白神こだま酵母ドライ は - ふんわりやわらか無添加の素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。
一切の添加物を加えない - 自然のままの野生酵母です。
真空パックされた10gの小袋が5包入です。
乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。
8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。
このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。
自然の素材だけで焼き上げる - 風................._

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ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。
培養した後 - モラセスの水分を取り除き - 発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。
予備発酵が必要なタイプです。
15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り - 現在の形へと発展して_..............

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有機穀物で作った天然酵母は - 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く - 素材の風味を引き出させます。
＜風と光＞ 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも - 「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。
私たちは - 「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考え................._

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私たちは - 「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考え................._

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私たちは - 「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考え................._

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培養した後 - モラセスの水分を取り除き - 発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。
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＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り - 現在の形へと発展して_..............

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白神こだま酵母ドライ は - ふんわりやわらか無添加の素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。
一切の添加物を加えない - 自然のままの野生酵母です。
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乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。
8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。
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自然の素材だけで焼き上げる - 風................._

白神こだま酵母ドライ は - ふんわりやわらか無添加の素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。
一切の添加物を加えない - 自然のままの野生酵母です。
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乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。
8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。
このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。
自然の素材だけで焼き上げる - 風................._

白神こだま酵母ドライ は - ふんわりやわらか無添加の素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。
一切の添加物を加えない - 自然のままの野生酵母です。
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8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。
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自然の素材だけで焼き上げる - 風................._

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。
安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく - 発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
ブリオッシュ - 菓子パン - デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）でも 優れた発酵力が得られます。
食パン - ロールパン - クロワッサンにもお使い頂けます。
予備発酵は不要です。
原材料：イースト - 乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) - ビタミンC 栄養成分（1袋3................._

有機穀物で作った天然酵母は - 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く - 素材の風味を引き出させます。
＜風と光＞ 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも - 「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。
私たちは - 「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考え................._

ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。
培養した後 - モラセスの水分を取り除き - 発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。
予備発酵が必要なタイプです。
15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り - 現在の形へと発展して_..............

ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。
培養した後 - モラセスの水分を取り除き - 発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。
予備発酵が必要なタイプです。
15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り - 現在の形へと発展して_..............

ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。
培養した後 - モラセスの水分を取り除き - 発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。
予備発酵が必要なタイプです。
15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。
＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。
もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り - 現在の形へと発展して_..............

有機穀物で作った天然酵母は - 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く - 素材の風味を引き出させます。
＜風と光＞ 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも - 「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。
私たちは - 「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考え................._

有機穀物で作った天然酵母は - 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く - 素材の風味を引き出させます。
＜風と光＞ 私たちは「食の物語」を紡いでいます 最近ではスーパーに並ぶ食品にも - 「無添加」「無着色」「有機栽培」「特別栽培」「塩分控えめ」といった表示をごく普通に見かけるようになりました。
私たちは - 「環境や地域に関わりながら食品をつくる人々」という食の物語を作る一員にもなっていきたいと考え................._