オーストラリア - カリフォルニア - イタリア - スペインなど世界中でブドウ栽培とワイン生産の経験を積んだマリー・コーセルとシルヴィー・コーセル姉妹がラ・ソーヴ・マジュールを拠点に運営するワイナリ―。
マリーはシャトーのすべての技術面を担当し - シルヴィーはマーケティングと販売を担当。
ワインの品質はもちろん - 姉妹たちは - 良い会社は従業員からも生かされ - 自然と調和して機能する必要があることを大切にし - ワインの材料の90%以上がこの地域で生産されている物を使用しています。
柑橘系の果物の心地_..............
【誰でもP5倍 5/15 0時?/16 2時】シャトー テューレイ ブラン 2020 750ml フランス ボルドー 辛口 白ワイン 虎姫 1,980 円
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<サン・クロワ・デュ・モン>村名は「山の聖なる十字架」という意味で - ガロンヌ河を挟んで - ソーテルヌの対岸にあるアペラシオン。
ワインは甘口の白のみで - 甘さは控えめですが - 長期熟成にも向くポテンシャルがあります。
シャトー・ドルレアック(ACサン・クロワ・デュ・モン/白・甘口)ぶどう品種:セミヨン80% - ソーヴィニヨン・ブラン20%合う料理:ホタテと大根のバターソテー - ブルーチーズ若々しい照りのある淡い黄緑色。
中心には深い黄金色が見られ - きれいな色合いです。
アンズ - コンポート................._
シャトー・ドルレアック(ACサン・クロワ・デュ・モン 白 甘口) 甘口ワイン 貴腐ワイン 【7784370】 2,288 円
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ワイン名Chateau de l'Hospital Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 生産者シャトー・ド・ロスピタル生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCグラーヴその他備考高級ボルドー・ブランとして名を馳せるグラーヴ地区でも - さらなる銘醸地ぺサック・レオニャンにほど近い - 北部の好立地に位置するシャトー・ド・ロスピタル。
グラーヴでは珍しくオーガニックのAB認証を取得しています。
全体的にオーガニックワインらしい柔らかさを持ちつつも - 爽やかさやミネラル感 - きれいな酸味があり - 樽................._
シャトー・ド・ロスピタル ブラン [2019] <白> <ワイン/ボルドー>【当店通常3630円】【Pup】 3,085 円
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ワイン名Chateau Mont Perat Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン ミュスカデル生産者シャトー・モン・ペラ生産地などボルドー 原産地呼称AOCボルドーその他備考漫画「神の雫」に登場した事で - 日本でも大人気となったシャトー・モン・ペラ。
赤ワインは作中ではロックバンド「クイーン」の曲に例えられ - オーパス・ワンと比べて遜色ないワインとして描かれました。
歴史と実力を兼ね備えたデスパーニュ家の手によって - 素晴らしいコストパフォーマンスを実現 - ブレイクから10年以上経った現在................._
シャトー・モンペラ ブラン [2021] <白> <ワイン/ボルドー>【Pup】 2,090 円
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ワイン名Evolution Lucky No.9 / Sokol Blosserワイン種別白ブドウ品種リースリング ピノ・グリ セミヨン生産者ソーコル・ブロッサー生産地などアメリカ オレゴン原産地呼称オレゴンその他備考「アメリカのブルゴーニュ」という通称にもあるように - ブルゴーニュ系品種の銘醸地オレゴン。
その地に1971年にブドウ樹を植えたソーコル・ブロッサーは - オレゴンワインのパイオニアともいうべき存在で - 環境への配慮と品質へのこだわりを追求し - 2005年には米国農務省のオーガニック認証を受けました。
そんなソーコル・ブロ................._
エヴォリューション ラッキー No.9 [2021] ソーコル・ブロッサー <白> <ワイン/アメリカ>【Pup】 2,453 円
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