商品情報 フルーティーな香りと、まろやかな口当たり。
後味がすっきりとした味わいが特徴の辛口の日本酒です。
高野山の般若湯 「聖」 箱入り 純米吟醸 720ml 原材料名：美山錦70％、山田錦30％ 内容量：720ml アルコール度：15?16度 日本酒度：+5 酒質ジャンル：純米吟醸酒 保存方法：常温で製造年月より6ヶ月程度。
日本酒は消費期限がありませんが、冷暗所がおすすめ。
冷蔵保存で製造年月より12か月程度 ※アルコール度数等は、製造時期により多少変動する場合があります。
製造元：初桜酒造株式会社 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は犯罪です。
お車を運転される場合は飲酒をお控え下さい。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
こちらは 高野山の般若湯 「聖」 箱入り 純米吟醸 720mlのページです 高野山の般若湯 「聖」 箱入り 純米吟醸 720ml 世界遺産に登録され、2015年に開創1200年を迎える高野山。
厳格な密教の聖地として名高い高野山でも、開祖弘法大師は『酒はこれ治療の珍、 治療の人には塩酒を許す』と説かれ、お酒の効用を認め、飲酒を許しました。
以来、この地では、寒さしのぎの為にも「塩酒一杯これを許」の元、 一杯だけは飲んでも良いものとされました。
般若とは、「悟りを得る真実の知恵」のこと。
以来、高野山でも『般若湯』は、酒の事ではあるが、 『悟りを得る知恵の湯』として親しまれております。
初桜では、伝統の醸造技術を活かしながら、キリリと引き締まった 淡麗辛口の純米吟醸酒として、この高野山般若湯 聖を醸造しております。
・初桜酒造の商品をもっと見る＞＞ ・他の日本酒をもっと見る＞＞ ※撮影状況やモニター設定により、実際の商品の色合いと異なる場合がございます。

商品情報 スペック 日本酒/純米吟醸 醸造元 吉田酒造（島根県安来市） 原料米 島根県産酒造好適米 精米歩合55％ 香り 　 味わい やや辛口 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 15％ 加熱殺菌 あり（1回） 保存方法 冷暗所（開封後は要冷蔵） 商品説明 島根県の地酒「月山」の夏季限定酒です。
しっかり冷やしても柔らかな風味が残る夏専用のお酒です。
キンキンに冷やしてごくごく飲んで夏の疲れをいやしましょう。

この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
複数の「山城屋」の原酒を特別調合した数量限定のお酒です。
お燗を付けることで旨みがふくらみを増し、より一層豊かな味わいを楽しませてくれます。
【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【アルコール分】15度　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
越の誉 純米吟醸 清吟 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [原酒造/新潟県/OKN]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当社の実力をかけ造った入魂の純米吟醸酒。
「E酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100％使用・米山山系伏流水を使用清らかに吟味した酒。
なめらかで柔らかい口当たり、淡麗ながら喉ごしに深い味わいを感じさせる。
[原酒造(株)]

商品説明■　お酒データ山形のブランド米として人気の「つや姫」。
「井上農場」産米「つや姫」にて仕込んだ 純米吟醸うすにごり酒。
日本酒にすると、その旨みを楽しめる味わい深さや 常温、冷、ぬる燗と幅広い温度帯で楽しめるおもしろい酒に なります。
うすにごりですが、火入れタイプなので常温（冷暗所）で保管可。
開封後も味の変化をお楽しみください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産つや姫（井上農場） 精米歩合：50% アルコール度数：16-17度 日本酒度：+8 酸度：1.4

《良質な土壌由来の力強い旨味を感じる大那の看板商品！》日本酒の原料は米、米麹、水。
地酒とは地元の米・水で造られた日本酒かと言えば、それは一概には言い切れません。
実際、兵庫県産の山田錦や岡山県産の雄町などは全国の蔵元で使用されています。
そんな中、「大那」で使用されている米の約95%は地元栃木県産。
それらの米は那須高原の麓、「黒田原地区(くろだはらちく)」の契約農家が減農薬で栽培されています。
「大いなる那須の大地の恵みが育んだ手造り清酒」として「大那」を名乗るに相応しい使用比率の高さではないでしょうか。
さて、今回ご紹介するのは、「大那」と言えばこの酒！と、即答出来る程の看板商品。
「純米吟醸の那須五百万石」商品名にもあるように、地元那須産の五百万石を全量使用して造られています。
「菊の里酒造」の蔵元、阿久津氏によると、五百万石と言えば、新潟県・淡麗辛口といイメージが強いが、それを何とか変えたかったのだとか。
実際、味があってキレの良い食中酒に仕上がっております。
この味とキレを出す為に蔵元は造りだけでは無く、米作りにもこだわられています。
米と水で造られる日本酒だからこそ、どこにも負けない高品質な酒造好適米を地元で作りたい！阿久津氏の強い思いよって、2006年(平成18年)に発足されたのが「大那酒米研究会」です。
「大那酒米研究会」は、「大那」の阿久津氏と農業士の有本孝之氏が率いる「那須クリーン農業研究会」と契約農家で結成されています。
この研究会でまず始めに取り組んだ米が寒冷な那須地区でも比較的安定して収穫出来る五百万石。
「大那」の米を栽培されている那須高原の麓の黒田原地区の契約農家では「有機循環型農法」が採用されています。
畜産業が盛んで、広葉樹林が広がるという地域性を生かすことで出来た完熟堆肥を水田に投与することで良質微生物の活性化を促進。
結果、水田本来の力を発揮すべく、化学肥料や除草剤等の農薬の投与を最小限度に抑えることを可能にしています。
良質な土壌は稲の生育には欠かせません。
根を地中深くまで伸ばすことにより、気候条件に左右されること無く健康に育ち、病気にも負けない強い稲に育ちます。
ミネラル分が豊富な土壌で栽培された「那須五百万石」は、大粒で溝が深く、心白が大きいという、良質な酒造好適米の条件を見事に満たしているのです。
このように良質な五百万石を用いて造られているからでしょうか。
「純米吟醸の那須五百万石」はシャープな中に米の旨味が光っています。
美味しいと言うよりは旨い！と言いたくなる味わい。
実はこの「純米吟醸の那須五百万石」、私が阿久津氏と初めて大阪市内で飲んだ際にご用意して頂いたお酒なんです。
つまり、「純米吟醸の那須五百万石」は蔵の看板商品であり、私にとっても思い入れの深い商品。
たまたまその場にいらした五百万石のお膝元の蔵の杜氏も絶賛されていました！那須の黒田原地区の米の旨さを是非味わってみて下さい！ 

《良質な土壌由来の力強い旨味を感じる大那の看板商品！》日本酒の原料は米、米麹、水。
地酒とは地元の米・水で造られた日本酒かと言えば、それは一概には言い切れません。
実際、兵庫県産の山田錦や岡山県産の雄町などは全国の蔵元で使用されています。
そんな中、「大那」で使用されている米の約95%は地元栃木県産。
それらの米は那須高原の麓、「黒田原地区(くろだはらちく)」の契約農家が減農薬で栽培されています。
「大いなる那須の大地の恵みが育んだ手造り清酒」として「大那」を名乗るに相応しい使用比率の高さではないでしょうか。
さて、今回ご紹介するのは、「大那」と言えばこの酒！と、即答出来る程の看板商品。
「純米吟醸の那須五百万石」商品名にもあるように、地元那須産の五百万石を全量使用して造られています。
「菊の里酒造」の蔵元、阿久津氏によると、五百万石と言えば、新潟県・淡麗辛口といイメージが強いが、それを何とか変えたかったのだとか。
実際、味があってキレの良い食中酒に仕上がっております。
この味とキレを出す為に蔵元は造りだけでは無く、米作りにもこだわられています。
米と水で造られる日本酒だからこそ、どこにも負けない高品質な酒造好適米を地元で作りたい！阿久津氏の強い思いよって、2006年(平成18年)に発足されたのが「大那酒米研究会」です。
「大那酒米研究会」は、「大那」の阿久津氏と農業士の有本孝之氏が率いる「那須クリーン農業研究会」と契約農家で結成されています。
この研究会でまず始めに取り組んだ米が寒冷な那須地区でも比較的安定して収穫出来る五百万石。
「大那」の米を栽培されている那須高原の麓の黒田原地区の契約農家では「有機循環型農法」が採用されています。
畜産業が盛んで、広葉樹林が広がるという地域性を生かすことで出来た完熟堆肥を水田に投与することで良質微生物の活性化を促進。
結果、水田本来の力を発揮すべく、化学肥料や除草剤等の農薬の投与を最小限度に抑えることを可能にしています。
良質な土壌は稲の生育には欠かせません。
根を地中深くまで伸ばすことにより、気候条件に左右されること無く健康に育ち、病気にも負けない強い稲に育ちます。
ミネラル分が豊富な土壌で栽培された「那須五百万石」は、大粒で溝が深く、心白が大きいという、良質な酒造好適米の条件を見事に満たしているのです。
このように良質な五百万石を用いて造られているからでしょうか。
「純米吟醸の那須五百万石」はシャープな中に米の旨味が光っています。
美味しいと言うよりは旨い！と言いたくなる味わい。
実はこの「純米吟醸の那須五百万石」、私が阿久津氏と初めて大阪市内で飲んだ際にご用意して頂いたお酒なんです。
つまり、「純米吟醸の那須五百万石」は蔵の看板商品であり、私にとっても思い入れの深い商品。
たまたまその場にいらした五百万石のお膝元の蔵の杜氏も絶賛されていました！那須の黒田原地区の米の旨さを是非味わってみて下さい！ 

菱湖シリーズでは、初めて全量新潟県産米を使い、55％に磨いて仕込んだ純米吟醸酒です。
辛口な味わいと芳醇な香りの両立を目指しました。
リンゴや熟したバナナのような丸みのある立ち香があり、口に含むとベリーのようなスッキリとした味わいに麹由来の柔らかい厚みが広がり、後味はしっかりと辛口を感じることができます。
特定名称 ： 純米吟醸酒 アルコール度数 ： 16％ 日本酒度 ： +7.0 酸度 ： 1.9 アミノ酸 ： 0.9 使用米 ： 非公開（新潟県産米） 精米歩合 ： 55％

年に一度の限定酒 新潟県頚城酒造5本セット(特別純米酒3本 純米吟醸しぼりたて2本）720ml×5本

精米歩合を58％から55％に変更し、飲み飽きすることなく食中酒として様々な料理との相性がよくなる様に、最適な辛口の味わいに仕上げました。
清酒 奥の松 純米吟醸（新） 1.8L 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 奥の松酒造（株） 賞味期限（目安） 1年（※製造日により異なります。
） サイズ 11x11x42 JANコード 4964838141631 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送の注意 ※場合により上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。
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※のし、包装などギフトの対応はお受けできません。
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リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合がございます。
※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は該当商品をキャンセルとさせて頂きます。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。

一部の商品はリサイクル箱使用になります。
ご贈答品の場合はお問い合わせください。
 残草蓬莱　純米吟醸　出羽燦々50 やや辛口　 720ml・1800ml お酒の種類 日本酒　純米吟醸 日本酒度・酸度 +5.0　・　1.5 原材料 山形県産出羽燦々 スペック 純米吟醸 アルコール 15度 精米歩合 50％ 広告文責 信濃屋牛山酒店 046-240-0073残草蓬莱シリーズの中では一番のキレイ系純米吟醸です。
穏やかな吟醸香は柑橘果実を思わせ 含み香、味わいはラベルの色と同様のリンゴを思わせる 甘さと酸が広がり心地よい余韻とともに スーッとフェイドアウトするような なんとも滑らかな飲み口の、やや辛口のお酒です。

製造 名手酒造店・和歌山 原材米 兵庫県産山田錦 精米歩合 50％ 容量 1800ML 度数 16.5度 日本酒度 +3.0 特徴 黒牛特有の芳醇な香りとまろやかさに加えて、吟醸専用蔵で小仕込みで仕上げたことで気品のある香りを醸し出しています。
味わいも一段上位の秀麗さがあります。
黒牛仕立ての梅酒はこちら

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください司牡丹 純米吟醸 吾唯足知 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [司牡丹酒造/高知県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

《酒母の麹に黒麹を使用！白木久こだわりのBLACK LAVEL！》「白木久」で黒いラベルの商品と言えば黒麹。
黒麹は焼酎の麹でよく用いられる麹です。
その名の通り、黒いです。
まあ、真っ黒って程ではありませんが、よーく見るとポツポツ黒い物が。
主に日本酒の麹に使用されるのは黄麹ですから、黒麹や黒麹の突然変異である白麹を使用されるのはあまり多くありません。
そんな黒麹を酒母にのみ使用されたのが「白木久のBLACK LABEL(ブラックレーベル)」です。
「BLACK LABELシリーズ」の中で純米酒の火入れは「vibrant(ヴィブラント)」そして、今回ご紹介する純米吟醸は「brilliant(ブリリアント)」という商品名が付けられています。
「brilliant」は光り輝くという意味で、この名前は以前の純米吟醸のBASARAから引き継がれています。
酒母とはお酒の元で、「もと」とも呼ばれます。
お酒を搾る前に仕込まれるのが醪(もろみ)と呼ばれる、甘酒のようにドロドロとした物です。
この醪、最初から大きな仕込みタンクで造られるのでは無く、最初は小さいタンクで仕込まれます。
それが酒母です。
なぜ、酒母を仕込んでから大きなタンクで醪を仕込むのか。
それは、アルコール発酵に欠かせない酵母を安全に増やす為です。
酒母タンクに蒸した米、米麹、お水、酵母、それと醸造用の乳酸を加えて仕込まれるのがお酒のもと、酒母です。
「BLACK LABEL」は酒母の麹にのみ黒麹を使用、後の醪の仕込み(三段仕込み)では通常の黄麹を使用して仕込まれています。
お酒のことにお詳しい方でしたら、黒麹ってことはこのお酒、酸っぱいの？って思われたのではないでしょうか。
ですが、「BLACK LABEL」は味わいに酸を強調させたくて黒麹を使用した訳ではありません。
ですから、酸はそこまで強くありません。
あくまでも、米の旨味と香りを引き出す為の縁の下の力持ち。
純米酒の「vibrant」と比べますと、酵母が香り系なので、イチゴのようなほのかな甘酸っぱい香りが特徴的。
タルトやカスタードと形容した「vibrant」よりも甘味がキリッとしていてイチゴのゼリーのような爽やかさ。
スッキリとした味わいに仕上がっています。
黒麹と酵母の特長を生かした「BLACK LABELの一火原酒brilliant」お試し下さい！ 

製品仕様 商品名 【ふるさと納税】日本酒 新潟 《麒麟山》 720ml 2本セット 金雲母 純米吟醸 五百万石 | 国産米使用 精米歩合55％ 阿賀 清酒 地酒 ギフト プレゼント 送料無料 化粧箱入 名称 日本酒 商品内容 純米吟醸酒 麒麟山 金雲母 内容量・個数 720ml × 2本 化粧箱入り 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 原材米名 五百万石 精米歩合 55％ アルコール分 15度 賞味期限 蔵元及び販売者では適正な温度管理を行っておりますので、お届けからおおむね6か月間はおいしくお召し上がりいただけます。
保存方法 常温 配送方法 常温 商品説明 山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味と、キリッと澄んだ味わい。
贅沢なバランスが楽しめるお酒です。
軽く冷やしてどうぞ。
〜阿賀町から全国へおいしいお酒を…麒麟山酒造〜 麒麟山酒造のお酒は、たわわに実った奥阿賀の米を、森がは育む清冽な水で仕込んだもの。
地元の酒米生産者とともに良質な米作りの技術を追及し、醸された味を貯蔵する先進の設備を整えるなど、豊かな自然の恵みからできたおいしいお酒を皆様へお届けするための努力を惜しみません。
製造元 麒麟山酒造(株) 新潟県東蒲原郡阿賀町津川46 販売元 はでっぱの会（池田屋商店内） 新潟県東蒲原郡阿賀町広谷甲684−7 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】日本酒 新潟 《麒麟山》 720ml 2本セット 金雲母 純米吟醸 五百万石 | 国産米使用 精米歩合55％ 阿賀 清酒 地酒 ギフト プレゼント 送料無料 化粧箱入

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
大山 純米吟醸 大希望 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] [加藤嘉八郎酒造/山形県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

バナナのような甘い香りと落ち着いた味わい、キレの良さが特徴です。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕美山錦 〔精米歩合〕59% 〔精米歩合〕59% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆高沢酒造株式会社◆ 長野県上高井郡小布施町飯田776

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください出羽桜 純米吟醸 出羽燦々誕生記念 本生 1.8L 1800ml 送料無料(本州のみ) [出羽桜酒造 日本 山形県 清酒 日本酒 要冷蔵]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

商品情報 【純米吟醸 喜三郎の酒】名称：清酒内容量：720mlアルコール分：16.5度保存方法：冷暗所または冷蔵保管原材料：米(国産)・米麹(国産米)原料米：華吹雪精米歩合：55％日本酒度：+2酸度：1.6箱：あり製造：喜久水酒造合資会社【味わい】比較的香りをおさえた、やや辛口の純米酒です。
飲み口はスッキリしていますが、しっかりとした米の旨みを感じるバランスの良い食中酒タイプ。
【日本酒の賞味期限について】正しい保存方法を用いれば基本的に日本酒に賞味期限はございません。
ですが通常温度変化のない冷暗所(一定15℃の涼しく暗い場所や冷蔵庫)でおよそ製造年月(瓶詰めされた日)より12ヵ月といわれています。
これは味の変化があまりおこらずに美味しく飲める期間の目安です。
生酒や生貯蔵酒は6〜8ヵ月程度。
ただし未開封のものに限ります。
開封後は酸化や熱劣化のリスクが高まるため早めに飲み切ることをお勧めします。
その一方で、日本酒には熟成という概念が存在するように、正しい保存方法を用いればまた違った味わいを楽しめるのが日本酒です。

クール便になります。

爽やかな香り立ちがあります。
口中では透明感のある洗練された味わいの中に濃縮された柔らかな甘みと旨味が湧き出てきます。
杯を重ねるごとに原料米「出羽燦々の深みの虜になりそうです。
常温または冷して食事とともにお楽しみください。
一回火入れ酒の2020BY酒になります。
原料米／麹米、掛米、共に 　　　　　　　出羽燦々 精米歩合／麹米、掛米、共に 　　　　　　　　55％ アルコール／16度 日本酒度／非公開 酸度／非公開 原材料名／米（国産） 　　　　　　　米麹（国産米） 2020BY酒になります。
二兎の焦点　　”二兎追うものしか二兎を得ず”　　「新鮮さ」　「後味」　「食との融合」 1690年（元禄3年）に大和郡山から現在の岡崎市若宮町に移住し、農業の傍ら木綿業を営んだ深田家が当蔵の始まりです。
1770年（明和7年）に両町の四郎太から酒造株を譲り受け、文化年間には300石の酒造高となりました。
1945年（昭和20年）の岡崎空襲に遭いましたが幸い焼失を免れた現在の蔵にて日本酒の製造を始めました。
--古くより酸と甘さにこだわり続けた蔵元-- 味と香、酸と旨、重と軽、入りと後味・・・等、二律背反する二つの事柄が最高のバランス味わいになるように試行錯誤を繰り返し、酒造に合う米「雄町」と「山田錦」を選びました。
その後には「出羽燦燦」と「愛山」を原料米に加え、令和元年には地元岡崎産の「萬歳」を使った純米酒を仲間に加えます。
今後はますます期待が出来る蔵元です。
「二兎」を楽しみ時、まずはお酒だけ、その後は食事と共に、二つのパターンをお試しください。

製造　新潟県南魚沼郡塩沢町　　青木酒造株式会社 無濾過生原酒の深い味わいを最大限に引き出した青木酒造の限定品！ 綺麗で爽やかな味わいの中にも力強さを感じる1本です！ 製造元青木酒造株式会社 原料米山田錦 精米歩合50％ 日本酒度＝＝＝ 酸度＝＝＝ 使用酵母＝＝＝ アルコール度数17度（原酒） 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

新潟銘醸の星野杜氏が厳冬期に仕込み、通をうならせるお酒を造りあげました。
米の旨みがありながら日本酒度＋10に仕上げた、閃光が走るような辛口の純米吟醸酒です。
もう一杯飲みたくなる、そんな味わいのお酒です。
アルコール分　　15度 日本酒度　　　　＋10 原料米　　　　　米・米こうじ（新潟県産米100％使用） 精米歩合　　　　55％ 産地　　　　　　新潟 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

東洋美人IPPOシリーズに次ぐ「醇道一途（じゅんどういちず）」 澄川酒造場が世に送り出す、「IPPO（一歩）」から続く第三のシリーズ「醇道一途（じゅんどういちず）」 雄町は「山田錦」、「五百万石」などの優良品種の親として有名です。
【蔵元コメント】 大きな困難が訪れ、酒造りの原点に立ち戻らせていただきました。
そして今、皆様への感謝の気持ちを胸に、「原点」からの一歩をふみだしていく所存でございます。
■澄川酒造の商品はこちら タイプ 純米大吟醸クラス 原材料 米、米麹 原料米 雄町80％使用 精米歩合 - アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 - 【蔵元紹介】 株式会社澄川酒造場 山口県萩市大字中小川 1921年創業。
地元産の山田錦を中心に、毎年5種類ほどの酒米を使用し、バリエーション豊かな日本酒を生み出し、ファンを魅了しています。
杜氏でもある澄川宜史氏は、自ら米造りにもチャレンジし、“東洋美人は常に稲 をくぐり抜けた水(雨水)でありたい”と、酒造りへの挑戦に終わりはありません

蔵元コメント 店主コメント 華やかな香りとジューシーな旨味 芳醇な果実味を存分に味わえます 　 商品名 　 古伊万里「前」　純米吟醸 　 販売時期 　 通年 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 　 常温 　 燗酒 　 原料米 　 山田錦 　 精米歩合 　 55% 　 アルコール 　 度数 　 16度 　 酵母 　 1801 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 古伊万里酒造 　 蔵元所在地 　 佐賀県伊万里市 スペック更新日　2020.6.30

甘味調和濃醇旨口純米原酒 原酒の深いコクを生かす為、6ヶ月以上熟成後蔵出し。
熟成によって引き出された米の旨みと酵母由来のリンゴ酸により、 甘酸調和のインパクトのある味わいを実現しました。
10人に1?2人でも「これでなければ！」と言われるような個性が帰山のコンセプトです。
米の甘みを感じますが、酸味がそれをかき消します。
日本酒度-16前後、酸度3.0前後のスペックから 予想通りの味わいです。
酸度の高い飲み物が豚の角煮など脂の多い料理と相性がよいのは 酸味が口内の脂味を流すため。
蔵元にて瓶詰低温熟成（6ヶ月以上）され出荷されています。
ラベルの製造年月は、蔵元出荷年月です。
お酒を搾った年月、瓶詰された年月ではありません。
タイプ　純米吟醸原酒(蔵元低温熟成） 使用米　長野県産美山錦100％ 精米歩合　麹・掛米　55％ アルコール　15％〜15.9％ 日本酒度　-16前後(甘口) 酸度　3.0前後 スペックは醸造年度等により若干変わります。
商品説明は蔵元H.P・資料より一部抜粋　

古伊万里 前さき 純米吟醸 ▲古伊万里酒造H.P.より抜粋    「一回火入れ」のお酒です。
クール便(別途有料)にてお届けです。
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米) 使用米 山田錦100％使用 精米歩合 55％ 日本酒度 ±0前後 酸度 1.5前後 アミノ酸度 1.0前後 アルコール度数 16度 スペックは醸造年度等により若干変わります。

商品説明 田植えから酒造りまで、農家の方々と酒蔵が一体となって醸した「MADE IN IMARI」の「すみやま」。
棚田の夢がギュッと詰まったきれいな旨みが特徴の純米吟醸をご堪能いただけます。
2017、18年にはフランス初日本酒コンクール　KURA MASTERで2年連続金賞受賞を獲得！ 甘く香り高い吟醸香と爽やかなガス感が心地良く、最高のキレ味をワイングラスで楽しめばほろ酔い心地に誘います。
【炭山地区について】 二里町炭山地区は、集落一丸となり様々な取り組みを行ったことが評価され、2020年政府が選ぶ「農山漁村の宝」に「すみやま棚田を守る会」が選定されました。
すみやま棚田で収穫されたさがの華を酒米として、同町の古伊万里酒造は年間720mlで約五千本「すみやま純米吟醸」を醸されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【小森酒店】 ●写真はイメージです。
●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。
●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。
　伊万里市ふるさと納税サポート室 　0955-58-9930 　support@furusato-imari.jp ●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。
●配送伝票の記載は、下記の内容となります。
配送先を指定されない場合 　お届け先：寄附者様 ／ ご依頼主：伊万里市 配送先を指定される場合 　お届け先：ご指定先 ／ ご依頼主：寄附者様 名称 The SAGA認定酒 すみやま純米吟醸一升瓶 D261 内容量 すみやま 純米吟醸 1800ml×1本 ●20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
発送期日 通常 支払い手続き完了後2〜3週間前後で順次発送 ●出荷時に伝票番号を記載した「出荷完了メール」を配信します。
　 ●ワンストップ希望の方には、組立不要・切手不要の返信用封筒をお届けします。
消費期限 お酒に賞味期限はございませんが目安として半年から1年くらいがおいしくお召し上がりいただけます。
配送温度帯 常温 ギフト包装 ギフト包装をご希望の際は、備考欄へご記入ください。
提供事業者 小森酒店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

酒質データは年毎に少々異なるため 今年の数値とは異なる場合がございます ご了承ください 万一品切れの場合は お取り寄せ手配となります 少々お日にちが掛かる場合がございます 特　徴 種別 純米吟醸 日本酒度 +1 酸度 1.4 アミノ酸度 - アルコール度数 16度 使用米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 麹米50％ 掛米55％ 酵母 協会1801 原材料 米・米麹 容　量 1800ml 説　明 華やかな吟醸香と繊細で滑らかな口当たりの純米吟醸です。

　 商品名 惣邑（そうむら）純米吟醸　羽州誉 名称 日本酒 純米吟醸 内容量 720ml 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹（全て国産） 原料米：羽州誉（山形県産）100% 精白歩合：50％ 酵 母 ： 日本酒度：+3 酸度：1.5 アミノ酸： ALC ：16 保 管 ：冷暗所 流通数量限定品 商品説明 「惣邑」はさらりと綺麗なお酒でありながらも深い旨みを持ち、 食事と合わせることで更に「うまさを増す」味を目指し醸されています。
山形県の酒造好適米「羽州誉」を50％まで磨きあげ完全手造り、小仕込みで丁寧に醸しました。
羽州誉の米の旨味をじっくり引き出した手造り酒の逸品です。
香り穏やか 　味わいさわやかでありながら 　米のもつ旨み　酸味と甘みのバランス抜群 　飲みあきしないお酒です 羽州誉の持つ旨味を最大限引き出しており、芯のあるがっしりとした味わいが楽しめます。
生産国 日本 製造者 小桜（山形県長井市）惣邑（そうむら）純米吟醸 羽州誉  山形県の酒造好適米「羽州誉」を50％まで磨きあげ完全手造り、小仕込みで丁寧に醸しました。
羽州誉の米の旨味をじっくり引き出した手造り酒の逸品です。
羽州誉の持つ旨味を最大限引き出しており、 　芯のあるがっしりとした味わいが楽しめます。
 

　 商品名 惣邑（そうむら）純米吟醸　羽州誉 名称 日本酒 純米吟醸 内容量 720ml 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹（全て国産） 原料米：羽州誉（山形県産）100% 精白歩合：50％ 酵 母 ： 日本酒度：+3 酸度：1.5 アミノ酸： ALC ：16 保 管 ：冷暗所 流通数量限定品 商品説明 「惣邑」はさらりと綺麗なお酒でありながらも深い旨みを持ち、 食事と合わせることで更に「うまさを増す」味を目指し醸されています。
山形県の酒造好適米「羽州誉」を50％まで磨きあげ完全手造り、小仕込みで丁寧に醸しました。
羽州誉の米の旨味をじっくり引き出した手造り酒の逸品です。
香り穏やか 　味わいさわやかでありながら 　米のもつ旨み　酸味と甘みのバランス抜群 　飲みあきしないお酒です 羽州誉の持つ旨味を最大限引き出しており、芯のあるがっしりとした味わいが楽しめます。
生産国 日本 製造者 小桜（山形県長井市）惣邑（そうむら）純米吟醸 羽州誉  山形県の酒造好適米「羽州誉」を50％まで磨きあげ完全手造り、小仕込みで丁寧に醸しました。
羽州誉の米の旨味をじっくり引き出した手造り酒の逸品です。
羽州誉の持つ旨味を最大限引き出しており、 　芯のあるがっしりとした味わいが楽しめます。