ジャン・フィリップ・マルシャンのメゾンとしての設立は1984年ですが、その起源は19世紀初頭にまでさかのぼることができます。
現当主、ジャン・フィリップ・マルシャン氏で7代目。
1983年にジュヴレ・シャンベルタンにエステイトを購入し、新たな本拠地としました。
この建物は、以前はジャムの工場として使われていたものでしたが、18世紀に建てられたという「歴史」とワインの貯蔵に抜群の「環境」を備えていたために購入を決定しました。
現在では、シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有。
「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う、マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。
それを目指そうとは全く思わない。
目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。
お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。
」 ITEM INFORMATION 程よいミディアムボディの質感 芳醇で果実味に富んだ魅力的な味わい Maison Jean-Philippe Marchand BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE メゾン ジャン フィリップ マルシャン ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 赤 銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」。
その南西部にあたる丘陵地帯で造られる「ピノ・ノワール種」の赤で、芳醇で果実味に富んだ味わいが魅力的。
Tasting Note 新鮮味があり、ベリー系のニュアンス。
程よいミディアムボディで品質の良さが感じられる、まさにクラシックなタイプのワイン。
マコン・グランヴァン・コンクール2013 金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml

ショップ名： 酒類の総合専門店　フェリシティー

商品詳細 品番656420 バーコード3468880504037 生産者名 Maison Jean-Philippe Marchand メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン 商品名 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 赤 ヴィンテージ2022 容量 x 入数750ml 原産国フランス 地方・地区・村ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ オート・コート・ド・ニュイ 品質分類・原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 格付 品種ピノ・ノワール 100% 醗酵ステンレスタンク 熟成オーク樽(228L、新樽は使用せず) 14カ月 平均年間生産量60,000本 ALC度数12.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいミディアムボディ 飲み頃温度14℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 82 x 297 x 82 mm コメント・評価情報 コメント銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」。
その南西部にあたる丘陵地帯で造られる「ピノ・ノワール種」の赤で、芳醇で果実味に富んだ味わいが魅力的です。
ビオ情報 リュット・レゾネ認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴(2017)ジルベール&ガイヤール 2018 金賞、(2011)マコン グラン・ヴァン・コンクール 2013 金賞 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 生産者について Maison Jean-Philippe Marchand メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にしベスト・バリューなワインを造りだす生産者 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください
■お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿　
■季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子
■ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する」 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う。
マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。
それを目指そうとは全く思わない。
目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。
お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。
」

ショップ名： 世界のワイン館　玉川屋

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 Domaine Joannet Bourgogne Hautes-C?tes de Nuits Rouge 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　ブルゴーニュ ヴィンテージ 　2017年 「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショ、及びヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画を相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。
そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネが相続しました。
彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方がはるかに難しい）は、父から子へ、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。
栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
　 新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。
ヴォーヌ・ロマネとて、例外ではありません。
オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン （Marey-l?s-Fussey、Villers-la-Faye、Magny-l?s-Villers、Echevronne）に計5区画合計で5.26ha。
樹齢約50年のVV。
アリエ産,、トロンセ産、ジュピーユ産の1回使用樽1/3、2回使用樽1/3、3回使用樽1/3で12ヶ月間熟成。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール 100％

ショップ名： かわばた酒店　オンラインショップ

年代造り手[2017]年 ドメーヌ・ジョアネ生産国地域フランスブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ村AOCブルゴーニュ　オート・コート・ド・ニュイ　ルージュタイプ赤・辛口ミディアムボディ内容量750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2017]年・蔵出し品・アリエ産フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・ドメーヌ・ジョアネ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2017] Domaine Joannet?AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極辛口赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！(ブルゴーニュオートコートドニュイルージュ2017) (ドメーヌジョアネ)ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」を父から受け継ぎ、ジャン・イヴ・ビゾにも師事する若きヴィニュロンのホープによる樹齢50年のV.Vのピノノワールをフレンチオーク樽熟成で造られる究極辛口赤ワイン！「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。
そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。
彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。
栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。
ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。
当店オーナー広瀬がドメーヌ・ジョアネを訪問！あの有名なドメーヌ・ジャック・カシューのヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸畑一級レ・スショがついに彼の手に!!ドメーヌ・ジョアネを当店オーナー広瀬が早速訪問してきました。
当店オーナー広瀬が再訪問? ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 2017年コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！?希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画合計で1.1haの畑からの樹齢50年のV.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノノワールをアリエ産フレンチオーク樽(1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽)で8ヶ月熟成！もちろん造りは現在、新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の究極辛口赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！

ショップ名： うきうきワインの玉手箱

 
■商品名ブルゴーニュ パストゥグラン キュヴェ タガミ[2021]年 ルー デュモン(仲田晃司氏) ニュイ サン ジョルジュ18ヶ月熟成
■英名Bourgogne Passe-tout-Grains Cuvee Tagami [2021] Lou Dumont AOC Bourgogne Passe-tout-Grains
■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！仲田氏の恩人で兄貴分の田上さんの名を冠した「焼き鳥に合うワイン」！毎回即完売！しかも仲田さんの渾身！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの！の希少ブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミが遂に登場！しかも仲田さんのコメントは『畑はニュイ・サン・ジョルジュ村内。
ピノノワール（平均樹齢30年）80%、ガメイ（樹齢50年以上のVV）20%。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1-3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
ガメイの特徴であるフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。
焼き鳥のたれを想像しながら造りました。
飲みごたえのあるワインに仕上がっていると思います。
焼き鳥を中心にいろいろな料理と合わせられる万能的なワインです。
』しかも造り手は、フランス・アシェット・ワイン・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏によるメゾンのセラー出し！NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に登場！仲田氏が造る人気こだわりブルゴーニュ・パストゥグランの大人気の最新スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年が待望入荷！仲田さん曰く「ガメイの特徴であるフルーティさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。
焼き鳥のレバーとたれを想像しながら作りました。
焼き鳥を中心に、いろいろな料理と合わせられる万能的なワインです。
」畑はニュイ・サン・ジョルジュ村内のピノ・ノワール(平均樹齢30年以上)80%、ガメイ(樹齢50年以上のVV)20%！収穫量30hl/ha！天然酵母のみで発酵！すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1-3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成！ノンフィルターでビン詰め！究極ブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミの少量生産ヴィンテージ[2021]年もので！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！
■商品番号0102021048877
■ワインのタイプ
■ワインのテイストミディアムボディ
■生産年[2021]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者ルー・デュモン　仲田晃司氏
■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCブルゴーニュ パストゥグラン
■内容量750ml
■注意文仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：ピノノワール（平均樹齢30年）80%、ガメイ（樹齢50年以上のVV）20%
■発酵・熟成：天然酵母のみで発酵、すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1-3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成
■樹齢：ピノノワール平均樹齢30年、ガメイ樹齢50年以上ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！仲田氏の恩人で兄貴分の田上さんの名を冠した「焼き鳥に合うワイン」！毎回即完売！しかも仲田さんの渾身！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの！それぞれの樹齢が平均30年と50年以上という古樹から採れるぶどうを使用している。
収量は30hl/haと限定され、全て天然酵母による発酵と、カヴァン社製のジュピーユ森産樽での18ヶ月熟成により、深みと複雑性を増している。
新樽を20%、1-3回使用樽を80%使用し、ノンフィルターでビン詰めされることで、ぶどう本来の味わいを最大限に引き出している。
特にガメイから来るフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味として加わり、焼き鳥をはじめとするさまざまな料理との相性を考えて造られている。
この限定生産のワインは、造り手の仲田晃司氏が「日本人であること」と「自然と人間への深い敬意」を持って、細部にわたり丁寧に作り上げた作品だ。

ショップ名： 愛あるしんちゃんショップ

　BOURGOGNE COTE D’OR CORVEE AU PRETRE ブルゴーニュ・コート・ドール　コルヴェ・オ・プレートル 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ　コート・ドール 原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE COTE D’OR 品種ピノ・ノワール100% 土壌粘土石灰質 ALC度数13.0% 飲み頃温度13〜16℃ キャップ仕様コルク
■発酵〜熟成 100%除梗後、ヴィニマティック社製ステンレスタンク（回転式発酵タンク）にて6日間低温浸漬。
同容器内6日間発酵。
旧オークバリックにて18ヶ月熟成。
■商品説明 光沢のあるルビーの外観。
フレッシュな赤系果実や、完熟したプラムなど黒系果実の芳醇な果実の香り。
滑らかなタンニンが広がり、繊細なベリー系の果実味と綺麗な酸味のバランスが良いエレガントな味わいです。
＜A.O.C. BOURGOGNE COTE D’OR＞ 2017年に新たに制定されたAOC。
従来のAOCブルゴーニュが、コート・ドール地区だけでなく、シャブリ地区やボジョレ地区、マコネ地区など、広義のブルゴーニュ地方の葡萄を使用したものなのに対し、AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されます。
また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。
＜畑のロケーション＞ ヴォーヌ・ロマネ村内の村名格外の畑、「コルヴェ・オ・プレートル」より収穫。
　DOMAINE DE LA POULETTE 　ドメーヌ・ド・ラ・プレット ドメーヌ・ド・ラ・プレットはブルゴーニュ地方のコルゴロアン村に位置する生産者です。
その歴史は非常に古く、ドメーヌは18世紀から続いており、6代に渡り女性当主が引き継いできました。
またその傍らには常に有能な夫の存在があり、ピノ・ノワールの亜種であるピノ・ルネヴェイをつくりその名を残したテオドール・ルネヴェイや農業監査長官を務め、レジオン・ドヌール勲章コマンドゥール（三等）を受勲したシャルル・マイロなどそうそうたる顔ぶれがプレットのワイン造りを支えてきました。
また、現オーナーの祖父ルシアン・オーディディエはフランスの国立アカデミーであるフランス学士院の院長を務め、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ「レ・プレット」やヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ「レ・スショ」などの畑を買い集め、ドメーヌを発展させた人物です。
現在はエレーヌ・ミショーが運営を行っておりヴィニマティック社製ステンレスタンク（回転式発酵タンク）の導入など近代設備への投資を行い、伝統的なノウハウと近代醸造を組み合わせ、テロワールを最大限表現することをポリシーにワイン造りを行っております。

ショップ名： ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

【フランス/ACオーク・セイデュレス】 アンリ・ラツールはオークセイ・デュレスに本拠地を構えるドメーヌ。
モンテリーの西南端の谷間に位置するブドウ畑からミネラル感のあるしっかりした赤ワインを造っています。
オート・コートでは、気温がボーヌより2?3℃低いため酸味の強いワインができるのですが、アンリ・ラツールでは、この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。
ヴィンテージの特徴がよく出た、ピュアな味わいのピノ・ノワールが楽しめるドメーヌです。
この地の特性を十分に生かした透明感のあるワイン造りを行っています。
酸と果実味のバランスが良く仕上がっています。
【注意事項】
■『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
■写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
■商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
■商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
■在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
■商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など)
■ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

ショップ名： お酒の専門店ファースト

ショップ名： ハードリカー2号店　楽天市場店

ショップ名： ハードリカー　楽天市場店

ショップ名： リカータイム2号店　楽天市場店

【フランス/コート・シャロネーズACジヴリ】 ショフレ・ヴァルドネールはジヴリで100年の歴史を持つ家族経営のワイナリー。
現在は創始者ジャン・ショフレの義理の息子であるドニが運営しています。
ジヴリの丘に広がる11haのブドウ園を所有、自身のスタイルをしっかり出しながらも、アペラシオンの特徴をうまく引き出したワイン造りを行っています。
他の生産者やブドウ栽培の専門家等からも積極的に情報収集を行い、新しい栽培方法や醸造技術の向上に日々取り組んでいます。
ドメーヌはジヴリーのみを生産。
ピノノワールの魅力溢れる味わいで、この地の優良生産者の一人に数えられています。
【注意事項】
■『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
■写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
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(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など)
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ショップ名： お酒の専門店ファースト

ブドウ収穫年 造り手 2018 ドメーヌ・ジョアネ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ[2018]年・蔵出し品・アリエ産フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・ドメーヌ・ジョアネ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge [2018] Domaine Joannet AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 超希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ヴォーヌ・ロマネの銘醸、ジャック・カシューが所有していた村名畑4区画と一級畑“レ・スショ”を2007年から相続したファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始め、口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造る名職人ミシェル・ジョアネと、2003年から2年間修業し、今日も師弟関係を育む師匠ジャン・イヴ・ビゾ。
彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！コート・ドールの優れたワイン産地。
ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い後背地の村で、色づきが良く、日当たりのよい畑のブドウで作る、範囲が限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！グレイトVTと(グレイトヴィンテージとして各誌大注目！デカンタ誌は「史上最高のヴィンテージ！のひとつ」と大注目！フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。
」とコメント！オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Fussey、Echeveronne、Villers-la-Faye）の2区画、合計1.1haの畑。
樹齢50年のピノ・ノワールをアリエ産フレンチオーク樽（1回使用樽、2回使用樽、3回使用樽）で8ヶ月熟成。
新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが主体の赤ワイン！極少量入荷につきお急ぎ下さい！ 「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。
そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。
彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。
もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。
栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています。
」新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。
ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。

ショップ名： うきうきワインの玉手箱

アルベール・ビショーは「美食の都」と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区をはじめ、非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたそのワイン造りは、現当主の「ブドウ（その土地の味）」、「人（ワイン造りに関わる人々）」、「自然環境（環境の永続性）」を尊重することを信念とし、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
ブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。
このように、複数のドメーヌでそれぞれ独立したチームを持つ造り手は非常に珍しく、その土地の特徴を表現するために各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達が必要だと考えています。
2004年には最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉ある賞「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。
2011年には、「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」も受賞。
栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、アルベール・ビショーのワインの品質の高さの証しと言えます。
ITEM INFORMATION ヴィエイユ・ヴィーニュならではの 凝縮感のあるアロマが特徴 フィニッシュに感じるほのかなオークの香り ALBERT BICHOTBOURGOGNE Vieilles Vignes De Pinot Noir アルベール ビショーブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がる粘土・石灰岩の土壌で育った樹齢25〜35年のブドウから造られる、華やかできめ細やかなワインです。
ヴィエイユ・ヴィーニュ（樹齢の高いブドウ樹）ならではの凝縮感のあるアロマが特徴です。
Tasting Note 深みのある美しい赤。
カシス、赤スグリ、プラムを思わせる華やかな香りが広がります。
ふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかにオークの香りを感じます。
魅力的な余韻を楽しめるワインです。
商品仕様・スペック 生産者アルベール・ビショー 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土、石灰岩 醸　造オークの開放桶もしくはステンレスタンクにて18〜25日間発酵。
主にステンレスタンクにて8〜12カ月間熟成(一部フレンチオーク樽を使用) 提供温度14-16℃ 合うお料理トマトパスタ、赤身の魚、和食

ショップ名： 酒類の総合専門店　フェリシティー

ショップ名： お酒の販売店　クラスタイル

リアルワインガイド82号より ≪今飲んで：89＋点　ポテンシャル：90点　飲み頃：今?2040≫ACブルより締まりのある香り。
そして、より中身の充実した雰囲気がある。
口に含むとこりゃ美味しい。
よりミネラリーでツヤがあり、オート・コートなので酸もよく伸び、全体の調和感の良さと輪郭のクッキリさがある。
そして18年?19年の濃さではなくエレガント（20年は未試飲）。
もし適正価格と思ったら迷わずのゲットをお薦めします。

ショップ名： 割田屋【わりでんや】

銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ オート・コート・ド・ニュイ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

ショップ名： 酒宝庫　MASHIMO

【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノ・ノアール。
その味わいはフレッシュでやはりさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。
セラーで長期熟成するよりも、若いうちに、大体2?3年のうちにお召し上がりください。
【注意事項】
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ショップ名： お酒の専門店ファースト

　Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ
■発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽(228L、新樽は使用せず) 14カ月
■商品説明 銘醸畑が連なる「コート・ド・ニュイ地区」。
その南西部にあたる丘陵地帯で造られる「ピノ・ノワール種」の赤で、芳醇で果実味に富んだ味わいが魅力的です。
　Maison Jean-Philippe Marchand 　メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にし ベスト・バリューなワインを造りだす生産者
■「お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する」 「ブドウ本来の味わい」と「土壌の特徴」を大切にするため、アペラシオン、畑ごとに小容量のタンクで醸造を行う。
マルシャン氏が常日頃口にする言葉が、彼らの目指す生産者像を如実に物語っています。
「我々は決して大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。
それを目指そうとは全く思わない。
目指すのは、“身の丈に合った”ワイン造り。
お客様にとって“価格的にも品質的にもちょうど良い”ベスト・ヴァリューなワインを供給する生産者であること。
」

ショップ名： ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ

コートでは珍しい石灰質土壌の畑のブドウを使用したアンブロワーズの赤ワイン! メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。
教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培。
ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
以前は全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。
一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦している。
「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ」は、標高の高いオート・コートのピノ・ノワールから造られた赤。
低地のジェネリックなブルゴーニュと比べてタイトな締まり具合をもち、ミネラルも感じられる味わい。
シャルキュトリー（腸詰め類）や白身の肉類との相性がよい。
Bertrand AMBROISE Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge ベルトラン・アンブロワーズ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBertrand AMBROISE　/　ベルトラン アンブロワーズ 樽香を抑え、より洗練度を増したプルモー・プリセの重鎮 メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。
教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。
ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
10年前までは全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるだろう。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。
一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦している。

ショップ名： ウメムラ　Wine　Cellar

ショップ名： リカータイム　楽天市場店

■ワイン名 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ[1996]年・究極限定秘蔵古酒・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・27年熟成品
■英語表記 Cote de Nuits Villages [1996] Lou Dumont Lea Selection AOC Cote de Nuits Villages
■商品番号 0102021038403
■ワインについて ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと希少な飲み頃！27年熟成バックヴィンテージ！しかも大人気グッドヴィンテージ！(アシェット・ガイド誌2022年版でもブルゴーニュの赤に過去でも指折りの17/20点の高評価！)の[1996]年もの！しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています！しかも造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランス“アシェット・ガイド誌”も注目！のルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！の貴重な人気ヴィンテージの27年の熟成を迎える希少品！の辛口赤ワイン！が限定でしかも素晴らしい状態で極少量入荷！
■ワインのタイプ 赤・辛口
■ワインのテイスト ミディアムボディ
■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション
■ワイン格付/規格

ショップ名： 愛あるしんちゃんショップ

注目のオート・コート・ド・ニュイ 長い熟成を経てこそ、その真価を発揮するオールドヴィンテージ長い熟成を経てこそ、このオート・コート・ド・ニュイは真価を発揮する。
1970年、ベルナール・ユドロによってこのドメーヌ は設立された。
現在は2018年に生前のユドロからの打診で総責任者に就任したマチュウ・ピークール氏がドメーヌの指揮を執っている。
このドメーヌは、ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイのみで、古いヴィンテージを中心に販売しています。
熟成を経て真価 を発揮したワインを消費者と分かち合いたい、という創設者のユドロの強い気持ちを受け継いでいるのです。

ショップ名： 割田屋【わりでんや】

ショップ名： うきうきワインの玉手箱

ショップ名： ハードリカー2号店　楽天市場店

話題のヴォーヌ・ロマネの新星 「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショ、及びヴォーヌ・ロマネ村内のACブルゴーニュ区画を相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。
そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェルとの間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネが相続しました。
彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
受け継がれる名職人の技 2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方がはるかに難しい）は、父から子へ、確実に伝承されました。
「濃厚から薄旨へ」の温故知新 もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。
栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。
新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。
ヴォーヌ・ロマネとて、例外ではありません。
Information オート・コート・ド・ニュイの4つのコミューン（Marey-les-Fussey、Villers-la-Faye、Magny-les-Villers、Echevronne）に計5区画合計で5.26ha。
樹齢約50年のVV。
アリエ産,、トロンセ産、ジュピーユ産の1回使用樽1/3、2回使用樽1/3、3回使用樽1/3で12ヶ月間熟成。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 オート・コート・ド・ニュイ 商品名 ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 作り手 ドメーヌ・ジョアネ 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 生産年 2017年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム〜フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ショップ名： ビール・酒・ワイン専門店ユニビス

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BERTRAND AMBROISE BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE 300円引きクーポン！800円引きクーポン！ラッピングキット付きなど！バレンタイン特集！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから数あるブルゴーニュのドメーヌの中でも、「 はずれなし！ 」と言われるスゴ腕蔵といえば、「 ベルトラン・アンブロワーズ 」1987年に創立し、僅か10年で大評論家ロバート・パーカー氏から、赤白ワインともに4〜5つ星を獲得！パーカーポイントも、90点台連発の高評価で、＼＼　最高〜97点獲得！ ／／フランスの著名なワイン評論家「 ミシェル・ベタンヌ 氏 」も、赤ワインを「 まさに現代的スタイルの最上級品！」白ワインを「 豊満かつ豊潤でありながら驚くほど新鮮である！」と大絶賛しています。
以前、人気ワイン誌 『 ワイナート 』で、　　　　　 「 人望の厚さがにじみでる　ワインの暖かみと柔らかさ 」と紹介されたとおり、アンブロワーズさんの人柄を表したかのような、　　　　　 　　「　強靭　」　にして　「　優しい　」　ワイン！口の中いっぱいに広がる果実味、弾力感、そして清涼感　　　　 　「 あー、ブドウってこんなに美味しいんだ〜〜！ 」と、感じさせてくれるワインです。
オーナーのアンブロワーズさんは、村議を20年、村長を7年務めたプルモーの有力者。
辻が訪ねた折も、組合の会合準備など超多忙な中、丁寧にワインセラーを案内して下さいました。
もともと、叔父さんのワイン作りを継いで、この世界に入り、伝統と新しい技術とのバランスをとりながら、土の原理を大切にしながらブドウとワインを作ってきました。
あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ氏 」の後継者といわれた「 ダニエル・ショパン氏 」に師事し、　　　　「 ブドウは、完成された土の場所でしかいい仕事をしない。
」と徹底的に「 土 」にこだわり、伝統と新技術とのバランスを取りながら作るワインには、大地がもたらす本当の強さと優しさが宿っています。
今なら、週末のプチ贅沢にもピッタリの「 ACブル 」や、憧れの「 特級畑 」など、＼＼　全22アイテムをご用意しております！ ／／「 濃厚なブルゴーニュ 」の代名詞的存在とも言える、アンブロワーズさんの素晴らしいワイン。
誰もが安心して、ブルゴーニュの美味しさを享受でき楽しめる安定感抜群の逸品です。
ぜひ、この機会にご賞味ください！→店長突撃蔵訪問はこちらから

ショップ名： ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店

「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」ブルゴーニュピノ ノワールキュヴェ アレクシス2021赤 熟れた木イチゴを連想させる、上品で心地良い、芳醇な果実味と適度な酸味が特徴。
そして程よいコクとフルーティーな味わいのワイン。
リュット・レゾネを実践している生産者です。
店長：この価格から考えるとびっくりするほど美味しいです。
Technical sheet ワイン名 ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 生産者 ジャン フィリップ マルシャン 種類 赤ワイン ブドウ品種 ピノノワール100% アルコール度数 12.5% 産地 フランス　ブルゴーニュ地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

ショップ名： ワイン＆ウイスキーグランソレイユ

A[生産拠点]　フランス　ACマルサネ
■容量：750ml
■タイプ:赤・ミディアムボディ
■生産者:ルイ・ラトゥール

ショップ名： くまの焼酎屋

ワインのタイプ赤 辛口　ワインのテイストミディアムボディ生産者ルー・デュモン　仲田晃司氏生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/AOCブルゴーニュ パストゥグラン生産年[2021]年内容量750ml
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミ[2021]年・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCブルゴーニュ・パストゥグラン・セラー出し品・ニュイ・サン・ジョルジュ村内100％・フレンチオーク樽100%(ジュピーユ森産)で18ヶ月熟成Bourgogne Passe-tout-Grains Cuvee Tagami [2021] Lou Dumont AOC Bourgogne Passe-tout-Grainsブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！仲田氏の恩人で兄貴分の田上さんの名を冠した「焼き鳥に合うワイン」！毎回即完売！しかも仲田さんの渾身！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの！の希少ブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミが遂に登場！しかも仲田さんのコメントは『畑はニュイ・サン・ジョルジュ村内。
ピノノワール（平均樹齢30年）80%、ガメイ（樹齢50年以上のVV）20%。
収穫量30hl/ha。
天然酵母のみで発酵。
すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1-3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成。
ノンフィルターでビン詰め。
ガメイの特徴であるフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。
焼き鳥のたれを想像しながら造りました。
飲みごたえのあるワインに仕上がっていると思います。
焼き鳥を中心にいろいろな料理と合わせられる万能的なワインです。
』しかも造り手は、フランス・アシェット・ワイン・ガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏によるメゾンのセラー出し！NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」に登場！仲田氏が造る人気こだわりブルゴーニュ・パストゥグランの大人気の最新スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年が待望入荷！仲田さん曰く「ガメイの特徴であるフルーティさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。
焼き鳥のレバーとたれを想像しながら作りました。
焼き鳥を中心に、いろいろな料理と合わせられる万能的なワインです。
」畑はニュイ・サン・ジョルジュ村内のピノ・ノワール(平均樹齢30年以上)80%、ガメイ(樹齢50年以上のVV)20%！収穫量30hl/ha！天然酵母のみで発酵！すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1-3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成！ノンフィルターでビン詰め！究極ブルゴーニュ・パストゥグラン・キュヴェ・タガミの少量生産ヴィンテージ[2021]年もので！しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラー出しで限定少量入荷！仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
■ぶどう品種：ピノノワール（平均樹齢30年）80%、ガメイ（樹齢50年以上のVV）20%
■発酵・熟成：天然酵母のみで発酵、すべてカヴァン社製ジュピーユ森産で新樽20%、1-3回使用樽80%で18ヶ月間樽熟成
■樹齢：ピノノワール平均樹齢30年、ガメイ樹齢50年以上ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！仲田氏の恩人で兄貴分の田上さんの名を冠した「焼き鳥に合うワイン」！毎回即完売！しかも仲田さんの渾身！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの！それぞれの樹齢が平均30年と50年以上という古樹から採れるぶどうを使用している。
収量は30hl/haと限定され、全て天然酵母による発酵と、カヴァン社製のジュピーユ森産樽での18ヶ月熟成により、深みと複雑性を増している。
新樽を20%、1-3回使用樽を80%使用し、ノンフィルターでビン詰めされることで、ぶどう本来の味わいを最大限に引き出している。
特にガメイから来るフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味として加わり、焼き鳥をはじめとするさまざまな料理との相性を考えて造られている。
この限定生産のワインは、造り手の仲田晃司氏が「日本人であること」と「自然と人間への深い敬意」を持って、細部にわたり丁寧に作り上げた作品だ。

ショップ名： うきうきワインの玉手箱