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GLESTAINグレステンWタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
最高材質を使用し - スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち - シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しませ................._
10,035 円
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GLESTAINグレステンTMタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより - 刃離れの良さと - 軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した_..............
10,411 円
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GLESTAINグレステンTKタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く - 切れ味が良く................._
10,411 円
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GLESTAINグレステンTMタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
へこみの部分に空気が入ることにより - 刃離れの良さと - 軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した_..............
10,024 円
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GLESTAINグレステンWタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
最高材質を使用し - スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち - シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しませ................._
10,035 円
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刃体表面は - 日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり - ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプこだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより - 水分やサビの侵入を完全にシャットアウトAE5200材質 刀身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼 - 側金/ステンレススチール) 口金_..............
8,550 円
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[素材・材質]ステンレス刃物鋼 - 自然木全長(mm)：495刃渡り(mm)：345重量(g)：320
2,340 円
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材質:特殊ステンレス鋼全長(mm)：210刃渡り(mm)：106
2,434 円
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材質:特殊ステンレス鋼全長(mm)：200刃渡り(mm)：105
2,131 円
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モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し - ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが - またひとつ秀作を生みました。
※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り寸法となっております。
NO584サイズ：全長300mm - 背厚2.0mm重量：155g材質：モリブデン鋼品質 - 切れ味 - フォルム。................._
15,350 円
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庖丁の種類 - 用途に応じた研ぎ方が可能。
波刃にも対応。
仕上げには酸化アルミニウムポリマーを使用する事によって より切れ味が良く - かつ滑らかな仕上りを実現。
スロット1(粗研ぎ)：刃こぼれ等 - 状態の悪い場合のみ使用します。
ダイヤモンド研磨剤で最初の刃面をつけます。
スロット2(中研ぎ)：切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。
微細なダイヤモンド研磨剤で第2の刃面を研磨................._
32,289 円
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[素材・材質]アルミナメーカー品番：#1200間口×奥行×高さ(mm)：210×65×30
2,016 円
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[素材・材質]アルミナメーカー品番：#1000間口×奥行×高さ(mm)：210×65×30
2,025 円
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ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ ) 他店舗と在庫併用の為 - 品切れの場合は - ご容赦ください。
この商品についてモリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用通常のステンレス鋼に比べ鋭利性 - 耐久性 - 耐食性に優れる切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用(研ぎ直しは不可)ハンドルは18-8ステンレスを使用しており - 木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ - 衛生的食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能サイズ: 32.0cm重量: 0.09 kg材質: 刀身/モリブデン・バ_..............
8,050 円
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ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ ) 他店舗と在庫併用の為 - 品切れの場合は - ご容赦ください。
この商品について従来の形状にとらわれず - 使いやすさを追求した形状・サイズ鋭い切れ味と - 折れにくさ - 錆びにくさを併せ持つ - モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており - 研ぎ直しが可能ハンドルは18-8ステンレスを使用しており - 木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ - 衛生的食器洗い機による高温高圧(180℃まで_..............
8,650 円
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両刃はもちろん(左利きも出来ます)鋼・割込み包丁 - ステンレス包丁 - セラミック包丁なども研げます。
水研ぎ式片刃・両刃兼用KC130サイズ：幅132×奥行57×高さ68mm容量：重量:76g重量：76g手動包丁研ぎ
2,698 円
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パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。
ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り寸法となっております。
MW35サイズ：全長480mm - 刃渡り350mm重量：140g材質：刃材/ステンモリブデン鋼 - ハンドル/エラストマー樹脂 - 鞘/天然木(黒)波刃仕様の万能包丁
4,998 円
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パン・カステラ切のキッチン用からダンボール紙・発泡スチロール・ペットボトル等に利用できます。
ゴミの減量化に威力発揮※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り寸法となっております。
MW25サイズ：全長380mm - 刃渡り250mm重量：120g材質：刃材/ステンモリブデン鋼 - ハンドル/エラストマー樹脂 - 鞘/天然木(黒)波刃仕様の万能包丁
4,195 円
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庖丁の種類 - 用途に応じた研ぎ方が可能。
波刃にも対応。
仕上げには酸化アルミニウムポリマーを使用する事によって より切れ味が良く - かつ滑らかな仕上りを実現。
スロット1(粗研ぎ)：刃こぼれ等 - 状態の悪い場合のみ使用します。
ダイヤモンド研磨剤で最初の刃面をつけます。
スロット2(中研ぎ)：切れ味の鈍った刃はこのスロットから開始します。
微細なダイヤモンド研磨剤で第2の刃面を研磨します。
スロット3(仕上げ)：酸化アルミニウムポリマーで最後の鋭い刃先を研磨し - 研ぎ上げます。
33,212 円
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GLESTAINグレステンTKタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く - 切れ味が良く - しかも刃研ぎの面積がせまいため - 非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り................._
11,154 円
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GLESTAINグレステンTKタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く - 切れ味が良く - しかも刃研ぎの面積がせまいため - 非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り................._
44,710 円
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GLESTAINグレステンTKタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く - 切れ味が良く - しかも刃研ぎの面積がせまいため - 非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り................._
37,772 円
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GLESTAINグレステンTKタイプ440Aをベースとしたグレステン鋼には - サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ - さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性 - 耐磨耗性 - 耐熱・耐寒性 - 靭性(強度) - 硬度の安定性(HRC58~59度) - 切れ味の持続性など - 品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く - 切れ味が良く - しかも刃研ぎの面積がせまいため - 非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは - すべて刃渡り................._
37,772 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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