このMR（ミッシェル・ロラン）は、言わずと知れた世界で最も大きな影響力を誇るワインコンサルタントの1人であるミッシェル・ロラン氏が、カリフォルニア/ナパヴァレーで造る自身のブランドです！！ミッシェル・ロラン氏自身が所有するナパ・ヴァレーのワイナリーで、コンサルタントとしてではなく、ひとりの醸造家としてナパヴァレーの特性を自身のビジョンから造り上げています。
オペレーションは、2006年からロラン氏とタッグを組んでいる「ロランを引き継ぐ者」ジョン・ホフリガー氏が指揮を執っています。
ロラン氏がホフリガー氏に指示を出して生み出されるという、経験と知識、そして世界観を卓越した者同士でつくり出す稀有なワインです。
深いルビー色と赤紫が艶やかに入り交じる液面、ノーズはセイジやダークチェリーにローズマリーを思わせるようなハーブ香が感じられます。
エントランスは、シルキーさが際立ち、直後にブラックやレッドカラントなどの成熟果実が、ミドルからフィニッシュにかけて余韻を形成し、シルキーさを纏いながら、リコライスや柘榴を思わせるフレッシュさ、果実の厚み・熟度が同居したアフターに変遷していくロング・フィニッシュです。
ブドウは、「Stagecoach(ステージコーチ)」、「Beckstoffer Dr. Crane(ベクストファー・ドクター・クレイン)」、「Beckstoffer Missouri Hopper(ベクストファー・ミズーリ・ホッパー)」、「Beckstoffer To Kalon(ベクストファー・ト・カロン)」など、ナパヴァレーの著名な畑のブドウが使われています。
野生酵母100％、樽70％＆ステンレスタンク30％にて発酵、フレンチオーク樽100％(新樽80％、前年度の樽20％)にて18か月間熟成。
アルコール度数14.6％。
2017年は、生産本数3816本と少量です。
■ミッシェル・ロラン氏 ( ミシェル ロラン )についてMRを手掛けるミッシェル・ロラン 氏は、1947年にボルドー/ポムロールのシャトー・ボン・パストゥールの一家に生まれました。
現代醸造学の父と呼ばれたボルドー大学のエミール・ペイノー教授やパスカル・リベロー・ガイヨン氏らに師事し、醸造家として頭角を表しました。
1973年、ボルドー/リブルヌに妻のダニーと「ラボラトリー・ロラン」を設立しボルドー右岸から始めて、現在では世界のワイナリーのコンサルティングを行うほど、その名を世に広めています。
ミッシェル・ロラン氏は、ボルドー右岸のトロロン・モンドやアンジェリュスのコンサルタントとして名を上げ、ナパ・ヴァレーのハーラン・エステート、アローホやダラ・ヴァレ、トスカーナのオルネッライア、南半球や中国など十数か国でコンサルタントを務めています。
畑作りから、醸造、ブレンド、育成までワイン造りの全行程について助言を行い、世界的なワインの品質向上に貢献しています。
ミッシェル・ロラン氏は、グリーン・ハーベスト(間引き)で収量を下げて得られる濃縮感と成熟したタイミングでの収穫により、凝縮してバランスのとれたワインのスタイルを広めました。
また、ブレンダーとしても飛び抜けた才能を示し、一流のワインメーカーを抱えるハーランやダラ・ヴァレの支配人やオーナーから、ブレンド時に訪れるミシェル ロラン氏が、100を超す区画や品種別のワインを試飲して、短時間で適切なブレンドを提案したという逸話も語り草となっているそうです。
原語表記：MR Michel Rolland Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ベソ デル ソル レッド 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.0%Beso del Sol Tinto Seco　濃いチェリー色。
ラズベリーや赤スグリのアロマとバランスの取れた味わいのスペイン産赤ワインです。
【C】

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ドメーニレフランコロマーネ フェテアスカ ネアグラ オーガニック内容量750ml保存方法常温原産国ルーマニア商品説明アルコール度数 14.50%Domeniile Franco-Romane Fetesca Neagra Vin Rosu Sec.　フェテアスカ ネアグラは「黒い乙女」を意味するルーマニア語で、土着のぶどう品種です。
繊細なプラムとスパイスのニュアンスがあるアロマ、エレガントなルーマニア産赤ワインです。
【X】

エルダトンのアイコンであるコマンド・シラーズは、ワイナリーの起源である樹齢100年以上の畑から低収量のブドウで造られます。
1843年以来、数々の所有者の手に渡り、受け継がられたコマンド・ヴィンヤードから、コマンド(指揮)するにふさわしい長期熟成型の優雅なワインが生まれます。
赤い果実やプラムの芳醇な香りにオークがスパイシーに層をなします。
リッチに充実した果実は噛み応えのあるタンニンに覆われ、力強くも抑制的でフォーカスのとれた味わいです。
南オーストラリアのバロッサ・ヴァレー/ヌリオッパに位置する自社畑(バロッサを代表する古木畑の一つ)の、1884年に植え付けられた単一区画(収穫時点で樹齢124年)のブドウが手摘みされています。
数回に分けて手摘みしたブドウを開放式発酵槽と一部樽で発酵。
優しく抽出するため穏やかに果汁を循環させ、オーク板を用いて果帽を沈めます。
アメリカンオーク、フレンチオークのパンチョン樽(新樽)で30ヶ月間熟成しています。
■エルダトンについてエルダトンは、ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が長く放置されていたバロッサに古く残存する畑を 1979年に購入したことにはじまります。
1894年に、最初にブドウが植えられた後、サミュエル・エルダトン・トリーが畑を購入し、1916年に、そこにワイナリーを興しました。
今日のワイナリー名は、同氏の名に由来します。
ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻は、荒廃した畑を手入れし復元させ、1982年に、初ヴィンテージのワインをリリースしました。
1984年には、自分たちのワイナリーをバロッサ・ヴァレーのヌリウッパに設立しました。
ニールが、50歳の若さで亡くなった後、ワイナリーの経営は2人の息子キャメロンとアリスターにより引き継がれています。
南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーの3つの場所に所有する高樹齢の畑からプレミアム・ワインを生産しており、コマンド・シラーズはオーストラリアを代表するワインの1つとなっています。
原語表記：Elderton Command Single Vineyard Shiraz[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・ハリデー：96点、ジェームス・サックリング：96点

2016年のフェルトン ロード ピノノワール バノックバーンは、3つの自社畑エルムズ、コーニッシュ・ポイント、カルヴァードから収穫されたブドウのブレンドです。
畑はバイオダイナミック栽培。
ポプリのフローラルなアロマに、ほのかなミネラルが縁取り、優美な香り立ち。
最初、タイトにフォーカスされた味わいは閉じ気味であるが、口内でサンダルウッドと上品なスパイスの風味が広がり、調和のとれた魅力的な果実が最後の余韻まで持続します。
熟成により複雑さが増していく気配が感じ取れます。
自生酵母により、20-25日間発酵(全房率約25％)。
ポンピングオーバーは行わない。
13か月間樽熟成(新樽25％)。
清澄、ろ過なし。
■フェルトン ロードについてフェルトン・ロードは、1991年にステュワート・エルムズが、セントラル・オタゴのバノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。
1996年、醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースとなる1997年ピノ・ノワールにロバート・パーカーが高得点を付けたことで一躍世界の注目を集めました。
イギリスでフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング（現フェルトン・ロード・オーナー）はセントラル・オタゴのポテンシャルの高さに魅了され、2000年にスチュアート・エルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルター、栽培責任者ギャレス・キングらとともにフェルトン・ロードを再スタートさせました。
以後も、ニュージーランドのワイン生産者として、ワイン雑誌や評論家から高い評価を受け続けており、2017年には、世界のトップクラスの酒類業界関係者（マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、買い付け業者、ワインエデュケーター、ジャーナリスト）200人以上が投票するDrinks International誌主催の「賞賛すべきワインブランド（The World's Most Admired Wine Brand）2017」で、フェルトン・ロードは「13位」にランキングされています。
原語表記：Felton Road Pinot Noir Bannockburn[2016]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェームス・サックリング：92点、ボブ・キャンベル：95点

理想的な2018年ヴィンテージは、リッチさと生き生きとした味わいのバランスがとれたリレントレスに出来上がりました。
重厚で骨格があり、口の中を満たすフレーバーが延々と続きます。
ブラックベリーのコンポート、赤と黒のスパイス、ドライ・ブラック・フルーツ、紅茶、タバコ、土っぽさが何層にも重なっています。
豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める究極のシラーです。
2018年は、冷涼で安定した長い生育期間により、果実は夏の日差しの中で長く木に垂れ下がり、豊かな色、魅力的なアロマ、そして豊かな風味を生み出すための理想的な条件を備えています。
自社畑(スタッグス・リープ地区の南に位置するヴァカ山脈沿いの小さな尾根と山麓の畑です。
)、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(100％新樽)にて30か月熟成しています。
アルコール度数15.8％。
リレントレスとは「容赦のない」の意味。
長年ワイナリーを支えてきた敏腕ワインメーカー、イライアス・フェルナンデス氏の妥協のない姿勢を表しています。
この商品とは別ヴィンテージですが、2008年ヴィンテージは、Wine Spectator誌における最高の栄誉である「Wine of the Year 2012」に選ばれ世界の注目を集めました。
原語表記：Shafer Relentless Napa Valley[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シラー76％、プティシラー24％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92-94点ワイン スペクテイター： 94点Awards： -

コングスガードより希少ワイン、メイリング・リストの重要顧客のみにリリースされていたコングスガードのセカンド・セレクション「キングス・ファーム」コングスガードは、オーナー・ジョン・コングスガードの苗字を冠したブランド。
コングスカード家は5世代前に「ノルウェー」から移民し、ナパに根を張りました。
コングスガードはノルウェー語、それを英語に訳すと「王の土地/農場」＝King’s Farm(キングス・ファーム)。
コングスガード・ブランドのセカンド・セレクションを造る時、英訳の「キングス・ファーム」と命名しました。
毎年はリリースされず、良い年、豊作、ファースト・ブランドのコングスガードがセレクトされた後、リリースするに値するキュヴェがある時にのみリリースされますが、生産量は限られています。
2020年8月の終わりと9月後半に起きた2度の山火事によりナパ・ヴァレーは一部の地区で大きな被害を受け、コングスガードもアトラス・ピークの自社畑では煙害を受け、すべての赤ワイン用葡萄の収穫をあきらめざるを得ませんでした。
しかしながら、クームスヴィルの自社畑ジャッジと、カーネロスの契約畑ハドソン＆ハイドは煙害を逃れることができ、またジョン・コングスガードの人的コネクションにより被害の無かった地区の素晴らしい葡萄の供給を受けることができました。
キングス・ファームの赤ワインは通常アトラス・ピークの自社畑の葡萄を主体に造られるが、2020年は特別な交渉で、貴重なハドソン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨンが入手でき、キングス・ファームとして特別にリリースされることになりました。
ハドソン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン主体。
冷涼地でカベルネ・ソーヴィニヨンがゆっくり、じっくり成熟される凝縮感と秀逸な酸とのバランスが良いワインです。
原語表記：Kongsgaard Kings Farm Red Wine Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ラズベリーなどの赤い果実、カシスやダークチェリーの黒い果実の香り。
そして仄かなスミレの香りも。
極め細やかなタンニンによる、しなやかな口あたりと力強いストラクチャー。
エレガントで複雑な味わい。
Osawa Wines Wine Maker's Collection Pinot Noir[2013]Vineyard Locations:　ニュージーランド/ホークスベイVarieties:　ピノノワールBottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

自社畑15ha(2014年時点)の栽培品種/植樹率 カベルネ・ソーヴィニヨン(70％)、メルロ(20％)、カベルネ・フラン(8％)、プティ・ヴェルド(2％) すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。
1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。
メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。
メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995 年。
使用果実は ハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが 2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。
メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね 備えています。
かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることのできる、ワインでした。
2014年は、懸念する材料が一つもない天候に恵まれたグッド・ヴィンテージで、収量は例年に比べて 極端に少なかった前年に比べて回復し、生産量も前年を上回りました。
凝縮感が強く深みのある味わいを持つ一方、生き生きとした新鮮さが感じられるワインとなりました。
美しく磨かれたタンニンに加えて、精緻な骨格としなやかさがあり、長熟の素質の片鱗が伺われます。
■ワイン・アドヴォケイトのコメントエキゾチックなスパイス、ポプリ、カシス、ヒマラヤスギ、クローブにメントールのアロマ。
ベルベットのような口当たりに新鮮な赤や黒の果実の味わいが層をなし、瑞々しく、うまみがあり、酸は芯を通すような鮮やかさ。
味わいの深み、まろやかさ、リッチさ、途切れることの無い味わいの継続感はトータル・バランスに優れています。
(ワイン・アドヴォケイト誌：95点)■ハーランについてハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパで壮麗なリゾート、メドウッドを経営するビル・ハーランが「オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを造る。
」というヴィジョンの基に、1984年に設立されました。
当時のナパは平地でのブドウ栽培が常識でしたが、土地選びに、15年かけた地道な研究と調査で「偉大なワインは斜面の畑から生まれる。
」との結論に達し、オークヴィルの西の丘陵にある97haの土地を切り開き、海抜68-374mの北向き、北東向き斜面に点在する伝説的な自社畑を造成し、ヨーロッパが何百年もかかって培ってきた伝統と技術を、歴史に学び、科学的リサーチを駆使することにより新旧世界の差を一気に縮めました。
最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを持ち、伝統と革新の融合でワインを造りだしています。
2021年、会長職に就き、息子ウィルに会社の経営を引継ぎました。
マネージング・ディレクターにドン・ウィーバー、ディレクター・オブ・ワイングローイングはボブ・レヴィ、醸造はコーリー・エンプティング、ヴィンヤード・オペレーションはメアリー・マーが務めています。
創業以来、35年主要メンバーが、ほぼ同じということが大きな強みとなっています。
原語表記：Harlan The Maiden Red Wine Napa Valley[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンが美しくブレンドされています。
ダーク・チェリー、ブラック・ベリー、プラム、ラズベリーの熟した果実味が、バニラやミックスしたスパイスのアクセントで、うまくまとめられています。
シルクのように、滑らかで、美しく熟したタンニン、素晴らしい深みに驚かされます。
サステイナブル農法により栽培されているマクラーレン・ヴェイルとロングホーン・クリークの畑のブドウが使用されています。
アメリカン・オーク樽97％、フレンチ・オーク樽3％（新樽33％）にて熟成されています。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。
原語表記：Mollydooker Two Left Feet[2019]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： シラーズ69％、メルロー16％、カベルネソーヴィニヨン15％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

毎年の瓶詰は、土壌、樹齢の持ち味を最大限に引き出して行う醸造の結果であり、自社畑ならではの味わいを投影したものとなります。
畑のブロック、土壌の種類、樹齢、クローンの選択は多様に渡り、目指すスタイルのワインを造るためのブレンドの工程は、信じられないほどの凝縮感と精選された味わいを生み出します。
12以上の小さなロットに分けられたワインは、個別に醗酵、樽熟成、最終的にブレンドします。
ブレンドの元となる畑の特性を良く表現した最も魅力的な味わいを追求しています。
薄い表皮のピノノワールのブドウは程よい色付き、ソフトなタンニン、魅惑的な味わいに溢れています。
例年通り、2017年のゴールドリッジ ピノノワールは、しなやかなテクスチャー、高貴なフルーツのアロマに溢れています。
砂目が多く、収量も少ない自社のゴールドリッジの畑から取れた、このピノノワールは25年以上のヴィンテージに渡り造り続けられており、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで造るピノノワールの見本のような存在となっております。
2017年は、特にレッドカラント、ボイスンベリーの魅惑的なアロマに溢れ、甘みのある芳ばしいオークの香りが重なります。
フレンチオーク15か月（48％新樽）デリンガー・ワイナリーについてデリンガーは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。
1975年の当初より、ブドウのフレーバーを最大限に生かし、樽醗酵を施した手作業による小ロットのワインを造る事に専念してきました。
今日もすべて自社の畑のブドウを使いワインを造る事をモットーにしています。
DEHLINGER PINOT NOIR GOLDRIDGE RUSSIAN RIVER VALLEY[2017]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーVarieties:　ピノノワール100％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　91点 Awards:　Vinous(アントニオ・ガローニ)：92点

このロゼラス2014年は最後のヴィンテージ。
オーガストウエストがスタートした2002年に作られた最初のワインがこのロゼラス。
ロゼラスのピノはディジョン113とピソーニセレクションの2つのクローンで構成されています。
2014年は、早くから美味しく楽しめますが、もちろん長期的な熟成を待ってから飲める1本でもあります。
■オーガスト・ウエストについてオーガスト・ウエストは、ワインメーカーのエド・カーツマン氏、ソノマはロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるグラハム・ファミリー・ヴィンヤードのオーナー/ハワード・グラハム氏、サンタ・ルシア・ハイランズにあるピーターソン・ヴィンヤードのオーナー/ジョン・ピーターソン氏の共同プロジェクトです。
ワインメーカーのエド・カーツマン氏は、シャローンを経てテスタロッサでワインメーカーとして実力を発揮、その後、フリーマン、フォート・ロス、ロア・ワインズなどでもワインメーカーを務めました。
またエド・カーツマン氏自身のブランドであるサンドラーも手掛ける、カリフォルニアで注目を集めるワインメーカーの一人です。
原語表記：August West Pinot Noir Rosellas Vineyard[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/サンタルチアハイランズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 89点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -

ベル グロス クラーク ＆ テレフォンは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ/サンタ・マリア・ヴァレーにあるクラーク ＆ テレフォン・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られています。
熟したチェリー、ナツメグ、ダークチョコレートの豊かなアロマに、クローブ、杉、軽くトーストしたオークの香りが混じり合っています。
口に含むと、大胆かつ滑らかで、濃い熟した果実、ベーキングスパイス、ココア、ブルーベリーパイが感じられます。
リッチでベルベットのようなテクスチャーで、長く骨格のあるフィニッシュが続きます。
クラーク＆テレフォン・ヴィンヤードは、1972年に設立され、「自根」のマルティーニ・クローンの樹が植えられています。
海からわずか13マイル、西向きの斜面に位置するこのヴィンヤードは、サンタ・アナ風が吹き始める8月まで、西から東へ引き込む気象パターンに恵まれ、冷たい霧と沿岸の風を内陸に運んできます。
このような気候のため、葡萄は熟すのが遅く、長く熟成することができ、心地よい果実味、素晴らしい酸味、さらに複雑な風味のニュアンスを持つ葡萄ができます。
集中的な剪定と間引きにより、小さく、強い風味を持つ果実の緩い房をつけます。
その結果、マルティーニ・クローンの代名詞である、濃厚なダークベリーの果実味と、甘く豊かなベイク・スパイスの特徴を得ることができました。
■ベル・グロスについてベル・グロスはカリフォルニアを代表する有数の生産地域のブドウを使用し、個性的なピノ・ノワールを生産しています。
ベル・グロスというワイナリー名は、ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーのオーナー兼醸造家のジョー・ワグナーが、祖母のローナ ベル・グロス ワグナー氏に敬意を表して、ベル・グロスと名づけました。
ワイン生産者である前に栽培家であり続けた血族らしく、凝縮した果実からは濃潤で深みのあるワインの実現を可能とさせました。
1880年代からナパに続く伝統一家の名を汚さぬ姿勢が伝わる、エネルギッシュな完熟ピノ・ノワールを生み出します。
原語表記：Belle Glos Clark ＆ Telephone Pinot Noir Santa Maria Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

イチゴやプラムの果実に、スパイスや樽熟成による複雑な風味！ジュリエナスは、マコンとサン・タムールに接し、ボワシャンのワイナリー所在地のクリュ。
スパイシーな風味が特徴。
キャトル・スリズィエとは、畑で見事な花をつける4本の桜の樹から名付けられました。
イチゴやプラムの親しみやすい果実味に、樽熟成による複雑な風味が滑らかに溶け込みます。
2018年は例年よりも少し寒く、6月中旬までは雨が多く、その後は好天に恵まれました。
ブドウ樹にとっては理想的な天候で、ブドウは適度な収量で完璧に成熟し、9月8日に収穫しました。
東向きに開けた自社畑(火山性の青色片岩土壌)。
平均樹齢33年。
10000本/ha。
手摘みブドウを90％除梗し、全房10％のまま、8日間かけて自然発酵。
発酵時の亜硫酸使用なしです。
MLF(マロラクティック発酵)あり。
オーク樽35％(オーストリア＆フランス産オーク、新樽率5％)、ステンレスタンク65％で11ヶ月間熟成しています。
■ドメーヌ・ド・ボワシャンについてドメーヌ・ド・ボワシャンは、フランス/ブルゴーニュ地方の南、ボージョレ地区北部のジュリエナスとジュリエの境、花崗岩を基盤とした標高300-400mの美しい丘陵地帯にあります。
2018年、ボーヌとマコンの中間にあるシャロン＝シュル＝ソーヌに居を構えていたボブ・ハリス＆松岡佑子夫妻が新オーナーとなり、新しいチーム体制になってからは、全般的な土壌改良を行い、全畑の有機栽培化を進めています。
余談ですが、妻の松岡佑子さんは、「ハリー・ポッターシリーズ」の日本語版の翻訳者として知られる人物です。
ドメーヌ・ド・ボワシャンは、手作業による畑仕事と丁寧なワイン造りを通じ、クリュ・デュ・ボージョレの魅力を世界中に発信することを目指しています。
原語表記：Domaine de Boischampt Julienas Les 4 Ceriseiers[2018]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ/ジュリエナス品種： ガメイ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

 ■商品名マスター アンド サーバント ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2021 689 セラーズ社 玉手箱でも大人気689から限定「ナパ カベ」登場■英名Master & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon [2021] 689 Cellars AVA Napa Valley■商品説明高級カリフォルニア愛好家大注目！高級ナパ・カベルネ愛好家必買！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！玉手箱でも大人気ロングセラーのシックス・エイト・ナイン(689)から上級版の限定「ナパ・カベルネ」が数量限定で登場！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！この「マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年」はパワー、エレガンス、バランスを備えたビッグなナパ・カベルネ！「マスター・アンド・サーバント」とは、ブドウ畑の奉仕者(サーバント)でもあるワインメーカー(マスター)の卓越した技を示したもの！ずばりオークヴィル20％、ラザフォード20％、クームスヴィル20％、オークノール20％、カリストガ20％からの厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％を天然酵母で醗酵！フレンチオーク樽12-14ヶ月熟成(225L、新樽比率25％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ダークベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパ・カベルネ！滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力の高級A.V.Aナパ・ヴァレー！大人気シックス・エイト・ナインの最高級品マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが重厚ボトルに入って数量限定で少量入荷！ ■商品番号1600001008648■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％■生産者689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社■生産地アメリカ/ナパ ヴァレー/A.V.Aナパ ヴァレー■内容量750ml■注意文ナパやソノマの銘醸ワインを中心にマーケティングを行ってきたプルミエ・ワイン・グループのオーナー、カーティス・マクブライド氏がその経験をもとに市場のニーズに応えるべく産み出した自社ブランドです。
優良ブドウ生産者と強いパイプを持ち、銘醸地から良質なブドウを購入。
モンダヴィで経験を積んだ実力派、ケント・ラスムセン氏が醸造を手がけます。
689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。
ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。
毎年、様々なブドウの中から689に最適なブドウを選択しワインを醸造。
フレンチオーク樽を使い、8-12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。
新樽の使用は1/4ほど。
一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。
■ぶどう品種：厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％ ■発酵・熟成：オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で12-14ヶ月熟成(225L、新樽比率25％) 大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！玉手箱でも大人気ロングセラーのシックス・エイト・ナイン(689)から上級版の限定「ナパ・カベルネ」が数量限定で登場！ シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ ダークベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパ・カベルネ！ 滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力の高級A.V.Aナパ・ヴァレー！大人気シックス・エイト・ナインの最高級品マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが重厚ボトルに入って数量限定で少量入荷！

 ■商品名クルニ 2021 オアジ デリ アンジェリ モンテプルチアーノ種 樹齢驚異の70 低収量15hl/ha 新樽260％ 産7000本のみ■英名Kurni 2021 Oasi Degli Angeli I.G.T. Marche Rosso■商品説明イタリア・マルケ州超濃厚フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「イタリア濃厚赤ワイン好き」にとって唯一無二の存在！マルコ・カゾラネッティ(オアジ・デリ・アンジェリ)の手によるスーパー・プレミアム・モンテプルチアーノ「クルニ」！このクルニの2021年でビベンダ誌・最高賞5グラッポリ獲得＆ヴィタエ誌・最高賞4ヴィティ獲得＆ドクターワイン誌驚異の97点＆ルカ・マローニ誌驚異の97点＆ヴィーニ・ブォーニ誌最高賞コローネ獲得！さらにファルスタッフ誌驚異の98点獲得で大絶賛コメントは『『深みのある濃い紫色。
ノーズは、最初は少し控えめだが、その後素晴らしいアーシーなノート、カシス、シガーボックス、スモーク、少しダークチョコレート。
味わいには美しいクリーミーさとテクスチャーがあり、パンチがあり、非常に複雑で、素晴らしい凝縮感と余韻の長さがある。
98点』と大絶賛！造りは畑ごとに醸造。
木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％にて野生酵母100％のみを使いアルコール発酵！ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20-25日！新バリックに移し替えマロラクティック発酵後10ヶ月熟成！更に新バリックに移し替え10ヶ月熟成！(クルニの代名詞でもある「新樽260％」。
それに使われる樽もマルコならではのこだわりが。
使用するメーカーは、フランソワ・フレール、メイリューなど。
特に、フランソワ・フレールの「Rare」という樽は、アリエやニエーブル産の樹齢100年以上の木材を4年間乾燥させた上級品。
(通常は2-3年乾燥)マルコ本人がフランスへ向かい現地にて木材を厳選しております。
樽熟成が終わったら瓶詰め。
)深く紫がかったルビー！濃密かつ妖艶な、凝縮感のある黒色果実の香りに、チョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます！アタックはビロードのように滑らかであり、クリーミーな細かいタンニンが広がります！力強い果実味を綺麗な酸味やミネラルが包み込み、濃厚ながらも絶妙なバランスです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0219002010843■ワインのタイプ4582565772692■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュモンテプルチアーノ■生産者オアジ・デリ・アンジェリ■生産地イタリア/マルケ州/IGTマルケ ロッソ■内容量750ml■注意文オアジ デリ アンジェリは、マルコ カソラネッティとエレオノーラ ロッシが小麦、果物、家畜、オリーブを栽培する 160 エーカーの敷地と、カルト的な人気を誇るワインを作るためのブドウ畑で構成されています。
ロッシさんの家族は何世紀にもわたってマルケ州に土地を所有していたが、1990年代初頭に両親は売却を検討していたという。
若い夫婦は田舎に移住して引き継ぐことに決めました。
カソラネッティとロッシは、家族が長年農場で行っていた方法でワインを造りたいと考えていました。
彼らはコンタディーニ老人と話し合い、1900 年代以来農家を指導してきた栽培と醸造の方法を学びました。
元ドゥカティのエンジニアだったマルコ・カゾラネッティ氏は「ワイン造りはパッションによって行うもの」という信念により、数々の農業賞を受賞する日本人、福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学にて得た自らの哲学によりワイン造りを行っています。
畑では葡萄を仕立てる支柱に虫除けの効果がある松の木とユーカリの木を使うので、殺虫剤は使いません。
土壌を健全な状態に保つ為、海藻や蜂の巣から造った肥料とゼオライト(沸石)等を畑に撒き、化学肥料はおろか、銅や硫黄すら一切使いません。
さらに畑にて選定した枝は炭にして畑に撒きます。
こうすることにより、病気の蔓延を防ぐとともに、木炭のカリウムが土壌改良に役立ちます。
手間もコストも掛かりますが、この方法は一向に変えるつもりはありません。
畑の標高は300-450m。
石灰質を含んだ砂質の土壌。
水はけが良いのに加え光の透過性が高く、根まで日光が届きます。
また、海から5km程と近く潮風や雨の中に含まれるヨードによりカビが防がれます。
カンティーナの裏にある畑は、斜面下部が樹齢30年、コルドンスペロナートの仕立て。
密植度は11000本/ha。
斜面上部が樹齢10年、アルベレッロ仕立て。
密植度は22000本/ha。
最も樹齢の高いモンテプルチアーノが植わる畑は最も標高の高い所に位置します。
この畑は樹齢が高いため生育が遅く、一番ヴィンテージの特徴が出やすいといいます。
ここにはクプラに使われるボルドの畑もあります。
モンテプルチアーノは3.5ha、樹齢95年ほど。
ボルドは1.5ha、樹齢110年。
密植度は13000本/ha。
この畑はとても特別な畑であり、この畑のみに生息する特殊なランやシダがあるため、EUの保護区にもなっています。
樹齢の高い葡萄の樹々の周りを様々な植物が生い茂り、まさに「オアジ・デリ・アンジェリ（天使のオアシス）」のような幻想的な風景。
更に、最近植樹した一番新しい畑はなんと40000本/haもの密植度です。
植樹の密度を高め品質改善に成功したバローロ・ボーイズの5,000本/ha以上(生産者により異なります）でも高密植と言える位ですから、クルニの密植率がいかに高いという事が伺い知れるかと思います。
密植の目的は株と株の感覚を狭める事により隣の木同士が養分を取り合わない様に根が横に伸びずに真下に行く為、地中深くの色々な土壌の成分を葡萄が得られる事にあります。
6-7月には葡萄の房半分を切り落としてしまう為、1株から100g程度しか収獲出来ないほどです。
こうした厳しい収量制限により営利目的では決して得ることが出来ない濃い味わいの葡萄を生み出します。
その凝縮した葡萄を最大限に活かす為にアルコール醗酵時に新樽を60％。
残り40％ステンレスタンクにて行い 更に新樽にてマロラクティック発酵後10-11ヶ月間熟成させ新たに別の新樽に移し替え10-11ヶ月間熟成を更に行う、俗に言う新樽200%熟成を行っております。
（残り60％は発酵時の換算です。
） 並の葡萄ではこの新樽200%には耐えられませんが、上記のとおり超低収量の葡萄の為、新樽200%に耐えられるポテンシャルがあるのです。
逆に言うと新樽を200%掛けないとバランスが取れない程葡萄自体のポテンシャルが高いとも言えます。
■ぶどう品種：モンテプルチアーノ ■発酵・熟成：木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％で野生酵母100％によるアルコール発酵、ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20-25日、新バリックでマロラクティック発酵後10ヶ月熟成、さらに新バリックに移し替え10ヶ月熟成（「新樽260％」）オアジ・デリ・アンジェリの「クルニ」2021年ヴィンテージは、イタリア・マルケ州からの超濃厚フルボディ辛口赤ワインであり、その品質は国内外の複数の著名なワイン評論で高く評価されている。
このワインは、モンテプルチアーノ種100％から造られ、深い紫がかったルビー色を呈している。
濃密かつ妖艶な黒色果実の香りにチョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも加わり、その味わいは凝縮感がありながらも非常に複雑である。
アタックはビロードのように滑らかで、クリーミーな細かいタンニンが広がる。
力強い果実味と綺麗な酸味、ミネラルが絶妙なバランスを生み出しており、その結果として非常に長い余韻を楽しむことができる。
造り手のマルコ・カゾラネッティは、伝統と最新の醸造技術を融合させたワイン造りで知られ、特に使用するフランソワ・フレールの「Rare」という上級品の樽にもこだわりが見られる。
正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷したこの「クルニ」は、イタリア濃厚赤ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品である。

 ■商品名クルニ 2021 オアジ デリ アンジェリ モンテプルチアーノ種 樹齢驚異の70 低収量15hl/ha 新樽260％ 産7000本のみ■英名Kurni 2021 Oasi Degli Angeli I.G.T. Marche Rosso■商品説明イタリア・マルケ州超濃厚フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「イタリア濃厚赤ワイン好き」にとって唯一無二の存在！マルコ・カゾラネッティ(オアジ・デリ・アンジェリ)の手によるスーパー・プレミアム・モンテプルチアーノ「クルニ」！このクルニの2021年でビベンダ誌・最高賞5グラッポリ獲得＆ヴィタエ誌・最高賞4ヴィティ獲得＆ドクターワイン誌驚異の97点＆ルカ・マローニ誌驚異の97点＆ヴィーニ・ブォーニ誌最高賞コローネ獲得！さらにファルスタッフ誌驚異の98点獲得で大絶賛コメントは『『深みのある濃い紫色。
ノーズは、最初は少し控えめだが、その後素晴らしいアーシーなノート、カシス、シガーボックス、スモーク、少しダークチョコレート。
味わいには美しいクリーミーさとテクスチャーがあり、パンチがあり、非常に複雑で、素晴らしい凝縮感と余韻の長さがある。
98点』と大絶賛！造りは畑ごとに醸造。
木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％にて野生酵母100％のみを使いアルコール発酵！ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20-25日！新バリックに移し替えマロラクティック発酵後10ヶ月熟成！更に新バリックに移し替え10ヶ月熟成！(クルニの代名詞でもある「新樽260％」。
それに使われる樽もマルコならではのこだわりが。
使用するメーカーは、フランソワ・フレール、メイリューなど。
特に、フランソワ・フレールの「Rare」という樽は、アリエやニエーブル産の樹齢100年以上の木材を4年間乾燥させた上級品。
(通常は2-3年乾燥)マルコ本人がフランスへ向かい現地にて木材を厳選しております。
樽熟成が終わったら瓶詰め。
)深く紫がかったルビー！濃密かつ妖艶な、凝縮感のある黒色果実の香りに、チョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます！アタックはビロードのように滑らかであり、クリーミーな細かいタンニンが広がります！力強い果実味を綺麗な酸味やミネラルが包み込み、濃厚ながらも絶妙なバランスです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！■商品番号0219002010843■ワインのタイプ4582565772692■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュモンテプルチアーノ■生産者オアジ・デリ・アンジェリ■生産地イタリア/マルケ州/IGTマルケ ロッソ■内容量750ml■注意文オアジ デリ アンジェリは、マルコ カソラネッティとエレオノーラ ロッシが小麦、果物、家畜、オリーブを栽培する 160 エーカーの敷地と、カルト的な人気を誇るワインを作るためのブドウ畑で構成されています。
ロッシさんの家族は何世紀にもわたってマルケ州に土地を所有していたが、1990年代初頭に両親は売却を検討していたという。
若い夫婦は田舎に移住して引き継ぐことに決めました。
カソラネッティとロッシは、家族が長年農場で行っていた方法でワインを造りたいと考えていました。
彼らはコンタディーニ老人と話し合い、1900 年代以来農家を指導してきた栽培と醸造の方法を学びました。
元ドゥカティのエンジニアだったマルコ・カゾラネッティ氏は「ワイン造りはパッションによって行うもの」という信念により、数々の農業賞を受賞する日本人、福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学にて得た自らの哲学によりワイン造りを行っています。
畑では葡萄を仕立てる支柱に虫除けの効果がある松の木とユーカリの木を使うので、殺虫剤は使いません。
土壌を健全な状態に保つ為、海藻や蜂の巣から造った肥料とゼオライト(沸石)等を畑に撒き、化学肥料はおろか、銅や硫黄すら一切使いません。
さらに畑にて選定した枝は炭にして畑に撒きます。
こうすることにより、病気の蔓延を防ぐとともに、木炭のカリウムが土壌改良に役立ちます。
手間もコストも掛かりますが、この方法は一向に変えるつもりはありません。
畑の標高は300-450m。
石灰質を含んだ砂質の土壌。
水はけが良いのに加え光の透過性が高く、根まで日光が届きます。
また、海から5km程と近く潮風や雨の中に含まれるヨードによりカビが防がれます。
カンティーナの裏にある畑は、斜面下部が樹齢30年、コルドンスペロナートの仕立て。
密植度は11000本/ha。
斜面上部が樹齢10年、アルベレッロ仕立て。
密植度は22000本/ha。
最も樹齢の高いモンテプルチアーノが植わる畑は最も標高の高い所に位置します。
この畑は樹齢が高いため生育が遅く、一番ヴィンテージの特徴が出やすいといいます。
ここにはクプラに使われるボルドの畑もあります。
モンテプルチアーノは3.5ha、樹齢95年ほど。
ボルドは1.5ha、樹齢110年。
密植度は13000本/ha。
この畑はとても特別な畑であり、この畑のみに生息する特殊なランやシダがあるため、EUの保護区にもなっています。
樹齢の高い葡萄の樹々の周りを様々な植物が生い茂り、まさに「オアジ・デリ・アンジェリ（天使のオアシス）」のような幻想的な風景。
更に、最近植樹した一番新しい畑はなんと40000本/haもの密植度です。
植樹の密度を高め品質改善に成功したバローロ・ボーイズの5,000本/ha以上(生産者により異なります）でも高密植と言える位ですから、クルニの密植率がいかに高いという事が伺い知れるかと思います。
密植の目的は株と株の感覚を狭める事により隣の木同士が養分を取り合わない様に根が横に伸びずに真下に行く為、地中深くの色々な土壌の成分を葡萄が得られる事にあります。
6-7月には葡萄の房半分を切り落としてしまう為、1株から100g程度しか収獲出来ないほどです。
こうした厳しい収量制限により営利目的では決して得ることが出来ない濃い味わいの葡萄を生み出します。
その凝縮した葡萄を最大限に活かす為にアルコール醗酵時に新樽を60％。
残り40％ステンレスタンクにて行い 更に新樽にてマロラクティック発酵後10-11ヶ月間熟成させ新たに別の新樽に移し替え10-11ヶ月間熟成を更に行う、俗に言う新樽200%熟成を行っております。
（残り60％は発酵時の換算です。
） 並の葡萄ではこの新樽200%には耐えられませんが、上記のとおり超低収量の葡萄の為、新樽200%に耐えられるポテンシャルがあるのです。
逆に言うと新樽を200%掛けないとバランスが取れない程葡萄自体のポテンシャルが高いとも言えます。
■ぶどう品種：モンテプルチアーノ ■発酵・熟成：木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％で野生酵母100％によるアルコール発酵、ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20-25日、新バリックでマロラクティック発酵後10ヶ月熟成、さらに新バリックに移し替え10ヶ月熟成（「新樽260％」）オアジ・デリ・アンジェリの「クルニ」2021年ヴィンテージは、イタリア・マルケ州からの超濃厚フルボディ辛口赤ワインであり、その品質は国内外の複数の著名なワイン評論で高く評価されている。
このワインは、モンテプルチアーノ種100％から造られ、深い紫がかったルビー色を呈している。
濃密かつ妖艶な黒色果実の香りにチョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも加わり、その味わいは凝縮感がありながらも非常に複雑である。
アタックはビロードのように滑らかで、クリーミーな細かいタンニンが広がる。
力強い果実味と綺麗な酸味、ミネラルが絶妙なバランスを生み出しており、その結果として非常に長い余韻を楽しむことができる。
造り手のマルコ・カゾラネッティは、伝統と最新の醸造技術を融合させたワイン造りで知られ、特に使用するフランソワ・フレールの「Rare」という上級品の樽にもこだわりが見られる。
正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷したこの「クルニ」は、イタリア濃厚赤ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品である。

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社生産地アメリカ/ナパ ヴァレー/A.V.Aナパ ヴァレーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で12-14ヶ月熟成・689(シックス・エイト・ナイン)セラーズ社・A.V.Aナパ・ヴァレー・玉手箱でも大人気689から限定「ナパ・カベ」登場・重厚ボトルMaster & Servant Napa Valley Cabernet Sauvignon [2021] 689 Cellars AVA Napa Valley高級カリフォルニア愛好家大注目！高級ナパ・カベルネ愛好家必買！大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！玉手箱でも大人気ロングセラーのシックス・エイト・ナイン(689)から上級版の限定「ナパ・カベルネ」が数量限定で登場！ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループがカリフォルニアきっての醸造家ケント・ラスムセン氏と設立したジョイントベンチャー！シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！この「マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年」はパワー、エレガンス、バランスを備えたビッグなナパ・カベルネ！「マスター・アンド・サーバント」とは、ブドウ畑の奉仕者(サーバント)でもあるワインメーカー(マスター)の卓越した技を示したもの！ずばりオークヴィル20％、ラザフォード20％、クームスヴィル20％、オークノール20％、カリストガ20％からの厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％を天然酵母で醗酵！フレンチオーク樽12-14ヶ月熟成(225L、新樽比率25％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ダークベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパ・カベルネ！滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力の高級A.V.Aナパ・ヴァレー！大人気シックス・エイト・ナインの最高級品マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが重厚ボトルに入って数量限定で少量入荷！ ナパやソノマの銘醸ワインを中心にマーケティングを行ってきたプルミエ・ワイン・グループのオーナー、カーティス・マクブライド氏がその経験をもとに市場のニーズに応えるべく産み出した自社ブランドです。
優良ブドウ生産者と強いパイプを持ち、銘醸地から良質なブドウを購入。
モンダヴィで経験を積んだ実力派、ケント・ラスムセン氏が醸造を手がけます。
689用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストーガー、オークヴィル、ラザフォード、ポープ・ヴァレー等の様々なナパを代表するサブリジョンから集められています。
温暖で恵まれた日照量からブドウは完璧な状態に熟すことが可能です。
また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。
ナパが有名になったその理由は素晴らしいバランス感を持つ赤ワインが産まれたこと。
この産地の素晴らしい恩恵を受け689は造られています。
購入するブドウによって異なりますが、一部の畑ではサステーナブル農法を実施しています。
ブドウは全て手で収穫された厳選ブドウを使用しています。
毎年、様々なブドウの中から689に最適なブドウを選択しワインを醸造。
フレンチオーク樽を使い、8-12ヶ月間の間ゆっくり熟成させます。
新樽の使用は1/4ほど。
一部ステンレスで熟成させたものとブレンドを行い、瓶の中で8ヶ月ほど寝かせてから飲み頃をむかえたワインを出荷します。
■ぶどう品種：厳選カベルネ・ソーヴィニヨン99％、メルロー1％ ■発酵・熟成：オーク樽醗酵＆フレンチオーク樽100％で12-14ヶ月熟成(225L、新樽比率25％) 大切な顧客用に生み出された、アメリカでは手に入らないナパ産高級赤ワイン！玉手箱でも大人気ロングセラーのシックス・エイト・ナイン(689)から上級版の限定「ナパ・カベルネ」が数量限定で登場！ シックス・エイト・ナイン・セラーズ！689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合するという意味を持ち、6は幸福、8は豊かさ、9は長寿を意味し、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映！ ダークベリーのしっかりとした香りとオークのニュアンスが口の中で踊る、リッチで大胆でありながら洗練されたナパ・カベルネ！ 滑らかで柔らかくシルキーなタンニンも魅力の高級A.V.Aナパ・ヴァレー！大人気シックス・エイト・ナインの最高級品マスター・アンド・サーバント・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンが重厚ボトルに入って数量限定で少量入荷！

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者オアジ・デリ・アンジェリ生産地イタリア/マルケ州/IGTマルケ ロッソブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュモンテプルチアーノ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクルニ[2021]年・オアジ・デリ・アンジェリ(マルコ・カゾラネッティ)・モンテプルチアーノ種100％(平均樹齢驚異の70年)驚異の低収量15hl/ha＆クルニの代名詞でもある「新樽260％」・ファルスタッフ誌驚異の98点＆ビベンダ誌・最高賞5グラッポリ＆ヴィタエ誌・最高賞4ヴィティ＆ドクターワイン誌97点＆ルカ・マローニ誌97点＆ヴィーニ・ブォーニ誌最高賞コローネ獲得・年産7000本のみKurni 2021 Oasi Degli Angeli I.G.T. Marche Rossoイタリア・マルケ州超濃厚フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！「イタリア濃厚赤ワイン好き」にとって唯一無二の存在！マルコ・カゾラネッティ(オアジ・デリ・アンジェリ)の手によるスーパー・プレミアム・モンテプルチアーノ「クルニ」！このクルニの2021年でビベンダ誌・最高賞5グラッポリ獲得＆ヴィタエ誌・最高賞4ヴィティ獲得＆ドクターワイン誌驚異の97点＆ルカ・マローニ誌驚異の97点＆ヴィーニ・ブォーニ誌最高賞コローネ獲得！さらにファルスタッフ誌驚異の98点獲得で大絶賛コメントは『『深みのある濃い紫色。
ノーズは、最初は少し控えめだが、その後素晴らしいアーシーなノート、カシス、シガーボックス、スモーク、少しダークチョコレート。
味わいには美しいクリーミーさとテクスチャーがあり、パンチがあり、非常に複雑で、素晴らしい凝縮感と余韻の長さがある。
98点』と大絶賛！造りは畑ごとに醸造。
木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％にて野生酵母100％のみを使いアルコール発酵！ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20-25日！新バリックに移し替えマロラクティック発酵後10ヶ月熟成！更に新バリックに移し替え10ヶ月熟成！(クルニの代名詞でもある「新樽260％」。
それに使われる樽もマルコならではのこだわりが。
使用するメーカーは、フランソワ・フレール、メイリューなど。
特に、フランソワ・フレールの「Rare」という樽は、アリエやニエーブル産の樹齢100年以上の木材を4年間乾燥させた上級品。
(通常は2-3年乾燥)マルコ本人がフランスへ向かい現地にて木材を厳選しております。
樽熟成が終わったら瓶詰め。
)深く紫がかったルビー！濃密かつ妖艶な、凝縮感のある黒色果実の香りに、チョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます！アタックはビロードのように滑らかであり、クリーミーな細かいタンニンが広がります！力強い果実味を綺麗な酸味やミネラルが包み込み、濃厚ながらも絶妙なバランスです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！オアジ デリ アンジェリは、マルコ カソラネッティとエレオノーラ ロッシが小麦、果物、家畜、オリーブを栽培する 160 エーカーの敷地と、カルト的な人気を誇るワインを作るためのブドウ畑で構成されています。
ロッシさんの家族は何世紀にもわたってマルケ州に土地を所有していたが、1990年代初頭に両親は売却を検討していたという。
若い夫婦は田舎に移住して引き継ぐことに決めました。
カソラネッティとロッシは、家族が長年農場で行っていた方法でワインを造りたいと考えていました。
彼らはコンタディーニ老人と話し合い、1900 年代以来農家を指導してきた栽培と醸造の方法を学びました。
元ドゥカティのエンジニアだったマルコ・カゾラネッティ氏は「ワイン造りはパッションによって行うもの」という信念により、数々の農業賞を受賞する日本人、福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学にて得た自らの哲学によりワイン造りを行っています。
畑では葡萄を仕立てる支柱に虫除けの効果がある松の木とユーカリの木を使うので、殺虫剤は使いません。
土壌を健全な状態に保つ為、海藻や蜂の巣から造った肥料とゼオライト(沸石)等を畑に撒き、化学肥料はおろか、銅や硫黄すら一切使いません。
さらに畑にて選定した枝は炭にして畑に撒きます。
こうすることにより、病気の蔓延を防ぐとともに、木炭のカリウムが土壌改良に役立ちます。
手間もコストも掛かりますが、この方法は一向に変えるつもりはありません。
畑の標高は300-450m。
石灰質を含んだ砂質の土壌。
水はけが良いのに加え光の透過性が高く、根まで日光が届きます。
また、海から5km程と近く潮風や雨の中に含まれるヨードによりカビが防がれます。
カンティーナの裏にある畑は、斜面下部が樹齢30年、コルドンスペロナートの仕立て。
密植度は11000本/ha。
斜面上部が樹齢10年、アルベレッロ仕立て。
密植度は22000本/ha。
最も樹齢の高いモンテプルチアーノが植わる畑は最も標高の高い所に位置します。
この畑は樹齢が高いため生育が遅く、一番ヴィンテージの特徴が出やすいといいます。
ここにはクプラに使われるボルドの畑もあります。
モンテプルチアーノは3.5ha、樹齢95年ほど。
ボルドは1.5ha、樹齢110年。
密植度は13000本/ha。
この畑はとても特別な畑であり、この畑のみに生息する特殊なランやシダがあるため、EUの保護区にもなっています。
樹齢の高い葡萄の樹々の周りを様々な植物が生い茂り、まさに「オアジ・デリ・アンジェリ（天使のオアシス）」のような幻想的な風景。
更に、最近植樹した一番新しい畑はなんと40000本/haもの密植度です。
植樹の密度を高め品質改善に成功したバローロ・ボーイズの5,000本/ha以上(生産者により異なります）でも高密植と言える位ですから、クルニの密植率がいかに高いという事が伺い知れるかと思います。
密植の目的は株と株の感覚を狭める事により隣の木同士が養分を取り合わない様に根が横に伸びずに真下に行く為、地中深くの色々な土壌の成分を葡萄が得られる事にあります。
6-7月には葡萄の房半分を切り落としてしまう為、1株から100g程度しか収獲出来ないほどです。
こうした厳しい収量制限により営利目的では決して得ることが出来ない濃い味わいの葡萄を生み出します。
その凝縮した葡萄を最大限に活かす為にアルコール醗酵時に新樽を60％。
残り40％ステンレスタンクにて行い 更に新樽にてマロラクティック発酵後10-11ヶ月間熟成させ新たに別の新樽に移し替え10-11ヶ月間熟成を更に行う、俗に言う新樽200%熟成を行っております。
（残り60％は発酵時の換算です。
） 並の葡萄ではこの新樽200%には耐えられませんが、上記のとおり超低収量の葡萄の為、新樽200%に耐えられるポテンシャルがあるのです。
逆に言うと新樽を200%掛けないとバランスが取れない程葡萄自体のポテンシャルが高いとも言えます。
■ぶどう品種：モンテプルチアーノ ■発酵・熟成：木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％で野生酵母100％によるアルコール発酵、ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20-25日、新バリックでマロラクティック発酵後10ヶ月熟成、さらに新バリックに移し替え10ヶ月熟成（「新樽260％」）オアジ・デリ・アンジェリの「クルニ」2021年ヴィンテージは、イタリア・マルケ州からの超濃厚フルボディ辛口赤ワインであり、その品質は国内外の複数の著名なワイン評論で高く評価されている。
このワインは、モンテプルチアーノ種100％から造られ、深い紫がかったルビー色を呈している。
濃密かつ妖艶な黒色果実の香りにチョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも加わり、その味わいは凝縮感がありながらも非常に複雑である。
アタックはビロードのように滑らかで、クリーミーな細かいタンニンが広がる。
力強い果実味と綺麗な酸味、ミネラルが絶妙なバランスを生み出しており、その結果として非常に長い余韻を楽しむことができる。
造り手のマルコ・カゾラネッティは、伝統と最新の醸造技術を融合させたワイン造りで知られ、特に使用するフランソワ・フレールの「Rare」という上級品の樽にもこだわりが見られる。
正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷したこの「クルニ」は、イタリア濃厚赤ワイン愛好家にとっては見逃せない逸品である。

ワインメーカーは、「よく熟した青と黒の果実、スミレ、黒トリュフ、土、黒鉛、フルーツケーキのスパイスの魅力的なアロマ。
夏摘みのブラックベリー、ボイセンベリー、ワイルドブルーベリーの贅沢な果実味、プラム・ジャムの味わいがたっぷり詰まり、繊細な構造、絹のような滑らかなタンニンを持つ。
リッチで濃厚なCCSはシュレイダーの中でも最も崇拝されるワインの一つとして輝いている。
」とコメントしています。
ベクストファー ト・カロン・ヴィンヤードのClone4を使用。
男性的でタンニンの強い力強いワインです。
CCSとは、創業者フレッド・シュレイダー氏の妻キャロル・コールズウォーシー・シュレーダー氏の頭文字です。
2019年は、2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長くとり、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができたことで、ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信したそうです。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は 2001年や2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がなく、リリースしたてでも楽しめますが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めだそうです。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
原語表記：Schrader CCS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98点ワイン スペクテイター： 98点Awards： ジェブ・ダナック：97-99点

ワインメーカーは、「熟したチェリー、レッド・カラント、クレーム・ド・カシス、エキゾチックなスパイス、白檀、モカ、シトラスと花の魅力的なノート。
たっぷりとした赤と青の果実の味わいは、自然な酸、よく溶け込んだタンニン、しなやかでクリーミーな口当たりとうまくバランスする。
ミディアムからフル・ボディのチャーミングなワイン。
」とコメントしています。
このワインには、ベクストファー ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤードのClone337を使用。
フレンチオーク樽で20か月熟成しています。
2019年は、2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長くとり、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができたことで、ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信したそうです。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は 2001年や2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がなく、リリースしたてでも楽しめますが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めだそうです。
畑ジョルジュ・ザ・サードは 1895年にトーマス・ラザフォードが植樹した120haの畑で、ボーリュー・ヴィンヤードの創業者ジョルジュ・ド・ラトゥール氏が、1928年に購入しました。
ボーリュー・ヴィンヤードのNo.3の畑と名づけられ、名手アンドレ・チェリチェフの手で、ボーリュー・ヴィンヤードのラザフォード・カベルネが造られ、1960-70年代にかけてのボーリューの黄金時代に貢献しました。
1988年に、ベクストファー家が畑を買い取り、新しいカベルネのクローンを密植・先進の仕立て方で改植しています。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
原語表記：Schrader Cabernet Sauvignon Beckstoffer Georges III Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェブ・ダナック：97点

「タリー」は、ロバート・パーカーからシャルドネとピノ・ノワールの両品種において5ツ星評価を与えられるなど、世界的に非常に高い評価を受けている生産者です。
自社畑を含むサン・ルイス・オビスポ・カウンティーの海岸沿いで、サステナブルに育てられたピノ・ノワールのみで造られたワインです。
このピノ・ノワールは手摘みされ、自生のイーストで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されました。
ビングチェリー、ドライ・クランベリー、オールスパイスの香り、口の中では、ラズベリー、メスキート、ローレルなどの味わいが感じられます。
バランスの良いタンニンで優しいフィニッシュです。
原語表記：Talley Pinot Noir Bishop's Peak San Luis Obispo[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

マッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定販売のカベルネ・ソーヴィニヨン！！ナパ・ヴァレーの優良生産者マッケンジー・ミューラーと輸入元ヴィレッジ・セラーズが共同で、日本の食文化、嗜好を念頭に仕上げたナパ・カベルネです。
赤紫の果実とスミレのフローラルな香りに熟したプラムのアロマが感じられ、口に含むとしっかりとした酸が支柱となり、スタイリッシュなまとまりがあります。
空気に触れることで、濃く紫がかった果実が丸みを帯び、きめ細やかなタンニンがシームレスにシルキーなフィニッシュへと続きます。
しなやかさとみずみずしい果実の特徴が表現されたエレガントなカベルネで、熟成によりさらなる味わいの深まりが期待できます。
日本向けに特別に造られたカベルネ主体のワインです。
351ダース生産。
畑は、ナパ・ヴァレーのオーク・ノールとロス・とカーネロスにある自社畑(ロバート・ミューラー・ヴィンヤード)を使用しています。
樹齢25年以上。
フレンチオーク樽(新樽・旧樽併用)で36か月熟成しています。
清澄、ろ過なし。
原語表記：McKenzie Mueller Cabernet Sauvignon Napa Valley Limited Release for Japan[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン81．2％、カベルネフラン18％、メルロ0．8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ワインメーカーは、「野イチゴ、ブラックベリー、カシス、プラム、ラズベリー、エキゾチックなスパイス、ホワイトペッパー、茶葉のエキサイティングなアロマ。
ファースト・アタックでブラックチェリー、ミックスベリー、ダークプラム、ラズベリーの爆発的な香りと味わいが、永遠かと思える程長くフィニッシュまで続き、衝撃的な美しさ作り出す。
良く熟して艶めかしく、豊かな果実味を核とし、繊細で自然な酸をバランスしてまとめ、タンニンが見事に支えているフル・ボディのワイン。
」とコメントしています。
ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードのClone6を使用。
T6は、ト・カロン・ヴィンヤードのClone6を指し、ト・カロン・ヴィンヤードに元々あったClone6のみで作られたユニークな個性を持つワインです。
Clone6の特徴は、Clone4と337の丁度中間にあたり「フィネス」のあるワインで、他のクローンと併用せずに単独でワインを作っても、過不足ないバランスのとれたワインに仕上がるそうです。
フレンチオーク樽で20か月熟成しています。
2019年は、2018年に比べて落ち着いた気候で、収穫期間を長くとり、ブロック毎にそれぞれ完璧な熟度を見極めて収穫することができたことで、ブドウをプレスした瞬間、このワインは偉大なものになることを確信したそうです。
驚くほど新鮮で、味わいの濃縮度と完璧にバランスが取れており、タンニンと酸味は 2001年や2002年の傑出したヴィンテージと比べても遜色がなく、リリースしたてでも楽しめますが、何年も熟成させて花開くことを楽しみに待つこともお薦めだそうです。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
原語表記：Schrader T6 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97+点ワイン スペクテイター： 97点Awards： ジェブ・ダナック：97-99点

黒い果実のアロマにクレーム・キャラメルのほのかな香り。
緻密なタンニンに覆われた凝縮感のあるプラムの果実にはダークチョコやアニスが混じり、フィニッシュはスパイシーな香りが広がります。
畑は、南オーストラリアにある3つの自社畑(グリーノック45％、ヌリオッパ35％、クレーンフォールド20％のブドウをブレンド。
土壌は、石灰岩の岩盤に深い砂質ロームが重なり、表層を赤と黄色の粘土が覆います。
「25-124年と高い樹齢」のブドウがつかわれています。
開放式発酵槽と一部閉鎖式発酵槽使用し、タンニンを充分に抽出するためマセラシオン長めに行っています。
プレスしフレンチオークとアメリカンオーク樽の旧樽、新樽を組み合わせて熟成しています。
■エルダトンについてエルダトンは、ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が長く放置されていたバロッサに古く残存する畑を 1979年に購入したことにはじまります。
1894年に、最初にブドウが植えられた後、サミュエル・エルダトン・トリーが畑を購入し、1916年に、そこにワイナリーを興しました。
今日のワイナリー名は、同氏の名に由来します。
ニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻は、荒廃した畑を手入れし復元させ、1982年に、初ヴィンテージのワインをリリースしました。
1984年には、自分たちのワイナリーをバロッサ・ヴァレーのヌリウッパに設立しました。
ニールが、50歳の若さで亡くなった後、ワイナリーの経営は2人の息子キャメロンとアリスターにより引き継がれています。
南オーストラリアのバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーの3つの場所に所有する高樹齢の畑からプレミアム・ワインを生産しており、コマンド・シラーズはオーストラリアを代表するワインの1つとなっています。
原語表記：Elderton Barossa Shiraz[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：91点

スモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。
重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。
ヴェルベットの質感と質の良いタンニンがこのワインをエレガントにまとめています。
手摘み後、優しくプレスし、フレンチオークで熟成。
一部新樽を使用しています。
■ソーホー・ワインズについて2009年に、レイチェル・カーター氏によって設立されたソーホー・ワインズ。
レイチェル・カーター氏の家族は、ニュージーランドのワイン業界に40年以上携わってきました。
ニュージーランドのワイヘケ島、マールボロ、セントラル・オタゴの3か所を選び、それぞれの地域で受賞歴のある三人のワインメーカーと共にプレミアムで個性豊かなワインを造っています。
原語表記：SOHO Bobby Pinot Noir Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウ＆アワテレ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フェロム・ランチ・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンの標高2200フィート(約670m)の尾根の上に植えられています。
1929年に、フェロム家がモンテベロ・リッジの牧場を購入したとき、ジンファンデルが植えられている畑が付いていました。
1980年から1983年にかけて、ナパ・ヴァレーのチャールズ・クリュッグ・ワイナリーからカベルネ・ソーヴィニヨンの挿し木を行い、この畑を拡張しました。
これらの樹齢の高い、長梢剪定された樹は、厳しい環境と低栄養の土壌で闘い、厚い果皮を生成し、自然に低い収量となります。
この山の頂上の土壌は、フランシスカン・チャート、サンディ・ローム、クレイ、サーペンタインが複雑に絡み合い、この歴史あるワイン産地ならではのストラクチャーとフレーバーがあります。
夜間は涼しく、太平洋から16マイル（約25.7km）離れた場所にあるため、ブドウの成熟を穏やかになり、生育期間が長くなることで、凝縮感と品種の純粋さを備えたバランスの良い果実が収穫できます。
フェロム・ランチから生まれるワインは、ワイルドなアロマを持ち、濃い色素と果実味が濃く凝縮されており、また完熟するまでの長いセラーでの保管に必要なタンニンのストラクチャーに支えられています。
■アルノー・ロバーツについてアルノー・ロバーツは、ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。
ケイマスやコングスガードでの醸造経験を持つダンカン・アルノー氏と、樽職人のネイサン・ロバーツ氏の2人の幼馴染みによるコラボ・ワイナリーです。
現在のカリフォルニアワインに強い影響を与えた「The New California Wine」には、一章全てがアルノー・ロバーツについて書かれてます。
更に、2012年にはアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、注目を浴びているコンビです。
ネイサン氏とダンカン氏は、珍しい品種の栽培や、通常、温暖な気候に適した品種を冷涼な環境で育てる等、カリフォルニアの土壌のポテンシャルを最大限に引き出すことができる才能溢れる生産者です。
ワインは土着酵母で発酵され、ほとんどは旧樽のみで熟成をし、ブドウ本来が持つフレーヴァーを重視します。
多様性の時代に入ったカリフォルニアワインのスタイルにおいて、「土地固有の風土を表す本来のエレガントなワイン造り」をスローガンに、革命を起こそうとしている「ニュー・カリフォルニア」スタイルを代表する生産者です。
原語表記：Arnot Roberts Cabernet Sauvignon Fellom Ranch Santa Cruz Mountains[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ/サンタクルーズマウンテンズ品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：95点

カシスとベリーの香りから、控えめな樽の香り、豊かな果実味に続く。
赤ワインの王道スタイル。
原語表記：JARRAH RIDGE ZIN RESERVE CABERNET SAUVIGNON[2014]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリバー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ミディアムボディでありながら、口いっぱいに広がる豊かな香りが印象的。
熟したチェリーやオーク樽のスパイスはエキゾチックでありながら、どこか懐かしい巨峰の香り。
長い余韻を感じながら、深い旨味とスムースなタンニンを楽しめる。
原語表記：BELLA RIDGE ESTATE KYOHO RED[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種： 巨峰容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カレラの自社畑ライアン・ヴィンヤードのピノノワールから造られた希少な熟成ワイン！！■生産者のコメント2009年ライアン ピノノワールはリッチでエレガント。
カシス、ブラックベリー、火打石のようなミネラル、ドライ・フェンネルの香りが広がります。
このワインは豊かな味わいですが抑制が効いており、きめ細かいタンニン、素晴らしい森林の特徴、僅かなアニス、ほのかなトースト香、深みのあるベリーの果実味が感じられます。
■畑についてライアン・ヴィンヤードは、カレラのマウント・ハーランにある自社畑に、1998年(9.4エーカー)と2001年(3.7エーカー)に植樹された5番目の畑です。
一番高い所で約750mの西向きの畑。
他の畑よりもより密集して植樹されています。
■ヴィンテージついて2009年は穏やかな夏の気温のおかげで理想的な生育期となり、果実を希望する熟度まで熟すことができました。
ライアン・ヴィンヤードでは9月26日から10月11日まで3回に分けて収穫を行いました。
■醸造について3回に分けて収穫したブドウは、3つのロットに分けて、開放式発酵槽に入れ野生酵母で発酵しています。
収穫後14日目に圧搾され、フレンチオーク樽に移し、新樽30％で約18ヶ月間熟成しています。
その後、3つのロットをブレンドし、濾過せずに瓶詰めしています。
アルコール度14.1％。
■カレラについて「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というキャッチフレーズが有名なカレラ。
創業者ジョシュ・ジャンセンが、ブルゴーニュの生産者から影響を受け設立したワイナリーで、エレガントなピノノワールやシャルドネが世界中で愛されています。
実は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という言葉は、ワイン評論家のロバート・パーカー jr.氏によるもの。
2003年に、カレラのピノノワールを垂直試飲した際に記事つけたタイトルでした。
記事の中でパーカー氏は『カレラは新世界のみならず地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト』と大絶賛したことから、カレラの人気に火が付きました。
長きに渡って人気を誇るカレラですが、創業者のジョシュ・ジャンセンに後継者が居なかったことから、2017年、友人でワイナリーを所有するダックホーン夫妻にワイナリーを譲渡しました。
2021年には「ワイン＆スピリッツ誌のTOP100 ワイナリー」に選出されており、カレラはますます私達を楽しませてくれるはずです。
原語表記：Calera Pinot Noir Ryan Mt.Harlan[2009]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンベニート/マウントハーラン品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 88点Awards： ワイン＆スピリッツ：94点、ワイン・エンスージアスト：90点

カレラの自社畑ライアン・ヴィンヤードのピノノワールから造られた希少な熟成ワイン！！■生産者のコメント2009年ライアン ピノノワールはリッチでエレガント。
カシス、ブラックベリー、火打石のようなミネラル、ドライ・フェンネルの香りが広がります。
このワインは豊かな味わいですが抑制が効いており、きめ細かいタンニン、素晴らしい森林の特徴、僅かなアニス、ほのかなトースト香、深みのあるベリーの果実味が感じられます。
■畑についてライアン・ヴィンヤードは、カレラのマウント・ハーランにある自社畑に、1998年(9.4エーカー)と2001年(3.7エーカー)に植樹された5番目の畑です。
一番高い所で約750mの西向きの畑。
他の畑よりもより密集して植樹されています。
■ヴィンテージついて2009年は穏やかな夏の気温のおかげで理想的な生育期となり、果実を希望する熟度まで熟すことができました。
ライアン・ヴィンヤードでは9月26日から10月11日まで3回に分けて収穫を行いました。
■醸造について3回に分けて収穫したブドウは、3つのロットに分けて、開放式発酵槽に入れ野生酵母で発酵しています。
収穫後14日目に圧搾され、フレンチオーク樽に移し、新樽30％で約18ヶ月間熟成しています。
その後、3つのロットをブレンドし、濾過せずに瓶詰めしています。
アルコール度14.1％。
■カレラについて「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というキャッチフレーズが有名なカレラ。
創業者ジョシュ・ジャンセンが、ブルゴーニュの生産者から影響を受け設立したワイナリーで、エレガントなピノノワールやシャルドネが世界中で愛されています。
実は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という言葉は、ワイン評論家のロバート・パーカー jr.氏によるもの。
2003年に、カレラのピノノワールを垂直試飲した際に記事つけたタイトルでした。
記事の中でパーカー氏は『カレラは新世界のみならず地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト』と大絶賛したことから、カレラの人気に火が付きました。
長きに渡って人気を誇るカレラですが、創業者のジョシュ・ジャンセンに後継者が居なかったことから、2017年、友人でワイナリーを所有するダックホーン夫妻にワイナリーを譲渡しました。
2021年には「ワイン＆スピリッツ誌のTOP100 ワイナリー」に選出されており、カレラはますます私達を楽しませてくれるはずです。
原語表記：Calera Pinot Noir Ryan Mt.Harlan[2009]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンベニート/マウントハーラン品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 88点Awards： ワイン＆スピリッツ：94点、ワイン・エンスージアスト：90点