SA　佐文　本焼　鏡面仕上　白鋼全鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
サイズ（cm）：33全長（mm）：489質量（g）：225背厚（mm）：4.3カタログコード：8-0285-0202商品番号：ASB52033

鍛冶宗匠光山作　別打積層麺切庖丁　塗り柄 積層の最高級安来鋼青紙2号を匠の技の職人が - 本格鍛造で丁寧に仕上げた最高級麺切包丁です。
柄も塗り柄で衛生的です。
・サイズ：330mm ・重量：900g ・材質：安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。
材質のご紹介 安来鋼青紙2号 　　鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし - 刃物に一番必要な切れ味良く - 折れて - 曲がらず - 欠けず - 永切れを満たす最高級の刃物鋼です。
安来鋼YCS-3 　　厳選した高純度の原料を使用し - 切れ味 - 永切れ - 刃の粘り - 焼き入れ性を_..............

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。
伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。
商品名濃州孫六作 古流梨地包丁3点セットセット内容(1セット)(サイズ・重量)三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)×各1約390g材質ステンレス刃物鋼 - 柄:黒色積層強化木製造/品番日本製/150P※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄へご記載ください。
※まとめ買い商品の為 - 個別配送には................._

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。
伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。
▼商品名濃州孫六作 古流梨地包丁3点セット▼セット内容(1セット)(サイズ・重量)三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)×各1約390g▼材質ステンレス刃物鋼 - 柄:黒色積層強化木▼製造/品番日本製/150P※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄へご記載ください。
※まとめ買い商品の為 - 個別................._

本物志向を求めた重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁です。
プロが好む溶接口金構造。
商品名濃州孫六作 料理包丁4点セット(プロフェッショナルブラウン)セット内容(1セット)(サイズ・重量)三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・小三徳包丁(刃渡15cm)・牛刀包丁(刃渡18cm)×各1約575g材質モリブデンステンレス刃物鋼 - 柄:マホガニー調積層強化木製造/品番日本製/150R※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄................._

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。
伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。
商品名濃州孫六作 梨地本割込三徳包丁セット内容(1セット)(サイズ・重量)刃渡17cm・約115g材質本割込刃物鋼 - 柄:白木製造/品番日本製/150LA※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄へご記載ください。
※まとめ買い商品の為 - 個別配送には対応しておりません。
※送料無料(但し - 沖縄・一部地域除く)※のし対応................._

本物志向を求めた重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁です。
プロが好む溶接口金構造。
▼商品名濃州孫六作 料理包丁4点セット(プロフェッショナルブラウン)▼セット内容(1セット)(サイズ・重量)三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・小三徳包丁(刃渡15cm)・牛刀包丁(刃渡18cm)×各1約575g▼材質モリブデンステンレス刃物鋼 - 柄:マホガニー調積層強化木▼製造/品番日本製/150R※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合................._

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。
伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。
▼商品名濃州孫六作 梨地本割込三徳包丁▼セット内容(1セット)(サイズ・重量)刃渡17cm・約115g▼材質本割込刃物鋼 - 柄:白木▼製造/品番日本製/150LA※内容・デザインなど変更になる場合があります。
※領収書(領収証)や明細書はお荷物に同梱しておりません。
希望する場合は備考欄へご記載ください。
※まとめ買い商品の為 - 個別配送には対応しておりません。
※送料無料（但し配送先1ヶ所 - 沖縄・一部_..............

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

製品仕様 サイズ： 刃渡り約330mm 巾約130mm 柄 長さ約150mm 厚み約24mm 重量：約820g 材質： 刃 日立安来青紙二号鋼 柄 塗柄 付属品：帆布製包丁巻 木製刃当て 注意： ※手作りのため - 多少の誤差があります。
※細部における傷や刃のわずかな曲りなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。
※食洗機の使用はできません。
美しい積層模様の最高級麺切り包丁！ 重宏別作 別打ち 積層 麺切包丁 330mm 青紙二号 包丁巻き 刃当て付き ◆美しい積層模様の青紙二号の刃 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料_..............

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル - 返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
商品説明 名称 パン切り包丁 素材 ・ハンドル/天然木：胡桃 （ブラックウォールナット / カナダ産） ・ブレード/VG10 ダマスカス鋼 サイズ ・刃長/約210mm ・全長/約335mm 重量 約150g 備考 研ぎ直し1回無料券付き 提供 株式会社　龍泉刃物 福井県越前市池ノ上町49-1-5 プレゼント・贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 ................._

《メーカー》遠藤商事（株）《品番》ASB53033《特長》SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
《用途》《仕様》《仕様2》サイズ(cm):33全長(mm〉:487重量(g):175背厚(mm):3.3材質:白金_..............

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

SA　佐文　本焼　鏡面仕上　白鋼全鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
サイズ（cm）：33全長（mm）：485質量（g）：235背厚（mm）：4.1カタログコード：8-0285-0103商品番号：ASB51033

SA　佐文　本焼　鏡面仕上　白鋼全鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
サイズ（cm）：30全長（mm〉：450質量（g）：130背厚（mm）：2.7カタログコード：8-0285-0302商品番号：ASB53030

紫電シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの技術の融合により生まれた紫電シリーズ。
刃材は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し - 柄は美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを合わせた高級感溢れる逸品です。
　デザートアイアンウッドは - 長期に渡り砂の中に埋もれた環境の中で半化石化した................._

紫電シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの技術の融合により生まれた紫電シリーズ。
刃材は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し - 柄は美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを合わせた高級感溢れる逸品です。
　デザートアイアンウッドは - 長期に渡り砂の中に埋もれた環境の中で半化石化した................._

紫電シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフの技術の融合により生まれた紫電シリーズ。
刃材は従来の鋼と同等の切れ味と研ぎ易さをもった安来銀三鋼を使用し - 柄は美しい光沢を放つデザートアイアンウッドを合わせた高級感溢れる逸品です。
　デザートアイアンウッドは - 長期に渡り砂の中に埋もれた環境の中で半化石化した................._

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

本焼青二鋼（水焼）シリーズ 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
　切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._

国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり - 法人（お店や会社）宛て住所は不可です。
詳しくはこちらをお読みください！ 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ！ 商品：　包丁セット ブランド：　Shun 旬 商品名：　7-Piece Premier Knife Block Set シリーズ名：　Premier メーカー型番：　TDMS0700 材質：　VG-MAXスーパースチール 硬度：　約60-61 セット内容：　 　○ 23cmブレッドナイフ　 　○ 20cmシェフナイフ 牛刀 　○ 16.5cmユーティリティナイフ 　○ 10cmペティナイフ 　○ 23cmナイフシャープナー ................._

【メーカー名】 遠藤商事(株) 【特長】 SA佐文本焼鏡面仕上玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【仕様】 サイズ(cm)：24 全長(mm)：400 質量(g)：380 背厚(mm)：4.9

蕎麦切（白二鋼） 　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
　品質にこだわり抜くプロ仕様の本格的な蕎麦包丁。
鋭い切れ味の安来白二鋼を熟練の技で鍛造した逸品です。
趣を感じる黒仕上げ刃は磨き刃と比較して錆びにくく - 柄には重厚感のある黒丹を使用しています。
蕎麦切包丁 刃渡り：330mm 目安重量：1100g（手作り商品のため前後10〜30gの誤差が生じることがあり................._

ギフト対応についての詳細 ※名入れ不可その他【粉末ハイスR2】はこちら>> お奨め砥石 研ぎは通常の砥石で可能ですが - 研磨力のあるセラミック系の砥石がお奨めです。
◆京東山◆料理包丁用中砥石【セラミック1000】 その他の砥石はこちら驚異の永切れ！ 【粉末ハイスR2 ダマスカス】 カスタム牛刀270mmアイアンウッド柄 粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させたステンレス合金材を - 火造り鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し - 最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。
青紙・V1................._

【メーカー名】 遠藤商事(株) 【特長】 SA佐文本焼鏡面仕上玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【仕様】 サイズ(cm)：30 全長(mm)：450 質量(g)：180 背厚(mm)：3.6

【メーカー名】 遠藤商事(株) 【特長】 SA佐文本焼鏡面仕上玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから - ハガネ本来の切れ味 - ねばりが作り出せます。
鏡面は庖丁の美しさを引き出し - 錆にくくしております。
柄は手になじむ八角仕上げになっています。
※鏡面は油拭きをしないでください。
※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
【仕様】 サイズ(cm)：33 全長(mm)：487 質量(g)：175 背厚(mm)：3.3

＊量産できない為 - 商品によっては1〜2ヶ月かかるものもございます。
あらかじめご承知おきください。
元来関西の刺身包丁として使われてきた正夫。
最近ではその切先が多用できることから - 日本中のプロが選ぶように。
刺身の繊維を傷つけることなく - きれいな切れ目ができます。
サイズ刃渡　390mm全長　560mm 重量約360g ＊一本ずつ手作りの為 - 多少の 誤差はご了承ください。
材質刃：安来白ニ鋼柄：水牛 生産国日本 メーカーご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁_..............

＊量産できない為 - 商品によっては1〜2ヶ月かかるものもございます。
あらかじめご承知おきください。
関西型の野菜切で - 小さい物は面取りなどの細工包丁としても使う。
サイズ刃渡　270mm全長　450mm 重量約440g ＊一本ずつ手作りの為 - 多少の 誤差はご了承ください。
材質刃：安来白ニ鋼柄：水牛 生産国日本 メーカーご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁！

＊量産できない為 - 商品によっては1〜2ヶ月かかるものもございます。
あらかじめご承知おきください。
関西型の野菜切で - 小さい物は面取りなどの細工包丁としても使う。
サイズ刃渡　270mm全長　450mm 重量約440g ＊一本ずつ手作りの為 - 多少の 誤差はご了承ください。
材質刃：安来白ニ鋼柄：水牛 生産国日本 メーカーご一緒にいかがですか？お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁！