通常の1.5倍もの熟成期間を経て生まれる - 芳醇な香りとシルキーなタンニン。
見事な凝縮感を備えた - 贅沢なカベルネ。
超定番商品であるチリワイン - モンテス アルファ シリーズ。
こちらは - アルファ シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル キュヴェ。
通常のアルファ シリーズを遥かに上回る手間を掛けた - 上質な味わいを愉しめる逸品を - ぜひ堪能ください。
名称：MONTES ALPHA SPECIAL CUVEE CABERNET SAUVIGNON生産者/【モンテス】原産国：チリ産地：チリセパージュ：カベルネ ソーヴ................._

チリのクオリティワインのパイオニア。
上質なカベルネ ソーヴィニヨンのみを使用し - スパイシーでエレガントなスタイルが魅力。
スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。
アンデス山脈の麓で獲れた - 上質なカベルネ ソーヴィニヨン100％で造られます。
小石を多く含んだ土壌のため - ミネラルも感じられます。
力強い骨格がありつつも - フレッシュな果実味をお楽しみいただけます。
名称：CORDILLERA CABERNET SAUVIGNON RESERVA ESPECIAL生産者/【ミゲル トーレス チリ】................._

熟成したアルファ カベルネ ソーヴィニヨンを飲みたい - そんな希望を叶えたヴィンテージ セレクション。
チリワインの最高峰として名高いモンテス社。
こちらのヴィンテージ セレクションは - ブドウの作柄がとても良かった年にのみリリースされます。
熟したベリー系果実やカシス - カカオやバニラなど - 多彩な要素が調和した豊かな香り。
酸やタンニンがきれいに溶け合い - コクのある芳醇な味わいを楽しめます。
名称：MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON VINTAGE SELECTION生産者/【モンテス】原産国：チリ................._

フレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に印象的にアタックに現れる。
フルボディでバランスの良い酸 - 香豊かなフレーバーが特徴のピノ ノワール。
名称：赤ワイン生産者/【ビーニャ バルディビエソ】原産国：チリ産地：アコンカグア原材料：ピノ ノワール 100%保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに - 入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さ................._

デカンターでゴールドメダル獲得 個性であるエレガントさを表現広いエルキ ヴァレーの畑の中で - ピノ ノワールに最も適した条件の区画を見つけました。
ティトンの畑の気候が - 冷涼な気候を好むピノ ノワールの栽培には最適です。
2つの異なる畑で造った葡萄を使っていますが - 主となるのはティトンです。
土壌は - 花崗岩がメイン - 粘土まじりの痩せた土壌です。
畑は南北に広がり - 収量はとても低く - 1haあたり3トン - ワインにすると20hL/haに相当します。
2つの畑の葡萄は収穫 - 発酵 - 熟成を別々に行_..............

「チャスキ」は - インカ帝国の言葉で「メッセンジャー」 プティ ヴェルドを主体の珍しいキュヴェ通常ブレンド用に少量使われることの多いプティ ヴェルド100％の珍しいワインです。
このワインを造るのは大きなチャレンジでしたが - よい結果が出ました。
育てるのも他の品種よりも難しいのです。
所有する畑の中で - 粘土質ではなく - 石の多い区画を選んで植えています。
プティ ヴェルドには最適だからです。
プティ ヴェルドが2006年に植えた若い樹のため - 収穫量を24hL/haと思い切って制限しています。

スパイシーでやわらかいタンニン 凝縮した果実の甘みが感じられます丁寧に収穫した葡萄の房を - 注意深く選別します。
開放型のステンレスタンクで発酵 - 225Lのオーク樽に移し - マロラクティック発酵させます。
14ヶ月フレンチオーク樽（新樽 - 1年樽各50％）で熟成させます。
スパイシーで柔らかなタンニンがあり - 果実の甘みも感じられるので - スパイシーな料理やチキンによく合います。
チリ国内で一番売れているアイテムで - ドイツ - オランダ - ベルギー - デンマークなどでも人気です。
名称：赤ワイ................._

コットはマルベックの別名です やわらかいタンニンと濃厚な果実味大西洋気候によるしなやかな味わい - フローラルノートとクリーミーさを一番にアピールしたいため - アルゼンチンでの呼び名マルベックではなく - フランスでの呼び名コットを使っています。
35hL/haというフランスのグラン クリュ並の少ない収穫量です。
温度管理したステンレスタンクで発酵させてから - フレンチオークの樽（新樽 - 1年樽各50％）で14ヶ月熟成させています。
イギリス - スコットランド - アイルランドで人気のアイテムです。
名称：_..............

大いに価値のあるチリ・カベルネとして 評価雑誌で選ばれるほどの実力アルト マイポは - カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。
選別の後 - 除梗して軽く破砕し - 4日間低温で発酵前の醸しをします。
ステンレスタンクで発酵 - 24日間の醸しの後 - アメリカンオーク樽60％ - フレンチオーク樽40％を使い12ヶ月熟成させます。
その後 - 最低3ヶ月瓶で寝かせます。
深いルビーレッド - 熟したレッドベリーとスパイスのアロマは - ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。
すばらしい構成の................._

熟成されたカベルネの本領発揮 力強い渋みが魅力的なワイン最も古い - 1994年に植えた20年樹齢のカベルネ ソーヴィニヨンを使っています。
土壌は - 礫岩です。
除梗して破砕 - ステンレスタンクに入れ10度で4日間醸しをします。
発酵中にポンピングオーバーします。
醸しの期間は30日です。
フレンチオーク樽（新樽 - 1年樽各50％）でマロラクティック発酵 - 14ヶ月熟成させます。
熟成したカベルネの良さが感じられます。
レッドベリーとスパイスのアロマ - 力強いタンニンがあり - 大変よく構成され_..............

シラーにグルナッシュ - ムールヴェードルをブレンドしてよりフレッシュなスタイル - フランス的要素のあるワインとなっています。
より酸のあるスタイルを目指しているので - シラーは過完熟しないように成熟具合を丹念に観察します。
コットと同様35hL/haと - 驚くほど収穫を低く抑えています。
選果テーブルで選別し - 破砕して4日間10度の低温で醸しをします。
柔らかなタンニンを抽出するため - 発酵と30日の醸しの間 - 手動でポンピングオーバーします。
マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（30％新樽_..............

イタリア人醸造家がチリの代表品種で 造る - イタリアスタイルのワイン畑はプクラロ（515m）とペドリスカル（650m）にあります。
岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で - これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします。
収穫の際は - 糖分より - フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します。
除梗して - 破砕します。
26?28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は100％行います。
30％を小さなアメリカンオークの樽で - 70％をステンレスタンクで熟成さ_..............

ムートン ロスチャイルド - オーパス ワンと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン「アルマヴィーヴァ」のセカンド。
アルマヴィーヴァは - 各国のワイン評価誌で高評価を得ているチリ最高峰のプレミアムワインです。
そんなアルマヴィーヴァのセカンドワインが - こちらのエプ。
生産量が少なく - その稀少性からワインラヴァー垂涎の的となっています。
正統派ボルドーのスタイルに - 果実の甘さを伴うエネルギッシュでパワー漲るチリテイストが見事に融合した逸品です。
名称：EPU生産者/【ア................._

やわらかく - エレガントな果実味 複雑な香りのプレミアム チリ「リグアイ」とは先住民のマプーチェ族の言葉で「預言者」を意味し - この場所の地名にもなっています。
葡萄はタンニンとフレイバーが完全に熟した状態で収穫します。
軽く破砕し - ステンレスタンクに入れ - 発酵前に10度で4日間コールドマセラシオンを行います。
スムーズなタンニンを得るためにやわらかなポンピングオーバーを行います。
マセラシオン期間はトータルで30日間。
マロラクティック発酵はフレンチオーク樽（新樽と1年樽各50％）で................._

品種毎の味わいが楽しめるバラエタル シリーズ。
バロン フィリップ社がチリで手掛ける - パワフルかつエレガントなカルメネール。
メドック格付け第一級 - シャトー ムートンを手掛ける名門がチリの地で造る - 「エスクード ロホ レゼルヴ」シリーズ。
こちらはチリを代表する品種 - カルメネール100%で仕立てる赤ワイン。
チリで育まれ - フランスで培われた技術で造られた - パワフルかつエレガントな味わいをぜひお楽しみください。
名称：ESCUDO ROJO RESERVE CARMENERE生産者/【バロン フィリップ ド ロス_..............

イタリアの代表的品種サンジョヴェーゼ 自らのルーツを表すキュヴェ自分達の母国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて - サンジョヴェーゼの栽培を始めました。
2ヶ所の畑の葡萄を使用 - 主にティトン - そしてもう1ヶ所はワイナリー近くの畑（プクラロ）です。
除梗 - 破砕します。
色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い - ステンレスタンクで約26?28度に温度管理しながら発酵させます。
発酵後 - 果皮とともに4?5日間マセラシオンを行ないます。
100％マロラクティック発酵を行ないます。
一部................._

数ヶ月の樽熟成による 豊かなボディと長い余韻収穫した葡萄は - 除梗 - 破砕します。
ピストン付きのステンレスタンクで26?28度に保ちながら10日間発酵させます。
100％マロラクティック発酵させます。
全体の60％をフレンチオークとアメリカンオークの樽で4ヶ月熟成させます。
深い色合い。
豊かなブラックチェリーのアロマにバニラとミントの風味が混ざっています。
豊かなボディ - やわらかで長い余韻が感じられます。
パスタやクリームソースを使った魚や鶏料理に合います。
名称：赤ワイン商_..............

ベスト オブ チリ ワインに選出 されたこともある生産者の自信作葡萄は主にティトン（350m） - 一部はプクラロ（515m）の畑のものを使用し - 収穫量は非常に低く抑えています。
醸造は伝統的な方法で行います。
除梗後 - 破砕し - 72時間低温マセラシオンします。
その後 - ピストンの付いたステンレスタンクを使い - 22?24度で発酵を行い - 最初の1週間は毎日4?6回果帽を壊します。
マロラクティック発酵させます。
全体の50％をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。
非常に明るい色 - エレガント................._

オーパス ワンを超える評価を獲得した - モンテス社渾身のプレミアム ワイン。
継ぎ目のないシルキーなタンニンとエレガントな風味。
プレミアムチリワインの先駆けであるワイナリー - モンテス。
こちらのモンテス アルファ エムは - モンテスのトップキュヴェ。
ブラインドテイスティングで - カリフォルニアのトップワイナリーである - オーパス ワンに勝つという快挙を成し遂げています。
パワー溢れる果実味が特徴の - スーパープレミアムワイン。
名称：MONTES ALPHA M生産者/【モンテス】原産国：チ_..............

完璧に熟した集約のある葡萄を使用 さらに - 仏産樽で熟成させたこだわりのピノサン フアンの葡萄を使用しています。
何世紀にも渡る変化による崩積土土壌は - ピノ ノワールに - ミネラルをもたらします。
クローンではなくマサル セレクションによる苗を使っています。
厳しく選別し - 全体の40％はグリーンハーベストで落とします。
この高い標高と土壌が - ワインに影響を及ぼしています。
厳しく収量制限をするため - 生産量は限られますが - 完璧に熟した集約のある葡萄になります。
80hLの小型のオー_..............

「最良の区画の最良な葡萄」を使用 壮大な余韻と絹のような舌触りこのワインのコンセプトは - 「ベストな区画のベストな葡萄」です。
フェーヴル チリでは数年間にわたり綿密な土壌調査を行い - それぞれの品種に最も適した畑に葡萄を植えています。
アンティスは - その中でも深みがあり熟成に耐える品質を生む最良の区画の葡萄だけを選んで造るワイン。
収穫は12kgのケースを使い - 手摘みで行ないます。
除梗 - 破砕し - 発酵タンクに入れます。
4?8日間のプレマセラシオンの後 - 天然酵母で発酵させます。

単一畑の最良の葡萄のみを使用 生産者が最もこだわったシラー350mに位置する「ティトン」の良い葡萄ができる2区画のみから収穫した葡萄で造ります。
平均樹齢12?15年。
葡萄の木は南北に向かって植えており - 植密度は5,000本/haです。
ティトンの畑は冷涼で朝方は霧が出ます。
夏の間でも平均気温は24~25度 - 夜間は9~10度にまで下がります。
降雨量は年間20?30mmと非常に少ないため - 灌漑は不可欠です。
収穫の前には - 収量を制限し - 質の高い葡萄を得るためにグリーンハーベストを行います。
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スペインワインを牽引する名生産者トーレスがチリで手掛けるワイナリー。
オーガニックのブドウを使用した - スパイシーでまろやかな赤ワイン。
スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。
こちらの「ラス ムラス」シリーズはIMO（オーガ二ック国際認定機関）認定の有機栽培のブドウを使用。
カベルネ ソーヴィニヨンのパワフルさとエレガントさを兼ね備えた味わいが魅力です。
名称：LAS MULAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA生産者/【ミゲル トーレス チリ】原産国：チリ産地：セントラ_..............

ボルドーの名門 - ロスチャイルド家がチリで手掛ける看板商品。
長期熟成を経て - 多彩な要素が複雑に溶け合う - 飲み頃の赤ワイン。
シャトー ムートン ロスチャイルドを有するバロン フィリップ ド ロスチャイルド社がチリで手掛けるワイナリー。
チリとボルドーのブドウ品種をブレンドして造られた - フラグシップワインを熟成させた1本。
凝縮感のある果実味と熟成由来のスパイシーなニュアンスがお愉しみいただけます。
名称：ESCUDO ROJO VINTAGE COLLECTION BOX生産者/【バロン フィリップ ド ロスチャイ_..............

チリワインの確固たる地位を築いた - モンテス社が世界に誇るプレミアムワイン。
エレガントで果実味豊かなフルボディモンテスは - チリワインの可能性と最高品質を追求し - 世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
アルファ シリーズは - 彼らのフラッグシップ ワイン。
上質なカベルネ ソーヴィニヨンを用いて造られる - エレガントな仕上がりの1本です。
名称：MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON demi生産者/【_..............

果実味とスパイスが バランスよく混ざり合っていますオーナーのオリヴィエ グラモラの母 ドンナ マリアに捧げたワインです。
彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。
それから今日まで強き母として一家を支えています。
このワインは - 「アパッシメント」で造っています。
ただし - 収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり - 葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。
エルキ ヴァレーは - ................._

チリワインの確固たる地位を築いた - モンテス社が世界に誇るプレミアムワイン。
エレガントで果実味豊かなフルボディモンテスは - チリワインの可能性と最高品質を追求し - 世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指してスタートしたワイナリー。
今やチリ最高峰ワイナリーとしての地位を確立しています。
アルファ シリーズは - 彼らのフラッグシップ ワイン。
上質なカベルネ ソーヴィニヨンを用いて造られる - エレガントな仕上がりの1本です。
2018年ヴィンテージは - モンテス・アルファ・シリーズ_..............

「アパッシメント」の手法で乾燥したブドウを使用！ペドリスカルの畑の葡萄を使います。
葡萄は葉のない状態にして - 樹に吊るしたまま乾燥させ - 収穫は通常より2ヶ月遅らせ - より集約させます。
葡萄は次第に乾燥し - 少し触れるだけでもぼろぼろと落ちる状態になります。
葡萄の水分は30?35％無くなり - より葡萄の集約感が生まれ複雑味が増します。
風があり - 雨がなく - 天気が乾燥しているために - ここでは樹の上で「アパッシメント」が出来るのです。
全体の60%に乾燥した葡萄を使用し - 残りの40％は................._

世界を魅了するチリ最高峰の造り手 - モンテスが生み出すハイコスパデイリーワイン。
毎日でも楽しみたい - バランスの良い赤ワイン。
チリを代表するワイナリー - モンテスの最もスタンダードなシリーズがこちら。
ブドウはすべて手摘みで行い - アメリカンオーク樽での熟成など - こだわりを持って造られています。
上品なタンニンと優れたバランスを感じる味わいです。
くせがなく飲みやすいため - 毎日のお料理を引き立ててくれる1 本です。
名称：MONTES CLASSIC CABERNET SAUVIGNON生産者/【モンテス_..............

高評価獲得！チリで初めてプレミアムワインを確立させたモンテスの人気シリーズ。
凝縮した果実味をしなやかなタンニンが包み込む - パワフルなシラー。
チリ随一のプレミアムワインの造り手による - シラー主体の赤ワイン。
スパイシーなアロマに - しなやかなタンニンとパワフルな果実味との秀逸なバランス感が魅力。
お手頃な価格ながらも - ワイン評価誌にて高評価獲得の実績を持つ上質な1本です。
名称：MONTES ALPHA SYRAH生産者/【モンテス】原産国：チリ産地：チリセパージュ：シラー90%/カベルネ ソー................._

高評価獲得！チリで初めてプレミアムワインを確立させたモンテスの人気シリーズ。
凝縮した果実味をしなやかなタンニンが包み込む - パワフルなシラー。
チリ随一のプレミアムワインの造り手による - シラー主体の赤ワイン。
スパイシーなアロマに - しなやかなタンニンとパワフルな果実味との秀逸なバランス感が魅力。
お手頃な価格ながらも - ワイン評価誌にて高評価獲得の実績を持つ上質な1本です。
名称：MONTES ALPHA SYRAH生産者/【モンテス】原産国：チリ産地：チリセパージュ：シラー90%/カベルネ ソー................._