本焼 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
堺孝行本焼シリーズは包丁の切れ味を追求した水焼きでの製作となります。
出刃包丁 刃渡り：270mm 柄：朴 水牛柄 刃：安_..............
356,950 円
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商品の仕様全長(mm)：360質量(g)：270背厚(mm)：4.8SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
(P.163参照)※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も - 商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は - 製造時期により - 実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い - 寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが - 全て別売です。
ご購入の際は -................._
355,994 円
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商品の仕様全長(mm)：400質量(g)：310背厚(mm)：6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は - 製造時期により - 実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い - 寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが - 全て別売です。
ご購入の際は - 必ず商品名及................._
355,994 円
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商品の仕様全長(mm)：455質量(g)：125背厚(mm)：3.6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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※色違い - 寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが - 全て別売です。
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商品の仕様全長(mm)：455質量(g)：125背厚(mm)：3.6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様全長(mm)：400質量(g)：310背厚(mm)：6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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ご購入の際は - 必ず商品名及................._
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商品の仕様全長(mm)：360質量(g)：270背厚(mm)：4.8SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
(P.163参照)※商品画像はイメージです。
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商品の仕様全長(mm)：455質量(g)：125背厚(mm)：3.6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様全長(mm)：360質量(g)：270背厚(mm)：4.8SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様全長(mm)：455質量(g)：125背厚(mm)：3.6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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355,994 円
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商品の仕様全長(mm)：400質量(g)：310背厚(mm)：6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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355,994 円
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商品の仕様全長(mm)：400質量(g)：310背厚(mm)：6SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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ご購入の際は - 必ず商品名及................._
355,994 円
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商品の仕様全長(mm)：415質量(g)：105背厚(mm)：3SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様全長(mm)：415質量(g)：105背厚(mm)：3SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様全長(mm)：415質量(g)：105背厚(mm)：3SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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商品の仕様全長(mm)：415質量(g)：105背厚(mm)：3SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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※商品の外観写真は - 製造時期により - 実物とは細部が異なる場合がございます。
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355,994 円
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商品の仕様全長(mm)：360質量(g)：270背厚(mm)：4.8SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは - マチ付庖丁は刃先からマチまで - マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
(P.163参照)※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も - 商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は - 製造時期により - 実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い - 寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが - 全て別売です。
ご購入の際は -................._
355,994 円
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商品の仕様間口×奥行×高さ(mm)：450×430×180質量(kg)：5.0めん切庖丁：刃渡り265台材質：桐麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと - 調整爪の方向で調節します。
本体の切り込みと - 調整爪の位置を合せて下さい。
※だいたいの目安ですのでお好みで - 調節して下さい。
そばの場合 ・ストッパーすきま/切り幅1mm/2mm 2mm/3mm 3mm/4mmうどんの場合・ストッパーすきま/切り幅6mm/5mm7mm/6mm8mm/7mm9mm/8mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も - 商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の_..............
347,084 円
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商品の仕様間口×奥行×高さ(mm)：450×430×180質量(kg)：5.0めん切庖丁：刃渡り265台材質：桐麺切り幅調整方法ストッパーのすきまと - 調整爪の方向で調節します。
本体の切り込みと - 調整爪の位置を合せて下さい。
※だいたいの目安ですのでお好みで - 調節して下さい。
そばの場合 ・ストッパーすきま/切り幅1mm/2mm 2mm/3mm 3mm/4mmうどんの場合・ストッパーすきま/切り幅6mm/5mm7mm/6mm8mm/7mm9mm/8mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も - 商品は単品販売です。
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※商品の_..............
347,084 円
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本焼青二鋼（水焼）シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり - 受け継がれてきた伝承の業です。
本焼包丁とは全鋼の包丁で - 刃先は焼入れがされ - それ以外の部分は焼き入れをしないため - その境目が刀の刃紋のように現れます。
非常に硬度が出て切れ味も鋭く - 切れ味の持続性も優れます。
切れ味が鋭く - 耐久性にも優れている安来青紙2号を使用し - 鏡面仕上げ - 黒丹八角柄をセットにしてお................._
336,380 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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