ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-880775Na Sunja / Cho / Na Sunja San No Kimuchi Namul to Okazu No Kyoshitsuメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/10JAN：9784877586980なすんじゃさんのキムチ・ナムルとおかずの教室[本/雑誌] (単行本・ムック) / なすんじゃ/著2010/10発売

世界三大料理の魅惑のレシピ 河出書房新社カイテイバンカテイデツクレルトルコリョウリ 発行年月：2020年12月03日 予約締切日：2020年11月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309288482 荻野恭子（オギノキョウコ） 料理研究家。
栄養士。
各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。
ロシアやトルコをはじめ、世界65か国以上を訪れ、家庭の主婦やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。
料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　代表的な伝統メニュー／2　野菜たっぷりのスープとサラダ／3　トルコのメゼはバラエティ豊か！／4　スルタンの食卓のごちそうおかず／5　小麦のふるさとの練り粉料理／6　とにかく甘いお菓子が大好き！／7　トルコ料理でおもてなし トルコのアンネ（お母さん）はみな料理上手。
著者はトルコの家庭にホームステイして、アンネたちが家族のために心をこめて作る料理の数々を習得。
さらにトルコ全土をまわって、大地と海の恵みあふれる郷土料理を学びました。
その豊かで飽きのこない魅惑の味を、日本で簡単に手に入れられる食材を使って誰でもおいしく作れるオリジナルレシピ集としてまとめました。
今回の改訂版にあたり、トルコの便利なソース＆ディップ8品のレシピも追加してご紹介しました。
本場のトルコの味をぜひ、おうちでもお楽しみください。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

講談社のお料理BOOK チョン・テキョン 講談社ナムル100 チョン テキョン 発行年月：2016年04月13日 予約締切日：2016年04月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062996730 チョンテキョン 鄭泰慶。
料理研究家。
韓国・ソウル生まれ。
梨花女子大学校卒業後に初来日。
駐日韓国大使館勤務の傍ら、懐石料理、和菓子、フランス料理などを修得、テーブルコーティネーターの資格や小原流いけばな師範免許を取得する。
帰国後、宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。
結婚後に再来日し、日本で韓国料理教室を主宰。
カルチャーセンターの講師をはじめ、テレビ、新聞、雑誌、講演などを通じて、韓国料理文化の普及に励む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　1種類の野菜で作る（ほうれんそうのゆでナムル／小松菜のゆでナムル／青梗菜のゆでナムル　ほか）／2　2種類の具で作る（韓国かぼちゃとエリンギの炒めナムル／春菊とトマトの生ナムル／きゅうりとラディッシュの生ナムル　ほか）／3　ナムルの応用料理（チャプチェ／ビビンバ／ビビンめん　ほか） 家にある食材を「あえるだけ」で完成！おいしくて、美容にいい。
さまざまな野菜と味つけでバリエーションは無限。
こんなに野菜が食べられる便利な韓国の常備菜！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

家にあるものでぱぱっと作れる最強の健康おかず！ 牛尾 理恵 主婦と生活社ゲンキガデルヤサイイタメ ウシオ リエ 発行年月：2022年03月18日 予約締切日：2022年01月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391157192 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ウーウェン 高橋書店ウー ウェン ノ チュウゴク チョウミリョウ ト スパイス ノ オイシイ ツカイカタ ウー,ウェン 発行年月：2011年05月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784471400439 ウーウェン 北京市生まれ。
北京師範大学卒。
1990年に来日。
料理上手の祖母、母のもとで確かな味覚を育まれ、結婚、育児の中で料理の腕を磨き、いつしかおもてなし料理が評判に。
1997年NHK出版「エイチツーオー」誌で発表の「北京の小麦粉料理」が人気を博し、料理研究家の道へ。
毎日でも食べたいおいしさと手軽に作れるレシピは多くのファンを魅了。
雑誌、テレビ、新聞などのマスコミで活躍するかたわら、東京と北京で料理教室を主宰。
中国家庭料理のみならず、暮らしの知恵や文化の伝え手として多忙な日々を過ごしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 甜麺醤／豆板醤／腐乳／豆〓（とうち）／オイスターソース／花椒／八角／クミン／五香粉／陳皮 5つの基本調味料と5つの基本スパイスの使い方を学んで中国家庭料理をもっと楽しむ。
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坂口 烈緒 鳥影社ショクノシンリガク ショクセイシンリデツクル シンリヲヨミトク ショクザイトレシピ エスニックリョウリヘン サカグチ レオ 発行年月：2023年05月21日 予約締切日：2023年04月12日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784867820247 食生心理の成り立ち／食生心理の前提／1　日曜日のレシピ「スリランカカレー」／2　月曜日のレシピ「ツナと野菜のテルダーラ」／3　火曜日のレシピ「グリーンカレー」／4　水曜日のレシピ「ヤンムーサムチェン」（豚しゃぶのピーナッツソース）／番外編デザート　番外編1「地爪球」／5　木曜日のレシピ「アジアンガーリックシュリンプ」／6　金曜日のレシピ「オクラのテルダーラ」／番外編デザート　番外編2　「チェー」／7　土曜日のレシピ「カーコート」（ベトナム風魚の土鍋煮） レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

羅順子 アノニマ・スタジオ KTC中央出版ナ スンジャ サン ノ キムチ ナムル ト オカズ ノ キョウシツ ナ,スンジャ 発行年月：2010年11月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784877586980 なすんじゃ（ナスンジャ） 羅順子。
韓国伝統料理研究科・講師（宮廷料理、郷土料理、家庭料理）。
韓国の歴史、文化を背景として育まれた食文化を研究。
東京・京都を中心に、各地で料理教室や講演を行っている。
京都出身、在日韓国人2世。
’00年韓国に留学し、韓国王朝宮中飲食伝授機関宮中飲食研究院にて宮廷料理の第一人者である黄彗性（ファン・ヘソン）氏に師事。
東京・麻布十番にあった韓国料理店「文家（moonーga）」元料理長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　キムチの教室（キムヂャンキムチ（白菜キムチ）「牡蛎のチャンアジ」／即席キムチ／キムチポックンパッ（キムチ焼きめし）　ほか）／2　ナムルの教室（ビビンパッ（混ぜご飯）／大豆もやしのナムルとスープ／人参のナムル／かんぴょうのナムル　ほか）／3　おかずの教室（ヂョン（チヂミ）3種／チャプチェ／コチュヂャン「チョコチュヂャン」　ほか） 砂糖を使わないキムチとナムルに、ずっと食べられてきた定番おかず。
伝統的な家庭／宮廷料理に基づく、食卓を豊かに彩る韓国料理入門。
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◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 李健福 出版社名 河出書房新社 発売日 2009年9月30日 ISBN 9784309281742

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞家にある食材を「あえるだけ」で完成!おいしくて、美容にいい。
さまざまな野菜と味つけでバリエーションは無限。
こんなに野菜が食べられる便利な韓国の常備菜!＜収録内容＞1 1種類の野菜で作る(ほうれんそうのゆでナムル小松菜のゆでナムル青梗菜のゆでナムル ほか)2 2種類の具で作る(韓国かぼちゃとエリンギの炒めナムル春菊とトマトの生ナムルきゅうりとラディッシュの生ナムル ほか)3 ナムルの応用料理(チャプチェビビンバビビンめん ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1944403Chontekyon / Cho / Namul 100 (Kodansha No Oryori BOOK)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2016/04JAN：9784062996730ナムル100[本/雑誌] (講談社のお料理BOOK) / チョンテキョン/著2016/04発売

ベーシックからマニアックまで おいしいレシピ88 足立 由美子 伊藤 忍 柴田書店ベトナムリョウリハナマハルマキダケジャナイ アダチ ユミコ イトウ シノブ 発行年月：2018年08月22日 予約締切日：2018年07月27日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784388062928 足立由美子（アダチユミコ） 東京・江古田の「ベトナム屋台食堂Maimai（マイマイ）」店主。
1997年にはじめてベトナムを訪れて以来、毎年何回も渡航しては各地の屋台や食堂をまわり、おいしいもの探しに明け暮れる。
2013年にはMaimaiの3軒隣にベトナムの路地裏をイメージした「ECODA　HEM（エコダヘム）」をオープン 伊藤忍（イトウシノブ） ベトナム料理研究家。
料理教室「an　com（アンコム）」主宰。
現地には3年半在住し、料理教室の運営に携わるかたわら、各地のレストランや家庭でさまざまな料理を習得。
帰国後、2004年より料理教室、テレビ、雑誌などで、ベトナム食文化や家庭料理のレシピなどを紹介する。
料理教室で教えるベトナム料理のレシピ数は500以上。
ベトナムの料理文化に関する造詣も深い 鈴木珠美（スズキマスミ） 東京・西麻布のベトナム料理レストラン「kitchen．（キッチン）」店主。
ベトナムに2年間在住し、料理人や料理研究家のもとで修業する。
帰国後すぐにkitchen．をオープン。
雑誌や広告でも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ライスペーパーのつかいみちは、生春巻きだけじゃない／ベトナムの人がいちばんよく食べる麺は、フォーじゃなくてブン／バインミーはサンドイッチのことじゃなくて、パンという意味／日本の米粉はジャポニカ米。
ベトナムの米粉はインディカ米／ベトナムを旅するならコムビンザンを食べるべし！／ビアホイとは、昔ながらのベトナムの生ビール／南部ではゴイ。
北部ではノム。
どちらもサラダやあえもののこと／暑くても、寒くても鍋／朝ごはんに、おやつに。
おこわとごはんもの／小腹がすいたら、いつでもちょこちょこ。
甘いおやつとしょっぱいおやつ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

ワタナベ マキ 主婦と生活社アジアノサラダ ワタナベ マキ 発行年月：2017年06月16日 予約締切日：2017年06月14日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391149920 ワタナベマキ 料理家。
SHOPとコラボしたオリジナル雑貨や洋服のプロデュース、雑誌や書籍、広告、テレビなど多方面で活躍中。
第2回「料理レシピ本大賞」入賞の『そうざいサラダ』（主婦と生活社）など著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　あえサラダ（ヤム・ウンセンータイ／白身魚のフェー韓国　ほか）／2　揚げサラダ（ベトナム風さつま揚げと香味野菜のサラダーベトナム／サモサとグリーンリーフのサラダーインド　ほか）／3　漬けサラダ（トマトのコチュジャンマリネー韓国／ラーパーツァイー中国　ほか）／4　炒めサラダ（豚肉と空芯菜の甘辛みそ炒めー中国／アスパラとゆり根の炒め物ー台湾　ほか） 香草天国アジアならではの、香りも食感もいい絶品サラダ。
エスニックな味つけで肉や魚介のうまみを引き出し、くせになる、旅に出たくなる80品。
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食文化とともに味わう、本格カレーとスパイス料理 マバニ マサコ 柴田書店ニシインドリョウリハオモシロイ マバニ マサコ 発行年月：2021年06月14日 予約締切日：2021年04月22日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784388063383 マバニマサコ インド料理・スパイス料理研究家。
英国GFW正会員。
インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。
カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。
最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。
2001年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、SNS、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。
ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ラジャスタン州（ラジャスタン料理／ムガル料理）／グジャラート州（グジャラティ料理／パーシー料理）／マハラシュトラ州（マラティ料理／ムンバイ料理／コンカニ料理）／ゴア州（ゴア料理） ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。
カレー好きも、インド好きも、必見です！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

菰田欣也 柴田書店コモダ キンヤ ノ チュウカ リョウリ メイジン ニ ナレル ホン コモダ,キンヤ 発行年月：2014年04月03日 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784388061846 菰田欣也（コモダキンヤ） 1968年東京生まれ。
大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。
授業にて陳建一氏と出会う。
1988年赤坂四川飯店へ入社。
陳氏の元で修業を始める。
2001年、セルリアンタワー東急ホテル内のスーツァンレストラン陳渋谷店の料理長に就任。
2004年第5回中国料理世界大会へ出場。
個人熱菜部門において、日本人初の金賞を受賞。
2008年スーツァンレストラン陳、四川飯店グループ総料理長に就任。
2009年日本中国料理協会「陳建民中国料理アカデミー賞」、2011年「東京都優良調理師知事賞」を受賞。
2012年四川飯店グループ取締役総料理長就任。
現在総料理長を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 中華調味料を使い切る（豆板醤・甜麺醤・オイスターソース）／炒め物／チャーハン／麺／揚げ物／蒸し物／スープ／点心／酒の肴／デザート おうち中華のコツがわかる。
フライパンや普通のお鍋で作れます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

著者：日本放送協会出版社：NHK出版サイズ：ムックISBN-10：4146461154ISBN-13：9784146461154■通常24時間以内に出荷可能です。
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フローチャートによる系統的実習書 川端晶子 澤山茂 建帛社オウヨウ ジザイ ナ チョウリ ノ キソ チュウゴク リョウリヘン カワバタ,アキコ サワヤマ,シゲル 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年03月06日 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784767906317 川端晶子（カワバタアキコ） 東京農業大学名誉教授 澤山茂（サワヤマシゲル） 実践女子大学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序論／調理の基本／冷菜・前菜／炒菜／炸菜／溜菜・〓菜／焼菜・〓菜／蒸菜／湯菜／点心・甜菜／薬膳料理／献立構成と食卓の演出法／中国料理のおいしさの特徴と表現用語 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

TUNAPAHA・Nuwara　Eliya 前田庸 書肆侃侃房スリランカ カリー オ ツクロウ マエダ,ヨウ 発行年月：2018年03月 予約締切日：2018年03月14日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784863853027 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

著者：城戸崎 愛出版社：小学館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4093270058ISBN-13：9784093270052■こちらの商品もオススメです ● ラブおばさんのお嫁さんクッキング困ったときのおかずの本 / 城戸崎 愛 / 鎌倉書房 [単行本] ● ハプスブルク家の女たち ヨーロッパ随一の名家の栄華をたどるウィーンとオース / 海野 弘 / 学研プラス [単行本] ● ブルー・ブラッド ヨーロッパ王家の現代史 / 山下 丈 / 筑摩書房 [単行本] ● 料理の絵本 可愛い女へ / 入江 麻木, 城戸崎 愛, 松浦 英亜樹, 鎌倉書房書籍編集部 / 鎌倉書房 [単行本] ● ナポレオンとジョゼフィーヌ / ジャック ジャンサン, 瀧川 好庸 / 中央公論新社 [文庫] ● 地獄の料理特訓 夫たちに愛をこめて / 塩田 ミチル / 鎌倉書房 [単行本] ● 洋風の家庭料理 / 城戸崎 愛 / 講談社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：城戸崎 愛出版社：小学館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4093270058ISBN-13：9784093270052■こちらの商品もオススメです ● ラブおばさんのお嫁さんクッキング困ったときのおかずの本 / 城戸崎 愛 / 鎌倉書房 [単行本] ● ハプスブルク家の女たち ヨーロッパ随一の名家の栄華をたどるウィーンとオース / 海野 弘 / 学研プラス [単行本] ● ブルー・ブラッド ヨーロッパ王家の現代史 / 山下 丈 / 筑摩書房 [単行本] ● 料理の絵本 可愛い女へ / 入江 麻木, 城戸崎 愛, 松浦 英亜樹, 鎌倉書房書籍編集部 / 鎌倉書房 [単行本] ● ナポレオンとジョゼフィーヌ / ジャック ジャンサン, 瀧川 好庸 / 中央公論新社 [文庫] ● 地獄の料理特訓 夫たちに愛をこめて / 塩田 ミチル / 鎌倉書房 [単行本] ● 洋風の家庭料理 / 城戸崎 愛 / 講談社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
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松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん 構成: ムック本 作者: 松山絵美 ページ数: 96p 出版社: 宝島社 言語: 日本語 発売国: JAPAN 発売日: 2023年7月11日 [商品案内] 「4児ママの愛情ごはん」で人気のNadiaアーティストであり、21.7万人のフォロワーを誇る料理インスタグラマー・松山絵美さん。
食が心と体に与える影響を実感し、食の大切さを知る松山さんが提案するのは「おうち韓国ごはん」。
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【中古】アーユルヴェーダ治療院のデトックスレシピ　SKU02K-240420004043001-003　jan9784047279452　コンディション中古 - 良い　コンディション説明表紙に多少のスレ、ヨレ、本にヨレ、があります。
本は良好です。
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　送料ゆうメール　商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。
こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。
参考としてご覧ください。
】世界初アーユルヴェーダ宿泊治療施設「バーベリンリゾート」の体質改善食事メニューヨーロッパをはじめアジア、日本etc…世界中からリピーターが続出! 世界初の本格的アーユルヴェーダ・リゾートとして、外国人旅行者向けに施術をはじめた宿泊治療施設「バーベリンリゾート」で実際に出されている食事メニューを再現。
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・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。
コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある場合がある書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある難あり強い使用感や劣化がある場合がある強い書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある

【中古】ウー・ウェンの小麦粉料理 餃子 春巻 焼売 高橋書店 ウー ウェン　SKU03X-240409004045001-000　jan9784471400286　コンディション中古 - 可　コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、背にヤケ、天地小口に多少のスレ、多少のヤケ、シミ、本に多少のヤケ、があります。
本を読むことに支障はございません。
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】いつもの餃子、春巻、焼売がおいしくなる!――― 一味違う手作りの皮の作り方も紹介 ―――数ある小麦粉料理の中でもダントツで人気の餃子、春巻、焼売。
本書は市販の皮と手作りの皮を使い分けながら、108品のレシピを紹介しています。
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そう言われる1冊をお届けします】数ある小麦粉料理の中でもダントツで人気の餃子、春巻、焼売。
本書は市販の皮と手作りの皮を使い分けながら、108品のレシピを掲載。
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いつもの餃子がもっとおいしくなった! 手作りの焼売って素敵! そう思っていただける1冊です。
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味澤ペンシー 主婦の友社ハジメテナノニゲンチアジオウチタイゴハン アジサワペンシー 発行年月：2023年07月13日 予約締切日：2023年06月14日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784074550777 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック

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