●抗菌プラスチックカラー柄仕様：高温洗浄機や乾燥機に耐えられるように、柄を耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックに変えた包丁です。
●抗菌剤ポリアルファーBNについて：ポリアルファーBNはカチオン系有機素材という化学的混合物で、銀や銅などの金属イオンの殺菌効果を利用したものではありません。
また、銀などのように抗菌作用の為の媒体（水分等）を必要とせず、なおかつ即効性があるというのも特徴です。
しかも消毒用によく使われる酸や塩素等の薬品にも侵されにくく、紫外線照射においてもその抗菌性に変化はありません。
しかし柄の基材となるナイロン素材や色粉が紫外線の化学作用により、多少の変質・変色を起こすことがありますのでご注意ください。
●カラー：レッド●サイズ：240mm※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
【2018PO】【 牛刀 】イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様牛刀 （レッド） 240mm 【厨房館】

※商品は画像の12番1点になります。
【寸法】全長300mm 【重量】175g 【背厚】2.3mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0289-1301 TKG-78-0295-1301

商品は写真の9番、1点のみです。
ホテル＆レストランで好評をいただいている EBMスペシャル・イノックスと 同素材・同製法（ブレード）で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。
【刃渡り】 21cm 【全長】 335mm 【重量】 144g 【背厚】 2.0mm 店舗用識別コード：5838000

商品は写真の7番、1点のみです。
【刃渡】30cm 【全長】445mm 【g】330g 【背厚】2.5mm ＜Mタイプの特長＞ 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。
手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。
バランスは従来のグレステンを継承にしています。
店舗用識別コード：3781600

●外寸1：340●重量：230g●板厚厚み：背:2.6●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●刃渡り：21cm●ダマスカス鋼の由来。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃4906496708351類似商品はこちら7643400 響十 竹シリーズ 牛刀 TKT32,370円7643300 響十 竹シリーズ 牛刀 TKT23,564円7643700 響十 竹シリーズ ペアリングナ12,196円7643100 響十 竹シリーズ 牛刀 TKT15,857円7644300 響十 竹シリーズ 菜切 TKT15,857円7644200 響十 竹シリーズ 万能 TKT18,053円7643800 響十 竹シリーズ ピーリングナ12,196円7917500 響十 強化木シリーズ 牛刀 K17,906円7644500 響十 竹シリーズ 万能出刃 T18,785円7643600 響十 竹シリーズ ペティーナイ13,660円7630300 響十 鎚目シリーズ 牛刀 KS17,029円7644100 響十 竹シリーズ 万能 TKT15,857円

EBMの一覧はこちらJANCD：4548170067592【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。
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休業日、13:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。
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商品の仕様●全長(mm)：335●質量(g)：190●カラー：青●背厚(mm)：2.2●メーカー品番：56005●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。
●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0336】関連商品堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm黒51504堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm青56004堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm緑56044堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm黄56084堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm赤56124堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)18cm白56164堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm黒51505堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm青56005堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm緑56045堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm黄56085堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm赤56125堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)21cm白56165堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)24cm黒51506堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)24cm青56006堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)24cm緑56046堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)24cm黄56086堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)24cm赤56126堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)24cm白56166堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)27cm黒51507堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)27cm青56007堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)27cm緑56047堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)27cm黄56087堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)27cm赤56127堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)27cm白56167堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)30cm黒51508堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)30cm青56008堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)30cm緑56048堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)30cm黄56088堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)30cm赤56128堺實光 STD抗菌PC 牛刀(両刃)30cm白56168→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：445●質量(g)：250●カラー：ピンク●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。
※商品画像はイメージです。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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【end-9-0335】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：385●質量(g)：150●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※商品画像はイメージです。
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【end-9-0316】→単品での販売はこちら

商品の仕様●全長(mm)：333●質量(g)：226●背厚(mm)：3●メーカー品番：4582-20SG●ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ●超本刃付の為、最高級の切れ味です。
軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※ドイツ※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0322】関連商品スペシャルグレード 牛刀 4582-16SGスペシャルグレード 牛刀 4582-18SGヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 4582-20SG 20cmヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 4582-23SGヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 4582-26SGスペシャルグレード 牛刀 4583-32SG→単品での販売はこちら

送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】　【商品の説明】MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。
商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス

商品の仕様●全長(mm)：500●質量(g)：260●背厚(mm)：2.1●メーカー品番：125●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。
ミソノ・スウェーデン鋼。
●ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※Q&A※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0311】→単品での販売はこちら

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
スペック* 全長：430mm* 重量：300g* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国：日本

商品説明★ 鋼包丁。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です。

商品説明★ 鋼包丁。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です。

★本商品は有料でお名前入れができます。
お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
当店は創業102年の包丁・金物問屋です。
源正守は当店が昔から扱ってきた堺牛刀で、プロの方々から長い間、愛用されてきました。
この牛刀は島根県安来で作られるステン系の鋼材（銀三）を使ったサビにくい包丁ですので、ご家庭用にも扱いやすい包丁です。
プロの方が使うには若干甘めに刃付けしておりますので、お好みに合わせて研いでいただければと思います。
ただ、あまりに鋭くし過ぎますと、刃欠けもしやすくなりますので、ご注意下さい。
（あくまでご自身の技術に合わせた刃付けを心がけてください。
）こちらの牛刀は刃渡り210mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。
一般家庭のキッチンでも扱いやすいサイズです。
また、外国人のお客様からも大変人気の包丁です。
刃渡り：210mm全長：330mm刃幅：45mm刃厚：1.94mm（峰の一番厚い部分を計測）重さ：167g刃材：白銀安来鋼（銀三）、両刃関連商品源正守ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 270mm #0241030 ...源正守ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 240mm #0241029 ...源正守 筋引 270mm ツバ無 ローズ柄 #241082包丁 庖丁 ...12,020円13,880円9,800円正広作MV-本焼 牛刀 210mm 150g 14811包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 牛刀 180mm 140g 14810包丁 ナイフ包...SAKAI OWL#0237389 オールステン 牛刀 180mm （...11,000円10,320円9,860円MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...貝印 関孫六 000AE5303 牛刀210mm 15000ST JA...貝印 関孫六 15000ST000AE5302 牛刀 180mm JA...12,120円12,640円13,280円

【商品説明】ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付。
ハンドル部：18−8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状。
切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。
【仕様】●全長：410mm●重量：240g●厚み：背2．5mm●材質1：ブレード／モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル／18−8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：27cm●両刃【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】江部松商事株式会社　江部松商事　EBM　E−pro　PLUS　牛刀　27cm　シルバー　牛刀　27cm　ブレード　モリブデンバナジューム鋼　ハンドル　18−8ステンレススチール　8734300　コラム　シルバー　厨房用品　専門包丁・ナイフ　R9104F

商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
→単品での販売はこちら

■商品説明■商品名：EBM E-PRO モリブデン グリーン 3本セットメーカー：江部松メーカー品番：8811540,8811940,8812130お届け数：1●単品でのご注文はこちらEBM E-PRO モリブデン 牛刀 21cm グリーンEBM E-PRO モリブデン ペティーナイフ 12cm グリーンEBM E-PRO モリブデン 三徳型 16.5cm グリーン【配送料について】配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。
北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。
東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。
予めご了承下さい。
ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。
【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：433●質量(g)：240●背厚(mm)：2.5●エコクリーンTKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁●水だけで嫌な油汚れ等が簡単に落ち、耐食性・耐酸性にも優れ、抗菌・抗カビ効果でメンテナンス性抜群で衛生的。
●刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
●材質：刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上●フロスティー仕上の特長：光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。
●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※エコクリーン※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
【end-9-0330】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。
飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。
こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。
関連商品エコクリーン TKG PRO 牛刀 18cmエコクリーン TKG PRO 牛刀 21cmエコクリーン TKG PRO 牛刀 24cmエコクリーン TKG PRO 牛刀 27cmエコクリーン TKG PRO 牛刀 30cm

牛刀包丁は明治時代に、欧米文化とともに日本にやってきた包丁です。
当時日本では牛肉を食べる習慣がなかったため、牛肉を切る包丁として【牛刀】包丁の名前が付きました。
牛刀包丁はその名の通り、肉を切ることに適した包丁です。
ペテーナイフは牛刀包丁の巾を狭くして、刃渡りを短くして出来ております。
骨スキは骨のまわりの肉を削いだりするために造られています。
また、東型骨スキは片刃で刃渡りが140ミリと扱いやすいサイズに出来ているので水産加工所でカニなどをさばくのに、よく用いられています。
【東京助久刃物】【助久ペテーナイフ】【助久骨スキ包丁】【助久牛刀】

商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。
日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。
●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。
厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。
日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。
細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。
世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。
600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。
Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

商品は写真の1番、1点のみです。
切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 30cm 【全長】 440mm 【重量】 260g 【背厚】 3.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：8734400 #recommend#

日本製(岐阜県関市)。
ミソノ刃物は世界有数の刃物生産地として知られる関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。
伝統の技と先端冶金科学を複合した高度な技術を誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。
全長:33cm 刃の長さ:21cm 材質:モリブデンステンレス鋼。
(紙箱の色やデザインは予告なく変更されることがあります。
)Made in Japan

商品説明サイズ 刃渡り：210mm   全長：340mm  峰厚：2mm 刃厚：2.1mm  重さ：190g 材質 ハンドル：マホガニー    芯材：コバルト合金（V金10号(VG10) ）  側材：ステンレス   刃付：両刃  商品説明 堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。
商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、牛刀です。
切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。
ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。

スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ※御注文の際は、色を御指定ください。
材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。
・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_メーカー品番_カラー_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):30_56008_青_435_340_2.9

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 牛刀●メーカー品番：MCGK210W●JANコード：4906496805050商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：330mm■重量：200g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●写真注意※画像はイメージです。

商品の仕様●全長(mm)：315●質量(g)：125●カラー：ブルー●背厚(mm)：2●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。
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【メーカー名】 ●遠藤商事(株) 【特長】 ●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付)ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。
適度なしなりとシャープな切れ味。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【仕様】 ●サイズ(cm)：30 ●全長(mm)：435 ●質量(g)：300 ●背厚(mm)：2.5

●仕様：30cmブルー　E−189BL●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) カラー：30 E-189BL 440 245 3.0 ブルー●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、 耐久性抜群のハンドル。
熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎ ます。
材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 耐熱温度:115℃*御注文の際は、色を御指定ください。
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インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎ ます。
材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合) 耐熱温度:115℃*御注文の際は、色を御指定ください。
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