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詳細 蔵元 藤居醸造合資会社 蔵元所在地 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 アルコール分 25％ 内容量 720ml 原材料 二条大麦・麦麹 蒸留方法 常圧蒸留・減圧蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 備考 割水：竹田名水 風味が良く引き出される常圧蒸留とクリアでクセのない減圧蒸留のブレンドタイプ。 キレが良くさっぱりとした飲み口で幅広い料理に合います。 泰明の特徴である麦を炒ったような香ばしい香りとスッキリ感がほどよく調和し「いつもの焼酎」にぴったりです。 【飲み方】 ■お湯割り：温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ■ロック：口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2?3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。 ■水割り：少々、大きめのグラスに焼酎を半分ほど注ぎ、氷を5、6個程入れます。 それに、お好みに合わせて水を少々注ぎ、マドラーで右回りに5、6回混ぜます。 麦の香りを残しつつ、切れが良く頂けます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
麦の芳ばしい香りと自然な甘味。 伝統的な手造りを貫く蔵元です。 この土地の、伝統を生かした麦焼酎造りにあくまでもこだわり、 情熱を注ぎ込んで個性的な焼酎を造り続けています。 麦を焦がしたような芳ばしい香り、厚みと奥行きのある素材で飲み応えのある独自の味わい。杜氏として活躍される社長の焼酎造りに掛ける情熱と意気込みが充分に込められ堪能できます。 産 地 大分県 製 造 藤居醸造合資会社 度 数 25度 その他
泰明のフラッグシップ、特蒸泰明を「つくりたて」にこだわって作った期間限定酒。新酒独特の鼻に抜ける強い香りと蒸留して間もないこの時期だけの程よい粗さがあり、その中に従来の甘みとコクはしっかり残した贅沢な焼酎です。 ★通常の特蒸泰明1.8Lはこちら 産 地 大分県 製 造 藤居醸造 原材料 二条大麦・麦麹 度 数 25度 お湯割り 温めることによって香ばしい香りが際立ちます。 ロック 口の狭くなった小さめのグラスに氷を入れ2〜3回かき混ぜ、氷が溶けかかったころが飲みごろです。※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。 そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。予めご了承ください。
麦の芳ばしい香りと自然な甘味。 伝統的な手造りを貫く蔵元です。 この土地の、伝統を生かした麦焼酎造りにあくまでもこだわり、 情熱を注ぎ込んで個性的な焼酎を造り続けています。 麦を焦がしたような芳ばしい香り、厚みと奥行きのある素材で飲み応えのある独自の味わい。杜氏として活躍される社長の焼酎造りに掛ける情熱と意気込みが充分に込められ堪能できます。 産 地 大分県 製 造 藤居醸造合資会社 度 数 25度 その他 ※※一升瓶をご注文の方へ※※ 一升瓶を含み2本以下でご注文頂いた場合、破損防止のためヤマト運輸の専用箱にて発送いたします。 そのため、1本の場合は209円(税込)、2本の場合は319円(税込)を 梱包代として別途加算させて頂きます。予めご了承ください。
商品情報 商品情報 タイプ麦焼酎 アルコール度数25度 原材料二条大麦 麹 蒸留方法常圧蒸留（三年以上貯蔵） 割水竹田名水 味わい 甘辛度辛口 味わい芳醇 香りやや華やか おすすめの飲み方お湯割り、ロック 試飲コメント 重厚感がある飲みごたえ。香ばしい麦の香りとまろやかな飲み口が特徴です。 保存方法 直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。開封後はお早めにお飲みください。 ストーリー 重厚感の味わえる「常圧蒸留100％」の麦焼酎を3年以上貯蔵 大分県南部、豊後大野市、人口2000人ほどの小さな町「千歳町」に当蔵は位置します。昭和四年創業、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵です。昔ながらの製造方法の為、ごくわずかな量しか作る事ができませんが、お客様に本当に美味しい麦焼酎を味わっていただくべく、日々、焼酎造りに励んでいます。 なんでも三代目が「なんという名前にしようかなぁ?」とおふろで考えていたら、天から「じいさんの置きみやげ」という名前が降ってきたらしい。 ほんとか否かはさておき、三代目が「じいさん」から受け継いだ「置きみやげ」、つまり初代から受け継いだ技で、造り、蒸留してできた焼酎だから、「じいさんの置きみやげ」という名前となりました。 特徴的なのはこの甕！ ドーンとこの甕があるだけで、テーブルの上が賑やかになります。 中にはなみなみと1.8Lの焼酎がはいっています。 室蓋で麹を造り、オリジナル蒸留機で蒸留する。そんな代々変わらない造りでできた焼酎を蔵で三年以上ねかせています。熟成されたおだやかな麦の香りと、ふくよかな味わいをお楽しみください。 （組み立て式の柄杓と滑り止めのコルクシールが入っています） 蒸留は独自の自家製蒸留機 蒸麦に昔ながらの「木桶」を、蒸留には独自の改良を施した自家製蒸留機を使う事で、独自の風味を作り出します。「変化の激しい今だからこそ、焼酎の質には徹底してこだわる。」想いです。 生産者紹介 藤居醸造（大分） 親子二代による、二人三脚の焼酎造り。また地元出身の蔵人と共に、この蔵、この土地、この伝統にこだわりながら、さらなる品質向上に努めてまいります。 生産者から一言 付属の柄杓で注いだり注がれたりしながら酌み交わす。そんな光景を思いながら作りました。 家族でのお祝い事やプレゼントに最適です。 相性のいい料理 炭焼料理にぴったり！ 香ばしい香りが炭焼料理によく合います。 おすすめのメニュー 炭焼地鶏 焼きナス
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 晩酌はもちろん、食中酒として 幅広い飲み方で楽しめる スッキリタイプの麦焼酎 麦波（ばっは） 麦焼酎 完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けています。 麦波（ばっは）は、二条大麦・麦麹を原料に減圧蒸留で造りあげた、スッキリとした味わいと藤居醸造ならではの麦の香りを楽しめる焼酎です。 日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけます。 Tasting Note マイルドながらも甘み淡くロックはもちろん、水割り・湯割りから炭酸割りまで幅広い飲み方で楽しめるスッキリタイプの麦焼酎です。 豊後大野の黄金色に波打つ麦畑からの恵みをお楽しみください 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料二条大麦、麦麹 呑み方ロック、水割り、湯割り、炭酸割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 晩酌はもちろん、食中酒として 幅広い飲み方で楽しめる スッキリタイプの麦焼酎 麦波（ばっは） 麦焼酎 完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けています。 麦波（ばっは）は、二条大麦・麦麹を原料に減圧蒸留で造りあげた、スッキリとした味わいと藤居醸造ならではの麦の香りを楽しめる焼酎です。 日頃の晩酌はもちろん、美味しいご飯とも一緒に楽しんでいただけます。 Tasting Note マイルドながらも甘み淡くロックはもちろん、水割り・湯割りから炭酸割りまで幅広い飲み方で楽しめるスッキリタイプの麦焼酎です。 豊後大野の黄金色に波打つ麦畑からの恵みをお楽しみください 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料二条大麦、麦麹 呑み方ロック、水割り、湯割り、炭酸割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 千歳町産はだか麦「トヨノカゼ」使用 千歳の風を感じる麦焼酎 本格焼酎 トヨノカゼ 藤居醸造の地元・千歳町の高畑地区の「農業組合法人 高畑」の方々が丹精込めて育てる麦「トヨノカゼ」。 原料の麦の栽培から、顔の見える焼酎造りにこだわり、杜氏たちが麦の香りと味を最大限に引き出し、焼酎に醸し上げました。 同社の「特蒸 泰明」と同様の常圧蒸留を行い、貯蔵期間は3ヶ月間ながらも、熟成させたようなふくよかでまろやかな味と柔らかくふわりと麦の香りが広がる、どこか懐かしくやさしい味わいの麦焼酎に仕上がっております。 Tasting Note はだか麦を使用した焼酎は味わい深いものがあり、麦の芳ばしい風味、甘み、鼻に抜ける芳ばしさとしっかりとした余韻が楽しめ、トヨノカゼの良さが活かされてる味わいです。 ぜひ、ストレートやロックでご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料麦・麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 注いだ時に美しく煌めく金箔が 華やかな時間を演出してくれる お湯割りで飲みたい冬限定の特蒸泰明 ほんのりお湯割り 特蒸 泰明 金箔入り 香ばしく甘い麦チョコのような風味と重厚感のある旨みで人気の麦焼酎「特蒸 泰明」。 その特蒸泰明の冬季限定となる「ほんのりお湯割り特蒸泰明」はその名が示す通り、お湯割りで飲むことを前提に造られています。 Tasting Note ベストな割合は焼酎6：お湯4の比率がオススメ。 アルコール度数は22度と若干低めに設定されていますが、泰明が持つ麦本来の甘み・旨みと飲みごたえのある重量感が、お湯割りにする事でほんのりとした香ばしさとキレの良さを際立たせています。 また、注いだときに美しく煌めく金箔が華やかな時間を演出してくれる、祝いの席や年末・年始の酒宴にもピッタリの一品です。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料麦・麦麹 呑み方湯割り 内容量720ml 度数22.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 ふんわり涼やか 特蒸 泰明 夏限定の「特蒸 泰明」。 ボトルごと冷蔵庫で冷やし、そのままストレートで！まさに夏にふさわしい麦焼酎！ 麦焦がしのような甘く香ばしい麦の香りと、しっかりとコクのある深い味わいで人気の麦焼酎「特蒸 泰明」。 特蒸 泰明を、ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に「中取り」と呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成しました。 Tasting Note アルコール度数は19度と低くても、麦の甘味と奥深い香り、喉ごし爽やかな味わい。 全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理に合わせてほしい麦焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料麦・麦麹 呑み方ロック・冷やして 内容量720ml 度数19.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 ふんわり涼やか 特蒸 泰明 夏限定の「特蒸 泰明」。 ボトルごと冷蔵庫で冷やし、そのままストレートで！まさに夏にふさわしい麦焼酎！ 麦焦がしのような甘く香ばしい麦の香りと、しっかりとコクのある深い味わいで人気の麦焼酎「特蒸 泰明」。 特蒸 泰明を、ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に「中取り」と呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成しました。 Tasting Note アルコール度数は19度と低くても、麦の甘味と奥深い香り、喉ごし爽やかな味わい。 全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理に合わせてほしい麦焼酎です。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料麦・麦麹 呑み方ロック・冷やして 内容量1800ml 度数19.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 特蒸 泰明 常圧蒸留の原酒のみをゆっくりと熟成させて造る「特蒸 泰明」。 二代目である藤居泰明氏の名前から命名されたこの焼酎は、小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みが最大限に引き出された味わいです。 Tasting Note 香ばしく甘い麦チョコのような風味と重厚感のある旨みが特徴で、手造りならではのインパクトを感じます。 滑らかな口当たりですが、あまりろ過をせずに詰めておりますので、その風味と味に力強い飲み応えがあり、麦の自然の甘みと旨みを、そしてふくよかな余韻をじっくりと感じさせてくれます。 脂ものや味の濃い料理に相性よく、ロックから湯割りまで幅広く楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 特蒸 泰明 常圧蒸留の原酒のみをゆっくりと熟成させて造る「特蒸 泰明」。 二代目である藤居泰明氏の名前から命名されたこの焼酎は、小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みが最大限に引き出された味わいです。 Tasting Note 香ばしく甘い麦チョコのような風味と重厚感のある旨みが特徴で、手造りならではのインパクトを感じます。 滑らかな口当たりですが、あまりろ過をせずに詰めておりますので、その風味と味に力強い飲み応えがあり、麦の自然の甘みと旨みを、そしてふくよかな余韻をじっくりと感じさせてくれます。 脂ものや味の濃い料理に相性よく、ロックから湯割りまで幅広く楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 手造り麹で麦の香りを引き出し 上品な飲み口の良さを引き出した一品 泰明 二代目である藤居泰明氏の名前から命名された「泰明」。 小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みを最大限に引き出し、常圧蒸留と減圧蒸留の焼酎をブレンド。 麦の香ばしくほのかに甘い香りとしっかりとした味を引き出しながらも、スッキリとした後味の麦焼酎に仕上げております。 Tasting Note 過剰なろ過をせずに詰めておりますので、その分風味がしっかりとしており、麦の自然の甘みと旨みを、キレが良くさっぱりとした飲み口とほのかな余韻で感じさせてくれます。 幅広く料理に相性よく、ロックから水割り、湯割りと様々な飲み方でお楽しみいただけます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 時間が与える甘く深く そして力強く香ばしい香味 満を持して蔵出しする「泰明」 泰明42° ここから2024 麦焼酎 その年に一番良質な素材を贅沢に使い、通常の倍の時間と手間をかけ仕込む藤居醸造の手造り焼酎の原酒「泰明 ここから 2024」。 貯蔵庫の奥でひっそりと熟し、爽やかに透る甘く香ばしい麦の風味とふくよかで力強い旨みを感じる仕上がりです。原酒でアルコール度数42°の麦焼酎ならではのインパクトのある高貴な味わいが口いっぱいに広がり、ストレート・ロック・お湯割り・水割りなど、いろんな飲み方にしても原酒・熟成酒ならでのウイスキーに似た深みを感じさせてくれます。蒸留酒ならではの、時間が与えてくれた美味しさ。ご贈答用にはもちろん、あなたの特別なひと時にもおすすめの一品です。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産年2024年 原材料麦・麦麹 内容量720ml 度数42.00度 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION 手造り麹で麦の香りを引き出し 上品な飲み口の良さを引き出した一品 泰明 二代目である藤居泰明氏の名前から命名された「泰明」。 小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みを最大限に引き出し、常圧蒸留と減圧蒸留の焼酎をブレンド。 麦の香ばしくほのかに甘い香りとしっかりとした味を引き出しながらも、スッキリとした後味の麦焼酎に仕上げております。 Tasting Note 過剰なろ過をせずに詰めておりますので、その分風味がしっかりとしており、麦の自然の甘みと旨みを、キレが良くさっぱりとした飲み口とほのかな余韻で感じさせてくれます。 幅広く料理に相性よく、ロックから水割り、湯割りと様々な飲み方でお楽しみいただけます。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION すっきりとした味わいの中に 麦の味わいを残す麦焼酎の名酒 大分麦焼酎 井田萬力 大分県千歳の田舎の小さな焼酎蔵・藤居醸造の屋号である井田萬力屋より酒名をいただく、「井田萬力」。 昔から蔵の主が杜氏を務め、家族中心で手造りで焼酎を造ってきた藤居醸造の蔵人の心意気が伝わる一品で、地元で愛飲されてきた代表酒の生まれ変わりです。 Tasting Note 「泰明」シリーズと異なり、減圧蒸留と常圧蒸留の焼酎を9：1の独自の割合でブレンドし、すっきりと飲み口の良い麦焼酎に仕上げられております。 その味わいの中にも、手造り焼酎ならではの麦の香ばしい味わいがバランス良く感じられ、長年愛されてきた名酒の味わいを今に伝えております。 ロックや水割り、湯割りなど様々な飲み方が楽しめ、麦焼酎の初心者の方でもおすすめです。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。 屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。 手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。 麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。 ITEM INFORMATION すっきりとした味わいの中に 麦の味わいを残す麦焼酎の名酒 大分麦焼酎 井田萬力 大分県千歳の田舎の小さな焼酎蔵・藤居醸造の屋号である井田萬力屋より酒名をいただく、「井田萬力」。 昔から蔵の主が杜氏を務め、家族中心で手造りで焼酎を造ってきた藤居醸造の蔵人の心意気が伝わる一品で、地元で愛飲されてきた代表酒の生まれ変わりです。 Tasting Note 「泰明」シリーズと異なり、減圧蒸留と常圧蒸留の焼酎を9：1の独自の割合でブレンドし、すっきりと飲み口の良い麦焼酎に仕上げられております。 その味わいの中にも、手造り焼酎ならではの麦の香ばしい味わいがバランス良く感じられ、長年愛されてきた名酒の味わいを今に伝えております。 ロックや水割り、湯割りなど様々な飲み方が楽しめ、麦焼酎の初心者の方でもおすすめです。 商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ロック・冷やして・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
中取りと呼ばれる原酒タンクの中間の層、その一番美味しい部分だけを使用した贅沢な焼酎です。19度と度数は低いながら特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。ストレートでも料理の味を妨げることはありません。透明瓶に入った焼酎の波間に泳ぐ金魚のラベルが涼を誘います。ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。氷が溶けかかった頃が飲み頃です。焼き魚、アユの塩焼き、ウナギの蒲焼、ゴーヤチャンプル、焼きナス等、様々な料理との相性がよく、見た目にも味わいにもさっぱり、ふんわり涼しい焼酎をお楽しみください。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。あるがままを大事にし、こころで醸した焼酎。 1929年創業。大分県の南部、豊後大野市に蔵はあります。蔵の真後ろには麦畑が広がり、穂が実ると一面金色に輝きます。昔ながらの製造方法を続け、原料の蒸しからラベル貼りまで完全手造り、さらに原料も地元契約農家の完全無農薬の物を使用するこだわりっぷりです。藤居醸造の焼酎は飲みやすさよりも飲みごたえにこだわっており、濃厚で芳醇な香りとコクが楽しめます。こんな焼酎があったんだと思ってもらえる商品を、日々研鑽を重ねて造っています。
■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■自然麦■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。
麦本来の旨みを引出すため古来よりの常圧蒸留法で仕上げさらに原酒を氷点までに冷却する「氷点ろ過」を行い一定期間熟成し芳ばしさの中に柔らかく飲み応えのある豊かな味に仕上げました ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
常圧蒸留と氷点ろ過仕上げ。 割り水を一切しない。 そのままの、ふしぎ屋原酒。 麦の甘い香りと豊かな焦風味。 豊かな味わいのハード焼酎でじっくりと、 お楽しみください。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
・『麦焼酎 兼八 かねはち 25度 1.8L』大分県 四ツ谷酒造 麦本来の香りと味を最大限に引き出し既存の麦焼酎とは一線を画す、香ばしい麦の香りと深みある味わいを生み出しました。洗練された香ばしさと甘味は「麦チョコ」を思わせます。 ・『芋焼酎 八千代伝 やちよでん 黄色い椿 25度 1.8L』鹿児島県 八千代伝酒造 八千代伝酒造さんが春に発売しているしている、毎年大人気の限定品。種子島の安納芋、黄麹を使用した総カメ壺仕込みです。 黄麹ならではのフルーティーで上品な香り、安納芋由来の十分な甘み、マンゴーの様に濃醇で豊かな味わいと、キレのある柑橘系の香りが絶妙です。ロックや水割りでお楽しみください。 *お一人様1セット限りご注文頂けます。
「特蒸泰明」の中取り部分を集めて加水し、アルコール度数19度にしました。アルコールは低いですが、常圧蒸留の麦の香ばしさをしっかりと残し夏タイプに仕上げた季節限定品になります。透明瓶から移る金魚がかわいらしく、贈答品としても最適です。 〔原材料〕二条大麦・麦麹 〔アルコール分〕 19%◆藤居醸造合資会社◆大分県豊後大野市千歳町新殿150-1
■商品・蔵元説明 ■藤居醸造■ 大分県の南部に位置する人口僅か二千人ほどの小さな町「千歳町」にある藤居醸造。県内で唯一、完全手造りにこだわり続けています。昔ながら「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行います。 親子二代に渡り二人三脚の焼酎造りを行い変化の激しい今の時代の中でさらなる品質の向上に努めながら、日夜励む。 ■はとむぎ ちとせ■ 無農薬栽培の二条大麦を原料に昔ながらの手造りにこだわって作られた 「自然麦」は柔らかで麦の旨味を感じる逸品です。 無農薬の麦を使って作られています。 ラベルには「大分んもん」と書かれていましてこれは「大分のもの」「大分産」ですよ。という意味 ■原材料 麦、麦麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 大分 ■蔵元 藤居醸造 ■他銘柄 ちとせ、大分んもん徹底的な手造りへのこだわりで最高品質を目指す。藤居醸造合資会社 大分市より国道10号線〜57号線を車で40分ほど南下したしたところにある山間の村「大野郡千歳村」。 毎年12月に催されるユニークな「ひょうたん祭り」で知られています。何の変哲もないこの村に、昭和4年創業より頑固に 完全手造りの麦焼酎を守り抜いている蔵が今回ご紹介する屋号「井田萬力屋」藤居醸造合資会社です。 この蔵を訪れたのは二月の寒い朝、仕込みの真っ最中の時期でした。蔵を案内してくれたのは 創業以来三代変わらぬ手造り醸造を守り新たな挑戦を続けているまだ若い藤居専務。手造りの焼酎造りは日本酒と 同じように寒い時期の醸造に限られてきます。 木桶で原料を蒸し、丹念な麹造り。緊迫した人技で丁寧に仕込まれ蒸留される焼酎。 焼酎蔵で今だに麹室を有しているの極めて珍しいことなのですね。 これほど手造りで丁寧に造り上げられる麦焼酎「大分んもん」、はと麦焼酎「ちとせ」は機械化された大手蔵と一味違う深い味わいを醸し出しています。 ちなみに藤居醸造の石高は500石強。機械化された同じ大分県の最大の蔵は420,000石です。 「大分んもん」大麦（常圧・減圧のブレンド）俗に言う「癖のない」大分麦焼酎の本流をいく味わい。しかし、それは味気が無いのでは無く、口の中で辛さ、甘さが綺麗に広がりまろやかなそしてさわやかな味の複合体を醸しています。 はとむぎ「ちとせ」大麦麹、はと麦、米ブレンド（常圧）きりっとする「辛さ」が口の中でここちよく甘さに変わり、それが綺麗に消えて行く。 どちらも丁寧に醸された手造りの焼酎らしく品質が高く、ふくらみ、まろやかさ、そして味のグラデーションが素晴らしいものです。まずはストレートで飲んで欲しい焼酎です。
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット ■ 閻魔(樽) 樽熟成の本格大分麦焼酎 通称「赤閻魔」 閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。 樽熟成で飲みやすいタイプ。麦焼酎の端麗な味わいの中にほんのりと樽の薫りを感じます。 ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、どのような飲み方でもお楽しみいただけます。 ■ 関の舌 魚料理に合う麦焼酎を目指し、漁師が実際に魚を食べながら何度も試飲を繰り返し、白麹と黒麹の最適なブレンドにより誕生した麦焼酎です。 魚料理全般に合いますが、中でも刺身をロックで飲むのがお勧めです。 ■ ほげほっぽ 臼杵の農家の方々が丹精こめて栽培した、 はだか麦を100%使用。 麦本来のホロ苦い芳香の 後に、芳醇な甘みが際立つ味に仕上がっています。 麦の生産→麦踏み→精麦→醸造→ラベル貼りにいたるまで、すべて 地元の「臼杵市」で完結する正真正銘の地焼酎です。 ■ 喜納屋 厳選した高級精白大麦を、手造り・三段仕込み・低温発酵と、手間と時間を惜しまずにじっくりと仕込みます。 さらに、出来上がった醪の中でも特に上質なものだけを搾り、常圧で蒸留。その後、最小限の濾過だけで仕上げています。 口に含むとふっくらとした麦の芳ばしい香りと味わいが広がり、後味がなめらかで上品に過ぎていきます。 ■ 自然麦 無農薬・有機栽培・無添加 こだわりの三拍子。 昔ながらの手造りで原料の旨味を十分に生かした麦焼酎。 麦の芳ばしい香りは残しながらもキレのある飲み口に仕上げました。また幅広い食との相性も良く、食中酒としてもお勧めです。 商品名 大分の麦焼酎 5種飲み比べセット 名称 麦焼酎 原材料名 【閻魔(樽)】 大麦(国産・オーストラリア産)、大麦麹 【関の舌】 麦・麦麹 【ほげほっぽ】 麦(はだか麦(臼杵産))、麦こうじ(白麹) 【喜納屋】 麦・麦麹 【自然麦】 麦・麦麹 内容量 1800ml×5本 アルコール度数 25度 商品コード 【セット：J4968167080968S】 閻魔(樽)：J4968167080968 関の舌：J4537309536207 ほげほっぽ：J4983862127305 喜納屋：J4537309532148 自然麦：J4982310265217 製造・販売元 【閻魔(樽)】 老松酒造株式会社 大分県日田市大鶴町2912番地 【関の舌・喜納屋】 有限会社 南酒造 大分県国東市安岐町下山口269?1 【ほげほっぽ】 株式会社 久家本店 大分県臼杵市江無田382番地 【自然麦】 藤居醸造合資会社 大分県豊後大野市千歳町新殿150-1 区分 酒類麦焼酎 麦 焼酎 麹 白麹 大麦
常圧蒸留と減圧蒸留を匠にブレンドした「泰明」。でも、やはり藤居醸造！飲み応えのあるしっかりとした味わいは健在です！ 「特蒸泰明」が常圧蒸留100％なのに対し、この「泰明」は常圧蒸留と減圧蒸留をブレンドしてあります。ブレンドというと「けっこう飲みやすいのかな」とイメージしがちですが、ここは藤居醸造らしく結構しっかりとした味わいです。たぶん常圧蒸留の比率が高いのでしょう。 最初になんともいえない麦を焦がした香ばしい香りが広がると、トロリとした甘みが口に広がります。口当たりのまろやかさと甘みが特蒸泰明とは少し違うところ。飲み比べてみるのも面白いと思います。 ロック、水割りがオススメですが、お湯割りも意外と悪くないです。天ぷらや味噌を使った料理、味付けが濃い目の煮込み料理もイイですねぇ。 産 地 大分県 蔵 元 藤居醸造 原 料 大麦、大麦麹 アルコール度数 25% 製 法 白麹、常圧蒸留＆減圧蒸留 容 量 720ml