プロファイル・コレクションは - メリーヴェールのトップ・キュヴェです。
シルエット・シャルドネの初リリースは1993年です。
アロマテックな魅力的な香り。
ヘーゼルナッツ - オレンジの花 - ジャスミンの香りで幕を開けます。
幅広く凝縮した味わいの中に - レモン・カスタード - ドライ・パイナップル - マジパン - 香ばしいオークなど複雑なフレーバーが折り重なります。
エレガントで深みのある酸がワインのコクと自然な甘美さを支えています。
フィニッシュは長く - スタンリー・ランチ・ヴィンヤー................._
14,300 円
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このシェアード・ノーツ レ・ピエール・キ・デスィート 約束の石は - フランス・ロワールのプイィ・フュメやサンセールを意識したソーヴィニヨン・ブランとなっています。
ワインの味わいは - 土壌＝石・岩が決定する - テロワール・ワインを表現しています。
レーザービームの様な酸と果実が凝縮した類稀なワインです。
香りは - 白桃 - キーライム - 白い花のニュアンスが現れ - 海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンスが特徴です。
口の中は - すっきりとした爽快感で満ち溢れ口当たりは繊細で精密。
様................._
11,220 円
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私市夫妻が - ナパヴァレー/ラザフォードのダラ・ガスペリナ・ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブランから造った少量生産の白ワインです！ワイン・メーカーのコメント2019年は - シトラスの皮 - ネクタリン - ハニーサックル（セイヨウスイカズラ）のアロマが大変豊富でした。
心地よいミネラル感と共にルビーレッドグレープフルーツ - レモンの味わいが口の中にに広がります。
かすかに蜂蜜やグリーン・メロンの香り - 味わいが重なり - このワインを複雑で深い味わいにしています。
スムースでバランスのとれた味わいが長................._
11,000 円
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ピーチ - 柚子 - ジャスミンをアロマチックな香りと - タイム - エストラゴンの様な爽やかさ - エキス分たっぷりの果実味に穏やかな酸味 - 柑橘の皮を思わせる仄かな苦みがアクセント冷やしすぎより高めの温度が心地よいです！カリフォルニアのサンタ・バーバラ/サンタ・マリア・ヴァレーのレアード・ヴィンヤードで - 糖度23.6Brixで収穫されたアルバリーニョを - ステンレスタンクで細心の温度管理のもと発酵し - 4か月間シュール・リーを施し - 軽く清澄してから濾過しています。
醸造の際に - 特にマロラクティック発酵は行ってお_..............
5,500 円
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自社畑スタンリー・ランチ51％ - 残りはカーネロスの様々な畑からバランスよく調達しています。
樽醗酵60％ - ステンレス・タンク醗酵40％ - フレンチオーク樽にて10カ月熟成(新樽20％)しています。
酸とのバランスをとるために一部マロラクティック醗酵を行っています。
樽の使用を控えめにすることで - テロワールの特徴を表現しています。
外観は淡いゴールド。
レモンライムとグリーンアップル - フレッシュな酸 - フィニッシュには繊細なセージの香りが感じられます。
程よい余韻のミディアムボディの................._
3,614 円
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アッシュ＆ダイヤモンドのブランは - ナパ・ヴァレーの南に位置するオーク・ノール地区とヨントヴィル地区の3箇所の畑から選りすぐったセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをブレンドして造ったワインです。
しっかりと熟した果実のアロマが湧き上げるように感じられ - ストラクチャーも十分ありますが - 口に含むと優しい味わいが広がり - きれいで豊富な酸を感じます。
長期熟成も楽しみなワインです。
魚介類のカルパッチョ - レモンを絞った生ガキをはじめ - 和食との相性も良いワインです。
朝は涼しい霧に包まれ ................._
8,800 円
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ワインメーカー/ローリー・ウイリアムスのコメントここ数年でソーヴィニヨン・ブランの需要が高まっているため - フランス/ロワールのサンセール - ニュージーランド - カリフォルニア/ナパ・ヴァレーなどの世界中の生産者は - 収量を増やすか - 外部からブドウを購入して生産量を増やすか - それとも - このワインの人気を高めてきた価値観 - 栽培 - 醸造技術にこだわるかを決めなければなりませんでした。
フロッグス・リープではそのようなことは問題にはなりません。
茎を剪定 - 灌漑を行わず - 収量を制限すると決め - 品種_..............
6,490 円
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ルイス・セラーズが造るナパ・ヴァレーのソーヴィニヨンブランです！！スター・ジャスミンとタヒチ産スパイスのアロマがグラスから立ち昇り - マンゴー - マンダリン - ライムのジューシーな味わいが感じられます。
シルクのようなテクスチャーが豊満な果実味を包み込み - 自然な酸が溶け合い - 新鮮ですっきりとしたフィニッシュが続きます。
フレンチオーク古樽1/3 - フレンチオーク新樽1/3 - ステンレスタンク1/3で9か月間熟成しています。
元レーシング・ドライバーのランディは - このワインを高性能な車に例えて - こ_..............
9,350 円
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このシェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教えは - フランス/ボルドー・ブランに代表されるソーヴィニヨン・ブランにセミヨンを少量ブレンドするスタイルのワインを意識して造られています。
ビビアナ・コンザレス・レーヴのボルドー修行時代の師匠・ジャン・フィリップ・マスクレフ（シャトー・オー・ブリオンのエノロジスト）の教えに敬意を表して造っています。
また - ジェフ・ピゾーニのピーター・マイケルでの修行も反映されていいます。
ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの相乗効果がもたらす2021年の_..............
14,300 円
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自社畑ボアズ・ヴュー・ヴィンヤーズのシャルドネ(ウェンテ・クローン)から造られる希少なワインです！！2019年は - 長い順調な生育期間を経て - 収穫のタイミングを自分たちの判断でピンポイントに決めることができたため - 仕上がりは濃厚さと味わいの複雑性と酸の質が抜き出たものとなりました。
色合いは - 古美術品を磨き上げた真鍮思わせる深い黄金色を示し - 香りはジャスミンの花 - レモンクリームパイ - 白胡椒 - ライラックの花などが波打つように現れてきます。
まるでコンサートを聴くようです。
口に含むと官................._
31,570 円
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カレラの自社畑マウント・ハーランのシャルドネから造られた白ワイン！！マウント・ハーランの石灰岩を多く含む土壌で栽培されたこのワインは - 冷涼気候のシャルドネの洗練された表現であり - グアバ - マンダリンオレンジ - フェンネル - 杉のヒントの魅力的なアロマが感じられます。
口に含むと - 美しい厚みと豊かなテクスチャーが生き生きとした自然な酸味と調和し - 白桃とパッションフルーツのフレーバーにピュアさと上品さを添えています。
カレラの自社畑マウント・ハーラン・ヴィンヤードは - モントレー湾の東25マイ................._
7,042 円
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このシェアード・ノーツ レ・ピエール・キ・デスィート 約束の石は - フランス・ロワールのプイィ・フュメやサンセールを意識したソーヴィニヨン・ブランとなっています。
ワインの味わいは - 土壌＝石・岩が決定する - テロワール・ワインを表現しています。
レーザービームの様な酸と果実が凝縮した類稀なワインです。
洋ナシ - 青りんご - レモンピール - 白桃 - カットしたばかりのハーブのニュアンスが現れ - 海からの塩味と火打石の様な鉱物的ニュアンス - 樽からの香ばしさやバニラも現れます。
口の中は - す................._
13,200 円
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リース・ヴィンヤーズの希少な自社畑ホースシュー・ヴィンヤード100％のシャルドネです！！水晶のように固く - 透き通ったイメージがアタックにあり - シャブリのミネラル感を思わせる緊張感のある口当たりが感じられます。
濡れた岩石 - ヘイゼルナッツ - ジャスミンやシナモン・スティックの魅惑的なアロマが立ち上がります。
徐々に生き生きとした柑橘系果実レモン - ライムがクラッシュしたような爽快感に - ミントや白コショウ - 白い花 - 洋ナシ - アーモンドのニュアンスも加わり - 味わいは最大限に膨らみを見せ - カリ................._
19,800 円
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ナパヴァレー南部の冷涼地ロスカーネロス地区のゲヴュルツトラミネールから造られるオレンジ・ワインです。
このワインは完全に辛口まで発酵させたので - ワインに残糖は残っていません。
しかし - 香りはみかんやグアバ - ライチ - パッションフルーツの甘い芳香が際立ちます。
フレッシュでクリーンな味わいは - ミディアムボディで酸味とのバランスが良く - トロピカルフルーツの香りが印象的です。
このワインのオレンジ色は - ゲヴュルツトラミネール種の発酵中に行われるスキンコンタクトとスキンマセラシオン................._
4,950 円
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希少なオーボンクリマのニュイブランシュ オー ブーシュのバック・ヴィンテージです。
1996年から造られるキュヴェです。
この白ワインのニックネームは毎年変わります。
フランソワ・フレールの樽で - 100％樽発酵＆樽熟成 - 100％新樽で醸造しても重くならず - 生き生きとしたと特別なワインです。
かつて - カリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカー・ポイントを取ることに対して - アンチテーゼ（反対 - 対立）を唱えることから始まったワインです。
原語表記：Au................._
33,366 円
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「ザ・ペアリング」は - 姉妹ワイナリーであるザ・ヒルトとホナータに共通するセカンド・ワインです。
ワインメーカーは - 「このソーヴィニヨン・ブランはフレッシュなワインですが - 複雑性も併せ持ちます。
レモン - メロン - 白桃のような香りがグラスから立ち上り - 美味しくエキゾチックです。
しっかりとした酸味が口の中を爽快にし - ゴージャスな口当たりが - もう一口飲みたいと思わせるワインです。
」とコメントしています。
フレンチオーク新樽1/3 - フレンチオーク旧樽1/3 - ステンレス・タンク1/................._
4,214 円
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生産者コメント大当たりのヴィンテージ - ナパ・ヴァレー/カーネロスの有名な畑トゥルシャード・ヴィンヤードの深い破砕性土壌 - 短い樽発酵と長いシュール・リー熟成 - これらの組み合わせにより - フロッグス・リープ独自のスタイルで - 素晴らしいシャルドネが生まれました。
繊細でありつつも - はっきりとした白桃 - 軽くトーストしたヘーゼルナッツを組み合わせた香りが特徴的です。
しかしながら - このワインを作っているのは - キリッとして - 完璧なバランスの - 骨の髄までドライな味わいなのです。
完璧に焼き................._
6,500 円
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スカイサイド シャルドネ 2019年には - ジャスミンの花や - メイヤーレモン - クレメンタイン・オレンジを思わせる柑橘系の鮮やかな香りが昇り立つ素晴らしいアロマがあります。
口当たりは柔らかで - 新鮮な柑橘類やストーン・フルーツのフレーバーと微かなバニラが口中を満たし - 穏やかなオーク由来のスパイスとエレガントな酸が余韻へと続きます。
アルコール度数13.4％。
このワインは - シトラス風味のローストチキン - サーモンのポワなどとに相性が良いです。
ニュートンは - ブレンディングはブドウ畑から始................._
2,995 円
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最近脚光を浴びているサンタ・リタ・ヒルズのサンタ・ローサ・ロードの西のはずれにある畑の中で - 2つのシャルドネの区画のブドウを使えるという幸運に恵まれました。
2区画とも北向きで - 1 つはサンタ・リタ・ヒルズを見渡す丘の頂上に位置し - とても日当たりが良く風通しの良い石がゴロゴロした区画です。
2つ目の区画は - 1つ目の東側の少し低いところにあって土が多めで - 1つ目の丘に囲まれたような位置にあります。
醸造は - 土着酵母使用 - フレンチオークの500Lパンチョン - 350L樽 - そして228Lのバリックで発................._
14,432 円
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この最も新しい単一畑のシャルドネは - 自社借用畑のひとつである有機農法で栽培するウェンズラウ・ヴィンヤードのブドウだけを使用しています。
この畑はリタズ・クラウン - マウント・キャメル - そしてシー・スモーク・ヴィンヤードに囲まれたドラマチックな傾斜地で - サンタ・イネス川の上に位置し - 道路を挟んで有名なサンフォード＆ベネディクトの畑があります。
醸造は - 土着酵母使用。
フレンチオークの500Lパンチョンと350L樽 - そして228Lバリックで発酵させ - 新樽率は20％です。
12か月熟成させ - 澱と_..............
13,530 円
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有名なサンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードの中でも - 1971年植樹という歴史のある区画のブドウを使っています。
サンタ・リタ・ヒルズの中でも最古の樹で - シェールとチャート（ケイ質堆積岩）からなるおだやかな北向きの傾斜地にあります。
醸造は - 土着酵母使用 - フレンチオークの500Lパンチョン - 350L樽 - そして228Lのバリックで発酵させ - 新樽率は20％です。
12か月間熟成させ - 澱と共にタンクに移して - さらに6 か月間熟成させました。
サンタ・リタ・ヒルズの可能性を余すことなく伝えてくれる1................._
14,500 円
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桃 - グレープフルーツ - 熟したレモンやライチの香りが感じられます。
生き生きとしたミディアム・ボディのワインで - クリーンで複雑なフィニッシュが続きます。
マロラクティック発酵行わず - 古樽100％で熟成しています。
アルコール度数13.6％。
ルリ・ワインズについてルリ・ワインズは - カリフォルニアにおけるピノノワール栽培と醸造の名門ピゾーニのディストリビュータであり - またマスターソムリエでもあるサラ・フロイド女史のアイデアで2007年に始まりました。
彼女は - 美味しく - もっと手頃な価_..............
4,620 円
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ルーシーは - モントレー/サンタ・ルチア・ハイランズを代表する生産者「ピゾーニ」が手掛けるブランドです。
2021年ピコ・ブランコは - グラスの中で淡いゴールドの顔色がきらめき - 若々しさを感じさせます。
ピノ・グリ70％とピノ・ブラン30％を丁寧にブレンドした - このワインは外見だけでなく - 生き生きとしたアロマが様々に感じられることが特徴です。
赤リンゴ - メイヤーレモン - 白桃に - スイカズラの繊細な香りと - 石灰質のミネラルが加わり - 名峰の石灰岩の斜面を思わせる感覚を誘います。
ライム - ................._
4,576 円
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このシャルドネのワイン名に使われる「カリア」は - ギリシャ語で「優雅さ」を表し - 海からの冷涼な風を受けた爽やかな酸味を持つシャルドネを使用しています。
アジアン・ペア - メロン - ライムなどの豊かな香りに - ヘーゼルナッツとオーク樽からくるバニラ香が加わった優雅なシャルドネです。
ミディアムボディで - シルクのような質感を持ち - クリーミーなオーク樽の香りを伴うソフトな後味へと続きます。
このシャルドネには - チキンのグリル - サーモンのグリル - ローストチキンなどと相性が良いです。
ア................._
6,270 円
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ボディガード シャルドネは - カリフォルニアのシャルドネの典型的なスタイルである - 熟した果実 - バニラが混じったオークの香り - そして全体的にリッチでバターのような口当たりが感じられます。
2020ヴィンテージは - ゴールデン・アップル - バタートースト - ハチミツ - ライラックの香り高いアロマが特徴です。
洋ナシ - スターフルーツ - ハイビスカス - ナツメグの繊細な香りに - エレガントでフローラルなブーケが続きます。
スパイスの効いた洋ナシ - アップル - ゴールデンキウイ - ハニーサックルの魅力的な................._
8,250 円
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このワインには - セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。
この2つの区画から造られるシャルドネは - レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。
セブンズ・ベンチの名前は - ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。
この地域特有の濃厚な果実味と - バランスのとれた程よい酸が感じられます。
香りは - レモンドロ................._
12,628 円
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フォグ・ダンス・ヴィンヤードは - ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で - 「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は - シャルドネの栽培に適しています。
太平洋上で発生する霧が - 毎日畑に流れ込むため - フォグ・ダンスと命名されました。
爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。
シトラス・オイル - 桃の種 - オレンジの花のアロマが鮮や_..............
15,400 円
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フォグ・ダンス・ヴィンヤードは - ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で - 「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は - シャルドネの栽培に適しています。
太平洋上で発生する霧が - 毎日畑に流れ込むため - フォグ・ダンスと命名されました。
爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。
シトラス・オイル - 桃の種 - オレンジの花のアロマが鮮や_..............
15,400 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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