マンズワインの設立は1962年。
「日本にはまだ - 本物のワインが普及していません。
本物のワインづくりは - しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から - キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来 - 半世紀以上にわたり - マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。
ぶどうと - それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し - ぶどう作りの適地として - ................._
1,870 円
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マンズワインの設立は1962年。
「日本にはまだ - 本物のワインが普及していません。
本物のワインづくりは - しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から - キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来 - 半世紀以上にわたり - マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。
ぶどうと - それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し - ぶどう作りの適地として - ................._
1,870 円
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フィズィー・アズキ 2021 KIYO Wines 山形県南陽市産のスチューベン93% - デラウェア7%使用。
2箇所の圃場のブドウを全て除梗して - 畑ごとに顆粒を樹脂タンクに入れてそのまま自然発酵。
およそ10日間で発酵終了。
その後およそ3週間のマセラシオンを経てプレス。
約1ヶ月半の静置後 - 瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアのジュースを加えボトリング。
約15ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。
亜硫酸無添加。
※あずきは入っていません。
色だけで名付けました。
「Fizzy」（フィズ_..............
3,600 円
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フィズィー・デラウェア 2021 KIYO Wines 山形県南陽市産のデラウェア100%使用。
全房のまま一晩冷却 - 約15%を足で踏んで - 新潟弥彦の自 社畑のブドウで起こした酒母を投入し - 約1週間のマセラシオンカーボニック。
プレス後 - フリー ラン果汁とプレス果汁を別々の樹脂タンクでおよそ1週間の後発酵。
どちらもラッキング後 - 角形 の樹脂タンクに合わせて入れ約2ヶ月冷蔵で静置。
瓶内二次発酵に必要な糖分としてデラウェアの ジュースを加えボトリング。
約17ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。
亜硫酸................._
3,600 円
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創業当時から進め続ける - 革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した - 日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは - その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを - 素直に表現したものある。
」という信念をもとに - シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り - 日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ - 日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシ................._
1,848 円
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創業当時から進め続ける - 革新的なワイン造り。
シャトー・メルシャンは1877年に誕生した - 日本最古の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツとするワイナリーです。
「良いワインとは - その土地の気候・風土・生産者によって育まれるブドウを - 素直に表現したものある。
」という信念をもとに - シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」（違いを育む）ー世界を知り - 日本の個性を育てるーというコンセプトを掲げ - 日本のワインでしか表現できない個性を育んでいます。
メルシ................._
1,958 円
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京都初のワイナリー - 丹波ワイン。
京都丹波で - 京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。
1979年に創業者の黒井哲夫により - 「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ?トし - その想いは通じ - 1984年以来 - 6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。
ワイナリーは - 美しい山と水があり - 大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。
丹波ワインは - ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。
48種類の葡萄品種 栽培して_..............
1,980 円
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京都初のワイナリー - 丹波ワイン。
京都丹波で - 京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。
1979年に創業者の黒井哲夫により - 「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ?トし - その想いは通じ - 1984年以来 - 6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。
ワイナリーは - 美しい山と水があり - 大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。
丹波ワインは - ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。
48種類の葡萄品種 栽培して_..............
1,683 円
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マンズワインの設立は1962年。
「日本にはまだ - 本物のワインが普及していません。
本物のワインづくりは - しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から - キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来 - 半世紀以上にわたり - マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。
ぶどうと - それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し - ぶどう作りの適地として - ................._
1,188 円
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マンズワインの設立は1962年。
「日本にはまだ - 本物のワインが普及していません。
本物のワインづくりは - しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から - キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来 - 半世紀以上にわたり - マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。
ぶどうと - それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し - ぶどう作りの適地として - ................._
1,595 円
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高品質なワイン造りを目指す1990年創設の新鋭ワイナリー 前身は昭和23年 - 長野県塩尻市で創業した「太田葡萄酒」です。
まだ冷蔵庫もない時代に - すべて手作業で葡萄を搾り - ワインを仕込んでいました。
やがて時代は変わり - より高品質なワインを造るために新たに醸造用ぶどう品種を栽培し - より本格的なワイン醸造を - という夢を実現させる新天地を求め - 1990年かねてからの葡萄の適産地 - 山形県高畠町にワイナリーを設立しました。
現在は - 最新の醸造設備と本格的な栽培によって実ったぶどうを用い - 高品質_..............
2,090 円
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高品質なワイン造りを目指す1990年創設の新鋭ワイナリー 前身は昭和23年 - 長野県塩尻市で創業した「太田葡萄酒」です。
まだ冷蔵庫もない時代に - すべて手作業で葡萄を搾り - ワインを仕込んでいました。
やがて時代は変わり - より高品質なワインを造るために新たに醸造用ぶどう品種を栽培し - より本格的なワイン醸造を - という夢を実現させる新天地を求め - 1990年かねてからの葡萄の適産地 - 山形県高畠町にワイナリーを設立しました。
現在は - 最新の醸造設備と本格的な栽培によって実ったぶどうを用い - 高品質_..............
1,848 円
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明治初期より受け継がれる 栽培・醸造へのこだわり 明治初期 - 初代武田猪之助氏が葡萄栽培を開始。
1920年にワインを醸造し始め - 「金星ブドー酒」を発売しました。
1934年には3代目武田重三郎氏によって農園を拡大 - 1942年本格的なワイン醸造をスタートさせました。
1962年4代目武田重信氏に継承 - 重信氏はヨーロッパに渡り本場のワイン事情を視家 - 醸造用機械の買い付けを行いました。
1992年有限会社タケダワイナリー設立。
2005年に重信氏の長女の岸平典子氏が継承 - 世界で認められる高品質なワイ................._
2,420 円
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1885年 - 降矢徳義氏によって「降矢醸造場」が創設されました。
1895年 - 二代目の降矢虎馬之甫氏が企業体に改組し社名を「信玄印・甲州園」とし - 「百姓から販売まで」をモットーにブドウ栽培から醸造 - 販売までを一貫体制で行い始めました。
1943年に株式会社甲州園に改組。
1957年現名誉会長である塚本俊彦氏が入社 - 経営とワイン造り両方に手腕を発揮。
品質も飛躍的に向上しました。
1992年株式会社ルミエールとなり - 世界に認められるワイナリーになっています。
ルミエールの自社ぶどう畑で................._
2,860 円
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1885年 - 降矢徳義氏によって「降矢醸造場」が創設されました。
1895年 - 二代目の降矢虎馬之甫氏が企業体に改組し社名を「信玄印・甲州園」とし - 「百姓から販売まで」をモットーにブドウ栽培から醸造 - 販売までを一貫体制で行い始めました。
1943年に株式会社甲州園に改組。
1957年現名誉会長である塚本俊彦氏が入社 - 経営とワイン造り両方に手腕を発揮。
品質も飛躍的に向上しました。
1992年株式会社ルミエールとなり - 世界に認められるワイナリーになっています。
ルミエールの自社ぶどう畑で................._
2,860 円
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1885年 - 降矢徳義氏によって「降矢醸造場」が創設されました。
1895年 - 二代目の降矢虎馬之甫氏が企業体に改組し社名を「信玄印・甲州園」とし - 「百姓から販売まで」をモットーにブドウ栽培から醸造 - 販売までを一貫体制で行い始めました。
1943年に株式会社甲州園に改組。
1957年現名誉会長である塚本俊彦氏が入社 - 経営とワイン造り両方に手腕を発揮。
品質も飛躍的に向上しました。
1992年株式会社ルミエールとなり - 世界に認められるワイナリーになっています。
ルミエールの自社ぶどう畑で................._
2,860 円
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