商品詳細 品番651962 バーコード4997678519629 生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Cavaliere Cabernet Merlot Rosso di Toscana I.G.T. カヴァリエーレ カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 容量 x 入数750ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ キアンティ 品質分類・原産地呼称トスカーナI.G.T. 格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー50% 醗酵ステンレスタンク/主醗酵後 - ステンレスタンクにて - マロラクティック醗酵 熟成70%をステンレタンクで熟成 - 残り30%をオーク_..............

商品詳細 品番650775 バーコード4997678507756 生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Chianti CAVALIERE 375ml キアンティ ハーフ 容量 x 入数375ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ キアンティ 品質分類・原産地呼称キアンティD.O.C.G. 格付 品種サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3% 醗酵ステンレスタンク/主醗酵後 - ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成ステンレスタンク熟成後 - コンクリートタンク熟成 6ー18カ月 平均年間生産量 ALC度数12.5％ キャ_..............

商品詳細 品番642836 バーコード4997678428365 生産者名 Castelli Martinozzi Societa Agricola S.S. カステッリ・マルティノッツィ 商品名 Rosso di Montalcino ロッソ・ディ・モンタルチーノ ヴィンテージ2021 容量 x 入数750ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ モンタルチーノ 品質分類・原産地呼称ロッソ・ディ・モンタルチーノD.O.C. 格付 品種サンジョヴェーゼ 100% 醗酵ステンレスタンク 主醗酵後 - マロラクティック醗酵 熟成オーク樽熟成 4カ月(30ー40HL - フランス産) - ステンレスタンク熟成 8カ月以上/瓶熟成2カ月以上 平_..............

生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Cavaliere Cabernet Merlot Rosso di Toscana I.G.T. カヴァリエーレ カベルネ ・ソーヴィニヨン メルロー ヴィンテージ2018 容量 750ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ キアンティ 原産地呼称Toscana I.G.T.格付 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/ メルロー50% 平均年間生産量65,000本 ALC度数12.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤味わいフルボディ コメントル フィナの名門 - グラーティ家が造る - カベ ルネ・ソーヴィニヨ_..............

生産者名 Azienda Agricola Tua Rita アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ 商品名 Perlato del Bosco Rosso ペルラート・デル・ボスコ ロッソ ヴィンテージ2017容量750ml原産国イタリア 地方・地区トスカー スヴェレート 品質分類・原産地呼称Toscana I.G.T.格付 品種サンジョヴェーゼ 100%醗酵ステンレスタンク/主醗酵後 - 大樽(20HL - 40HL)にてマロクティック醗酵熟成オーク樽熟成12カ月(20HL - 40HL) /瓶熟成8カ月平均年間生産量22,000本ALC度数14％キャップ仕様コルク種類スティルワイン色赤味わいフルボディ飲み頃温度17℃ ................._

珍しいコロリーノをブレンドすることで 個性を出したこだわりの1本 ステンレスタンクで - 26〜28度に温度管理しながら発酵させます。
マセラシオンは15日間 - その間にデレスタージュ - ピジャージュを行います。
マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。
500Lのトノー（25%新樽）で12ヶ月熟成後 - 大樽で3ヶ月 - さらにステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。
色は明るいガーネットの入る濃いルビー色。
非常に集約されて厚みがあり - ブラックベリーや花 - スパイスの香りが感じられます。
タ_..............

品番650767 バーコード4997678507671 生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Chianti CAVALIERE キアンティ ヴィンテージ2020 容量 750ml 原産国イタリア 地方・地区 トスカーナ キアンティ 品質分類・原産地呼称 キアンティD.O.C.G. 品種 サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3% 醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後 - ステンレタンクにてマロラクティック醗酵 熟成 ステンレスタンク熟成後 - コンクリートタンク熟成 6ー18カ月 平均年間生産量800,000本 ALC度数12.5％ キャップ_..............

敢えて樽熟成させず - エレガントなスタイルを追求 モリスファームズは - 最も早くこのワインを造り始めた生産者のひとつで - パイオニア的存在です。
現地でも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。
土壌は砂質で - わずかに酸性です。
畑は北西向きです。
フリーランワインと0．5バールでプレスしたワインを使っています。
27度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
15日間のマセラシオンの期間に1日に2回 - ルモンタージュを行います。
サンジョヴェーゼは凝縮................._

品番610909 バーコード4997678109097 生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Grato Grati Vecchia Annata グラート・グラーティ ヴェッキア アンナータ ヴィンテージ2000 容量 750ml 原産国イタリア 地方・地区・村 トスカーナ 　 キアンティ 　 ルフィナ 品質分類・原産地呼称トスカーナI.G.T. 格付 品種サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3% 醗酵ステンレスタンク 熟成5年間大樽熟成。
その後コンクリートタンクに移動。
出荷1年前ボトル熟成 平均年間生産量 ................._

生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Cavaliere Cabernet Merlot Rosso di Toscana I.G.T. カヴァリエーレ カベルネ ・ソーヴィニヨン メルロー 容量 750ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ キアンティ 原産地呼称Toscana I.G.T.格付 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/ メルロー50% 平均年間生産量65,000本 ALC度数12.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤味わいフルボディ コメントル フィナの名門 - グラーティ家が造る - カベ ルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使................._

ワイン キャンティ クラシコ セット 2本 生産者名 Fattoria Viticcio S.r.l. ファットリア・ヴィティッチオ 商品名 Chianti Classico キアンティ クラッシコ ヴィンテージ 2020 容量 750ml 原産国 イタリア 地方・地区・村 トスカーナ キアンティ・クラッシコ グレーヴェ・イン・キアンティ 品質分類・原産地呼称 キアンティ クラッシコD.O.C.G. 品種 サンジョヴェーゼ 95%/メルロー 5% 醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後 - オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成 オーク樽(225L - 300L - 大樽)にて12カ月 平均年間生産量 150000 ALC度数 ................._

商品詳細 品番650767 バーコード4997678507671 生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Chianti CAVALIERE キアンティ ヴィンテージ2022 容量 x 入数750ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ キアンティ 品質分類・原産地呼称キアンティD.O.C.G. 格付 品種サンジョヴェーゼ 90%/カナイオーロ 7%/コロリーノ 3% 醗酵ステンレスタンク/主醗酵後 - ステンレタンクにてマロラクティック醗酵 熟成ステンレスタンク熟成後 - コンクリートタンク熟成 6ー18カ月 平均年間生産量800,000本 ALC度数_..............

生産者名 Casa Vinicola Nicolello カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ 商品名 Barolo バローロ ヴィンテージ 2013 容量 750ml 原産国 イタリア 地方・地区 ピエモンテ バローロ 品質分類・原産地呼称 バローロD.O.C.G. 格付 品種 ネッビオーロ 100% 醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後 - ステンレスタンクにてMLF 熟成 オーク樽(スラヴォニア&クロアチア産 - 5,500L)40カ月/ ステンレスタンク(10,000L)44カ月/その後瓶熟成 平均年間生産量 40,000本 ALC度数 14％ 色 赤 味わい フルボディ 飲み頃温度 17℃ コメント 深みのあるガーネット色................._

商品詳細 品番 618716 バーコード 4997678187163 生産者名 Azienda Agricola Le Macchiole アジィエンダ・アグリコーラ・レ・マッキオーレ 商品名 Le Macchiole Bolgheri Rosso レ・マッキオーレ ボルゲリ・ロッソ ヴィンテージ 2021 容量 x 入数 750ml 原産国 イタリア 地方・地区 トスカーナ ボルゲリ 品質分類・原産地呼称 ボルゲリD.O.C. 格付 品種 メルロー 50%/カベルネ・フラン 20%/カベルネ・ソーヴィニヨン 20%/シラー 10%/ 醗酵 ステンレスタンク 熟成 70%はオーク樽熟成10ヶ月(新樽使用無し) - 30%はコンクリートタンク熟成 平................._

まろやかでバランスが取れており 大変親しみやすい味わいがあります ディアヴォレットとは - 「小悪魔」の意味で - 近くに小さな教会を立てる際 - 石材にとても硬い石が混じっていて - 工事が思うように進みませんでした。
その石が畑にあるために名付けられました。
収穫量は - 80hL/haです。
収穫は機械で行ないます。
25度に温度管理しながら発酵と醸しを行い - 10日間果皮に触れさせ - タンクに入れます。
熟成期間は6ヶ月。
明るい赤紫色 - プラムやカシスを思わせる香りがあります。
果実の甘み................._

限られた年にしか造りません 妥協を許さない - トップキュヴェ 「アッヴォルトーレ」はマレンマに生息する鷹で - 畑のある小高い丘に飛んできます。
ラベルのAとEは鷹の鋭い爪を - 文字の上下にある曲線は樽をイメージしています。
素晴らしいワインと認め - 祖父のサインを入れています。
良いヴィンテージにしか造りません。
土壌は - 化石が豊富にみられる粘土質で - わずかに酸性です。
南西向きです。
収穫量は17hL/ha。
温度管理したコンクリートタンクで発酵させ - 初めの10日間は1日に2回ルモ................._

生産者名 San Marzano vini S.p.A. サン・マルツァーノ 商品名 Collezione 50 コレッツィオーネ・チンクアンタ +6 ヴィンテージNV 容量 750ml 原産国イタリア 地方・地区プーリア サレント 品質分類・原産地呼称ヴィーノ 品種 ネグロアマーロ 50%/プリミティーヴォ 50% 醗酵 ステンレスタンク - 主醗酵後 - ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成 オーク樽熟成12カ月(225L - 新樽比率100%)ステンレスタンク熟成18カ月 - 瓶熟6カ月以上 平均年間生産量200,000本 ALC度数14.5％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わい................._

限られた年にしか造りません 妥協を許さない - トップキュヴェ 「アッヴォルトーレ」はマレンマに生息する鷹で - 畑のある小高い丘に飛んできます。
ラベルのAとEは鷹の鋭い爪を - 文字の上下にある曲線は樽をイメージしています。
素晴らしいワインと認め - 祖父のサインを入れています。
良いヴィンテージにしか造りません。
土壌は - 化石が豊富にみられる粘土質で - わずかに酸性です。
南西向きです。
収穫量は17hL/ha。
温度管理したコンクリートタンクで発酵させ - 初めの10日間は1日に2回ルモ................._

Talo Primitivo di Manduria タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 商品詳細 品番616706 生産者名 San Marzano vini S.p.A. サン・マルツァーノ 商品名 Talo Primitivo di Manduria タロ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 容量 x 入数750ml 原産国イタリア 地方・地区プーリアサレント 品質分類・原産地呼称プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアD.O.P. 格付 品種プリミティーヴォ 100% 醗酵ステンレスタンク - 主醗酵後 - マロラクティック醗酵 熟成オーク樽 6カ月(仏産 - 米産225L)ステンレスタンク 9カ月瓶熟2カ月以上_..............

限られた年にしか造りません 妥協を許さない - トップキュヴェ 「アッヴォルトーレ」はマレンマに生息する鷹で - 畑のある小高い丘に飛んできます。
ラベルのAとEは鷹の鋭い爪を - 文字の上下にある曲線は樽をイメージしています。
素晴らしいワインと認め - 祖父のサインを入れています。
良いヴィンテージにしか造りません。
土壌は - 化石が豊富にみられる粘土質で - わずかに酸性です。
南西向きです。
収穫量は17hL/ha。
温度管理したコンクリートタンクで発酵させ - 初めの10日間は1日に2回ルモ................._

品番616154 バーコード4997678161545 生産者名 Cantina Diomede カンティーナ・ディオメーデ 商品名 Basilium Terre dei Portali Aglianico del Vulture アリアニコ・デル・ヴルトゥレ ヴィンテージ2019 容量 750ml 原産国イタリア 地方バジリカータ 品質分類・原産地呼称 アリアニコ・デル・ヴルトゥレD.O.C. 品種アリアニコ 100% 醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後 - マロラクティック醗酵 熟成ステンレスタンク(60%) - オーク樽熟成(40%)10カ月/瓶熟成3カ月以上 ALC度数13％ キャップ仕様コルク 種類スティルワイン 色赤 味わいフルボデ_..............

生産者名 Azienda Agricola F.lli Grati アジィエンダ・アグリコーラ・グラーティ 商品名 Cavaliere Cabernet Merlot Rosso di Toscana I.G.T. カヴァリエーレ カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー ヴィンテージ2018 容量 750ml 原産国イタリア 地方・地区トスカーナ キアンティ 品質分類・原産地呼称トスカーナI.G.T. 格付 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50%/メルロー50% 醗酵ステンレスタンク/主醗酵後 - ステンレスタンクにて - マロラクティック醗酵 熟成70%をステンレタンクで熟成 - 残り30%をオーク樽熟成 12カ月(30HL - 500L - 225L................._

ファンティーニのスタイルが表現された 豊かな果実味があるトスカーナワイン 一般にロッソ　トスカーナはタンニンが青っぽく - 酸が強いものが多いのですが - このワインは1週間程収穫時期を遅らせ - 葡萄をしっかり成熟させることで - 果実味の集約したワインにしています。
除梗 - 破砕した後 - 果皮と共にステンレスタンクで - 1〜2週間発酵させます。
輝きのあるルビーレッド - 赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり - スムーズなタンニン................._

トスカーナの伝統のゴヴェルノ製法で仕込み まろやかな口当たりに仕上げました 「ゴヴェルノ」は - 1400年頃から - キアンティをはじめこのエリアのワイン造りに用いられてきた伝統的な製法で - アマローネよりずっと歴史があります。
干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄 - 又はそれを圧搾したマストをすでに出来あがったワインに加え - 再びゆっくりと発酵させ - ワインにより深い香りと骨格を与え - 魅力的な味わいをもたらす製法です。
チェッレート　グイーディの畑です。
9月前半にメルロを - 9月後半に残り................._

大樽でじっくり熟成させた - リッチで濃厚なスタイルの キアンティ　クラシコ　リゼルヴァ 9月上旬〜10月中旬に収穫します。
28度に温度管理しながらステンレスタンクで20日間発酵させます。
その間 - ミクロオキシジェナシオンします。
25hLの大樽で30ヶ月ゆっくりと熟成させます。
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで - しっかりとした骨格 - 複雑さが感じられます。
幸福の_..............

モンタルチーノの個性を体感できる こだわりの1本 モンタルチーノのエリアで造られるサンジョヴェーゼだけを使ったワイン。
土壌は凝石灰と石 - 標高は500mです。
葡萄は完熟してから手で収穫します。
収穫量は45hL/haです。
選別酵母で26度に温度管理しながら7〜8日間発酵させ - 果皮と共に中位の長さのマセラシオンを行います。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い - 30hLの樽で8〜10ヶ月熟成させます。
ルビーレッドで - スミレを思わせるブーケ。
プラムやラズベリージャムのブーケもあ_..............

ブルネロと並ぶ - トスカーナを代表する銘柄 フルボディでコクのある味わい モンテプルチャーノ地区のピエトラ　デル　ディアヴォロの畑の葡萄から造ります。
粘土質土壌で - 微量の石灰岩と - 凝灰岩の浅い基層があります。
標高は400m - 平均収穫量は50hL/haです。
寒い冬と暖かな夏の穏やかな気候で - 秋と春に集中してにわか雨が降ります。
収穫は手摘みです。
30度までに温度管理しながら15日間発酵させます。
マロラクティック発酵にはステンレスタンクを使います。
大樽と小樽で24ヶ月 - その後_..............

僅かにブレンドしたカベルネが 集約感がある仕上がりに モレッリーノ　ディ　スカンサーノ（砂質土壌）とのスタイルの違いが感じられます。
バルバスピノーサとは - 曾祖父が書いた童話に登場する魔法使いの名前です。
土壌は - 化石の多い粘土質で - わずかに酸性。
畑は南西向きです。
温度管理したコンクリートタンクで発酵。
18日間のマセラシオンの間 - 1日2回ルモンタージュを行います。
アッヴォルトーレで2回使用したフレンチオークのバリックで12ヶ月 - 瓶で数ヶ月熟成させます。
10％ブレン................._

敢えて新樽を使わないこだわり 上品でエレガントな味わい 良いヴィンテージにしか造りません。
「女性に好まれるワイン。
母も妻もリゼルヴァの方が好き」とジュリオは話していました。
元々は海底だったため - 砂質土壌で - わずかに酸性です。
畑は北西向きです。
グリーンハーベストしています。
収穫量は35hL/haです。
温度管理したコンクリートタンクで発酵。
20日のマセラシオンの間にルモンタージュを1日に2回行います。
2〜3回使用樽で12ヶ月熟成させます。
ラッキングは1回。................._

限られた年にしか造りません 妥協を許さない - トップキュヴェ 「アッヴォルトーレ」はマレンマに生息する鷹で - 畑のある小高い丘に飛んできます。
ラベルのAとEは鷹の鋭い爪を - 文字の上下にある曲線は樽をイメージしています。
素晴らしいワインと認め - 祖父のサインを入れています。
良いヴィンテージにしか造りません。
土壌は - 化石が豊富にみられる粘土質で - わずかに酸性です。
南西向きです。
収穫量は17hL/ha。
温度管理したコンクリートタンクで発酵させ - 初めの10日間は1日に2回ルモ................._

限られた年にしか造りません 妥協を許さない - トップキュヴェ 「アッヴォルトーレ」はマレンマに生息する鷹で - 畑のある小高い丘に飛んできます。
ラベルのAとEは鷹の鋭い爪を - 文字の上下にある曲線は樽をイメージしています。
素晴らしいワインと認め - 祖父のサインを入れています。
良いヴィンテージにしか造りません。
土壌は - 化石が豊富にみられる粘土質で - わずかに酸性です。
南西向きです。
収穫量は17hL/ha。
温度管理したコンクリートタンクで発酵させ - 初めの10日間は1日に2回ルモ................._