やさしくパンチングダウンを繰り返しながらティネッロ（開口式のオークの発酵槽）とステンレスタンクで発酵。
2年目のバリック（小樽） - その後瓶内熟成を経てリリースされます。
生き生きとしていて - フルボディでタンニンのバランスが良く - 複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり - 肉料理 - 特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。
名称：赤ワイン商品名欧名/Bolgheri Rosso生産者/【グラッタマッコ】生産者欧名/Grattamacco原産国：イタリア産地：トスカーナ原材料：カベルネ ソーヴィニョン/カベルネ フ_..............

長いコールド マセラシオンを行った後 - 天然酵母で発酵 - まだ少し糖分が残っている段階でろ過し - さらに長期間ゆっくりと発酵。
オーク樽は使用せず - ヴァルポリチェッラ地方の伝統である野生の桜 - 栗の中樽で12ヶ月熟成。
創業当時のレシピをベースに - ラベルやパッケージまでも再現したこだわりのシリーズです。
ソフトなタンニンと複雑味を感じられるワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Secco Bertani" Vintage Edition生産者/【ベルターニ】生産者欧名/BERTANI原産国：イタリア産地：ヴェネト原材料：................._

輝くようなルビーレッド色。
ブドウの特徴が良く出たフルーティな風味と輝く生き生きとした泡が特徴。
ミディアム・ボディでニュアンスのあるソフトな味わい。
ピザ - パイ料理 - ナポリ風プリモピアット - 肉料理とご一緒に。
またグラニャーノを使ったシャーベットもお試しを。
名称：赤ワイン商品名：Gragnano Penisola Sorrentina DOC生産者：FEDERICIANE MONTELEONE原産国：イタリア産地：カンパーニア葡萄品種：ピエディロッソ - シャッシノーゾ - アリアニコ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィン_..............

グラッタマッコのフラッグシップ スーパートスカーナで名高いボルゲリのトップワインのひとつ。
国際品種のみのブレンドが定番のボルゲリにあって - グラッタマッコは - イタリアの土着品種サンジョヴェーゼを必ずブレンドしています。
ボルゲリの標高の低いエリアでは - 栽培が難しいサンジョヴェーゼですが - グラッタマッコの畑の標高は高く - 平地とは土壌もミクロクリマも違うエリアで育ったサンジョヴェーゼはワインに酸とエレガンスを与え - 他のボルゲリワインには無い味わいを生み出しています。
フルーティでバル_..............

紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ - 甘草のノートを伴う - プリミティーヴォならではの独特のアロマ。
口当たり滑らかで芳醇なアロマが口いっぱいに広がる。
赤身の肉やジビエ - リッチなソースのパスタや熟したチーズとよく合う。
名称：赤ワイン商品名："Z"　Zinfandel IGP生産者：POGGIO LE VOLPI原産国：イタリア産地：プーリア葡萄品種：ジンファンデル（プリミティーヴォ）主体【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新ヴ_..............

約30日かけてアルコール発酵後 - オークの大樽とバリック（小樽）で約18ヶ月熟成。
黒いベリー系の果実の香りに - スパイシーな香りがアクセントとして広がります。
まろやかで - ほどよいタンニンが心地よく - 余韻にわずかに残る甘酸っぱさが特徴です。
※2015ヴィンテージより - ヴィーガン認証取得。
名称：赤ワイン商品名欧名/Vino Nobile di Montepulciano生産者/【アヴィニョネージ】生産者欧名/AVIGNONESI原産国：イタリア産地：トスカーナ原材料：サンジョヴェーゼ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴ_..............

艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり - 滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。
リッチなソースのプリモやジビエ - スパイスを使った肉料理などに。
名称：赤ワイン商品名：Primitivo di Manduria DOP生産者：POGGIO LE VOLPI原産国：イタリア産地：プーリア葡萄品種： プリミティーヴォ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新_..............

厳選された古い畑を含む - 標高300mの畑のブドウを使用。
ステンレスタンクでアルコール発酵 - マロラクティック発酵後 - 50％をオークの大樽と小樽で約18ヶ月熟成（新樽比率は約50%）。
果実の凝縮感 - シダーウッド - スパイスの香りに黒スグリなどのベリー類 - 力強いタンニンが感じられます。
バーべキュー - ステーキ - 特にフィレンツェ風のTボーンステーキに最適です。
名称：赤ワイン商品名欧名/"ColleMassari Riserva" Montecucco Rosso Riserva生産者/【コッレマッサーリ】生産者欧名/COLLEMASARI原産国：イ_..............

メリーニ社が誇る自社畑である - ラ セルヴァネッラ。
イタリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ クラッシコです。
広がりのある複雑な香りで - 熟した赤いベリーや - アヤメ - スミレを思わせます。
芳醇な味わいで - しっかりとしたアルコール分と旨みがあり - エレガントで長い余韻にはローストアーモンドが感じられます。
冷暗所で適切に保管すれば - 10年以上瓶内で成長するポテンシャルを持つワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Vigneti La Selvanella" Chianti Classi................._

ラ スピネッタ社が初めて手がけた赤ワインです。
アルコール発酵後 - ミディアムトーストのフレンチオークの樽（一部新樽）で - マロラクティック発酵の後 - 約12ヶ月間熟成。
濃密なブラックベリーやプラムの香り - 味わいはフルーティで - タンニンと酸のバランスがよい魅力的なワインです。
“カ ディ ピアン”はファンタジーネームです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Ca' di Pian" Barbera d'Asti生産者/【ラ・スピネッタ】生産者欧名/LA SPINETTA原産国：イタリア産地：ピエモンテ原材料：バルベーラ【※ご注意く................._

有機農法で栽培されたブドウを使用して造られたワイン。
紫色を帯びたルビー色。
フレッシュなイチゴやベリー類の濃厚な香り。
フルーティな余韻が長く続きます。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Montipagano" Montepulciano d’Abruzzo生産者/【ウマニ・ロンキ】生産者欧名/UMANI RONCHI原産国：イタリア産地：アブルッツォ原材料：モンテプルチアーノ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノン................._

“クマロ”とは - マルケ州にある山 - コーネロのギリシャ名“クマロ”に由来しています。
収量を落とし完熟したブドウを使い - バリック（小樽）で約16ヶ月熟成させて造られます。
深いガーネット色 - のびやかでスパイシーななかに - はっきりと感じられるフルーツの香り。
甘みとやわらかな渋みが調和した贅沢な造りのワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"C?maro" Conero Riserva生産者/【ウマニ・ロンキ】生産者欧名/UMANI RONCHI原産国：イタリア産地：マルケ原材料：モンテプルチアーノ【※ご注意ください※_..............

バラのような華やかで個性的な香り リッチで凝縮した果実味畑はアンコーナにある標高100?150mの自家畑で - 主に粘土質土壌。
植密度は5,000本/haです。
収穫量は - 葡萄の樹1本当たり約1．5kgです。
仕立てはコルドンで - 葡萄の実が理想的な成熟度に達する9月に収穫します。
ラクリマは非常に個性的な特徴をもつ品種で - 果皮が薄いため熟した葡萄の実からは - まるで涙を流す様に果汁がこぼれ落ちます。
これがイタリア語で "涙＝ラクリマ"と呼ばれる由縁です。
除梗後 - 発酵前に3日間低温マセラシオン。_..............

濃いルビーレッド色。
やや青みがかったスパイシーな香り。
時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わい。
しっかりとしたボディ - 上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。
オードブルに始まり - あらゆる料理と合わせて楽しめます。
名称：赤ワイン商品名：Salice Salentino Rosso DOC Riserva生産者：POGGIO LE VOLPI原産国：イタリア産地：プーリア葡萄品種：ネグロ・アマーロ80％ - マルヴァジーア20％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上................._

標高750?900m砂礫土壌の畑。
フランス産バリックで熟成。
コルドン仕立て。
ルビーレッド色。
野生のバラの香りが熟成を経るうちにアーモンド香を帯びてくる。
ほど良いボディーでビロードのような口当たり。
ほろ苦さとバリックからくる優しい木の香りが融合した風味。
年間総生産本数15000?18000本。
名称：赤ワイン商品名：TORRETTE Superieur Vall?e d'Aoste DOC Superiore生産者：ANSELMET原産国：イタリア産地：ヴァッレ・ダオスタ葡萄品種：プティ・ルージュ70％ - フーミン25％ - コルナ................._

オークの樽（フレンチオーク（3?4回目使用）とアメリカンオークの新樽）で熟成して造られるワイン。
リッチでフルボディのワインで - 濃い色の果実 - プラム - スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
ステーキやバーベキューに合うワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Mammoth" Zinfandel生産者/【マーレ・マンニュム】生産者欧名/MARE MAGNUM原産国：イタリア産地：プーリア原材料：ジンファンデル（プリミティーヴォ）【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の_..............

ガーネットレッド色。
シナモンやアーモンドの詰め物をした乾燥イチジクの印象を伴なった熟した赤い果実のジャミーなアロマに複雑で - 豊満な風味の良い味わい。
優れたボデイがある。
TATORは昔からプーリアの人々に愛されてきた古代メッサビア（現サレント半島）の神の名前。
名称：赤ワイン商品名：Tator Primitivo di Salento IGP生産者：POGGIO LE VOLPI原産国：イタリア産地：プーリア葡萄品種： プリミティーヴォ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係_..............

優れたヴィンテージのみ醸造。
ファーストヴィンテージは1985年。
“スムス”は - 「頂点」を意味する - スーパータスカンの先駆けと言われている銘醸ワインです。
ホライゾンタンクで発酵後 - サンジョヴェーゼはフレンチオークの大樽 - 他の品種はフレンチオークの350L樽で約1ヶ月熟成。
3種のブドウが醸し出す複雑な香り - 力強くしっかりとした味わいのフルボディワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"SummuS" Toscana生産者/【バンフィ】生産者欧名/BANFI原産国：イタリア産地：ピエモンテ原材料：サンジ_..............

カベルネ ソーヴィニョンをわずかに加え - オーク樽で3ヶ月熟成させたバランスのとれたワインです。
心地よい凝縮した果実味 - やわらかいタンニンとまろやかな味わいは - パスタや肉料理によく合います。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Bianchi" Montepulciano d'Abruzzo生産者/【ウマニ・ロンキ】生産者欧名/UMANI RONCHI原産国：イタリア産地：アブルッツォ原材料：モンテプルチアーノ/カベルネ ソーヴィニョン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となりま................._

深いルビーレッド色。
ソフトでパワフル - ビロードの様な口当たり。
凝縮感のある味わいは2001年に初リリースされたと同時に脚光を浴び - 現在ローマを中心にラツィオを代表する赤ワインとして有名です。
肉やチーズを使ったパイ - ジビエや赤身の肉のロースト - 熟成したチーズと共に。
名称：赤ワイン商品名：Baccarossa Lazio IGT生産者：POGGIO LE VOLPI原産国：イタリア産地：ラツィオ葡萄品種：ネーロ・ブオーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係................._

標高800m砂礫土壌の畑。
澄んだ輝くような赤色。
赤い果実 - チェリーやラズベリーを思わせるアロマ。
エレガント - 複雑でありながら決して平凡ではない。
バランスの取れたタンニンと発展するミネラル感。
フレッシュさが口中で長く続く。
年間総生産本数3000?4000本。
名称：赤ワイン商品名：Pinot Noir Tradition Vall?e d'Aoste DOC生産者：ANSELMET原産国：イタリア産地：ヴァッレ・ダオスタ葡萄品種：ピノ・ノワール100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のな_..............

オーク樽でマロラクティック発酵。
ミディアムトーストの600Lのフレンチオーク樽で24ヶ月熟成。
トスカーナの土着品種で - 「色」を意味するコロリーノから造られるワインは - その名の通り非常に濃く深いダークレッドの色合い。
スグリ - プラム - プルーンや - コショウなどのスパイスの香り。
フルボディで凝縮した果実味 - チョコレートのフレーバーが感じられ - 余韻が長く続きます。
（トスカーナ州産）名称：赤ワイン商品名欧名/"Il Colorino di Casanova" Toscana Rosso生産者/【ラ・スピネッタ】生産者................._

セッラルンガ ダルバ村は - バローロ生産地区のなかでも条件のよいエリアで - フォンタナフレッダ社の本拠地。
この限定エリアのネッビオーロだけを使ったバローロです。
アリエ産オークのバリック（小樽）で1年 - その後 - 2000Lのアリエ産オーク樽で1年熟成 - さらに1年の瓶内熟成を経てリリース。
より複雑な香りとブドウの凝縮感のある味わいです。
名称：赤ワイン商品名欧名/Barolo Serralunga d'Alba生産者/【フィンタナフレッダ】生産者欧名/FONTANAFREDDA原産国：イタリア産地：ピエモンテ原材料：ネッビオー................._

海風の影響を強く感じる丘陵地帯に位置する砂の多い火山灰土壌。
温度管理の下アルコール発酵。
凝縮感のある赤い実の果実やスピリッツに漬けこんだチェリー - 赤い花びらや地中海の低木の茂みを思わせる香り - バルサモのフィニッシュが大変心地よい。
上品なタンニンで口当たり柔らか。
調和のとれたエレガントな味わい。
余韻が長く続く。
ジビエを使ったラグー - 赤身の肉の炭火焼き - 熟したチーズと。
ラツィオならではの料理（アマトリチャーナやトリッパの煮込みなど）にも。
名称：赤ワ................._

ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ（微気候）が育てる素晴らしいブドウから造られるベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。
大部分のワインは2500Lのスラヴォニア産オーク樽で - 一部はバリック（小樽）で約30ヶ月の熟成させています。
プラムやラズベリー - スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。
名称：赤ワイン商品名欧名/Amarone della Valpolicella Valpantena生産者/【ベルターニ】生産者欧名/BERTANI原産国：イタリア産地：ヴェネト原材料：コルヴィーナ ヴェロネ_..............

熟成は3年以上乾燥させた厳選オーク材を使った小樽（65％新樽）で18ヶ月間。
さらに瓶内で63ヶ月間。
紫がかった濃いルビーレッド色。
熟れた果実やブルーベリージャム - スパイスやハーブを連想させる凝縮感ある複雑でパワフルな香り。
根底に栗やカカオの香りも感じられトースト香が後に広がる。
辛口で厚みのある味わい。
バランスの取れた上質なタンニンを持つ。
名称：赤ワイン商品名：Carmenero Sebino Rosso IGT生産者：CA'DEL BOSCO原産国：イタリア産地： ロンバルディア葡萄品種：カルメネー_..............

このエリアの最良の区画から 造られる - 贅沢なスタンダードモンテプルチャーノ100%で - サンジョヴェーゼが入らないので - より厚みのあるワインとなっています。
アスコリ ピチェーノからとても近く - D.O.C.G.エリアにも近い畑です。
畑はロッソ ピチェーノより標高が高い400?500mの - 海が近くアンジャラの丘と呼んでいる場所にあります。
斜面が他の斜面に囲まれていない為 - 海風の影響を直接受けます。
収穫は10月中旬。
ワイン造りもアブルッツォで行っています。
除梗後 - タンクで発酵し - 醸しは_..............

古都フィレンツェを代表する赤ワイン - キアンティ。
メリーニ社は300年以上前からキアンティを造り続けている - 歴史あるワイナリーです。
“フロレジア ヴィオラ キアンティは - ベリー系のフルーツやスミレなどの華やかな香り - バランスのとれたエレガントな味わいです。
Floregia（フロレジア）は - Florence（フィレンツェ） - Giglio（ユリ）をイメージしたファンタジーネームです。
名称：赤ワイン商品名欧名/"Floregia Viola" Chianti生産者/【メリーニ】生産者欧名/Melini原産国：イタリア産地：トスカーナ_..............

スミレ色を帯びたルビーレッド色。
軽いスパイス感を伴うベリー系果実の濃厚な香り。
ストラクチャーに優れたバランスの良い持続性のある味わい。
名称：赤ワイン商品名：Montepulciano d' Abruzzo DOC Filare生産者：COLLEFRISIO原産国：イタリア産地： アブルッツォ葡萄品種：モンテプルチャーノ100％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上 - 下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在_..............

ペッレ パルンモはカンパーニア州の土着ブドウ - ピエディ ロッソの同種といわれているブドウです。
種や果梗を丁寧に取り除き - 5?10日のマセラシオン発酵後 - タンクに静置し - ボトルで熟成させます。
ほどよいタンニンのある繊細かつまろやかな味わいで - 魚介料理からしっかりとした肉料理まで様々なお料理によく合います。
名称：赤ワイン商品名欧名/Per'e' Palummo Ischia Rosso生産者/【カーサ・ダンブラ】生産者欧名/CASA D'AMBRA原産国：イタリア産地：カンパーニア原材料：ペッレ パルンモ【※ご注意ください※................._

ペッレ パルンモはカンパーニア州の土着ブドウ - ピエディ ロッソの同種といわれているブドウです。
種や果梗を丁寧に取り除き - 5?10日のマセラシオン発酵後 - タンクに静置し - ボトルで熟成させます。
ほどよいタンニンのある繊細かつまろやかな味わいで - 魚介料理からしっかりとした肉料理まで様々なお料理によく合います。
名称：赤ワイン商品名欧名/Per'e' Palummo Ischia Rosso生産者/【カーサ・ダンブラ】生産者欧名/CASA D'AMBRA原産国：イタリア産地：カンパーニア原材料：ペッレ パルンモ【※ご注意ください※................._