このヴァイン1 (VIne1)は - カベルネソーヴィニヨン主体で造られる - 希少なマテッラのトップ・キュヴェ!!生産者のコメント2021年のヴァイン1は - カベルネソーヴィニヨン95%に - メルロ4% - カベルネフラン1%のブレンドで - 深いガーネット・パープル色です。
クレーム・ド・カシス - プラムのジャム - 甘草の濃厚な香りがはじけ - 砂糖漬けのスミレ - ブラックオリーブ - 肥沃なローム土壌のニュアンスも広がります。
フルボディの味わいには - 黒い果実のジャムや香ばしい風味が感じられ - きめ細かいタンニンと美しい緊_..............
マテッラ カベルネソーヴィニヨン ヴァイン1 オークノール ディストリクト オブ ナパヴァレー [2021] ≪ 赤 カリフォルニア ナパバレー ≫ 25,278 円
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ダックホーンの自社畑と - ナパヴァレーの優良生産者のブドウをブレンドしたナパ・カベルネ!!果実味 - オーク - タンニンの滑らかなバランスを保ちながら - ナパヴァレーの複雑さを体現しています。
ワインに更なるニュアンスを加える為 - カベルネにメルローをブレンドし - 若いうちでも親しみやすく - 熟成に値するワインを生み出しています。
生産者のコメント山地とヴァレーフロアのブドウから造られる - この豊かなナパ・カベルネは - スパイスの効いたブラックベリー - ブルーベリー - カシス - ミルクチョコレート - 甘_..............
ダックホーン カベルネ ソーヴィニョン ナパヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 8,839 円
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1万円台のワインとしては秀逸な出来の1本。
ダブル・ダイアモンドから - 新しくリリースされたカベルネソーヴィニヨン - メルロー - カベルネフランのブレンド・ワイン!!生産者のコメントダブル・ダイアモンドの記念すべき初リリースとなる - このプロプライエタリー・レッド・ワインは - ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウン氏の手腕により高い品質と品格を保持しています。
カベルネソーヴィニヨン51% - メルロー25% - カベルネフラン24%から造られる - このワインは - 香り豊かな完熟レッドチェリー - ブル................._
ダブル ダイヤモンド プロプライエタリー レッド ワイン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 14,080 円
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1970年代から造られるジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨンは - インシグニアのセカンド的な存在として高い評価を受けているナパ・カベルネです。
生産者のコメント香りは - 熟れたカシスや - タバコ - レザー - 鉛筆 - ダークチョコレートを思わせる - 表現力豊かな香りを持っています。
フルボディで濃厚 - ダークプラム - ブラックベリー - 風味豊かなスパイスが層になった - リッチな味わいとなっています。
長期のセラー熟成に適した - 酸のストラクチャーと深みを備え - 活気に満ち生き生きとした味わいです_..............
【正規品】 ジョセフ フェルプス カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 16,480 円
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このUJO(ユージェイオー)は - 現在 - ヤウマが挑んでいる新しいカベルネ・フランの表現です。
ヤウマ流のマセラシオン・カルボニック(ブドウを破砕せず - 充満する二酸化炭素と一緒にタンクの中に置いて発酵させること)で軽やかに仕立てたカベルネ・フランに - シラーズのロゼをブレンドしています。
古樽発酵/熟成しています。
舞い踊る様な - 華やかなで - フレッシュなハーブを想わせる香りは - スミレ - バラ - フレッシュなブルーベリー - 紅茶といった具合に魅力的な個性に溢れています。
ジューシーな口当たり................._
ヤウマ UJO ユージェイオー [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 5,280 円
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エレガンスを感じるアメリカンオーク樽熟成にこだわったナパヴァレーのカベルネ!生産者のコメント深いルビー色の色調。
イチゴ - フレッシュなカーネーション - 黒胡椒 - バニラの香りがあります。
このワインは - 中盤から力強さとボディが増していき - フィニッシュにはブラックベリーの特徴が現れ - 鮮やかで - 明るいチェリーのニュアンスが感じられます。
タンニンは溶け込んでおり - 表情豊かで贅沢。
バランスのとれた仕上がりとなっています。
適切なセラーで熟成させれば - このワインは2043年ごろま................._
シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 26,158 円
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レコール No.41は - ワシントン州の優れたメルローのトップ生産者として知られており - このワインも素晴らしいストラクチャー - 色 - バランスのよい酸を持ち合わせています。
生産者のコメントプラムとブラック・チェリーの生き生きとした香りに - タバコの葉 - 粉砕したバラ - 杉のニュアンスがアクセントを添える - このメルローは - 魅惑的なオールドワールドの特徴を示し - フルボディで力強く - 浸漬したベリー - コーヒー - キルシュの風味がはじけます。
チャーミングで魅力的な - このワインは - バランスと満足のいく_..............
レコール No.41 メルロー コロンビア ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 6,160 円
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このD2は - メルロー主体で造る - 伝統的なボルドー・スタイルのブレンド・ワイン!シエル・デュ・シュヴァル - グラン・シエル - クリプソンなどの銘醸畑を含むコロンビア・ヴァレー内にある10数か所の高品質な畑から - 「ワシントン州のテロワールの全てを表現するワイン」として造られています。
元々 - D2は - デリール・セラーズのシャルール・エステートのセカンドとして1992年に初めて造られた - ワイナリーで最も人気のあるワインで - この2021年で30回目の節目となるリリースを迎えたため - ラベルには「30th Vinetage」と記_..............
デリール セラーズ D2 [2021] ≪ 赤ワイン ワシントンワイン ≫ 7,810 円
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ナパ ヴァレー南部の冷涼エリアから生まれるカベルネフラン100%の高品質な赤ワイン!!カベルネソーヴィニヨンに隠れて過小評価されがちな - この品種のポテンシャルを改めて実感できる1本です。
生産者のコメントチェリーとイチゴの凝縮した香りに - バニラと黒鉛のようなアクセントが重なります。
口に含むと - シルキーなタンニンが果実味を支え - ローストしたコーヒーとブラックペッパーのフィニッシュへと続きます。
このワインのきめ細かいタンニンと土っぽさは - ドライチーズや - 赤身肉 - 生ハムなどといった食................._
トレフェッセン カベルネ フラン エステート ナパ ヴァレー [2020] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,757 円
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アメリカンオーク樽熟成にこだわるエレガンスを感じソノマのアレキサンダーヴァレー・カベルネ!ソノマのアレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン主体で造られるワイン。
自社畑 - 及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選されたブドウのみを使用しています。
テイスティング・コメント鮮やかなルビーの色調 - カシス - ザクロやキャラメル - ジュニパーを思わせるの香りがします。
ジューシーな飲み心地で豊かな果実味を持ったフレッシュな味わいです。
シルクのような口当たりが心地よい仕上................._
シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,071 円
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リッチで複雑 - エレガントなザキン・ファミリー・エステートの最上級ワイン!生産者のコメント濃いガーネット色。
クレーム・ド・カシス - 甘草 - ラズベリー - 桑の実 - ほのかなタバコの美しい香りが広がります。
口に含むと - 柔らかく丸みを帯びた層が中盤で香りを包み込みます。
柔らかいタンニンと長い余韻があり - モカの風味が口いっぱいに広がります。
醸造についてフレンチオーク樽(新樽70%)で20ヶ月熟成した後 - 瓶熟成16ヶ月を経てリリースされています。
アルコール度数14.5%。
ザキン・フ................._
ザキン ファミリー エステート カベルネソーヴィニヨン [2015] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 75,900 円
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ニュージーランド/ホークスベイのギムレット・グラヴェルズに位置するシングル・ヴィンヤードのメルロー - カベルネソーヴィニヨン - カベルネフランを手詰み収穫した葡萄を使用しています。
20%新樽にて - フレンチオークで12ヶ月間の熟成しています。
カシスやブラックベリーなど - 赤系果実 - 黒系果実のフルーツ感が混じり合い - スパイスやワイルドマッシュルームのニュアンスも感じます。
タンニンは細かく溶け込み - スムースな余韻も心地よいです。
原語表記:Black Cottage Merlot Cabernet Hawke's Bay[20................._
ブラック コテージ メルロー カベルネ ホークス ベイ (トゥー リバーズ ) [2018] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 2,242 円
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ブランドが造る - このワインは - ナパ・ヴァレーの中でも数多くのプレミアム・ワインが造られる場所のひとつ「プリチャード・ヒル」にある自社畑「No.95 ヴィンヤード」のブドウ(ブレンド比率:カベルネソーヴィニヨン88% - カベルネフラン8% - プティヴェルド4%)から造られています。
ちなみに - ブランドの自社畑の周辺には - コルギン - オーヴィッド - ホウイ・ヴィンヤード(レアム・セラーズが買収) - マルティネスなどの有名なワイナリーや畑があります。
このワインは - コルクを抜いた瞬間に - フレッシュで生き生_..............
ブランド ヴィンヤード No.95 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2017] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 24,354 円
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サクラ・アワード2024年にて最高評価「ダイヤモンド・トロフィー」(全4023アイテム中の61本が受賞)に選ばれた - ケンダル・ジャクソンが造る - 3000円台のおすすめカベルネソーヴィニヨンです!!サクラ・アワード2024年では - 日本のワイン業界で活躍する430名の女性審査員が - 27か国からエントリーされた4023アイテムのワインをブラインド・テイスティングにより審査し - 324アイテムが「ダブルゴールド」 - 1441アイテムが「ゴールド」 - 682アイテムが「シルバー」の総計2447アイテムが受賞しています。
そして - ダブルゴール................._
ケンダル ジャクソン ヴィントナーズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 3,614 円
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1980年の創業時から造り続けるスタンダード・キュヴェです。
全てのブドウは手摘みされヴィンヤード内でソーティング(選果)され - 最良の果実のみが使われています。
セント・ヘレナ - カリストガ - オークヴィル - スタッグス・リープ - アトラス・ピーク - カーネロスなどナパの複数のAVAのブドウ(自社畑と契約畑)をブレンドをブレンドしています。
レッドチェリーやセージ - スパイス - スミレなど様々な風味に溢れ - 全体を心地よいオークの香りが包み込みます。
ラズベリーやブラックチェリーの豊かな果実 - ................._
ロンバウアー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 12,760 円
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ザ・パズルは - 30年以上にわたりニュートンのフラッグシップワインで - クラシックなボルドー品種をブレンドした赤ワインです。
生産者のコメント深みのある濃いルビー色に目を奪われます。
グラスに注ぐと - アメリカンチェリー - ブラックベリー - カシス - 熟したプラムの香りが出迎えてくれます。
カカオ - タバコの葉 - 紅茶 - ベーキングスパイスなど - 土っぽさと香ばしいニュアンスも魅力的です。
味わいには - 素晴らしい密度があり - 甘く - きめ細やかで親しみやすいタンニンが余韻を残し - 口の中を魅了................._
ニュートン ザ パズル ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 12,489 円
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このスー・ボワは - サトウ・ワインズの自社畑ラ・フェルム・ド・サトウのカベルネ・フランから造られる - 希少な赤ワインです!!自社畑で唯一北向きになっている斜面は - 必然的に最も日照量が多く - カベルネ・フランに最適な区画ですが - 夏場の日光はすさまじく - 佐藤夫婦は良くカベルネ・フランの樹がつくってくれる日陰で休息を取るそうです。
ワイン名のスー・ボワ(森の中)は - このエピソードから付けられていますが - ワイン自体の個性にも「森」を想わせる魅力があるのが - また面白いところです。
ワイン誌 Winart................._
サトウ ラ フェルム ド サトウ スー ボワ [2021] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 7,035 円
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ヴァレ・トレンティーノのテロワールを表現するため - それぞれの品種にとって最良の区画を10年以上かけて選び抜き - 収穫はもちろん選別も一房ずつ手で行われた最上のブドウのみで造られたワイン。
フレンチオークとアメリカンオークを細やかに使い分け - 複雑なアロマとフレーバーを引き出している。
ブドウ品種:カベルネ・フラン100% 全体の60% - そのうち85%をアメリカンオーク樽 - 15%をフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成 紫がかったクリアなルビー色。
ラズベリージャム - チェリー - ブラックベリーの香りに白コ................._
フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボディ 南米 2,640 円
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ヴァレ・トレンティーノのテロワールを表現するため - それぞれの品種にとって最良の区画を10年以上かけて選び抜き - 収穫はもちろん選別も一房ずつ手で行われた最上のブドウのみで造られたワイン。
フレンチオークとアメリカンオークを細やかに使い分け - 複雑なアロマとフレーバーを引き出している。
ブドウ品種:カベルネ・フラン100% 全体の60% - そのうち85%をアメリカンオーク樽 - 15%をフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成 紫がかったクリアなルビー色。
ラズベリージャム - チェリー - ブラックベリーの香りに白コ................._
フラサオ・ウニカ カベルネフラン 2016 赤ワイン ブラジル フルボディ 南米 2,640 円
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