんのいぶりがっこは、一本一本丁寧に手作業で漬け込み、秋田県いぶりがっこ協同組合のGIマーク付きです。
使いやすい刻みタイプ6袋セット 社員さんが試食しました ・細かく刻まれているので食べやすかった、また、いろいろな料理にアレンジできそう ・ふりかけとして熱々のごはんにのせて食べたら相性抜群でした ・カレーや焼きそばの付け合わせに良いと思った

◆商品名　：たくあん漬け ◆原材料名：大根（国産）、漬け原材料（砂糖、食塩、米糠） ◆内容量　：約60g×10袋 ◆賞味期間：製造日より180日　ラベルに記載 ◆保存方法：直射日光高温多湿をさけ常温で保存 ◆大きさ　：約100×70×30mm　容器を含めた重さ70g ◆製造者　：（有)伊藤漬物本舗　秋田県湯沢市角間字白山下26 のし・包装紙・メッセ?ジカ?ド等の詳細はこちらへどうぞ保存料・着色料等を使用していない無添加 いぶりがっこです。
そのため、より自然の色合い、風味が楽しめます。
いぶりがっことは、大根を桜や楢の木でいぶってから米糠に漬け込む手間のかかる漬物です、 口に入れた瞬間感じる、スモーキーな味わいは、ご飯はもちろん、日本酒やワインにもよく会う味わいです。
チーズとの相性もよく漬物の域を超えた食材として今や大人気。
伊藤漬物さんのいぶりがっこは、一本一本丁寧に手作業で漬け込み、秋田県いぶりがっこ協同組合のGIマーク付きです。
使いやすい刻みタイプ10袋セット 社員さんが試食しました ・細かく刻まれているので食べやすかった、また、いろいろな料理にアレンジできそう ・ふりかけとして熱々のごはんにのせて食べたら相性抜群でした ・カレーや焼きそばの付け合わせに良いと思った

■商品について■ ■商品内容： 昔ながらの無添加たくあん 1本入り×5袋 ■配送便：通常便 このたくあんは、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。
しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根（特別栽培農産物）を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。
一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。
また、旨みを増すために昆布を混ぜます。
そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。
つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。
ただこの「本物の味」を追求したたくあんですが、万人のお口に合うとは思いません。
現代風の味に慣れた人にはすっぱく、また塩辛く感じることもあると思います。
昔ながらの本当のたくあんの味を楽しみたい。
そんなおつけ物の大好きな方に、是非食べていただきたい逸品なのです。
「樽の味」謹製送料無料!!昔ながらの完全無添加たくあん 根強い人気商品です ★白熱ライブビビットで紹介！ 自然発酵が醸し出す♪ 昔懐かしいあの味！ 調味料では味わえない無添加のぬか漬♪ 昔なつかしいすっぱい酸味のきいた伝統の本格的いなか漬け沢庵です。
塩とぬかだけによる完全無添加のぬか漬にこだわり、塩分も控え目なので健康にも良い美味しい沢庵です。
この沢庵は、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。
しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根（特別栽培農産物）を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。
一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。
また、旨みを増すために昆布を混ぜます。
そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。
つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。
▲　送料無料　▲ 10袋セットはこちら ▲　送料無料　▲ 20袋セットはこちら ◆　ご注文前に必ずお読み下さい。
　◆ ※要冷蔵商品と同梱の場合はクール料金が必要となり、受注確認メールにてクール料金のみ加算させて頂きます。
※お支払方法に「代金引換」または「後払い決済」をご利用の場合は、決済手数料のみご負担頂きます。

■商品について■ ■商品内容： 昔ながらの無添加たくあん 1本×20袋入り ■配送便：通常便 このたくあんは、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。
しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根（特別栽培農産物）を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。
一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。
また、旨みを増すために昆布を混ぜます。
そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。
つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。
ただこの「本物の味」を追求したたくあんですが、万人のお口に合うとは思いません。
現代風の味に慣れた人にはすっぱく、また塩辛く感じることもあると思います。
昔ながらの本当のたくあんの味を楽しみたい。
そんなおつけ物の大好きな方に、是非食べていただきたい逸品なのです。
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塩とぬかだけによる完全無添加のぬか漬にこだわり、塩分も控え目なので健康にも良い美味しい沢庵です。
この沢庵は、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。
しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根（特別栽培農産物）を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。
一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。
また、旨みを増すために昆布を混ぜます。
そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。
つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。
▲　送料無料　▲ 5袋セットはこちら ▲　送料無料　▲ 10袋セットはこちら ◆　ご注文前に必ずお読み下さい。
　◆ ※要冷蔵商品と同梱の場合はクール料金が必要となり、受注確認メールにてクール料金のみ加算させて頂きます。
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■商品について■ ■商品内容： 昔ながらの無添加たくあん 1本入り×10袋 ■配送便：通常便 このたくあんは、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。
しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根（特別栽培農産物）を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。
一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。
また、旨みを増すために昆布を混ぜます。
そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。
つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。
ただこの「本物の味」を追求したたくあんですが、万人のお口に合うとは思いません。
現代風の味に慣れた人にはすっぱく、また塩辛く感じることもあると思います。
昔ながらの本当のたくあんの味を楽しみたい。
そんなおつけ物の大好きな方に、是非食べていただきたい逸品なのです。
「樽の味」謹製送料無料!!昔ながらの完全無添加たくあん 根強い人気商品です ★白熱ライブビビットで紹介！ 自然発酵が醸し出す♪ 昔懐かしいあの味！ 調味料では味わえない無添加のぬか漬♪ 昔なつかしいすっぱい酸味のきいた伝統の本格的いなか漬け沢庵です。
塩とぬかだけによる完全無添加のぬか漬にこだわり、塩分も控え目なので健康にも良い美味しい沢庵です。
この沢庵は、一般に市販されている沢庵に比べて非常に塩分濃度が薄く、約4.3%です。
しかも添加物などは使用しておらず大根は地元農家との契約栽培の大根（特別栽培農産物）を使用し、それを冬の寒風にさらして天日干しした物を約半年以上、樽でねかせ、それからの作業はすべて手作業で作られた、本来の「味」を追求したたくあんです。
一般に売られている沢庵は液体調味料に1週間ほど漬け込んで作られていますが、このたくあんは、自然の食材から旨みを引き出すために、ぬか、岩塩を使用し、ほのかな甘みと風味をつけるのに、みかんの皮と柿の皮、アクセントには地元でとれたとうがらしを。
また、旨みを増すために昆布を混ぜます。
そのどれもが自然からとれた物であり、つけ込みにも半年間という期間を要します。
つまり本物へのこだわり、味を追求するということは同時に健康食品、自然食品でもあるわけです。
▲　送料無料　▲ 5袋セットはこちら ▲　送料無料　▲ 20袋セットはこちら ◆　ご注文前に必ずお読み下さい。
　◆ ※要冷蔵商品と同梱の場合はクール料金が必要となり、受注確認メールにてクール料金のみ加算させて頂きます。
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パリパリ美味しい、国産しぼり大根 野菜が美味しい！国産青首大根を使用した、野菜の鮮度を活かした歯切れの良い浅漬風の大根漬です。
程よい甘さ加減とうま味が溢れて、お箸がとまりません！ スライスしてあるのでそのままお召し上がりください。
2015年にT?1グランプリ（漬物グランプリ）にて創作漬物にて日本一を獲得！同時に農林水産大臣賞を受賞したこともあるあっさり漬食品。
※受賞したのはこの漬物ではありません。
海の京都舞鶴にて創業65年、「?旬・手塩にかける?」のコンセプトのもと、味にこだわり、その素材にもこだわっています。
しぼり大根 内容量 230g×6個 原材料 大根、漬け原材料［糖類（砂糖・異性化液糖）、食塩、発酵調味料、醸造酢、たん白加水分解物（大豆を含む）、デキストリン、酵母エキス］／酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、ウコン色素）、甘味料（スクラロース）、保存料（ソルビン酸K）、酸化防止剤（ビタミンC）、環状オリゴ糖 アレルギー 大豆 賞味期限 製造日より30日 保存方法 冷蔵庫（0℃?10℃）で保存し、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
製造者 有限会社あっさり漬食品工業 その他 冷蔵での発送になります。
12月1日?1月15日は発送ができません。
◆検索ワード◆ たくあん　沢庵　漬物　つけもの　大根　だいこん　大根漬け　しぼり　絞り大根　おつけもの　甘口　やさい　あっさり　パリパリ　国産　大根漬　漬け　ごはん　食卓　お弁当　おつけもの　人気　沢山　大量　シェア　6袋　セット　6個 地場産品類型 類型該当理由 3 舞鶴市内で生産された原材料を仕入れ、同事業所において特有の手法にて漬けられているため相応の付加価値が生じております。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の 再送はいたしません。
あらかじめご了承ください。
・この商品はふるさと納税の返礼品です。
スマートフォンでは「購入手続きへ」と表記されておりますが、寄付申込みとなり ますのでご了承ください。

大根を丹念に干し、コクのある甘みと、ほどよい酸味のスナックに仕上げました。
食べ始めたらとまらないほど、食べやすく魅力のあるおいしさは、きっとお気に入り頂けます。
お茶うけとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍しており、ポリポリの食感にハマる人が続出。
素朴な味わいにピリッと唐辛子のアクセントがきいて、一度食べ始めたら止まりません！ また、低カロリーで食物繊維が豊富なこと、噛みごたえがしっかりしているので満腹感を得られやすいことから、ダイエット中の人やカロリーを気にしている人にもオススメ。
しかも、一つずつ個包装されて長期保存がきくので、どこでも食べられます。
「いぶりがっこ」のようにクリームチーズを少しのせて、赤ワインを合わせるのもオススメ。
洗練されたまろやかな味わいに変わり、より食べやすくなります。
内容量:75g×40袋原材料:干し大根 漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液（小麦を含む）、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子］／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、甘味料（ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、保存料（ソルビン酸K）原料原産地名:中国（大根）栄養成分(100gあたり):エネルギー130kcalたんぱく質4.1g、脂質0.1g、炭水化物32.0g、食塩相当量5.6g、この表示値は、目安です。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※沖縄・離島は別途送料がかかります。

大根を丹念に干し、コクのある甘みと、ほどよい酸味のスナックに仕上げました。
食べ始めたらとまらないほど、食べやすく魅力のあるおいしさは、きっとお気に入り頂けます。
お茶うけとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍しており、ポリポリの食感にハマる人が続出。
素朴な味わいにピリッと唐辛子のアクセントがきいて、一度食べ始めたら止まりません！ また、低カロリーで食物繊維が豊富なこと、噛みごたえがしっかりしているので満腹感を得られやすいことから、ダイエット中の人やカロリーを気にしている人にもオススメ。
しかも、一つずつ個包装されて長期保存がきくので、どこでも食べられます。
「いぶりがっこ」のようにクリームチーズを少しのせて、赤ワインを合わせるのもオススメ。
洗練されたまろやかな味わいに変わり、より食べやすくなります。
内容量:75g×10袋原材料:干し大根 漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液（小麦を含む）、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子］／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、甘味料（ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、保存料（ソルビン酸K）原料原産地名:中国（大根）栄養成分(100gあたり):エネルギー130kcalたんぱく質4.1g、脂質0.1g、炭水化物32.0g、食塩相当量5.6g、この表示値は、目安です。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。

大根を丹念に干し、コクのある甘みと、ほどよい酸味のスナックに仕上げました。
食べ始めたらとまらないほど、食べやすく魅力のあるおいしさは、きっとお気に入り頂けます。
お茶うけとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍しており、ポリポリの食感にハマる人が続出。
素朴な味わいにピリッと唐辛子のアクセントがきいて、一度食べ始めたら止まりません！ また、低カロリーで食物繊維が豊富なこと、噛みごたえがしっかりしているので満腹感を得られやすいことから、ダイエット中の人やカロリーを気にしている人にもオススメ。
しかも、一つずつ個包装されて長期保存がきくので、どこでも食べられます。
「いぶりがっこ」のようにクリームチーズを少しのせて、赤ワインを合わせるのもオススメ。
洗練されたまろやかな味わいに変わり、より食べやすくなります。
内容量:75g×20袋原材料:干し大根 漬け原材料［ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液（小麦を含む）、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子］／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、甘味料（ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、保存料（ソルビン酸K）原料原産地名:中国（大根）栄養成分(100gあたり):エネルギー130kcalたんぱく質4.1g、脂質0.1g、炭水化物32.0g、食塩相当量5.6g、この表示値は、目安です。
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※沖縄・離島は別途送料がかかります。

秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶり漬（いぶりがっこ※）。
※がっことは秋田弁で漬物のことです。
雪国の知恵が生み出した風味豊かな保存食いぶりがっこは香ばしく、深みのある味わいです。
Mサイズは1本当り約230〜240gです。
好みの厚さに切ってお召し上がりいただけます。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。
3本セットを送料無料でお届けします。
製造元 （有）大綱食品 内容量 いぶりがっこMサイズ（230g〜240g程度）　3本 原材料 大根（国産）、漬け原材料（砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ）／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（サッカリンNa、甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na、酸味料、（原材料の一部にゼラチン、大豆、卵を含む） 賞味期限 製造日より6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください 発送方法 常温

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 秋田名産大綱漬いぶりがっこは特許技術により、極限まで燻しています。
4種類のいぶりがっこをセットにしました。
・太く味のしみたところを厳選した厳選漬（250?300g）1本 ・食べやすくカットしたスライス（150g）1袋 ・大綱漬オリジナル醤油とトロトロの国産昆布で作ったいぶりがっこの山海漬風味のいぶり昆布漬（150g）2袋 ・いぶりがっこに人参と新鮮な国産の紫蘇の実をあわせて食べやすく細かくカットした生タイプのふりかけ（100g）2袋 燻しのこだわり ・一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し器でじっくりと燻します。
この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう、適宜状態を確認しています。
大綱漬の燻し機は、一度に15，000本の大根を燻すことができます。
この燻し機は、大綱食品が特許を取得しており、一本一本ムラなく燻ることができます。
（特許第6734598号） 漬け込みのこだわり ・添加物は極力抑えています。
・その年の大根の味により、秘伝の製法による漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。
重石をおき、およそ2か月間じっくりと漬け込みます。
※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。
※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。
事業者：有限会社大綱食品 連絡先：0187-75-1305 関連キーワード：食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 ・厳選漬　半切大サイズ（250?300g）1本（1袋） ・スライス（150g）1袋 ・いぶり昆布漬（150g）2袋 ・いぶりがっこ生ふりかけ（100g）2袋 産地（都道府県）：秋田県 原材料名：【厳選漬（半切大サイズ）・スライス】大根(国産）、漬け源材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ）/調味料(アミノ酸等）、保存料(ソルビン酸K）、甘味料(サッカリンNa,甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na,酸味料、（一部にゼラチン・大豆・卵を含む）【いぶり昆布漬】大根(国産）、人参、昆布、漬け源材料（砂糖、米ぬか、食塩、しょうゆ、還元水飴、はちみつ、たんぱく加水分解物、香辛料）/調味料(アミノ酸等）、ソルビトール、アルコール、保存料(ソルビン酸K）、甘味料(サッカリンNa）、甘草、ステビア）、着色料(黄4、ウコン）、メタリン酸Na,酸味料(一部にゼラチン・大豆・小麦・卵を含む）【いぶりがっこ生ふりかけ】大根(国産）、人参、しその実、漬け源材料（しょうゆ、砂糖、食塩、米ぬか、たんぱく加水分解物、還元水飴、かつお節エキス、赤紫蘇抽出液、香辛料、はちみつ）/調味料(アミノ酸等）、アルコール、香料、保存料(ソルビン酸K）、甘味料(ステビア、サッカリンNa,甘草）、着色料(黄4、ウコン）、メタリン酸Na、酸味料(一部にゼラチン・大豆・小麦・卵を含む） 食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用 食品の状態：パック 製造者：有限会社大綱食品　秋田県大仙市土川字上野152 配送方法 常温 発送期日 寄附のご入金確認後、2週間以内を目途に発送いたします。
アレルギー 小麦、卵、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 いぶりがっこ堪能セット 原材料名 厳選漬(半切大サイズ）・スライス150g： 大根(国産）、漬け源材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ）/調味料(アミノ酸等）、保存料(ソルビン酸K）、甘味料(サッカリンNa,甘草）、着色料（黄4、ウコン）、メタリン酸Na,酸味料、（一部にゼラチン・大豆・卵を含む） ・いぶり昆布漬： 大根(国産）、人参、昆布、漬け源材料（砂糖、米ぬか、食塩、しょうゆ、還元水飴、はちみつ、たんぱく加水分解物、香辛料）/調味料(アミノ酸等）、ソルビトール、アルコール、保存料(ソルビン酸K）、甘味料(サッカリンNa）、甘草、ステビア）、着色料(黄4、ウコン）、メタリン酸Na,酸味料(一部にゼラチン・大豆・小麦・卵を含む）・ いぶりがっこ生ふりかけ： 大根(国産）、人参、しその実、漬け源材料（しょうゆ、砂糖、食塩、米ぬか、たんぱく加水分解物、還元水飴、かつお節エキス、赤紫蘇抽出液、香辛料、はちみつ）/調味料(アミノ酸等）、アルコール、香料、保存料(ソルビン酸K）、甘味料(ステビア、サッカリンNa,甘草）、着色料(黄4、ウコン）、メタリン酸Na、酸味料(一部にゼラチン・大豆・小麦・卵を含む） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から300日 保存方法 常温 製造者 有限会社大綱食品　秋田県大仙市土川字上野152 事業者情報 事業者名 (有)大綱食品 連絡先 0187-75-1305 営業時間 8：30?17：30 定休日 土・日・祝日・お盆期間（8月13日から15日）・年末年始（12月28日から1月4日）「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）特色ある地域資源を活用した観光交流等に関する事業 （2）老いを楽しみ、地域が支える高齢者福祉に関する事業 （3）次代に残す豊かな自然環境の保全に関する事業 （4）健やかな成長を願う子育てと教育の充実に関する事業 （5）魅力あるまちづくりと若者等の定住促進に関する事業 （6）災害その他特別の事情による避難者支援に関する事業 （7）自治体におまかせ

南九州産の寒干大根をぬか漬けにし、じっくり熟成させました。
ぬかの風味がきいた昔なつかしいふる里のお香古（たくあん）です。
2袋をセットにして、送料無料のメール便でお届けします！！ 商品説明 名称 たくあん漬け 原材料名 干しだいこん、漬け原材料〔食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく加水分解物、柿の皮、米ぬか〕 原料原産地名 宮崎県産（干しだいこん） アレルゲン表示 小麦、大豆 内容量 130g×2 賞味期限 製造日より4ヶ月　別途ラベルに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存／開封後要冷蔵 配送便 ポスト投函便 販売者 （株）大森屋　香川県高松市兵庫町10-3 備考 寒気のきびしくなる12月〜1月にかけて両屋根型の棚に真っ白に洗い上げた大型の大根を約3週間かけて干し上げ、柿の皮や米ぬかと漬け込み低温で熟成させ、そのまま1年間じっくり熟成した沢庵漬けです。
甘くもなく塩辛くもなく、これだけでお酒が飲めるたくあん漬けです。
南九州産の寒干大根をぬか漬けにし、じっくり熟成させました。
ぬかの風味がきいた昔なつかしいふる里のお香古（たくあん）です。
寒気のきびしくなる12月〜1月にかけて両屋根型の棚に真っ白に洗い上げた大型の大根を約3週間かけて干し上げ、柿の皮や米ぬかと漬け込み、低温でじっくり熟成させました。
甘くもなく塩辛くもなく、これだけでお酒が飲めるたくあん漬けです。
2袋をセットにして、送料無料のメール便でお届けします！！

ホカホカご飯のお供に、お弁当に。
　たっぷり使える九州特産寒干大根4袋セットです。
■商品について■ ■商品内容： やぐら大根 120g 袋入り ×4袋 ■配送便：ポスト投函便 やぐら大根 (1袋あたり） 名称 しょうゆ漬（刻み） 原材料名 干しだいこん、漬け原材料〔糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、醤油、アミノ酸液、醸造酢〕 / 調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)、着色料(カラメル、黄4)、保存料（ソルビン酸K）、香料 アレルゲン表示 小麦・大豆 原料原産地名 九州（干しだいこん） 内容量 120g 賞味期限 製造日より5ヶ月　別途ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 水溜食品株式会社　鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。
直射日光を避けて下さい。
開封後は、冷蔵庫に入れて保管してください。
やぐら大根　栄養成分表示 （100gあたり） 熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 65kcal2.5g0.4g14.2g3.9g 糖質9.7g　食物繊維4.5g (推定値)ホカホカご飯のお供に、お弁当に。
たっぷり使える九州特産寒干大根4袋セットです。
厳選された原料と、独自の製法でつくられた寒干沢庵です。
冬の寒風にさらされ、旨味の凝縮した大根を漬け込んでつくられた沢庵は、パリッとした歯応えの良さと爽やかな味わいが特徴です。
お茶うけや和食の付け合わせ、お弁当など、幅広くお楽しみください。
食べやすくスライスしてありますので、包丁要らず。
袋から出せばそのままお召し上がりいただけます。
未開封であれば、常温での長期保存(約5ヶ月)も可能ですので、ストック食品としても大変便利です。

ホカホカご飯のお供に、お弁当に。
　たっぷり使える九州特産寒干大根4袋セットです。
■商品について■ ■商品内容： やぐら大根 120g 袋入り ×4袋 ■配送便：ポスト投函便 やぐら大根 (1袋あたり） 名称 しょうゆ漬（刻み） 原材料名 干しだいこん、漬け原材料〔糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、食塩、醤油、アミノ酸液、醸造酢〕 / 調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)、着色料(カラメル、黄4)、保存料（ソルビン酸K）、香料 アレルゲン表示 小麦・大豆 原料原産地名 九州（干しだいこん） 内容量 120g 賞味期限 製造日より5ヶ月　別途ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 水溜食品株式会社　鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。
直射日光を避けて下さい。
開封後は、冷蔵庫に入れて保管してください。
やぐら大根　栄養成分表示 （100gあたり） 熱量たんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 65kcal2.5g0.4g14.2g3.9g 糖質9.7g　食物繊維4.5g (推定値)ホカホカご飯のお供に、お弁当に。
たっぷり使える九州特産寒干大根4袋セットです。
厳選された原料と、独自の製法でつくられた寒干沢庵です。
冬の寒風にさらされ、旨味の凝縮した大根を漬け込んでつくられた沢庵は、パリッとした歯応えの良さと爽やかな味わいが特徴です。
お茶うけや和食の付け合わせ、お弁当など、幅広くお楽しみください。
食べやすくスライスしてありますので、包丁要らず。
袋から出せばそのままお召し上がりいただけます。
未開封であれば、常温での長期保存(約5ヶ月)も可能ですので、ストック食品としても大変便利です。