【商品説明】糀菌をたっぷり使って熟成させた甘い味噌です。
米糀のやさしい風味と甘さが口の中に広がる、どこか懐かしい手づくり味噌は、子どもも大好き！【セット内容】・米味噌×2【仕様】・内容量：600g(1個あたり)・残留農薬ゼロのお米を使用【生産国】・日本(山口県岩国市)【JANコード】・4580056050366※掲載画像のデザインや仕様は予告なく変更される場合がございます※生産ロット(時期)によっては、多少色味が異なる場合がございます【キーワード】米みそ,食品,調味料,調理,料理,食べ物,たべもの,クッキング,[2点セット] 高村農園 米味噌 米発酵調味料 600g,23882skey 4580056050366【山口県産品ギフト】 [2点セット] 高村農園 米味噌 米発酵調味料 600g 商品説明糀菌をたっぷり使って熟成させた甘い味噌です。
米糀のやさしい風味と甘さが口の中に広がる、どこか懐かしい手づくり味噌は、子どもも大好き！セット内容・米味噌×2仕様・内容量：600g(1個あたり)・残留農薬ゼロのお米を使用生産国・日本(山口県岩国市)JANコード・4580056050366※掲載画像のデザインや仕様は予告なく変更される場合がございます※生産ロット(時期)によっては、多少色味が異なる場合がございます  ※商品名に【取寄品】または【直送品】と表記されている商品は、キャンセルをお受けできません。
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お得なセット商品 シリーズ商品

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
深い甘みを味わえる糀美人を丁寧に二度濾ししました。
みそ汁や料理にも使いやすい、なめらかな味わいです。
名称 生みそ 内容量 650g 使用方法・用法及び使用上の注意 ・カップにお湯を入れたり電子レンジ等で使用したりしないでください。
・酵母の働きで容器が膨らむことがあるため天面フィルムに通気口を付けています。
・みそは温度が高くなると色や風味が変わりやすいため、未開封でも冷蔵庫での保存をおすすめします。
茶褐色の粒は大豆、米の一部です。
保管および取扱い上の注意 ・みそは温度が高くなると色や風味がかわえいやすいため、未開封でも冷蔵庫での保存をおすすめします 原材料 ・米（国産）、大豆、食塩栄養成分　みそ100g当たり・エネルギー205kcal、たんぱく質7.9g、脂質2.8g、炭水化物36.4g、食塩相当量11.6g（表示値は目安です）アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）・大豆※商品リニューアルなどにより、原材料やアレルギー物質、栄養成分が変更になる場合がございます。
※お召し上がりの際には、必ずお手元の商品の表示内容をご確認いただきますようお願い申し上げます。
賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 マルコメ株式会社長野市安茂里883電話：0120-85-5420受付時間　9：00-17：00(土・日・祝日を除く) 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
すっきりとした味わいの飽きのこない淡色系こうじみそです。
名称 米味噌 内容量 900g 保管および取扱い上の注意 ・直射日光、高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・大豆(カナダ産)、米、食塩/酒・※商品の規格変更などにより、製品記載の内容と異なる場合がございます。
お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。
賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 かねこみそ株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾81-2電話：088-692-2611 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
米、大豆、食塩のみで仕込んだ徳島県特産の赤系甘口の米味噌です。
※塩分量が7訂日本食品標準成分表の赤色辛みそより18%カットされています。
名称 味噌 内容量 675g 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。
・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・米(アメリカ産、国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1電話：0120-809-033 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
徳島県特産の赤系甘口の米味噌で米こうじをふんだんに用いて熟成発酵させた塩分ひかえめの味噌です。
名称 味噌 内容量 900g 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。
・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・米(アメリカ産、国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩/酒 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1電話：0120-809-033 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
徳島県特産の赤系甘口の米味噌で米こうじをふんだんに用いて熟成発酵させた塩分ひかえめの味噌です。
名称 味噌 内容量 675g 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。
・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・米(アメリカ産、国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩/酒 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1電話：0120-809-033 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞米みそ(米味噌)＞ヤマキ 有機JAS玄米みそ 消費者御用蔵 (500g)商品区分：有機JAS認定【ヤマキ 有機JAS玄米みそ 消費者御用蔵の商品詳細】●原料にこだわり、国産有機栽培の大豆、玄米と天日塩、神泉の名水を使用して仕込んでおります。
●熟成の過程で赤味噌に近い色合いになりますが、「米味噌」に分類される商品です。
●熟成期間は約1年となっております。
【品名・名称】有機米みそ【ヤマキ 有機JAS玄米みそ 消費者御用蔵の原材料】有機大豆(国産)、有機玄米(国産)、食塩【栄養成分】栄養成分表示(100g当たり)熱量：201kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：6.1g、炭水化物：25.8g、食塩相当量：10.8g【アレルギー物質】大豆【保存方法】・直射日光、高温を避け常温保存【注意事項】開封後は要冷蔵0度〜10度【原産国】日本【ブランド】消費者御用蔵【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ヤマキ(ヤマキ醸造グループ)リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
ヤマキ(ヤマキ醸造グループ)埼玉県児玉郡神川村大字下阿久原9550274-52-7000広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：消費者御用蔵/]

小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌(漉) 2kg《2袋》　【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌(漉) 2kg 米みそ原材料名大豆（ロシア又は中国又は国産）、米、食塩、酒精内容量2キログラム保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は風味を保つ為できるだけ冷蔵庫に入れて下さい。
製造者小玉醸造株式会社賞味期限　3か月以上おすすめポイントヤマキウ 特撰秋田味噌 は、赤系辛口みその代表銘柄の一つとされており、一般的な辛口みそに比べて、大豆に対する米麹の使用割合が非常に高いのが特徴であり、甘口の製品です。
色調も濃赤褐色と言うよりは、明るい赤系であり、特に新しい技術で撰択培養した、当社独自の耐塩性酵母と乳酸菌を加えて?酵熟成させた製品です。
おだやかな香りと、塩なれしたやわらかな甘みと旨みの調和した製品ですので、味噌汁はもちろんのこと、各種の味噌料理等にも是非ご愛用ください。
当店では入荷後すぐに冷蔵保管致しておりますが発送は常温便を利用致しております。
夏場の外気が高温の場合お客様からご要望があれば追加送料350円加算させていただき冷蔵発送可能ですのでご利用ください。
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※お得な複数セット!画像をクリックすると、商品ページへ移動します。
商品情報 商品の説明 金ラベルが高級感を引き出す創業安政元年(1854年)マルコメ謹製「京懐石」。
じっくり熟成した信州赤系みそを北海道の昆布・焼津の鰹節を中心に味を整えました。
味噌とだしにこだわったマルコメがお薦めするだし入りみそです。
塩分11.7%でどんな具材とも相性が良く、味噌の味をしっかり楽しみたい料理や鍋にも最適です。
650g入りのカップに入り、冷蔵庫での収納性も抜群です。
日本古来の発酵食品を通して生活者の健やかな暮らしを応援します。
仕様 【内容量】650g 【原材料】大豆（アメリカ又はカナダ又はその他）、米、食塩、かつお節粉末、宗田かつお節粉末、かつお節エキス、たん白加水分解物、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に大豆を含む） キーワード 人気 売れ筋 口コミ セール 女性 男性 ワンダフルデー 5と0のつく日 39 ショップ 市場の日 お買い物 お買い物マラソン スーパーセール スーパーSALE 20代 30代 40代 50代 60代 70代 イーグルス 誕生日 記念日 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お土産 プチギフト ギフト プレゼント用 贈り物 友達 お母さん お父さん お姉ちゃん お兄ちゃん 妹 弟 彼女 おばあちゃん 奥さん 孫 先輩 後輩 上司 先生 同僚 部下 お客様 取引先 いとこ はとこ 高校生大学生 社会人 誕生日祝い 入学祝い 卒業祝い お礼 成人祝い 内定祝い 就職祝い お祝い返し 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式 マルコメ まるこめ marukome 京懐石 だし入り だし入り味噌 だし入りみそ だし 出汁 かつお カツオ 鰹 昆布 こんぶ コンブ みそ ミソ 味噌 信州赤系みそ 赤系みそ 信州 米みそ 大豆 調味料 料理 和食 みそ汁 便利

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
深い甘みを味わえる糀美人を丁寧に二度濾ししました。
みそ汁や料理にも使いやすい、なめらかな味わいです。
名称 生みそ 内容量 650g 使用方法・用法及び使用上の注意 ・カップにお湯を入れたり電子レンジ等で使用したりしないでください。
・酵母の働きで容器が膨らむことがあるため天面フィルムに通気口を付けています。
・みそは温度が高くなると色や風味が変わりやすいため、未開封でも冷蔵庫での保存をおすすめします。
茶褐色の粒は大豆、米の一部です。
保管および取扱い上の注意 ・みそは温度が高くなると色や風味がかわえいやすいため、未開封でも冷蔵庫での保存をおすすめします 原材料 ・米（国産）、大豆、食塩栄養成分　みそ100g当たり・エネルギー205kcal、たんぱく質7.9g、脂質2.8g、炭水化物36.4g、食塩相当量11.6g（表示値は目安です）アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）・大豆※商品リニューアルなどにより、原材料やアレルギー物質、栄養成分が変更になる場合がございます。
※お召し上がりの際には、必ずお手元の商品の表示内容をご確認いただきますようお願い申し上げます。
賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 マルコメ株式会社長野市安茂里883電話：0120-85-5420受付時間　9：00-17：00(土・日・祝日を除く) 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
すっきりとした味わいの飽きのこない淡色系こうじみそです。
名称 米味噌 内容量 900g 保管および取扱い上の注意 ・直射日光、高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・大豆(カナダ産)、米、食塩/酒・※商品の規格変更などにより、製品記載の内容と異なる場合がございます。
お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示内容をご確認ください。
賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 かねこみそ株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾81-2電話：088-692-2611 原産国 日本 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
米、大豆、食塩のみで仕込んだ徳島県特産の赤系甘口の米味噌です。
※塩分量が7訂日本食品標準成分表の赤色辛みそより18%カットされています。
名称 味噌 内容量 675g 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。
・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・米(アメリカ産、国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1電話：0120-809-033 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
徳島県特産の赤系甘口の米味噌で米こうじをふんだんに用いて熟成発酵させた塩分ひかえめの味噌です。
名称 味噌 内容量 675g 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。
・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・米(アメリカ産、国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩/酒 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1電話：0120-809-033 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
徳島県特産の赤系甘口の米味噌で米こうじをふんだんに用いて熟成発酵させた塩分ひかえめの味噌です。
名称 味噌 内容量 900g 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。
・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。
原材料 ・米(アメリカ産、国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩/酒 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 ヤマク食品株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1電話：0120-809-033 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
※この商品は取寄せ商品です。
発送まで、ご注文確認後6日-20日頂きます。
※取り寄せ商品の為、ご注文後でも、メーカー欠品や終売となっている場合はキャンセルとさせて頂きます。
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※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
普通のお味噌の二倍量(メーカー標準比)の糀を使った糀味噌です。
ほんのりとやわらかい甘さで、深いコクと旨みがあり、芳醇な香りをお楽しみいただけます。
国産米100%使用、食品添加物無添加。
名称 味噌 内容量 650g 使用方法・用法及び使用上の注意 ・カップはお湯を入れたり、電子レンジに使用しないでください。
・酵母の働きによる容器の膨らみを防ぐため、天面フィルムに通気口が付いています。
みそが漏れ出さないように、平らな場所に置いてください。
保管および取扱い上の注意 ・みそは温度が高くなると色が濃くなり風味が変化することがあります。
冷蔵庫で保管すると、この変化を抑えることができます。
・食品添加物は一切使用しておりません。
・直射日光を避け、涼しい所で保存してください。
賞味期限 「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。
発売元、製造元、輸入元又は販売元、消費者相談窓口 お客様係TEL：026-226-74549：00-17：00(土・日・祝日を除く)・製造者マルコメ株式会社長野市安茂里883 商品区分 食料品 広告文責　株式会社レデイ薬局　089-909-3777薬剤師：池水　信也,,

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。
単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。
・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。
これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。
とても良い香りの麹になっております。
ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。
お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。
（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。
） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。
冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。
単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。
・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。
これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。
とても良い香りの麹になっております。
ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

ヤマキウ 秋田味噌なまはげ　ゆらら粒 カップ 750g 《2個セット》小玉醸造【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
ヤマキウ 秋田味噌なまはげ　ゆらら粒 カップ 750g 小玉醸造 人気のなまはげ味噌。
秋田香酵母「ゆらら」と、当蔵独自の乳酸菌を加えて発酵・熟成させています。
みそ汁に使えば具材の美味しさを引き立るのはもちろん、味噌炒め・豚汁に使っても絶妙な味わいです。
粒(つぶ)が残っており、大豆や米の香り・コク・風味をしっかり楽しむ事ができる昔ながらの秋田味噌です。
■社名：小玉醸造株式会社■容量：750g■原材料：大豆（ロシア又は中国又は国産）・米・食塩／酒精■賞味期限：4ヶ月以上■保存方法：常温■発送方法：通常おすすめポイントヤマキウ 特撰秋田味噌 は、赤系辛口みその代表銘柄の一つとされており、一般的な辛口みそに比べて、大豆に対する米麹の使用割合が非常に高いのが特徴であり、甘口の製品です。
色調も濃赤褐色と言うよりは、明るい赤系であり、特に新しい技術で撰択培養した、当社独自の耐塩性酵母と乳酸菌を加えて?酵熟成させた製品です。
おだやかな香りと、塩なれしたやわらかな甘みと旨みの調和した製品ですので、味噌汁はもちろんのこと、各種の味噌料理等にも是非ご愛用ください。
当店では入荷後すぐに冷蔵保管致しておりますが発送は常温便を利用致しております。
夏場の外気が高温の場合お客様からご要望があれば追加送料350円加算させていただき冷蔵発送可能ですのでご利用ください。
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小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌(漉) 2kg　《3袋》　【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌(漉) 2kg 米みそ原材料名大豆（ロシア又は中国又は国産）、米、食塩、酒精内容量2キログラム保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は風味を保つ為できるだけ冷蔵庫に入れて下さい。
製造者小玉醸造株式会社賞味期限　3か月以上おすすめポイントヤマキウ 特撰秋田味噌 は、赤系辛口みその代表銘柄の一つとされており、一般的な辛口みそに比べて、大豆に対する米麹の使用割合が非常に高いのが特徴であり、甘口の製品です。
色調も濃赤褐色と言うよりは、明るい赤系であり、特に新しい技術で撰択培養した、当社独自の耐塩性酵母と乳酸菌を加えて?酵熟成させた製品です。
おだやかな香りと、塩なれしたやわらかな甘みと旨みの調和した製品ですので、味噌汁はもちろんのこと、各種の味噌料理等にも是非ご愛用ください。
当店では入荷後すぐに冷蔵保管致しておりますが発送は常温便を利用致しております。
夏場の外気が高温の場合お客様からご要望があれば追加送料350円加算させていただき冷蔵発送可能ですのでご利用ください。
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お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞米みそ(米味噌)＞CRAFT MISO 生糀 (400g×4セット)【CRAFT MISO 生糀の商品詳細】●フレッシュでフルーティーな香りを楽しめます。
【召し上がり方】味噌汁、味噌料理【品名・名称】米みそ【CRAFT MISO 生糀の原材料】米(国産)、大豆、食塩【栄養成分】100gあたりエネルギー：220kcal、炭水化物：34.2g、たんぱく質：9.3g、食塩相当量：7.5g、脂質：5.1g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
【原産国】日本【ブランド】ひかり味噌【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ひかり味噌※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4902663018315ひかり味噌長野県諏訪郡下諏訪4848-103-5940-8850広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ひかり味噌/]

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー バースデイ ハーフバースデー ハーフバースディ ハーフバースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職祝い お宮参り御祝い 初宮参り御祝い 引越し 引っ越し ご進物 御進物 退院祝い 帰省土産 ご長寿のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 還暦お祝い 還暦御祝い 喜寿祝い 喜寿お祝い 喜寿御祝い 傘寿祝い 傘寿お祝い 傘寿御祝い 古希祝い 古希お祝い 古希御祝い 米寿祝い 米寿お祝い 米寿御祝い 卒寿祝い 卒寿お祝い 卒寿御祝い 白寿祝い 白寿お祝い 白寿御祝い 茶寿祝い 茶寿お祝い 茶寿御祝い 各種お返し 内祝い 内祝 進学内祝い 入学内祝い 入園内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気内祝い お返し おかえし うちいわい 開店内祝い 開業内祝い 就職内祝い 初節句内祝い 七五三内祝い 銀婚内祝い 金婚内祝い 法人様向け 開業祝い 開店祝い 開院祝い 周年祝い 周年記念 ご挨拶 挨拶回り 定年退職 退職 異動 転勤 移動 配置転換 部署異動 転職 手土産 心ばかり 寸志 新歓 新入社員 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 暑気払い 二次会 景品 餞別 御餞別 会社 こんな方へ お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん ひいおじいちゃん ひいおばあちゃん 兄 弟 姉 妹 子供 息子 娘 孫 祖父 曾祖父 祖母 曾祖母 兄弟 兄妹 兄姉 姉弟 姉妹 弟妹 従兄弟 従兄 従弟 従姉妹 従姉 従妹 はとこ 妻 奥さん 嫁 彼女 旦那 夫 先生 教授 教員 先輩 後輩 同輩 同僚 幼なじみ ご近所さん 講師 師匠 教官 恩師 キャンパー ソロキャンパー 色んなシーンで使えます インドア キッチン 台所 お勝手 食卓 テーブル 調理台 自宅 アパート マンション ウッドデッキ ベランダ バルコニー アウトドア キャンプ ファミリーキャンプ ソロキャンプ ひとりキャンプ 一人キャンプ 独りキャンプ たき火 焚き火 バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカー テント※お味噌汁100杯分が作れます！(お味噌汁1杯分の味噌＝15gとして算出)   ※上記販売実績は当店の「常滑焼陶器製漬物容器で作る無添加味噌手作りセット 壺仕込み 1.5kg」を含みます。
      大豆は、青森県の奨励品種である「おおすず(青森県産)」を使用してします。
「おおすず」は平成10年(1998年)に開発された大豆で、粒がふっくらと大きく甘みのある味が特徴の品種です。
そのため、味噌作りとはとても相性が良く、お味噌屋さんでもよく使われている大豆です。
もちろん、遺伝子組み換え品ではありません。
  米麹は、創業は享保年間(1716年?1736年)で300年の歴史を誇る味噌醸造元「小野口商店(栃木県)」の生麹をお届けします。
この米麹は贅沢にも「コシヒカリ(栃木県産)」を使用しています。
栃木県は水が綺麗なため有数の米どころとして知られ、2019年の大嘗祭の献上米にも選ばれました。
炊きあげるとつやつやと綺麗に輝き、ふっくらと弾力のある粘りと噛むほどに広がる甘みが特徴です。
なので、麹にするとその甘みが麹菌により分解され、味噌にコクと旨味をプラスします。
    塩は"収穫する"塩「オーストラリア産ミネラルハーヴェスト」を採用しました。
オーストラリア政府調査機関CSIROが調査したところによると、500万年前の海水からできたものであることが分かっています。
まろやかな旨味とコクのある湖塩で、こちらも大豆と同じくお味噌屋さんでも使われており、味噌作りには最適な塩をご用意しました。
マイクロプラスチック汚染ゼロであることも検査証明されており、安心してお召し上がり頂けます。
収穫される湖は西オーストラリアの海岸から450kmの奥地にあり、周辺数十キロに民家もありませんので、「自然のままの塩湖」から収穫されます。
そして、収穫した塩を加工するオーストラリアの工場は国際基準「ISO 9001」取得工場という念の入りようで、さらに安全です。
  豆をつぶす時や、塩切り麹と混ぜ合わせる時に使います。
力を入れて使うものだから、極厚にこだわりました。
(厚み0.08mm) コレがあるだけで、ボールやマッシャーなどの道具は使わずに仕込む事ができます。
  せっかく仕込んだお味噌だから、名前も付けて愛着を持って貰えたら嬉しい・・・！ そんな想いで名刺サイズの「MISO CARD」をお付けしています。
仕込んだ日と出来上がりの日も忘れてしまいがちですが、書いておけば忘れない！ そして、もし仕込んだ味噌で何かお困りごとがございましたら、いつでもお電話ください。
あなたの仕込んだお味噌がおいしくなるよう、全力でサポートさせて頂きます。
サポートの有効期限は「食べ終わるまで」です。
  1セットに1枚お入れしますので、味噌作りが初めての方でも安心です！ また、さらに詳しい作り方も当店のHPでご購入者様限定で公開しております。
記載のQRコードを読み込んでご覧いただけます。
大豆を一晩浸けておいたり、炊いたり(煮たり)するときに使います。
大豆を炊くときにしっかりと対流させるために、最低でも4Lが必要となります。
また、作業中の効率も考え大きくても5~6L程度までのお鍋を用意するといいでしょう。
なるべく蓋があるものをご用意ください。
  大豆を一晩水に浸けたあと、炊いた(煮た)あとの水切り/湯切りに使いますので、20?25cmの深ザルをご用意ください。
あまり小さすぎると大豆があふれたりこぼれたりしてしまいます。
また、パンチング(板に穴を開けたタイプ)のざるより、金属線を編んで作られたタイプのザルの方が見ず切れが良いのでオススメです。
  大豆を炊いて(煮て)いるとアクが出てきますので、ご用意ください。
あく取りがない場合はお玉でも代用が可能です。
  上記の他にコンロ(熱源)とラップ30cm、食器用消毒スプレーもご用意ください。
※消毒用スプレーはアルコールでOK！焼酎などでも代用が可能ですが日本酒は糖分があるためNG。
  ご用意いただく道具はたったこれだけ！ マッシャーやミキサーなどは必要ありませんので、簡単に作り始められます。
        この商品は既に当店の「常滑焼陶器製漬物容器で作る無添加味噌手作りセット 壺仕込み 1.5kg」をお買上げ頂いた方のみご注文頂けます。
はじめての方はこちらをお申し込みくださいませ。
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当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー バースデイ ハーフバースデー ハーフバースディ ハーフバースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職祝い お宮参り御祝い 初宮参り御祝い 引越し 引っ越し ご進物 御進物 退院祝い 帰省土産 ご長寿のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 還暦お祝い 還暦御祝い 喜寿祝い 喜寿お祝い 喜寿御祝い 傘寿祝い 傘寿お祝い 傘寿御祝い 古希祝い 古希お祝い 古希御祝い 米寿祝い 米寿お祝い 米寿御祝い 卒寿祝い 卒寿お祝い 卒寿御祝い 白寿祝い 白寿お祝い 白寿御祝い 茶寿祝い 茶寿お祝い 茶寿御祝い 各種お返し 内祝い 内祝 進学内祝い 入学内祝い 入園内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気内祝い お返し おかえし うちいわい 開店内祝い 開業内祝い 就職内祝い 初節句内祝い 七五三内祝い 銀婚内祝い 金婚内祝い 法人様向け 開業祝い 開店祝い 開院祝い 周年祝い 周年記念 ご挨拶 挨拶回り 定年退職 退職 異動 転勤 移動 配置転換 部署異動 転職 手土産 心ばかり 寸志 新歓 新入社員 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 暑気払い 二次会 景品 餞別 御餞別 会社 こんな方へ お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん ひいおじいちゃん ひいおばあちゃん 兄 弟 姉 妹 子供 息子 娘 孫 祖父 曾祖父 祖母 曾祖母 兄弟 兄妹 兄姉 姉弟 姉妹 弟妹 従兄弟 従兄 従弟 従姉妹 従姉 従妹 はとこ 妻 奥さん 嫁 彼女 旦那 夫 先生 教授 教員 先輩 後輩 同輩 同僚 幼なじみ ご近所さん 講師 師匠 教官 恩師 キャンパー ソロキャンパー 色んなシーンで使えます インドア キッチン 台所 お勝手 食卓 テーブル 調理台 自宅 アパート マンション ウッドデッキ ベランダ バルコニー アウトドア キャンプ ファミリーキャンプ ソロキャンプ ひとりキャンプ 一人キャンプ 独りキャンプ たき火 焚き火 バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカー テント※お味噌汁1杯分の味噌＝15gとして算出しています。
      大豆は、青森県の奨励品種である「おおすず(青森県産)」を使用してします。
「おおすず」は平成10年(1998年)に開発された大豆で、粒がふっくらと大きく甘みのある味が特徴の品種です。
そのため、味噌作りとはとても相性が良く、お味噌屋さんでもよく使われている大豆です。
もちろん、遺伝子組み換え品ではありません。
  米麹は、創業は享保年間(1716年?1736年)で300年の歴史を誇る味噌醸造元「小野口商店(栃木県)」の生麹をお届けします。
この米麹は贅沢にも「コシヒカリ(栃木県産)」を使用しています。
栃木県は水が綺麗なため有数の米どころとして知られ、2019年の大嘗祭の献上米にも選ばれました。
炊きあげるとつやつやと綺麗に輝き、ふっくらと弾力のある粘りと噛むほどに広がる甘みが特徴です。
なので、麹にするとその甘みが麹菌により分解され、味噌にコクと旨味をプラスします。
    塩は"収穫する"塩「オーストラリア産ミネラルハーヴェスト」を採用しました。
オーストラリア政府調査機関CSIROが調査したところによると、500万年前の海水からできたものであることが分かっています。
まろやかな旨味とコクのある湖塩で、こちらも大豆と同じくお味噌屋さんでも使われており、味噌作りには最適な塩をご用意しました。
マイクロプラスチック汚染ゼロであることも検査証明されており、安心してお召し上がり頂けます。
収穫される湖は西オーストラリアの海岸から450kmの奥地にあり、周辺数十キロに民家もありませんので、「自然のままの塩湖」から収穫されます。
そして、収穫した塩を加工するオーストラリアの工場は国際基準「ISO 9001」取得工場という念の入りようで、さらに安全です。
  当然、容器にもこだわりました。
釉薬の発色を良くするために使われる、鉛・カドミウムなどの重金属を一切使わず作られた「日本製 常滑焼 山源陶苑 ミニ壷0.8号」を採用し、10ヶ月?1年以上の長期熟成にも耐え、温度変化の影響を受けにくい"昔ながら"の壺をご用意しました。
安心してお使いくださいませ。
  豆をつぶす時や、塩切り麹と混ぜ合わせる時に使います。
力を入れて使うものだから、極厚にこだわりました。
(厚み0.08mm) コレがあるだけで、ボールやマッシャーなどの道具は使わずに仕込む事ができます。
  せっかく仕込んだお味噌だから、名前も付けて愛着を持って貰えたら嬉しい・・・！ そんな想いで名刺サイズの「MISO CARD」をお付けしています。
仕込んだ日と出来上がりの日も忘れてしまいがちですが、書いておけば忘れない！ そして、もし仕込んだ味噌で何かお困りごとがございましたら、いつでもお電話ください。
あなたの仕込んだお味噌がおいしくなるよう、全力でサポートさせて頂きます。
サポートの有効期限は「食べ終わるまで」です。
  1セットに1枚お入れしますので、味噌作りが初めての方でも安心です！ また、さらに詳しい作り方も当店のHPでご購入者様限定で公開しております。
記載のQRコードを読み込んでご覧いただけます。
大豆を一晩浸けておいたり、炊いたり(煮たり)するときに使います。
大豆を炊くときにしっかりと対流させるために、最低でも4Lが必要となります。
また、作業中の効率も考え大きくても5~6L程度までのお鍋を用意するといいでしょう。
なるべく蓋があるものをご用意ください。
  大豆を一晩水に浸けたあと、炊いた(煮た)あとの水切り/湯切りに使いますので、20?25cmの深ザルをご用意ください。
あまり小さすぎると大豆があふれたりこぼれたりしてしまいます。
また、パンチング(板に穴を開けたタイプ)のざるより、金属線を編んで作られたタイプのザルの方が見ず切れが良いのでオススメです。
  大豆を炊いて(煮て)いるとアクが出てきますので、ご用意ください。
あく取りがない場合はお玉でも代用が可能です。
  上記の他にコンロ(熱源)とラップ30cm、食器用消毒スプレーもご用意ください。
※消毒用スプレーはアルコールでOK！焼酎などでも代用が可能ですが日本酒は糖分があるためNG。
  ご用意いただく道具はたったこれだけ！ マッシャーやミキサーなどは必要ありませんので、簡単に作り始められます。
ご要望の多かった中身のみ(壺なし)もご用意しました！ 前回作った時の壺を使って仕込めます。
   

小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌(漉) 2kg　【送料無料】※沖縄・離島へお届けの場合後ほど別途送料計上させて頂きます。
小玉醸造 ヤマキウ 特撰 秋田味噌(漉) 2kg　【送料無料】　　　　 米みそ原材料名大豆（ロシア又は中国又は国産）、米、食塩、酒精内容量2キログラム保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は風味を保つ為できるだけ冷蔵庫に入れて下さい。
製造者小玉醸造株式会社賞味期限　3か月以上おすすめポイントヤマキウ 特撰秋田味噌 は、赤系辛口みその代表銘柄の一つとされており、一般的な辛口みそに比べて、大豆に対する米麹の使用割合が非常に高いのが特徴であり、甘口の製品です。
色調も濃赤褐色と言うよりは、明るい赤系であり、特に新しい技術で撰択培養した、当社独自の耐塩性酵母と乳酸菌を加えて?酵熟成させた製品です。
おだやかな香りと、塩なれしたやわらかな甘みと旨みの調和した製品ですので、味噌汁はもちろんのこと、各種の味噌料理等にも是非ご愛用ください。
当店では入荷後すぐに冷蔵保管致しておりますが発送は常温便を利用致しております。
夏場の外気が高温の場合お客様からご要望があれば追加送料350円加算させていただき冷蔵発送可能ですのでご利用ください。
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■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成　 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8%

■天然醸造法 ■酒精不使用 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成　 ■淡赤茶色 ■塩分約10.8%

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞米みそ(米味噌)＞THE ORGANIC 有機米麹 (400g×4セット)商品区分：有機JAS認定【THE ORGANIC 有機米麹の商品詳細】●米麹の甘みを感じられる味噌です。
【品名・名称】有機米みそ【THE ORGANIC 有機米麹の原材料】有機米(輸入)、有大豆、食塩【栄養成分】エネルギー200kcal、たんぱく質10.9g、脂質5.3g、炭水化物27.2g、食塩相当量8.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光を避け涼しい場所に保管【ブランド】ひかり味噌【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ひかり味噌※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4902663018988ひかり味噌長野県諏訪郡下諏訪4848-103-5940-8850広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ひかり味噌/]

国産有機大豆 国産有機米良い国残そう私達の国 日本 有機JAS認証 越前有機蔵 天然醸造 有機認証を受けた国産有機米と有機大豆だけを使い、1月の大寒に仕込んでから、昔ながらの木樽で約1年間寝かせました。
大豆本来のたっぷりの旨味とコク、そして風味豊かでまろやかな口当たりが何よりの自慢です。
味噌の味に力がありますので、豚肉料理やカキ、カニなどのこってりした食材の調味料としてお使いいただいても味負けしません。
創業以来90年以上も蔵に棲み付く天然（野生）麹菌を自家採取し米麹仕込みに使用し、国内ではマルカワみそだけが醸造している特別仕立ての天然麹菌仕込み有機みそです。
※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。
人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。
原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。
夏の時期には発酵します。
開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。
■名称 有機米みそ ■原材料名 有機大豆（国産）、有機米（国産）、食塩 ■内容量 345g × 2袋 ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：189kcal、たんぱく質：11.5g、脂質：3.7g、炭水化物：27.5g、食塩相当量：12.4g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 有機米みそ 国産 有機大豆 有機米 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 麹菌 米麹 天然麹菌仕込み有機みそ 有機JAS認証 OCIAジャパン 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ 有機トマトケチャップ 300g × 31,439円タケサン 小豆島で炊いたうまいもん ちりめんじ445円?有機JAS 篠崎 国菊 有機米あまざけ 550759円類似商品はこちらマルカワみそ有機みそ 日本 有機JAS認証 31,088円マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証1,997円マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS1,088円マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証1,088円マルカワみそ 自然栽培みそ 未来 有機JAS2,018円マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS5,688円マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証5,688円マルカワみそ 有機みそ ヴィバルディ 有機JA6,431円マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS1,988円

　 玄米独特の深い旨味と味のバランス お味噌汁の具材はお豆腐、油揚げ、季節の野菜が合います 玄米独特の深い旨味と味のバランスが良く、ヤマキ醸造一番人気の生味噌です。
本品は国産の特別栽培による厳選された原料と天日塩を使用し、昔ながらの製法でじっくり熟成させています。
夏期に袋がふくらんだり、白いカビ状のものが表面に出る場合がありますが、これは酵母菌ですのでご安心ください。
ヤマキの味噌に使われている大豆は、安心・安全の確認のとれた国産の有機質肥料を使用した大豆もしくは特別栽培大豆のみを使用し、米と天日塩を使用し、神泉の名水で仕込みました。
こだわりの国産原料を昔ながらの製法でじっくり熟成させて美味しさを引き出した風味豊かな生味噌です。
自然の風味を活かし化学合成添加物は使用していません。
※画像はイメージです 安心・安全の国産大豆 ヤマキの味噌に使われている大豆は、安心・安全の確認のとれた国産の有機質肥料を使用した大豆もしくは特別栽培大豆のみを使用しております。
（本品では特別栽培大豆） 有機質肥料で栽培された原料 国内に流通する食用大豆の中で国産・有機質肥料で栽培された大豆は0.12%。
※1 わずか10000粒に12粒の割合しか流通しておりません。
※1: 国内の食用大豆流通量に換算 参考資料：農林水産省「大豆をめぐる事情（平成27年7月版）」「平成25年度 認定事業者に係る格付実績」内 「国内の大豆需要（食用）」と「国内で有機各付けをした大豆の数量」の比較により算出しております。
　 特別栽培原料 環境に配慮し、慣行農業の基準よりも農薬や化学肥料の使用を半分以下に 控えて栽培された履歴のある国産・特別栽培大豆。
明治35年（1902年）創業 ヤマキ醸造 ヤマキ醸造は創業1902年で百年以上も受け継がれています。
日本に古くから伝わる製造方法にこだわり続けた「ものづくり」の精神が、豊かな自然を残すここ神泉の地で銘水「神泉水」と出会い、より一層本物を追求した「ものづくり」が実現しました。
土づくりから製品まで安心・安全・健康にこだわった製品づくり 守る自然・残す自然　ヤマキ醸造は、神泉の天然水を生かし、農薬・化学肥料・除草剤などを使用しない、国産有機JAS認定の希少な原料を使用した製品づくりを常に追い求め、自然の滋味をお届けしています。
日本の伝統的な食文化の伝承する製品づくり 日本は古くから四季がはっきりしている世界的にも珍しい地域です。
その四季を存分に生かしてつくられたのが味噌・醤油などを代表とする日本独特の発酵食品です。
ヤマキ醸造は、日本の豊かな自然を活かした昔ながらの醸造法にこだわり、この素晴らしい日本の食文化が後世に受け継がれるよう努力を続けています。
■名称 米味噌 ■原材料名 大豆（国産）、米（国産）、食塩 ■内容量 1kg ■保存方法 高温、直射日光を避けて保管してください。
■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：187kcal、たんぱく質：11.0g、脂質：5.9g、炭水化物：25.0g、食塩相当量：11.3g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 ヤマキ醸造 株式会社 セット商品、ヤマキ醸造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマウントハーゲン オーガニック フェアトレード4,895円東洋アルミ ホコリとりフィルター エアコン・空498円チョーコー醤油 超特選 むらさき 1L994円

　 八ヶ岳醸造蔵造り 信濃塚原矢崎家醸 国産白目丸大豆とコシヒカリ米を使用した蔵人自慢のお味噌 厳選した国産白目丸大豆とコシヒカリ米を使い信州八カ岳醸造蔵で熟成させた蔵人自慢のお味噌です。
酵母と乳酸菌が生きている香り豊かな純正生みそです。
表面に白い味噌酵母が出る事がありますが無害です。
・大豆…国産白目丸大豆 ・米…コシヒカリ米 ・水…八カ岳伏流水 信州八カ岳山麓の、標高九〇〇メートル近い、きれいな水と空気に恵まれた環境の中で、蔵人が精魂込めて造りあげた製品です。
国産白目大豆と国産コシヒカリ米、そして八ケ岳山麓地下深くで研かれた伏流水を使って八ケ岳醸造蔵で熟成させた、国産原料100％の素材、醸造方法、味、コク、香りにこだわった、蔵人自慢のみそです。
■名称 米みそ ■原材料名 大豆（日本）、米、食塩 ■内容量 900g × 2個 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：200kcal、たんぱく質：11.6g、脂質：6.1g、炭水化物：24.6g、食塩相当量：12.3g ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。
■使用上のご注意 ・遺伝子組換え原材料の混入を防ぐため分別管理された大豆を使用しています。
※大豆の産地は今年度の使用計画順によるものです。
・色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。
冷蔵庫で補完すると色の変化をある程度抑えることが出来ます。
・側面上部に空気抜きのバルブが付いています。
開封時に切らないようお気をつけください。
※横倒しにしないでください。
（バルブから汁が漏れる可能性があります） ■アレルギー物質 大豆 ■製造者 山高味噌株式会社 ■関連キーワード すわ 味噌 ミソ 秘蔵味噌 秘蔵ミソ 八ヶ岳醸造蔵造り 信濃塚原矢崎家醸 国産 白目丸大豆 コシヒカリ米 八カ岳伏流水 蔵人自慢 酵母 乳酸菌 生きている 純正 生みそ 生味噌 味噌酵母 米みそ 米味噌 調味料 料理 和食 日本食 この商品のお買い得なセットはこちらから 山高味噌のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml 653円福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 1,238円ヒカリ 有機中濃ソース 250ml ［光食品 516円再入荷しました2026/2/25ユウキ食品 唐がらし300g980円2026/2/25木村九商店 味の顔見世 実山椒 水煮 料理用 1,454円2026/2/25TAMARIBA ヤミー・ザ・パクチー・ソイソ692円

厳選された原料と百有余年の伝承の技で じっくり育て上げた無添加生みそ。
創業明治五年、浅利佐助商店が徹底して『秋田』にこだわった生味噌です。
百有余年の伝承の技で、秋田県産大豆とあきたこまち米を使用し、八幡平の伏流水で仕込みました。
秋田味噌本来の山吹色（赤淡色）に仕上がったこの味噌は、糀歩合を十二割にすることで、甘くまろやかな味と香りに仕上がっています。
■名称 米みそ ■原材料名 米、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩 ■内容量 500g × 3個 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限 製造日より6ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：194kcal、たんぱく質：8.8g、炭水化物：29.0g、脂質：4.7g、ナトリウム：4.7g ■製造者 株式会社浅利佐助商店 浅利佐助商店 − 創業明治五年。
百有余年の歴史と新しい技術。
十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角（かづの）の里に浅利佐助商店はあります。
創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿（ふくじゅ）』の名前で広く愛されてきました。
味噌・醤油の醸造を始めてから百有余年。
その間、培われて来た伝承の技と味を新工場の衛生的な設備・品質管理により、安心・安全・おいしい商品をお届けしています。
また、秋田県より比内地鶏の加工に関わる事業者として「比内地鶏ブランド認証事業者」の認証を受けています。
浅利佐助商店（福寿）商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ 関西風 お好みソース 300g ［光食397円福寿 国産丸大豆しょうゆ 1L × 2本 ［浅1,864円中本梅農園 ねり梅 120g611円類似商品はこちら浅利佐助商店 福寿 百年蔵みそ 500g［浅利906円浅利佐助商店 福寿 百年蔵 生醤油 200ml1,612円浅利佐助商店 福寿 百年蔵 生醤油 200ml554円福寿 浅利佐助商店 比内地鶏つゆ 300ml 1,392円福寿 浅利佐助商店 比内地鶏つゆ 300ml 511円浅利佐助商店 福寿 昆布白だし 500ml642円?浅利佐助商店 福寿 昆布とかつおのしょうゆ 5498円?浅利佐助商店 福寿しょうゆ 1000ml543円?浅利佐助商店 福寿 比内地鶏スープ 500ml791円?

厳選された原料と百有余年の伝承の技で じっくり育て上げた無添加生みそ。
創業明治五年、浅利佐助商店が徹底して『秋田』にこだわった生味噌です。
百有余年の伝承の技で、秋田県産大豆とあきたこまち米を使用し、八幡平の伏流水で仕込みました。
秋田味噌本来の山吹色（赤淡色）に仕上がったこの味噌は、糀歩合を十二割にすることで、甘くまろやかな味と香りに仕上がっています。
■名称 米みそ ■原材料名 米、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩 ■内容量 500g × 3個 ■保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
■賞味期限 製造日より6ヶ月 （実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：194kcal、たんぱく質：8.8g、炭水化物：29.0g、脂質：4.7g、ナトリウム：4.7g ■製造者 株式会社浅利佐助商店 浅利佐助商店 − 創業明治五年。
百有余年の歴史と新しい技術。
十和田・八幡平の雄大な大自然に抱かれた鹿角（かづの）の里に浅利佐助商店はあります。
創業明治5年、長年にわたり味噌・醤油を造りつづけ『福寿（ふくじゅ）』の名前で広く愛されてきました。
味噌・醤油の醸造を始めてから百有余年。
その間、培われて来た伝承の技と味を新工場の衛生的な設備・品質管理により、安心・安全・おいしい商品をお届けしています。
また、秋田県より比内地鶏の加工に関わる事業者として「比内地鶏ブランド認証事業者」の認証を受けています。
浅利佐助商店（福寿）商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ 関西風 お好みソース 300g ［光食397円福寿 国産丸大豆しょうゆ 1L × 2本 ［浅1,864円中本梅農園 ねり梅 120g611円類似商品はこちら浅利佐助商店 福寿 百年蔵みそ 500g［浅利906円浅利佐助商店 福寿 百年蔵 生醤油 200ml1,612円浅利佐助商店 福寿 百年蔵 生醤油 200ml554円福寿 浅利佐助商店 比内地鶏つゆ 300ml 1,392円福寿 浅利佐助商店 比内地鶏つゆ 300ml 511円浅利佐助商店 福寿 昆布白だし 500ml642円?浅利佐助商店 福寿 昆布とかつおのしょうゆ 5498円?浅利佐助商店 福寿しょうゆ 1000ml543円?浅利佐助商店 福寿 比内地鶏スープ 500ml791円?