日本酒詳細 蔵元名 ┃ 諏訪酒造株式会社/鳥取 製法 ┃ 純米吟醸 原料米 ┃ 玉栄 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +10.5 酸度 ┃ 1.6 アルコール ┃ 18度 飲み方 ┃ 冷蔵庫で冷やす ◎ 蔵元のコメント フレッシュ感としっかりとした味わい新酒のフレッシュ感と原酒ならではのしっかりとした味わいとなっています。
杜氏の栽培した玉栄55％精米の純米吟醸酒しぼりたて 詳細 諏訪泉は、 神亀酒造 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。

商品説明銘柄純米大吟醸「延寿万年」容量1800ml原料米山田錦・美山錦成分 アルコール度数/16度 日本酒度/＋3 酸度/1.0 アミノ酸度/ 1.4 精米歩合/ 35% 商品説明 日頃なかなか云えない感謝の言葉を入れる事により、還暦祝いや古希・喜寿・傘寿などの長寿のお祝い・定年退職祝いなどの贈り物や結婚式での両親へのサプライズプレゼントにはピッタリです。
写真から似顔絵へデジタル変換し、デザイナーの感性で加筆修正・編集を重ねクォリティの高い似顔絵を作成いたします。
醸造元 招徳酒造 備考 ◆似顔絵2人迄基本料金 ◆メッセージ文章変更OK ◆仕上がりイメージのメール確認 ◆お写真等が届いてから10営業日前後に完成画像をメールでお送りしますのでご確認ください。
◆ご確認後、「OK」のお返事を確認してから3営業日以内に発送いたします。
◆修正がある場合は、何回でも無料で修正を承ります。
（内容によってはできない場合がございます） ◆最短納期をご希望の方は大幅な修正に対応できない場合がございます。
◆中身が事前に確認できるギフトラッピングでお届けします。
似顔絵祝い酒【万】1800ml SA-23 オリジナルフォトフレーム付 →720mlはこちら →似顔絵祝い酒「 千」シリーズはこちら

■商品紹介 生もと造りの純米大吟醸酒。
奥深いコクと力強さをもちながら、 最新の超扁平精米技術によって 雑味成分は徹底除去され、 驚くばかりのなめらかさと 洗練味を達成しました。
力強さと優美さの両立は、 大七ならではの美味しさです。
（限定品） ■召し上がり方 10〜12度の冷温で、 柔らかな旨味をもった料理と お召し上がりください。
■料理例 ヒラメの薄造りスダチ添え、 ゆでたタラバガニ、川魚の塩焼き、 冬瓜カニあんかけ、白味魚のムースなど。

お酒好きの方におすすめの大吟醸です。
辛口で、味のある大吟醸です。
後味がさっぱりしており、 魚、肉料理に良く合います。
（山田錦100％使用・50％精米）

【商品説明】他県産の高級酒米に頼らず長野らしさをコンセプトに、長野県産の金紋錦を自社で丁寧に精米して厳冬期にじっくりと醸した当蔵最高峰のお酒です。
派手ではないけれど心地よい吟香と上品でふくよかな甘味の調和が良い逸品です。
長野県原産地呼称認定品です。
・原材料(アレルギー表記含む)米米こうじ・賞味期限1年※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名黒澤酒造（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商　品　詳　細 内容量：1800ml 原料米：越淡麗（有機栽培米） 精米歩合：45％ アルコール度数：15％ 製造元： 株式会社松乃井酒造場 広告文責：株式会社アンテル／お問い合わせ先：03-6264-8629純米大吟醸 松乃井 1800ml 日本酒 越淡麗 新潟県十日町市の地酒 1.8L 1升瓶 お酒 越淡麗 地元農家で有機栽培（JAS法認定）をした「越淡麗」を45％まで精米した純米大吟醸です。
豊かな香りと芳醇な旨さをお楽しみください。
  松乃井のこだわり 1.ザルによる米の手研ぎ 2.昔からの和釜での蒸米 3.機械に頼らない麹造り 4.泊まり込みによる、もろみ管理 5.吟醸酒以上の酒は全て槽搾り

雁木　鶺鴒 せきれい　純米大吟醸 ▲旧ラベル 優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを滑るように飛ぶ鶺鴒（せきれい）になぞらえました。
雁木の蔵は創業時より錦川の河畔にあります。
「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。
いわば「雁木」は八百新酒造にとっての原点であり、そこを遊び場にして育ったわれわれにとっての原風景でもあります。
   ▲2016年より新ラベル ▲旧ラベル 原材料名　米（国産）・米麹（国産米） 原料米　山田錦100％ 精米歩合　35％ アルコール分　16度以上17度未満 日本酒度　+4.0 酸度　1.7 スペックは年により若干変わります。
文章の一部は蔵元H.P.より抜粋 　錦川は河口に近い川下地区で今津川と門前川に分流して瀬戸内海に注いでいます。
    蔵の前を流れる今津川の畔。
春の風物詩、シロウオの四手網漁。
今津川の朝日。
雁木/八百新酒造株式会社Facebookより 　

洗心 純米大吟醸 朝日酒造 720ml 契約栽培米「たかね錦」を丁寧に磨き、醸し、ゆっくりと熟成させた特別な純米大吟醸 ■店主直筆、熨斗、メッセージカード、必要な方は （別途100円税別）文言お知らせ下さい ＜お知らせ＞ 熨斗、ラッピング、包装、について ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ■無料包装0円、有料ラッピング250円税別がございます。
お知らせください。
＜箱代について＞ 発送箱代：別途加算させていただいております。
1本/150円　2本/220円　3本/290円　4本以上（他と取り混ぜOK）空き箱再利用0円 ＜送料について＞ 送料：1本/60サイズ　2?3本/80サイズ　4?6本/100サイズ　12?14本/140サイズ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません　正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ・送料 ・代引の場合：代引き料（御振り込みの場合：お振り込み手数料）酒米への追求から生まれた、淡麗でありながら、洗練したふくらみをもつ日本酒 「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。
契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、 そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
この上なく端麗で　洗練された　口当たり・・・ 朝日酒造 最高峰のお酒です。
商品名 洗心 特定名称 純米大吟醸 原料米（精米歩合） たかね錦（麹米28%／掛米28%） アルコール分 15度 日本酒度 +2.0 ※設計値であり、変動する場合がございます。
酸度 1.2 ※設計値であり、変動する場合がございます。
配送区分 常温配送 販売対象者制限 20歳未満購入不可 ■店主直筆、熨斗、メッセージカード、必要な方は （別途100円税別）文言お知らせ下さい ＜お知らせ＞ 熨斗、ラッピング、包装、について ■店主直筆、熨斗、メッセージカード等対応（別途100円税別）文言お知らせ下さい ■無料包装0円、有料ラッピング250円税別がございます。
お知らせください。
＜箱代について＞ 発送箱代：別途加算させていただいております。
1本/150円　2本/220円　3本/290円　4本以上（他と取り混ぜOK）空き箱再利用0円 ＜送料について＞ 送料：1本/60サイズ　2?3本/80サイズ　4?6本/100サイズ　12?14本/140サイズ ■2個以上お買い上げ頂いた時送料は正しく表示されません　正しい送料は後ほど受注確認メールでお知らせします ＜商品代金の他に別途加算される金額＞ ・送料 ・発送箱代 ・代引の場合：代引き料（御振り込みの場合：お振り込み手数料）

【季節限定】 栄光冨士、人気の夏酒「STARS」の第1弾！。
地元の酒米「出羽の里」を100％使用した純米大吟醸で瑞々しい果実味があり、華やかな香りが広がります。
クセも雑味も感じさせない非常に綺麗な飲み口で、様々なお料理に合わせて幅広くお楽しみいただけます。
商品情報 製造元・商品名 冨士酒造　栄光冨士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒 内容量 720ml 原材料 米、米麹 保存方法 要冷蔵のため、お届け後は速やかに冷蔵保管をお願いします。
商品スペック 精米歩合50％ アルコール度数16.5度 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。
ご注意 開栓後はお早めにお召し上がりください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください秋鹿 純米大吟醸 雫酒 [箱入] 720ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/秋鹿酒造/大阪府/日本酒]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 16度以上17度未満 サイズ 1800ml 備考

4世紀もの長きにわたり、営々と家業を守ってきた伝統の酒造り 近年では、世界各国のコンテストへ出品し数々の賞を受賞 伝統を基盤にその時代に合った酒造りを目指し続けています。
深い味わいをたたえた逸品 非常に香り高く、やわらかい味わいをもった純米大吟醸酒。
蔵元が技術の粋を結集して醸した雫酒です。
お客様の特別な時間を演出します。
■東光 純米大吟醸袋吊り純米大吟醸袋吊り 1.8L 使用米：山田錦 精米歩合：40％ アルコール度：16度 日本酒度：＋0 酸度：1．2 アミノ酸度：1．0 配達方法:宅配便 配達日:ご注文を頂いてから、原則5日以内（土日祝除く）に発送します。
※お届け先が沖縄は送料2,134円となります。
ご請求時に変更となります。
（税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

久保田・萬寿・純米大吟醸 タイプ 純米大吟醸酒、淡麗やや辛口 産地 新潟県・朝日酒造 原材料 米、米麹 内容量 1.8L・瓶 Alc.度数 15度 日本酒度 +2 酸度 1.2 保存方法 冷暗所に保管。
備考 お酒は20歳になってから。
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
「久保田」シリーズの最高峰！ 香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた逸品。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

商品情報 商品説明 山田錦の特A地区とも呼ばれる東条地区秋津山田錦をリーズナブルに楽しんで頂きたい。
という信念のもと造られた限定流通品です。
パイナップルを思わせる瑞々しい果実香がふわっと広がっては爽やかな酸味がキレ味を演出します。
山田錦の中でも日本一の高値が付くといわれる秋津産山田錦と究極の食中酒がコラボレートした味わいをどうぞお楽しみください。
蔵元 新澤醸造店 地域 宮城県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨 画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。
シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
配送方法 お届けはヤマト運輸です。
送料にはカートン代が含まれています。
1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。
クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。
ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。
詳しくはこちらでご確認をお願い致します。
飲み疲れしない究極の3杯目を作ろう。
創業1873年。
2002年に宮城県最年少杜氏となった新澤巌夫社長を筆頭に、若き蔵人が集まる期待の蔵元です。
出荷管理には特に気を配り、しっかりと冷蔵管理のできる酒販店だけに販路を限定しており、全てのお酒は、生詰めで瓶燗火入れ、瓶貯蔵が行われ、酒質が少し若く、固い状態で出荷されます。
その理由は、流通の過程から消費者が口にするまでの時間経過を考えての事です。
究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立てること、また、冷で爽やかな酸がいきてくるように造りに取り組んでいます。

商品説明 厳寒な会津喜多方の冬場に手作りで仕込んだ逸品です。
大吟醸特有のフルーティーな香りと奥深い味わいのお酒です。
名称 BM-03　純米大吟醸　ササ正宗 内容量 720ml×1本 消費期限 180日間 発送期日 ご寄附納入確認から1ヶ月以内を目安に返礼品をお送り致します。
配送方法 通常便 注意事項 ※画像はイメージです。
※瓶の色や形が予告なく変更される場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※年内発送は12月10日までのお申込みとなります。
提供事業者 笹正宗酒造株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
豊かな香りの大吟醸 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
豊かな心を育む人づくり 地域の特色を活かした産業づくり 地域資源を活かした地域社会づくり 安心して生活できる暮らしづくり 美しく快適なふるさとづくり 三ノ倉高原の花畑づくり しだれ桜並木の観光地づくり 市長おまかせ 歴史と文化の香り高い観光地づくり 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
【お届け先について】 入金確認後、注文内容確認画面の『注文者情報』に記載の住所にお送りいたします。
【発送の時期について】 寄附確認後、1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品詳細 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 16.6度 サイズ 720ml 備考　

2年熟成の純米大吟醸。
ギフトにもぴったり。
黒龍独特の香りといい、キレの良さといい申し分なしの辛口酒。
非常に人気が高い商品ため限定品となっています。
〔容量〕720ml 〔使用米〕北海道産　吟風 〔精米歩合〕40% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆黒龍酒造株式会社◆ 福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38

QJとは・・・ 商品名についているQJですが、長生社4代目社長北原久爾（ひさじ）のあだ名です。
高校時代野球に打ち込んでいた久爾は、名前の音読み「きゅうじ」を「球児」→「QJ］ともじって、自分の野球帽にQJと書いていたそうです。
品評会用に少量を”チャレンジする”気持ちを込めて仕込まれたお酒です。
はなやかな吟醸香と純米のまろやかさ 最高の原料を最高の技術で醸したらどんな酒になるのか常に挑戦。
人知の及ばない大自然と研ぎ澄まされた蔵人の感性の間からしたたり落ちる渾身の一滴。
全量地元産の酒造好適米を使用し、丁寧な発酵管理のもと、高品質な日本酒造りを目指しています。
原料米　長野県上伊那郡飯島町産美山錦ラベルは変更になることがございます。
　

商品説明 内容量品目：日本酒 原材料名：米（国産）、米こうじ(国産米） アルコール分：16度 精米歩合：40％ 内容量：720ml 原産地：京都府京都市 酒質：純米大吟醸原酒 配送区分常温 商品詳細京田辺市と連携した返礼品です。
京都府京田辺市三山木の農家6人が協力し休耕田において京都独自の酒造好適米「祝(いわい）」を作り始めました。
2020年にこの酒造好適米「祝」だけの日本酒が産声を上げました。
「佐牙」とは三山木の山本・江津両地区の地元の人たちから親しまれ、歴史のある神社にちなんだ名前です。
豊潤でなめらかな味わいが堪能できるお酒です。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は絶対にやめましょう。
※澱が沈殿することがございますが品質上問題ございません。
※保存は直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。
事業者：齊藤酒造株式会社 事業者名齊藤酒造株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

食事が引き立つ山形の米で造りました 雪は、豊かな水源。
春になれば大地を潤し、自然を豊かに育みます。
雪国山形県が威信 をかけて開発した、新たなブランド米「雪若丸」。
食味バランスの良さと、しっかりした粒 感で、食卓の料理を引き立てます。
「出羽桜 純米大吟醸 雪若丸」は、米の良さを活かし、 食中酒としてお召し上がりいただける味わいに仕上げた酒です。
米も酒も、お料理との相 乗効果をお楽しみいただけます。
さらりとした甘さ、かろやかでキレの良い甘口淡麗型。
「山形の農」と「蔵人の技」により磨かれた純米大吟醸。
ぜひお楽しみください。
-お酒の特長- 絹の様な舌触りと柔らかな甘さ。
お料理との相乗効果をお楽しみ下さい。
内容量・アルコール分 1800ml　15度 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 山形県天童・出羽桜酒造 酒質 純米大吟醸 日本酒度・酸度 +1　1.3 原材料 米・米麹 原料米　精米歩合 雪若丸　48％ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

原料米:山田錦100％使用精米歩合:35％日本酒度:−4使用酵母:協会1801アルコール度:16％酸度:1．2蔵元コメント…出羽桜の最高峰「雪漫々」。
雪漫々の中でも、この特別な一本は、蔵が最も冷え込む時期に、タンク一本しか造らない希少な純米大吟醸酒。
しんしんと雪が降り積もる中、寒造りにより、低温で、ゆっくりとモロミを発酵させることで成し得る、華やかな香りと奥深い上室上品な味わい。

仙禽の新シリーズ！酸味と甘みのモダンシリーズ 【蔵元コメント】 心地よい日常を愛しむ。
穏やかさと純真さを味わう定番酒 イン・マイ・ライフ。
まるで着心地のいい真っ白なTシャツのように。
毎日の生活に心地よく存在するもの。
それが仙禽の提唱する日常の中の日本酒『モダン仙禽　無垢』である。
『無垢　-むく-』には、金や銀などの混じり気がない、けがれなく純真である、素朴である、といった意味があります。
すなわち、仙禽における金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」であり、素朴な定番は『無垢』である、ということ。
その穏やかで純真な味わいを日々の暮らしの中に。
タイプ 純米大吟醸 原材料 麹米・掛米：栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦） 原料米 山田錦100％ 精米歩合 麹米40％、掛米：50％ アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -

【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012　最高金賞受賞】 【全米日本酒歓評会2016 大吟醸A(精米歩合40%以下)部門　金賞受賞】 【IWC(International Wine Challenge)2012　Sake部門　新潟トロフィー受賞】 北雪(ほくせつ)酒造は明治5年創業以来、人々に愛されるお酒は安心で安全でなければならないとの信念で、米・水・風土そして人に拘った酒造りを大切にし、佐渡の豊な自然環境に残された棚田の活用も役割と考えています。
地元農家と手を携えながら、保有する棚田で朱鷺認証米の「越淡麗(こしたんれい)」、「五百万石(ごひゃくまんごく)」を栽培しています。
世界が認めた究極の酒！ 味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。
アルコール分：16度 (3600ml=3.6L) (3000ml=3L) (2000ml=2L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (300ml) (200ml) (180ml=一合瓶) 【新潟県】 【hokusetsu/japanese sake】 【ほくせつ/こしたんれい】 【日-純大1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

東に蔵王、西に月山を望む、ふるさと山形、天童。
その故郷の人々がこよなく愛する酒、出羽桜。
「出羽桜　純米大吟醸 原酒」は、伝統の手造りで醸した酒を、出羽桜が誇る最先端の氷温貯蔵技術を駆使して、まろやかに熟成させた貴重な日本の酒です。
グラスから立ち上がる果実の様な高い香り、そして、原酒らしいボリューム感溢れる旨みを存分に楽しんでいただけす。
"マイナス5度"の、「酒眠蔵」（しゅみんぐら）で熟成させた事により、味わいの輪郭はなめらかで、喉をスーッとすべり落ちて行きます。
特別な日に、大切な方と、豊かな時間をお過ごし下さい。
■精米歩合：45% ■アルコール度：17度 ■使用米：山田錦 ■味わいの特徴：濃厚やや甘口 ■おすすめの飲み方：冷やして◎、少し冷やして○、常温○ 受賞歴 2020年 全米日本酒歓評会 準グランプリ 2019年 KURA MASTER プラチナ賞 2017年 全米日本酒歓評会 準グランプリ 2015年 全米日本酒歓評会 準グランプリ 2015年 純米酒大賞　金賞

亀の井酒造の地元である山形県羽黒町産の酒造好適米「出羽の里」を29％まで磨き、理想とする酒質(答え)を求め自身の酒造りを極めるべく醸しあげた純米大吟醸です。
くどき上手Jr.とは、亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているシリーズです。
「くどき上手」の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで、幅広い味わいのラインナップで多くの飲み手を魅了し続けています。
Jr.のコメントより----- 米の削り過ぎ、削らな過ぎ、精白は賛否両論。
11％、22％、29％、30％、33％、35％、色々やっています。
米品種の違い、水の吸い方、蒸しの違い、品温の推移、表情、香り、何年やっても答えは見つからない。
酒造りってそういうものなのかな。
----- マンゴー、バナナ、メロン、イチゴなどのフルーツをミックスしたようなフルーティーな香り、マイルドに滑らかな口当たり、瑞々しくクリアで綺麗な旨味は華があり、もたつきなく穏やかにスッと引く後味で心地よさを感じる仕上がりです。
人生をかけて終わりなき酒造りの旅を続けるJr.のリアルなウマさ(現在地)を存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元亀の井酒造 熱処理等の状態生詰(一回火入れ) 原材料米、米麹 アルコール度15.0から15.8度前後 原料米出羽の里（羽黒町産） 精米歩合29％ 使用酵母小川10号、M310 日本酒度-5.0前後 酸度1.3 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 くどき上手Jr. 超高精白株式会社 純米大吟醸 Jr.シリーズの魅力を更に深堀し実感する未来へ向けたウマさ 亀の井酒造の地元である山形県羽黒町産の酒造好適米「出羽の里」を29％まで磨き、理想とする酒質(答え)を求め自身の酒造りを極めるべく醸しあげた純米大吟醸です。
くどき上手Jr.とは、亀の井酒造の専務が独断で仕込みをおこない展開しているシリーズです。
「くどき上手」の華やかな酒質を継承する王道から新しい目線の個性的なものまで、幅広い味わいのラインナップで多くの飲み手を魅了し続けています。
Jr.のコメントより----- 米の削り過ぎ、削らな過ぎ、精白は賛否両論。
11％、22％、29％、30％、33％、35％、色々やっています。
米品種の違い、水の吸い方、蒸しの違い、品温の推移、表情、香り、何年やっても答えは見つからない。
酒造りってそういうものなのかな。
----- マンゴー、バナナ、メロン、イチゴなどのフルーツをミックスしたようなフルーティーな香り、マイルドに滑らかな口当たり、瑞々しくクリアで綺麗な旨味は華があり、もたつきなく穏やかにスッと引く後味で心地よさを感じる仕上がりです。
人生をかけて終わりなき酒造りの旅を続けるJr.のリアルなウマさ(現在地)を存分にお楽しみ下さい。
※商品画像について：商品の入荷更新作業効率化の為、醸造年度や米の収穫年度等その都度変更となる表示は画像処理させて頂いておりますので何卒ご了承下さいませ。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：亀の井酒造 熱処理等の状態：生詰(一回火入れ) 原材料：米、米麹 アルコール度：15.0から15.8度前後 原料米：出羽の里（羽黒町産） 精米歩合：29％ 使用酵母：小川10号、M310 日本酒度：-5.0前後 酸度：1.3 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品

●アルコール分 16度 ●原料米 岩手県産加工米●精米歩合 60％●製造者 株式会社桜顔（岩手県盛岡市）※未成年者の飲酒は法律で禁止されています米から生まれる味わいは、やわらかく清冽な喉越しとなって広がります。
岩手県産の米を100％使用し力強い純米酒に仕上げ、岩手を代表する名所のひとつ岩手山の別名である「南部富士」と名付けました。

商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 15度 サイズ 1800ml 備考　

山形県を代表する酒米 2015年(平成27年)に満を持して登場した山形酒104号こと雪女神。
この酒米は山形県の酒造りの悲願でもある、山形県オリジナル品種の最高級クラスの酒米です。
この酒米が目標とするところは、誰もが認める酒米の王様「山田錦」を超えることです。
雪女神も山田錦の血を引いていますが、出羽燦々(純米吟醸クラス)からスタートし、出羽の里(純米クラス)と2つの 山形県オリジナル酒米がリリースされ、一番上のクラスを担うべく登場したのが雪女神です。
では何をもって「山田錦を超える」のでしょう? いろいろな側面がありますが、そのうちの一つが全国新酒鑑評会で金賞を獲ることです。
雪女神で7年連続金賞 山田錦でなくては金賞は獲れないと言われるようになってからずいぶんと時間が経ちました。
山田錦一辺倒を危惧して鑑評会が山田錦のみ部門と、山田錦とそれ以外の米を混合または単体で使う部門ともに 部門をわけて開催されたこともあります。
そそんな中、竹の露では平成27酒造年度から7年連続して、雪女神で金賞を獲得しています。
これは山形県内の酒蔵では他に例がなく(そもそも雪女神で鑑評会に挑戦している蔵がほとんどいない) たいへんな快挙であると言えます。
雪女神の特性をよく理解し、巧みに醸しあげる蔵元が竹の露です。
香りは鑑評会にも使用される米だけあって、開栓時からたいへんフルーティでバナナを思わせる甘い香りが広がります。
華やかでわかりすくインパクトのある味わいは、多くの方に良さがおわかりいただける素直な酒質です。
IWC SAKE 純米大吟醸の部 2018 GOLDメダル受賞 このお酒の成分 原料米 羽黒産 雪女神 精米歩合 39% 酵母 山形酵母 日本酒度 -2 酸度 1.4 アルコール 17.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 720mlは専用化粧箱付き、1800mlは別売 在庫 限定品につき無くなり次第終了 おすすめの発送方法 クール便推奨雪女神を用いて連続金賞受賞の快挙 白露垂珠 純米大吟醸原酒 雪女神39 限定品

福島県国見町　酒造好適米「夢の香」を使用し、手造りで丁寧に仕上げた極上酒。
　 　

●内容量 1.8L ●原材料 麹米：山田錦（45%）　掛米：山田錦（45%）(精米歩合) ●商品特長 酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
●酒蔵紹介 石川県山島村……「手取川正宗」を育んだ地はかつてこう呼ばれました。
明治・大正と手取川の豊かな水と米に恵まれて蔵の数、十数軒を数えた酒造りの村でした。
しかし今その味を伝えているのは　「吉田酒造店」唯一つです。
明治三年創業以来、頑なに手造りに徹しこの酒造り村の伝統を守り続けています。

●内容量 1.8L ●原材料 麹米：山田錦（45%）　掛米：山田錦（45%）(精米歩合) ●商品特長 酒造好適米「山田錦100％」を45％まで精白し、低温小仕込みで、じっくりと仕込みました。
金沢国税局で育種された酵母を当社で自社培養して仕込んだ「純米大吟醸・本流」は、料理の味を損なわない落ち着いた 蜂蜜のような香りが特徴です。
●酒蔵紹介 石川県山島村……「手取川正宗」を育んだ地はかつてこう呼ばれました。
明治・大正と手取川の豊かな水と米に恵まれて蔵の数、十数軒を数えた酒造りの村でした。
しかし今その味を伝えているのは　「吉田酒造店」唯一つです。
明治三年創業以来、頑なに手造りに徹しこの酒造り村の伝統を守り続けています。