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Montagny 1er Cru Les Chaniots Blanc Geraldine Louiseジェラルディーヌ ルイーズ (詳細はこちら)美しいミネラル感と緊張感、口に含むと火打石のアロマ、最後にはテンションと塩気が感じられるワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・モンタニーモンタ二ーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Bourgogne Aligote Cousu Main Geraldine LOUISEジェラルディーヌ ルイーズ (詳細はこちら)2020年が初ヴィンテージ。1945年に植樹されたアリゴテから生まれたものでピンク色の花崗岩の土壌に南向きの斜面に植えられています。生物多様性を尊重し、手作業で栽培。13か月の樽熟成。750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ アリゴテブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Givry Champ Pourot Blanc Geraldine Louiseジェラルディーヌ ルイーズ (詳細はこちら)テロワールのリッチさが感じられるワイン。ウッディなニュアンスと塩気の余韻を美しく造り上げているワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ジヴリージヴリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Sacy Domaine Edmond Chalmeauドメーヌ エドモン シャルモー (詳細はこちら)グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。サシーを100%使用した稀少なキュヴェ。平均樹齢50年ほど。収量を制限することでよく熟し、他の品種とは異なる個性を持ったワインに仕上がります。野生酵母でタンク発酵、タンクで8ヶ月熟成。柑橘果実のフレッシュな果実味とスパイスを感じる軽やかでいきいきとしたワイン。ヨードの風味があり、適度なふくよかさも感じる心地よい味わい。750mlサシーフランス・ブルゴーニュ・グラン オーセロワコトー ブルギニヨンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Saint-Romain La Periere Blanc Geraldine Louiseジェラルディーヌ ルイーズ (詳細はこちら)サン・ロマンのテロワールの魅力を美しく表現する。リッチで繊細、やや塩気のある余韻。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・サン ロマンサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Chateauneuf Du Pape Chateau De Nalys Blanc Chateau De Nalysシャトー ド ナリス (詳細はこちら)味わいコメント:「ナリス」「ル・ボワ・セネシャル」「ラ・クロー」3つの畑のぶどうをおよそ同量使用しており古木が中心となる。ルーサンヌが主体で、グルナッシュ・ブランとクレレットをブレンド。そして少量のブールブーランとピクプールでフレッシュさを与えている。3分の2は樽熟成を行なっている。より熟度の高い香ばしさを感じる、豊かで複雑性のある香り。厚みがあるボリューム感に、酸とミネラルをバランスよく感じる。750mlルーサンヌ、ブラン、クラレット、ブールブランフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Chateauneuf Du Pape Saintes Pierre Blanc Chateau De Nalysシャトー ド ナリス (詳細はこちら)「ル・ボワ・セネシャル」の畑の、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ブールブーランの3品種ほぼ同量がブレンドの主体となり、ルーサンヌとピカルダンを少量。醗酵はステンレスタンクを使用し、一部樽熟成を施す。蜂蜜や白桃などのとてもフレッシュな香り。ふくよかさも感じられるが爽やかな酸がはっきりとしている。テンションが高く、若々しさがみなぎっている。750mlグルナッシュ ブラン、クラレット、ブールブラン、ルーサンヌフランス・コート デュ ローヌ・シャトーヌフ デュ パプシャトーヌフ デュ パプAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Neusiedlersee Trockenbeerenauslese Munzenriederミュンツェンリーダー (詳細はこちら)ピノ・ブラン、ピノ・グリ375mlピノ ブラン、ピノ グリオーストリア・ブルゲンラントプレディカーツヴァイン甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Grand Reserve Chardonnay Kendall Jacksonケンダル ジャクソン (詳細はこちら)豊かな黄金色。グラスに注げば、リッチなシャルドネらしい、ふくよかで芳醇な香りが濃密に広がります。パイナップルやマンゴー、グアバのようなトロピカルフルーツのアロマ、バターやナッツのニュアンスがお愉しみいただけます。味わいもまさにリッチ。少し火をいれたようなマンゴーのような風味が広がり、続いて香りと同じくバターやナッツのコクとほのかなミネラルが感じられます。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアサンタバーバラAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Petit Chablis Sous le Vent Jean-Claude Courtaultジャン クロード コルトー (詳細はこちら)1984年からワイン造りを始めた、ブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組む家族経営の優良生産者です。こちらは当主の娘とその夫が新規で購入した区画で育つブドウを使用し、コルトーミシュレ名義でリリースしているキュヴェ。爽やかな果実味とミネラルの風味が絶妙に絡み合う上品なプティ シャブリです。2020年ヴィンテージより、同生産者が手掛けるプティ シャブリと区別するため、ワインの名称が「プティ シャブリ ステファニー エ ヴァンサン ミシュレ」から「プティ シャブリ スー ル ヴァン」に変更となりました。”スー ル ヴァン”とはフランス語で「風下」を意味しており、畑に強い風が吹き込むことに由来して名づけられています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュプティ シャブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Chateau Pape-Clement Blanc Chateau Pape-Clementシャトー パプ クレマン (詳細はこちら)13世紀からの歴史を持つグラーヴ格付けシャトーの、妥協なきこだわりにより造られる稀少な白ワイン。上品でエレガントな味わい。750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・ペサック レオニャンペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Nine Barrel Chardonnay La Cremaラ クレマ (詳細はこちら)濃密な黄金色。ネクタリン、アプリコットなど濃密な果実のアロマにクレームブリュレなどの香ばしい香りが複雑に漂います。層が厚く純度の高い果実の味わいがあり、バランスの取れた、ロシアン・リヴァー・ヴァレーらしさをしっかりと表している仕上がりです。 リッチでクリーミーな舌触りと豊かな果実味はまさに真骨頂。余韻も長く、ブルゴーニュ地方のシャルドネにも負けないエレガンスを備えています。フレンチオーク樽で9ヵ月間の熟成後、2年目の樽に戻して15ヵ月間熟成。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Bourgogne Vieilles Vignes de Chardonnay Domaine Pierre Labetドメーヌ ピエール ラベ (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Beaune Clos des Monsnieres Blanc Olivier Leflaiveオリヴィエ ルフレーヴ (詳細はこちら)ワインの生産が9割を占めるこの村では珍しい、ボーヌ・ブラン。テロワールを十分に表現したフレッシュかつデリケート、土壌由来の豊かなミネラルと爽やかな口当たりが魅力です。樽のニュアンスとミネラル、ハーブ、蜂蜜、ナッツなどの複雑な味わいが感じられます。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュボーヌ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Cellar Selection Chardonnay Sileni Estatesシレーニ エステート (詳細はこちら)日本で一番売れているニュージーランドワインブランド、シレーニが手掛ける定番白ワイン。華やかなアロマと芳醇な果実味が溢れる、上質なシャルドネ。750mlシャルドネニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイHAWKE'S BAY白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Riesling Cuvee Frederic-Emile F.e.trimbachF.E.トリンバック (詳細はこちら)トリンバック社の子孫たちが中興の祖、フレデリック・エミールに敬意を表し誕生したのがこのワインで、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた年にしか生産されません。リボヴィレ村にあるグラン・クリュの自社畑で栽培された樹齢の古いブドウから造られています。生産量はわずか3000ケース。 凝縮感のある深い味わいの辛口ワインです。 375mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Sileni Sauvignon Blanc Sileni Estatesシレーニ エステート (詳細はこちら)トロピカルフルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、生き生きとした酸が果実味を引き立てています。バランスに優れ、ドライでフレッシュな後味が印象的。お刺身などの和食にもよく合う親しみやすい1本です。750mlソーヴィニョン ブランニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Cellar Selection Pinot Gris Sileni Estatesシレーニ エステート (詳細はこちら)ホークス ベイの様々なエリア(畑)で栽培されたピノ グリを使用し造られ、テロワールを反映したような、冷涼でクリーンな味わいのワインに仕上がっています。 アプリコットや桃などのアロマに、バランスの良いキレイな酸と長い余韻が特徴。飲み頃の温度は10〜12℃です。750mlピノ グリニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Pouilly Fume Triptyque Silex CAILBOURDINカイユブルダン (詳細はこちら)ソーヴィニヨンブラン 100%750mlソーヴィニヨンブランフランス・ロワール・トラシ シュール ロワールプイィ フュメAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Naturalys Chardonnay Gerard Bertrandジェラール ベルトラン (詳細はこちら)ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。手摘み収穫。過剰にならぬように注意を払いプレス。美しい果汁を得るためジュースの一部は低温で48時間静置されます。一部を木樽で発酵、残りは温度管理されたステンレスタンクで発酵。瓶詰め前に軽く清澄。明るい黄色のふちにやや緑色を感じさせる色合い。香りは白い果実とシトラスフルーツの香り(桃やグレープフルーツ等)を思わせます。舌触りは滑らかでバニラやエキゾチックな果実を思わせる風味を感じます。750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Ladoix les Marnes Blanches Blanc FAIVELEYフェヴレ (詳細はこちら)グリーンを帯びた輝きのある淡い黄色。フレッシュで花のアロマとブリオッシュをほのかに感じる。味わいはリッチで力強く、トーストの香りの中に心地よいフレッシュさがある。生き生きとしたまっすぐなワインで、素晴らしいテンションも兼ね備える。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ラドワ セリニーラドワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Reserva Chardonnay Bodega Nortonボデガ ノートン (詳細はこちら)緑を帯びた鮮やかな色合い。熟した果実と柑橘系の香りにミネラルとバニラが融合し、複雑かつ上品な味わい。口の中では甘味と酸味の素晴らしいバランスが感じられ、長く心地良い余韻へと繋がります。750mlシャルドネアルゼンチン・メンドーサメンドーサ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Chablis 1er Cru Vaulorent Domaine William Fevreドメーヌ ウィリアム フェーヴル (詳細はこちら)シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォロランAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Domaine De Chevalier Blanc Domaine De Chevalierドメーヌ ド シュヴァリエ (詳細はこちら)グラーヴ地区レオニャン村のグランクリュ。この醸造元は赤、白共に名声が高く生産量も少ないため手に入れにくいワインです。赤ワイン用畑35ha(CS65%、ME30%、PV3%、CF2%)。白ワイン用畑5ha(SB70%、SE30%)。生き生きとした印象と素晴らしいリッチさが共存し、非常にピュアでスムーズな味わい。柑橘系果実の凝縮感のあるアロマやミネラルを思わせるニュアンスと、南国系のフルーツの印象が楽しめる。750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドー・グラーヴ・ペサック レオニャンペサック レオニャンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Avant Unoaked Chardonnay Kendall Jacksonケンダル ジャクソン (詳細はこちら)このシャルドネは、カリフォルニアの霧の多い沿岸の気候を表現しています。モントレー・カウンティのブドウ(64%)がシトラス系、ミネラルの味わいを、サンタ・バーバラ・カウンティのブドウ(35%)がパイナップルの味わいを、メンドシーノ・カウンティのブドウ(1%)が青林檎の味わいを与えています。ブドウの50%がニュートラルオークバレル、残りがステンレスタンクを使用した発酵により、活き活きとした複雑味を持った味わいとなっています。ニュートラルバレルとは、既に数年使用された樽で、樽香がワインにあまり付かないことが特徴です。オークは優雅なストラクチャーを与え、ステンレスはフレッシュで、凝縮されたシャルドネの味わいを引き出しています。フレッシュ、クリスプ、クリーンな味わいで、オークもかすかに感じられます。パイナップルや新鮮な青林檎、レモン、ジューシーな梨、そして草花の複雑な要素が感じられます。すっきりとした酸味と、艶のあるミネラル分は、バランスの良い長いピュアな果実の余韻へと続きます。飲み頃の温度は12〜14℃です。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアCALIFORNIA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Lo Tengo Torrontes Bodega Nortonボデガ ノートン (詳細はこちら)クリスタル ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するワイナリー。アルゼンチンの土着品種であるトロンテスを使用した白ワインです。よく冷えた状態ではライチやマスカットのような、爽やかでフレッシュな香り。温度が上がると、トロピカルフルーツやパイナップル、蜜の甘い香りに変化するユニークな1本です。750mlトロンテスアルゼンチン・メンドーサメンドーサ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社アルゼンチン固有の白ブドウ品種トロンテスから造られる白。アカシアの香り。さわやかな味わい。ロ タンゴ トロンテス ボデガ ノートンLo Tengo Torrontes Bodega Norton商品情報アルゼンチン固有の白ブドウ品種トロンテスから造られるワイン。アカシアを思わせる白い花にライチ、洋梨のアロマ。味わいはドライで爽やか。生産者情報ボデガ ノートン Bodega Nortonアルゼンチンの首都ブエノス・アイレスから西へ1,000km、アンデス山脈麓のメンドーサ地区を本拠地に近年目覚しい躍進を遂げるボデガ・ノートン。所有する畑は1,265ヘクタール、メンドーサ河流域800 m 〜1,100 m 級の高地に6 つのブドウ畑を持ち、それぞれの土地に合ったブドウ品種を栽培しています。ボデガ・ノートンは、1895 年イギリス人のエドモンド・ジェイムス・パルメ・ノートン氏によって創立されました。そして1989 年、オーストリアの一流クリスタルメーカーとして有名なスワロフスキー社がボデガ・ノートンを買収し、現在に至ります。オーナーのジェルノ・ランジュ・スワロフスキー氏は、買収後の1990 年代初めから大がかりな投資と最新技術の投入を行い、アルゼンチンワイン全体へ多大な影響を与えました。スワロフスキー社が手がけるだけあって、ワインもどこか優雅で繊細、余韻もデリケート。この土地の代表的なブドウ品種マルベックをはじめ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、メルロも手頃な値段ながらエレガントな雰囲気をお楽しみいただけます。「パーティーやディナーなど、何か幸せなことがある場所には、ノートンのワインがあってほしい」 とオーナーの言葉通り、特別な日にでも、毎日の食卓にでも、自由に楽しんで欲しいワインです。
Bourgogne Aligote Baron d’avelinバロン ダヴラン (詳細はこちら)アリゴテ750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ アリゴテAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社
Vintners Reserve Chardonnay Kendall Jacksonケンダル ジャクソン (詳細はこちら)洋梨やメロンの豊かな果実味とヴァニラ香が溶け合う複雑な味わいで長い余韻が印象的です。飲み頃の温度は10〜12℃です。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアCALIFORNIA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社驚くほど濃厚でボリュームのあるフルーツがたっぷり!アメリカで最多受賞歴を誇る「ケンダル ジャクソン」が仕立てるリッチなシャルドネヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ ケンダル ジャクソンVintners Reserve Chardonnay Kendall Jackson商品情報「1990年代、アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」として名を馳せる「ケンダル ジャクソン」が、様々なキャラクターを持つテロワールで収穫されたブドウをブレンドして造る、驚くほど濃厚でボリュームのあるフルーツがたっぷりのリッチなシャルドネです。ヴィントナーズ リザーヴシリーズはケンダル ジャクソンの看板的シリーズ彼らの多彩なラインナップの中でもこちらのヴィントナーズ リザーヴシリーズは、ケンダル ジャクソンのワイン造りの中心を担う存在であり、彼らのワイン造りの原点です。様々なキャラクターを持つテロワールで収穫されたブドウをブレンドしている、看板的シリーズ。桃、りんご、洋ナシ、マンゴー、パイナップルの香り!グラスに注ぐと、桃、りんご、洋ナシの香りと、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香りがとても香ばしくなります。口に入れると、代表的なキュヴェと思わざるを得ない豊かさとフルーティーさに囲まれます。バニラ、バタートースト、ハチミツを彷彿とさせる、とてもリッチなフィニッシュ。ムニエルなどのバター風味の料理や、クリーミーなドリアやアップルパイなどのデザートによく合います。【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2021)生産者情報ケンダル ジャクソン Kendall Jacksonアメリカでも最も多くの受賞歴を誇る、カリフォルニア屈指のワインメーカーケンダル ジャクソンは1982年、故ジェス ジャクソン氏がレーク カウンティに設立したワインメーカー。現在ではカリフォルニアに約13,000エーカーに及ぶブドウ園や世界でも最大規模の設備を持つ4つのワイナリーを所有、そして世界60ケ国以上に輸出をしているなど、素晴らしい活躍を見せています。気取らず楽しめるデイリーユースなワインから、じっくりと楽しみたい贅沢なプレミアムワインまで幅広いラインナップを持つ、カリフォルニア屈指の生産者です。どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けるワイナリー設立の翌年1983年に、初リリースとなるヴィントナーズ リザーヴ シャルドネが、アメリカ ワインコンペティションでプラチナメダルを受賞。その後もケンダル ジャクソンのワインはサンフランシスコ国際ワイン コンペティションにて「ワイン オブ ザ イヤー」や、全カリフォルニア州フェアにて「ザ ゴールデン ワイナリー」を受賞するなど、名高いコンクールで幾つもの賞を獲得し、「1990年代、アメリカで最も受賞数の多いワイナリー」として名を馳せています。また、1997年にはワイン造りの本拠地をソノマ カウンテイに移し、世界でも有数の醸造家であるランディ ウロム氏をワインマスターとして招聘。ウロム氏は、最初に在籍したワインヤードの生産規模を12倍に拡大させ、しかも手掛けたワインは常に金賞を受賞という実力の持ち主。そのウロム氏の天性とも言える高いワインメイキング技術により、ケンダル ジャクソンは近年一層の躍進を遂げています。そんなケンダル ジャクソンのワインの目指すゴールは、「初めて味わう時にも、それから月日が経った後にも、いつ飲んでも楽しめるようなワインを生み出すこと」。その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめる高品質なワインを生み出し続けています。ヴィンテージに左右されない、恵まれたテロワールと徹底した栽培管理所有するブドウ畑のうち、ケンダル ジャクソンの自社畑はおよそ10,545エーカー。その全てはカリフォルニアで最も冷涼な気候と言われている沿岸部、ブドウをゆっくりと成熟させるのに最高な海風が吹き抜ける丘陵の斜面に位置しています。畑はフランスのテロワールの概念を導入し、土壌の個性をブドウに活かすために細かい区画に分けてブドウを管理しており、ブドウの樹にはそれぞれ区画番号が書かれた札を付けて管理する徹底ぶり。冷涼な気候により時間をかけてじっくりと熟したブドウには深みや複雑みが増し、凝縮した果実味と豊かなアロマが特徴です。
Alamos Organic Chardonnay (Screw) Catenaカテナ (詳細はこちら)3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。低温で5-10時間発酵前醸し。12-15度で20-25日間かけて発酵。30%はマロラクティック発酵を実施。フレンチオーク樽で3-6ヶ月間熟成。750mlシャルドネアルゼンチン・メンドーサメンドーサ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズアラモス オーガニック シャルドネ(スクリュー) カテナAlamos Organic Chardonnay (Screw) Catena生産者情報カテナ Catena1902年にニコラス・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を新発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に選ばれました。現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。アンデス山脈の麓、標高850〜1,500mに5つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、異なるタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。 2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインとしました。手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられます。その後、グラヴィティシステムを採用した醸造設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。
Rully 1er Cru Pillot l’Intemporelle le Blanc Eric De Suremainエリック ド シュルマン (詳細はこちら)シャルドネ100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズ・リュリー リュリー プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション