ポップなラベルが目を引く - ソーヴィニヨン・ブラン主体の生き生きとした辛口・白ワインです！！このハウス ワイン ソーヴィニヨンブランは - 甘い蜜や爽やかなライムのアロマに - パッションフルーツやグーズベリーのフレッシュで生き生きとしたフレーバーが加わっています。
ハーブを使ったソース - 塩気のあるチーズ - グリルした肉 - アジア料理 - そしてもちろんシーフードとの相性がぴったりです。
アルコール度数12.0％。
ハウス・ワインについてザ・マグニフィセント・ワイン カンパニーはマグニフィセントな(素晴_..............
2,351 円
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グラスからパッション・フルーツ - 白桃 - ネクタリンの力強く活気ある香りが溢れ出し - 刈ったばかりの草やカフィア・ライムのほのかな香りによって引き立てられています。
口に含むと - 引き締まった力強い味わいで - ジューシーな白桃の香りに - グーズベリーや熟したグレープフルーツも感じられます。
特徴的な酸味は食欲をそそる印象的なもので - もう一杯飲みたくなります。
ブドウはナパ - ソノマ各地の優良畑から集められおり - 比率はソノマ58％ - ナパ42％となっています。
夜間に収穫されたブドウは - 果実_..............
4,814 円
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シャルドネのスタイルは近年 - 「アンオーク化」が進んでおり - 素晴らしい品質のワインも数多く生まれていますが - 果実味に溢れ - 樽の香り豊かな豊潤なシャルドネに対するニーズも依然として根強いです。
ジョエル・ゴットが - そんなファンからの強い要望に応えて手掛けた - このワインは - 桃や洋梨 - りんごの完熟したリッチな風味に - 強すぎない新樽の香りが調和し - なめらかな舌触りを持つシャルドネです！！契約畑 - フレンチオーク樽(50％新樽)で発酵し6ヶ月熟成しています。
アルコール度数13.9％。
ジョエル................._
3,785 円
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繊細なスタイルのシャルドネ。
リンゴや洋梨の風味に加えて - 冷たい寒流の影響を強く受けた酸味のキレが味わいを引き締めます。
ブドウは - 太平洋から3マイル - 標高1115フィート(約340m)のレッドウッド - ベイローレル(月桂樹) - オークの森の中にある1982年に植樹されたマルティネリ・チャールズ・ランチから独占的に供給されています。
収穫後 - ブドウを全房プレスし - 野生酵母で樽発酵し - フレンチオーク樽(新樽15％)で12ヶ月間熟成しています。
アルコール度数14.5％。
2016年より - ソノマコーストの................._
8,000 円
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カリフォルニアで最も品質の高いリースリングのひとつ。
辛口ながら - わずかに残った残糖がリッチな風味を醸し出します。
香りはフローラルでスパイシーで - この凝縮感は非常に印象的です。
スタージャスミン - ハニーサックル - フレッシュなアプリコットがシナモンとクローブによって引き立てられ - ヴィンテージの成熟度がすぐにわかります。
フレッシュな花々は - やがてドライ・ピーチやマンゴーへと変化し - アロマはトロピカルになり - 蜜蝋のほのかなニュアンスも感じられます。
口に含むと - スパイス_..............
6,357 円
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「オーベールがピノノワールに使う畑」として知られるUV・ヴィンヤード。
この畑で収穫されたシャルドネから造られる白ワインです。
一口目からフィニッシュまで - シャルドネのピュアさが満載。
海を感じさせるミネラル感 - オレンジの花 - タンジェリン・オレンジの香り - しょうが - 炒ったアーモンドが次々に香り立ちます。
味わいは密度と厚みがあり - 力強い味わいで - 和梨 - 柑橘類の皮 - ブリオッシュ - マイヤーレモンの風味と - 気持ちの良い酸がバランス良くまとまり - 長い余韻が楽しめます。
少し................._
13,079 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
熟したパイナップル - 洋ナシ - パッションフルーツの味わいと酸味がバランス良く調和しています。
クリーンで澄んだフィニッシュの中に - ほのかな樽のバニラが香ります。
2021年は豊作の年でした。
夏の間の気温が葡萄が熟するのにとても適しており - これまでよりも遅く収穫することができました。
その結果 - 素晴らしい品質の葡萄が収穫でき - ワイン造りにおける生産と収穫とのバランスをとる時間が十分にありました。
フレンチオーク樽＆アメリカンオーク................._
2,928 円
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2020年 ルイーズ・ヴィンヤード ヴィオニエは - オレンジの花 - スイカズラ - クローバー - アニスなどの花のアロマと - 桃 - アプリコット - ライチなどの熟したフルーツのアロマがあり - この品種のピュアで - ほぼテキスト通りの特徴を現しています。
口当たりは - やや粘性があり - 鮮やかで口当たりの良い酸がワインの果実の構造を支え - 余韻の長いフィニッシュまで調和とバランスを実現しています。
自社畑ルイーズ・ヴィンヤード 100％。
アルコール度数13％。
クリストムについてクリストムはオレゴンでも指................._
5,280 円
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美しいブルーボトルが食卓を華やかに彩る - ほんのりとした甘みとさわやかな酸味が心地よいリースリング。
ほんのりとした桃のような甘みをたたえながら酸味 - アルコールとのバランスもよく複雑な風味をもつ風味に仕上げられています。
シリコンヴァレーから少し南に位置するモントレーは美しい海が広がるリゾート地として - また冷涼な気候から生まれるエレガントなワイン産地として人気を集めます。
契約畑/発酵：ステンレスタンクにて。
シーグラスについてバリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。
2,757 円
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「タリー」は - ロバート・パーカーからシャルドネとピノ・ノワールの両品種において5ツ星評価を与えられるなど - 世界的に非常に高い評価を受け - コストパフォーマンスの高さから「恐るべきバリュー」と称えられた「タリー」が手掛けるタリーの入門的シャルドネです。
ビショップス ピーク シャルドネが目指すのは - 涼しい気候で育つシャルドネの際立つアロマとフレーバーを可能な限り純粋な方法で作り出すことです。
華やかなレモンバーベナ - 洋ナシ - マンダリン - そして微かに粉砕されたチョークのアロマが漂います。
3,520 円
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カリフォルニアのアンフィルタード(無ろ過)ワインのパイオニア - ニュートンの誇るシャルドネ。
緑色を帯びた明るい麦わら色。
香りは - ヨードの特徴から - 熟した柑橘類の皮と白い花のアロマが続きます。
味わいはフレッシュでストレートな一方 - 密度とボリュームがあり - 明るい酸によって支えられています。
複雑で長く - クリーミーなフィニッシュが感じられます。
畑についてシャルドネは - 主にナパのカーネロスと - 次にラザフォード - そして少量のメンドシーノ・リッジの各AVAにある畑のブドウを使用................._
6,618 円
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デリンガーのエステート・ヴィンヤードはセバストポールの町の北 - 太平洋から13マイルのところにあります。
畑はロシアン・リヴァー・ヴァレーのクラシックな土壌 - ゴールドリッジという細かい砂壌土で - ブドウの樹はドライ・ファーミングで栽培されています。
オープンライアと呼ばれる仕立て方で葉を左右に分けて伸ばすことにより太陽の光と日差しを最大限にブドウの房に届けることが出来ます。
このエステートのシャルドネは - ゴールドリッジ土壌で育った3つの古木のブロックからのブドウがブレンドされています。<................._
7,216 円
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ボーグルのリザーブ・シリーズは - アメリカ国内では - ワイナリーのクラブメンバーしか手に入れることが出来ないスペシャルボトルです！！カリフォルニア/クラークスバーグの南に位置するサター・ランチのブドウで造られる - このリザーブ・シャルドネは - この地域のシャルドネを有名にしている - すべての特徴 - すなわち複雑さ - 豊かさ - 凝縮感をそれぞれのグラスの中で体現しています。
冷涼な夜間に収穫し - 皮や種との接触を極力避けながら - シャルドネの房を丸ごと軽くプレスしてジューシーな果汁を抽出しています。
3,850 円
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有機的な農法で栽培される自社畑100％のブドウで造られるエステート・シャルドネ。
リンゴや洋梨 - 柑橘系のフルーツに程よい樽由来の風味。
冷涼な気候風土を体現する醸造家ヴァネッサ・ウォンの優れた才能を実感することができる1本。
自社畑 - 発酵：フレンチオーク - 熟成：フレンチオーク(25％新樽)にて11ヶ月。
ペイ ヴィンヤーズについて金融アナリストとしてウォール街でのキャリアを持つアンディ・ペイは - その後シェフを目指すもワインに出会い - シュラムスバーグ - ラ・ホタで働き - 後にUCデイヴィス校................._
11,726 円
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※画像は別ヴィンテージとなっています。
クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズは - 世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー - ジム・クレンデネン氏が立ち上げたプライベート・ワインです。
クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズが造る「ザ ピップ」は - 若い時期から楽しめるというコンセプトで造られたワインです。
リッチでクリーミー - 熟した香りと活き活きとした口当たり。
「ピップ」とは - ジム・クレンデネン氏の愛犬の名前です。
生産者のコメントこのワインは複雑で - フルボディで - ................._
4,214 円
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カリフォルニアのブルゴーニュ・スタイルのピノ＆シャルドネの注目生産者リース・ヴィンヤーズが造るAVA（地区名）ワインが「アリージア」です。
2016年より - シングル・ヴィンヤードとしてセレクトしたキュベは「リース」としてリリースし - セカンド・セレクションは「アリージア」というブランド名でAVA（地区）を名乗っています。
柑橘系の果実レモンやライムをクラッシュしたような爽快感に - ミントや白コショウ - 白い花 - 洋ナシ - アーモンドのニュアンスも加わり - 味わいはカリフィルニアの明るい果実と - フランス................._
8,250 円
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オレンジの花 - フレッシュなバニラビーンズや - 太陽の光を浴び瑞々しいシトロンの香りがエレガントに香ります。
シングル・ヴィンヤードの上質なブドウならではの大変深い味わいです。
熟したアプリコット - ハニーデュー・メロン - フレッシュなリンゴなどの味わいが幾層にも重なりながら口の中に広がります。
芳ばしいオークのニュアンスが - ワインにスパイス感のある複雑な味わいをもたらしています。
ミネラル感があり - 豊かでバランスがとれた - どこまでも長く続く心地よい余韻へと誘います。
マルドナ_..............
9,460 円
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このキュヴェ・ナンバー・ファイブ・シャルドネは - カトレアのピノノワール ロシアン リヴァー ヴァレーをキュヴェ・ナンバー・ワンとして造り始め - 3番目に造ったワインですが「シャネル No.5」のように輝いてほしいと「キュヴェ・ナンバー・ファイブ」と命名しました。
ソノマ・コーストの冷たい海の影響を感じさせる綺麗な酸と - 土壌に起因する石を思わせるミネラル感が生き生きと現れています。
香りには - 白桃 - ライムの果皮 - レモン・メレンゲ - 砕けた石のような固い鉱物的なミネラルが感じられ - 味わいは - ジュ................._
9,020 円
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※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのヒルデガードのバック・ヴィンテージです。
1998年から造られる白ワイン。
ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュにも - その名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。
シャルルマーニュ大帝の白い髭が赤ワインに染まっているのは見た目に悪く - 妻・ヒルデガードが白ワインを飲むことを勧めたことに因んでいます。
かつて - コルトンの丘には - シャルドネだ................._
22,550 円
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※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのヒルデガードのバック・ヴィンテージです。
1998年から造られる白ワイン。
ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュにも - その名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。
シャルルマーニュ大帝の白い髭が赤ワインに染まっているのは見た目に悪く - 妻・ヒルデガードが白ワインを飲むことを勧めたことに因んでいます。
かつて - コルトンの丘には - シャルドネだ................._
22,550 円
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※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのヒルデガードのバック・ヴィンテージです。
1998年から造られる白ワイン。
ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュにも - その名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。
シャルルマーニュ大帝の白い髭が赤ワインに染まっているのは見た目に悪く - 妻・ヒルデガードが白ワインを飲むことを勧めたことに因んでいます。
かつて - コルトンの丘には - シャルドネだ................._
22,550 円
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マロラクティック発酵なしなのに - とても豊かな味わいのシャルドネ！ブドウの栽培に重きを置き - 醸造をできる限りシンプルにすることにより生まれる極上のワイン！！ドライ・アプリコット - タラゴン - グリルしたメイヤーレモンの生き生きとしたアロマ。
スイカの皮 - フジ・リンゴ - ジャスミンのフレッシュなニュアンスが現れ - 中盤のリッチでふっくらとした口当たりを縁取ります。
鮮明な酸がエネルギッシュでフォーカスしたフィニッシュを支えています。
全てサンタ・リタ・ヒルズの自社畑のブドウを使用。
ク_..............
6,600 円
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ソーヴィニヨン・ブランを主体に - 丸みやボディを与えるためにセミヨンをブレンドしています。
ジャスミン - 白桃 - マンゴーのようなトロピカル・フルーツに - フレッシュなレモンの魅力的なアロマ。
レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかなフィニッシュにはクリスピーな酸が感じられます。
オーク古樽93％(シュールリー) - ステンレスタンク7％にて3ヶ月熟成しています。
アルコール度13.9％。
このソーヴィニヨン・ブランの爽やかできれいな酸味と豊かな果実味は - 淡白な魚の調理法を上手く補完し - 生_..............
5,390 円
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暑いカリフォルニアの夏 - その昔 - 先住民達が避暑のために - この地に集まっていた事からその名がつきました。
キャンプ・ミーティング・リッジは - 無名だったソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤードです。
生産量が非常に少ない希少品です。
強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランスです。
ワイン・アドヴォケイトのコメント温かみのある黄桃 - アプリコット - ライム - レモンピールと共に - 干し草 - ハチの巣 - カモミール - 白い花の香りが漂い_..............
17,890 円
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「伝説のパリ・テイスティング」において - カリフォルニアが勝利した際 - シャトー・モンテレーナのワインに使われていたことで一躍有名になったバチガルピ・ヴィンヤードやウエストサイド・ファームを始め - ロシアン・リヴァー・ヴァレーの8つの高品質な契約畑から厳選したブドウを使った豊かな陽光と冷たい海風を感じさせるバランスの良いシャルドネです。
この驚くほどアロマティックなロシアン・リヴァーのシャルドネは - フレッシュで - スイカズラ - 白桃 - 青リンゴ - ハニー・デュー・メロンのアロマが感じられます。
7,042 円
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このシャルドネは - 1971年〜1973年に植えた最も良い畑のブドウを主に - シャローンの低地のブロックにある1946年から植えてあるシャルドネを1985年に接ぎ木したブドウを20％ほど使っています。
中でも1972年に植えたマックウッド・ヴィンヤードのヘリテージ・セレクションのブドウは独特の凝縮感と骨格を持ち - 濃厚な味わいで長期熟成が期待されます。
2020年は例年より少ない降雨量だった上 - エステートの水はけが良く - 花崗岩が風化して出来た真砂土と石灰岩で出来た土壌で育ったブドウは大変凝縮感がありバランスのとれた_..............
6,688 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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